群策群力做好水果流通工作

1、群策群力做好水果流通工作 群策群力做好水果流通工作 全縣水果流通工作座談會在信合會議室召開 2005年4月19日，縣政府副縣長蔣述衛(wèi)、縣政府助理調(diào)研員潘芝勤等縣領(lǐng)導(dǎo)在信合三樓會議室組織召開了全縣水果流通座談會，水果銷售大戶、橙類種植大戶代表以及黨政社會人士代表共40人參加會議。各代表討論了我縣當(dāng)前水果種植情況和銷售中存在的問題，并對我縣水果的種植、流通工作等情況提出了很好的意見和建議，蔣述衛(wèi)副縣長對會議進(jìn)行了總結(jié)。 一、水果種與銷問題 （一）我縣水果種植。據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）統(tǒng)計上報和抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，目前全縣水果種植面積為36.32萬畝，2004年全縣水果總產(chǎn)量41.21萬噸。其中椪柑種植面積9.6

2、1萬畝，年產(chǎn)量19.13萬噸；月柿種植面積9.66萬畝，年產(chǎn)量9.14萬噸；沙田柚種植面積7.47萬畝，年產(chǎn)量4.04萬噸；橙類種植面積6.27萬畝，年產(chǎn)量5.77萬噸；桃李等其它水果種植面積3.3萬畝，年產(chǎn)量2.46萬噸。 （二）銷售問題。目前，我縣沙田柚、椪柑銷售已近尾聲，但橙類水果銷售形勢相當(dāng)嚴(yán)重，絕大部分都沒有銷出去，過問老板也很少。其主要原因：一是市場上水果品種較多，沖擊著橙類市場；二是我縣的橙類主要是新會橙，雖然甜味且口感較好，但個頭小、色澤差，皮薄籽多食用不方便；三是人們消費習(xí)慣的影響，比之橙類，人們更喜歡食用方法較為方便的其它水果；四是采后處理及貯運的不足；五、商品化處理的力度

3、不夠。 二、建議 水果種和銷是相輔相成的，市場需要什么就種什么，種得好了才能賣得好。而我縣多數(shù)果農(nóng)種植水果的技術(shù)跟不上，觀念跟不上，投入也跟不上，不能產(chǎn)生顯著效益。政府和有關(guān)部門要多加以引導(dǎo)，加大技術(shù)和資金的投入。 （一）種植方面 1.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問題。建議有關(guān)部門制作水果無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程光盤，同時制作掛歷、日歷或小冊子，發(fā)放到千家萬戶，做到家喻戶曉。 2.品種、土壤改良問題。指導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念，進(jìn)行品種、土壤改良，非凡是橙類水果的改良問題，進(jìn)行對比、輪換改種和增施有機肥、農(nóng)家肥改良土壤，這是市場進(jìn)展的一種必定趨勢。 3.修剪、疏果問題。農(nóng)技部門要加強對果農(nóng)進(jìn)行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，

4、尤其是修剪技術(shù)、疏果技術(shù)的指導(dǎo)。 4.保果問題。采果前，業(yè)務(wù)部門要對保果用藥做好宣揚，要出動宣揚車，對好的保果藥水用法用量要做好宣揚推廣。 5.采收、催熟劑問題。水果應(yīng)在成熟期以后才采收，甜度、黃度等要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，以保證水果品質(zhì)，同時縣內(nèi)水果應(yīng)當(dāng)禁止使用催熟劑，否則會影響水果品質(zhì)，從而影響到水果銷售。 6.技術(shù)推廣問題。希望政府每年舉辦果品評選，通過評選，把水果種植能手組織起來，宣揚推廣先進(jìn)的水果種植技術(shù)，以提高水果品質(zhì)。同時，還可以通過水果客商，把這些優(yōu)質(zhì)水果推銷出去，樹好品牌。 7.果品品質(zhì)問題。應(yīng)多向群眾宣揚，讓群眾知曉目前只有從產(chǎn)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量，提高果品品質(zhì)，才能適應(yīng)市場進(jìn)展的趨勢。 8

5、.示范點的建設(shè)問題。多搞幾個大型的無公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點，吸引果商與果農(nóng)簽訂購銷協(xié)議，技術(shù)部門執(zhí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，讓果農(nóng)在種植、用藥、施肥、修剪、疏果等各方面都能得以規(guī)范。以點帶面，輻射全屯乃至全村。 （二）銷售方面 1.注重包裝效果、分級售果問題。從妝扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果分級包裝銷售，打臘包裝，價位可以上升，也可以促進(jìn)銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要正確引導(dǎo)群眾分級售果。 2.品牌問題。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。目前市場上主要果品是時令新鮮水果（西瓜、香蕉、波蘿、早李、枇杷、最多是蘋果、雪梨等

6、），傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以暫時打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。 3.開拓新市場。主動打開我國北方市場，目前我縣已在武漢、長沙、鄭州、北京、沈陽、岳陽等地方進(jìn)行了恭城水果品牌的宣揚。建議今年在武漢、鄭州、石家莊三個城市設(shè)立恭城水果專營店。 4.多吸引老板。轉(zhuǎn)變思想意識，加強發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，充分利用走出去，請進(jìn)來，加強老板間的聯(lián)系，不要坐等上門。 5.不要有惜售思想。要加強宣揚，克服銷售低價格不售（惜售思想）觀念，只要有合適的價格（根據(jù)質(zhì)量定價）即可銷售。 6.規(guī)范水果市場。有關(guān)部門要切實加強服務(wù)工作，維護(hù)市場秩序，防止強買強賣問題的出現(xiàn)。因為部分果農(nóng)銷售水果時，面果和底果完全不一樣，柿餅和柑橙銷售時這類問題比較突出。 7.大力培育水果“龍頭企業(yè)”，加大