食材配送合同剖析

1、2015年度 食材配送服務(wù)合同合 同甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）根據(jù)中華人民共和國合同法，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。雙方共同遵守如下條款：一、供應(yīng)貨品及合同總額1. 供應(yīng)貨品：鮮肉類、豬肉、牛肉、各類畜禽凍肉、肉制品、水產(chǎn)品及蔬菜、水果等物品。2. 合同暫定總額：人民幣柒萬貳仟陸佰 元整/月（Y 72600.00元/月）。二、服務(wù)期限自2015年06月_0日起至2015年_08_月30_日止；三、定價方式1貨物單價：參照佛山市發(fā)展和改革局公布的佛山市五區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場零售價格表（ nfcpjgcx/gqlfcpjg/）為基礎(chǔ)，網(wǎng)上沒有報價的個別品種以甲方與乙方的協(xié)商價為基礎(chǔ)

2、。2.計價方法：每天采購費總額=每天采購量的總價格 x折扣率。3折扣率：按照乙方承諾的平均折扣率為基準(zhǔn)，不能超出。四、貨品質(zhì)量要求1、數(shù)量驗收標(biāo)準(zhǔn)1.1. 來貨量大于訂貨量時按訂貨量驗收，來貨量小于訂貨量85%則告知供應(yīng)商必須在1小時內(nèi)補齊，若無法補齊數(shù)量，則按缺貨金額的10%在保證金中進(jìn)行扣罰。1.2. 送貨品種必須與訂貨品種一致。2、甲方一般肉類瓜菜價格根據(jù)佛山市發(fā)展和改革局公布的佛山市五區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場零售價格表（ nfcpjgcx/gqlfcpjg/）的品種來采購食材等物品，網(wǎng)上沒有的個別品種甲方與乙方協(xié)商采購。3、 乙方在合同期限內(nèi)，每7天向用戶提供一個固定的批發(fā)報價（7天內(nèi)此價格不變

3、）。當(dāng)價格出現(xiàn)變動，乙方應(yīng)提前三天以書面形式（加蓋公章）通知甲方。4、質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)4.1總體要求4.1.1標(biāo)準(zhǔn)：本項目所指的貨物及服務(wù)應(yīng)符合合同的所述的標(biāo)準(zhǔn)；如果沒有提及適用標(biāo)準(zhǔn)，則應(yīng)符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；這些標(biāo)準(zhǔn)必須是有關(guān)機構(gòu)發(fā)布的最新版本的標(biāo)準(zhǔn)。4.1.2乙方應(yīng)充分理解并認(rèn)真遵循本合同的要求，所提供的貨物必須是滿足合同要求。保證合同貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）檢驗合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)貨品，符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、80%包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，要使用有效期的貨品，其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的4.1.3貨物有包裝的，貨物的包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），甲方有權(quán)拒

4、收包裝不整齊、 已拆封的商品。4.1.4甲方發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)損壞 （包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導(dǎo)致貨物性質(zhì)改變的，乙方必須無條件退貨或更換商品。4.1.5乙方保證所提供的鮮肉類、生禽、鮮水產(chǎn)的多樣性和季節(jié)性，以保證新鮮感，并在投標(biāo)文件 中列出相關(guān)品目。4.1.6乙方保證提供的肉均為佛山市或廣州市內(nèi)定 點屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的產(chǎn)品， 具有由定點屠宰廠（場）加蓋驗訖印章并出具畜產(chǎn)品檢驗證明或動物檢疫合格證明，新鮮肉類要有佛山市或廣州市內(nèi)工商行政管理部門的電腦單據(jù)作為依據(jù)。4.1.7乙方應(yīng)能夠配合甲方及時更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門的有效證明材料：肉類：鮮豬肉等一分割肉銷售憑據(jù)

5、、動物防疫合格證（產(chǎn)品B）鮮牛肉等一畜產(chǎn)品檢驗合格證凍肉一動物防疫合格證三鳥一動物防疫合格證（動物B）4.1.8乙方提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)的、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按甲方要求無條件退貨或換 貨外，還將受到如下處罰： 乙方提供假冒偽劣、 過期、變質(zhì)食品的，要求無條件退貨或換貨外，被處以當(dāng)次供應(yīng)食品貨款 2倍的罰款，罰款由供貨結(jié)算款內(nèi)扣除。 乙方提供有毒食品的，造成食品安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如確實為乙方提供之食品 問題，乙方除需負(fù)擔(dān)全數(shù)之醫(yī)藥費外。除沒收履約保證金外，甲方取消乙方供貨資格，甲方取消乙方供 貨合同，乙方同時承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。4.2具體要求4

6、.2.1肉類、豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨4.2.1.1 鮮豬肉品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)鮮瘦肉肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。外表微干或微濕潤，放血狀 況良好，肉邊整齊，無破碎肉，無黏液滲出或很干的表皮，無點 狀、蟲狀等小顆粒灰白色寄生蟲。彈性良好，壓后凹陷立即恢復(fù)。 具有鮮豬肉正常氣味，無泥污、血污、肉邊整齊、無碎肉、碎骨，根據(jù)實際情況，實 際需求者，臨場與 供應(yīng)商協(xié)議扣秤1-5%，嚴(yán)重不符合按標(biāo)準(zhǔn)部位分割、精肉無多余脂肪。無注水。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收五花肉帶皮的肥瘦肉，肌肉與脂肪相間多層排骨帶肉的排骨，排骨帶少量肉，不帶肥油，厚實，完整，不得剔降，骨肉不分離豬肝豬心肝葉完整、暗紅、質(zhì)地柔軟、濕潤、

7、有光澤、邊緣薄心冠脂肪潔白、組織結(jié)實有彈性、用手可擠出鮮紅的血液和血凝結(jié)塊豬腰表面有一層光亮的薄膜、呈淺紅色，柔軟有光澤、有彈性豬肚呈淺白、色澤光潤、不帶肥油、內(nèi)部干凈、無異物、極小味道豬手腿骨，圓管形、淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉、干凈、完 整、無毛、無黑斑、無指甲、表皮光滑、肉質(zhì)有彈性4.2.1.2.鮮牛肉、鮮羊肉品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)鮮牛肉肉色深紅、肉質(zhì)有彈性、指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面有光澤及微 濕潤，極小滲出物；具有濃郁的牛肉氣味，脂肪白色或乳白色， 無寄生蟲，無注水根據(jù)實際情況，實 際需求者，臨場與 供應(yīng)商協(xié)議扣秤1-5%，嚴(yán)重不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收鮮羊肉肉色為均勻的紅色、

8、有光澤、肉質(zhì)緊密而細(xì)膩、有彈性、外表微 干、不粘手、肉皮為白至淺灰白色、無注水4.2.1.3.牛腩品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)牛腩肉色為均勻的紅色、有光澤、肉質(zhì)緊密面細(xì)膩，有彈性、外表 微干、不粘手、肉皮為白至淺灰白色、無注水根據(jù)實際情況，實 際需求者，臨場與 供應(yīng)商協(xié)議扣秤1-5%，嚴(yán)重不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收4.2.1.4.鮮鴨品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)鮮鴨表皮光滑而有光澤、肉質(zhì)彈性好且豐滿、表皮無毛或少毛、無破皮、 無化皮、無顯眼淤塊；無注水、肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、無血水、無異味根據(jù)實際情況，實 際需求者，臨場與 供應(yīng)商協(xié)議扣秤1-5% ,嚴(yán)重不符合 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收4.2.1.5.鮮雞品名質(zhì)量驗收標(biāo)

9、準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)鮮雞具有該品種應(yīng)有的外形特征、大小符合要求、雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、眼 球飽滿、皮膚有光澤、因品種不冋而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色、 肌肉切而發(fā)光、外表微干或微濕潤、不粘手、指壓后的凹陷立即恢復(fù)， 具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無或極少，無打水癥狀、無破皮、雞的 翼部或雞關(guān)節(jié)，不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露根據(jù)實際情況，實 際需求者，臨場與 供應(yīng)商協(xié)議扣秤1-5% ,嚴(yán)重不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒 收4.2.2.凍品類、凍肉、凍副產(chǎn)品4.2.2.1.凍品類、凍肉品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)鮮豬肉丸新鮮瘦豬肉或碎雜肉或符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的瘦肉外包裝箱需元好、且符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)重 不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收；注

10、冰明顯者拒收鮮牛肉丸新鮮瘦牛肉或碎雜肉或符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的瘦肉凍豬肉肌肉有光澤、色紅均勻、脂肪潔白、無霉點、肉質(zhì)緊密、有堅實 感、外表及切面微濕潤、不粘手、無異味、外包裝箱完好。凍牛肉肌肉紅色均勻、有光澤、脂肪白色或微黃、肌肉外表微干或有風(fēng) 干膜、或外表濕潤、但不粘手、肌肉結(jié)構(gòu)緊密、有堅實感、肌纖 維韌性強凍羊肉肌肉色鮮艷、有光澤、脂肪白色、外表微干或有風(fēng)干膜、或外表濕潤、但不粘手、肌肉結(jié)構(gòu)緊密、有堅實感、肌纖維韌性強、外包裝箱完好凍雞肉眼球飽滿或平坦、皮膚有光澤、因品種不冋而呈淡黃、淡紅或灰 白色等、肌肉切面有光澤、外表微濕潤、不粘手、指壓后凹陷恢 復(fù)、且不能完全恢復(fù)、外包裝箱完好凍魚類鰭平直緊

11、貼魚體，鱗片上覆有凍結(jié)的黏液層，天然色澤顯明而不 渾濁。眼球不突出，透明重復(fù)冰凍的魚鱗呈暗色，解凍后，有光外包裝箱需元好、且符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)重澤，有一層清潔透明的黏液，鱗片完整、不易脫落，具有海水魚不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者或淡水魚固有氣味，眼球飽滿凸出，角膜透明，鰓鮮紅、清晰，可拒收；注冰明顯者腹部堅實、無脹氣、裂現(xiàn)象、肛孔白色凹陷，肉質(zhì)堅實，有彈性，拒收骨肉不分離。解凍后與鮮品特征相同。外包裝箱完好無破損，有生產(chǎn)日期。4222 凍畐U食品品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)雞中翼無黃衣、大小均勻、無異味、無碎雜、有光澤、無明顯淤塊、無破 皮、外表色澤正常、肉質(zhì)淡紅、無雞毛，解凍后與鮮禽特征相同。 按標(biāo)準(zhǔn)部位分割

12、外包裝箱完好無破損，有生產(chǎn)日期外包裝箱需元好、且符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)重 不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收；注冰明顯者拒收雞爪大小均勻、色澤乳白、無粘手、無異味、無黑斑、無碎架、爪底部雞全翼雞腿大小均勻、無碎雜、有光澤、無異味、肉色淡紅、無骨折和破皮、 無黃衣、無異味、無雞毛、大小均勻、無碎雜、無黃認(rèn)、無淤血斑、 有光澤、肉質(zhì)淡紅、無異味。解凍后與鮮禽特征相同。按標(biāo)準(zhǔn)部位 分割外包裝箱完好無破損，有生產(chǎn)日期雞腎呈雞腎特有色澤、無病斑、外表及切面濕潤、但不粘手、無污物及 其它雜質(zhì)、無異味，解凍后與鮮禽特征相同。按標(biāo)準(zhǔn)部位分割外包 裝箱完好無破損，有生產(chǎn)日期。豬耳無種豬耳、無毛或少毛、無異味、色澤正常，解凍后與鮮

13、禽特征相同。按標(biāo)準(zhǔn)部位分割外包裝箱完好無破損，有生產(chǎn)日期。豬副產(chǎn)品無凍干脫水發(fā)暗跡象、其它同鮮豬肉副產(chǎn)品I?，E 龍骨剔除了里脊肉的脊椎骨，色澤肉紅，不帶皮，不帶油根據(jù)實際情況，實際 需求者，臨場與供應(yīng) 商協(xié)議扣秤1-5% ,嚴(yán)重不符合質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)者可拒收湯骨腿骨，圓管形，淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉、干凈、 完整。品質(zhì)新鮮，去蹄殼，不帶蹄筋，無毛，無趾間黑垢，無松香。 無黑斑、無指甲、表面光滑、肉質(zhì)有彈性。豬肺肉呈紅色，有光澤豬大腸呈淺黃、無黑斑、柔軟、表面光滑濕潤、無異物、極小味道4.2.3.水產(chǎn)類4.2.3.1.活鮮：魚類、蝦類品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)魚類游水生猛，對外界刺激敏感，

14、無翻肚；無嘴爛及其它外表損傷。魚 鱗完整有光澤，不易脫落，眼隔膜有光澤、透明，眼球突出；腹部 堅實不膨脹，肛門內(nèi)部潔凈無異常紅尾。大小均勻根據(jù)實際情況，實際 需求者，臨場與供應(yīng) 商協(xié)議扣秤 1-5%，嚴(yán) 重不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 者可拒收蝦類游水快，對外界刺激敏感；頭尾完整，有一定彎曲度；蝦眼突起， 蝦身較挺，肉質(zhì)堅實；蝦殼發(fā)亮、發(fā)硬，呈青綠色或青白色4232 冰鮮類品名質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)冰鮮魚鰭平直緊貼魚體，鱗片上覆有凍結(jié)的黏液層，天然色澤顯明而不渾 濁。眼球不突出，透明重復(fù)冰凍的魚鱗呈暗色，解凍后，有光澤， 有一層清潔透明的黏液，鱗片完整、不易脫落，具有海水魚或淡水 魚固有氣味，魚眼澄清透明，眼

15、球飽滿凸出，角膜透明，鰓鮮紅、清 晰，腹部堅實、無脹氣、裂現(xiàn)象、肛孔白色凹陷，肉質(zhì)堅實，有彈 性，骨肉不分離。解凍后與鮮品特征相同。外包裝箱完好無破損， 有生產(chǎn)日期外包裝箱需元好、且 符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)重 不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者 可拒收；注冰明顯者 拒收蝦類頭尾完整，有一定彎曲度，蝦身較挺，半透明不發(fā)紅，外殼有光澤，稍濕潤，氣味正常冰魷魚色鮮艷，皮微紅，有光澤，多粘液，體形完整，肌肉柔軟光滑，有 彈性說明：1、肉類必須為放心肉，嚴(yán)禁私宰肉，必須具有檢驗、檢疫驗訖標(biāo)志、肉品品質(zhì)檢驗證明并經(jīng)藥物檢測合格的產(chǎn)品。每批肉類必須提供檢驗檢疫證明、檢驗合格證、分割銷售憑據(jù)。必須為生豬屠 宰廠(場)進(jìn)行預(yù)包裝或在包

16、裝物上標(biāo)注可溯源的標(biāo)簽、標(biāo)識等相關(guān)信息，進(jìn)行預(yù)包裝的還應(yīng)當(dāng)符合國 家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2、凍品及其他帶有包裝的食品，其質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)除符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)包括以下方面：(1) 凡是凍肉類產(chǎn)品必須包裝完整并有生產(chǎn)廠址和生產(chǎn)日期；(2) 凍肉類產(chǎn)品中凍3號肉和凍肋排必須有產(chǎn)品衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)；(3) 凍肉類產(chǎn)品質(zhì)量必須合乎驗收標(biāo)準(zhǔn)(如新鮮度等)；(4) 凍肉類產(chǎn)品中間不能有過多冰塊；(5) 凍肉類產(chǎn)品重量必須和包裝箱上標(biāo)明的重量一致；(6) 驗貨時，拆箱檢查，如含水量太多稱重時適當(dāng)按比例除冰塊的重量。稱重時要扣 除紙箱、以貨品凈重為準(zhǔn)。如果外包裝箱上標(biāo)有凈重，按凈重入庫，如果沒有凈重標(biāo)識，按5%扣除

17、含冰量；（7 ）驗收品質(zhì)的好壞要用眼去辨認(rèn)，如出現(xiàn)肉制品風(fēng)干、變色之凍品不能收 貨。3、票證要求：畜禽凍肉類和肉制品的生產(chǎn)廠家必須具有肉制品食品生產(chǎn)許可證。4.2.4大米4.2.4.1 大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：（1） 有“ QS標(biāo)志，標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保持期或保存期，供貨時的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品合格證，質(zhì)量符合大米國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1354-86）與國家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2715-2005）。（2） 具有固有色澤和香味，無污染、無蟲害，色澤、氣味、口味正常，無異味或霉味（霉變）， 無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異等，符合國家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.242大米包裝規(guī)格：30kg/

18、包或50KG/包4.243大米要求的資質(zhì)證明：（1）生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)的資質(zhì)證明：（首次供應(yīng)時提供）類別資質(zhì)證明大米營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（2）產(chǎn)品票證要求:類別產(chǎn)品資質(zhì)名稱驗收索證要求大米1產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告由政府產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門出具，每季度一次。2出廠檢驗報告交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格報 告單。4.2.5食用油品質(zhì)要求4.2.5.1基本要求：外包裝完好，有QS標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保質(zhì)期不少于三分二， 具有產(chǎn)品合格證。 具有正常植物油的色澤、 透明度、氣味和滋味， 無焦臭、酸敗及其他異味。4.2.5.2 食

19、用油生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時提供）：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證4.2.5.3氣味、滋味：具有固定的氣味和滋味，無異味4.2.5.4 加熱試驗（280C）油色不得變深，無析出物425.5不得混有其他食用油或非食用油425.6各項指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2.6面粉4.2.6.1有“ QS標(biāo)志，標(biāo)明商品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)商、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期，剩余保質(zhì)期不少于三分之二，所有商品必須具有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告和出廠檢驗報告。4.2.6.2 要新鮮、色澤呈現(xiàn)乳白或微黃色、手感細(xì)膩、顆粒均勻、有自然濃郁的麥香味、手抓后自然流出、松開手后不成團(tuán)、用它制成的成品如饅頭有麥香味

20、、香甜入口不粘牙、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.2.6.2各項指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2.7瓜菜、水果及其他要求：新鮮、無破損、無發(fā)黃、無腐爛，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，可使用達(dá)九成，嚴(yán)重不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者可拒收及更換。4.2.7蔬菜、水果4.2.7.1新鮮度4.2.7.2水量：充足、但無過份萎蔫、皺皮。427.3 色澤：正常、無變色、光澤、學(xué)亮鮮艷。4.2.7.4 硬度：葉菜挺立、爪菜飽滿、結(jié)實、無空心、根菜略硬。4.2.7.5機械傷：相同新鮮條件下無外力造成傷害：擠傷、壓傷、碰傷切口、裂傷等。4.2.7.6 病蟲害：無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。4.2.7.7形狀：枝葉豐滿、大小適中、曲線諧調(diào)。4.2.7.8

21、成熟度：適中、無未熟、腐爛。4.2.7.9污染：無污染、殘留農(nóng)藥、運輸造成的污染。4.2.7.10 有包裝菜：應(yīng)完整、干凈。4.2.7.11葉菜類：挺實、全味正、顏色好、無過多黃葉、腐爛葉與多泥根，水份充足、無萎蔫、不 成熟現(xiàn)象。4.2.7.12瓜菜類：個大、成熟、新鮮、外皮無斑點、有新鮮綠秧、無軟化、變質(zhì)現(xiàn)象。4.2.7.13根菜類：挺實、無軟化、腐爛、帶泥過多、色澤正常、形狀正常、無生芽現(xiàn)象。4.2.7.14蔬菜類產(chǎn)品須提供農(nóng)殘合格證。4.2.8調(diào)味品及副食品調(diào)味品和副食品符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求并可追溯來源。所有的大米及油類不得含有轉(zhuǎn)基因。（請?zhí)峁┏兄Z函作為證明材料）五、交貨要求24小1 交貨期

22、：每次收到甲方的電子郵件或者電話傳真訂購單通知訂購品種、數(shù)量后，時內(nèi)免費送貨到甲方指定地點，甲方工作人員過秤驗收并記錄。具體送貨時間由甲方通知時約定。2. 交貨地點：佛山出入境檢驗檢疫局飯?zhí)谩? 貨物配送要求3.1所有貨物運輸必須是封閉的運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉， 包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇丁?.2整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸車輛應(yīng)定期清潔，保持性能穩(wěn)定。貨物要分類堆放，防 止交叉污染。3.3送貨車輛實行一小時配送圈運作，一般食品一小時內(nèi)送達(dá)；冷凍冷藏食品應(yīng)盡量短時間內(nèi)送達(dá)。3.4卸貨要求：送貨車輛應(yīng)保持清潔；食品

23、堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染。3.5在配送總重量不變情況下，甲方根據(jù)乙方各供貨點擇優(yōu)配選上述貨物按期出供貨計劃， 乙方應(yīng)靈活地配合和按時備齊貨物。六、驗收要求1. 驗收流程1.1采取現(xiàn)場驗收的方式，雙方驗收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量，按索票一一驗證一一抽查過磅一一入庫的程序完成驗收，乙方可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給甲方的查驗原件后索取復(fù)印件留存。1.2每批次每種貨物均檢查驗收。1.3驗收工作人員應(yīng)按合同產(chǎn)品質(zhì)量要求對貨物質(zhì)量進(jìn)行抽查，比較相關(guān)文件，以確保食品品種符合要求。如確定有所差異，應(yīng)即刻通知送貨人員。如發(fā)現(xiàn)食品有損壞的情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況。建議對貨物

24、損壞情況進(jìn)行拍照并存檔。對于食品驗收的全部信息數(shù)據(jù)，甲方驗收人員應(yīng)和乙方人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。2. 抽查發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問題的處理：2.1. 對危及人身安全的食品質(zhì)量問題采取零容忍措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨，如水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)河豚魚或發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)肉類等，沒收履約保證金1萬元。2.2. 若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知乙方，將問題 產(chǎn)品退貨處理。3. 抽查發(fā)現(xiàn)資質(zhì)證照不全問題的處理：3.1. 畜禽凍肉類整批產(chǎn)品無政府部門出具的動植物檢疫合格證明的全部退貨；3.2. 發(fā)現(xiàn)部分畜禽凍肉類產(chǎn)品無政府部門出具的動植物檢疫合格證明，全部退貨；33整批

25、產(chǎn)品有省地市出具的動植物檢疫合格證明，隨箱產(chǎn)品合格證不齊全的，全部退貨；4. 發(fā)現(xiàn)私宰肉或偽造相關(guān)證明文件的處理：4.1. 沒收全部履約保證金，自動終止合同，并保留進(jìn)一步追究責(zé)任的權(quán)利。5. 退（補）貨流程5.1. 對不符合質(zhì)量要求的貨物由甲方驗收人員提出清退，如雙方對質(zhì)量或重量有爭議的可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢，對數(shù)量不足或部分退貨的，責(zé)成乙方以不影響肉類供應(yīng)為前提盡快補送。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行 協(xié)議銷毀，不退貨給乙方。6. 驗收記錄6.1. 對每次驗收的貨物均記錄貨物名稱、數(shù)量、驗收情況等事項，并由送貨人簽名確認(rèn)。七、管理要求1.

26、 乙方的所有配送的人員必須持有健康證明，政治可靠、品行端正，無任何犯罪記錄，不違背計 劃生育條例。2. 乙方必須滿足采購人因工作特性所必須的應(yīng)急需要。3. 乙方對食材的采購，均應(yīng)出具產(chǎn)地和檢驗證明，并按要求進(jìn)行公示。4. 乙方對配送的食品安全負(fù)有全部責(zé)任。5. 乙方應(yīng)按合同約定供貨，乙方不得轉(zhuǎn)包、分包，否則甲方有權(quán)單方面終止合同，項目另 行處理，乙方承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)損失，履約保證金不退還。6. 乙方應(yīng)遵守甲方單位的各項規(guī)定。7. 乙方除不可抗力外，不得因其他任何理由延遲送貨。甲方如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前通知乙方。因乙方原因延誤交貨日期的（采購單位要求推遲的除外），甲方有權(quán)自行采購，并由

27、乙方承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用，直接在履約保證金中扣除。8. 乙方不得變更供應(yīng)商品，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求和投標(biāo)承諾（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和 重量等）供應(yīng)，否則，甲方有權(quán)拒收。9. 甲方按合同對商品進(jìn)行認(rèn)真驗收，對不符合規(guī)格要求的商品，乙方必須無條件退貨；乙方未能履行合同所定事項，或供應(yīng)不合格的、假冒偽劣、以次充好的商品或供貨時的商品與乙方投標(biāo)文件中的承諾不符，甲方退貨后將記錄在案，并對乙方予以處罰，乙方除要承擔(dān)甲方因此產(chǎn) 生的一切損失和費用外，情節(jié)嚴(yán)重的甲方可取消其供應(yīng)資格。10. 乙方須按所供應(yīng)商品的銷售額開具國家正式發(fā)票。11. 乙方被有效投訴3次或造成安全（監(jiān)管和食品衛(wèi)生）事故的取消供

28、應(yīng)資格。12. 食品溯源要求。乙方對食品供應(yīng)鏈進(jìn)行明確，所有食品的來源必須清晰，盡量使用知名品牌，包裝食品要有QS標(biāo)志。生產(chǎn)食品的源頭與乙方要有固定的合法的供應(yīng)關(guān)系，嚴(yán)禁收購非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品供應(yīng)。投標(biāo)文件要求對食品的來源和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要有詳盡的描述，并提出驗收的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和感官標(biāo)準(zhǔn)。如該品牌商品無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，則需由乙方按國家和行業(yè)的要求自行描述。八、履約保證金乙方須向甲方支付 5萬元作為履約保證金，如在合同執(zhí)行期間因乙方違約導(dǎo)致履約金部分扣除，乙 方必須在三個工作日內(nèi)將扣除的履約保證金補齊。合同期滿后由甲方一次性無息退回付款方式1 貨款按月結(jié)算，在辦理付款手續(xù)之前雙方須對供應(yīng)貨物的品種、數(shù)量、單價、金額等進(jìn)

29、行統(tǒng)計， 并核實無誤。2乙方完成當(dāng)月供貨訂單后，于次月10日前憑國家正式發(fā)票向甲方申請付款，甲方收到申請后在15個工作日內(nèi)辦理相關(guān)支付手續(xù)。九、違約責(zé)任1 因乙方原因未按時提供物品或交貨的數(shù)量、質(zhì)量等不符合合同約定，使甲方遭受損失或因此擾亂正常管理秩序的，乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如甲方仍然需要的，乙方應(yīng)如數(shù)補交，并向甲方償付 逾期貨物或少交部分貨物總值的1 %的違約金；如甲方不需要的，乙方應(yīng)按逾期或少交部分貨款總值的5 %的違約金。2乙方出現(xiàn)供貨能力不足的現(xiàn)象以至甲方有證據(jù)證明乙方無繼續(xù)履約能力，或乙方擅自將與甲方 簽訂的供貨項目提供給其他供應(yīng)商的，甲方有權(quán)終止合同。并要求乙方對其違約行為給甲

30、方造成的損失 進(jìn)行賠償。3乙方交付的貨品規(guī)格、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時，甲方可以拒收，并向甲方償付逾期貨或少交部分貨物總值的 5%的違約金。若連續(xù)出現(xiàn) 3次類似情況的，甲方有權(quán)終止合同。4乙方如經(jīng)有關(guān)部門證明確因不可抗力無法按時交貨，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延 交貨，不按違約處理。5因食用乙方交來貨品而導(dǎo)致人員食物中毒的，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門確定為乙方責(zé)任的，乙方需承擔(dān)全部費用及法律責(zé)任。6乙方供應(yīng)的貨品若為國家公布的偽劣產(chǎn)品，乙方應(yīng)無條件更換，并承擔(dān)全部費用及法律責(zé)任。7甲方認(rèn)為乙方供貨質(zhì)量與合同不符的，雙方協(xié)商不成時，經(jīng)鑒定乙方所供貨品確為偽劣商品的，甲方有權(quán)終止合同，乙方應(yīng)承擔(dān)貨品的檢測費用及違約費。&甲方逾期辦理付款手續(xù)，則按拖欠金額每天3 %。支付違約金給乙方，直至該款付清為止。十、保密責(zé)任和義務(wù)1 涉及本項目的所有合同、文檔等必須由乙方專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一保管，不得擅自保留或外傳。未經(jīng)甲 方書面許可，乙方不得將涉及本項目的任何資料透露或以其他方式提供給合同以外的其他