酒店淡季營銷

1、案例I酒店淡季營銷活動籌劃考前須知酒店淡季，進行營銷活動前需要明白以下 6點：具有減虧意識，制定價格策略；充分利用閑置資源，制定促銷策略；建立互惠的戰(zhàn)略聯(lián)盟；提高高附加值、低本錢效勞；提供組合拉動總消費額活動，模糊價格 +拉動其他閑置資源消費；挖掘老顧客，維系好會員。此外，酒店淡季營銷活動籌劃需知：在淡季時，著重做好酒店忠誠客戶方案，通過積分獎勵方式，促進客戶消費。在酒店產(chǎn)品設計方面，要分析客人的喜好和需求，結合酒店特色，設計組合產(chǎn)品?？梢砸砸粋€酒店的核心產(chǎn)品為主軸，設計不同類型的產(chǎn)品例如自助餐+客房,餐飲+康樂，SPA溫泉+客房，客房+旅游等吸引客戶消費。分享4個可執(zhí)行酒店淡季營銷活動，歡送

2、拍磚！1、世界最晚退房制酒店淡季，沒有新客入住，何必非要在上午 12點前將原來的住客趕出去！？酒 店退房一般在12點，會員可延至14點。酒店不妨實行不一樣的退房制度：只 要沒有新客入住，原來的住客就不用退房。 點評：1、不是廣告，勝似廣告；2、不是促銷，勝似促銷；3、與其花費，不如讓利。2、房間促銷吸引會員客源 酒店淡季可刺激會員消費，提升會員活潑度，加強直銷渠道的銷售。如：活動期間酒店會員通過酒店訂房熱線、官網(wǎng)、微信群、公眾號等指定渠道預 訂客房，即可享受會員專享冰點價。也可提供增值效勞，如：會員房間享受親子 歡樂早餐，1.4m以下兒童免費享用早餐，每個房間限免最多 2人；會員通過指定渠道預

3、訂客房，累計有效入住次數(shù)3次或以上的會員，可獲得xxxx點額外 積分獎勵；會員通過指定渠道預訂客房，均有時機參加抽獎贏取禮物。3、內部大練兵提升效勞技能旺季搞經(jīng)營，淡季大練兵。 酒店可展開 崗位練兵活動，設置比賽技能工程。如前廳部的投訴賓客處理模擬工程， 客房部的中式做床工程，餐飲部的中餐宴會 創(chuàng)新擺臺工程，保衛(wèi)部的消防水帶連接工程通過技能比武大賽，提高酒店不 同部門員工的專業(yè)技能，也可以讓員工發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢和缺乏，加強內部凝聚力。同時，別忘了通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號、朋友圈、微博等免費渠道為酒店的練 兵活動制造聲勢與傳播酒店文化。4、設計并兌現(xiàn)效勞接觸點的效勞當員工與顧客之間的接觸點是良性互動的時

4、候，員工就如同一張活名片，為酒店 樹立了良好的形象和口碑。酒店可以通過發(fā)動全體員工，通過頭腦風暴法來不斷創(chuàng)新效勞點子， 從而在一個 特定的效勞接觸點，為客人創(chuàng)造價值。如：總臺登記入住這個接觸點。我們發(fā)發(fā)動工來自問：1 我怎樣利用這個效勞時機，使顧客更感到受歡送？2 我怎樣利用這個效勞時機，為顧客提供更多的信息？3 我怎樣利用這個效勞時機，使顧客感到更加愉悅?4 我怎樣利用這個效勞時機，使顧客感到備受關心并且省去許多煩惱?5我為酒店爭取到這位顧客了嗎？總之，酒店在籌劃任何營銷活動前，都需要謹記以下幾點: 1、你的目標市場在哪里？酒店要根據(jù)自己的地理位置，裝潢風格，設施設備等硬件來明確自己的定位，

5、 選 擇正確的目標市場。即你酒店優(yōu)勢是什么？在消費者心目中的地位？哪個消費群會喜歡？答復了這些問題，目標客源就知道了，營銷也就好開展了。2、誰來為你買單？如果你酒店開業(yè)一年，就可以通過各項資料數(shù)據(jù)以及競品調研清楚分析出客源結 構，如：全年各個細分市場的房間數(shù)奉獻是多少？從大方向分： 有散客和團隊兩大塊， 從散客中細分有商務散客和旅游散客， 從團隊中細分有會議和旅游團隊。如果進 一步細分，可以通過渠道來區(qū)分，如：散客有：上門客，公司協(xié)議客，網(wǎng)絡訂房 中心客，旅行社散客等等；會議有：政府會議，獎勵旅游會議，公司會議等等， 也可以從訂房量來得出客源來自于哪個行業(yè)。通過對這些數(shù)據(jù)的分析，才能知道哪一塊

6、市場是最主要的市場？哪一塊市場還有 潛力可以挖掘？重要顧客有多少家？只有通過對客源結構的分析，才能制定出針對各個細分市場的營銷策略和行動方案。3、你的價格設置合理嗎？酒店的價格體系是不是合理？根據(jù)各類房間類型可以有門市房價，上門散客，公司協(xié)議價，網(wǎng)絡訂房價，旅行社團隊價，會議價等等。價格要根據(jù)淡、平、旺季來制定，可以根據(jù)產(chǎn)品的特色和一些資源，制定適合特定細分市場的包價。制定 價格還必須參考競爭對手的價格，通過價格的調整來配合各個細分市場房間數(shù)量 的增減，從而創(chuàng)造更多的客房營業(yè)收入。4、推廣方案目標客源是通過哪些途徑來選擇酒店的？什么樣的渠道可以吸引酒店目標客源 群的眼球？使酒店在目標客源群中樹立獨特的地位，要制定全年的廣告預算，淡旺季方案，渠道選擇，投放時間以及配合銷售的小禮品制作， 銷售資料的設計印 刷等都要有一個統(tǒng)籌的安排。5、銷售隊伍的管理制定銷售方案：做好銷售報告，每天拜訪的顧客量，打多少 ？郵寄多少資料？ 接待多少顧客來訪？等都要通過量化來做到。對合同范本的標準，掛賬申請的標準，應收賬款的比例是否合理？顧客意見是否 有收集？是否能及時并有效得到處理？其次，每天要對酒