速凍食品促銷方案

1、速凍食品促銷方案篇一：冷凍食品市場營銷方案 冷凍食品市場營銷方案 海源營銷策劃有限公司 憑借10年為食品、飲料、酒水、調(diào)味品等快消品企業(yè)成功營銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在國內(nèi)首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本、無風(fēng)險(xiǎn)營銷策劃的公司理念。專業(yè)、專心、專注為成長型食品企業(yè)服務(wù)，為食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營銷策劃公司永遠(yuǎn)不變的承諾。 海源營銷策劃通過對(duì)冷凍食品的全方位市場調(diào)研，找到制約冷凍食品企業(yè)發(fā)展的核心問題，找出解決營銷問題的方法，得到專業(yè)顧問給予的建議，從而確定改善問題的方向，審核企業(yè)的經(jīng)營理念是否符合中國食品行業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)律。 冷凍食品市場分析主要分行業(yè)狀況分析，消費(fèi)

2、者分析，銷售渠道分析和競爭對(duì)手分析等十八個(gè)版塊。 一、冷凍食品行業(yè)狀況分析 （1）行業(yè)的市場現(xiàn)狀； （2）該類產(chǎn)品的市場容量； （3）行業(yè)市場格局； （4）行業(yè)的市場前景； （5）發(fā)展趨勢(shì)分析等。 二、冷凍食品消費(fèi)者分析 （1）認(rèn)為該類產(chǎn)品最好的品牌，原因； （2）購買最多的品牌，原因； （3）是否知道本公司品牌； （4）本公司的品牌形象如何； （5）為本公司的整體品牌形象評(píng)分； （6）品牌形象市場分析 三、冷凍食品消費(fèi)需求分析 （1）購買該類產(chǎn)品的主要品牌； （2）選擇購買該品牌的主要原因； （3）購買該類產(chǎn)品最主要能滿足您的哪些需求； （4）購買該類產(chǎn)品關(guān)鍵因素； （5）是否購買過本品牌；

3、 （6）選擇購買本品牌的主要原因； （7）為什么不購買本品牌； （8）為什么選擇這個(gè)品牌，而不是其它品牌； （9）喜歡購買什么樣的該類產(chǎn)品； （10）現(xiàn)有的產(chǎn)品有哪些不足； （11）您心中理想的產(chǎn)品是什么樣的； （12）希望廠家推出什么樣的產(chǎn)品； （13）購買該類產(chǎn)品主要受哪些因素的影響； （14）購買該類產(chǎn)品的決策過程是如何形成的。 四、冷凍食品消費(fèi)習(xí)慣分析 （1）食用該類產(chǎn)品有多長時(shí)間了；篇二：速凍食品廣告策劃書 速凍食品廣告策劃書 一. 營銷環(huán)境分析 1. 營銷環(huán)境中的制約因素 (1).有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力 (2).價(jià)格調(diào)漲的空間越來越小 (3).消費(fèi)者消費(fèi)心理的相對(duì)不穩(wěn)定 (

4、4).相對(duì)尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè). 相對(duì)于發(fā)達(dá)國家而言,我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業(yè)在營銷方面對(duì)對(duì)產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導(dǎo)致地區(qū)品牌對(duì)市場的占有率相對(duì)較高.第三,由于速凍食品自身的特點(diǎn),不利于長途運(yùn)輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。 2. 營銷環(huán)境中的有利因素 (1).不斷發(fā)展的市場規(guī)模 由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節(jié)奏的加快，對(duì)食品營養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場優(yōu)勢(shì)。 (2).追求高質(zhì)量和多元化的食品消費(fèi) 在速凍食品的消費(fèi)量持續(xù)增長的同

5、時(shí),食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢(shì).新品種不斷的推出,受到消費(fèi)者的歡迎.消費(fèi)者在購買食品時(shí)會(huì)嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品.對(duì)于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機(jī)會(huì),贏得消費(fèi)者的信賴,從而贏得市場.在此基礎(chǔ)上,建立消費(fèi)者對(duì)本品牌的忠誠度. (3).品牌的正宗 傳統(tǒng)的品牌,在人們心中有著良好的影響 3. 當(dāng)前速凍食品市場存在的問題 (1).花色品種相對(duì)單一,消費(fèi)者在市場上選擇的余地不是很大. (2).市場上各種品牌林立,消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度模糊,尤其很大一部分消費(fèi)者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識(shí)，這一點(diǎn)從問卷中3).生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費(fèi)者. (4).產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高,

6、不能滿足消費(fèi)者在營養(yǎng)方面的需要. (5).包裝簡陋,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃.不能引起消費(fèi)者的購買興趣.同時(shí)也不利于產(chǎn)品的長期保存. 5. 影響市場營銷的微觀因素 (1).設(shè)備設(shè)施。 計(jì)劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地（或吸收其成為合作方），開辟生產(chǎn)加工車間，購置先進(jìn)的食品加工設(shè)備（如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等）和包裝、運(yùn)輸設(shè)備，努力實(shí)現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機(jī)械化。 (2).生產(chǎn)組織方案。 組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見，負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。 (3)產(chǎn)品銷售方案。 產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主，

7、并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計(jì)劃招聘營銷專業(yè)人才，組建營銷隊(duì)伍，對(duì)決定上馬的名牌餐飲食品分類排隊(duì)，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。 (4).企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系 在原料的采集方面,企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來源優(yōu)質(zhì)價(jià)廉.供應(yīng)渠道穩(wěn)定. 二. 消費(fèi)者分析 1. 消費(fèi)者消費(fèi)行為的總體態(tài)勢(shì) (1).外購主食增加,家庭加工主食減少. (2).市場上的速凍食品以面食為主, (3).消費(fèi)者在選擇時(shí),多數(shù)選擇袋裝食品.但在實(shí)際購買時(shí),根據(jù)我們實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù).約有80%的消費(fèi)者選擇了散裝. (4).由于速凍食品消費(fèi)市場的日益開發(fā),產(chǎn)品種類豐富,消費(fèi)

8、者的選擇余地加大,對(duì)食品的口味的重視度也尤其明顯.(5).在實(shí)際購買行為中,消費(fèi)者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%. 消費(fèi)者在選擇品牌速凍食品時(shí)看重的幾個(gè)方面 (數(shù)據(jù)均為百分比) 品牌響 30.72 味道好 65.42 價(jià)格低 12.21 包裝好 10.07 品種多 11.83 制作工業(yè)好 9.64 其他 4.24 一、廣告目標(biāo) 1、企業(yè)目標(biāo) 通過一系列廣告宣傳促銷等活動(dòng)，使xx牌系列速凍食品在xx范圍內(nèi)順利推出，并逐漸形成一定的品牌知名度 2、根據(jù)目前市場實(shí)際情況可達(dá)到的目標(biāo) 使xx在各類速凍食品中脫穎而出。 市場占有率超過其他品牌。 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位是產(chǎn)品

9、進(jìn)入市場并最大限度占有市場的前提和關(guān)鍵。 （一）、產(chǎn)品定位的前提 對(duì)于新產(chǎn)品的定位問題重在市場細(xì)分，抓住市場空隙，趨勢(shì)避害。并尋求自身優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)者需求的最大契合點(diǎn)。盡量避免競爭沖突。 （二）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析 1、速凍類食品的優(yōu)劣勢(shì) 優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) . 方便,省時(shí)省力 .營養(yǎng)不好. 容易煮,省了很多不必要的麻煩 .相對(duì)家庭自制食品來說口味欠缺 . 衛(wèi)生 . 口味好,老少皆宜 （三）產(chǎn)品對(duì)人群的分析 小孩 青年 中年 老年 產(chǎn)品的競爭 同類 不同類篇三：某速凍食品市場推廣案(草案) 某速凍食品市場推廣案（草案）佚名 時(shí)間：2011-9-2 一、 方案目的 規(guī)范晶珠海鮮市場管理制度；提升晶珠海鮮品牌形

10、象；促進(jìn)晶珠海鮮年度銷售業(yè)績；使晶珠海鮮在一年內(nèi)進(jìn)入寧波海鮮產(chǎn)品市場一線品牌。 二、 市場背景分析 1、市場概況 近年來，隨寧波經(jīng)濟(jì)建設(shè)的突飛猛進(jìn)，以及國內(nèi)居民消費(fèi)水平的不斷提高，占據(jù)得天獨(dú)厚自然資源的寧波海鮮產(chǎn)品市場得取得了長足的發(fā)展；大型海鮮批發(fā)市場如雨后春筍般的冒了出來，并且從原來的菜場、集市等進(jìn)入了百貨商場、購物中心、連鎖超市等流通領(lǐng)域；海鮮產(chǎn)品的品種越來越多，生鮮、干貨、淹制、糟醉等幾大類別中新產(chǎn)品層出不窮；由于市場的不斷擴(kuò)大，進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸增多，新品牌頻頻出現(xiàn)；可以預(yù)計(jì)在中國加入wto 以后，隨著國家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)政策的逐步取消以及國外企業(yè)的大舉進(jìn)入，海鮮市場必將進(jìn)入一輪淘

11、汰時(shí)期。目前市場中的許多企業(yè)為了爭取在此之前變強(qiáng)變大，紛紛使出全身解術(shù)發(fā)展壯大自己，有的運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)來武裝自己；有的借助職業(yè)經(jīng)理人、咨詢公司充實(shí)自己；有的利用外資壯大自己；種種跡象都在表明，一場海鮮產(chǎn)品的市場大戰(zhàn)已經(jīng)開始，作為該領(lǐng)域里的晶珠海鮮也不可避免的要加入到這場戰(zhàn)爭中來。 2、競爭對(duì)手分析 晶珠海鮮所涉及的產(chǎn)品領(lǐng)域主要是糟醉市場，在這一市場中主要品牌有：本地品牌有陸龍、史氏、胖子、龍山、夢(mèng)婕、貝佳等；外來品牌有一只鼎、狀元樓等；合資品牌有金海貝、老板娘等。經(jīng)過市場調(diào)查和分析，我們認(rèn)為晶珠海鮮今后的主要競爭對(duì)手是以下幾個(gè)品牌：陸龍、史氏、胖子、龍山、一只鼎等五個(gè)品牌。 在以上的競爭對(duì)手

12、中，陸龍、史氏的市場占有率最大，在百貨商場、購物中心、連鎖超市、批發(fā)中心等都有銷售，并且，產(chǎn)品品種有二十多個(gè)，常見的有十幾個(gè)，在超市如新一佳、家樂福、三江等設(shè)有專柜，并且有的還配有廠家促銷員負(fù)責(zé)銷售。在價(jià)格上陸龍比史氏偏高；在宣傳策略方面，陸龍主要是以“正宗寧波風(fēng)味”、“個(gè)個(gè)都是好樣的”作為訴求點(diǎn)，史氏則以其獨(dú)特的包裝進(jìn)行文化層次上的訴求；陸龍的某些產(chǎn)品在質(zhì)量上存在一些缺陷，在一些批發(fā)市場上成為經(jīng)銷商貶低的對(duì)象，史氏在批發(fā)市場上的網(wǎng)點(diǎn)不是太多；在批發(fā)市場上的經(jīng)銷商一般不主推陸龍和史氏的產(chǎn)品，而是主推一些新上市利潤比較高的產(chǎn)品；陸龍和史氏的品種雖然比較多，但是劃分的太細(xì)給人一種雜亂無章的感覺，特

13、別是陸龍的辣味泥螺在市場上少人問津，是較大敗筆。 胖子在菜場、批發(fā)市場及個(gè)別超市有經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，在個(gè)別菜場設(shè)有專賣店，胖子的定價(jià)適中，質(zhì)量也不錯(cuò)，市場定位也和晶珠海鮮的定位差不多，所以應(yīng)該是晶珠海鮮目前的重要對(duì)手。胖子的產(chǎn)品包裝一般，以“新包裝、星滋味”作為訴求點(diǎn)，沒有什么特色，其產(chǎn)品的保質(zhì)期是90天，在同類產(chǎn)品里是比較短的，另外，胖子的產(chǎn)品品種比較少，只有八、九個(gè)品種，對(duì)于晶珠海鮮來說，應(yīng)該構(gòu)不成什么大的威脅。 龍山是新上市的產(chǎn)品，由于其產(chǎn)品口味不錯(cuò)、利潤比較高，所以成為批發(fā)市場上主推的對(duì)象，但是，其包裝一般，另外也沒有注冊(cè)商標(biāo)，對(duì)于一般的消費(fèi)者來說不敢輕易嘗試；在超市和百貨商場暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)龍

14、山的蹤影。一只鼎是外來品牌，只在個(gè)別超市銷售，其定位于高端市場，價(jià)格較高，質(zhì)量也是高品質(zhì)，陸龍和史氏都視其為競爭對(duì)手，在晶珠海鮮發(fā)展外地市場的過程中是一條潛在的攔路虎。 在酒店、飯店以及旅游景點(diǎn)，以上品牌都有自己的銷售渠道，由于此種渠道主要是靠人際關(guān)系來維持，一時(shí)也不容易打破。 3、消費(fèi)者分析 在市場調(diào)查過程中，通過觀察和個(gè)別訪談，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在購買糟醉海鮮產(chǎn)品時(shí)，主要看重產(chǎn)品的口味、價(jià)格。然后才是品牌，而這類購買者中，2060歲之間的女性居多，這類女性對(duì)于價(jià)格比較敏感。另外，在旅游境點(diǎn)的游客對(duì)于價(jià)格也比較看重，總擔(dān)心被別人宰上一刀。而酒店、飯店和集團(tuán)消費(fèi)則是靠關(guān)系就能進(jìn)入的。因此，晶珠海鮮

15、在市場推廣中，應(yīng)該以品牌為中心，以質(zhì)量、價(jià)格、包裝設(shè)計(jì)為基本點(diǎn)，共同推進(jìn)。 三、 晶珠海鮮swot分析 1、晶珠海鮮的優(yōu)勢(shì) 晶珠海鮮之所以能夠在市場中存在6年而不倒，自然有它的優(yōu)勢(shì)所在，我們總結(jié)目前優(yōu)勢(shì)主要是：（1）晶珠海鮮質(zhì)量過硬，曾經(jīng)多次獲得省、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)質(zhì)量信得過單位。并且，還獲得過消費(fèi)協(xié)會(huì)的推薦品牌；（2）晶珠海鮮味道不錯(cuò)，比較(轉(zhuǎn)載自：cspengbo.com 蓬 勃 范文網(wǎng):速凍食品促銷方案)迎合消費(fèi)者的口味。 （3）公司管理者善于經(jīng)營，人際關(guān)系不錯(cuò)；（4）公司老板經(jīng)常學(xué)習(xí)，善于接受新知識(shí)和新事物。（5）泛亞公司是專業(yè)支持。 2、 晶珠海鮮的劣勢(shì) 晶珠海鮮做為市場上的早期品牌，在

16、6年之間并沒有獲得大的發(fā)展，可以說一定存在不足之處。我們認(rèn)為主要是（1）公司管理層缺乏專業(yè)營銷知識(shí)，以至于認(rèn)識(shí)不到營銷的重要性，錯(cuò)失許良機(jī)；（2）公司沒有完善的市場管理制度，整個(gè)市場管理一片混亂；（3）公司沒有專業(yè)銷售部門，以至于拓展力度不夠，沒有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。（4）公司產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)缺乏新意，不能產(chǎn)生視覺沖擊力。（5）公司產(chǎn)品沒有明確的訴求點(diǎn)，不能讓人長期記憶；（6）公司產(chǎn)品品種較少，產(chǎn)品單一；（7）公司糟醉產(chǎn)品酒味過重；（8）公司產(chǎn)品完全沒有任何促銷措施，不能在關(guān)鍵時(shí)刻 起到推動(dòng)市場的作用。 3、 晶珠海鮮的機(jī)會(huì) 沒有失敗的市場，只有失敗的企業(yè)，企業(yè)要想成功，就抓住市場上的機(jī)會(huì)，那么對(duì)于晶

17、珠海鮮來說，機(jī)會(huì)主要是：（1）目前海鮮市場正處于由土特產(chǎn)品向大眾化產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型時(shí)期，市場遠(yuǎn)未成熟；（2）市場目前處于混亂狀態(tài)，誰也不能保證笑到最后；（3）市場上現(xiàn)有品牌都存在許多漏洞，讓晶珠海鮮有機(jī)可乘；（4）晶珠海鮮可以在目前市場上找到適合自己的市場定位；（5）消費(fèi)者接受新品牌的意識(shí)較強(qiáng)。 4、 晶珠海鮮的威脅 市場如戰(zhàn)場，威脅總是存在的，問題是如何避開它，對(duì)晶珠海鮮來說，威脅主要來自于： （1）目前市場上陸龍、史氏、胖子、一只鼎等品牌的強(qiáng)大阻力；（2）龍山、貝佳等新品牌所帶來的強(qiáng)大壓力；（3）公司市場管理混亂，在推廣過程中，來自經(jīng)銷商的種種壓力，可能導(dǎo)致推廣方案的執(zhí)行力度不夠；（5）公司管理

18、層決定變革的決心在將來有可能動(dòng)搖； （6）變化莫測的市場，存在的種種風(fēng)險(xiǎn)。 四、 市場推廣戰(zhàn)略1、晶珠海鮮的產(chǎn)品策略 產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的核心，從營銷的角度來說，企業(yè)的產(chǎn)品策略主要包括（1）產(chǎn)品定位（2）產(chǎn)品質(zhì)量（3）產(chǎn)品包裝（4）產(chǎn)品組合。就晶珠海鮮企業(yè)本身而言，由于規(guī)模不大，銷售量也比較小，在這種情況下，我們給其定位是：面對(duì)中下層的消費(fèi)群體。這一消費(fèi)群體對(duì)于企業(yè)品牌不是看得很重，主要是對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量要求較高，在此，晶珠海鮮在生產(chǎn)時(shí)要注意以下方面： a、 選擇色澤和外觀較好的原料進(jìn)行加工生產(chǎn)，最好讓消費(fèi)者從肉眼就能判別產(chǎn)品質(zhì)量得好壞； b、 選用質(zhì)量較好的調(diào)料，主要是黃酒等，不能讓產(chǎn)品成品的酒味太刺激，感到象用白酒或者酒精一樣； c、 成品得含沙率要控制在一定得范圍之內(nèi)，在生產(chǎn)去沙環(huán)節(jié)要把好關(guān)； d、 確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)（在一定比例內(nèi)）問題。 對(duì)于晶珠海鮮的包裝我們認(rèn)為要注意以下幾點(diǎn)： a 、注意色彩的運(yùn)用，盡量使用黃、紅、綠、橙等鮮明顏色的搭配組合，給人一種醒目的感覺； b 、標(biāo)簽上的文字要簡潔突出重點(diǎn)，我們?yōu)榫е楹ｕr所創(chuàng)造的廣告語：真情香拌每一餐，要在所有標(biāo)簽上反映出來； 目前晶珠海鮮的產(chǎn)品組合沒有特點(diǎn)，我們?yōu)榫е楹ｕr設(shè)計(jì)了如下的產(chǎn)品組合：（1）、金鉆系列；（2）、銀鉆系列；（3）、四朵金花系