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文檔簡介

1、養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計劃書一、背景與簡介近些年來,老百姓隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高, 對于肉類食物的要求也隨之提高,然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對于雞肉和豬肉而言,更加健康,價格也相對不高,因此運用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯的市場前景。2012 年 4 月份以來,全國各地羊肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲,目前全國均價達(dá)到每公斤 50 元左右,與上年同期相比,漲幅普遍超過 20% 。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,當(dāng)前羊肉價格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足,供給增長速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,其供需矛盾將日益突出

2、。據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司對全國 480 個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測數(shù)據(jù), 2012 年 7 月份第 1 周全國羊肉平均價格 50.60 元 / 公斤,與去年同期相比上漲 23.7% 。據(jù)有關(guān)資料對比分析, 2006 年同期我國羊肉平均價格為每公斤 18 元,現(xiàn)在漲至 50 元,同比上漲達(dá)到 277 。羊是草食性動物, 以秸稈型飼料為主,配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整, 種草養(yǎng)羊,特別是低產(chǎn)農(nóng)田,促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率,變廢為寶,并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展,提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。二、市場分析羊肉消費已打破了地域性、 季

3、節(jié)性限制,從區(qū)域性消費變成全國性消費,一季消費變成了四季消費。 而隨之而來的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴(yán)重不足,導(dǎo)致 2012 年羊肉價格不斷上漲,因此養(yǎng)羊市場前景十分廣闊。長期以來,我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種,繁殖率低、生長慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善,優(yōu)良品種覆蓋率低,現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠, 羊肉檔次提升不大。 而我們的創(chuàng)業(yè)計劃是要建立一個規(guī)?;娜庋蝠B(yǎng)殖場,采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),降低成本,提高繁殖率與產(chǎn)肉率。此外,盡管目前市場豬肉依然我國居民肉類消費的“主力軍” ,但牛羊肉消費所占比重不斷上升, 逐步向國際 “三三制” 過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占 1/3 )。三、養(yǎng)殖管理波耳黃羊是南

4、方優(yōu)良品種, 具有成熟早、繁殖率強、早期生長快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候,在夏季近 30 的持續(xù)高溫和 80% 以上的相對濕度下,仍能正常生長、繁殖,特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。 既適宜圈養(yǎng),又可山上放養(yǎng),有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,從而提高養(yǎng)殖效益。與當(dāng)?shù)厣窖蛳啾龋?黃羊的生長速度要快得多, 個頭也比普通山羊大。3 月齡斷奶體重公羔可達(dá) 25 公斤以上,母羔可達(dá) 22 公斤以上。成年公羊體重更是高達(dá) 65 公斤以上,母羊也可達(dá) 40 公斤以上。黃羊肉用性能良好,與其他綿羊品種比,瘦肉多,脂肪少,膽固醇含量低,肌纖維細(xì)嫩,膻味輕,味美多汁,是人們生活中重要的保健食品。

5、另外,黃羊繁殖能力強。母性好,泌乳性能高,性成熟早,母羊 45 月齡性成熟。公羊一般在 8 月齡、母羊在 6 月齡配種。四季發(fā)情,可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎, 一般每胎產(chǎn) 23 只,多的可以達(dá)到 45 只,產(chǎn)羔率平均為 229% 。因此我們選擇以黃羊養(yǎng)殖。1、羊舍管理羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、 干燥。羊欄面積平均每頭羊 2 平方米,分建成每個 8-10 平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥,只在泥土上鋪稻草。現(xiàn)也可試用架空羊床, 即用水泥板(竹片)架空地面 80-100 公分,板間留 1-1.5 公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會下去為合適),板上不需再墊稻草。;建造符合黃羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型

6、、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型”羊舍。2、種羊的選擇一是選擇產(chǎn)羔率高, 一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長速度快、產(chǎn)肉性能好,體型大而豐滿,成年公羊 80 公斤、母羊 50 公斤的羊留種。3、飼料管理羊的食性比較雜,各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料,同時積極開發(fā)新的飼料資源,應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù),利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草,并對飼草進(jìn)行以青貯為主的調(diào)制,確保飼草料一年四季輪供。4、飼喂管理除做好常規(guī)管理外,重點抓以下幾點。保證供應(yīng)充足、干凈的飲水,適當(dāng)添加點食鹽。挖掘母羊泌乳潛力,

7、實施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。注意羔羊適時斷奶。哺乳期一般控制在45 日齡以內(nèi)。肉羊(特別是老羊) 出售前需進(jìn)行 1-2 個月的加強飼養(yǎng), 以改善肉質(zhì),提高肉用價值,增加養(yǎng)羊效益。5、繁殖管理黃羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季 4-5 月配種,秋季 9-10 月產(chǎn)羔,一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié), 按排在 9-11 月配種,次年 2-4 月產(chǎn)羔,以實現(xiàn)“一年二胎或二年三胎” 。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種,只準(zhǔn)用于肉羊生產(chǎn)。6、疾病防治羊黑快疫: 注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、 羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防,發(fā)病后治療效果較差。五號?。鹤⑸洹拔逄柌 币呙珙A(yù)防,一旦發(fā)病后,病畜及同群畜全部撲殺處理

8、。羊肝片吸蟲: 每年春、秋兩季用“丙硫咪唑” 驅(qū)蟲,效果較好。羊虱:用 1% 的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦,隔三天再涂一次,但每次都不能涂滿全身。四、市場與銷售由于冷凍技術(shù)的發(fā)展, 羊肉可以四級供應(yīng)市場, 然而還是供不應(yīng)求,而且各地都建有活羊交易市場,因此市場銷售基本沒有問題。五、效益分析以下收益分析按養(yǎng)殖30 頭母羊,配備 2 頭公羊計算。1、支出種羊費用:母羊每頭 1000 元,公羊每頭 1500 2000 元,按 2000 元計,需費用 34000 元。飼料費用:每只羊每個月需飼料費用25 元,母羊購回后, 5 個月產(chǎn)仔羊,期間需要飼料費用4000 元。 30 只母羊平均可產(chǎn)仔羊

9、90只,養(yǎng)殖 8 個月上市,期間6 個月需飼喂飼料,則仔羊需飼料費用13500 元,種羊需飼料費用6400 元。共需飼料費用23900 元。2、產(chǎn)出目前每公斤羊的市場價格是 20 元左右, 1 只仔羊 8 個月后體重在 40 公斤左右,每只仔羊可賣得 800 元,90 只仔羊可得產(chǎn)出 72000 元。按仔羊成活 90% 計算,可出售成品羊 81 只,可得產(chǎn)出 64800 元。3、收益64800 元 23900 元 40900 元,平均每只賺 505 元左右。規(guī)?;B(yǎng)殖湖羊成本更低,收入更高,年收益十分可觀。說明:不同場家種羊的價格不同, 按種羊體重和品質(zhì), 價格從 800 1500元不等。此收益分析計算中,仔羊賣掉后

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