生產(chǎn)管理培訓(xùn)

1、11/12/2021春風(fēng)汽摩1 11/12/20212一、生產(chǎn)管理的定義一、生產(chǎn)管理的定義n什么是生產(chǎn)管理 為使生產(chǎn)達(dá)到低成本、高效率、高品質(zhì)，在與生產(chǎn)直接相關(guān)的第一線，將人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)等進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程有效轉(zhuǎn)換的一種綜合性管理。11/12/20213n管理核心：質(zhì)量、安全、成本、交期n管理的途徑：現(xiàn)場(chǎng)管理5m1en管理方法：目標(biāo)管理n堅(jiān)持的原則：持續(xù)改進(jìn)pdca11/12/2021411/12/20215 （一）朱蘭的定義（一）朱蘭的定義11/12/20216 1、克勞斯比：產(chǎn)品符合規(guī)定要求的程度 2、德魯克 ：質(zhì)量就是滿足需要 3、菲根堡姆 ：產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量是指

2、營銷、設(shè)計(jì)、制造、維修中各種特性的綜合體 11/12/20217（三）（三）iso9000：2005的定義的定義一組固有特性滿足要求的程度11/12/20218（四）用戶對(duì)質(zhì)量的定義（四）用戶對(duì)質(zhì)量的定義服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)制造業(yè)制造業(yè)餐廳風(fēng)格與飲食器具設(shè)置餐廳風(fēng)格與飲食器具設(shè)置醫(yī)療手術(shù)設(shè)施現(xiàn)代化程度醫(yī)療手術(shù)設(shè)施現(xiàn)代化程度銀行報(bào)表中出現(xiàn)的謬誤次數(shù)銀行報(bào)表中出現(xiàn)的謬誤次數(shù)對(duì)保修承諾的響應(yīng)程度對(duì)保修承諾的響應(yīng)程度飯店侍者待客的禮貌及態(tài)度飯店侍者待客的禮貌及態(tài)度售貨員對(duì)顧客抱怨的同情程售貨員對(duì)顧客抱怨的同情程度度產(chǎn)品外觀產(chǎn)品外觀產(chǎn)品安裝和使用的難產(chǎn)品安裝和使用的難易程度易程度對(duì)使用程序說明的精對(duì)使用程序說明

3、的精確程度確程度糾正謬誤的難易程度糾正謬誤的難易程度廣告的真實(shí)性廣告的真實(shí)性推銷員對(duì)產(chǎn)品性能的推銷員對(duì)產(chǎn)品性能的熟悉程度熟悉程度商標(biāo)名稱的知名度商標(biāo)名稱的知名度質(zhì)量方面質(zhì)量方面硬件設(shè)施硬件設(shè)施產(chǎn)品產(chǎn)品(服務(wù)服務(wù))支持系統(tǒng)支持系統(tǒng)心理印象心理印象11/12/20219影響質(zhì)量的因素影響質(zhì)量的因素n設(shè)計(jì)質(zhì)量（工藝設(shè)計(jì)、試驗(yàn)配方）n制造質(zhì)量（執(zhí)行工藝：統(tǒng)計(jì)工序次品，分析原因）11/12/202110質(zhì)量像牙膏，需要擠質(zhì)量像牙膏，需要擠n產(chǎn)量是直觀的數(shù)字，質(zhì)量是心中的期待n產(chǎn)量是近期目標(biāo)，質(zhì)量可以是遠(yuǎn)期目標(biāo)n產(chǎn)量代表今天，質(zhì)量代表明天n產(chǎn)量代表我們的能力有多大，質(zhì)量代表我們的水平有多高n產(chǎn)量是用手做出

4、來的，質(zhì)量是用心做出來的11/12/202111現(xiàn)場(chǎng)管理的金科玉律現(xiàn)場(chǎng)管理的金科玉律（1）當(dāng)問題（異常）發(fā)生時(shí)，要先到現(xiàn)場(chǎng)（2）檢查現(xiàn)物（3）當(dāng)場(chǎng)采取臨時(shí)處置措施（4）發(fā)掘真正原因并排除（5）標(biāo)準(zhǔn)化以防止再發(fā)生11/12/202112定置管理的定置管理的6s活動(dòng)活動(dòng)整理要與不要物品的區(qū)分，目的：強(qiáng)化空間管理整頓對(duì)常用與不常用物品進(jìn)行定置管理、定量擺放、取用方便、目視管理；目的：強(qiáng)化時(shí)間管理清掃對(duì)工作場(chǎng)地和設(shè)備等進(jìn)行徹底清掃，做到自己的東西自己弄干凈；目的：消除臟污并防止污染的發(fā)生清潔任何時(shí)候和任何地點(diǎn)都能做到整理、整頓、清掃；目的：通過制度化來維持成果素養(yǎng)依規(guī)定行事，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣；目的：

5、 “提升人的品質(zhì)”安全確保人身、設(shè)備、設(shè)施安全，嚴(yán)守企業(yè)機(jī)密；目的： 保護(hù)員工不受與工作相關(guān)事故的傷害11/12/202113下班五不走下班五不走不清掃好周圍環(huán)境不走，不保養(yǎng)好機(jī)器設(shè)備不走，不清掃好周圍環(huán)境不走，不保養(yǎng)好機(jī)器設(shè)備不走，不整理好工具箱不走，不堆放好已加工產(chǎn)品不走，不整理好工具箱不走，不堆放好已加工產(chǎn)品不走，不填好原始記錄不走。不填好原始記錄不走。11/12/202114安全管理安全管理n管生產(chǎn)，就必須管安全n安全第一，預(yù)防為主n三不放過原則 安全培訓(xùn)、演練、檢查11/12/202115成成 本本 管管 理理11/12/202116制造成本的構(gòu)成制造成本的構(gòu)成n原材料及輔助材料（構(gòu)

6、成產(chǎn)品的所有材料：鋼背、粉劑、包裝盒、縮膜、紙箱、標(biāo)簽、打包帶、封口膠帶等）n直接人工（工人工資）n制造費(fèi)用：間接人工、維修費(fèi)用、水電費(fèi)用、設(shè)備折舊、勞保用品等11/12/20211711/12/202118生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)七大浪費(fèi)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)七大浪費(fèi)n生產(chǎn)過剩n庫存n搬運(yùn)n等待n制造不良n加工本身n動(dòng)作11/12/202119（一）生產(chǎn)過剩浪費(fèi)（一）生產(chǎn)過剩浪費(fèi)11/12/202120生產(chǎn)過剩浪費(fèi)改善著眼點(diǎn)生產(chǎn)過剩浪費(fèi)改善著眼點(diǎn)（1）工序與工序之間的生產(chǎn)過剩（2）車間與車間之間的生產(chǎn)過剩（3）庫存過剩11/12/202121（二）庫存浪費(fèi)（二）庫存浪費(fèi)n材料庫存：運(yùn)輸周期長、大量采購或運(yùn)輸成本低等原因n

7、半成品庫存：生產(chǎn)過剩、工序間或車間能力不匹配、計(jì)劃變更、工位布局不合理等n成品庫存：生產(chǎn)過剩、發(fā)貨延遲等n造成危害：占用場(chǎng)地、搬運(yùn)浪費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)增加等11/12/202122（三）搬運(yùn)浪費(fèi)（三）搬運(yùn)浪費(fèi)n是指在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)不必要的堆積、放置、移動(dòng)或整理。n造成以下危害：移動(dòng)物品所需人員、時(shí)間、空間、工具等的浪費(fèi)，還可能造成搬運(yùn)過程中物品的丟失、損壞。11/12/202123改善搬運(yùn)浪費(fèi)著眼點(diǎn)改善搬運(yùn)浪費(fèi)著眼點(diǎn)（1）減少操作環(huán)節(jié)（2）重視放置方法（產(chǎn)品放板架上）（3）減少不合理搬運(yùn)（搬運(yùn)過程充分考慮空間及經(jīng)濟(jì)性）（4）安全輕松搬運(yùn)（保持通道平整、暢通）（5）重視搬運(yùn)的連接點(diǎn)（消除多次搬運(yùn)現(xiàn)象，減

8、少轉(zhuǎn)運(yùn)物資的距離，爭(zhēng)取一次性搬運(yùn)到位）11/12/202124（四）等待的浪費(fèi)（四）等待的浪費(fèi)n就是人或設(shè)備沒有作業(yè)而等待，造成的原因有以下幾種：人人機(jī)機(jī)料料法法（1）作業(yè)量不均衡（快工序等慢工序）；（2）技能不熟練（快人等慢人）。（1）設(shè)備故障（設(shè)備維修或更換零部件等待）；（2）設(shè)備產(chǎn)能差異（比如新機(jī)等舊機(jī)）；（3）設(shè)備或工具共用。（1）缺件/補(bǔ)件；（2）零部件不合格；（3）配送錯(cuò)誤。（1）換產(chǎn)；（2）工藝流程不合理；（3）現(xiàn)場(chǎng)布局不合理。11/12/202125（五）制造不良品浪費(fèi)（五）制造不良品浪費(fèi)作業(yè)人員流動(dòng)較大人人新員工多人員疲勞員工作業(yè)馬虎沒按照工藝規(guī)程操作缺乏培訓(xùn)過度依靠人來發(fā)現(xiàn)

9、問題11/12/202126（五）制造不良品浪費(fèi)（續(xù)）（五）制造不良品浪費(fèi)（續(xù)）機(jī)機(jī)設(shè)備保養(yǎng)不及時(shí)導(dǎo)致故障員工作業(yè)工具不是專用工具量具刻度不清或不準(zhǔn)設(shè)備老化11/12/202127（五）制造不良品浪費(fèi)（續(xù)）（五）制造不良品浪費(fèi)（續(xù)）工藝標(biāo)準(zhǔn)含糊不清法法質(zhì)量要求不合理處理問題不及時(shí)工藝文件缺失加工圖紙亂放加工工序顛倒11/12/202128避免制造不良品浪費(fèi)的方法避免制造不良品浪費(fèi)的方法n檢查工藝要求，正確了解客戶要求n對(duì)設(shè)備正常保養(yǎng)，設(shè)備問題及時(shí)處理不拖延n員工作業(yè)使用的量具精度要高，刻度要準(zhǔn)n檢查工裝夾具，保證正常n加強(qiáng)新員工培訓(xùn)，尤其是質(zhì)量要求、工藝標(biāo)準(zhǔn)等n發(fā)現(xiàn)不良品必須立即處置n“三不”

10、原則：不制造、不接收、不流轉(zhuǎn)不良品11/12/202129（六）加工浪費(fèi)（六）加工浪費(fèi)n指將不必要的作業(yè)當(dāng)成必要，包含兩層含義（1）不必要的加工；（2）過度精細(xì)的加工，主要原因在以下幾個(gè)方面：a.人員操作：不熟練，技能達(dá)不到要求；對(duì)加工工藝標(biāo)準(zhǔn)不了解（不需要加工的也加工了）b.工藝標(biāo)準(zhǔn)：不準(zhǔn)確，過精、過細(xì)、過深的加工c.設(shè)備：缺少能夠滿足工藝標(biāo)準(zhǔn)要求的工作平臺(tái)或工裝，增加人數(shù)或時(shí)間；設(shè)備老化，加工速度慢、時(shí)間長；設(shè)備無效行程長d.材料：材料加工余量過大，需多次磨削，多次調(diào)磨床11/12/202130（七）動(dòng)作浪費(fèi)（七）動(dòng)作浪費(fèi)人人習(xí)慣性動(dòng)作習(xí)慣性動(dòng)作操作方式錯(cuò)操作方式錯(cuò)不需要的重不需要的重復(fù)性

11、動(dòng)作復(fù)性動(dòng)作11/12/202131（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）11/12/202132（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）11/12/202133（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）11/12/202134（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）（七）動(dòng)作浪費(fèi)（續(xù)）11/12/202135改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)1、改善工藝布局11/12/202136改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)2、現(xiàn)場(chǎng)配置原則2.1 將材料或工具定置存放（靠近使用區(qū)域，縮短動(dòng)作距離）；2.2 將材料或工具放在操作工周邊盡可能靠前的位置11/12/202137改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）改善動(dòng)作浪費(fèi)

12、的著眼點(diǎn)（續(xù)）2.3 移動(dòng)物品時(shí)，盡量水平移動(dòng)，避免上下移動(dòng)11/12/202138改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）3、物料架設(shè)計(jì)原則11/12/202139改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）4、物料架設(shè)計(jì)原則11/12/202140改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）5、工裝夾具、工具就近擺放，能夠快速取用11/12/202141改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）改善動(dòng)作浪費(fèi)的著眼點(diǎn)（續(xù)）6、關(guān)于使用身體部位的原則11/12/202142交交 期期 管管 理理11/12/202143訂單評(píng)審訂單評(píng)審1、目的（1）評(píng)估異常；（2）確保訂單有效完成2

13、、適用范圍（1）所有客戶訂單（2）訂單變更、插單11/12/202144訂單評(píng)審失位或失效的后果訂單評(píng)審失位或失效的后果11/12/202145評(píng)審失效的表現(xiàn)評(píng)審失效的表現(xiàn)n評(píng)審走過場(chǎng)n訂單安排隨意（1）生產(chǎn)無統(tǒng)籌，隨意插單、插單多；（2）訂單變更隨意（客戶原因或內(nèi)部原因）11/12/202146訂單分類訂單分類n常規(guī)訂單:已經(jīng)生產(chǎn)過的，客戶重復(fù)下單的訂單由營銷部與生產(chǎn)部簡(jiǎn)單協(xié)商確定交期n非常規(guī)訂單:未生產(chǎn)過，或客戶有特殊要求的訂單新訂單、緊急訂單、訂單變更11/12/202147訂單變更的種類訂單變更的種類（1）客戶變更（2）業(yè)務(wù)員下錯(cuò)訂單（3）生產(chǎn)、品質(zhì)、機(jī)器等方面的異常影響生產(chǎn)進(jìn)度11/

14、12/202148產(chǎn)能分析產(chǎn)能分析n（1）單位有效上班時(shí)間（扣除準(zhǔn)備、休息、停機(jī)維修時(shí)間）n（2）單位有效產(chǎn)量（生產(chǎn)的合格品數(shù)量）n（3）一定時(shí)間內(nèi)的有效總產(chǎn)量=（1）*（2）n（4）生產(chǎn)單件/套產(chǎn)品的效率=（2）/（1）11/12/20214911/12/202150生產(chǎn)周期生產(chǎn)周期采購周期采購周期生產(chǎn)周期生產(chǎn)周期生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)時(shí)間中轉(zhuǎn)時(shí)間中轉(zhuǎn)時(shí)間裝配時(shí)間裝配時(shí)間11/12/202151pdca循環(huán)管理循環(huán)管理1、四個(gè)階段2、八個(gè)步驟11/12/202152pdca四個(gè)階段四個(gè)階段n【p（計(jì)劃）】：找出存在的問題，通過分析制定改進(jìn)的目標(biāo)，確定達(dá)到這些目標(biāo)的具體措施和方法。n【d（執(zhí)行）】：按照

15、制定的計(jì)劃要求去做，以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量改進(jìn)的目標(biāo)。n【c（檢查）】對(duì)照計(jì)劃要求，檢查、驗(yàn)證執(zhí)行的效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)改進(jìn)過程中的經(jīng)驗(yàn)及問題。n【a（糾正）】把成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定，制定成標(biāo)準(zhǔn)、程序、制度（失敗的教訓(xùn)也可納入相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)、程序、制度），鞏固成績，克服缺點(diǎn)。11/12/202153pdca八個(gè)步驟八個(gè)步驟第一步，找出問題分析現(xiàn)狀，找出存在的問題，包括產(chǎn)品（服務(wù)）質(zhì)量問題及管理中存在的問題。盡可能用數(shù)據(jù)說明，并確定需要改進(jìn)的主要問題。第二步，分析原因分析產(chǎn)生問題的各種影響因素，盡可能將這些因素都羅列出來。請(qǐng)注意：要逐個(gè)問題、逐個(gè)因素詳加分析。切忌主觀、籠統(tǒng)、粗枝大葉。第三步，確定主因找出影響質(zhì)量的主要

16、因素。請(qǐng)注意：11/12/202154pdca八個(gè)步驟（續(xù)）八個(gè)步驟（續(xù)）影響質(zhì)量的因素往往是多方面的，從大的方面看，可以有操作者（人）、機(jī)器設(shè)備（機(jī)）、原材料（料）、工藝方法或加工方法（法）、環(huán)境條件（環(huán)）以及檢測(cè)工具和檢測(cè)方法（檢）等。即使是管理問題，其影響因素也是多方面的例如管理者、被管理者、管理方法、使用的管理工具、人際關(guān)系等等。每項(xiàng)大的影響因素中又包含許多小的影響因素。例如從操作者來說既有不同操作者的區(qū)別，又有同一操作者因心理狀況、身體狀況變化引起的不同原因，還有諸如質(zhì)量意識(shí)工作能力等多方面的因素。在這些因素中，要全力找創(chuàng)影響質(zhì)量的主要的、直接的因素，以便從主要因素入手解決存在的問題

17、。切忌“眉毛胡子一把抓”、“丟了西瓜撿芝麻”。切忌什么因素都去管，結(jié)果管不了而導(dǎo)致改進(jìn)的失敗。11/12/202155pdca八個(gè)步驟（續(xù)）八個(gè)步驟（續(xù)）第四步，制定措施針對(duì)影響質(zhì)量的主要因素制定措施，提出改進(jìn)計(jì)劃，并預(yù)計(jì)其效果。請(qǐng)注意：措施和活動(dòng)計(jì)劃要具體、明確，切忌空洞、模糊。措施和活動(dòng)計(jì)劃具體織確“5w1h”的內(nèi)容，也就是說，要回答：為什么制定這一措施計(jì)劃，預(yù)計(jì)達(dá)到什么目標(biāo)，在哪里執(zhí)行這一措施計(jì)劃，由哪個(gè)單位或哪個(gè)人來執(zhí)行，何時(shí)開始、何時(shí)完成，如何執(zhí)行。以上四步是p計(jì)劃階段的具體化。11/12/202156第五步，執(zhí)行計(jì)劃按既定的措施計(jì)劃進(jìn)行實(shí)施，也就是d執(zhí)行階段。請(qǐng)注意：執(zhí)行中若發(fā)現(xiàn)新

18、的問題或情況發(fā)生變化（如人員變動(dòng)），應(yīng)及時(shí)修改措施計(jì)劃。第六步，檢查效果根據(jù)措施計(jì)劃的要求，檢查、驗(yàn)證實(shí)際執(zhí)行的結(jié)果，看是否達(dá)到了預(yù)期的效果，也就是c檢查階段。請(qǐng)注意：檢查效果要對(duì)照措施計(jì)劃中規(guī)定的目標(biāo)進(jìn)行。檢查效果必須實(shí)事求是，不得夸大，也不得縮小，未完全達(dá)到目標(biāo)也沒有關(guān)系。pdca八個(gè)步驟（續(xù)）八個(gè)步驟（續(xù)）11/12/202157第七步，納入標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)檢查的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，把成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)都納入有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、制度之中，鞏固已經(jīng)取得的成績。請(qǐng)注意：這一步是非常重要的，需要下決心，否則質(zhì)量改進(jìn)就失去了意義。在涉及更改標(biāo)準(zhǔn)、程序、制度時(shí)應(yīng)慎重，必要時(shí)還需要進(jìn)行多次pdca循環(huán)加以驗(yàn)證，而且還要按gb/t19000一iso9000族標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定采取控制措施。非書面的鞏固措施有時(shí)也是必要的。pdca八個(gè)步驟（續(xù)）八個(gè)步驟