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文檔簡介
1、儀容儀表儀容儀表符合要求,面帶微笑,工裝整齊滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分拉椅定位椅子居中擺放,且座位兩側(cè)間距 相等,前端與桌卜沿垂直平白相 切滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分信紙信紙中心與椅面中心一致,距桌下沿1cm滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分鉛筆鉛筆筆尖朝上成45度角擺在信紙 上,商標(biāo)朝上,筆尖不能超過圓 形航天標(biāo)的最內(nèi)側(cè)圈,筆體壓在 航天標(biāo)的內(nèi)右側(cè)斜線上,與之齊 平滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分杯墊杯墊擺放在信紙右上方 1cm處,杯墊的1/2與信紙上沿齊平,兩個(gè)杯墊之間不留間距,但不能互相重疊滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分杯具按照左高右低的原則,直飲杯杯 口朝下放在杯墊上,蓋杯放在直 飲杯右側(cè)杯墊上,杯把朝客人右 手
2、方向45度滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分飲料飲品擺在直飲杯正前方,距杯墊滿分1分。一項(xiàng)不合格扣1cm,商標(biāo)面向客人,礦泉水?dāng)[在蠱杯正前方,距杯墊1cmi,中文冏標(biāo)面向客人分托盤托盤內(nèi)物品擺放有序,操作過程中無傾倒,滿分1分。一項(xiàng)不合格扣分茶水服務(wù)1 .倒水順序:先賓后主,從左至 右。2 .左手拿扎壺,右腳向前邁一 步,從客人右側(cè),用右手小指 和無名指將杯蓋夾起,手心朝 上,作個(gè)控杯的姿勢,以防水 珠落桌上或打濕文件,然后收 腿以站立姿勢于身體一側(cè),這 過程應(yīng)是一個(gè)弧形路線以防 客人碰到茶杯,3 .倒水約八分滿為宜,4 .而后按原路放回,輕拿輕放, 將杯蓋蓋好,調(diào)整杯柄角度, 然后做個(gè)“請”的手勢,再進(jìn) 行卜一位。滿分2分。一項(xiàng)不合格扣分時(shí)間整個(gè)擺臺過程限時(shí)10分鐘,從拉椅動作開始,到所有物品擺放完每超時(shí)30秒扣分畢,茶水服務(wù)完畢截止。比賽規(guī)則:1 .所有參賽人員在比賽期間保持安靜計(jì)時(shí)2 .比賽人員在做好準(zhǔn)備工作后示意主持人,當(dāng)主持人宣布開始時(shí)方可操作,開始3 .比賽進(jìn)行時(shí),其他人不能對正在比賽選手給予動作、語言上提示和幫助4 .當(dāng)操作完畢時(shí),選手舉手示意,計(jì)時(shí)結(jié)束5 .裁判打分完畢后,當(dāng)前選手幫助
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