飲食衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)ppt課件

1、 飲食衛(wèi)生安全主飲食衛(wèi)生安全主題班會(huì)題班會(huì) 食物中毒癥狀食物中毒癥狀食物中毒最常見的癥狀是嘔吐、腹瀉、同時(shí)伴有上食物中毒最常見的癥狀是嘔吐、腹瀉、同時(shí)伴有上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚失去彈性、肢體冰癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚失去彈性、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低、甚至?xí)?dǎo)致休克。涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低、甚至?xí)?dǎo)致休克。易中毒食物類別易中毒食物類別 豆?jié){加熱不徹底會(huì)引起中毒。豆?jié){加熱不徹底會(huì)引起中毒。食用未燒熟的四季豆可導(dǎo)致中毒。食用未燒熟的四季豆可導(dǎo)致中毒。馬鈴薯發(fā)芽或變綠是，烹調(diào)食用后會(huì)發(fā)生中毒。馬鈴

2、薯發(fā)芽或變綠是，烹調(diào)食用后會(huì)發(fā)生中毒。剩飯菜、甜點(diǎn)心、牛奶等加熱不徹底會(huì)引起細(xì)菌剩飯菜、甜點(diǎn)心、牛奶等加熱不徹底會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒性食物中毒 易中毒食物類別易中毒食物類別多數(shù)食物搭配食用具有維護(hù)體內(nèi)營養(yǎng)平衡、強(qiáng)身多數(shù)食物搭配食用具有維護(hù)體內(nèi)營養(yǎng)平衡、強(qiáng)身健體的作用。但是也有不少食物不可以同時(shí)食用。健體的作用。但是也有不少食物不可以同時(shí)食用。如大蔥與蜂蜜；羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；如大蔥與蜂蜜；羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；多種水果也不宜與海味同食。如柿子、葡萄、石多種水果也不宜與海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。榴、山楂、青果等。 應(yīng)急救護(hù)措施應(yīng)急救護(hù)措施 一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失

3、措，一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的應(yīng)冷靜分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下食物以及服用的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下應(yīng)急措施：應(yīng)急措施：催吐。如果服用時(shí)間在催吐。如果服用時(shí)間在1 12 2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽的方法。立即取食鹽2020克加開水克加開水200200毫升溶化，冷毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次或用手指卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次或用手指壓迫喉嚨，迅速促進(jìn)嘔吐。壓迫喉嚨，迅速促進(jìn)嘔吐。導(dǎo)瀉。如果病人服用食物時(shí)間較長，一般已超過導(dǎo)瀉。如果病人服用食物時(shí)間較長，一般已

4、超過2 23 3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。使中毒食物盡快排出體外。解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋物中毒，可取食醋100100毫升加水毫升加水200200毫升，稀釋后毫升，稀釋后一次服下。一次服下。 如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。如何預(yù)防食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。

5、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否過保質(zhì)期，是否有腐爛變質(zhì)等癥狀?？词欠襁^保質(zhì)期，是否有腐爛變質(zhì)等癥狀。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。生吃蔬菜瓜果前要徹底清潔，需加熱的食物要加生吃蔬菜瓜果前要徹底清潔，需加熱的食物要加熱徹底，盡量不吃剩飯菜。熱徹底，盡量不吃剩飯菜。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。用來喝水或誤用而引起中毒。飲用符合衛(wèi)生

6、要求的飲用水。不喝生水或不潔凈飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。的水。提倡體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力，抵御細(xì)菌的侵提倡體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。襲?？刂剖澄镏卸娟P(guān)鍵在預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)把控制食物中毒關(guān)鍵在預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)把“病從口入病從口入”關(guān)。關(guān)。問題：問題：參加強(qiáng)體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后能否立即跳入水中游泳？如果會(huì)，則會(huì)引起什么事故？答：不能，會(huì)引起抽筋，感冒等。 面對(duì)形形色色的危險(xiǎn)，我們既不能做懦夫，也不面對(duì)形形色色的危險(xiǎn)，我們既不能做懦夫，也不能當(dāng)莽漢。一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識(shí)這門人生必修能當(dāng)莽漢。一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識(shí)這門人生必修課，掌握安全自衛(wèi)的技巧，牢固樹立安全第一的觀課，掌握安全自衛(wèi)的技巧，牢固樹立安全第一的觀念，逐步提高防范自救、互救的應(yīng)急能力和生存本念，逐步提高防范自救、互救的應(yīng)急能力和生存本領(lǐng)，當(dāng)災(zāi)害發(fā)生時(shí)，要能自覺主動(dòng)