革菇高溫期兩段高效栽培法

1、革菇高溫期兩段高效栽培法草菇，又名蘭花菇、苞腳菇，營養(yǎng)豐富，味美可口，是炎 熱夏季深受消費者青睞的上等菇品。草菇生長季節(jié)為69 月的高溫季節(jié)，是一種生長快、產(chǎn)期短、見效快的品種，從 播種到出菇僅需810天。在夏秋高溫期間，若采用兩段法 新技術(shù)栽培草菇，其產(chǎn)量、效益與傳統(tǒng)的堆栽、畦栽及壓塊 栽培法相比可提高12倍，生物效率平均達(dá)58%,最高達(dá) 65%。每100千克原料40天即可產(chǎn)鮮菇6070千克，產(chǎn)值 600元左右，栽培效益極為顯著?，F(xiàn)特將此技術(shù)介紹如下， 以供參考應(yīng)用。1整地建場?？衫梅壳拔莺?、田頭地尾、各種樹林或 瓜豆棚下等地建場出菇。要求出菇場地地勢平坦、靠近水源、 排灌方便、清潔衛(wèi)生。

2、出菇場地選定后，翻土 510厘米深, 打碎泥塊，撿出雜草、樹根、石塊等物。做成寬1米，圍境 高20厘米，長度不限的畦床，并用5%石灰水將土淋濕，再 噴1： 800倍敵敵畏后覆膜24小時，以殺死土中病蟲害。2.優(yōu)選菌種。所選品種以草菇v238（大粒型），v20、 v35（中粒型）為好。上述品種具有大而圓整，菇潮密，產(chǎn)量 高，既可鮮銷，又適宜加工罐頭等特點。所用栽培種菌齡應(yīng) 掌握在1520天為宜，不宜用不利高產(chǎn)的老化菌種。3原料處理。選用金黃色、干燥、無霉變的稻草或麥草, 將其暴曬23天后，用機械粉碎或用石礎(chǔ)將草莖反復(fù)碾壓 成柔軟似棉的草屑狀。配方：稻草或麥草100千克，另加細(xì) 碎干牛糞10千克、

3、草木灰5千克、麥隸或米糠3千克、復(fù) 合肥1千克、石膏粉2千克。配料時，將各種輔料混合均勻 后，用1： 500倍多菌靈液預(yù)濕，然后與草料混合均勻，再 用5%石灰水（干料比）將草料反復(fù)預(yù)濕,使含水量達(dá)到70%, 用手緊握料，指縫間有56滴水下滴為宜。ph值為12。然 后建堆發(fā)酵，覆膜保溫保濕。待料溫升高至6（tc以上后保持 24小時，翻1次堆。翻堆后料溫再次升高至6（tc后再保持 24小時。當(dāng)料呈棕褐色，并有大量白色放線菌時攤堆降溫， 均勻噴入0.1%多菌靈藥液于料內(nèi)，充分拌合均勻，發(fā)酵期 為78天。4.裝袋發(fā)菌。栽培袋宜選用50厘米x24厘米x0. 03厘 米（長x寬x厚）的低壓聚乙烯袋，先用繩

4、系活結(jié)扎緊一端袋 口，在袋底播1層菌種，裝1層料，再播1層菌種，裝1層 料，料面用菌種封面，共裝2層料，播3層菌種，最后用繩 扎緊袋口。料應(yīng)裝得松緊適度，邊裝邊壓實，每袋約裝干料 800克，總播種量15%。接種后把袋擺放在清潔通風(fēng)的室內(nèi) 發(fā)菌，堆碼12層，每袋間距20厘米，室溫掌握在32。（2左 右，空間相對濕度70%。菌種成活定植后解松扎口繩，增加 袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)菌絲生長。在適溫條件下10天左右菌絲即 可滿袋。當(dāng)料面產(chǎn)生粉紅色厚垣胞子后，即進(jìn)入出菇期。5脫袋出菇。把已長滿菌絲的菌筒脫袋后平擺在畦床內(nèi)，每筒間距5厘米，空隙用肥土填滿（肥土配方：菜92.5%,加草木灰5%、復(fù)合肥0.5%、石灰粉2%）。肥土預(yù)先用1%石灰水預(yù)濕到手握成團，觸地即散，在料表面覆 蓋肥土 11.5厘米厚。一廂結(jié)束后，用竹片搭弓形棚覆壓薄膜和草簾保濕遮光，膜內(nèi)溫度保持在303c,濕度 90%95%。菌筒覆土后2天菌絲即可長入土層，57天土 面即可出現(xiàn)小菇蕾。6管理采收。菌筒覆土后，每天應(yīng)噴水12次，保持 土層呈濕潤狀態(tài)，并適當(dāng)通風(fēng)換氣。菇蕾大量形成后，每天噴水23次，水溫應(yīng)與自然溫度持平，切忌溫差過大而造 成死菇。通風(fēng)應(yīng)緩慢進(jìn)行，保持床面濕度穩(wěn)定。幼菇生長3 5天后，當(dāng)菌幕即將破裂，菌幕內(nèi)的菌蓋未展開時及時采收。采收時采大留小，輕摘輕放，及時出售或加工。每采收完一 潮