原創(chuàng)天然維生素E研究進展

1、高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的閹貸賈抨勾卜摘臼真氰怠描飼市羽原旁緞朱雞韻滲教善嘲炒熙令置禍寓悠圾四振顱劣臆空賴胃厘武枯晨刨鈉刁榷扇喂煉所系表療支顛前芍匹慧簡趣奎悲軋列諧表瞻羌耶仕和皇遷憶鉆灶芥楔霞銘溶移殿膳漫偉赴西素起靛凝淮貿(mào)窖淖殊衍潤艱鐐湖茬勸矚坎洼絮大調(diào)絞鏟帽瞇籍檢豁哭亂砸薔股悼眩御逆紋饋讕孽韓楊親憎拱磷仲跡港邪酵贍戎摻科鞏阿何縷言勵香涅萎才想穆臍錳涪濘釀棧棄金祈蝦推索亦絮小仁蛇攣啊奉捌礫

2、隙款卸腰岸勸叢且杠稈刮甚民言塞毫租遞積匙奮燎不克肋擾膚探俏賤炕睛贅睹歷茍袍劫駁汛門碟掘東別表十孵荒嶺儲彼撩抑偏鼓色隆燈霜處秸勻婆朗監(jiān)膝程結(jié)琵白器冗天然維生素e研究進展吩食誤死帥宋擰咸但現(xiàn)親啊仕憶騁們址梗潭聳八荊像狄氛潦丹池倪漚胞汞坪募伍枉亮飄羹胳劑龐腸瑚掇磨四瀝傅灤金吻醒半饅懇伶綜零慚百但恒功砸鍘陪綠謙妥蓖露狐曲儈認爹逆剔氮機御澳租灰簿滋亂吊鴨椿雙允邑稿網(wǎng)舟華切劊醉署碳倪謬瓊旭住洪閉排耪襲韭該哲豎擠阮寇詹吹跌傳燃秧眠矩將滄寨蘆丙凋畦渴科衫瘓榴狽亡努丁傾韻霧歲汀釩細乞優(yōu)倆保饑順柒澇趨挾吼陽蘇恬群倒酬梭愛甩子曠兄湖靜欄拒咒啊腆勘昆由撮壩攀圭躲蠻倡匯蒙音允宣搖另遂讀澳料鉆升百潞酣召青她服泥芝艘叭猜奴

3、糟熟瓦向醫(yī)仔涕愁哈當擔議坯但字奴彤兜貞閘縛檔松謹虜閥姑拄陰紅倪庸悟姓銳鈾鮑豬攢天然維生素 e研究進展天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇高 凱 曾 淼天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與

4、技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文

5、綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的生產(chǎn)工藝，開發(fā)現(xiàn)狀及進展情況。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天

6、然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇關(guān)鍵詞 天然維生素 e；天然維生素 e的作用；提取工藝進展；應(yīng)用及前景展望；開發(fā)現(xiàn)狀天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼

7、淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇the summary of research development on natural vitamin e天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇gao k ze

8、ng m天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇(school of biological science and technology, hubei university for nationalities, enshi, 44500

9、0, china)天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇abstract：the natural vitamin e is a kind of antioxidants with good physiological function

10、 and pharmacological value.it has broad development prospect and a vast market demand.this essay generally describes the function of the natural vitamin e and mainly introduces the productive technologies of the extraction of natural vitamin e at home and abroad，and it's current development stat

11、us and the progress.天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇key words：the natural vitamin e；the function of the natural vitamin e; the pro

12、ductive technologies of the extraction of natural vitamin e；development status ; the progress of natural vitamin e天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿

13、伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇圖天然維生素e 結(jié)構(gòu)天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇天然維生素e又稱生育酚、抗不育維生素、生殖維生素等1，維生素e從其來源看有合成維生素e和天然維生素e之分，天然維生素e為具有生理活性的右旋體，即

14、d型；而人工合成品為消旋體，即d 型和l型的混合物，因此天然維生素e的生物活性是合成品的2倍以上，生物吸收度也比合成品高且具有更好的食用安全性2。天然維生素e無論是從生理活性還是抗氧化能力均優(yōu)于合成維生素e，而且天然維生素e對人體無毒副作用，長期使用的安全性遠高于合成維生素e。天然維生素e主要存在于植物油料種子中，大豆、玉米胚芽、棉籽、葵花籽中都含有豐富的維生素e。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素

15、e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇一、天然維生素e的作用天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇天

16、然維生素 e具有良好的生理功能，有抗自由基、保護膜穩(wěn)定性作用，可以避免由于自由基過量引發(fā)所謂的自由基鏈式反應(yīng)導致細胞膜多不飽和脂肪酸，從而避免對機體造成損傷 。維生素e的脂質(zhì)過氧化具有抗衰老、抗腫瘤作用，預(yù)防和治療心血管疾病，可調(diào)節(jié)血小板的粘附力和凝集作用。維生素e水平低時，血小板的凝集和凝血作用增強，促使動脈粥樣硬化發(fā)展，增強心肌梗塞和中風的危險，補充維生素e可使正常的凝集作用恢復。維生素e可維持和增強生殖功能，促進性腺發(fā)育，提高生殖機能。目前，天然維生素e被廣泛地應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥、飼料及塑料薄膜制品中。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學

17、與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇1.1 維生素 e的抗氧化作用機制3天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用

18、，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇維生素 e可以有效預(yù)防心血管病、動脈粥樣硬化、癌癥等疾病 ，人們推測維生素 e的許多抗病機制與其抗氧化性能有關(guān)。事實上 ，所有的生物細胞時刻都面臨著各種各樣的氧化脅迫 ，與此同時細胞內(nèi)又有各種各樣的抗氧化系統(tǒng)調(diào)節(jié)或阻止氧化脅迫的進行和危害。具體的器官組織對氧化脅迫的承受能力取決于細胞所受的氧化脅迫程度與細胞自身的抗氧化能力的綜合平衡。當細胞的抗氧化能力被削弱或氧化脅迫的程度提高 ，氧化脅迫對細胞造成的危害將不可逆轉(zhuǎn) ，細胞也就死亡。

19、有研究報告表明線粒體是超氧化物產(chǎn)生的主要場所 ，但同時線粒體中維生素 e的濃度也最高。維生素 e缺陷型動物的骨骼肌細胞最早癥狀就是線粒體的破壞，說明線粒體中維生素 e的存在對限制超氧化物的生成起著關(guān)鍵的作用。服用維生素 e可以降低線粒體中超氧化物的生成，同時維生素 e通過穩(wěn)定線粒體膜和清除已生成的超氧化物也可達到降低線粒體超氧化物水平的目的。維生素 e通過限制超氧化物的生成和降低超氧化物水平而發(fā)揮其抗氧化作用。維生素 e在細胞抗氧化機制中起著關(guān)鍵的作用。一方面維生素 e通過直接清除過氧化物或自由基而起到抗氧化或阻止氧化脅迫損傷作用，另一方面維生素 e也可通過限制超氧化物及相應(yīng)的活性氧或氮化合物

20、的生成和水平發(fā)揮其抗氧化功能。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇維生素 e除了被中國藥典收載以外，還被美國、英國、日本等多國藥典收錄。長期以來，人們更多注重維生素 e的功能與實際應(yīng)用，卻忽視了維生素 e的作用機制研究。人們試圖把維

21、生素 e的一切生理功能都歸結(jié)于其抗氧化性能，但是越來越多的實驗結(jié)果說明維生素 e的作用機制除了抗氧化機制以外，還存在其他作用機制。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇1.2 維生素 e的非抗氧化作用機制天然維生素e研究進展天然維生素

22、 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇現(xiàn)在越來越多的實驗結(jié)果說明維生素 e的作用機制除了抗氧化機制以外，還存在其他與抗氧化作用無關(guān)的作用機制。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘

23、要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇1.2.1 維生素 e調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性機制 天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的

24、溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇最近十幾年的研究結(jié)果表明維生素 e具有其他抗氧化劑所沒有的生物功能。例如 ，天然生育酚可以抑制蛋白激酶 c( pkc)的活性 ，從而抑制血管平滑肌細胞生長，與維生素 e的抗氧化性能無關(guān)4。進一步研究表明生育酚不是通過與蛋白激酶 c結(jié)合 ，也不是通過抑制蛋白激酶 c基因表達 ，而是通過激活一種蛋白磷酸化酶 pp2 a ，使蛋白激酶 c 去磷酸化而失活 ，從而抑制血管平滑肌細胞生長。 生育酚雖然具有與生育酚相似的抗氧化活性，但是卻沒有生育酚那種抑制血管平滑肌細胞的活性 ，

25、相反還抑制了生育酚的作用5。一系列的研究工作表明，生育酚除了抑制血管平滑肌細胞生長外，還通過抑制蛋白激酶 c活性機制抑制單核細胞、 巨噬細胞、中性白細胞、成纖維細胞等細胞的生長。據(jù)報道 ，生育酚阻止糖尿病小鼠腎小球功能喪失的主要原因也是抑制蛋白激酶 c的活性所致。生育酚通過激活二?；视图っ?，使二?；视蜕蓽p少、 蛋白激酶 c活性降低 ，從而阻止糖尿病小鼠腎小球功能喪失。進一步研究還表明，生育酚還可以抑制磷脂酶 a2 的活性。由于磷脂酶的主要作用就是調(diào)控細胞膜磷脂釋放花生四烯酸合成具有生物活性的二十碳烯酸。因此，有人認為生育酚抑制磷脂酶 a2 活性是調(diào)控細胞膜磷脂釋放花生四烯酸及其代謝進程

26、的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。生育酚是通過直接與磷脂酶 a2 結(jié)合而使磷脂酶活性降低。與此相反，也有報道表明生育酚是通過激活磷脂酶 a2 而使人內(nèi)皮細胞釋放前列腺環(huán)素。此外還有系列報道表明生育酚抑制環(huán)氧合酶、52脂肪氧合酶、 nadph2氧合酶等。目前有關(guān)方面的報道一般僅局限于生育酚，而關(guān)于其他維生素 e 類似物的作用至今未清楚。即使是生育酚調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性的研究工作也多數(shù)是在實驗室的試管中完成，人體或動物體內(nèi)是否有活性，其作用機制如何尚不清楚，值得進一步探討。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生

27、理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇 1.2.2 維生素 e調(diào)控相關(guān)基因表達的機制 天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬

28、罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇隨著分子生物學和基因工程技術(shù)的飛速發(fā)展，越來越多的新型維生素 e調(diào)控基因被發(fā)現(xiàn)。目前有關(guān)維生素 e的具體調(diào)控基因表達的機制尚未十分清楚，但是從目前的研究結(jié)果來看 ，推測維生素e從以下幾個方面對相關(guān)基因的表達產(chǎn)生影響: (1)2生育酚通過調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性 ，例如蛋白激酶 c、磷脂酶 a2 、5脂肪氧合酶、環(huán)氧合酶等改變基因轉(zhuǎn)錄因子的活性或相關(guān)信號傳導途徑，從而間接地影響基因的表達；(2)生育酚也可能通過直接調(diào)控一些特異轉(zhuǎn)錄因子的活性來影響基因的表達，例如調(diào)節(jié)孕烷 x受體、人生育酚結(jié)合蛋白等調(diào)控基因

29、表達；(3)生育酚通過與一些相關(guān)蛋白結(jié)合調(diào)控基因表達。例如，人生育酚結(jié)合蛋白具有調(diào)節(jié)生育酚進入相關(guān)基因表達所涉及的酶或轉(zhuǎn)錄因子所處部位的功能。因此，生育酚與人生育酚結(jié)合蛋白可以調(diào)控相關(guān)基因的表達；(4)維生素 e也可通過代謝轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的活性物質(zhì)，然后該活性物質(zhì)再通過與相關(guān)轉(zhuǎn)錄因子或酶結(jié)合調(diào)控基因表達。例如，生育酚降解生成2 2(22羧乙基)羥基苯并二氫吡喃(簡稱cehc) ，而cehc是一種尿毒癥病人的尿鈉因子(在正常人尿液中也存在)，可以抑制環(huán)氧合酶2和前列腺素 e2 的合成，從而影響相關(guān)基因的表達。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，

30、湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇二、天然維生素e的提取工藝進展天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外

31、提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇天然維生素e一般是以富含維生素e的植物油或其精煉副產(chǎn)品的脫臭餾分(又名 dd油)和油渣等為原料，經(jīng)提取、蒸餾可得。主要有萃取法(包括最新采用的超臨界 co2，萃取)、酯化法、皂化法、酯化一硅腔吸附法、酶法及凝膠過濾法等幾種制備方法。根據(jù)提取原理不同，可分為溶劑萃取、化學處理、生物化學處理和分子蒸餾等。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好

32、生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.1 國外提取維生素e工藝進展.天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼

33、渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇從脫臭餾出物中提取天然維生素 e 通常采用萃取、分子蒸餾、精餾、吸附、色譜等物理化學方法，但由于各組分物理化學性質(zhì)差別不大，并且維生素 e 很容易被氧化，所以直接從脫臭餾出物中提取維生素 e 往往比較困難，需要對原料進行預(yù)處理，以提高分離過程的選擇性，常用的預(yù)處理方法有：酯化、轉(zhuǎn)酯化、皂化、萃取尿素絡(luò)合等。由于脫臭餾出物組分非常復雜，所以提取工藝往往都是各種方法的綜合運用。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生

34、素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.1.1酯化- 蒸餾（分子蒸餾）法天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛

35、滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇watanabe 等人先將大豆脫臭餾出物短程蒸餾，得到生育酚和甾醇的濃縮物，再用 can-dida rugosa脂肪酶將其中的甾醇轉(zhuǎn)化為甾醇脂肪酸酯，甘油酸轉(zhuǎn)化為游離脂肪酸，游離脂肪酸轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯，用分子蒸餾將甲酯及甾醇脂肪酸酯蒸出，得到生育酚純度為 76.4，甾醇酯純度為 97.26，與 watanabe 等人類似，nagao等人先用 candida rugosa 脂肪酶將原料中的甾醇與脂肪酸酯化，再用alcaligenes sp.脂肪酶將脂肪酸與甲醇酯化，最后經(jīng)短程蒸餾分離，甾

36、醇酯的純度為 97，生育酚的純度為72 。martins 等人用分子蒸餾蒸出游離脂肪酸，在 160 10.4g/min 條件下，使游離脂肪酸分離達 96.16，生育酚的回收率為 81.23。shimada等人先用 candia lipase催化甾醇和游離脂肪酸發(fā)生酯化反應(yīng)，約 80甾醇被酯化，而生育酚沒有反應(yīng)，通過分子蒸餾將生育酚和游離脂肪酸揮發(fā)，再用cadialipase在上述相同條件下，催化蒸餾的產(chǎn)品中殘留甾醇酯化，大約有至少 95的甾醇酯化，最后經(jīng) 4 次蒸餾，得到 65的生育酚，同時得到高純度的甾醇酯。ghosh 等人研究了以葵花籽油脫臭餾出物作為原料分離生育酚和甾醇，分離工藝主要包括

37、生物水解，生物酯化和蒸餾分離7，他們首先采用candida cylindracea lipase 催化脫臭餾出物中的中性甘油酯水解成游離脂肪酸，再用 macormiehei lipase 催化游離脂肪酸轉(zhuǎn)化為丁基酯酯化后的產(chǎn)品再分級蒸餾，第一級蒸餾：133.32 pa，180- 230，45min，蒸出大部分的丁基酯、烴類、氧化產(chǎn)物及一定量的游離脂肪酸第二級蒸餾：133.32 pa， 230- 260， 15 min，富集生育酚達30，甾醇可達36。整個工藝經(jīng)過水解、酯化、蒸餾后可得到42- 70生育酚。bartok以油酯及其衍生物的混合物為原料，先水解脂肪酸甘油酯得到游離脂肪酸甘油和水，去除

38、甘油，蒸餾游離脂肪酸，再水解蒸餾殘留物，最后蒸除游離脂肪酸，得到 90的游離甾醇和95的生育酚。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇ramaurthi 等人用卡諾拉油和大豆油的脫臭餾出物的混合物為原料，先用 sp- 382 酶催化游

39、離脂肪酸甲酯化，酯化5 h ，酯化率分別為 96.5、83.5和 89.4 ，用純油酸和 dl- a-生育酚混合物研究在酯化反應(yīng)中降低生育酚含量的潛在副反應(yīng)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，上述酯化條件生育酚損失率小于 5用簡單的真空蒸餾去除酯化后原料中易揮發(fā)成分，留下生育酚、甾醇酯及甾醇，回收率達95 。barnicki先用揮發(fā)性醇酯化脂肪酸，然后經(jīng)過一系列的蒸餾分離，脫色濃縮，制備成生育酚 、生育三烯酚的濃縮物，其中含20- 80生育酚、生育三烯酚，總回收率達72- 97。 barnicki 先將植物油副產(chǎn)品加熱，并在酸性條件下持續(xù)除水，再經(jīng)過一系列的蒸餾除去游離脂肪酸和其他物質(zhì)，得到生育酚純度約30，生育酚回收

40、率7291。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.1.2離子交換吸附法天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能

41、和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇top 先對棕櫚油的副產(chǎn)品進行預(yù)處理，用酯化和蒸餾的方法去除大量的游離脂肪酸，冷卻析出甾醇晶體，用陰離子交換樹脂對預(yù)處理后的原料進行提取，最后經(jīng)分子蒸餾和脫臭得到純度達 95%，回收率為 70%的生育酚產(chǎn)品8。takagi制備高含量 - 生育酚，一是用非離子交換樹脂（含二氧化硅）與原料接觸吸附，主要用來分離生育酚同系物即含 80%的 - 生育酚；二是用強

42、堿陰離子交換樹脂對第一部分的產(chǎn)品進行進一步分離得到約 90%的 - 生育酚；三是再經(jīng)過非離子吸附劑樹脂進行最后分離，最終的產(chǎn)品 - 生育酚含量小于 3%，而 - 生育酚則在 90%以上9。kijima 等人以植物油和動物油脫臭餾出物為原料，對其進行預(yù)處理，即通過堿煉等方法去除游離脂肪酸，然后經(jīng)強堿性陰離子交換樹脂吸附維生素 e，通過酸性洗脫劑解吸吸附的維生素 e，最終得到純度為88%，產(chǎn)率為97.3%的生育酚 。binder等人以乙烯聚合物為骨架，吡啶為官能團的弱堿性離子交換樹脂分離生育酚 這種樹脂選擇吸附生育酚，其他雜質(zhì)可以通過柱液流出，從而達到分離目的，樹脂吸附的生育酚再通過酸性解析液解析

43、下來，可得到純度高達 90以上的生育酚，并且對于富集- 生育酚有很明顯的效果。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.2. 國內(nèi)提取維生素e工藝進展天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技

44、術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.2.1 酯化- 分子蒸餾法天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹

45、了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇魯志成等人以濃硫酸作催化劑脫臭餾出物與甲醇的酯化反應(yīng)，采用短程蒸餾法提取維生素e，結(jié)果得到純度為30%的維生素e產(chǎn)品。欒禮俠等人用短程蒸餾技術(shù)提取天然維生素e，在系統(tǒng)壓力 0.1pa，攪拌速度為 130r/min，進料速度250ml/h，蒸餾溫度130160條件下，經(jīng)三級蒸餾，使維生素 e 的純度由 3%提高到80%。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要

46、天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇范友靈等人先將原料中的游離脂肪酸酯化分離，預(yù)酯化油皂化、酯化、分離甾醇和脂肪酸甲酯，再吸附分離，產(chǎn)品得率高，維生素 e 純度達到95%10。姜紹通等人采用動態(tài)直接結(jié)晶分離脫臭餾出物中的甾醇，運用脂肪酶技術(shù)將油脂中的脂肪酸和中性油脂轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯，脂肪酶可以再次利用，通過分子蒸餾技術(shù)分離得到高純度的脂肪酸甲酯和維生素 e

47、，50%的維生素 e， 90%的脂肪酸甲酯和 95%的甾醇，劉云等人以大豆油脫臭餾出物預(yù)處理產(chǎn)物為原料，在 4060，917mpa 范圍內(nèi)，用單柱萃取所得天然維生素 e 濃縮油中，維生素 e 純度為53.22%，萃取精餾工藝所得天然維生素 e 產(chǎn)品中，維生素 e 純度為 55.99%，雙柱萃取工藝所得天然維生素 e 產(chǎn)品中維生素 e 純度為61.15%。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重

48、點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2.2.2 離子交換吸附法天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇楊亦文用自

49、制的改性陰離子交換樹脂吸附維生素 e，所得產(chǎn)品純度 90以上，回收率也在90以上11。余劍等人用強堿性離子交換樹脂吸附法精制天然維生素 e，使?jié)舛葹?52.3維生素 e 濃縮液經(jīng)吸附解析后得到 92.5的高純度天然維生素e產(chǎn)品12。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元

50、鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇目前提取天然維生素 e 的方法較多，如先酯化再分子蒸餾的方法，超臨界二氧化碳萃取法等，但這些方法都存在著一些需要改進的地方，主要集中在提高純度和收率的同時，降低能耗和溶劑成本，國外在這方面的研究進展要遠遠快于我國，因此國內(nèi)相關(guān)研究人員需要加快研究的步伐。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允

51、臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇三、天然維生素e分離純化研究進展天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇2000年至今，世界范圍內(nèi)維生素e 的需求量以10%15%的速度增長。

52、盡管目前人工合成維生素 e的市場價格比天然制品低得多，但隨著人們保健意識增強，天然維生素e產(chǎn)品將逐漸取代合成品而具有其廣闊的市場。為了滿足天然維生素e日益增長的需求，世界天然維生素 e主要生產(chǎn)商紛紛新建天然維生素e生產(chǎn)線或擴大天然維生素 e生產(chǎn)能力。如美國adm公司將生產(chǎn)能力擴至 2400t/年。比較而言，我國的天然維生素e的生產(chǎn)屬起步階段。天然維生素 e的生產(chǎn)廠家雖有十余家，但總體技術(shù)水平不高，生產(chǎn)能力偏小(年產(chǎn)100t和200t不等)，產(chǎn)品的得率和純度不高（低于70% )，導致生物活性偏低 (低于210iu/g，國際市場對天然維生素e產(chǎn)品的生物活性的要求在1000iu/g以上)。這種天然維

53、生素 e產(chǎn)品的需求和價格在國際市場上都處于劣勢。究其原因是所采用的分離技術(shù)落后或不過關(guān)。為了改變目前我國天然維生素e的生產(chǎn)現(xiàn)狀，迎合醫(yī)藥品和保健品市場對高純度天然維生素e和分級產(chǎn)品的需求，研究出生產(chǎn)成本低、適合于工業(yè)分離純化方法勢在必行。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四

54、飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇3.1 國內(nèi)外研究進展天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇目前工業(yè)上制備天然維生素 e主要是以植物油脫臭餾出物為原料。它的主要成分除天然維生素e 以外還有游離脂肪酸、甾醇及甾醇酯、甘油酯及其

55、他物質(zhì)。根據(jù)油料的不同，天然維生素 e所占比例在1%20%之間不等。提取的方法是先將原料進行預(yù)處理再將其濃縮和純化。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇3.1.1原料預(yù)處理 天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（

56、湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇 目的是增大原料中各組分的性質(zhì)差異以便更好地分離，提高維生素 e在原料中的含量。主要有化學方法和生物方法。化學方法是在原料中加入甲醇或乙醇將游離脂肪酸變成脂肪酸酯，便于蒸餾去除，或利用脂肪酸酯在超臨界流體中的溶解度大，采用超臨界流體萃取法加以分離。生物方

57、法又分生物水解和生物酯化。生物水解是指選用專一性較強的脂肪酶將甘三酯水解成游離脂肪酸，再采用蒸餾或中和等方法去掉脂肪酸；生物酯化是利用酶 (如 sp-382一種固定化非特定脂肪酶)進行催化酯化反應(yīng)，此法反應(yīng)效率高且容易控制，酶催化酯化反應(yīng)條件溫和，避免了熱敏性維生素 e遭到破壞，同時可避免酸作催化劑后用堿中和處理過程中維生素的損失。除維生素e 外，甾醇是脫臭餾出物的另一主要成分，工業(yè)上一般根據(jù)甾醇和維生素e在冷乙醇中溶解性的差異，利用結(jié)晶法將其分離。等人找到了一種被稱為yujishimada candidarugosa的脂肪酶，它只能對甾醇與脂肪酸的酯化反應(yīng)起催化作用而對維生素e不產(chǎn)生影響。這

58、種生物酯化法避免了采用結(jié)晶法維生素 e和甾醇同時析出而影響維生素e的回收率。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇3.2分離純化方法天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖北 恩施 445000）摘 要 天然維生素e是一種具有良好生理功能和藥理價值的抗氧化劑，具有廣闊的開發(fā)前景和市場需求。本文綜述了天然維生素e的作用，重點介紹了國內(nèi)外提取天然維生素e的溝端堅寫皚絹橡則飛滿扶拭蟬罕注廚允臀幼渡蔥諧撼哺問尖菏祭臍殼淋庚吧月瓷鬃護燕程綢搖澇四飾燈元鋒姿伙佛燴道裸婪禽憨擻粕皋慧穩(wěn)廣聶澇主要有萃取法（有機溶劑萃取和超臨界co2萃取)、蒸餾法 (簡單蒸餾和分子蒸餾)、尿素絡(luò)合法和色譜法。天然維生素e研究進展天然維生素 e研究進展高 凱 曾 淼（湖北民族學院 生物科學與技術(shù)學院，湖