《酚的性質(zhì)和應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計

1、酚的性質(zhì)和應(yīng)用教學(xué)設(shè)計晉江平山中學(xué) 高二化學(xué)：鄭清芳 20XX 年 4 月 8 日（一）教學(xué)目標(biāo)1、知識目標(biāo)：（1）通過觀察掌握苯酚的物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，并了解其用途。（2）通過實(shí)驗探究掌握掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。2、能力目標(biāo)： 通過實(shí)驗探究培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察、分析能力和動手能力。3、情感目標(biāo)：（1）通過實(shí)驗來研究苯酚這一新物質(zhì)的學(xué)習(xí)過程， 來激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、 解決 問題的學(xué)習(xí)興趣。（2）通過實(shí)驗探究培養(yǎng)學(xué)生的主動參與交流與團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。（二）教學(xué)重、難點(diǎn)重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生在已有知識的基礎(chǔ)上， 推測化學(xué)性質(zhì)， 并設(shè)計驗證實(shí)驗的能力。（三）教學(xué)方法：實(shí)驗探究、討論、對比、歸納（

2、四）課時安排： 1 課時（五）教學(xué)過程教學(xué)活動學(xué)生活動引入：上節(jié)課我們剛學(xué)完醇的性質(zhì)， 知 道醇類物質(zhì)含有的官能團(tuán)羥基。 這節(jié) 課我們要研究的物質(zhì)也含有羥基， 但羥 基直接接在苯環(huán)碳原子上， 屬于哪一類 物質(zhì)？ 引出酚的概念 酚：分子中羥基與苯環(huán)碳原子直接相連 的有機(jī)物屬于酚。完成課本 P76 習(xí)題 1 比較酚與醇在結(jié)構(gòu)上的異同過渡：最簡單的酚是什么？這節(jié)課我們 以苯酚為代表物來學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)。 信息提示：苯酚有毒，苯酚的濃溶液對 皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性， 會對皮膚產(chǎn)生強(qiáng) 烈的灼傷， 使用時一定要小心， 如果不 慎沾到皮膚上， 應(yīng)立即用酒精洗滌， 再 用水沖洗。 為什么用酒精洗滌， 我們完 成下面的

3、探究活動大家就能找到答案 了。寫出苯酚的分子式，結(jié)構(gòu)簡式學(xué)生自己找到實(shí)驗桌面的苯酚藥品， 通 過觀察得出苯酚的色、 味、態(tài)物理性質(zhì)：觀察苯酚的顏色、氣味、狀態(tài)，并進(jìn) 行交流，記錄實(shí)驗現(xiàn)象。常溫下，苯酚是一種無色有特殊氣味的 無色晶體，露置在空氣中會因部分氧化 而略帶紅色。探究苯酚在各種條件下的溶解情況。 常溫下， 苯酚在水中的溶解度不大， 溫 度高于 65時，苯酚能與水以任意比 例互溶。苯酚易溶于有機(jī)溶劑。 現(xiàn)在大家能否解釋為什么苯酚的濃溶 液沾在皮膚上要先用酒精洗滌。 教師歸納總結(jié)苯酚的物理性質(zhì)并板書。 學(xué)生實(shí)驗 加 2mL水于試管加少量 苯酚 振蕩 繼續(xù)加苯酚至混濁放入水浴中加熱至澄清 冷

4、卻 混濁（待用） 觀察實(shí)驗現(xiàn)象并進(jìn)行交流，記錄 （得出苯酚的溶解性及其隨溫度的變 化） 學(xué)生實(shí)驗 取少量苯酚于兩支試管 中，分別加入苯和煤油，觀察實(shí)驗現(xiàn) 象并與前面實(shí)驗作比較。過渡：我們知道結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)， 苯酚與 乙醇分子都含有羥基， 從前面的學(xué)習(xí)我 們已知乙醇分子中的羥基接在飽和的 碳原子上不能電離出 H+，不具有酸性， 苯酚分子中的羥基接在苯環(huán)的碳原子 上，能否電離出 H+，而使苯酚具有酸 性呢？如何用實(shí)驗證明？思考：苯酚是否具有酸性？設(shè)計實(shí)驗證明請學(xué)生完成以下實(shí)驗并根據(jù)現(xiàn)象解釋 原因。教師補(bǔ)充：羥基受苯環(huán)的影響使羥基中 的 OH 鍵更易斷裂，在水溶液中電離 出 H+，表現(xiàn)出酸性，能與堿發(fā)

5、生中和 反應(yīng)。用長滴管取苯酚濁液 2mL 于試管中， 逐漸滴入氫氧化鈉溶液，振蕩，觀察 現(xiàn)象并進(jìn)行交流解釋原因。 書寫苯酚與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程 式：提問：苯酚是一種酸， 是強(qiáng)酸還是弱酸 呢？鹽酸是強(qiáng)酸， 你有什么辦法來比較 苯酚與鹽酸的酸性強(qiáng)弱？ （提示： 鹽的 水解，導(dǎo)電性實(shí)驗） 教師介紹另外一種比較酸性強(qiáng)弱的方 法：強(qiáng)酸弱酸鹽弱酸強(qiáng)酸鹽 （注意：強(qiáng)酸和弱酸是相對的） 設(shè)計實(shí)驗并完成實(shí)驗， 將你在實(shí)驗中發(fā) 現(xiàn)的問題與同學(xué)交流， 用簡潔的語言表 述你對苯酚酸性的認(rèn)識思考如何用實(shí)驗證明苯酚的酸性強(qiáng) 弱。設(shè)計實(shí)驗比較鹽酸與苯酚，碳酸與苯 酚的酸性強(qiáng)弱并完成實(shí)驗： 將苯酚鈉溶液分在兩支試管中，向

6、一 支滴加稀鹽酸，另一支通入 CO2,觀察 實(shí)驗現(xiàn)象，根據(jù)實(shí)驗現(xiàn)象進(jìn)行討論， 書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式。教師小結(jié)：苯酚是一種酸性比碳酸還弱 的酸，俗稱“石炭酸” 酸性強(qiáng)弱： HClCH 3COOHH2CO3苯 酚 由練習(xí)向?qū)W生解釋苯酚不能與碳酸鈉 共存，因此苯酚鈉與二氧化碳反應(yīng)的產(chǎn) 物是碳酸氫鈉而不是碳酸鈉。練習(xí)：寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式（1）（2）苯酚與金屬鈉反應(yīng) 苯酚與 Na2CO3 溶液反應(yīng)過渡：羥基受苯環(huán)的影響而使羥基中的 OH 鍵更易斷裂，在水溶液中電離出 H+表現(xiàn)出酸性，能與活潑金屬、堿反應(yīng)， 那么苯環(huán)是否會受到羥基的影響而具 有一些特殊的性質(zhì)呢？ 請學(xué)生完成苯酚與濃溴水反應(yīng)的實(shí)驗 并

7、根據(jù)現(xiàn)象推測該反應(yīng)是加成反應(yīng)還 是取代反應(yīng)。教師歸納： 苯酚由于受到羥基的影響使得苯環(huán)上 的鄰，對位氫原子被激活， 更易發(fā)生取 代反應(yīng)。實(shí)驗：取 1mL 稀苯酚溶液于試管中， 逐滴滴入濃溴水（當(dāng)出現(xiàn)白色沉淀時 應(yīng)立刻停止滴加溴水） 設(shè)計實(shí)驗證明自己的推測 書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式 （該反應(yīng)常用于對溶液中的苯酚進(jìn)行 定性和定量測定）過渡：檢驗溶液中是否含有苯酚的方法 還有一種是向溶液中加入 FeCl3 溶液。 苯酚的顯色反應(yīng)：苯酚與 FeCl3 溶液反應(yīng)顯紫色（用于酚 類物質(zhì)的檢驗）教師介紹苯酚的用途實(shí)驗：取少量苯酚溶液于試管中，滴加 FeCl3 溶液，觀察現(xiàn)象課堂小結(jié)：本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了以苯酚為代表物的酚類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。重點(diǎn)要掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)，酚中的羥基與苯環(huán)相互影響，羥基受苯環(huán) 的影響而使羥基易電離出 H+,而表現(xiàn)出酸性，羥基對苯環(huán)的影響是使苯環(huán)上的 鄰、對位上的氫被激活，易發(fā)生取代反應(yīng)。板書設(shè)計：酚的性質(zhì)和應(yīng)用酚：分子中羥基與苯環(huán)碳原子直接相連的有機(jī)物屬于酚。一、苯酚1、結(jié)構(gòu)分子式： C6H6O結(jié)構(gòu)簡式：2、物理性質(zhì)：（1）常溫下， 苯酚是一種有特殊氣味的無色晶體， 露置在空氣中因氧化而略帶 紅色。（2）常溫下，苯酚在水中溶解度不大，溫度高于65時，能與水以任意比例互溶。易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。3、化學(xué)性質(zhì)（1）苯酚具有弱酸