人教版化學(xué)必修1《物質(zhì)的分類》教案

1、高中化學(xué)（人教版）化學(xué)（必修）第二章 第一節(jié) 物質(zhì)的分類教學(xué)設(shè)計(第2課時)教學(xué)目標(biāo) 1、知識技能：初步了解分散系概念，初步認(rèn)識膠體的概念，鑒別及凈化方法，了解膠體制取方法。認(rèn)識膠體的一些重要性質(zhì)和作用。 2、能力培養(yǎng)：通過丁爾現(xiàn)象、膠體制取等實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力，通過對實驗現(xiàn)象的分析，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、自學(xué)能力。 3、科學(xué)思想：通過實驗、聯(lián)系實際等手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)，依靠科學(xué)解決實際問題的觀點，教育學(xué)生關(guān)心環(huán)境。 4、科學(xué)品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)，依靠科學(xué)解決實際問題的觀點。 5、科學(xué)方法：培養(yǎng)學(xué)生觀察、實驗、歸納比

2、較、邏輯推理等方法。重點、難點 重點：膠體的有關(guān)概念；膠體的性質(zhì)；學(xué)生實驗?zāi)芰Α⑺季S能力、自學(xué)能力的培養(yǎng)。難點：制備膠體實驗教具準(zhǔn)備：氯化鈉溶液、植物油、氯化鐵溶液、硫酸銅溶液、淀粉、硝酸銀溶液、碘水、半透膜；直流電源、U形管、燒杯、試管、過濾裝置；電教平臺。教學(xué)過程設(shè)計教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖指導(dǎo)觀察 氯化鈉溶液、泥水懸濁液、植物油和水的混合液振蕩而成的乳濁液。提問哪種是溶液，哪種是懸濁液、乳濁液？指導(dǎo)閱讀課本第22頁第二段 思考：（投影）（1）分散系、分散質(zhì)和分散劑概念。 （2）溶液、懸濁液、乳濁液三種分散系中的分散質(zhì)分別是什么？提問溶液、懸濁液、乳濁液三種分散系有什么共同點和不同點？ 觀

3、察、辨認(rèn)、回答。 閱讀課本，找出三個概念。 （1）分散系：一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一種物質(zhì)里形成 的混合物。 分散質(zhì)：分散成微粒的物質(zhì)叫分散質(zhì)。 分散劑：微粒分布在其中的物質(zhì)叫分散劑。 （2）溶液中溶質(zhì)是分散質(zhì)；懸濁液和乳濁液中的分散質(zhì)分別是：固體小顆粒和小液滴。 思考后得出結(jié)論： 共同點：都是一種（或幾種）物質(zhì)的微粒分散于另一種物質(zhì)里形成的混合物。 復(fù)習(xí)舊知識，培養(yǎng)學(xué)生歸納比較能力，從而引出新課。提高學(xué)生閱讀能力和學(xué)習(xí)興趣。培養(yǎng)自學(xué)能力，歸納比較能力，了解三個概念；使學(xué)生認(rèn)識分散系中分散質(zhì)和分散劑的相對性。培養(yǎng)學(xué)生歸納比較能力，了解三種分散系的異同。2 / 8板書二、分散系及其分類1、

4、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念指導(dǎo)實驗 （投影）1、制取氫氧化鐵膠體：用燒杯盛約30mL蒸餾水，加熱到沸騰，然后逐滴加入飽和氯化鐵溶液，邊加邊振蕩，直至溶液變成紅褐色。與硫酸銅溶液比較。 提問兩者在外部特征上有何相似點？設(shè)問二者有無區(qū)別呢？能否設(shè)計實驗，通過實驗現(xiàn)象區(qū)分？指導(dǎo)實驗 （投影）2、用有一小油的厚紙圓筒（直徑比試管略大一些），套在盛有氫氧化鐵溶膠的試管外面，用聚光手電筒照射小孔，從圓筒上方向下觀察，注意有何現(xiàn)象，用盛有硫酸銅溶液的試管做同樣的實驗，觀察現(xiàn)象。3、分別將氫氧化鐵溶膠和泥水進行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。4、介紹半透膜：用半透膜制成一個袋，注入淀粉膠體10mL和氯化鈉溶液5

5、mL，縛好袋口，懸掛浸入盛有蒸餾水的燒杯里。 幾分鐘后，用兩個試管各取燒杯里的液體5mL。往其中一個試管里注入少量硝酸銀溶液；另一個試管里注入少量碘水。 不同點：溶液是均一、穩(wěn)定、透明的；濁液不均一、不穩(wěn)定，懸濁液靜置沉淀，乳濁液靜置易分層。 思考與交流 課本第22頁第三段實驗探究用燒杯盛約30mL蒸餾水，加熱到沸騰，然后逐滴加入飽和氯化鐵溶液，邊加邊振蕩，直至溶液變成紅褐色。與硫酸銅溶液比較。仔細觀察后回答現(xiàn)象1： 外觀上都是均一透明的。學(xué)生閱讀課本，討論實驗方案。實驗探究用聚光手電筒照射盛有氫氧化鐵溶膠的試管注意觀察有何現(xiàn)象，用盛有硫酸銅溶液的試管做同樣的實驗，觀察現(xiàn)象。 觀察并記錄實驗現(xiàn)

6、象。 現(xiàn)象：2、光束照射氫氧化鐵溶膠時產(chǎn)生一條光亮的“通路”，而照射硫酸銅溶液時無明顯現(xiàn)象。3、氫氧化鐵溶膠的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙，濾液用聚光手電筒照射時產(chǎn)生一條光亮的培養(yǎng)自學(xué)能力培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰Α?使學(xué)生親自體驗成功與失敗，激發(fā)興趣。 培養(yǎng)觀察能力，引起學(xué)生注意，激發(fā)興趣。提高學(xué)生在學(xué)習(xí)中的研究能力。培養(yǎng)思維能力及學(xué)生動手能力，觀察能力。使學(xué)生學(xué)會區(qū)分溶液和溶膠的方法。使學(xué)生認(rèn)識分散系本質(zhì)區(qū)別在于微粒的大小。設(shè)問通過以上的實驗，我們知道膠體有丁達爾現(xiàn)象，而溶液沒有。那么，二者本質(zhì)區(qū)別在什么地方呢？設(shè)問這個實驗說明什么問題？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第24頁科學(xué)史話 丁達爾效應(yīng)小結(jié)丁達爾現(xiàn)象及其成因，并

7、指出能發(fā)生丁達爾現(xiàn)象 的是另一種分散系膠體。板書2、膠體 概念：分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm之間的分散系。 鑒別溶液和膠體的方法-丁達爾現(xiàn)象。提問在日常生活中見到過哪些膠體？指導(dǎo)閱讀課本第22、24頁圖2-5、圖2-7、圖2-8“通路”；而濁液的分散質(zhì)不能通過。4、在加入硝酸銀的試管里出現(xiàn)了白色沉淀，在加入碘水的試管里不發(fā)生變化。思考后回答：氯化鈉可以透過半透膜的微孔，而淀粉膠體的微粒不能透過。閱讀課本第24頁科學(xué)史話 丁達爾效應(yīng)討論：如果空氣中沒有氣溶膠，我們的環(huán)境將會是什么樣？小結(jié)分子、離子等較小微粒能透過關(guān)透膜 的微孔，膠體微粒不能透過半透膜，溶液和膠體的最本質(zhì)區(qū)別在于微粒的

8、大小，分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm之間的分散系叫膠體；溶液中分散質(zhì)微粒直徑小于1nm；濁液中分散質(zhì)微粒直徑大于100nm，從而引出膠體概念。討論，回答：淀粉膠體、土壤膠體、血液、云、霧、Al(OH)3膠體等等。 看書自學(xué)，思考后回答： 膠體按分散劑分為：創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)興趣；培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。認(rèn)識膠體的凈化方法：滲析了解化學(xué)發(fā)展史，培養(yǎng)學(xué)生思維能力、分析問題和獨立解決問題的能力。歸納比較、獨立解決問題的能力。聯(lián)系實際，了解身邊的膠體，激發(fā)興趣。 了解膠體分類。板書膠體的分類 液溶膠（溶膠）：Al(OH)3膠體，氫氧化鐵溶膠等 氣溶膠：云，霧，煙等 固溶膠：煙水晶，有色玻璃等 設(shè)問

9、膠體除有丁達爾現(xiàn)象，還有無其他性質(zhì)呢？這是我們下面要研究的問題。FLASH動畫演示：布朗運動講述日常生活中，如果把花粉懸殊浮在水里，用顯微鏡觀察，就會發(fā)現(xiàn)花粉的小顆粒作不停地、無規(guī)則的運動，這種現(xiàn)象稱為布朗運動。膠體也可作布朗運動，好比電影院放映電影時，可看到受光束照射的空氣里，塵埃小顆粒作無規(guī)則的不停地運動。 設(shè)問為什么膠體微粒的運動是不停頓地、無規(guī)則的運動呢？板書3、膠體的性質(zhì)丁達爾現(xiàn)象布朗運動 指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第24頁科學(xué)視野思考：（投影）1.為什么膠體微粒帶有電荷。2、為什么膠體分散系能穩(wěn)定存在？3能否設(shè)計實驗，通過實驗現(xiàn)象證明膠體微粒帶有電荷。判斷氫氧化鐵溶膠帶正電荷、負(fù)電荷？（引導(dǎo)

10、：電解水原理）指導(dǎo)實驗把氫氧化鐵溶膠裝入U形管中，通直流電，觀察電源正負(fù)極的顏色變化。板書電泳 觀看FLASH動畫：布朗運動情境想像。閱讀思考得出結(jié)論：膠體粒受水分子從各方面撞擊、推動，每一瞬間合力的方向大小不同，所以每一瞬間膠粒運動速率和方向都在改變，因而形成不停地、無規(guī)則地運動。 自學(xué)、思考、總結(jié)出結(jié)論：1、膠體微粒帶電荷的原因：表面積大，吸附力強，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷，吸附陽離子的帶上正電荷。2、分散系穩(wěn)定的原因：同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不容易聚集；布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。學(xué)生閱讀課本，討論實驗方案。實驗探究 把氫氧化鐵溶膠裝入U形管中，通直流電，觀察電源正負(fù)極的顏

11、色變化。觀察并記錄實驗現(xiàn)象：陰極附近的顏色漸漸變深，陽極附近的顏色漸漸變淺。 明確研究意圖，培養(yǎng)學(xué)生好奇心。 與學(xué)生已有的生活經(jīng)驗相聯(lián)系，增加感性認(rèn)識。 培養(yǎng)學(xué)生思維能力、獨立解決問題的能力，并認(rèn)識布朗運動不是膠體所特有的性質(zhì)。 認(rèn)識膠體所帶電荷情況及膠體分散系穩(wěn)定的原因。提高學(xué)生知識遷移能力。培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的研究意識、研究能力。提問 氫氧化鐵溶膠帶正電荷、負(fù)電荷？思考 哪些膠體帶正電荷？哪些膠體帶負(fù)電荷？能否設(shè)計實驗，通過實驗現(xiàn)象區(qū)分？說明作為課外科技活動課題講述簡介電泳原理的應(yīng)用1、 陶瓷工業(yè)中，借助它來除去粘土中所混雜的氧化鐵雜質(zhì)。簡述方法。2、 溶膠也可以發(fā)生電泳現(xiàn)象。如在水泥、冶金

12、等工業(yè)中，通高壓電于含煙塵的氣體時，可除去大量煙塵以減少空氣污染，凈化環(huán)境，保護人民健康。 仔細觀察、討論后回答：氫氧化鐵溶膠帶正電荷討論，回答：電泳了解：3、帶正電荷的膠體：金屬氫氧化物、金屬氧化物。 帶負(fù)電荷的膠體：金屬硫化物、非金屬氧化物。傾聽、思考。 對學(xué)生進行科學(xué)方法的培養(yǎng)。 聯(lián)系實際，激發(fā)興趣。 教育學(xué)生關(guān)心環(huán)境，培養(yǎng)社會責(zé)任感。練習(xí)解釋下列問題（投影）1、 河流入海處，易形成三角洲 的原因。2、豆?jié){里放入鹽或石膏，為什么可制成豆腐。小結(jié)：膠體凝聚概念和凝聚方法。（1）加電解質(zhì)溶液（2）加帶相反電荷的膠粒（3）加熱 提問通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道了什么？你認(rèn)為這節(jié)課的知識重點是什么？課堂小結(jié)（略）分組討論，解釋實驗現(xiàn)象，相互補充，得出正確答案。閱讀、思考： 破壞膠體的介穩(wěn)性。 思考、討論、回答。 感受學(xué)習(xí)新知識的樂趣。聯(lián)系實際，強調(diào)學(xué)生的真正目的是解決實際問題。培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力。 鞏固所學(xué)知識。隨堂檢測 1下列物質(zhì)能發(fā)生丁達爾現(xiàn)象的是（ ）。（A） 蔗糖水 （B）肥皂水 （C）碘酒 （D）碘化砷膠休 2膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是（ ）。 （A）產(chǎn)生布郎運動 （B）產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)