四川省宜賓市南溪區(qū)第二中學(xué)校2020-2021學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題（含答案）

1、四川省宜賓市南溪區(qū)第二中學(xué)校2020-2021學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題注意：1.沒特別說明,每空1分2.考慮答題卡上設(shè)置的填空題長(zhǎng)度不能更改,個(gè)別需要文字量較多的答案用兩個(gè)相鄰的空格來滿足.這類的試題上的橫線特別加粗了的.1.生物技術(shù)在日常生活中應(yīng)用非常廣泛，回答下列與生物技術(shù)有關(guān)的問題：(17分)(1)泡菜不能急著吃，是因?yàn)榕莶酥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，實(shí)驗(yàn)室常采用_法(2分)來檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的含量，亞硝酸鹽在適宜條件下可以和相關(guān)試劑反應(yīng)生成_(2分)色物質(zhì)。(2)制作果醋和葡萄酒使用的微生物在結(jié)構(gòu)上不同主要是前者_(dá)。由果酒制作轉(zhuǎn)為果醋制作時(shí)，需要調(diào)整成的溫度范圍是_。在制作腐乳過程中

2、，加鹽和加酒都能夠抑制_。(3)鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基中需要加入的染料是_，該物質(zhì)能夠與纖維素反應(yīng)生成紅色復(fù)合物。(4)玫瑰精油是制作高級(jí)香水的主要成分，其適合用水蒸氣蒸餾法提取，理由是玫瑰精油具有易揮發(fā),難溶于水,化學(xué)性質(zhì)_,能隨水蒸氣攜帶的性質(zhì)。當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過程中影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和_。(5)凝膠色譜法是根據(jù)_分離蛋白質(zhì)的有效方法。(6)接種微生物常用的方法中可用于微生物計(jì)數(shù)的是_。(7)乳酸發(fā)酵和醋酸發(fā)酵所用的菌種分別為_、_，兩者發(fā)酵條件的最大差異是后者_(dá)。(8)腐乳制作利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的_和_酶。2.根據(jù)現(xiàn)代生物技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，回答下

3、列問題：(18分)(1)我們?cè)谟锰O果泥作原料制作果汁的過程中，探究果膠酶催化反應(yīng)的最適條件和最適用量時(shí)，通過_(2分)來確定最適值的思想方法是不變的。此類實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo)可以是_、_。(2)用葡萄制做的果酒酒味純正，放置一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)果酒帶有明顯的酸味，原因是_。(2分)果酒發(fā)酵結(jié)束后，為方便后續(xù)使用，可將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中，與之充分混勻后，放在-20的冷凍箱中保存，此方法叫_。(2分)(3)榨取果汁的過程中，發(fā)現(xiàn)榨取的果汁非常渾濁。解決的方法是用果膠酶處理，果膠酶包括_、_、_等成份(三種)。(4)已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示。

4、將樣品裝入透析袋中透析12 h。若分子乙保留在袋內(nèi)，則分子_也保留在袋內(nèi)。若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì)，則分子_移動(dòng)速度最快。若將樣品以2 000 r/min的速度離心10 min，分子戊存在于沉淀中，則分子_可能不存在于沉淀中。(5)提取胡蘿卜素常用有機(jī)溶劑萃取的方法，萃取的效率主要取決于萃取劑的_和_，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。將提取的胡蘿卜素粗品用_法進(jìn)行鑒定，鑒定過程中需用_作為對(duì)照。3.在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又出現(xiàn)了固定化酶與固定化細(xì)胞的技術(shù)。(9分)(1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

5、是使酶既能_,又能_,同時(shí)固定在載體上的酶可以_。與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是_(一種酶或者一系列酶中選填)。(2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是_，使用了如圖所示的方法_(填出號(hào)碼與名稱)。(3)制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞溶液可在飽和_溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠體不是圓形或橢圓形，其主要原因是_。(2分)4.如表所示甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基的配方，圖丙所示為相關(guān)分離過程，回答下列問題：(14分)KH2PO41.4 g纖維素粉5.0 gNa2HPO42.1 gNaNO31.0 gMgSO47H2O0.2 gNa2HPO41.2 g

6、葡萄糖10.0 gKH2PO40.9 g尿素1.0 gMgSO47H2O0.5 g瓊脂15.0 gKCl0.5 g酵母膏0.5 g水解酪素0.5 g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容至1000 mL甲乙注：水解酪素，即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到。(1)從功能上看，甲培養(yǎng)基屬于_。從物理性質(zhì)上看，甲培養(yǎng)基屬于_。其中提供氮源的物質(zhì)是_。(2)如果將乙培養(yǎng)基配制成固體培養(yǎng)基，則在該培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落是否都能分解纖維素？_。如果培養(yǎng)基中加入_可以篩選出具有分解纖維素能力的菌株，同時(shí)透明圈越_(填“大”或“小”)，表示該菌分解纖維素的能力越強(qiáng)。(3)為了計(jì)數(shù)微生物的數(shù)量，圖丙采用_法進(jìn)行接種培養(yǎng)計(jì)數(shù)，除

7、此之外，還可以采用_法進(jìn)行計(jì)數(shù)。其中前一種計(jì)數(shù)方法所得結(jié)果要比后一種計(jì)數(shù)方法所得結(jié)果_(填“大”或“小”)。(4)用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目_(填“少”或“多”)，原因是_。(2分)(5)一位同學(xué)利用圖丙的方法步驟在4個(gè)平板培養(yǎng)基上分別接種0.1 mL土壤稀釋液，培養(yǎng)后菌落數(shù)分別為180、155、176、129個(gè)，則1 mL原土壤樣液中微生物數(shù)量約為_。(2分)5.如圖為固定化酶的反應(yīng)柱示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：(7分)(1)請(qǐng)?jiān)跈M線上填出各標(biāo)號(hào)的名稱。_，_，_。(2)的作用是酶顆粒_,而反應(yīng)溶液卻_。(3)制作固定化葡萄糖異構(gòu)酶所用的方式有_或_,不適用包埋法。6.某同學(xué)用

8、含有不同種類酶制劑的洗衣粉進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。(15分)組別布料/cm污染物水溫/A(蛋白酶洗衣粉)66蛋白膜40B(脂肪酶洗衣粉)66蛋白膜40C(蛋白酶洗衣粉)66淀粉膜40請(qǐng)回答以下問題：(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是探究_。(2分)該實(shí)驗(yàn)還應(yīng)控制的無關(guān)變量有_。(至少寫兩點(diǎn)2分)該實(shí)驗(yàn)中_和_分別構(gòu)成兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。(2)該同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過程中可通過觀察_來判斷酶的催化效率。(2分)(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是_。(2分)(4)大力推廣使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，這是因?yàn)開。(2分)(5)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作

9、用，請(qǐng)說明這是否應(yīng)用了酶的固定化技術(shù)及其理由是_。(3分)7.下圖為碳循環(huán)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（20分） （1）通過上左圖過程，碳由無機(jī)環(huán)境中的 轉(zhuǎn)變成綠色植物（如玉米）中的 。（2）若越復(fù)雜，則該生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力就越 。設(shè)上左圖中過程代表的生物之間有上右圖所示的關(guān)系，則該食物網(wǎng)有 條食物鏈。其中E是生產(chǎn)者，第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的是 ，次級(jí)消費(fèi)者是 。（3）表示 作用。參與過程的生物與同區(qū)域中的動(dòng)、植物等其他生物共同構(gòu)成了 。（4）由上左圖可得：碳循環(huán)的特點(diǎn)是 和 ；同時(shí)，伴隨著物質(zhì)循環(huán)進(jìn)行的能量流動(dòng)具有： 和 特點(diǎn)。（5）生態(tài)系統(tǒng)的組成成分除生產(chǎn)者、消費(fèi)者外，還有 和 。（6） 和 是生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)

10、結(jié)構(gòu)，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)就順著這種渠道進(jìn)行的。生態(tài)系統(tǒng)的另外一項(xiàng)功能是 。（7）圖中與溫室效應(yīng)最有關(guān)的過程是 ，使地層中經(jīng)過千百萬年積存的碳元素在很短時(shí)間內(nèi)釋放出來。有關(guān)緩解措施可以是 （至少答兩點(diǎn)2分）答案(1)比色玫瑰紅 (2)發(fā)酵的條件(3)無成形的細(xì)胞核或無核膜 (1)纖維素剛果紅(2)由1825 調(diào)整為3035 微生物的生長(zhǎng)(3)易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定蒸餾溫度(4)相對(duì)分子質(zhì)量的大小(1)酶的作用具有專一性洗衣粉的用量，污染程度，水質(zhì)，水的pH等A和B、A和C(2)蛋白膜消失的時(shí)間長(zhǎng)短(3)在蛋白酶催化作用下蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物溶于水中(4)酶蛋白進(jìn)入環(huán)境后容易被微生物分解，避免過多的磷進(jìn)入水體，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化(5)否，加酶洗衣粉中的酶沒有固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)使用答案(1)酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶能反復(fù)利用多酶系統(tǒng)(或一系列酶、多種酶)(2)海藻酸鈉包埋法(3)CaCl2海藻酸鈉溶液濃度過高(或