微生物學0(教改)

1、四川農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用微生物學系廖廖 德德 聰聰20212021年年1111月月我們在一個被大量微生物包圍著的環(huán)境中我們在一個被大量微生物包圍著的環(huán)境中l(wèi)空氣空氣l水體水體l食品食品l 微生物無處不在微生物無處不在 我們生活在我們生活在“微生物的海洋微生物的海洋”中中!E. coli on the surface of human skin and hair follicleStaphylococcus aureus on the surface of human skinInfection Transfer-Airborne Droplet Nuclei每克新鮮植物葉子表面附生著大約每克新鮮植物葉

2、子表面附生著大約100萬個萬個微生物微生物 人的皮膚上平均每平方厘米含有人的皮膚上平均每平方厘米含有10萬個細菌萬個細菌人體腸道內(nèi)菌體總數(shù)達人體腸道內(nèi)菌體總數(shù)達100萬億萬億個左右（人體細胞個左右（人體細胞數(shù)量數(shù)量50萬億萬億）。糞便中細菌大約占糞便干重的）。糞便中細菌大約占糞便干重的1/3每個噴嚏的飛沫含每個噴嚏的飛沫含4500-150000個個細菌，重感冒細菌，重感冒患者為患者為8500萬萬每張紙幣帶有每張紙幣帶有900萬個萬個細菌，其中兩角紙幣帶有的細菌，其中兩角紙幣帶有的菌數(shù)將近是十元紙幣的菌數(shù)將近是十元紙幣的5倍倍引自引自 沈萍沈萍 微生物學微生物學大腸桿菌在大腸桿菌在1個小時內(nèi)可消

3、耗相當于它們自身重個小時內(nèi)可消耗相當于它們自身重量量2000倍倍的糖。的糖。被埋在琥珀中達被埋在琥珀中達2500萬年萬年的芽孢，當放到營養(yǎng)的芽孢，當放到營養(yǎng)培養(yǎng)基上時仍可萌發(fā)生長。培養(yǎng)基上時仍可萌發(fā)生長。生活在土壤中和地下的細菌數(shù)加起來，估計其生活在土壤中和地下的細菌數(shù)加起來，估計其總重量為總重量為10034X1012噸噸。全世界海洋中微生物的總重量約全世界海洋中微生物的總重量約280億噸。億噸。引自引自 沈萍沈萍 微生物學微生物學一、微生物概述一、微生物概述二、微生物的重要性二、微生物的重要性三、微生物學的研究內(nèi)容與成就三、微生物學的研究內(nèi)容與成就 四、微生物學的學習方法四、微生物學的學習方

4、法五、顯微鏡下的微生物五、顯微鏡下的微生物1.1.1 什么是微生物什么是微生物1.1.2 生物界中的微生物及其地位生物界中的微生物及其地位1.1.3 微生物的特點微生物的特點微生物微生物(microbe，microorganism) ，是對所有，是對所有形體微形體微小小、單細胞或個體結(jié)構(gòu)較為、單細胞或個體結(jié)構(gòu)較為簡簡單的多細單的多細胞，甚至無細胞結(jié)構(gòu)的胞，甚至無細胞結(jié)構(gòu)的低低等生物的總稱。等生物的總稱?；蚝唵蔚卣f是對人們或簡單地說是對人們?nèi)庋劭床灰娙庋劭床灰姷募毿〉纳锏募毿〉纳锏目偡Q。的總稱。微生物微生物是指大量的、極其多樣的、不借助顯微是指大量的、極其多樣的、不借助顯微鏡看不見的微小生物

5、類群的總稱。鏡看不見的微小生物類群的總稱。微生物通常包括微生物通常包括病毒、亞病毒病毒、亞病毒（類病毒、擬?。惒《?、擬病毒、朊病毒）、具原核細胞結(jié)構(gòu)的毒、朊病毒）、具原核細胞結(jié)構(gòu)的細菌、古菌細菌、古菌以及具真核細胞結(jié)構(gòu)的以及具真核細胞結(jié)構(gòu)的真菌真菌（酵母、霉菌、蕈（酵母、霉菌、蕈菌等）、菌等）、原生動物原生動物和和單細胞藻類單細胞藻類，它們的大小，它們的大小和特征見表和特征見表1.1所示。所示。自然界有哪些微生物？11生生 物物細胞生物細胞生物非細胞生物：病毒、亞病毒非細胞生物：病毒、亞病毒原核生物：三菌、三體原核生物：三菌、三體真核生物：真菌、單細胞藻類、真核生物：真菌、單細胞藻類、 原生

6、動物原生動物14151617181920212223生物的系統(tǒng)樹25體積小，比表面積大體積小，比表面積大吸收多，轉(zhuǎn)化快吸收多，轉(zhuǎn)化快生長旺，繁殖快生長旺，繁殖快適應(yīng)強，易變異適應(yīng)強，易變異分布廣，種類多分布廣，種類多比表面積比表面積Surface to Volume Ratio營養(yǎng)物質(zhì)吸收、代謝廢物排泄、環(huán)境信息交換營養(yǎng)物質(zhì)吸收、代謝廢物排泄、環(huán)境信息交換邊長立方體數(shù)總表面積比面值類似對象1.0 cm 1 6 cm2 6 豌豆1.0 mm 103 60 cm2 60 細小藥丸0.1 mm 106 600 cm2 600 滑石粉粒0.01 mm 109 6000 cm2 6000 變形蟲1.0

7、1012 6 m2 60000 球菌0.1 1015 60 m2 600000 大膠粒0.01 1018 600 m2 6000000 大分子1.0 nm 1021 6000 m2 60000000 分子大腸桿菌每小時可分解其自重大腸桿菌每小時可分解其自重1000-10,000倍的倍的乳糖乳糖產(chǎn)朊假絲酵母（產(chǎn)朊假絲酵母（Candida utilis ）比大豆強）比大豆強100倍倍的蛋白質(zhì)合成能力的蛋白質(zhì)合成能力微生物的高呼吸速率微生物的高呼吸速率E.coli：12.520 min/次分裂次分裂液體培養(yǎng)物細菌濃度一般僅為液體培養(yǎng)物細菌濃度一般僅為108-109CFU/ml，?谷氨酸短桿菌：搖瓶種

8、子谷氨酸短桿菌：搖瓶種子50噸發(fā)酵罐，噸發(fā)酵罐，52小小時內(nèi)細胞數(shù)目可增加時內(nèi)細胞數(shù)目可增加32億倍。億倍。對于發(fā)酵工業(yè)的實踐意義對于發(fā)酵工業(yè)的實踐意義l生產(chǎn)效率高，發(fā)酵周期短生產(chǎn)效率高，發(fā)酵周期短例如生產(chǎn)鮮酵母時，幾乎例如生產(chǎn)鮮酵母時，幾乎12小時就可以收獲一次，小時就可以收獲一次，每年可以收獲數(shù)百次。每年可以收獲數(shù)百次。靈活的適應(yīng)性或代謝調(diào)節(jié)機制蛋白質(zhì)分子的數(shù)量E. coli 中能容納20萬-30萬個蛋白質(zhì)分子，2000-3000種執(zhí)行不同生理功能的蛋白質(zhì)極端環(huán)境的適應(yīng)能力l極端環(huán)境極端環(huán)境高溫、高酸、高鹽、高輻射、高壓、低溫、高堿、高溫、高酸、高鹽、高輻射、高壓、低溫、高堿、高毒高毒l低

9、的變異頻率低的變異頻率 易變異 低的變異頻率：低的變異頻率： 10-510-10 適應(yīng)極端環(huán)境：適應(yīng)極端環(huán)境：高溫、高酸、高鹽 例：利用變異提高青霉素的產(chǎn)量例：利用變異提高青霉素的產(chǎn)量 1943年每毫升發(fā)酵液20單位 目前每毫升發(fā)酵液超過5萬單位31無孔不入，隨遇而安，分布廣：如無孔不入，隨遇而安，分布廣：如: 萬米深海、萬米深海、85公里高空、公里高空、 地層地層下下128米和米和427米米 沉積巖中都發(fā)現(xiàn)有微生物存在沉積巖中都發(fā)現(xiàn)有微生物存在微生物的生理代謝類型多、代謝產(chǎn)物種類多。微生物的生理代謝類型多、代謝產(chǎn)物種類多。類型 低限 傾向種數(shù) 高限 病毒與立克次氏體 1,217 1,217

10、1,217 支原體 42 42 42 細菌與放線菌 1,000 1,500 1,500 藍細菌 1,227 1,500 1,500 藻類 15,051 23,100 23,100 真菌 37,175 47,300 68,939 原生動物 24,068 24,068 30,000 總數(shù) 79,780 98,727 127,298分布廣、數(shù)量大、種類多分布廣、數(shù)量大、種類多l(xiāng)分布廣：分布廣：萬米深海、萬米深海、8585公里高空、地公里高空、地層層下、溫泉下、溫泉l數(shù)量大：數(shù)量大：人體人體腸腸道內(nèi)菌體道內(nèi)菌體總總數(shù)達數(shù)達100100萬萬億億個左右個左右l種類多：種類多： 5050萬萬600600萬種

11、萬種33環(huán)境環(huán)境能源能源農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)醫(yī)藥醫(yī)藥食品食品保護環(huán)境、維護生態(tài)平衡以提高土壤、水域和大氣保護環(huán)境、維護生態(tài)平衡以提高土壤、水域和大氣的環(huán)境質(zhì)量，創(chuàng)造一個適宜人類生存繁衍，并能生的環(huán)境質(zhì)量，創(chuàng)造一個適宜人類生存繁衍，并能生產(chǎn)安全食品的良好環(huán)境，是人類生存所面臨的重大產(chǎn)安全食品的良好環(huán)境，是人類生存所面臨的重大任務(wù)。任務(wù)。微生物是有機廢水污物和合成有毒化合物的強有力微生物是有機廢水污物和合成有毒化合物的強有力的分解者和轉(zhuǎn)化者，起著環(huán)境的分解者和轉(zhuǎn)化者，起著環(huán)境“清道夫清道夫”的作用的作用(有有機廢水和污染物的處理、污染土壤的微生物修復機廢水和污染物的處理、污染土壤的微生物修復)。某些微生物也以

12、其本身作為病原或其代謝毒物污染某些微生物也以其本身作為病原或其代謝毒物污染各類環(huán)境或食品，危害著人類健康。各類環(huán)境或食品，危害著人類健康。36Aerobic-Anaerobic Bioreactor Liquids Storage Gas Collection to Generate Energy Air Injection GroundwaterMonitoring Bioreactor Program 38傳統(tǒng)的粗放型經(jīng)濟增長方式必定走到傳統(tǒng)的粗放型經(jīng)濟增長方式必定走到盡頭，必需走資源節(jié)約型、環(huán)境友好盡頭，必需走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的道路型的道路現(xiàn)有的發(fā)展模式現(xiàn)有的發(fā)展模式能源結(jié)構(gòu)能源結(jié)

13、構(gòu)資源結(jié)構(gòu)資源結(jié)構(gòu)環(huán)境狀態(tài)環(huán)境狀態(tài)食品與營養(yǎng)食品與營養(yǎng)健康與環(huán)境健康與環(huán)境資源與能源資源與能源39只有只有微生物，微生物，才能將來源于才能將來源于太陽能的可再生資太陽能的可再生資源源-碳水化合物，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代社會所需要的碳水化合物，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代社會所需要的化工化工原料原料和和能源能源。實現(xiàn)這種實現(xiàn)這種能源結(jié)構(gòu)能源結(jié)構(gòu)和和資源結(jié)構(gòu)資源結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，直接關(guān)的轉(zhuǎn)變，直接關(guān)系到我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展、社會的穩(wěn)定和國系到我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展、社會的穩(wěn)定和國家安全。家安全。40Idealized biorefinery concept. Nature Biotechnology 22, 671 - 675 (20

14、04) (Image courtesy of Oak Ridge National Laboratory, Oak Ridge, TN, USA.)土壤的形成及其肥力的提高有賴于微生物的作土壤的形成及其肥力的提高有賴于微生物的作用。用。農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏-利用有益的微生物或是利用有益的微生物或是抑制有害微生物。抑制有害微生物。綠色農(nóng)業(yè)或有機農(nóng)業(yè)、綠色食品都離不開微生綠色農(nóng)業(yè)或有機農(nóng)業(yè)、綠色食品都離不開微生物的作用。防病、防蟲害、供肥物的作用。防病、防蟲害、供肥(生物固氮生物固氮)。1.3.1 微生物學的基本內(nèi)容微生物學的基本內(nèi)容1.3.2 微生物學發(fā)展簡史微生物學發(fā)展簡史l主

15、線主線l重大事件重大事件微生物細胞的結(jié)構(gòu)和功能，研究細胞的構(gòu)建及其能量、微生物細胞的結(jié)構(gòu)和功能，研究細胞的構(gòu)建及其能量、物質(zhì)、信息的運轉(zhuǎn)規(guī)律；物質(zhì)、信息的運轉(zhuǎn)規(guī)律；微生物的進化和多樣性，研究微生物的種類，它們之微生物的進化和多樣性，研究微生物的種類，它們之間的相似性和區(qū)別；間的相似性和區(qū)別；生態(tài)學規(guī)律，研究不同微生物之間以及它們同環(huán)境之生態(tài)學規(guī)律，研究不同微生物之間以及它們同環(huán)境之間的相互作用；間的相互作用；微生物同人類的關(guān)系。微生物同人類的關(guān)系。個體過于微小個體過于微小群體外貌不顯群體外貌不顯種間雜居混生種間雜居混生形態(tài)與作用后果難以認識形態(tài)與作用后果難以認識進展進展l古中國的制曲、釀酒技術(shù)

16、古中國的制曲、釀酒技術(shù)l天工開物天工開物、齊民要術(shù)齊民要術(shù)、東坡酒經(jīng)東坡酒經(jīng)特點特點l視而不見視而不見l臭而不聞臭而不聞l觸而不覺觸而不覺l食而不察食而不察l得其益而不感其好得其益而不感其好l受其害而不知其惡受其害而不知其惡進展進展l形態(tài)描述，形態(tài)描述，Antony van Leeuwenhoek，1632-1723，十七世紀最偉大的業(yè)余科學家十七世紀最偉大的業(yè)余科學家l只上過中學的布店學徒工只上過中學的布店學徒工l英國皇家學會會員英國皇家學會會員Member of Royal Societyl巴黎科學院通訊院士巴黎科學院通訊院士Antony van Leeuwenhoek進展進展l生理水平的

17、研究，微生物生理學的研究生理水平的研究，微生物生理學的研究l微生物學奠基人：巴斯德微生物學奠基人：巴斯德l細菌學奠基人：科赫細菌學奠基人：科赫奠定微生物學理論，開創(chuàng)新的微生物學科奠定微生物學理論，開創(chuàng)新的微生物學科l否定否定“自然發(fā)生說自然發(fā)生說”（曲頸瓶實驗）（曲頸瓶實驗）lPreventative vaccinationImmunologylFermentation caused by Microorganisms，解決了當，解決了當時生產(chǎn)中提出的許多難題。時生產(chǎn)中提出的許多難題。l創(chuàng)造一些微生物學實驗方法創(chuàng)造一些微生物學實驗方法l巴氏消毒法：巴氏消毒法：6065l家蠶軟化病家蠶軟化病Lo

18、uis Pasteur, one of the greatest scientists of the nineteenth century The spontaneous Generation Experiment病原學的研究病原學的研究l炭疽病菌炭疽病菌l肺結(jié)核病病原菌肺結(jié)核病病原菌l病原菌的尋找與分離：病原菌的尋找與分離：1870s1920sl科赫法則科赫法則微生物學基本操作技術(shù)微生物學基本操作技術(shù)l固體培養(yǎng)基的使用固體培養(yǎng)基的使用l培養(yǎng)基的配制培養(yǎng)基的配制l細菌的染色方法細菌的染色方法Robert Koch 1、在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物；2、要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中

19、培養(yǎng)出來；3、用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會重復發(fā)生；4、從試驗發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則 著名的柯赫原則開創(chuàng)了微生物生化的研究開創(chuàng)了微生物生化的研究l沒有酵母的酒精發(fā)酵沒有酵母的酒精發(fā)酵lDiscovery of cell-free fermentation德國德國E. BuchnerFleming-Sir-Alexander進展進展l分子生物學水平的研究分子生物學水平的研究微生物基因組、蛋白質(zhì)組、代謝組微生物生態(tài)學細胞微生物學微生物生命現(xiàn)象的特性和共性微生物學與其他學科的交叉微生物產(chǎn)業(yè)的全新發(fā)展61微生物學

20、發(fā)展的歷史微生物學發(fā)展的歷史l認識微生物的歷史認識微生物的歷史l開發(fā)利用有益微生物的歷史開發(fā)利用有益微生物的歷史l控制和消滅有害微生物的歷史?？刂坪拖麥缬泻ξ⑸锏臍v史。微生物是一把雙刃劍（微生物是一把雙刃劍（double-edged sword）1.3.2 微生物學發(fā)展中的重大事件微生物學發(fā)展中的重大事件時時 間間重重 大大 事事 件件1857巴斯德證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的巴斯德證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的1861巴斯德用曲頸瓶實驗證明微生物非自然發(fā)生，推翻了爭論已久的巴斯德用曲頸瓶實驗證明微生物非自然發(fā)生，推翻了爭論已久的“自生說自生說”1864巴斯德建立巴氏消毒法巴斯德建立巴氏消毒法

21、1867Lister創(chuàng)立了消毒外科，并首次成功地進行了石炭酸消毒試驗創(chuàng)立了消毒外科，并首次成功地進行了石炭酸消毒試驗1867-1877柯赫證明炭疽病由炭疽桿菌引起柯赫證明炭疽病由炭疽桿菌引起1881柯赫等首創(chuàng)用明膠固體培養(yǎng)基分離細菌，巴斯德制備了炭疽菌苗柯赫等首創(chuàng)用明膠固體培養(yǎng)基分離細菌，巴斯德制備了炭疽菌苗1882柯赫柯赫* *發(fā)現(xiàn)結(jié)核桿菌發(fā)現(xiàn)結(jié)核桿菌1884柯赫法則首次發(fā)表；柯赫法則首次發(fā)表；MetchnikoffMetchnikoff* *闡述吞噬作用；建立高壓蒸汽滅闡述吞噬作用；建立高壓蒸汽滅菌和革蘭氏染色法菌和革蘭氏染色法1885巴斯德研究狂犬疫苗成功，開創(chuàng)了免疫學巴斯德研究狂犬疫苗

22、成功，開創(chuàng)了免疫學1887Richard Petri發(fā)明了雙層培養(yǎng)皿發(fā)明了雙層培養(yǎng)皿1888Beijerinck首次分離根瘤菌首次分離根瘤菌1.3.2 微生物學發(fā)展中的重大事件微生物學發(fā)展中的重大事件1890Von Behring*制備抗毒素治療白喉和破傷風制備抗毒素治療白喉和破傷風1891Steinberg與巴斯德同時發(fā)現(xiàn)了肺炎球菌與巴斯德同時發(fā)現(xiàn)了肺炎球菌1892Ivanowsky提供煙草花葉病毒是由病毒引起的證據(jù)；提供煙草花葉病毒是由病毒引起的證據(jù)；Winogradsky發(fā)發(fā)現(xiàn)硫循環(huán)現(xiàn)硫循環(huán)1897Buchner用無細胞存在的酵母菌抽提液對葡萄糖進行酒精發(fā)酵成功用無細胞存在的酵母菌抽提液

23、對葡萄糖進行酒精發(fā)酵成功1899Ross*證實瘧疾病原菌由蚊子傳播證實瘧疾病原菌由蚊子傳播1909-1910Ricketts發(fā)現(xiàn)立克次氏體；發(fā)現(xiàn)立克次氏體；Ehrtich*首次合成了治療梅毒的化學治療劑首次合成了治療梅毒的化學治療劑1928Griffith發(fā)現(xiàn)細菌轉(zhuǎn)化發(fā)現(xiàn)細菌轉(zhuǎn)化1929Fleming*發(fā)現(xiàn)青霉素發(fā)現(xiàn)青霉素1935Stanley*首次提純了煙草花葉病毒，并獲得了它的首次提純了煙草花葉病毒，并獲得了它的“蛋白質(zhì)結(jié)晶蛋白質(zhì)結(jié)晶”1943Luria*和和Delbruck*用波動試驗證明細菌噬菌體的抗性是基因自發(fā)突用波動試驗證明細菌噬菌體的抗性是基因自發(fā)突變所致；變所致；Chain*和

24、和Florey*形成青霉素工業(yè)化生產(chǎn)的工藝形成青霉素工業(yè)化生產(chǎn)的工藝1.3.2 微生物學發(fā)展中的重大事件微生物學發(fā)展中的重大事件1944Avery等證實轉(zhuǎn)化過程中等證實轉(zhuǎn)化過程中DNA是遺傳信息的載體；是遺傳信息的載體；Waksman*發(fā)現(xiàn)鏈發(fā)現(xiàn)鏈霉素霉素1946-1947Lederberg*和和Tatum發(fā)現(xiàn)細菌的接合現(xiàn)象、基因連鎖現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)細菌的接合現(xiàn)象、基因連鎖現(xiàn)象1949Enders*、Robbins*和和Weller*在非神經(jīng)的組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)脊髓灰在非神經(jīng)的組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)脊髓灰質(zhì)炎病毒成功質(zhì)炎病毒成功1952Hershey*和和Chase發(fā)現(xiàn)噬菌體將發(fā)現(xiàn)噬菌體將DNA注入宿主細胞；

25、注入宿主細胞；Lederberg*發(fā)明發(fā)明了影印培養(yǎng)法；了影印培養(yǎng)法；Zinder和和Lederberg發(fā)現(xiàn)普遍性轉(zhuǎn)導發(fā)現(xiàn)普遍性轉(zhuǎn)導1953Watson*和和Crick*提出提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)1956Umbarger發(fā)現(xiàn)反饋阻遏現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)反饋阻遏現(xiàn)象1961Jacob*和和Monod*提出基因調(diào)節(jié)的操縱子模型提出基因調(diào)節(jié)的操縱子模型1961-1966Holhy*、Khorana*、Nirenberg*等闡明遺傳密碼等闡明遺傳密碼1969Edelman*測定了抗體蛋白分子的一級結(jié)構(gòu)測定了抗體蛋白分子的一級結(jié)構(gòu)1970-1972Arber*、Nathans*和和Smith*發(fā)現(xiàn)并提純了限

26、制性內(nèi)切酶；發(fā)現(xiàn)并提純了限制性內(nèi)切酶；Temin和和Baltimore發(fā)現(xiàn)反轉(zhuǎn)錄酶發(fā)現(xiàn)反轉(zhuǎn)錄酶1.3.2 微生物學發(fā)展中的重大事件微生物學發(fā)展中的重大事件1973Ames建立細菌測定法檢測致癌物；建立細菌測定法檢測致癌物；Cohen等首次將重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)人大腸桿菌等首次將重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)人大腸桿菌成功成功1975Khler和和Milstein*建立生產(chǎn)單克隆抗體技術(shù)建立生產(chǎn)單克隆抗體技術(shù)1977Woese提出古生菌是不同于細菌和真核生物的特殊類群；提出古生菌是不同于細菌和真核生物的特殊類群；Sanger*首次對首次對 X174噬菌體噬菌體DNA進行了全序列分析進行了全序列分析1982-1983Cech*

27、和和Altman*發(fā)現(xiàn)具催化活性的發(fā)現(xiàn)具催化活性的RNA(ribozyme)；McClintock*發(fā)現(xiàn)的發(fā)現(xiàn)的轉(zhuǎn)座因子獲得公認；轉(zhuǎn)座因子獲得公認；Prusiner*發(fā)現(xiàn)朊病毒發(fā)現(xiàn)朊病毒(prion)1983-1984Gallo和和Montagnier分離和鑒定人免疫缺陷病毒；分離和鑒定人免疫缺陷病毒；Mullis*建立建立PCR技術(shù)技術(shù)1988Deisenhofer等發(fā)現(xiàn)并研究細菌的光合色素等發(fā)現(xiàn)并研究細菌的光合色素1989Bishop*和和Varmus*發(fā)現(xiàn)癌基因發(fā)現(xiàn)癌基因1995第一個獨立生活的生物第一個獨立生活的生物(流感嗜血桿菌流感嗜血桿菌)全基因組序列測定完成全基因組序列測定完成1

28、996第一個自養(yǎng)生活的古生菌基因組測定完成第一個自養(yǎng)生活的古生菌基因組測定完成1997第一個真核生物第一個真核生物(啤酒酵母啤酒酵母)基因組測序完成基因組測序完成2000 霍亂弧菌基因組測序完成霍亂弧菌基因組測序完成 微生物學是一門實踐性很強的學科微生物學是一門實踐性很強的學科從微生物學的角度和觀點看待問題從微生物學的角度和觀點看待問題拉丁學名拉丁學名廣泛閱讀廣泛閱讀興趣興趣主動主動不要讓老師牽著你的鼻子走！鼓勵自學不要讓老師牽著你的鼻子走！鼓勵自學微生物學實驗微生物學實驗創(chuàng)新？如何才能創(chuàng)新？創(chuàng)新？如何才能創(chuàng)新？1-2，緒論，緒論3-8，原核微生物，原核微生物9-12，真核微生物，真核微生物1

29、3-14，病毒，病毒15-20，微生物的營養(yǎng)與代謝，微生物的營養(yǎng)與代謝21-22，微生物的生長，微生物的生長23-24，微生物的遺傳，微生物的遺傳25-30，微生物生態(tài)學，微生物生態(tài)學31-32，微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用68講授：講授：32學時學時實驗：實驗：20學時學時期末考試成績期末考試成績實驗表現(xiàn)、實驗報告及實驗技術(shù)考核實驗表現(xiàn)、實驗報告及實驗技術(shù)考核習題課、自修課習題課、自修課課后作業(yè)課后作業(yè)l思考題思考題l自己出試題自己出試題l填空、名詞解釋、應(yīng)用題目、判斷填空、名詞解釋、應(yīng)用題目、判斷課堂表現(xiàn)課堂表現(xiàn)成績構(gòu)成成績構(gòu)成l期終考試：期終考試：40%l實驗成績：實驗成績：30%l考勤、作業(yè)、測驗：考勤、作業(yè)、測驗：