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1、各種蔬菜的英語(yǔ)單詞,常見蔬菜英文名稱一覽leek 韭菜chives 韭黃caraway/coriander 香菜spinach 菠菜cabbage 卷心菜chinese cabbage 大白菜bok-choy 小白菜celery 芹菜cress 水芹cauliflower 菜花broccoli 西蘭花lettuce 萵筍butter head 球生菜mustard leaf 芥菜/芥末romaine 生菜shepherds purse 薺菜water shield 莼菜kale 甘藍(lán)菜rape 油菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金針菜tarrag

2、on 蒿菜agar-agar 紫菜greens 青菜day-lily buds 黃花菜hair-like seaweed 發(fā)菜salted vegetable 雪里紅daikon 大白蘿卜turnip 白蘿卜carrot 胡蘿卜radish 小胡蘿卜summer radish 水蘿卜potato 土豆tomato 番茄eggplant 茄子cucumber 黃瓜gherkin 小黃瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜white gourd 冬瓜loofah 絲瓜sweet potato 地瓜long crooked squash 菜瓜string bean 四季豆pea 豌豆m

3、arrow bean 菜豆soybean 黃豆kidney bean 蕓豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黃豆芽bean sprout 豆芽lotus root 蓮藕water caltrop 菱角lotus seed 蓮子garlic 蒜garlic sprout 蒜苗/蒜苔green pepper 青椒hot pepper/chili 辣椒marrow 西葫蘆onion 洋蔥ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜頭scallion 青蔥wheat gluten 面筋chive 香蔥sweet pepper 甜椒water chestnut 荸薺yam 山藥lily 百合taro 芋頭cabbage mustard 芥蘭cane shoots 茭白ginger 姜dried ginger 干姜asparagus 蘆筍bamboo sprout 竹筍winter bamboo shoots 冬筍button mushroom 草菇mushroom 蘑菇dried mushroom / black mushroom 冬菇champignon 香菇needle mushroom 金針菇asparagus 蘆筍d

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