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文檔簡(jiǎn)介
1、1. 物流的發(fā)展階段1.1 孕育階段(20世紀(jì)初50年代)1.2 分銷物流學(xué)階段(20世紀(jì)50年代中期80年代中期)1.3 現(xiàn)代物流學(xué)階段(20世紀(jì)80年代中期至今)物流>物流管理學(xué) (物流學(xué)派、物流產(chǎn)業(yè)、物流領(lǐng)域) >集成化、信息化、一體化的物流學(xué)物流的對(duì)象既包括有形的“物”,也包括無(wú)形的信息和服務(wù)等傳統(tǒng)上不能被認(rèn)知的特殊性物品物流過(guò)程是一個(gè)由許多物流作業(yè)環(huán)節(jié)組成的復(fù)雜系統(tǒng)。比如物流過(guò)程包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等環(huán)節(jié) 物流功能并不是物流各組成要素功能的簡(jiǎn)單加總,物流概念代表著各種物流活動(dòng)的集成與協(xié)調(diào),在一個(gè)共同的目標(biāo)下經(jīng)過(guò)權(quán)衡而能夠達(dá)到比較好的配合物流活動(dòng)大
2、多是由商品貿(mào)易、服務(wù)貿(mào)易和物流服務(wù)等多種方式,透過(guò)許多的人員、地點(diǎn)、行為和信息的組合搭配以及協(xié)調(diào)才能夠完成的 流體物流實(shí)體(產(chǎn)品) 1)自然屬性物理、化學(xué)、生物學(xué)屬性;2)社會(huì)屬性價(jià)值屬性。載體1)固定基礎(chǔ)設(shè)施:線路和場(chǎng)站;2)承載設(shè)備流向是指流體從起點(diǎn)到終點(diǎn)的流動(dòng)方向。物流流向通??梢苑譃槿缦滤姆N:(1)自然流向(2)計(jì)劃流向(3)市場(chǎng)流向(4)實(shí)際流向物流職能由包裝、搬運(yùn)裝卸(靈活性和可運(yùn)性)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管(時(shí)間上的不均衡)、流通加工、配送、廢舊物的回收與處理,以及與上述職能相關(guān)的情報(bào)信息等所構(gòu)成。5Right以最少的成本,在正確的時(shí)間(Right time)正確的地點(diǎn)(Right lo
3、cation)正確的條件(Right cognition),將正確的商品(Right goods)送到正確的顧客(Right customer)手中對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理,即對(duì)其中人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息六大要素的管理對(duì)物流活動(dòng)中具體職能的管理,主要包括物流計(jì)劃、物流質(zhì)量、物流技術(shù)和物流經(jīng)濟(jì)等職能的管理等物流園區(qū):指由多家專業(yè)從事物流服務(wù)、擁有多種物流設(shè)施的不同類型物流企業(yè)在空間上相對(duì)集中分布而形成的場(chǎng)所,物流園區(qū)是物流組織和物流設(shè)施的集聚體,是一種特殊的產(chǎn)業(yè)集聚。物流園區(qū)具有多種物流服務(wù)一體化功能,一種社會(huì)公共基礎(chǔ)設(shè)施樞紐型物流園區(qū)主要承擔(dān)運(yùn)輸線路的銜接功能和不同運(yùn)輸方式轉(zhuǎn)換功能以區(qū)域性
4、或國(guó)際性居多,通常是貨物的集散地,配送型物流園區(qū) 以配送功能為主,主要向各個(gè)地區(qū)提供商品配送服務(wù),擁有基本的物資集散功能和生產(chǎn)加工功能。又可分為區(qū)域性配送中心型物流園區(qū)和城市性配送中心型物流園區(qū)。物流園區(qū)(物流基地)物流中心配送中心倉(cāng)儲(chǔ)指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)貨物進(jìn)行儲(chǔ)存(從生產(chǎn)到消費(fèi)過(guò)程中,在地點(diǎn)、場(chǎng)所、時(shí)間的停滯)和保管(安全,質(zhì)量)倉(cāng)儲(chǔ)的功能1、集散/配送功能:整合(近生產(chǎn)企業(yè))分類和交叉,加工(簡(jiǎn)單的包裝或是加標(biāo)簽作業(yè))/配送分類/組合2、調(diào)節(jié)功能:“蓄水池”堆存(時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量的緩沖),運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)(運(yùn)輸方式的改變),現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)備,生產(chǎn)支持,市場(chǎng)形象3、檢驗(yàn)功能:保障商品的數(shù)量、質(zhì)量準(zhǔn)確,分清責(zé)任事
5、故,維護(hù)各方的利益儲(chǔ)存合理化標(biāo)志1、質(zhì)量2、數(shù)量3、時(shí)間(保證質(zhì)量的前提下,尋求合理的儲(chǔ)存時(shí)間)4、結(jié)構(gòu)5、分布6、費(fèi)用R<1,則A優(yōu)于,非經(jīng)濟(jì)因素,數(shù)字越小表示越好。倉(cāng)庫(kù)平面布置要求:要適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)生產(chǎn)流程有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益有利于保證安全、文明生產(chǎn)揀貨方式:摘果式(揀選式)(出貨量少、頻率小物品,種類多,數(shù)量少,需求差異較大,用戶不穩(wěn)定體積小、單價(jià)高,配送中心初期運(yùn)營(yíng)。)播種式(分貨式)(用戶穩(wěn)定,而且用戶數(shù)量很多;需求具有很強(qiáng)的共同性,需求種類有限,專業(yè)性強(qiáng)的配送中心,配送時(shí)間要求沒(méi)有嚴(yán)格限制)ABC分類法A定期訂貨,按最優(yōu)批量訂貨B定量訂貨,貨物降到最低批量訂貨C雙堆法,兩個(gè)倉(cāng)
6、庫(kù)存儲(chǔ)VMI管理系統(tǒng)VMI:供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存聯(lián)合庫(kù)存管理是風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存管理模式,強(qiáng)調(diào)雙方同時(shí)參與,在同一地域范圍內(nèi)(如車站范圍、工廠范圍、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部等)以改變“物”的存放、支承狀態(tài)的活動(dòng)稱為裝卸,以改變“物”的空間位置的活動(dòng)稱為搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)是決定物流質(zhì)量的關(guān)鍵,是貨物破損、散失、損耗、混合等損失主要環(huán)節(jié)決定裝卸搬運(yùn)方法的條件內(nèi)部條件:商品,裝卸作業(yè)類型,數(shù)量外部條件:裝卸機(jī)械,工作裝卸搬運(yùn)合理化1.盡量減少無(wú)效作業(yè):(無(wú)效裝卸指消耗在有用貨物必要裝卸勞動(dòng)之外的多余裝卸勞動(dòng)),盡量減少裝卸搬運(yùn)次數(shù),提高被裝卸物料的純度包裝要適宜,包裝過(guò)大過(guò)重,在裝卸時(shí)消耗較大,形成無(wú)效勞動(dòng)2.縮短搬運(yùn)作業(yè)的距
7、離3.省力化:充分利用重力和設(shè)備消除重力影響。4.充分利用機(jī)械,實(shí)現(xiàn)“規(guī)模裝卸”5.提高裝卸搬運(yùn)的活性指數(shù):活性指數(shù)指庫(kù)存物品便于裝卸搬運(yùn)作業(yè)的程度活性高很容易轉(zhuǎn)變?yōu)橄乱徊降难b卸搬運(yùn)活性低難于轉(zhuǎn)變?yōu)橄乱徊降难b卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)設(shè)備的選擇:以滿足現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)為前提控制作業(yè)費(fèi)用裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配套流通加工是在物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過(guò)程種流通加工的作用:方便流通,降低用戶成本,提高原材料利用率,提高加工效率及設(shè)備利用率肉的新鮮度檢驗(yàn):常溫、高溫保險(xiǎn)技術(shù):低溫冷藏、冷凍保鮮低水分活性保鮮/腌制/熏制保鮮腐保鮮劑真空包裝氣調(diào)保鮮輻射保鮮冷藏是肉品保存在略高于其冰點(diǎn)的溫度,通常在24之間,冷凍保鮮是將肉品保
8、存在其冰點(diǎn)以下溫度,金屬的防護(hù)技術(shù) 腐蝕防護(hù)技術(shù)大體上可以分為:電化學(xué)保護(hù)(陰極保護(hù)和陽(yáng)極保護(hù))覆蓋層(包括化學(xué)轉(zhuǎn)化膜、有機(jī)涂層、無(wú)機(jī)涂層、金屬涂層)防護(hù)、緩蝕劑防護(hù)緩沖包裝方法:全面緩沖包裝全部用緩種材料部分緩沖包裝法拐角或側(cè)面進(jìn)行襯墊緩沖包裝定義:是包裝物及包裝操作的總稱綠色包裝:減量化,重復(fù)使用,再循環(huán),可降解個(gè)裝:將物品個(gè)別獨(dú)立包裝稱為個(gè)裝,內(nèi)裝:貨物內(nèi)部的包裝稱之為內(nèi)裝對(duì)物品施以保護(hù)外裝:貨物外部的包裝稱之為外裝,泛指將物品放入箱、袋、桶、罐等容器內(nèi)或者沒(méi)有容器的狀態(tài)下直接捆綁生產(chǎn)領(lǐng)域銷售包裝:與商品直接接觸,直接同消費(fèi)者見(jiàn)面,隨同消費(fèi)者一起出售給消費(fèi)者流通領(lǐng)域運(yùn)輸包裝:不與商品直接
9、接觸,由銷售包裝集裝而成,通常不隨商品一起賣消費(fèi)者運(yùn)輸是降低物流成本的中心環(huán)節(jié)裝卸搬運(yùn)是決定物流成本的關(guān)鍵運(yùn)輸成本結(jié)構(gòu)變動(dòng)成本:與每一次運(yùn)送直接相關(guān)的運(yùn)送費(fèi)用固定成本:短期內(nèi)雖不發(fā)生變化,但又必須得到補(bǔ)償?shù)馁M(fèi)用聯(lián)合成本:指決定提供某種特定的運(yùn)輸服務(wù)而產(chǎn)生的不可避免的費(fèi)用公共成本:承運(yùn)人代表所有托運(yùn)人或某個(gè)分市場(chǎng)的托運(yùn)人支付的費(fèi)用運(yùn)輸?shù)脑瓌t:及時(shí),準(zhǔn)確,安全,經(jīng)濟(jì)公路運(yùn)輸:可以實(shí)行門到門服務(wù)適合近距離運(yùn)輸不適合大批量運(yùn)輸適應(yīng)性強(qiáng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸運(yùn)費(fèi)高易污染環(huán)境,發(fā)生事故消耗能量多鐵路運(yùn)輸不受天氣影響,安全穩(wěn)定中長(zhǎng)距離運(yùn)費(fèi)低可大批量運(yùn)輸可高速運(yùn)輸節(jié)能環(huán)保短距離運(yùn)費(fèi)高車站固定,機(jī)動(dòng)性差不能采用門到門服務(wù)貨
10、物停滯時(shí)間長(zhǎng)水運(yùn):沿海運(yùn)輸,近海運(yùn)輸,遠(yuǎn)洋運(yùn)輸,內(nèi)河運(yùn)輸可實(shí)現(xiàn)大噸位運(yùn)輸,成本最低水道貫通,可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)距離運(yùn)輸可以利用天然水道,線路投資少船舶平均航速低受氣候條件影響大可達(dá)性差,需要轉(zhuǎn)運(yùn)對(duì)貨物的載運(yùn)和搬運(yùn)有更高的要求航空運(yùn)輸:貴重物資,有時(shí)間要求的物資速度快中長(zhǎng)距離包裝簡(jiǎn)單貨損少、安全航線不受限制運(yùn)費(fèi)高受重量限制受氣象條件限制管道運(yùn)輸定向連續(xù)性強(qiáng)運(yùn)量大環(huán)保管理簡(jiǎn)單損失少建設(shè)投資大靈活性差復(fù)合運(yùn)輸?shù)囊饬x:有利實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸?shù)暮侠砘?有利實(shí)現(xiàn)貨運(yùn)的統(tǒng)一化、簡(jiǎn)單化;提高運(yùn)輸效率,降低運(yùn)輸成本現(xiàn)代物流重要的特征就是物流信息化,現(xiàn)代物流是物資實(shí)體流通與信息流通的結(jié)合。物流信息系統(tǒng):通過(guò)對(duì)與物流相關(guān)信息的加工處
11、理來(lái)達(dá)到對(duì)物流、資金流的有效控制和管理,并為企業(yè)提供信息分析和決策支持的人機(jī)系統(tǒng)。射頻識(shí)別技術(shù)是一項(xiàng)利用射頻信號(hào)通過(guò)空間耦合實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸信息傳遞并通過(guò)所傳遞的信息達(dá)到識(shí)別目的的技術(shù)字詞后處理:根據(jù)前后的識(shí)別文字找出最合乎邏輯的詞,做更正的功能EOS的特點(diǎn)滿足零售商和供應(yīng)商之間的信息傳遞通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸信息訂貨,信息傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確EOS是許多零售商和供應(yīng)商之間的整體運(yùn)作系統(tǒng),而不是單個(gè)零售店和單個(gè)供應(yīng)商之間的系統(tǒng)。分銷需求計(jì)劃(DRP):達(dá)到既保證有效地滿足市場(chǎng)需要又使得配置費(fèi)用最省的目的數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu) 總體 每月銷售分店 每周銷售交易:是啟動(dòng)和記錄個(gè)別的物流活動(dòng)的最基本的層次。決策分析:把精力集中在決
12、策應(yīng)用上制定戰(zhàn)略計(jì)劃:精力集中在信息支持上決策是為達(dá)到某一目的而在若干可選方案中經(jīng)過(guò)科學(xué)比較、分析、判斷,依照決策準(zhǔn)則從中選取最優(yōu)方案并賦予實(shí)施的過(guò)程。決策支持系統(tǒng)( DSS ) 管理信息系統(tǒng)(MIS)DSS是MIS發(fā)展的高級(jí)階段,仍屬M(fèi)IS的一部分DSS主要是以模型庫(kù)系統(tǒng)為主體DSS的本質(zhì)是將多個(gè)廣義模型有機(jī)組合起來(lái),對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理而形成決策問(wèn)題大模型。從單模型輔助決策發(fā)展到多模型綜合決策。管理者使用DSS不是直接依靠數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行決策,而是依靠模型庫(kù)中的模型進(jìn)行決策。數(shù)據(jù)庫(kù)提供數(shù)據(jù)或資料,模型庫(kù)為決策提供分析能力的部件,DSS是模型驅(qū)動(dòng)的Excel中典型的
13、數(shù)據(jù)析取功能包括:分類匯總、數(shù)據(jù)透視、圖表報(bào)告、合并計(jì)算、分組或分級(jí)顯示等。DSS數(shù)據(jù)庫(kù)建立三種設(shè)計(jì)方案:與業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)庫(kù)相結(jié)合構(gòu)成一個(gè)統(tǒng)一型的數(shù)據(jù)庫(kù)建立獨(dú)立的DSS數(shù)據(jù)庫(kù)從已有業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)庫(kù)中析取、加工成決策所需要的數(shù)據(jù)及形成DSS數(shù)據(jù)庫(kù)推理機(jī)根據(jù)一定的推理策略從知識(shí)庫(kù)中選擇有關(guān)知識(shí),對(duì)用戶提供的事實(shí)進(jìn)行推理,直到得出相應(yīng)的結(jié)論為止知識(shí)庫(kù)與推理機(jī)分離總控推理機(jī)®控制級(jí)知識(shí)庫(kù)領(lǐng)域推理機(jī)集®領(lǐng)域級(jí)知識(shí)庫(kù)專家系統(tǒng)必須包含領(lǐng)域?qū)<业拇罅恐R(shí),擁有類似人類專家思維的推理能力,并能用這些知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題是產(chǎn)成品從生產(chǎn)者所有轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲?,即物的所有?quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng),是解決所有權(quán)的更迭問(wèn)
14、題,我們稱之為商流是實(shí)現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過(guò)程,即解決對(duì)象物從生產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到使用地以實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值的問(wèn)題,我們稱之為物流供應(yīng)鏈特征:復(fù)雜性,動(dòng)態(tài)性,面向客戶需求,交叉性,多層次性,競(jìng)合性,創(chuàng)新性,風(fēng)險(xiǎn)性動(dòng)力因素來(lái)源:推式供應(yīng)鏈,拉式供應(yīng)鏈制造商推動(dòng)的供應(yīng)鏈:集成度低、需求變化大、緩沖庫(kù)存量高用戶牽動(dòng)的需求鏈:集成度高、數(shù)據(jù)交換迅速、緩沖庫(kù)存量低、快速反應(yīng)根據(jù)結(jié)構(gòu)劃分“V”型供應(yīng)鏈:生產(chǎn)中間產(chǎn)品的企業(yè)往往客戶要多于供應(yīng)商,呈發(fā)散狀,如石油企業(yè)“A”型供應(yīng)鏈:為滿足相對(duì)少數(shù)的客戶需求和客戶訂單時(shí),需要從大量的供應(yīng)商手中采購(gòu)大量的貨物,如汽車業(yè)“T”型供應(yīng)鏈:介于上述兩模式之間,如食品、醫(yī)藥保健品協(xié)調(diào)功能最終歸
15、結(jié)于保證進(jìn)入市場(chǎng)的各種產(chǎn)品形式的組合與顧客想買的產(chǎn)品形式相匹配穩(wěn)定的供應(yīng)鏈:基于相對(duì)穩(wěn)定、單一的市場(chǎng)需求 動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈:基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成供應(yīng)鏈本身功能:有效性供應(yīng)鏈以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件,半成品,產(chǎn)品,以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)扔行Э蛻艋貞?yīng)系統(tǒng)反應(yīng)性供應(yīng)鏈把產(chǎn)品分配到滿足客戶需求的市場(chǎng),對(duì)未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等快速反應(yīng)系統(tǒng)有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)(ECR )是制造商、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈成員各方相互協(xié)調(diào)和合作,以更好、更快的服務(wù)和更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理解決方案快速反應(yīng)系統(tǒng):零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系鏈容量與用戶需求的關(guān)系劃分 平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供
16、應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理的意義1 降低物流費(fèi)用2 降低交易費(fèi)用3 提高客戶滿意度,刺激消費(fèi)需求4 提高物流效率5 形成企業(yè)關(guān)系能力,提高企業(yè)社會(huì)資本供應(yīng)鏈戰(zhàn)略確定原材料的獲取和運(yùn)輸,產(chǎn)品的制造或服務(wù)的提供,以及產(chǎn)品配送和售后服務(wù)的方式與特點(diǎn)。供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的內(nèi)容優(yōu)先指標(biāo):根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和顧客需求分析確定交貨期、價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)水平等決策領(lǐng)域:采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等方面的長(zhǎng)期決策供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的關(guān)注重點(diǎn)是產(chǎn)品或服務(wù)在企業(yè)內(nèi)部和整個(gè)供應(yīng)鏈中運(yùn)動(dòng)的流程所創(chuàng)造的市場(chǎng)價(jià)值給企業(yè)增加的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。戰(zhàn)略性競(jìng)爭(zhēng)任務(wù)的關(guān)注點(diǎn)面向未來(lái),而不是現(xiàn)有的能力和市場(chǎng)。戰(zhàn)略匹配:指競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略擁有相同的目標(biāo)。即競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)用
17、來(lái)滿足的顧客優(yōu)先目標(biāo)與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略旨在建立的供應(yīng)鏈能力目標(biāo)之間相互協(xié)調(diào)一致。戰(zhàn)略匹配的要點(diǎn)理解顧客(理解每一個(gè)目標(biāo)顧客群的顧客需要)理解供應(yīng)鏈獲取戰(zhàn)略匹配供應(yīng)鏈主要有兩類功能物理功能:能以最低的成本將原材料加工成零部件、半成品、產(chǎn)品并將它們從供應(yīng)鏈的一個(gè)節(jié)點(diǎn)運(yùn)到另一個(gè)節(jié)點(diǎn)市場(chǎng)中介功能:能對(duì)市場(chǎng)需求做出迅速反應(yīng),確保以合適的產(chǎn)品在合適的地點(diǎn)和時(shí)間來(lái)滿足顧客的需求一般意義上的供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谶@兩個(gè)功能間的權(quán)衡,即反應(yīng)能力與贏利水平之間進(jìn)行權(quán)衡影響供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配的因素:產(chǎn)品種類和顧客群數(shù)產(chǎn)品生命周期競(jìng)爭(zhēng)性的變化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì):供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)主要由供應(yīng)鏈成員、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)變量和供應(yīng)鏈間工序連接方式三方面組成。 穩(wěn)定
18、:供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N相對(duì)穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu)形式,影響供應(yīng)鏈穩(wěn)定的因素一個(gè)是供應(yīng)鏈中的企業(yè),另一個(gè)就是供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)集成:供應(yīng)鏈集成包括信息集成/物資集成/管理集成協(xié)調(diào):供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)包括利益協(xié)調(diào)和管理協(xié)調(diào)功能性產(chǎn)品:功能性產(chǎn)品需求穩(wěn)定且可以預(yù)測(cè),并且生命周期長(zhǎng)。但是,穩(wěn)定性會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)而導(dǎo)致利潤(rùn)率較低。革新性產(chǎn)品:革新性產(chǎn)品具有高邊際利潤(rùn)、不穩(wěn)定需求功能性產(chǎn)品:提供功能性產(chǎn)品的公司的一個(gè)極其重要的目標(biāo)是降低總成本革新性產(chǎn)品有四種處理需求不確定性的方法:承認(rèn)不確定性,減少不確定性,避免和防止不確定性供應(yīng)鏈成本主要包括:物料成本,勞動(dòng)成本,運(yùn)輸成本,設(shè)備和其他變動(dòng)成本,供應(yīng)鏈總成本及成本優(yōu)化物料成本函數(shù)中的
19、nt :第t年內(nèi)的累計(jì)產(chǎn)量以信息為中心設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)的策略:強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和IT系統(tǒng)的開發(fā)強(qiáng)調(diào)通過(guò)信息分析和數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)解決供應(yīng)鏈中的信息共享問(wèn)題主體的2種含義一是事物的主要方面,二是指具有主動(dòng)認(rèn)識(shí)與實(shí)踐能力的人核心企業(yè)可以是供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商中的任何一個(gè)“啞鈴型”企業(yè)具有“兩頭大、中間小”、“兩頭在內(nèi)、中間在外”的特點(diǎn)即強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力和強(qiáng)大的市場(chǎng)開拓能力,而加工制造應(yīng)該小,盡可能搞專業(yè)化協(xié)作專攻附加價(jià)值最高,沒(méi)有設(shè)備的局限性,具有較好的柔性“橄欖型”企業(yè)主要是專業(yè)化的零部件生產(chǎn)廠家,工藝先進(jìn)/技術(shù)領(lǐng)先/批量較大,且同時(shí)為不同的整機(jī)廠服務(wù),不直接受產(chǎn)品市場(chǎng)銷售影響核
20、心企業(yè)之間在需要的時(shí)候會(huì)以資源的最合理有效利用為宗旨,相互轉(zhuǎn)換角色,在需要的情況下,讓最合適的企業(yè)在最需要的時(shí)候承擔(dān)起最合適的職能,成為最需要的情況下最合適的核心企業(yè)。早期的企業(yè)資源主要是指有形的資產(chǎn)企業(yè)資源概念擴(kuò)展到無(wú)形資產(chǎn)人們認(rèn)識(shí)到人力資源才是企業(yè)發(fā)展最重要的資源工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代后期,信息又成為企業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要資源。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題的幾種表現(xiàn)形式:“需求變異放大”現(xiàn)象(牛鞭效應(yīng)曲棍球棒現(xiàn)象(在某一個(gè)固定的周期 (月、季或年),前期銷量很低,到期末銷量會(huì)有一個(gè)突發(fā)性的增長(zhǎng),而且在連續(xù)的周期中,這種現(xiàn)象會(huì)周而復(fù)始,)雙重邊際效益(是供應(yīng)鏈上、下游企業(yè)為了謀求各自收益最大化,在獨(dú)立決策的過(guò)程中確定的
21、產(chǎn)品價(jià)格高于其生產(chǎn)邊際成本的現(xiàn)象)物料齊套比率差的現(xiàn)象供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)的兩種可能性;供應(yīng)鏈不同階段的目標(biāo)發(fā)生沖突信息在不同階段之間傳遞的過(guò)程中發(fā)生扭曲激勵(lì)障礙:指給與供應(yīng)鏈內(nèi)不同階段或參與者的激勵(lì)會(huì)導(dǎo)致一系列變動(dòng)性增加、總體利潤(rùn)下滑的情況出現(xiàn)1、供應(yīng)鏈職能部門或階段的局部?jī)?yōu)化2、銷售人員激勵(lì)信息傳遞障礙:1、按照訂單而不是顧客需求進(jìn)行預(yù)測(cè)2、信息無(wú)法共享運(yùn)營(yíng)障礙:1、大批量訂購(gòu)2、補(bǔ)貨供給期延長(zhǎng)3、定量配給與短缺之間的博弈定價(jià)障礙:1、批量折扣2、價(jià)格波動(dòng)供應(yīng)鏈中的成功協(xié)作的管理方法:使激勵(lì)機(jī)制和目標(biāo)保持一致1、協(xié)調(diào)各部門的激勵(lì)機(jī)制2、協(xié)調(diào)定價(jià),可通過(guò)批量折扣3、銷售人員的激勵(lì)依據(jù)由購(gòu)入量變?yōu)槭鄢隽?/p>
22、提高信息的準(zhǔn)確度1、共享銷售量數(shù)據(jù)2、聯(lián)合進(jìn)行預(yù)測(cè)和規(guī)劃3、設(shè)計(jì)單階段控制的補(bǔ)給策略供應(yīng)鏈以信任為基礎(chǔ)的關(guān)系包括階段間的相互依賴性及每一階段“構(gòu)建信譽(yù)”的能力設(shè)計(jì)一種充滿合作與信任的供應(yīng)鏈關(guān)系1、估計(jì)合作的價(jià)值2、為各方確定運(yùn)營(yíng)角色與決策權(quán)力3、簽署有效合同4、設(shè)計(jì)有效的沖突解決機(jī)制,由約束基礎(chǔ)信任轉(zhuǎn)變?yōu)榱鞒袒A(chǔ)信任企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的特點(diǎn)1、數(shù)據(jù)源于財(cái)務(wù)結(jié)果,在時(shí)間上略為滯后,不能反映供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)運(yùn)營(yíng)情況2、主要評(píng)價(jià)企業(yè)職能部門工作完成情況,不能對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行評(píng)價(jià)3、側(cè)重于事后分析供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的特點(diǎn)能夠恰當(dāng)?shù)胤从彻?yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)狀況以及上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的運(yùn)營(yíng)關(guān)系,SCOR是第1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的
23、供應(yīng)鏈流程參考模型,平衡記分法:顧客角度(收入的增長(zhǎng)/收入的結(jié)構(gòu)/降低成本、提高生產(chǎn)率、資產(chǎn)的利用和投資戰(zhàn)略等),財(cái)務(wù)角度(市場(chǎng)份額、老客戶挽留率、新客戶獲得率、顧客滿意度、從客戶處獲得的利潤(rùn)率),內(nèi)部業(yè)務(wù)角度(流程角度)創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度(改進(jìn)角度)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)存在的客觀性:供應(yīng)鏈本身結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性供應(yīng)鏈所處內(nèi)外部環(huán)境的不確定性供應(yīng)鏈全球化趨勢(shì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)訂單完成率、破損率時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)訂單完成率、準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨率、前置期、響應(yīng)時(shí)間等成本風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)鏈總成本/作業(yè)時(shí)間成本/單位生產(chǎn)率/資產(chǎn)利用率等供應(yīng)鏈成本管理與傳統(tǒng)成本管理不同:1、考慮從原材料供應(yīng)商到最終產(chǎn)品消費(fèi)者的一系列作業(yè)活動(dòng)成本控制2、
24、注重企業(yè)間的合作3、精益成本管理,考慮整個(gè)供應(yīng)鏈成本,追求整條鏈的成本最優(yōu)4、需合作伙伴之間協(xié)調(diào)合作管理維持一定的顧客滿意度是供應(yīng)鏈成本管理的前提建立成本核算體系是供應(yīng)鏈成本管理的基礎(chǔ)總成本管理降低成本以“全局性”為目標(biāo)總成本管理模式注重考慮成本的“全動(dòng)因性”總成本管理是以系統(tǒng)理論和信息技術(shù)為基礎(chǔ)作業(yè)成本法以作業(yè)為中心作業(yè)成本法實(shí)際操作步驟:1、分析供應(yīng)鏈流程2、識(shí)別、定義和選擇主要作業(yè)3、確定作業(yè)實(shí)施過(guò)程中消耗的資源4、選擇成本動(dòng)因5、把作業(yè)庫(kù)中的費(fèi)用分配到產(chǎn)品上去,計(jì)算產(chǎn)品成本目標(biāo)成本法是一種全過(guò)程、全方位、全人員的成本管理方法目標(biāo)成本法的三種形式: 基于價(jià)格的目標(biāo)成本法基于價(jià)值的目標(biāo)成本
25、法基于作業(yè)成本管理的目標(biāo)成本法采購(gòu)管理最基本信念是與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系采購(gòu)管理必須共享信息。尤其是共享戰(zhàn)略信息決策主要基礎(chǔ):關(guān)于可行性方案的實(shí)際信息工作說(shuō)明能夠清晰地說(shuō)明按照合同需求提供的產(chǎn)品或服務(wù)內(nèi)容。在采購(gòu)計(jì)劃編制階段,應(yīng)該在自制或外購(gòu)中進(jìn)行決策自制或外購(gòu)中決策需要考略的因素有:成本、可用于生產(chǎn)的內(nèi)部能力、所需的控制水平、保密性要求、可利用的供應(yīng)商采購(gòu)管理成功企業(yè)的管理重點(diǎn)在于采購(gòu)計(jì)劃中的采購(gòu)種類:1、對(duì)具有較高價(jià)值增值能力的采購(gòu)種類進(jìn)行管理和控制2、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的采購(gòu)流程3、在最合適的地理范圍內(nèi)采購(gòu)合適的種類4、創(chuàng)造高水平的資源采購(gòu)能力5、加速改進(jìn)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中跨部門、跨功能
26、和跨企業(yè)的整合能力6、重新排列從事務(wù)性的活動(dòng)®較高的價(jià)值增值活動(dòng)的順序,重新配置供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)資源7、優(yōu)化交易流程8、應(yīng)用早期供應(yīng)商參與策略詢價(jià)和供應(yīng)商選擇都是圍繞合同管理這個(gè)中心建議書和報(bào)價(jià)單的區(qū)別:通常當(dāng)供應(yīng)商選擇決策主要由價(jià)格決定的時(shí)候,使用“出價(jià)”和“報(bào)價(jià)”。當(dāng)非財(cái)務(wù)因素,如技術(shù)技能或方法顯得極為重要時(shí),使用“建議書”。投標(biāo)邀請(qǐng)書:用于尋找常規(guī)項(xiàng)目最適合的價(jià)格(一般為最低價(jià))。變更申請(qǐng)可以包括對(duì)合同條款或工作說(shuō)明的變更。合同收尾包括管理收尾和采購(gòu)審計(jì)2個(gè)重要的過(guò)程,并采用正式書面通知供應(yīng)鏈的采購(gòu)管理與傳統(tǒng)采購(gòu)管理的異同:從為庫(kù)存而采購(gòu)到為訂單而采購(gòu)的轉(zhuǎn)變從采購(gòu)管理向外部資源管理轉(zhuǎn)
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