化妝品基本配方知識

1、化妝品基本配方知識在化妝品的配方中，一般把原料分為基質(zhì)原料和輔助原料。基質(zhì)原料是組成化妝品的主體，可在該在化妝品內(nèi)起主要功能。輔助原料是對化妝品成型、穩(wěn)定起作用的物質(zhì)，賦予化妝品色、香等作用。（一）基質(zhì)原料（1）油、脂、蠟、水：水在化妝品生產(chǎn)過程中且到大量的水，同時，它也是很多化妝品的主要成分，天然水中含有大量的雜質(zhì)，如懸浮的泥土和有機物，溶解在水中的碳酸鹽，硫酸鹽和氯化物等，雜質(zhì)的存在，將嚴(yán)重的影響化妝品的生產(chǎn)和產(chǎn)品的質(zhì)量，因此，用于制造化妝品的水在使用之前須進(jìn)行凈化處理。為了減少凈化處理的費用，可先將儲存于蓄水池中，等懸浮的泥土沉降后，再采用蒸餾和離子交換的方法處理。值得注意的是，除了雜質(zhì)

2、以外，天然水中還有大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌一旦被帶進(jìn)化妝品中，不但會影響產(chǎn)品的品質(zhì)，還有可能對使用者的人身健康構(gòu)成威脅，所以，須對水進(jìn)行滅菌，滅菌的方法有加熱法(煮沸20min)，超精細(xì)過濾法和紫外線照射法等幾種。油、脂、蠟及其衍生物是化妝品主要的基質(zhì)原料，它在幾種化妝品原料中占的比例較高，使用面最廣。油脂、蠟原料除了直接采用天然油脂精制獲得外，還采用加水分解，加氫、高壓氫化還原，醇解等化學(xué)反應(yīng)，再經(jīng)分餾、萃取、冷榨等精制工藝得到其各種衍生物。 油脂、蠟是組成膏霜、乳液、發(fā)乳等乳化體與發(fā)蠟、唇膏等油蠟等基型化妝品的主要原料，也是制備各類表面活性劑的原料。油脂、蠟根據(jù)其來源可分為動物、植物、礦物、人

3、工合成幾類。其中以植物的油脂、蠟提取物更接近自然物質(zhì)，而且具有性質(zhì)穩(wěn)定，利于吸收的特 通常在常溫下為液體者為油，固體者為脂?；瘖y品中常用橄欖油、澳洲堅果油、霍霍巴油，羊毛脂等。蠟常見的有地蠟、微晶臘等。還有石油烴類，如白油等都是我們常見的。油脂有如下作用：（1）在皮膚上形成一層油膜，抑制皮膚表層水分的蒸發(fā)，防止皮膚粗燥粗糙和龜裂。（2）使皮膚柔軟，增強皮膚的吸收能力。（3）保護皮膚，減輕皮膚受藥物或機械的刺激和傷害。（4）抑制皮膚發(fā)生炎癥，促進(jìn)剝落處表皮的形成。 油性原料具有特殊的物理化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)包括色澤、氣味、密度、黏度、熔點、凝固點、膨脹性等，直影響配方的工藝、質(zhì)量和外觀。一般來說，天

4、然來源的油質(zhì)原料都有異味和色澤，是配制化妝品的致命弱點，而合成和半合成的原料在氣味和色澤上有明顯的改善。油性成分對化妝品的黏度影響很大，而黏度又關(guān)系到化妝品的鋪展性、涂抹性和穩(wěn)定性。在化學(xué)指標(biāo)上，通常用皂化值、碘值等來衡量它的品質(zhì)。油脂的皂化值一般在180200，用來衡量油脂中脂肪酸分子量的大小，皂化值越低，脂肪酸含碳原子數(shù)越高，說明脂肪酸分子量越大。反之亦然。碘值用于衡量油脂的不飽和度，碘值越大，不飽和程度越高，含有較多的不飽和健，在空氣中易被氧化，易發(fā)生變質(zhì)腐敗等質(zhì)量問題。還有一項指標(biāo)是酸值。酸值是衡量油脂新鮮程度的指標(biāo)，一般新鮮油脂的酸值在1以下。不同的油脂有不同的膚感，其柔潤性、黏度、

5、透氣性、油膩感等感覺是不同的，其中鋪展值表示每分鐘在皮膚上鋪展的面積，如CETIOL CC 碳酸二辛脂，鋪展值比較大，膚感比較清爽，而角鯊?fù)榫捅?、易吸收，所以往往搭配不同的油脂來調(diào)節(jié)膚感。德國科寧公司就有一個梯度理論，宗旨就是搭配鋪展值不同的油脂來獲得良好的膚感。另外，油脂中有一些特殊功效，如茶樹油，可以殺菌、治傷口及蟲咬，加速復(fù)原、治腳氣、粉刺、頭皮屑等。不同的配方選用的油脂不同，針對不同的市場選用不同的原料。如針對東北農(nóng)村市場，往往選用凡士林等滋潤度大的油，而針對寫字樓的白領(lǐng)，則選用清爽油脂?；瘖y品原料中常把熔點高，性質(zhì)硬而脆，油膩性小，穩(wěn)定性大在空氣中不易變質(zhì)，難以皂化的有機物稱為蠟，

6、蠟的主要成分是高級脂肪酸伯醇酯，另外還含有脂肪酸游離醇烴類樹脂等，是發(fā)蠟唇膏等油蠟基化妝品的主體原料，蠟有如下作用：（1）減少油膩感，提高皮膚或毛發(fā)的光滑性和光作用。（2）形成防水膜,提高皮膚的封閉性,保護皮膚，滑潤皮膚。（3）調(diào)節(jié)化妝品在皮膚上成膜后的熔點。（4）作為植物油和礦物油的渾合劑。（5）作為香料染料或添加劑和助化劑。（6）作為增粘劑增塑劑和不透明化劑。（2）粉質(zhì)：粉質(zhì)類原料都是一些粒度很小的親水性的固體粒子，是組成香粉、爽身粉、胭脂、眼影粉和牙膏等化妝品的基質(zhì)原料。其用量可達(dá)30%-80%。粉質(zhì)類原料起骨架作用，使化妝品呈粉狀、固體裝或分散在固體狀的油相中和懸濁液中。它還具有增稠、

7、懸浮、保濕、潤滑和磨擦作用。主要目的是賦予皮膚色彩、遮蓋色斑、吸收油脂和汗液。此外在芳香制品中也用于香料的載體，在牙膏中作為磨擦劑。硅酸鹽類粉料在粉類化妝品中最常用。 作用：滑爽、遮蓋、吸收、展延等。分類：無機粉質(zhì)原料 滑石粉、高嶺土、膨潤土、碳酸鈣、鈦白粉、鋅白粉 硅藻土、有機粉質(zhì)原料 硬脂酸鋅、聚乙烯粉、纖維素微珠、合成蠟微粉、 聚甲基丙烯酸酯微球其它：尿素甲醛泡末、微結(jié)晶纖維素、混合細(xì)粉、表面處理粉末粉質(zhì)原產(chǎn)應(yīng)符合以下要求：（1）對皮膚無任何刺激性（2）雜菌含量應(yīng)小于10只/g，不得檢出金黃色葡萄球菌等致病菌（3）PH值加以控制，確保產(chǎn)品的PH值接近7（4）含鉛量應(yīng)小于20×

8、10 6 含量應(yīng)小于2× 10 6 砷含量應(yīng)小于5× 10 6。（二）輔助原料（1）表面活性劑：。表面活性劑在化妝品中主要起乳化洗滌潤濕分散增溶發(fā)泡保濕潤滑柔軟消泡和抗靜電等作用，其中，乳化作用表現(xiàn)憂為突出，故在化妝品中通常將表面活性劑稱為乳化劑。 在制備膏霜類經(jīng)妝品進(jìn)，為促進(jìn)乳化體的形成并獲得穩(wěn)定的乳化體，需要加入乳化劑。乳化劑的適當(dāng)選用，能夠控制乳化體的類型，一般來說，若要制備水包油型（表示為油/水或O/W的乳化體），應(yīng)選用HLB值（親水親油平衡值）大于6的乳化劑；若要制備油包水型（表示為水/油或W/O）的乳化體,應(yīng)選用HLB值小于6的乳化劑。助乳化劑助乳化劑是無機或有

9、機堿性化含物，能與脂肪酸或其他類似物質(zhì)作用形成表面活性劑而起乳化作用。 保濕劑保濕劑又稱為滋潤劑，在化妝品中加入保濕劑，既能夠保持化妝品本身的水分，確保整個系統(tǒng)的穩(wěn)定性，并起到抑菌和保香的作用。在使用時，還能夠保持皮膚滋潤，防止表皮角質(zhì)水分損壞。 值得一提的是，人體皮膚的角質(zhì)中存在著一種稱為天然保濕因子，（NMF）的親水性吸濕物質(zhì)，對皮膚的保濕起著重要的作用。 NMF的主要成份為呲略烷酮-5-羧酸鈉。（2）香料與香精：一種物質(zhì)在常溫常壓下，它的蒸氣和微粒能分散在空氣中，并能引起人們嗅覺上特殊的快感，我們稱它們?yōu)橄懔?。隨著人類發(fā)展的需要，往往把幾種或幾十種的香原料按一定的比例、香型和用途有機地結(jié)

10、合在一起，我們稱它為香精，香料在化妝品中的用量很少，但它卻是關(guān)鍵的原料之一，種香料產(chǎn)生的香型能決定一個化妝產(chǎn)品的品牌；一種香料也會導(dǎo)致一個化妝產(chǎn)品的變色變味以致破壞；香料的品種很多，僅僅從天然原料中提取的精油就有幾千種，合成香料也已發(fā)展到6000種以上。常用精油有200種，合成的精油有6000余種。不同品種的化妝品所添加的香精的量不同，如香水中香精的含量占5%-25%(質(zhì)量百分?jǐn)?shù)下同)，香波中香精的含量占0.2%-1%，而化妝水中香精的含量只占0.05%-0.5%。植物類香料：植物類香料是由花、根、樹皮、樹脂、果皮、種子以及苔衣或草等制成。主要有：玫瑰、茉莉、橙花、水仙、合歡、蠟菊、丁香、檀香

11、木、柏木、香樟木、安息香樹脂等。動物類香料：有四種麝香、靈貓香、龍涎香和海貍香。它們是配制高級香精不可缺少的原料，貨源極少，價格十分昂貴。（3）色素：對化妝品來說色素是重要的，尤其是對美容類化妝品而言。因為它是人對事物視、觸、嗅覺之首。它不僅是賦予產(chǎn)品外在美，而且用于化妝，可以美化人的形象。色素是指那些具有濃烈色澤與其他物質(zhì)接觸時,可使其他物質(zhì)著色的物。 色素從著色的機理上分為顏料和染料。顏料：指一些白色或有色的化合物，不容于水或溶劑中，而有良好的遮蓋力，能使其他的物質(zhì)著色。染料：指一些具有濃烈色彩的化合物，能溶解在特定的溶劑中，以使其他物質(zhì)被染色。化妝品色素的應(yīng)用，一般是通過溶解和分散的方法

12、使用化妝品的基質(zhì)原料或其他原料著色，對水溶性或油溶性染料常先制成溶液，對不溶性顏料則使其分散在介質(zhì)中，在選用顏料時，要求其與化妝品其他原料的相容性好，光穩(wěn)定性強，且安全無毒。（4）防腐劑：在化妝品的生產(chǎn)和使用過程中，難免混入一些微生物，微生物是造成化妝品腐敗變質(zhì)的一個重要原因。用防腐劑的目的是抑制微生物在化妝品中的生長繁殖，起到防止變質(zhì)的作用。防腐劑和殺菌劑從定義是不同的，所謂殺菌是積極殺滅微生物，而防腐從定義講是指抑菌作用。防腐劑的種類不少，據(jù)資料介紹，美國獲準(zhǔn)或暫時獲準(zhǔn)允許使用的防腐劑有120種，歐盟有70多種，但常用的僅有二三十種。有的雖有優(yōu)良的抑菌功效，但多因色深、味臭、刺激性明顯而不

13、適用。另一些受限制的因素是穩(wěn)定性不好或PH范圍太窄。對化妝品中防腐劑的要求:對微生物有廣譜性的抑制效果；在較低的濃度下有顯著的活性，且在較寬的PH范圍內(nèi)能發(fā)揮作用。 具有較好的溶解性，在不同的溶劑中能產(chǎn)生足夠的濃度。有良好的配伍性，能與化妝品配方中其他組分及包裝材料相適應(yīng)。 不影響產(chǎn)品的效能，顏色和香氣。安全性高，對人體無毒、無刺激、不會產(chǎn)生過敏，光毒性。（5）抗氧劑抗氧劑是能夠阻止或延緩氧化或自動氧化的物質(zhì)，含油原料的化妝品中，存在有大量的不飽和鍵，這些不飽和鍵很容易被氧化而導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，這種氧化變質(zhì)稱為酸敗。為了避免酸敗現(xiàn)象的發(fā)生，必須在化妝品中加入抗氧劑，無毒無味高效。抗氧劑的作用有兩個

14、方面：一是阻止易氧化的物質(zhì)吸收氧二是自身被氧氧化而相應(yīng)延緩或阻止油的氧化，其用量一般在0.3%-0.1%之間。（6）紫外線吸收劑能吸收紫外線的物質(zhì)稱為紫外線吸收劑，長期處在陽光照射下的人體皮膚，很容易吸收陽光中的紫外線而導(dǎo)致皮膚變黑。甚至引起急性皮炎和灼傷，為了保護人體皮膚，人們除了用太陽傘太陽帽遮擋烈日以外，還可以涂抹防曬的化妝品。防曬化妝品之所以能起防曬作用，主要是加入了紫外線吸收劑?；瘖y品中使用的紫外線吸收劑除了能防止紫外線對皮膚的傷害以外，還要求對皮膚無毒無害，同其他化妝品原料的相容性好，揮發(fā)性低，穩(wěn)定性強。（7）收斂劑收斂劑也稱抑汗劑，是能使皮膚毛孔收斂，暫時性抑制或減少汗液的分泌，

15、收斂劑主要用于抑汗類化妝品。（8） 藥劑盡管化妝品的主要作用是經(jīng)常地保持皮膚毛發(fā)的清潔美麗健康，而不強調(diào)具有改變皮膚毛發(fā)生理機能的藥效作用，但隨著人們對于化妝品療效性天然性的追求，添加有天然藥而生，療效化妝品是一種對人體的作用比較緩和，用于防止疾病而介于藥品與化妝品之間的產(chǎn)品，如藥用膏霜藥用乳液藥用浴劑等。（9）水溶性高分子化合物也稱為膠質(zhì)原料，是結(jié)構(gòu)中具有羥基羧基或氨基等親水基的高分子化合物，大都是水溶性的高分子化合物，在水中能膨脹為凝膠。這類原料因為具有穩(wěn)定、增稠、乳化分散、成膜等廣泛的作用，成為化妝品的重要原料。分為以下四大類：天然：淀粉、漢生膠、瓊脂半合成：羧甲基纖維素鈉CMC、羥乙基

16、纖維素HEC、羥丙基纖維素HPC、陽離子纖維素聚合物、陽離子瓜爾膠合成：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、丙烯酸聚合物（卡波系列）硅酸鎂鋁： 漢生膠 又稱黃原膠，是從一種稱為黃單胞桿菌屬的微生物經(jīng)人工培養(yǎng)發(fā)酵而制得的，是一種相對分子量較高的天然碳水化合物，為乳白致微黃的粉末， 由于漢生膠具有良好的假塑性、流變性及配伍性，常常在化妝品中做增稠、穩(wěn)定劑。陽離子瓜爾膠 瓜爾膠是一種天然膠，來自瓜耳樹的瓜豆，其結(jié)構(gòu)為天然聚糖，可溶于水，對瓜爾膠分子鏈進(jìn)行改性，產(chǎn)生一系列衍生物，其中一種就是我們在洗發(fā)水中常用的羥丙基三甲基氯化銨鹽，目前使用很廣泛，具有調(diào)理和黏度控制雙重功能。它能賦予頭發(fā)良好的柔順護發(fā)功能，使干

17、發(fā)具有柔順的手感，在二合一洗發(fā)露中通常用量為0.10.4%。水溶性高分子在化妝品中的作用主要有：1.提高分散體系的的穩(wěn)定性，具有膠體保護作用。2.提高乳液的觸變性具有增粘作用。3.降低乳液的表面張力，具有乳化和分散作用。4.提高成膜性和定型效果。5.提高粉類原料的粘合性。6.具有泡沫穩(wěn)定作用。7.具有保濕及營養(yǎng)保健功能。第三章 目前常用美容產(chǎn)品類型分析（一）保養(yǎng)型產(chǎn)品1、膏霜體:針對健康皮膚，滋潤保濕，延緩衰老高檔產(chǎn)品：一般采用脂質(zhì)體或磷脂囊包技術(shù)，將產(chǎn)品中的有效成分通過細(xì)胞膜，以其雙重結(jié)構(gòu)（脂質(zhì)、水質(zhì)）相溶合，使產(chǎn)品保持一定有效性。中低檔產(chǎn)品：大部分以礦物油脂為原料，只能夠?qū)ζつw表面 進(jìn)行最

18、基本的保濕作用。2、芳香精油：始于埃及，由希臘羅馬埃及艷后克麗奧·佩德拉3、功效型產(chǎn)品短期內(nèi)能看到明顯效果，但不安全有副作用及依賴性.（二）功效型產(chǎn)品目前功效型產(chǎn)品常用原料分析w 功效類型 常用添加原料w 祛痘產(chǎn)品：維鉀酸、激素、抗生素、果酸、水楊酸w 祛斑產(chǎn)品：果酸、鉛、汞、激素、氫錕w 抗敏產(chǎn)品：激素w 抗皺產(chǎn)品：果酸、激素、肉毒素w 豐胸產(chǎn)品：乙烯雌粉（雌性激素）w 原料分析：w 1、果酸；2、氫錕；3、重金屬；4、激素；5、維A酸（維鉀酸） w 1、果酸：指有機酸，如蘋果酸，醋酸，檸檬酸，乳酸等；w 果酸能促進(jìn)細(xì)胞再生，新陳代謝，使皮膚鮮嫩，見效較快，根據(jù)濃度高低有不同刺激，

19、長期有效。后期產(chǎn)生皮膚后遺癥（如皮膚丘疹，充血，變薄等）最后無效。當(dāng)皮膚損傷到一定程度后，皮膚極 度衰弱，再做便無效。時間可能長點，大概1-3年，與果酸是合成/天然有關(guān)。后，國內(nèi)以暨南大學(xué)為首率先將BFGF基因克隆到體外培養(yǎng)的微生物細(xì)胞中，以微生物細(xì)胞作為“生物工廠”，通過發(fā)酵方法生產(chǎn)了BFGF，從而實現(xiàn)了細(xì)胞因子的體外大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，大大降低了生產(chǎn)成本，這樣才實現(xiàn)了細(xì)胞生長因子在醫(yī)學(xué)臨床上的推廣應(yīng)用。（二）細(xì)胞生長因子在美容修復(fù)中應(yīng)用的功效有哪些？多年來的應(yīng)用研究及臨床使用表明，細(xì)胞生長因子FGF在美容方面的應(yīng)用主要有幾個生物學(xué)功能；1、創(chuàng)傷修復(fù)作用：FGF能主動與傷口附近細(xì)胞膜上的特異性

20、受體相結(jié)合，激活蛋白酶，加快蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)皮膚和粘膜創(chuàng)面的愈合，減少疤痕收縮和皮膚的畸形增生，快速高效修復(fù)創(chuàng)傷，如換膚后皮膚薄嫩的修復(fù)、潮紅色快速消退，除暗瘡后的創(chuàng)面快速愈合，點斑、點痣、祛皺、洗眉、整形手術(shù)傷口的愈合，增加白細(xì)胞的吞噬功能，提高B細(xì)胞、T細(xì)胞、NK細(xì)胞的免疫活性，控制局部炎癥；并對抑制粉刺生長和保護皮膚免受機械、化學(xué)、氣候等的損傷極具效力。2、防皺抗衰老作用：FGF能促進(jìn)表皮組織中多種細(xì)胞生長，加強細(xì)胞合成與分泌膠原物質(zhì)（如HA、糖蛋白），可滋潤皮膚及賦予衰老細(xì)胞新的活力，起到防止和祛除皺紋效果。3、淡斑美白作用：對較黑膚色的皮膚和各類皮膚色素沉著，可能過FGF促進(jìn)新生細(xì)胞的生成來替代原來細(xì)胞，以降低皮膚中黑色素和有色細(xì)胞的含量，快速代謝沉積在皮膚的黑色素，并有效阻止黑色素的形成，從而發(fā)揮美白祛斑作用。4、防曬作用：FGF涂于皮膚表面可減少有害紫外線波段對皮膚細(xì)胞的傷害。（三）細(xì)胞生長因子的作用機理是怎樣的？細(xì)胞生長因子加