野菜名與功效

1、14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1曼陀羅有毒，為鎮(zhèn)靜要藥，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白藥保險(xiǎn)子主要成分，民間花、子、葉、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治療失眠。2鬼針草嫩時(shí)可當(dāng)菜吃，還算可口，據(jù)說(shuō)對(duì)降低轉(zhuǎn)氨酶效果很好?？墒枭⒏螣?。3苦菜云南人稱青菜為苦菜，其實(shí)圖中的才是苦菜，古本草列為上品，可健胃益膽，抗腫瘤，很適合現(xiàn)代人。4葵菜有野生和家種兩種，本經(jīng)列為上品，是食之有益于健康的蔬菜，現(xiàn)在大部分地區(qū)不知道食用。上圖中為野生種，可通利五臟，根用以通利腎竅，葉以紅糖為引，治療瘡腫外敷有效。5蕁麻藥書或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言劇毒。實(shí)際上，民間過(guò)去多作藥用，現(xiàn)在多作蔬菜食用。其刺生時(shí)接觸汗毛有刺痛感

2、，煮湯或與雞蛋煎味道都很可口?？芍委熜猴L(fēng)咳，風(fēng)火牙痛等癥。一患者云其根治療蕁麻疹有奇效。6龍葵清熱治腫瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。7黃袍果實(shí)味美，開(kāi)胃，柔肝緩急，小兒食之良。8何首烏制用補(bǔ)養(yǎng)氣血，氣味平和，可常食用，生用解毒通便而不傷陰。苗有安神潤(rùn)血之功。9烏袍果實(shí)和黃袍同功，葉和嫩尖以紅糖為引煎服，治肝急水瀉有奇效，并且沒(méi)有副作用10野薄荷味道和作用和家種者相似，散風(fēng)熱，逐穢氣，解魚蝦毒。11棕櫚棕毛、花、根入藥，性收澀，可以止血，但婦科白帶用之更為對(duì)癥。12灰灰菜一般不入藥，古方用之制作冬灰，今少用，能清肺腑淤積。13夏枯草應(yīng)節(jié)令而生，能和血，引陽(yáng)入陰而治療失眠。味咸，

3、能軟堅(jiān)散積。無(wú)毒，嫩苗應(yīng)該可作菜，但滇中一帶蔬菜多，無(wú)人食。14車前草藥店用子，草與子同功，清膀胱熱，利腎氣，預(yù)防積石，此外，引肺熱從小便出，可治療咳嗽。有大葉、小葉兩種，小葉者良。15鐵蒿蒿類多，有藥用，也有食用，也有藥食兩用，藥店多用青蒿及黃蒿。鐵蒿可清虛熱，與青蒿相似，味不太苦，困難時(shí)期老百姓也食用充饑，有食用保健價(jià)值，可惜無(wú)人研究開(kāi)發(fā)。16金銀花金銀花全身都可入藥，是國(guó)務(wù)院確定的名貴中藥材之一。金銀花具有清熱解毒、抗菌消炎、保肝利膽的功能。17蒲公英性味功能: 甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結(jié)。18鴨跖草1、小便不通。用鴨跖草一兩、車前草一兩，共搗出汁，加蜜少許，空心服。2、赤白痢。用

4、鴨跖草煎湯每日服。3、喉痹。用鴨跖草汁點(diǎn)喉。4、痔瘡腫痛。用鴨跖草、碧蟬兒花一起，搓軟敷貼患處。19垂盆草靠水的田間地頭有甘淡微酸,涼。能清熱解毒，消癰腫、利尿,解蛇毒。20燈籠草這個(gè)就不用多說(shuō)了相信小時(shí)候經(jīng)常采食酸平。清熱解毒，利尿止血，消腫散結(jié)。21蒼耳子散風(fēng)濕，通鼻竅。用于風(fēng)寒頭痛、鼻淵流涕、風(fēng)疹瘙癢、濕痹拘攣。22馬蘭也是一種常見(jiàn)的野菜。又名：馬蘭頭、階前菊、雞兒腸、紅梗菜等。菊科馬蘭屬。藥用全草。性涼，味辛。入手太陰肺、足厥陰肝經(jīng)。涼血，清熱，利濕，解毒。23薺菜是一種最常見(jiàn)的野菜，既可炒食、涼拌，又可作餃子餡。又名：護(hù)生草、香田薺、攬鼓菜等。十字花科薺菜屬。藥用全草。性平，味甘。入

5、手少陰、太陰、足厥陰三經(jīng)。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過(guò)多，目赤疼痛。24小薊野菜之一。又名：刺兒菜、貓薊、刺蘿卜、刀菜、野紅花等。菊科薊屬。藥用全草或根。性涼，味甘。入肝、脾二經(jīng)。涼血，祛瘀。止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性傳染性肝炎，創(chuàng)傷出血，疔瘡，癰毒。25水芹菜野菜之一。傘形科水芹菜屬。藥用全草。性涼，味辛。平肝，解表，透疹。治麻疹初起，高血壓，失眠。如自己采摘，須注意另有一種毒芹，植株粗壯，一般生長(zhǎng)分散，而水芹菜則在水邊或濕地成片生長(zhǎng)。26天胡荽別名：破銅錢、雞腸菜、盆上芫茜等，傘形科破銅錢屬。藥用全草。性寒，味苦辛。清熱

6、，利尿，消腫，解毒。治黃疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉腫，癰疽疔瘡，跌打損傷。27酢漿草別名：三葉酸草、醋母草，鵓鴣酸等。酢漿草科酢漿草屬。藥用全草。性寒，味酸。入手陽(yáng)明、太陽(yáng)經(jīng)。清熱利濕，涼血，散瘀，消腫，解毒。治泄瀉，痢疾，黃疸，淋病，赤白帶下，麻疹，吐血，衄血，咽喉腫痛，疔瘡，癰腫，疥癬，痔疾，脫肛，跌打損傷，湯火傷。28卷耳中藥名：婆婆指甲菜，別名：瓜子草，高腳鼠耳草。石竹科卷耳屬。藥用全草。味甘。清小便熱癥。29漆姑草別名：珍珠草、地松。石竹科漆姑草屬。藥用全草。性涼，味苦辛。治漆瘡，禿瘡，癰腫，瘰疬，齲齒，小兒乳積，跌打內(nèi)傷。30通泉草中藥名：綠蘭花，別名：虎仔草、石淋草、

7、膿泡藥。玄參科通泉草屬。性涼，味微甜，無(wú)毒。藥用全草。消炎，解毒。治癰疽疔腫，燙傷。31波斯婆婆納中藥名：腎子草，別名：燈籠草、波斯水苦荬。玄參科婆婆納屬。性平，味辛苦、咸。藥用全草。解熱毒，治腎虛，療風(fēng)濕。32澤漆利尿消腫，化痰散結(jié)，殺蟲(chóng)止癢。用于腹水、水腫、肺結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、痰多喘咳、癬瘡。33狗尾巴草別名：綠狗尾草、谷莠子、莠、狗尾巴草、光明草、阿羅漢草和狐尾。主治：除熱，去濕，消腫。 治癰腫，瘡癬，赤眼。34黃花菜黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾

8、倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。35一串紅藥用部分為全草，生長(zhǎng)期皆可采收，鮮用或曬干備用。36鴨舌草鴨舌草食療作用：鴨舌草味苦，性涼;具有清熱解毒的功效;主治痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、丹毒、疔瘡等。也可用于急性支氣管炎和百日咳。37鳳眼蘭別名：水葫蘆、水浮蓮。以全草入藥。春夏采集，洗凈，鮮用或曬干。38蘭花參補(bǔ)虛，解表。治虛損勞傷，咳血、衄血，自汗、盜汗，婦女白帶，傷風(fēng)咳嗽，胃痛，瀉痢，刀傷。39柴胡性味歸經(jīng)：性微寒、味苦、辛、歸肝經(jīng)、肺經(jīng)、脾經(jīng)。功能：透表泄熱，疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣。主治：感冒發(fā)熱、寒熱往來(lái)、瘧疾，肝郁氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經(jīng)不調(diào)。40麥冬性味與歸經(jīng)：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。功能與主治：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清