氨基酸的分類

1、-作者xxxx-日期xxxx氨基酸的分類【精品文檔】氨基酸分類一、總表中文名稱英文名稱 符號(hào)與縮寫 分子量側(cè)鏈結(jié)構(gòu)類 型丙氨酸 Alanine A 或 Ala CH3-脂肪族類精氨酸 Arginine R 或 Arg  HN=C(NH2)-NH-(CH2)3- 堿性氨基酸類天冬酰胺 Asparagine N 或 Asn H2N-CO-CH2-酰胺類天冬氨酸 Aspartic acid D 或 Asp HOOC-CH2-酸性氨基酸類半胱氨酸 Cysteine 

2、;C 或 Cys HS-CH2-含硫類谷氨酰胺 Glutamine Q 或 Gln H2N-CO-(CH2)2-酰胺類谷氨酸  Glutamic acid  E 或 Glu HOOC-(CH2)2-酸性氨基酸類甘氨酸 Glycine G 或 Gly H-脂肪族類組氨酸 Histidine H 或 His N=CH-NH-CH=C-CH2-|_|堿性氨基酸類異亮氨酸 Isoleucine I 或 Ile CH3-CH2-CH(CH3)-脂肪族類亮氨酸 Leucine&

3、#160;L 或 Leu (CH3)2-CH-CH2-脂肪族類賴氨酸 Lysine K 或 Lys H2N-(CH2)4- 堿性氨基酸類 蛋氨酸 Methionine M 或 Met  149.199 CH3-S-(CH2)2-含硫類 苯丙氨酸 Phenylalanine F 或 Phe Phenyl-CH2-芳香族類脯氨酸 Proline P 或 Pro -N-(CH2)3-CH-|_|亞氨基酸絲氨酸 Serine S 或 Ser H

4、O-CH2-羥基類蘇氨酸 Threonine T 或 Thr CH3-CH(OH)-羥基類色氨酸 Tryptophan W 或 Trp Phenyl-NH-CH=C-CH2-|_|芳香族類酪氨酸Tyrosine Y 或 Tyr 4-OH-Phenyl-CH2-芳香族類纈氨酸 Valine V 或 Val CH3-CH(CH2)-脂肪族類二、分類1.根據(jù)氨基酸分子中所含氨基和羧基數(shù)目的不同，將氨基酸分為中性氨基酸、酸性氨基酸和堿性氨基酸：類別氨基酸特點(diǎn)中性氨基酸甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨

5、酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、蛋氨酸和羥脯氨酸這類氨基酸分子中只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基酸性氨基酸谷氨酸、天門冬氨酸這類氨基酸分子中含有一個(gè)氨基和二個(gè)羧基堿性氨基酸賴氨酸、精氨酸、組氨酸這類氨基酸的分子中含二氨基一羧基；組氨酸具氮環(huán)，呈弱堿性，也屬堿性氨基酸。2.根據(jù)氨基酸的極性分類：類別氨基酸非極性氨基酸甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸極性氨基酸極性中性氨基酸色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸酸性氨基酸天冬氨酸、谷氨酸堿性氨基酸賴氨酸、精氨酸、組氨酸其中，屬于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸屬于亞氨基酸的是：脯氨酸含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸3.按其親水性、疏水性可分為：類別氨基酸親水性氨基酸D, E, H, K, Q, R, S, T, 羥脯氨酸, 焦谷氨酸疏水性氨基酸A, F, I, L, M, P, V, W, Y, -氨基丁酸, -氨基丙氨酸, 正亮氨酸未定類C和G4.其它的分類