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文檔簡介
1、范文范例參考1. 人與環(huán)境之間的辨證統(tǒng)一關(guān)系主要體現(xiàn)在(D )A. 機體的新陳代謝上B. 人類對自然資源的索取C人類對自然環(huán)境的依賴性D. 人對環(huán)境的破壞,又對環(huán)境加以保護和治理E. 人體每天攝取食物,獲得足夠營養(yǎng)2. 環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督的理論依據(jù)為(A )A. 國家和地方政府的相關(guān)法律法規(guī)B. 造成人群危害的嚴重程度C. 主管部門的行政命令D. 執(zhí)法人員的相關(guān)知識E. 環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研究提供的衛(wèi)生基準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范 下列哪項不是“煤煙型煙霧事件”的特點 (B )A. 大氣污染物主要是煤炭的燃燒產(chǎn)物B. 有氣溫高,氣壓低,無風(fēng),晴朗等氣象條件C多發(fā)生在寒冷季節(jié)D. 易發(fā)生在河谷盆地E. 受害者呼吸道刺激癥狀
2、出現(xiàn)最早3. 關(guān)于“光化學(xué)煙霧事件”,下列哪項敘述是正確的(A )A. 污染物主要來自汽車尾氣B. 多發(fā)生在早晨C. 主要污染物是S02D. 多發(fā)于寒冷季節(jié)E. 多發(fā)生在南北緯度60度以上的地區(qū)4. 可吸入顆粒物是指大氣中粒徑(B )的顆粒物A. W100 卩 mB. < 10 卩 mC. < 2. 5 !i mD. < 0. 1 ii mE. > 1 i m5. 有關(guān)多環(huán)芳烴的說法錯誤的是(B )A. 大氣中的BaP與人群中肺癌的死亡率有正相關(guān)關(guān)系B. 大氣中的致癌性多環(huán)芳烴主要是 BaPC. BaP是第一個被發(fā)現(xiàn)的環(huán)境化學(xué)致癌物,是PAH中認識最早的D. 多環(huán)芳烴可
3、與大氣中的其他污染物反應(yīng)生成二次污染物E. 多環(huán)芳烴中有強致癌性的多為四到七環(huán)的稠環(huán)化合物6. 下面關(guān)于CO的敘述中,錯誤的是(AA. 急性CO中毒的嚴重程度與血中COHb含量無關(guān)B. 血中COHb含量與空氣中的CO濃度呈正相關(guān)C. 急性CO中毒以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主D. 胎兒對CO的毒性比成人敏感E. 吸煙者血中的COHb濃度比非吸煙者高7. 關(guān)于大氣衛(wèi)生防護的規(guī)劃措施,哪一項是錯誤的?( B )A. 將工業(yè)區(qū)配置在當(dāng)?shù)刈钚★L(fēng)向頻率的上風(fēng)側(cè)B. 將工業(yè)區(qū)配置在當(dāng)?shù)刈钚★L(fēng)向頻率的下風(fēng)側(cè)C工業(yè)企業(yè)與居民區(qū)之間應(yīng)設(shè)置一定的衛(wèi)生防護距離D. 城市綠化對改善大氣環(huán)境質(zhì)量有重要作用E. 避免在山谷內(nèi)建立有廢
4、氣排放的工廠8. 污水一級處理主要是為了除去:(C )A. BODB. 懸浮固體C. 總固體D. 氮肥等營養(yǎng)物質(zhì)E. 細菌9. 關(guān)于醫(yī)院污水處理,下列哪項論述是正確的:(E )A. 僅需一級處理B. 級處理、二級處理可滿足要求C醫(yī)院污水處理中污泥可作為肥料D. 醫(yī)院污水中放射性物質(zhì)不需處理E. 醫(yī)院污水消毒后方可排放10. 關(guān)于介水傳染病的流行特點下列哪項是錯誤的(E )A. 水源一次嚴重污染后.可呈暴發(fā)流行B. 多數(shù)患者發(fā)病日期集中在同一潛伏期內(nèi)C. 病例分布與供水范圍一致D. 若水源經(jīng)常受污染,發(fā)病者可終年不斷E. 對污染源采取治理措施后,疾病的流行仍難以得到控制11. 飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的
5、“游離性余氯”屬于(D )A. 感官性狀指標(biāo)B. 化學(xué)指標(biāo)C毒理學(xué)指標(biāo)D. 細菌學(xué)指標(biāo)E. 放射性指標(biāo)12. 土壤中有機物的腐殖質(zhì)化實質(zhì)是:(C )A. 有機物無機化的過程B. 有機物分解為簡單的化合物的過程C. 有機物有機化的過程D. 有機物的有氧分解過程E. 有機物的硝化階段13. 下列哪種方法不適用于防治生物地球化學(xué)性疾?。‥ )A. 更換適宜的水源B. 防止環(huán)境污染C. 加強營養(yǎng)D. 補充機體缺乏的元素E. 對環(huán)境中過多元素進行降解14. 以下哪一項措施對預(yù)防碘缺乏病沒有作用(A )A. 飲水加碘B. 食鹽加碘C. 多吃海產(chǎn)品D. 服用促甲狀腺激素E. 服用碘劑15. 住宅建設(shè)應(yīng)遵循(
6、D )A. 適用、經(jīng)濟、方便生活、美觀的原則B. 適用、經(jīng)濟、符合衛(wèi)生要求的原則C適用、經(jīng)濟、衛(wèi)生、方便生活、美觀的原則D. 適用、經(jīng)濟、符合衛(wèi)生要求、方便生活、美觀的原則E. 方便生活、衛(wèi)生、美觀的原則16. 公共場所經(jīng)營企業(yè)自身衛(wèi)生管理工作的主要內(nèi)容不包括(B )A. 配備衛(wèi)生管理人員和建立制度B. 發(fā)放“衛(wèi)生許可證”和“健康合格證”C. 組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)和掌握衛(wèi)生知識和技能D. 組織從業(yè)人員進行健康檢查E. 開展對顧客的衛(wèi)生宣傳教育17. 公共場所衛(wèi)生管理條例規(guī)定,“衛(wèi)生許可證” (B )A. 每1年復(fù)核一次B. 每2年復(fù)核一次C每3年復(fù)核一次D. 每4年復(fù)核一次E. 每5年復(fù)核一次18
7、. 請指出下列不正確的化妝品廣告用語(C )A. 美白肌膚B. 保濕潤膚C潔膚消炎D. 防皺除斑E. 防曬護膚1. 環(huán)境衛(wèi)生工作中常見的二次污染物如(C )A. 二氧化硫和顆粒物D.氮氧化物、碳氫化物B. 鉛、鎘、汞、酚E.環(huán)境內(nèi)分泌干擾物C. 甲基汞、光化學(xué)煙霧2. 原生環(huán)境是指(BA. 受動物活動影響的天然環(huán)境B.未受人類活動影響的天然環(huán)境C無動植物生存而僅有少量微生物存在的環(huán)境D. 受人為活動影響的環(huán)境E.以人類為中心的環(huán)境3. 人類大量使用氯氟烴(CFCS造成的全球環(huán)境問題主要是( B )D. 生物多樣性銳減E. 植被破壞,導(dǎo)致沙漠化A. 氣候變暖導(dǎo)致冰川融化等生態(tài)破壞B. 臭氧層破壞
8、C形成酸雨,破壞生態(tài)系統(tǒng)4. 環(huán)境污染的概念是(E )A. 排入環(huán)境中的廢棄物的數(shù)量或濃度超過了環(huán)境的自凈能力B. 排入環(huán)境中的廢棄物造成了環(huán)境質(zhì)量下降和惡化C. 排入環(huán)境中的廢棄物影響了人體健康D. A+BE. A+B+C5. 環(huán)境污染對人群健康影響的復(fù)雜性表現(xiàn)為(E )D. 受污染影響人群的反應(yīng)個體差異大E. 以上都是A. 環(huán)境污染物可通過多種形成和途徑 進入人體B往往是多因素的聯(lián)合作用C. 人群處于低水平長時間暴露狀況6. 下面是環(huán)境污染產(chǎn)生的急性危害,除外(A. 地方性氟中毒B. 印度博帕爾發(fā)生的異氰基甲酯泄漏 事件C. 前蘇聯(lián)發(fā)生過的核電站核泄漏事故D. 倫敦?zé)熿F事件E. 介水傳染病
9、暴發(fā)流行完美Word格式整理版D. 2B類:對人很可能致癌E. 3類:對人很可能不致癌D. 多病的人群E. 年齡幼小的人群A. 暴露劑量的指示物B有害效應(yīng)的指示物7. 下列是環(huán)境中易引起持續(xù)性蓄積危害的污染物,除外( B )A. DDT PCBS等D.鎘B. 氰化物E.鉛C. 汞8. IARC根據(jù)對人的致癌危險將致癌物分類,正確的描述是(A )A. 1類:對人致癌B. 1類:對人很可能致癌C. 2A類:對人可能致癌9. 高危人群即(A )A. 出現(xiàn)某一效應(yīng)的風(fēng)險較大的人群B. 易感人群C抵抗力低的人群10. 生物標(biāo)志物是(C )C與發(fā)病機制有關(guān)聯(lián)的一系列關(guān)鍵事件的指示物11.12.13.D.
10、人群易感性的指示物關(guān)于對流層,下列哪一項正確(B )A. 氣溫隨高度的增加而升高B氣溫隨高度的增加而降低C. 氣溫不隨高度變化下列哪項不是紫外線的作用(E )A. 色素沉著作用B. 殺菌作用C紅斑作用有利于形成煤煙型煙霧的條件不包括(A. 地勢低凹B. 逆溫C. 空氣潮濕E. 細胞和分子水平上改變的指示物D. 能反射無線電波E. 能使地球生物免受射線損害D. 抗佝僂病作用E. 鎮(zhèn)靜作用D )D. 氣溫高E. 大氣S02污染嚴重14. 下列哪種疾病屬介水傳染?。– )B.水俁病A. 克汀病C甲型肝炎、脊髓灰質(zhì)炎E.地方性甲狀腺腫D.氟斑牙15.評價管網(wǎng)是否出現(xiàn)二次污染的指標(biāo)(D )A.細菌總數(shù)D
11、.游離性余氯B 總大腸菌群C糞大腸菌群E. BOD16.生物地球化學(xué)性疾病主要是指(C )A.區(qū)域內(nèi)的傳染病方病B自然疫源性疾病D.環(huán)境公害病C.地質(zhì)環(huán)境因素引起的疾病,屬于地E.種族遺傳性疾病17.地方性氟病的預(yù)防主要是(A )A.改水D.食物除氟B. 飲水加除氟劑C. 種植吸氟植物E.治療氟斑牙18.住宅的衛(wèi)生規(guī)模是指根據(jù)(B )提出的住宅居室容積、凈高、面積和進深等應(yīng)有 的規(guī)模。A.小氣候要求D.環(huán)境保護要求B.衛(wèi)生要求C建筑要求E.房間的配置要求19.當(dāng)前化妝品經(jīng)營中的主要衛(wèi)生問題是(B)A.微生物污染D.化妝品的無證經(jīng)營B無衛(wèi)生許可證產(chǎn)品的銷售C化妝品的產(chǎn)品質(zhì)量E.化妝品的假冒偽劣產(chǎn)
12、品20.化妝品與外用藥品的主要區(qū)別(D )A.使用的部位不同D.劑量和時間上的不同B. 獲取的渠道不同C. 涂抹的方式不同E.劑型的不同A. 公害病B. 地區(qū)性營性缺乏病2. 關(guān)于水體富營養(yǎng)化描述錯誤的是:AA. 冷卻水可緩解污染效應(yīng)B與N、P污染有關(guān)C. 食品加工廢水是重要污染源3. 通常所說的“五毒”元素是指:BC. 生物源性地方病D. 生物地球化學(xué)性疾病D. 適量的水體富營養(yǎng)化有利于魚類的生 長A. Hg Cc、Pb Cr、CuC. Hg Si、Pb Cr、SeB. Hg Cc、Pb Cr、AsD. Hg Cc、Pb Fe、Se1.因地理地質(zhì)化學(xué)因素的區(qū)域性差異而造成的疾病應(yīng)是D4. 2
13、002年8月舉行的“可持續(xù)發(fā)展”世界首腦會議,舉辦地在( D )A. 里約熱內(nèi)盧B. 北京5. 印度博帕爾公害事件是一起CA. 用水污染事件B. 土壤污染事件6. 機體攝入氟后主要分布于DA. .各種臟器組B.肌肉組織7. 屬于生態(tài)系統(tǒng)的是(A )A. 成都的花果山B. 黃河中的鯉魚8. 食物鏈中開始的生物通常是(A )A. 食草的的B. 進行光合作用C.食肉的C. 紐約D. 約翰內(nèi)斯堡C. 空氣化學(xué)污染事件D. 核污染事件C神經(jīng)組織D.骨和牙組織C昆明湖中的生物D. 草原上的羊D.腐生的9. 20世紀,由于人類大量使用DDT使得DDT大量進入海洋,并積累在很多生物體內(nèi)你認為下列生物體內(nèi)DDT
14、含量最高的是A.浮游植物B.小蝦10.在土壤中撒石灰,最重要原因是(C )A. 殺菌C.減輕重金屬危B. 中和酸性土質(zhì)害C.D.保溫D.企鵝11. 有機物在水中降解,(A)起著最主要的作用A. 生物氧化B.化學(xué)氧化12. 哪一級地方政府才可以制定“地方環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A. 省級B.市級13. 酸雨的酸性最主要是由(D)導(dǎo)致A. 碳酸B.鹽酸14. CO2( C )A. 形成光化學(xué)煙霧的催化劑B. 導(dǎo)致光化學(xué)煙霧的二次污染物?(A )C.縣級D.地區(qū)級C.硝酸D.硫酸C.溫室氣體的一種D.酸雨的原生物C光化學(xué)氧化D.物理擴散15. 關(guān)于土壤環(huán)境容量描述錯誤的是(D )A. 是指根據(jù)一定目標(biāo),所規(guī)定的污染
15、物在土壤中所容許的最大量值B. 與環(huán)境本底有關(guān)C. 環(huán)境容量具有限制性D. 研究方法不同、所得的環(huán)境容量也不同16. 用于監(jiān)測、反映大氣污染的植物應(yīng)選:AA.敏感植物B. 抗性中等植物C抗性強植物D.根據(jù)植物生長周期不同,可分別選上述三種植物17. 水體富營養(yǎng)化的基本成因是(D )B.溶解氧降低A. 藻類大量增殖C.有機物大量進入水體D.氮、磷營養(yǎng)物質(zhì)濃度升高18. 中小型食品加工企業(yè)廢水應(yīng)進行(A)A. 級處理B.二級處理19. 生物多樣性包含(D )A. 地球上生命有機體多樣化B. 植物、動物、微生物的多樣性C.三級處理D.深度處理C. 地球上生物群落多樣性D. 遺傳多樣性、物種多樣性和生
16、態(tài)系統(tǒng)多樣性20. 對放射性廢物處理的最佳方法是(C )A. 分選B.熱處理C固化D.生物處理1.震驚世界的日本骨痛病是由于人食用了富集重金屬(B )的食物而引起的病變。A. 鉛B.鎘C.甲基汞D.鉻2. 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)作為一種保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn),屬于一種AA. 強制性標(biāo)準(zhǔn)C.參照標(biāo)準(zhǔn)B. 指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)D.普遍適用標(biāo)準(zhǔn)3. 光化學(xué)煙霧中的二次污染物是()CA. NOB. CO 24. 屬于環(huán)境化學(xué)效應(yīng)的是CA. 熱島效應(yīng)B.溫室效應(yīng)5. 煤油屬于()BA. 次能源B.二次能源6. 酸雨的pH值范圍是()DA. 7.0以下B.6.5以下7. 米糠油事件中對人體造成危害的污染物是A. 多氯
17、聯(lián)苯B. CdC. AsC.D.SOC.土壤的鹽堿化D.噪聲C.新能源D.常規(guī)能源C.6.0以下D.5.6以下()AD. 甲基汞1. 可吸人性顆粒是指DA. 直徑15卩m的塵粒B. 直徑15卩m的塵粒2. 氟斑牙主要分布的人群是BA. 學(xué)前兒童B. 7-15歲青少年3. 影響矽肺發(fā)病最主要的原因是BA. 接觸粉塵的年齡B. 粉塵濃度和吸塵史C. 直徑在1015卩m的塵粒D. 直徑10卩m的塵粒C. 成年男性D. 青年女性C. 粉塵分散度D. 粉塵中游離二氧化硅的含量4. 與勞動過程本身有關(guān)的有害因素下列那項不是DA.勞動組織的不合理B.視疲勞C心理緊張D.異常氣溫氣濕5. 指出下述中的一次污染
18、物 CA. SOB. HSQ6. 在下列哪期缺碘可引起地方性克汀病A. 胚胎期和幼兒期B. 兒童期7. 病死率最高的食物中毒CA.葡萄球菌食物中毒B沙門氏菌食物中毒C. CQD. CHHgAC. 少年期D. 青年期C. 毒蕈食物中毒D. 副溶血弧菌食物中毒8. 因地理地質(zhì)化學(xué)因素的區(qū)域性差異而造成的疾病應(yīng)是DA.公害病C.生物源性地方病B .地區(qū)性營性缺乏病D.地球化學(xué)性疾病9. 下列行為都屬于不良行為或生活方式.除了 CD.藥物濫用A.飲酒B .吸煙10.第二次衛(wèi)生革命主要針對的疾病是AA. 慢性疾病B. 傳染病C. 營養(yǎng)不良性疾病D. 環(huán)境污染引起的公害病11.目前國內(nèi)驅(qū)鉛治療的首選解毒劑
19、是 DA .二巰基丙磺酸鈉C.美藍B .亞硝酸鈉-硫代硫酸鈉D.依地酸二鈉鈣12.慢性苯中毒主要損害CA.消化系統(tǒng)B.血液系統(tǒng)C.造血系統(tǒng)D.循環(huán)系統(tǒng)13.矽肺最常見和危害最大的并發(fā)癥是 B A.支氣管炎B .肺結(jié)核C.肺癌D.肺心病14.矽肺的特征性病理改變是 AA.矽結(jié)節(jié)C.圓形小陰影B.肺間質(zhì)纖維化D.肺泡結(jié)構(gòu)破壞15. 男性.36歲.家庭裝修工人.一次在油漆完地板后出現(xiàn)了興奮、面部潮紅、眩暈等酒醉樣癥狀.有輕微的惡心.其他無異常.經(jīng)治療后康復(fù)。該患者最有可能是AA. 急性苯中毒C.慢性苯胺中毒B. 急性一氧化碳中毒D.慢性苯中毒16. 高山病的病因是BA.高氣壓B.低氣壓C.高氣溫D.
20、高氣濕17. 必需脂肪酸與非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于CA.前者是人體所必需的.而后者不是C.前者不能在人體合成.而后者可以B .前者可以在人體合成.而后者不能D.前者不是人體所必需的.而后者是18. 人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、 脂肪和碳水化合物.它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為:BA. 4kcal /g、9kcal /g、9kcal / gB . 4kcal / g、9kcal / g、4kcal / gC. 9kcal / g、4kcal / g、4kcal19. 谷類中富含的維生素是B/ gD . 4kcal / g、4kcal / g、4kcal/ gA. B族維生素B.維生素 AC .葉
21、酸 D.維生素E20. 引起沙門菌食物中毒的主要食物是 DA. 蔬菜、水果C.谷類B. 豆類及其制品D.肉類、奶類及其制品21. 集中式給水水源選擇的幾個原則之中不包括BA. 水量充足C.水質(zhì)良好B. 靠近居住區(qū)D.便于防護22. 接觸某種化學(xué)物后體內(nèi)不一定能檢出該物質(zhì).但由該物質(zhì)引起的機能改變卻逐步積累起 來.表現(xiàn)出中毒的病理征象.這種情況稱為 CA. 體內(nèi)蓄積B.物質(zhì)蓄積C .功能蓄積 D .生物富集23. 人體必需的兀素及化合物.其劑量一反應(yīng)關(guān)系曲線呈現(xiàn)出一種DA. S形曲線B.拋物線C .直線D. U形曲線四、多項選擇題1.與食物鏈有關(guān)的公害病是ABCC. 米糠油中毒事件D. 化學(xué)煙霧
22、事件2 .病因預(yù)防的措施有ABCA. 改善生產(chǎn)、生活環(huán)境B. 開展健康教育C. 開展計劃免疫E.進行普查,二級3.對人體健康有影響的社會文化因素包括A.文化教育B科學(xué)技術(shù)E.衛(wèi)生服務(wù)D.進行定期檢查 二級ABCDEC. 生活方式D. 風(fēng)俗習(xí)慣4.我國地方性氟中毒流行的分型主要有 ABCA. 飲水型B. 燃煤污染型E.混合型5.環(huán)境污染對健康影響的特點有 ABCDEC. 飲茶型D. 工業(yè)污染型6.室內(nèi)空氣致癌物質(zhì)污染的來源有 ABE A.吸煙產(chǎn)生的煙氣C.燃料燃燒產(chǎn)生的二氧化硫B .建筑材料釋放的氡氣D.人的呼吸產(chǎn)生的二氧化碳E.燃料不完全燃燒產(chǎn)生的苯并(a)芘1.環(huán)境中的無機汞通過什么途徑成為
23、甲基汞BA.生物濃集B .生物轉(zhuǎn)化C.生物放大2. 煤煙型氟中毒的可能途徑有CA.呼吸道吸收C.兩者皆有B .食物的消化道吸收D.兩者皆無3. 生物間物質(zhì)和能量的傳遞方式是BD.生物蓄積4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.A新陳代謝B.食物鏈影響生物地球化學(xué)性疾病流行的因素是A營養(yǎng)條件B. 生活習(xí)慣預(yù)防碘缺乏病常用措施是CA. 口服碘化物C.碘化食鹽B. 碘化飲水D.預(yù)防注射碘C生物轉(zhuǎn)化D.生物代謝DC. 多種元素的聯(lián)合作用D. 以上都是A.SO 2B.COC.NO 2哪種營養(yǎng)素不能由蔬萊瓜果作為主要食物來源D影響矽肺發(fā)病最主要的原因是 AA接觸粉塵的
24、工齡B. 粉塵濃度大氣污染中催淚作用最強污染物是 DC. 接觸粉塵年齡D. 粉塵中游離二氧化硅的含量D. 光化學(xué)煙霧A. 無機鹽B.維生素中波紫外線的主要功能是 BA. 色素沉著B. 抗佝僂病作用C. 纖維素D.氨基酸C殺菌作用D. 紅斑作用F列行為都屬于不良行為或生活萬式.除了CA. 飲酒B.吸煙下列哪個不是碘缺乏性疾病的分布特點A. 男性高于女性B. 山區(qū)高于平原下列那種不是人體必需的宏量元素 AA. 鐵(微量)B.鈣傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)模式通常是指CA. 神靈主義醫(yī)學(xué)模式B. 經(jīng)驗醫(yī)學(xué)模式在下列哪期缺碘可引起地方性克汀病 AA. 胚胎期B.兒童營養(yǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)是BA. 食物攝入量調(diào)查B. 膳食調(diào)查屬于
25、環(huán)境化學(xué)效應(yīng)的是CA.熱島效應(yīng)B.溫室效應(yīng)副溶血性弧菌食物中毒易在下列(C )A.豆類B.肉類C缺乏運動D.藥物濫用AC. 農(nóng)村高于城市D. 青春期高于老年期C. 鉀D.氯C. 生物醫(yī)學(xué)模式D. 機械醫(yī)學(xué)模式C. 少年期D.青年期C. 測身高與體重D. 血色素、白蛋白測定C. 土壤的鹽堿化D.噪聲食物中出現(xiàn)。C. 海產(chǎn)食品D.腌制食品F列水體“富營養(yǎng)化”現(xiàn)象中,哪種說法是錯的DA.水中氮磷含量增加B. 水質(zhì)感官性狀惡化C溶解氧急劇減少D.水藻類大量減少19. 當(dāng)前食品污染主要是DA. 農(nóng)藥污染C.添加劑污染B. 放射性污染D.農(nóng)藥的殘留污染20. 沙門氏菌屬食物中毒,通常流行特點是AA. 全年
26、發(fā)生、多見夏秋季節(jié)C.多見58月份B. 多見春夏季節(jié)D.4月份21. 膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例應(yīng)為( AA. 1 : 1 : 1B. 1 : 2 : 1C. 1 : 1 : 21. 以下屬于脂溶性維生素的是(C)C.視黃醇AB 健康監(jiān)護D .常規(guī)健康檢查D.葉酸A. 核黃素B.硫胺素2. 發(fā)現(xiàn)受檢者職業(yè)禁忌癥的是CA. 定期健康檢查C就業(yè)前健康檢查3. 室內(nèi)空氣污染物中被稱為四大“毒氣”的不包括 DA.甲醛B.苯C.氨D. 一氧化碳4. 腦細胞唯一可利用的能量形式是BA. 果糖B. 葡萄糖C. 乳糖D. 蔗糖 1、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式是指D生物、心理、社C VitCA
27、生物醫(yī)學(xué)模式 B自然哲學(xué)醫(yī)學(xué)模式C神靈主義醫(yī)學(xué)模式會醫(yī)學(xué)模式E社會生態(tài)學(xué)醫(yī)學(xué)模式2 .能促進鐵在人體吸收利用的維生素是A VitA B VitB1D VitD E VitB23. 在生態(tài)系統(tǒng)中,細菌等微生物是A分解者 B消費者 C生產(chǎn)者 D無生命物質(zhì)E以上都不是4. 在海濱,森林公園和瀑布等處人們感覺清新和舒適,主要是因為空氣中A空氣離子增多 B正離子增多C負離子增多D輕離子增多E重離子增多5. 環(huán)境污染對人類健康影響的特點中不包括A廣泛性 B多樣性 C長期性 D 復(fù)雜性 E溫室效應(yīng)6. 水俁病是A 慢性鉻中毒B慢性鎘中毒 C慢性汞中毒D慢性鉛中毒E慢性甲基汞中毒7. 導(dǎo)致溫室效應(yīng)的大氣污染物
28、是A二氧化硫 B一氧化氮C二氧化碳D 一氧化碳E碳氫化物10患者口角濕白,唇裂,鼻唇溝及眉間脂溢性皮炎,陰囊紅腫、有滲出液,并有怕光 流淚,最可能的缺乏A硫胺素 B核黃素C煙酸D抗壞血酸E 視黃醇11. 急性苯中毒主要危害A 呼吸系統(tǒng) B循環(huán)系統(tǒng)C造血系統(tǒng) D消化系統(tǒng) E神經(jīng)系統(tǒng)12. 面粉加工為油條后損失最多的營養(yǎng)素是:A.維生素C B. 維生素AC.維生素B1 D.維生素D E. 維生素PP13. WH(憲章中,對健康的定義為"健康不僅是疾病和體弱的匿跡,而是()。A. 身心健全社會幸福的總體狀態(tài) B.心理健康、身體健康的總體狀態(tài)C.身體健康功能正常的總體狀態(tài)D.身體健康社會幸福
29、的總體狀態(tài)E.從小到老都不生病14. 地方性甲狀腺腫多發(fā)生于:A.內(nèi)陸山區(qū) B .沿海地區(qū)C.平原地區(qū)D. 海島 E .城市15. 2007年8月,某飯店發(fā)生一起由于食用涼拌海蟄引起的食物中毒 ,150人發(fā)病,主要 癥狀為劇烈腹痛腹瀉,腹瀉每日幾次或十幾次,開始是洗肉水樣便,后轉(zhuǎn)為膿血便,大部 分病人低熱,你認為發(fā)生哪種食物中毒的可能性最大?A. 沙門菌屬食物中毒B.葡萄球菌食物中毒C .副溶血性弧菌食物中毒D.肉毒中毒E.變形桿菌食物中毒16 下列哪種物質(zhì)不屬于二次污染物:A.SO2 B 光化學(xué)煙霧 C 酸雨 D 甲 基汞E .以上都是二次污染物17. 細菌性食物中毒中最常發(fā)生的是A. 沙門
30、氏菌食物中毒 B.葡萄球菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.肉毒梭菌食物中毒E.變形桿菌食物中毒18. 危害健康的生活行為方式包括A吸煙B酗酒 C不良飲食習(xí)慣D不良性行為E以上都是19. 矽肺并發(fā)癥中最為常見和最重要的是 A肺結(jié)核 B 肺部感染 C 肺心 病D 自發(fā)性氣胸 E 胸膜炎20. 在下列預(yù)防措施中,不屬于第一級預(yù)防的措施是A預(yù)防接種B孕婦的定期產(chǎn)前檢查C防止過量飲酒D 降低煙草使用 E改善生產(chǎn)環(huán)境,預(yù)防職業(yè)危害21. 預(yù)防醫(yī)學(xué)的核心問題是 A、環(huán)境問題B、健康問題C、疾病問題 D環(huán)境與健康問 題22. 2002年我國將法定職業(yè)病范圍增加為 A 8類98種 B 9 類89種 C 9
31、類 99種D 10類105種 E 10 類115種23. 診斷職業(yè)病的前提是A職業(yè)史 B生產(chǎn)環(huán)境現(xiàn)場調(diào)查C實驗室檢查D 臨床體 格檢查E勞動時間25. 孕婦將病原體傳給胎兒,這種兩代之間的傳播稱為A水平傳播 B血液傳播C垂直傳播 D Z型傳播 E 接觸傳播26. 目前認為影響健康的因素中最主要的是A心理因素B行為生活方式C環(huán)境因素 D生物遺傳因素 E.醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)27. 飲水消毒的主要目的是A. 去除水中有機物B.保證感官性狀良狀C.去除部分懸浮粒子D.殺滅病原體,預(yù)防介水傳染病E.預(yù)防水型地方病29. 在碘缺乏病的各項預(yù)防措施中,最簡便易行、最具普及意義的是A食用碘鹽B注射碘油 C多食含碘豐
32、富的食物D 口服碘油 E碘防治監(jiān)測名以上30. 職業(yè)病的診斷應(yīng)當(dāng)由省級衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的職業(yè)病診斷機構(gòu)承擔(dān),并由取得職業(yè)病診斷資格的執(zhí)業(yè)醫(yī)師進行集體診斷A 2B 3C 4 D 5 E 61.預(yù)防醫(yī)學(xué)的對象()A. 個體B. 病人C. 健康人D. 確定的群體E. 個體和確定的群體2. 以下哪一項不是預(yù)防醫(yī)學(xué)有別于臨床醫(yī)學(xué)的特點(A. 具有臨床醫(yī)學(xué)更大的人群健康效益B. 預(yù)防醫(yī)學(xué)更具有積極的人群健康效益C. 預(yù)防醫(yī)學(xué)研究重點為環(huán)境的特點D. 工作對象包括個體和群體E. 研究方法上注重微觀和宏觀結(jié)合3. 個體的免疫接種( )A. 僅起到保護個體的作用B. 僅起到保護家庭的作用C. 僅起到保護群體的作
33、用D. 既能保護個體也能保護群體E. 以上均不是4. 公共衛(wèi)生體系的支柱是()A. 各級的醫(yī)院B. 各級政府的公共衛(wèi)生機構(gòu)C. 全科醫(yī)療服務(wù)機構(gòu)D. 教育、體育促進機構(gòu)和組織E. 婦幼保健機構(gòu)5. 第一次衛(wèi)生革命的主要任務(wù)是預(yù)防()A. 傳染病B. 急性病C. 常見病D. 慢性病E. 血吸蟲病6. 預(yù)防醫(yī)學(xué)是()A. 獨立于醫(yī)學(xué)以外的學(xué)科B. 醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科C. 醫(yī)學(xué)的一門應(yīng)用學(xué)科D. 又綜合又獨立的學(xué)科E. 預(yù)防系列為主的學(xué)科7. 第二次衛(wèi)生革命的主要任務(wù)是預(yù)防()A. 急性病B. 慢性病C. 傳染病D. 常見病E. 地方病8. 在疾病三級預(yù)防中,健康促進的重點在()A. 第一級預(yù)防甚至更早
34、階段B. 第二級預(yù)防C. 第三級預(yù)防D. 第二和第三級預(yù)防E. 第一和第二級預(yù)防9. 生態(tài)健康模式是()A. 環(huán)境-健康B. 環(huán)境-人群C. 環(huán)境-生物D. 環(huán)境-人群-健康E. 環(huán)境-生物-健康10. 預(yù)防醫(yī)學(xué)經(jīng)歷了()A. 個體醫(yī)學(xué)-群體-預(yù)防醫(yī)學(xué)的階段B. 個體-群體-生態(tài)大眾健康的階段C. 個體-群體-社區(qū)醫(yī)學(xué)階段D. 群體-大衛(wèi)生-社會醫(yī)學(xué)階段E. 個體-群體-社會醫(yī)學(xué)階段12.以下哪一項重點在第一級預(yù)防,還應(yīng)兼顧第二和第三級預(yù)防()A. 病因不明難以覺察預(yù)料的疾病B. 心腦血管疾病C. 肺癌D. 食物中毒E. 流感32. 環(huán)境污染對健康的特征不包括()A. 影響范圍大和人群面廣B.
35、 低濃度長期作用C. 對人群健康影響的多樣性綜合作用D. 環(huán)境污染造成人群健康危害有特異性E. 對人群健康損害的多因多果關(guān)系復(fù)雜性33. 室內(nèi)空氣中甲醛主要來源于()A. 室外空氣污染B. 生活爐灶C. 烹調(diào)油煙D. 家具和室內(nèi)裝飾裝修E. 人體代謝廢物34. 從環(huán)境污染對健康影響的角度,高危人群是指()A. 對環(huán)境污染產(chǎn)生不良反應(yīng)的人群B. 對環(huán)境污染最敏感的人群C. 對環(huán)境污染引起健康損害最敏感的人群D. 體弱多病的人群E. 對環(huán)境污染引起健康損害的人群35. 受環(huán)境因素影響后()的人群稱為敏感人群A. 產(chǎn)生健康效應(yīng)早B. 產(chǎn)生健康效應(yīng)嚴重C. 產(chǎn)生健康效應(yīng)早且嚴重D. 未見生理功能改變E
36、. 未見生理代償狀態(tài)36. 在陽光照射強烈的夏天,某交通繁忙的城市居民尤其是心臟病及肺部疾病的患 者,出現(xiàn)了不同程度的眼睛紅腫、流淚、咽喉痛、喘息、咳嗽、呼吸困難、頭痛、胸悶、 心臟功能障礙等癥狀,你認為出現(xiàn)這些癥狀可能的原因是()A. 某種傳染病流行B. 光化學(xué)煙霧C. 煤煙型煙霧事件D. CO急性中毒E. 附近火山噴發(fā)煙霧37. 環(huán)境有害因素對機體產(chǎn)生的生物學(xué)效應(yīng)超過單個元素引起的效應(yīng)之和稱為多種 環(huán)境因素的()作用。A. 單獨作用B. 相加作用C. 協(xié)同作用D. 拮抗作用E. 應(yīng)答作用38. 當(dāng)前我國造成大氣污染的主要原因是()A. 工業(yè)生產(chǎn)過程排出的有害物質(zhì)B. 汽車廢氣C. 生活爐灶
37、和采暖鍋爐D. 燃料燃燒E. 地面揚塵39. 水體富營養(yǎng)化的主要原因是由于()含有大量重金屬廢水污染所致B. 含有大量有機物廢水污染所致C. 含有大量磷、氮廢水污染所致D. 含有大量硫、磷廢水污染所致E. 含有大量氯化物、硫酸鹽廢水污染所致40. 在環(huán)境有害物質(zhì)的危險度評價中危害鑒定的目的是確定有害化學(xué)物()A. 對機體產(chǎn)生危害的程度B. 在環(huán)境介質(zhì)中的濃度C. 對機體產(chǎn)生的危害在人群中發(fā)生的頻率D. 是否對機體產(chǎn)生危害E. 在人群中的內(nèi)暴露劑量41. 某生產(chǎn)氯氣的工廠,由于管道的溢漏,致使當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向下風(fēng)側(cè)居民出現(xiàn)頭痛、 頭昏、惡心、嘔吐等現(xiàn)象,此種情況應(yīng)判斷為()A. 排放事故B. 中毒危
38、害C. 大氣污染事件D. 急性中毒E. 亞慢性中毒42. 體內(nèi)缺氟時可導(dǎo)致齲齒,但過量時卻會引起氟中毒。這種現(xiàn)象表明人體與氟()A. 不存在劑量一效應(yīng)關(guān)系B. 存在著劑量一效應(yīng)關(guān)系C. 某階段存在著劑量一效應(yīng)關(guān)系D. 存在著相關(guān)度不強的劑量一效應(yīng)關(guān)系E. 存在著時間一效應(yīng)關(guān)系43. 鉛對血液系統(tǒng)的主要損害是()A. 點彩紅細胞增多B. 網(wǎng)織紅細胞增多C. 多嗜性紅細胞增D. 干擾卟啉代謝E. 紅細胞脆性增加44. 下列哪項不是膳食纖維生理功能A. 刺激消化液分泌B. 促進胃腸蠕動C. 調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝D. 延緩碳水化合物吸收E. 調(diào)節(jié)血糖,延緩衰老45. 谷類蛋白質(zhì)的限制氨基酸是()A. 蛋氨酸B
39、. 亮氨酸C. 纈氨酸D. 絲氨酸E. 賴氨酸46. 目前公認的必需脂肪酸是()A. 亞麻酸和花生四烯酸B. 亞油酸C. 亞油酸和a-亞麻酸D. a-亞麻酸E. 花生四烯酸47. 評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高低的主要指標(biāo)是()A. 蛋白質(zhì)的含量B. 蛋白質(zhì)的消化吸收C. 蛋白質(zhì)的利用D. 氨基酸模式E. 蛋白質(zhì)含量、氨基酸組成及機體消化吸收利用的程度48. 奶類含量低的營養(yǎng)素是()A. 鈣B. 鐵C. 蛋白質(zhì)D. 脂肪E. 乳糖49. 儲留氮*100是吸收氮B. 蛋白質(zhì)凈利用率C. 蛋白質(zhì)的表觀消化率D. 蛋白質(zhì)生物學(xué)價值E. 以上均不對50. 動物性脂類中不飽和脂肪酸含量最高的是A. 雞油B. 牛油
40、C. 豬油D. 魚油E. 羊油51. 營養(yǎng)素是指食物中含有的可給人體提供能量、構(gòu)成機體成分和組織修復(fù)、維持 生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分,不屬于營養(yǎng)素的是()A. 有機鹽B. 蛋白質(zhì)C. 無機鹽D. 脂肪E. 碳水化合物52. 哪項不是維生素特點A. 天然食物的組成成分B. 維持人體健康C. 每日需要較多D. 生長發(fā)育所必需E. 必須每日膳食供給53. 哪項不是維生素A的生理功能A. 維持上皮細胞結(jié)構(gòu)完整C. 參與膠原蛋白合成B. 增強抗感染能力D. 促進生長發(fā)育E. 抗癌作用54. 糧食碾磨過細丟失最多的維生素是A. 維生素CB. 維生素AC. 維生素B1D. 維生素B2E. 維生素PP55. 蔬
41、菜中含量最豐富的維生素是A. 維生素EB. 維生素AC. 維生素B1D. 維生素DE. 維生素C56. 維生素A相對較少的食物是A. 肝C. 肉B. 蛋D. 奶E. 魚類57. 河豚毒素的特點是()A. 易溶于水B. 毒性極強的神經(jīng)毒素C. 鹽腌能破壞D. 不耐熱E. 日曬能破壞58. 含鐵量相對缺乏的食物是A. 疏采B. 肝臟C. 瘦肉D. 動物血E. 豆類59. 糧谷是哪種營養(yǎng)素最主要來源A. 蛋白質(zhì)B. 熱能C. 碳水化合物D. 脂類E. 脂溶性維生素60. 哪項不屬于維生素B2缺乏表現(xiàn)A. 陰囊炎C. 脂溢性皮炎B. 唇炎D. 舌炎E. 毛囊炎61. 河豚魚有毒成分最主要存在魚體的A.
42、 肝臟與卵巢B. 肝臟與睪丸C. 卵巢與肌肉D. 肝臟與魚皮E. 卵巢與睪丸62. 不屬于合理營養(yǎng)基本要求的是()A. 營養(yǎng)素和能量能滿足機體需要B. 貯存、加工、烹調(diào)方式合理C. 膳食制度合理D. 不含有毒有害物質(zhì)E. 以上都不是63. 糖尿病營養(yǎng)治療的首要原則是()A. 減少精制糖的攝人B. 限制蛋白質(zhì)攝人量C. 合理控制能量的攝人D. 增加維生素攝人量E. 增加膳食纖維攝人量64. 易引起葡萄球菌食物中毒常見的中毒食品是A. 海產(chǎn)品B. 動物性食品C. 奶及動物性制品、剩米飯、糯米糕D. 豆、面發(fā)酵食品E. 蔬菜、水果65. 在下列哪期缺碘可引起地方性克汀病A. 胚胎期B. 兒童少年期C
43、. 青春發(fā)育期D. 青年期E. 成年期66. 某家庭5人,吃了自制的豆醬后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、食欲不振,隨后出 現(xiàn)視力模糊、眼瞼下垂、吞咽困難、聲音嘶啞、頸無力、頭下垂,經(jīng)治療后逐漸恢復(fù)健 康,發(fā)生中毒的最可能病原是()A. 副溶血性弧菌B. 李斯特菌C. 沙門菌D. 肉毒毒素E. 葡萄球菌腸毒素67. 耐鹽最強的食物中毒病原是()A. 副溶血性弧菌B. 沙門菌C. 大腸桿菌D. 葡萄球菌E. 肉毒梭菌68. 某年7月,某小學(xué)20多名學(xué)生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋 12小時后, 出現(xiàn)腹痛、腹瀉、黃綠水樣便,少數(shù)病人有膿血便,體溫高達 39C,重癥者出現(xiàn)譫妄、 昏迷等,引起該次食物中毒的
44、最可能病原是()A. 致病性大腸桿菌B. 沙門菌C. 葡萄球菌D. 肉毒梭菌E. 副溶血性弧菌69. 下列哪項不是食物中毒特點A. 有共同飲食史B. 停止食用"有毒食物"后發(fā)病有一滯后期C. 臨床癥狀相似D. 人與人無直接傳染E. 潛伏期短、常引起爆發(fā)70. 某嬰兒,11個月,出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶,3個月時開始只添加輔食雞蛋,發(fā)現(xiàn)該嬰兒生長緩慢、面色蒼白,最可能缺乏的營養(yǎng)素是()A. 鐵B. 維生素AC. 鈣D. 維生素DE. 維生素C71.2001年5月,某單位10位同事在海鮮館聚會,吃完海產(chǎn)品 5小時后,陸續(xù)有8 人出現(xiàn)腹痛、頻繁腹瀉、里急后重不明顯,繼而出現(xiàn)惡心、嘔
45、吐,重癥者出現(xiàn)脫水,少 數(shù)出現(xiàn)休克、意識障礙,3天后中毒癥狀逐漸好轉(zhuǎn),發(fā)生食物中毒的最可能原因是()A. 沙門菌B. 葡萄球菌腸毒素C. 肉毒毒素D. 李斯特菌E. 副溶血性弧菌72. 下列哪項不是維生素A缺乏時眼部的表現(xiàn)A. 干眼病B. 色盲癥C. 角膜潰瘍D. 角膜軟化E. 角膜穿孔73. 耐熱性最強的食物中毒病原是()A. 大腸埃希菌B. 副溶血性弧菌C. 李斯特菌D. 肉毒梭菌的芽胞E. 沙門菌 2 合理營養(yǎng)、加強體育鍛煉屬于 AA 一級預(yù)防B二級預(yù)防 C三級預(yù)防 D臨床前期預(yù)防 E臨床預(yù)防3. 第一級預(yù)防的目的是:AA.防止疾病發(fā)生 B.盡早發(fā)現(xiàn)疾病C.防止病殘D. 及早治療E.盡快
46、康復(fù)4. WHO憲章中,對健康的定義為"健康不僅是疾病和體弱的匿跡,而是 ”。AA. 身心健全社會幸福的總體狀態(tài)B. 心理健康、身體健康的總體狀態(tài)C. 身體健康功能正常的總體狀態(tài)D. 身體健康社會幸福的總體狀態(tài)E. 從小到老都不生病6 居室內(nèi)二氧化碳濃度一般要求不超過CA 0.03% B 0.04% C 0.07% D 1% E 1.5%7. 飲用水的衛(wèi)生要求不包括 EA流行病學(xué)上安全B化學(xué)組成對人體無害D水量充足E便于防護8. 地面水的常規(guī)處理是 AA混凝沉淀-過濾-消毒 BC沉淀-消毒-過濾D9. 含氯消毒劑的有效成分是過濾-沉淀-消毒過濾-消毒-沉淀感官性狀良好消毒一過濾一沉淀
47、A次氯酸 B 次氯酸離子C 漂白粉精10 .引起沙門氏菌食物中毒的食物主要是DA剩飯、米糕B奶及奶制品 C 家庭自制豆制品D肉類及其制品11. 食物中毒最常見的類型是A.化學(xué)性食物中毒B.漂白粉 E液態(tài)氯E海產(chǎn)品D農(nóng)藥性食物中毒細菌性食物中毒E有毒動植物中毒C.霉菌性食中毒D.12. 引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是DA 罐頭食品 B 奶及奶制品C 家庭自制豆制品D海產(chǎn)品及鹽漬食品E 剩米飯13. 下列哪點不是職業(yè)病的特點BA病因明確 B預(yù)后較差C發(fā)病有群體性 D多數(shù)無特效治療方法 E 反應(yīng)關(guān)系14.下列哪項不屬于職業(yè)中毒診斷原則A職業(yè)史 B集體診斷C生產(chǎn)環(huán)境調(diào)查查15.河豚魚毒性最強的部位
48、是 AA.肝臟 B. 肌肉 C. 皮膚18.醫(yī)學(xué)上所稱的職業(yè)病定義為 DA政府規(guī)定,具有立法意義的疾病C影響勞動能力的疾病E化學(xué)性有害因素引起的疾病45.食物鐵的良好來源是 AA肝臟 B 蛋黃 C 谷類DD勞動衛(wèi)生條件監(jiān)測結(jié)果D.存在劑量一E實驗室檢血液 E. 腎臟國家規(guī)定享有勞保待遇的疾病 職業(yè)性有害因素所引起的特定疾病奶類 E 肉類46. 維生素與微量元素供應(yīng)不足可致營養(yǎng)性缺乏病,以下不正確的是CA缺維生素A可致夜盲癥C缺鐵可致壞血病病47. 膳食纖維是CA可被消化吸收的多糖缺煙酸可致癩皮病缺維生素Bi可致腳氣病E 缺壞血酸可致壞血雙糖類物質(zhì)C不能被消化吸收的多糖D單糖類物質(zhì) E 淀粉48
49、. 有利于鈣吸收的因素是 CA膳食纖維B 植酸 C 乳糖 D 草酸 E 磷酸49. 蛋白質(zhì)生物學(xué)價值的高低主要取決于BA食物的消化吸收率BC食物中蛋白質(zhì)的含量DE食物的利用率50. 谷類蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸為A苯丙氨酸B 蛋氨酸 C食物中必需氨基酸含量與比值食物中氨基酸的含量C賴氨酸 D 蘇氨酸 E 色氨酸51. 我國人民膳食中蛋白質(zhì)的主要來源是DA肉類 B 蛋類 C 奶類 D 谷類 E 豆類52. 流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)高纖維素膳食人群中AA. 結(jié)腸癌及結(jié)腸炎發(fā)生率較低B食管癌發(fā)生率較低C. 乳腺癌發(fā)生率較低D膀胱癌發(fā)生率較低E胃癌發(fā)生率較低53. 調(diào)節(jié)人體鈣磷代謝的維生素是DA VitA B
50、VitB1 C VitC D VitD E VitB254.動物類食物中,含必需脂肪酸最多的是DA豬油B 瘦肉C肥肉D 魚油E 牛油55.腳氣病是因為缺乏 BA VitAB VitB1 C VitB2D VitDE VitE56.維生素C最好的食物來源為DA 谷類 B 肉魚類C大豆D 蔬菜水果E粗糧57早中晚三餐合理的比例為:AA 30%、40%30%B 25%、45%30%C 25%、40%35%D 30%、45%25% E 20% 、58.鈣最豐富和良好的食物來源是 BA蔬菜、水果 B乳類及乳制品C 糧谷類 D 肉類 E 魚類59. 出生4-6個月的嬰兒需開始補充 AA鐵 B鈣 C 淀粉 D 蛋白質(zhì)E脂肪60. 蔬菜、水果中含量較低的是BA水分B脂肪 C礦物質(zhì) D 維生素E
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