豬禽全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)方法

1、全價(jià)飼糧配方設(shè)計(jì)的方法全價(jià)飼糧配方設(shè)計(jì)的方法 全價(jià)配合飼料配方手工設(shè)計(jì)法有交全價(jià)配合飼料配方手工設(shè)計(jì)法有交叉法、代數(shù)法和試差法，生產(chǎn)中應(yīng)用最叉法、代數(shù)法和試差法，生產(chǎn)中應(yīng)用最廣的是試差法廣的是試差法 。豬、禽全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)豬、禽全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)試差法試差法 首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步擬定出各種飼料原料的首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步擬定出各種飼料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含大致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總量。將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行

2、比較，若有任量。將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，若有任一養(yǎng)分超過或不足時(shí)，可通過增加或減少相應(yīng)一養(yǎng)分超過或不足時(shí)，可通過增加或減少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的的原料比例進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的營養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求為止。營養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求為止。設(shè)計(jì)步驟設(shè)計(jì)步驟根據(jù)飼喂對象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際飼養(yǎng)狀況根據(jù)飼喂對象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際飼養(yǎng)狀況確定營養(yǎng)供給量確定營養(yǎng)供給量 選出可能使用的飼料原料選出可能使用的飼料原料 初擬配方初擬配方 進(jìn)行能量和蛋白質(zhì)兩項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)的試算進(jìn)行能量和蛋白質(zhì)兩項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)的試算設(shè)計(jì)步驟設(shè)計(jì)步驟 計(jì)算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基酸含計(jì)算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基

3、酸含量量 按照需要補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料按照需要補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料 按照需要補(bǔ)充氨基酸添加劑按照需要補(bǔ)充氨基酸添加劑 列出最終的飼料配方及營養(yǎng)水平列出最終的飼料配方及營養(yǎng)水平 應(yīng)用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花應(yīng)用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花生餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、微量元素生餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、微量元素預(yù)混料和預(yù)混料和l-賴氨酸鹽酸鹽等為賴氨酸鹽酸鹽等為3560kg的的瘦肉型生長肥育豬配制一份全價(jià)飼料。瘦肉型生長肥育豬配制一份全價(jià)飼料。 第一步確定營養(yǎng)需要量 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定3560kg的瘦肉型生的瘦肉型生長長肥育豬的營養(yǎng)需要肥育豬的營養(yǎng)需要 豬的營養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有消化豬的

4、營養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有消化能、能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱胱氨酸氨酸第二步第二步 確定確定各種原料的營養(yǎng)價(jià)值各種原料的營養(yǎng)價(jià)值 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營養(yǎng)成分表，查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營養(yǎng)成分表，列出所用各種原料列出所用各種原料消化能、粗蛋白質(zhì)、消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等胱氨酸等這幾個(gè)營養(yǎng)指標(biāo)的含量。這幾個(gè)營養(yǎng)指標(biāo)的含量。第三步，初擬配方 根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生長肥育豬全價(jià)飼料中生長肥育豬全價(jià)飼料中各類飼料的比例一般為：能量各類飼料的比例一般為：能量飼料飼料65%75；蛋白質(zhì)飼料；蛋白質(zhì)飼料2

5、0%30%；礦物質(zhì)、復(fù)合；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料預(yù)混料(一般不含藥物添加劑一般不含藥物添加劑)占占1%4%。先設(shè)定限制性原料的用量比例，然后再設(shè)定一般原料比例aa平衡性差，影響胴體品質(zhì)20%麩皮礦物質(zhì)飼料的用量是預(yù)留的；據(jù)上一頁的原則，設(shè)定能量原料占配合飼料的70%，在玉米與麩皮中分配；豆粕用量則為19%(1 70%-1%2%4%4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加劑預(yù)混料限制性原料非限制性原料2%礦物質(zhì)4%花生粕適口性差并含有毒物質(zhì)4%菜籽粕原料比例(%)消化能(mj/kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米5014.3514.350.507.1758.58.5 0.504.

6、25麩 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕1913.5613.560. 192.576441.641.6 0. 197.904花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 計(jì)9712.8918.1標(biāo) 準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比0.082.1表表2-42-4消化能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算消化能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代

7、謝能提高，質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。該代替的百分?jǐn)?shù)。 由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)準(zhǔn)低準(zhǔn)低0.080.08mj/kgmj/kg，粗蛋白質(zhì)高粗蛋白質(zhì)高2.

8、1%2.1%。減少蛋。減少蛋白質(zhì)飼料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。白質(zhì)飼料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。如用如用1%1%的玉米替代的玉米替代1%1%的豆粕，可降低粗蛋的豆粕，可降低粗蛋白含量為白含量為0.4160.4160.0850.0850.3310.331。第四步，調(diào)整配方要使粗蛋白質(zhì)含量與標(biāo)準(zhǔn)中的16%相符合，需降低豆粕比例為6.3 %(2.1/0.331)，玉米相應(yīng)增加6.3%。按此調(diào)整后，玉米用量為56.3%，豆粕用量為12.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計(jì)算結(jié)果如下：第四步，調(diào)整配方原料比例(%)消化能(mj/kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料

9、中飼糧中玉 米56.314.3514.350.5638.0798.58.50.5634.7855麩 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕12.713.5613.560.1271.722141.641.60.1275.2832花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 計(jì)9712.9516標(biāo) 準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比0.022.1調(diào)整配方后消化能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算調(diào)整配方后消化能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算原料種類配比 (%)鈣(

10、%)磷(%)玉 米56.30.020.5630.01130.210.5630.1182麩 皮200.2200.200.0441.090.200.218豆 粕12.70.320.1270.04060.500.1270.0635花 生粕40.610.040.02440.950.040.038菜 籽粕40.330.040.01320.580.040.0232合 計(jì)970.13350.46標(biāo) 準(zhǔn)0.60.5與標(biāo)準(zhǔn)比-0.4665-0.04第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量根據(jù)配方計(jì)算結(jié)果和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標(biāo)準(zhǔn)低0.4665%，磷低0.04%。因磷酸氫鈣中含有鈣

11、和磷，所以先用磷酸 氫 鈣 來 滿 足 磷 ， 需 磷 酸 氫 鈣0.04%18.7%0.21%。第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量 0.21 %的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣23.1%0.21%0.0485%，鈣還差0.4665%0.04850.418%，用含鈣36%的石粉補(bǔ)充，需石粉0.418%36%1.2%。 按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，需加食鹽0.30%。第六步，計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量第六步，計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料種類配比 (%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米56.30.20.5630.1130.30.5630.1689麩 皮200.610.200.3

12、2640.550.200.0978豆 粕12.72.570.1270.1220.770.1270.11花 生粕41.350.040.0540.940.040.0376菜 籽粕41.620.040.06481.610.040.0644合 計(jì)970.680.48標(biāo) 準(zhǔn)0.750.38與標(biāo)準(zhǔn)比-0.07+0.1 由配方計(jì)算結(jié)果可知，賴氨酸不能滿足需要，需要補(bǔ)充。市售的賴氨酸為l-賴氨酸鹽酸鹽，其賴氨酸的實(shí)際含量為78.8%，所以l-賴氨酸的添加量應(yīng)為0.07%78.8%0.09%。第六步，補(bǔ)充氨基酸第七步，補(bǔ)充復(fù)合預(yù)混料 含維生素、微量元素的復(fù)合預(yù)混料一般占配合飼料的0.51%，在本例中確定復(fù)合預(yù)混

13、料添加量為配合飼料的1%。第八步，計(jì)算總配比 最初預(yù)留的礦物質(zhì)飼料占飼糧的2%。 計(jì)算各種礦物質(zhì)飼料的實(shí)際添加總量：磷酸 氫鈣石粉食鹽賴氨酸0.21%1.20.3%0.09%1.8%，比預(yù)留比例2%還少0.2%。像這樣的結(jié)果不必再算，因消化能還差0.02，所以可將0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2% 。 一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時(shí)，對飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)影響不大，可忽略不計(jì)。第九步，列出飼糧配方及主要營養(yǎng)指標(biāo)第九步，列出飼糧配方及主要營養(yǎng)指標(biāo)原料配比(%)營養(yǎng)指標(biāo)含量玉 米56.3消化能(mj/kg)12.97麩 皮20粗蛋白質(zhì)(%)16豆 粕12.7鈣(%)0.6花

14、生粕4總磷(%)0.5菜粕4賴氨酸(%)0.75石 粉1.2蛋氨酸胱氨酸(%)0.48磷酸氫鈣0.21食鹽0.3賴氨酸0.09預(yù)混料1.0合計(jì)100.0 用玉米、麩皮、豆粕、花生粕、棉粕、進(jìn)口魚粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、賴氨酸鹽酸鹽（98%）、dl-蛋氨酸（99%）0.5%復(fù)合預(yù)混料，為08周齡的羅曼蛋用雛雞設(shè)計(jì)配合飼料 示 例第一步確定營養(yǎng)需要量 查羅曼蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定周齡雛雞的營養(yǎng)需要量 家禽的營養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有代謝、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價(jià)值 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營養(yǎng)成分表，列出所用各種原料代謝能、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱

15、氨酸、賴氨酸等這幾個(gè)營養(yǎng)指標(biāo)的含量。第三步，初擬配方 根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，雛雞飼料中各類飼料的比例一般為：能量飼料65%70，蛋白質(zhì)飼料25%30%，礦物質(zhì)飼料等3%3.5%（其中復(fù)合預(yù)混料0.5%）。 據(jù)以上原則先擬定蛋白質(zhì)飼料的用量，按占飼糧的27%估計(jì)：棉籽粕適口性差并含有毒物質(zhì)，飼糧中用量有一定限制，可設(shè)定為3%；魚粉價(jià)格較貴，可定為3%；花生粕定為2%，則豆粕可擬定為19%（27%3%3%2%）。礦物質(zhì)飼料等按3%后加。能量飼料中麩皮設(shè)為5%，玉米則為65%。 第三步，初擬配方表表2-42-4代謝能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算代謝能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算原料比例(%)代謝能(mj/kg)粗蛋白質(zhì)(%)原

16、料中飼糧中原料中飼糧中玉 米6513.5613.560.658.8148.78.7 0.655.66麩 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕199.839.830. 191.8684444 0. 198.36花 生粕210.8810.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305魚粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 計(jì)9711.8618.94標(biāo) 準(zhǔn)11.9218.5與標(biāo)準(zhǔn)比0.060.44第四步，調(diào)整配方和飼

17、養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。 第四步，調(diào)整配方由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)準(zhǔn)低0.06mj/kg，粗蛋白質(zhì)高0.44%。用能量高和粗蛋白質(zhì)低的玉米代替豆粕，每代替1%可使能量升高0.0373mj/kg（13.569.83）1%，粗蛋白質(zhì)降低0.353個(gè)百分點(diǎn)（448.7）1%。要使粗蛋白質(zhì)含量與標(biāo)準(zhǔn)中的18.5%相符合，需降低豆粕比例為1.3%

18、(0.44/35.3%)，玉米相應(yīng)增加1.3%。按此調(diào)整后，玉米用量為66.3%，豆粕用量為17.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計(jì)算結(jié)果如下：第四步，調(diào)整配方調(diào)整配方后代謝能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算調(diào)整配方后代謝能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算原料比例(%)代謝能(mj/kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米66.313.5613.560.6638.9918.78.7 0.6635.768麩 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕17.79.839.830. 1771.744444 0. 1777.78花 生粕210.8810

19、.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305魚粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 計(jì)9711.8618.94標(biāo) 準(zhǔn)11.9218.5與標(biāo)準(zhǔn)比0.060.44第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量量原 料比例(%)鈣（）總磷（）可利用磷（）玉 米66.30.020.6630.01330.270.6630.1790.10.6630.0663麩 皮50.110.050.00550.920.050.0460.30.050.015豆 粕17.70

20、.330.1770.058440.620.1770.10970.180.1770.0318花 生粕20.270.020.00540.560.020.01120.330.020.0066棉粕30.280.030.00841.040.030.03120.360.030.0108魚粉33.960.030.11883.050.030.09153.050.030.0915合 計(jì)970.210.4680.222標(biāo) 準(zhǔn)0.950.70.45與標(biāo)準(zhǔn)比0.740.2320.228根據(jù)配方計(jì)算結(jié)果和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標(biāo)準(zhǔn)低0.74%，磷低0.232%。因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸 氫

21、 鈣 來 滿 足 磷 ， 需 磷 酸 氫 鈣0.232%16%1.45%。第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量 1.45 %的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣21%1.45%0.305%，鈣還差0.74%0.305%0.435%，用含鈣36%的石粉補(bǔ)充，需石粉0.435%36%1.2%。 按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，需加食鹽 0.30%。 第五步，計(jì)算礦物質(zhì)飼料用量第六步，補(bǔ)充氨基酸。計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量第六步，補(bǔ)充氨基酸。計(jì)算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料種類配比 (%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米66.30.240.6630.15910.380.6630.2519麩 皮50.580.050.0290.390.050.0195豆 粕17.72.660.1770.47081.30.1770.2301花 生粕21.