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1、 客房安全管理客房安全管理一、客房安全概述一、客房安全概述n(一)客房安全的含義(一)客房安全的含義n飯店客房區(qū)域既是處于安全的狀態(tài),而且沒(méi)有安全飯店客房區(qū)域既是處于安全的狀態(tài),而且沒(méi)有安全隱患的存在。隱患的存在。n包含兩層含義。包含兩層含義。n(二)客房安全的內(nèi)容(二)客房安全的內(nèi)容n1、顧客安全、顧客安全 :人身、財(cái)產(chǎn)、心理、聲譽(yù)人身、財(cái)產(chǎn)、心理、聲譽(yù) n2、員工安全:職業(yè)、人身、勞動(dòng)、員工安全:職業(yè)、人身、勞動(dòng)n3、企業(yè)和國(guó)家安全:完整性、重大事故、機(jī)密、企業(yè)和國(guó)家安全:完整性、重大事故、機(jī)密二、客房安全的設(shè)備二、客房安全的設(shè)備(一)房間的安全設(shè)施設(shè)備(一)房間的安全設(shè)施設(shè)備1、門上門上

2、 2、房間內(nèi)房間內(nèi) 3、衛(wèi)生間衛(wèi)生間 4、窗戶窗戶(二)公共區(qū)域的安全設(shè)施設(shè)備(二)公共區(qū)域的安全設(shè)施設(shè)備n1、消防栓、消防栓 2、滅火器、滅火器n3、緊急疏散的指示性信號(hào)、緊急疏散的指示性信號(hào) 4、安全門、安全門n5、防火卷簾、防火卷簾 6、報(bào)警器、報(bào)警器n7、閉路監(jiān)視系統(tǒng)、閉路監(jiān)視系統(tǒng) 8、通訊聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)、通訊聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)n9、飯店鑰匙系統(tǒng)、飯店鑰匙系統(tǒng)三、客房安全防范的措施三、客房安全防范的措施(一)建立嚴(yán)格的安全管理制度(一)建立嚴(yán)格的安全管理制度n1、建立安全管理組織、建立安全管理組織n2、建立安全管理的制度、建立安全管理的制度n3、組織落實(shí)安全的培訓(xùn)、組織落實(shí)安全的培訓(xùn)n4、要有高級(jí)管理

3、人員主抓安全、要有高級(jí)管理人員主抓安全(二)具備狀況良好的安全設(shè)施(二)具備狀況良好的安全設(shè)施(三)培養(yǎng)員工較強(qiáng)的安全防范意識(shí)(三)培養(yǎng)員工較強(qiáng)的安全防范意識(shí)四、火災(zāi)防范四、火災(zāi)防范1、發(fā)生火災(zāi),不能逃跑、發(fā)生火災(zāi),不能逃跑2、不能輕易打火警電話、不能輕易打火警電話3、防范重于補(bǔ)救、防范重于補(bǔ)救4、自保為主、自保為主5、讓客人先走、讓客人先走五、防盜五、防盜1、加強(qiáng)安全管理、加強(qiáng)安全管理2、加強(qiáng)對(duì)員工職業(yè)道德教育、加強(qiáng)對(duì)員工職業(yè)道德教育門上門上o 門鏡(也叫貓門鏡(也叫貓眼);門鎖;安眼);門鎖;安全鏈(美國(guó)規(guī)定全鏈(美國(guó)規(guī)定拉力要在拉力要在85公斤公斤以上,固定裝置以上,固定裝置也要求達(dá)到一

4、定也要求達(dá)到一定拉力);門后的拉力);門后的緊急疏散示意圖緊急疏散示意圖 房間內(nèi)房間內(nèi)o 煙霧感應(yīng)器(煙煙霧感應(yīng)器(煙感器);溫感器;感器);溫感器;房間消防自動(dòng)噴房間消防自動(dòng)噴淋系統(tǒng);帶鎖的淋系統(tǒng);帶鎖的抽屜(每人一個(gè))抽屜(每人一個(gè))或房?jī)?nèi)保險(xiǎn)箱或房?jī)?nèi)保險(xiǎn)箱 衛(wèi)生間衛(wèi)生間o 防滑墊(鋪在浴缸中部的塑料地板,一般防滑墊(鋪在浴缸中部的塑料地板,一般在飯店衛(wèi)生間的浴缸邊上搭有一塊浴巾,在飯店衛(wèi)生間的浴缸邊上搭有一塊浴巾,叫地巾,一般是取下來(lái)放在浴缸前防滑,叫地巾,一般是取下來(lái)放在浴缸前防滑,所以浴缸外用地巾防滑);扶手(浴缸靠所以浴缸外用地巾防滑);扶手(浴缸靠墻處)墻處)窗戶窗戶o 低層樓層的窗外要有防護(hù)欄,也叫封陽(yáng)臺(tái);低層樓層的窗外要有防護(hù)欄,也叫封陽(yáng)臺(tái);有些飯店的高層的窗戶是固定的,是整扇的有些飯店的高層的窗戶是固定的,是整扇的封閉的,不能隨便開(kāi)啟,以防意外發(fā)生,有封閉的,不能隨便開(kāi)啟,以防意外發(fā)生,有的飯店高層樓的窗戶也能開(kāi)啟,但是是

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