酒店市場(chǎng)營(yíng)銷試題

1、云南財(cái)經(jīng)大學(xué) 至 學(xué)年 學(xué)期 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷 課程期末考試試卷（試、查）得分一二三四五六七八總分復(fù)核人閱卷人學(xué)號(hào)： 姓名： 班級(jí)： 專業(yè)： 院（系）： 答 案 不 得 超 過(guò) 裝 訂 線姓 名 裝班級(jí) 訂學(xué)號(hào) 線 一、 名詞解釋（每小題2分，共10分）1、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷2、酒店品牌3、SWTO分析法4、專家調(diào)查法5、酒店公共關(guān)系 二、 填空題（每小題1分，共10分）1、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷宏觀環(huán)境其主要是包括政治法律、 、人口、自然和科技、社會(huì)文化六大環(huán)境因素。2、構(gòu)成酒店品牌的無(wú)形要素是商譽(yù)和 ，它們是構(gòu)成酒店品牌的核心。3、 是商品交換的場(chǎng)所，是某種產(chǎn)品現(xiàn)實(shí)和潛在消費(fèi)者的總和。4、 是指與市場(chǎng)有關(guān)的人

2、類活動(dòng)，即以滿足人類各種需要和欲望為目的，通過(guò)市場(chǎng)變潛在交換為現(xiàn)實(shí)交換的活動(dòng)。5、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是以 為基礎(chǔ)和中心的酒店經(jīng)營(yíng)行為。6、按照酒店市場(chǎng)調(diào)查的方式劃分，可將調(diào)查方式分為文案調(diào)查法、訪問(wèn)法、 、實(shí)驗(yàn)法。7、 是指酒店企業(yè)向市場(chǎng)推出的以前沒(méi)有生產(chǎn)和銷售過(guò)的產(chǎn)品，它并不完全指一種全新產(chǎn)品的出現(xiàn)。8、酒店整體產(chǎn)品的內(nèi)容包括：核心產(chǎn)品、_、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。9、根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)、銷售目標(biāo)、推廣目標(biāo)的不同，營(yíng)銷推廣大致可分為對(duì) 的營(yíng)業(yè)推廣、對(duì)中間商的營(yíng)業(yè)推廣、對(duì)推銷人員的營(yíng)業(yè)推廣三種類型。10、在 上沒(méi)有任何兩個(gè)消費(fèi)者的需求是相同的，差異永遠(yuǎn)存在，酒店就是典型代表。三、 不定項(xiàng)選擇題（每小

3、題2分，共20分，ff ）1、市場(chǎng)的三大要素包括（ ）A 人口 B產(chǎn)品 C購(gòu)買力 D購(gòu)買欲望 E服務(wù)2、就世界部分發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)而言，其營(yíng)銷觀念大體經(jīng)歷了以企業(yè)為中心、以顧客為中心和以社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為中心三個(gè)階段，那這期間出現(xiàn)了哪些營(yíng)銷觀念。（ ）A生產(chǎn)觀念 B產(chǎn)品觀念 C推銷觀念 D市場(chǎng)營(yíng)銷觀念 E社會(huì)營(yíng)銷觀念3、A酒店的產(chǎn)品生命周期曲線如下圖所示：（圖1-1）那么該酒店在a階段處于產(chǎn)品的哪個(gè)生命周期。（ ）時(shí)間金額a 圖1-1A萌芽期 B導(dǎo)入期 C成長(zhǎng)期 D成熟期 E衰退期4、按照市場(chǎng)調(diào)研的目的分類，將酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的類型分為（ ）A探索性調(diào)查 B預(yù)測(cè)性調(diào)查 C專門性調(diào)查 D因果性調(diào)查 E

4、描述性調(diào)查5、某酒店屬于同質(zhì)市場(chǎng)，市場(chǎng)差異小。并且，該酒店的新產(chǎn)品處于導(dǎo)入期，處于需求大于供給的賣方市場(chǎng)，那么酒店該選擇哪種目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。（ ）A差異性市場(chǎng)營(yíng)銷策略 B無(wú)差異市場(chǎng)營(yíng)銷策略 C集中性營(yíng)銷策略 D專門化市場(chǎng)營(yíng)銷策略 E產(chǎn)品化市場(chǎng)營(yíng)銷策略6、酒店在新產(chǎn)品投入市場(chǎng)時(shí)，以較低的價(jià)格來(lái)吸引客戶，以便迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，采用的是哪種低價(jià)定價(jià)策略。（ ）A撇脂定價(jià)策略 B滲透定價(jià)策略 C滿意定價(jià)策略 D尾數(shù)定價(jià)策略 E聲望定價(jià)策略7、下列選項(xiàng)中哪些屬于酒店產(chǎn)品的特點(diǎn)（ ）A酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性 B酒店產(chǎn)品的價(jià)值具有可儲(chǔ)存性C酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)同步 D受人的因素影響很大，具有不可預(yù)見性

5、E有專利性8、酒店在制定價(jià)格時(shí)，首先要考慮其基本依據(jù)內(nèi)部因素，它包括（ ）A酒店的實(shí)力 B需求因素 C酒店的經(jīng)營(yíng)政策 D產(chǎn)品成本水平 E產(chǎn)品自身特性9、酒店運(yùn)用報(bào)紙、雜志、廣播等媒介，通過(guò)撰寫新聞稿、演講稿、報(bào)告等形式，向各界傳播酒店企業(yè)有關(guān)信息的公關(guān)廣告，以提高酒店的知名度，采用的是酒店外部公共關(guān)系活動(dòng)方式是（ ）A廣告型公關(guān) B響應(yīng)型公關(guān) C公益型公關(guān) D觀念型公關(guān) E宣傳型公關(guān) 10、影響酒店銷售渠道選擇的因素有很多，在選擇分銷渠道時(shí)，應(yīng)對(duì)下列哪幾方面的因素進(jìn)行綜合分析和判斷，才能做出合理選擇。（ ）A產(chǎn)品因素 B市場(chǎng)因素 C酒店自身因素 D分銷商因素 E消費(fèi)者因素四、 辨析題（每小題5

6、分，共10分）1、營(yíng)銷等同于推銷。2、現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念認(rèn)為，企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)是從消費(fèi)者入手。五、 論述題（每小題20分，共20分）酒店產(chǎn)品的價(jià)格是影響顧客消費(fèi)意愿的一個(gè)重要因素，試簡(jiǎn)述制定酒店產(chǎn)品價(jià)格時(shí)的影響因素有哪些？六、 案例分析題（每小題10分，共30分） “萬(wàn)豪酒店”，這家著名的酒店針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)成功推出了一系列品牌：Fairfield（公平），Courtyard（庭院）、Marriott（萬(wàn)豪）以及Marriott Marquis（萬(wàn)豪伯爵）等。在早期，F(xiàn)airfield是服務(wù)于銷售人員的，Courtyard是服務(wù)于銷售經(jīng)理的，Marriott是為業(yè)務(wù)經(jīng)理準(zhǔn)備的，Marriott

7、Marquis則是為公司高級(jí)經(jīng)理人員提供的。后來(lái)，萬(wàn)豪酒店對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了進(jìn)一步的細(xì)分，推出了更多的酒店品牌。 在“市場(chǎng)細(xì)分”這一營(yíng)銷行為上，“萬(wàn)豪”可以被稱為超級(jí)細(xì)分專家。在原有的四個(gè)品牌都在各自的細(xì)分市場(chǎng)上成為主導(dǎo)品牌之后，“萬(wàn)豪”又開發(fā)了一些新的品牌。在高端市場(chǎng)上，Ritz-Carlton（波特曼·麗嘉）酒店為高檔次的顧客提供服務(wù)方面贏得了很高的贊譽(yù)并備受贊賞：Renaissance（新生）作為間接商務(wù)和休閑品牌與Marriott（萬(wàn)豪）在價(jià)格上基本相同，但它面對(duì)的是不同消費(fèi)心態(tài)的顧客群體Marriott吸引的是已經(jīng)成家立業(yè)的人士，而“新生”的目標(biāo)顧客則是那些職業(yè)年輕人；在低端酒店

8、市場(chǎng)上，萬(wàn)豪酒店由Fairfield衍生出Fairfield Suite（公平套房），從而豐富了自己的產(chǎn)品線；位于高端和低端之間的酒店品牌是Towneplace Suites（城鎮(zhèn)套房）、Courtyard（庭院）和Residence Inn（居民客棧）等，它們分別代表著不同的價(jià)格水準(zhǔn)，并在各自的娛樂(lè)和風(fēng)格上有效進(jìn)行了區(qū)分。（以上材料來(lái)源于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷p74知識(shí)鏈接）1、結(jié)合以上材料，請(qǐng)你談?wù)勅f(wàn)豪酒店的成功之處在于哪些方面？2、通過(guò)萬(wàn)豪酒店成功的案例，請(qǐng)你簡(jiǎn)述酒店細(xì)分市場(chǎng)的重要性。3、現(xiàn)代酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，請(qǐng)你結(jié)合本學(xué)科所學(xué)知識(shí)，為酒店未來(lái)的發(fā)展出謀劃策。 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)期末考試試題答案及

9、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)學(xué)年學(xué)期： 2015-2016學(xué)年第二學(xué)期 專  業(yè)：     酒店管理 班  級(jí)：     酒店13-1 課  程：  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷 教學(xué)大綱：  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)期末考試酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程試題答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、名詞解釋（每小題2分，共10分）1、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷：是酒店在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，為滿足顧客需求和酒店目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種營(yíng)銷手段，把酒店產(chǎn)品和服務(wù)整體地銷售給顧客的一

10、系列市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與過(guò)程。2、酒店品牌：是酒店及其產(chǎn)品差異化的基本標(biāo)志，是吸引消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)的決定因素之一。實(shí)際上是商標(biāo)、商號(hào)、商譽(yù)等的統(tǒng)稱。3、SWTO分析法：是根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進(jìn)行分析，找出企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會(huì)和企業(yè)外部環(huán)境的威脅。4、專家調(diào)查法：是采用通信方式，就所需預(yù)測(cè)的問(wèn)題征求專家意見，經(jīng)過(guò)多次信息交流，逐步取得一致意見，從而得出預(yù)測(cè)結(jié)果的調(diào)查方法。5、酒店公共關(guān)系：屬于公共關(guān)系的一個(gè)行業(yè)分支，指的是酒店企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，為建立信譽(yù)、塑造良好形象，運(yùn)用傳播溝通手段，影響相關(guān)公眾的科學(xué)和藝術(shù)，它是酒店企業(yè)的一種管理職能。 二、填空題（每小題1分，共10分）1、經(jīng)濟(jì) 2、服務(wù) 3、市場(chǎng) 4、市場(chǎng)營(yíng)銷 5、顧客需求6、觀察法 7、酒店新產(chǎn)品8、形式產(chǎn)品 9、顧客 10、異質(zhì)市場(chǎng)三、不定項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）1、ACD 2、A