08-09高二班黃建嫻結(jié)題報(bào)告

1、黃油黃品鄭靜韻楊秋霞趙雨珊鄭雪玲林彩霞黃建嫻小組成員：指導(dǎo)老師：張紹洲高二（3）班西鄉(xiāng)中學(xué)：前言：學(xué)校的食譜及其飲食情況關(guān)于調(diào)查問卷我們搜集的資料我們的研究成果過程中的疑難及解決總結(jié) 俗話說：“民以食為天”，飲食在我們的生活中有著舉足輕重的地位。而中學(xué)生時(shí)代是長知識(shí)、長身體和增強(qiáng)體質(zhì)的最有利時(shí)期，學(xué)校里提供的飯菜健康與否對(duì)我們來說非常重要。因此科學(xué)的飲食是必要的，而我們小組正是要為大家服務(wù)！ 你有沒有因?yàn)轱埐顺缘貌粔蚨谡n堂上幻想著一桌“滿漢全席”？你有沒有因?yàn)槌藻e(cuò)東西而匆匆跑去醫(yī)務(wù)室然后錯(cuò)過一堂重要的課？你有沒有吃得太多而變成一個(gè)胖子？你有沒有因?yàn)椴幌氤詵|西而得上了厭食癥？如果你沒有，那真是

2、太好了！下面讓我們就進(jìn)入科學(xué)飲食之旅吧深圳市西鄉(xiāng)中學(xué)早餐營養(yǎng)食譜星期一蔥肉包蔥油煎餅花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/河粉豆?jié){/牛奶白粥玉米棒雞蛋炒河粉各式面包星期二蔥肉包白菜肉包花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/瀨粉豆?jié){白粥牛奶牛奶雞蛋炒瀨粉各式面包煎雞蛋餅白菜肉包花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/河粉豆?jié){/牛奶白粥紫色小番薯雞蛋炒河粉各式面包星期四煎馬蹄糕香菇肉包花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/河粉豆?jié){白粥牛奶雞蛋炒面各式面包星期五香菇肉包蔥油煎餅花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/河粉豆?jié){/牛奶白粥小芋頭肉末鮮汁腸粉各式面包星期六芹菜肉包奶黃包花卷饅頭三絲炒米粉茶葉蛋湯米粉/河粉豆?jié){白粥牛奶雞蛋炒

3、河粉各式面包由于篇幅有限，午餐及晚餐的食譜不再呈現(xiàn)，請(qǐng)多多包涵！星期三飯?zhí)们皳頂D的學(xué)生在飯廳前的食物一碟一碟的飯菜眾多湯碗我們的飯菜 中學(xué)生日常飲食調(diào)查表統(tǒng)計(jì)1a98b8 2a14b50 c35 d73a65b41 4a76b30 5a54b52 6a50b56 7果凍17方便面34話梅、李子30膨化食品39礦泉水55泡泡糖36 飲料71 8a4b13 c19 d709a4b52 d5210a0b11 c21 d8e3f62 11a26b75 c5 12a41b34 c4 d3314a53b8 c22 d31中學(xué)生日常飲食調(diào)查表中學(xué)生日常飲食調(diào)查表同學(xué)：你好！非常感謝您能夠接受此次問卷調(diào)查！本

4、次調(diào)查是為了解本校學(xué)生的日常飲食消費(fèi)以及探索什么才是健康的飲食，什么樣的飲食才有利于與我們的身體健康。很感謝你參加我們的調(diào)查，請(qǐng)如實(shí)回答下面問題，本問卷不是考試，無所謂正確答案，謝謝咯！班級(jí)： 1. 一日三餐能按時(shí)就餐嗎？（ ） a.基本可以 b.不能2. 正餐每次吃多少碗飯？（ ）a.1碗以下 b.1碗 c.2碗 d.2碗以上3. 更喜歡吃蔬菜還是肉類？（ ）a.蔬菜 b.肉類4.喜歡吃粗糧嗎（地瓜、芋頭等）？（ ）a.喜歡 b.不喜歡5.是否有挑食（或偏食、節(jié)食）的習(xí)慣嗎？（ ）a.是 b.否6. 有吃飯后果的習(xí)慣嗎？（ ） a.有 b.沒有7.你平時(shí)購買的零食有：（請(qǐng)?jiān)诤竺娲驅(qū)μ?hào)）果凍方

5、便面話梅、李子膨化食品礦泉水泡泡糖、口香糖飲料 . 每周食用早餐的次數(shù)（ )1-2次 3-4次 5-6次 6-7次 不吃9、早餐常吃什么？( )a方便面 b面包加牛奶 d其它。10、你隔多久去一次肯德基或麥當(dāng)勞？( )a. 每天 b每星期 c每月 d更多 e從來不去 f你不確定 11、是否經(jīng)常在街邊小攤上吃飯？（ ） a.從來不 b.偶爾 c.經(jīng)常12、如果你不能回家吃飯，你常到哪里吃飯？ a快餐店 b食堂 c小攤位 d吃什么？（可多選） （ ）a蔬菜 b水果 c肉類 d乳制品 e谷物 f面食 g其他隨便買點(diǎn)東西湊合，沒有固定地點(diǎn)13、你喜歡14、如果你去吃快餐，原因可能是 （ ）a趕時(shí)間 b

6、同學(xué)請(qǐng) c自己愛吃 d其他（請(qǐng)?jiān)谏厦嫣顚懀┲x謝您的參與！對(duì)頭發(fā)有益的飲食頭發(fā)主要成份是角蛋白，富含有多種氨基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白頭發(fā)就會(huì)變黃、分叉；缺植物油、維生素a、蛋白質(zhì)和碘時(shí)頭發(fā)會(huì)發(fā)干、無光澤、容易折斷；缺維生素b群時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂溢性皮炎和頭發(fā)脫落現(xiàn)象。因此想頭發(fā)健美不能光靠平時(shí)梳、洗、燙、染，也應(yīng)該從食物中攝取合理的營養(yǎng)。大米、玉米、高梁、小麥、豆類中有豐富的維生素b群，是保護(hù)頭發(fā)健美不可少的營養(yǎng)品；各種植物油、動(dòng)物脂肪、蛋類、豆制品、水產(chǎn)品能增強(qiáng)彈性，使之柔潤；常吃蔬菜、水果、花生米、紅棗、核仁、瓜子、葵花子等食物可增強(qiáng)色澤，使頭發(fā)更加黑亮。因此，講究飲食之道，也是防治脫發(fā)綜

7、合措施中不可缺少的一環(huán)。 有益于眼睛的食物 含有蛋白質(zhì)的食物對(duì)眼睛有益。瘦肉、禽肉動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 含有維生素a的食物對(duì)眼睛也有益，缺乏維生素a的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候輕易智慧患夜盲癥。維生素a還可以預(yù)防和治療干眼病。長期缺乏維生素a的時(shí)候消除眼睛的疲憊，天天應(yīng)該攝入足夠的維生素a。維生素a的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素。 .大豆其中含有豐富的

8、維生素e，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。能增高的食物 要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中胺基酸的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、*腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜點(diǎn)等食品則應(yīng)盡量不吃?？蓸放c果汁也少吃為妙，因?yàn)槠渲兴奶欠荻啵瑫?huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收，吃多了會(huì)影響骨骼的發(fā)育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養(yǎng)成少吃鹽的習(xí)慣。 秋冬季有益皮膚的食品 .西蘭花它含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。牛奶它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、

9、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。胡蘿卜胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細(xì)嫩 海帶它含有豐富的礦物質(zhì)，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂 獼猴桃富含維生素c，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑 西紅柿含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷 .蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃可使皮膚紅潤細(xì)嫩、有光澤。肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。三文魚其中的歐咪伽?3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙

10、。 a：就餐時(shí)間：一般來說起床20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。 b：營養(yǎng)搭配：基本要求是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。下面的營養(yǎng)元素是你早晨進(jìn)餐時(shí)一定要注意的： 1、碳水化合物：人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來產(chǎn)生能量，因此可進(jìn)食一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。 2、蛋白質(zhì)食物：人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)

11、，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。 3、維生素：這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。 c：早餐注意事項(xiàng)： 第一，要攝入足夠多的水分。 第二，不宜經(jīng)常食用油炸食物。 第三，食物應(yīng)當(dāng)容易消化。三大原則：先喝水再吃早餐 有些人清早五六點(diǎn)鐘起床，早餐也吃得很早。其實(shí)，起床后先喝水，到7點(diǎn)以后再吃早餐比較好。其原因有二： 一是在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息。所以，正確的做法是早晨起床后，先喝一杯溫開水，到7點(diǎn)鐘以后再吃早餐。 二是經(jīng)過一

12、夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應(yīng)先飲一杯溫開水。這樣既可以糾正生理性缺水，對(duì)人體器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。不吃早餐的5大危害 根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是一天營養(yǎng)的主要來源，是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會(huì)讓午餐吃得更多。早餐、午餐和晚餐的比例最好是3 2 1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)間內(nèi)消耗掉，人體就能最大極限的吸收營養(yǎng)，不至于長期吸收不均衡而導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生。那么不吃早餐的危害是： 1、讓你反應(yīng)遲鈍 2、慢性病可能“上”身3、腸胃可能要“造反”4

13、、便秘“出籠”5、會(huì)讓你更靠近肥胖族人體一旦意識(shí)到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖?？顾ダ峡拱┦称肺魈m花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳蛋白質(zhì)來源魚肉 推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。 降脂食品洋蔥 推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽

14、固醇。 抗氧化食品豆腐 推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。 保持活力食物圓白菜 推薦理由：圓白菜維生素c含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。 養(yǎng)顏食物新鮮果蔬 推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和維生素e。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素c和維生素e則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。 幾種營養(yǎng)食品 材料：蘑菇3粒，煙肉1塊，露筍2條，洋蔥14個(gè)，卡夫芝士2片，白飯1碗。 調(diào)味料：

15、鹽1茶匙，胡椒粉14茶匙。 做法： 1、將所有材料（除了芝士及白飯）切粒，以洋蔥起鑊后，加入煙肉，煎香后加入蘑菇和露筍炒熟，加入調(diào)味料。 2、將白飯放入便當(dāng)中，面頭放上炒熟的材料。 3、食前鋪上芝士，放入微波爐內(nèi)以中火叮3分鐘至芝士溶入飯內(nèi)即可。蘑菇煙肉露筍芝士焗飯 冬菇肉絲炒米粉http:/ 天天營養(yǎng)網(wǎng) 材料：冬菇3粒，韭黃（切段2兩），肉碎14杯，快熟米粉1包。 調(diào)味料：鹽半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法： 1、冬菇先浸過夜，瀝干切條。米粉飛水，瀝干。 2、將肉碎、韭黃和冬菇炒至八成熟，盛起備用。 3、將鑊燒熱，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入調(diào)味料炒勻即可。吃時(shí)放入微波爐以中火

16、加熱4分鐘即可。虛寒性胃痛的午餐菜譜菜名:生姜鯽魚湯 用料:生姜30克,陳皮10克,胡椒3克,鯽魚1條制法:將魚去鱗，剖肚去內(nèi)臟，生姜、陳皮、胡椒用紗布包好，放入魚肚中，加清水適量煨熟，入鹽、味精等調(diào)味品，食魚喝湯。功用:溫中散寒，理氣止痛晚餐究竟應(yīng)該怎樣吃第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。 第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所

17、供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。八種疾病與晚餐不當(dāng)有關(guān) 肥胖癥 晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會(huì)增高，再加之晚上人們活動(dòng)量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。高血脂、高血壓癥 大量的臨床醫(yī)學(xué)和研究資料證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的入比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂要高3至4 倍。而患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食，等于火上加油，使病情加重或惡化。糖尿病 中老年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素b 細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。冠心病 晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈

18、硬化和冠心病。急性胰腺炎 如果晚餐暴飲暴食，容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及時(shí)，往往危及生命。如果膽道有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢性感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。腸癌 晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，這些物質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生一種有毒有害的物質(zhì)，再加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。尿道結(jié)石 研究認(rèn)為，尿道結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因?yàn)槟虻澜Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外，大部分排出體外。據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在飯后4至5小時(shí)，如果晚餐過晚，排尿高峰期人處于睡眠狀態(tài)，尿液全部潴留在尿道中，久而久

19、之就會(huì)形成尿道結(jié)石。神經(jīng)衰弱 晚餐過飽，必然造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，緊料張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)等，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。 http:/ -營養(yǎng)早餐食譜（一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡蘿卜。 豆沙包：面粉赤豆沙果脯豬油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香菇。 營養(yǎng)早餐食譜（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。 燕麥粥：燕麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇。 什錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜辣椒等。 營養(yǎng)早餐食譜（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。 黑棗粥：粳米糯米馬芽棗核桃。 鮮肉小籠：面粉肉末冬筍香菇。 苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿卜

20、香菇。 營養(yǎng)早餐食譜（四） 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。 果醬包：面粉果醬核桃牛奶。 雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡蘿卜。 營養(yǎng)早餐食譜（五） 菜肉餛飩，白果糕鵪鶉蛋。 菜肉餛飩：面粉肉末腌小白菜香菇姜。 白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干。 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋綠豆芽青椒絲。 營養(yǎng)早餐食譜（六） 牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。 牛奶果羹：牛奶蘋果桔子葡萄干。 鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁肉末香菇冬筍火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉土豆胡蘿卜圓椒。 早餐星期一主食：二米飯（大米、小米）。炒菜：肉沫燒豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜

21、）。湯：海米白菜湯（大白菜、海米）。 星期二主食：花卷（白面、麻醬）。炒菜：紅燒牛肉（牛肉、胡蘿卜、土豆），香干抄芹菜）。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。 星期三主食：炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。小菜：清炸雞肝。湯：面湯。 星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三?。u肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。小菜：爆腌蘿卜。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。 星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉），炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米面粥。 星期六主食：水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡

22、蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。 星期日主食： 發(fā)糕（黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖）。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒面筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣（花生米、芹菜、胡蘿卜）。湯：酸辣湯（豆腐、動(dòng)物血、雞蛋）。 午餐晚餐 （一）雞肝魚丸菠菜底主菜：雞肝雞肫冬筍榨菜副菜：青魚菠菜（二）胡蘿卜燒牛肉黃豆芽主菜：胡蘿卜牛肉青蒜副菜：黃豆芽雪菜蝦皮（三）冬瓜肉片蒜末大耳菜主菜：冬瓜咸肉干貝黑木耳副菜：木耳菜蒜末（四）肉末豆腐麻醬拌菜心主菜：豬肉豆腐咸魚干青椒副菜：白菜心胡蘿卜粉條芝麻醬（五）炒五絲白菜黑木耳主菜：魷魚紅蘿卜洋蔥甜椒豆腐干副菜：白菜黑木耳蝦皮（六）獅子頭豌豆苗主菜：豬肉雞蛋海