富硒紅茶推廣項目項目建議書

1、*富硒紅茶生產(chǎn)及推廣項目項目建議書*有限公司2013年6月18日 目 錄 第一章 項目名稱、提出的背景及必要性.1 一、項目名稱.1 二、項目實施地點(diǎn).1 三、項目提出的背景及必要性.1 第二章 項目選址與建設(shè)生產(chǎn).3 第一節(jié) 項目選址.3 第二節(jié) 項目建設(shè).5 第三節(jié) 生產(chǎn)工藝.5 第三章 項目規(guī)劃.6 一、功能區(qū)分規(guī)劃.6 二、基礎(chǔ)設(shè)施工程、輔助配套工程.7 三、環(huán)保及公用工程.7 第四章 市場分析.7 第一節(jié) 市場現(xiàn)狀.7 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景.12 第五章 投融資與效益風(fēng)險分析.17 第一節(jié) 投資估算.17 第二節(jié) 籌資及股權(quán)設(shè)計.17 第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益與社會效益.18 第四節(jié) 風(fēng)險分

2、析及控制策略.18 第六章 建設(shè)結(jié)論和建議.19 第一節(jié) 結(jié)論.19 第二節(jié) 建議.20 第七章 項目評價.24*富硒紅茶生產(chǎn)及推廣項目建議書第一章 項目名稱、提出的背景及必要性一、 項目名稱：*富硒紅茶生產(chǎn)及推廣項目二、 項目實施地點(diǎn)：*三、 項目提出的背景及必要性：1、項目提出的背景及必要性（1） 中國茶以及茶文化具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)中國是最早種茶、制茶和飲茶的國家，是茶文化的發(fā)祥地。茶，之所以具有文化內(nèi)涵，首先在于中國茶本身就是一種素雅之物，圣潔之物。茶圣陸羽在其所著的茶經(jīng)中說，“茶者，南方之嘉木也”，意思是說，茶是美木之最；宋代詩人蘇軾在次韻曹輔寄壑源試焙新茶中以“從來佳茗似

3、佳人”的詩句來稱贊茶如人中之俊。其次，飲茶是一種韻事、一種雅興，一種“生活藝術(shù)”（林語堂語），為國人的生活增色不少。此外，由茶而帶來的許多風(fēng)流佳話，更增濃了茶文化的內(nèi)涵。李白流放當(dāng)陽玉泉寺，稱贊形如手掌的仙人掌茶，“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨”，成為名人稱贊名茶之開始。陸游一生詠茶之詩達(dá)320首，列歷代詠茶詩人之首。蘇軾以茶比墨，認(rèn)為，“上茶妙墨俱香，是其德也；皆堅，是其操也”。鄭板橋愛在啜茶凝神之際運(yùn)思作畫，并以“茅屋一間，新篁數(shù)竿”，“一盞雨前茶，一方端硯石”題畫寄意。曹雪芹對茶更是一往情深，紅樓夢120回，寫到茶事者多達(dá)600多處，以至整部紅樓夢充滿了濃郁的茶香。另外

4、由茶引起的茶館文化、茶壺文化、茶聯(lián)文化豐富多彩，是中國文學(xué)寶庫的一枝奇葩。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，相傳在三皇炎帝神農(nóng)氏時代，就有以茶作為女子出嫁的聘禮了。以后的歷朝歷代，中國的茶文化得到了極大的張揚(yáng)。流傳至令的名茶制作工藝、品茶藝術(shù)、茶道、茶藝表演、斗茶（又稱茗戰(zhàn)）、行茶令以及眾多名人與茶有關(guān)的詩詞歌賦、風(fēng)流佳話，共同構(gòu)成神州大地千姿百態(tài)的茶文化深刻內(nèi)涵。（2）恩施富硒茶獨(dú)特地域風(fēng)采恩施州是共和國最年輕的自治州。地處武陵山區(qū)腹地，神秘的北緯30度線穿越全境，境內(nèi)自然資源豐富，山水風(fēng)光秀麗，民族風(fēng)情濃郁，人文景觀和自然景觀交相輝映，素有“世界硒都”、“鄂西林?！焙汀巴撩顼L(fēng)情園”之美譽(yù)。恩施州是茶的

5、故鄉(xiāng)。在實施特色開發(fā)的征程中，全州上下立足資源優(yōu)勢，把茶葉作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)茶葉等特色資源的深度開發(fā)和有效利用，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，建成了湖北省最大的茶葉生產(chǎn)基地和全國海拔最高的烏龍茶生產(chǎn)基地。茶區(qū)人民因茶而發(fā)展，因茶而致富。攝八百里清江之靈氣，聚土苗文化之精華，融世界硒都之元素，在原生態(tài)環(huán)境中孕育而生的恩施玉露、伍家臺貢茶、鶴峰翠泉、咸帝烏龍、利川宜紅等“恩施硒茶”系列產(chǎn)品，以其香醇鮮爽、工藝獨(dú)特、含硒保健、生態(tài)安全而斗艷神州，香飄四海。恩施有悠久的種茶歷史。東晉著名史學(xué)家常璩的華陽國志巴志載有“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子丹漆、茶、蜜皆納貢之”，可見恩施

6、種茶的歷史在3000年以上；唐代茶圣陸羽所撰茶經(jīng)記載：“茶者，南方之佳木也，其巴山峽川，有兩人合抱者”；明朝李時珍所著本草綱目中，專門談及“施南方茶”。這些，志傳著恩施種茶、制茶、飲茶歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，印證了恩施州是中國優(yōu)質(zhì)茶葉的重要產(chǎn)區(qū)。（3）恩施富硒茶豐富多彩的文化內(nèi)涵恩施有積淀深厚的茶文化。有史可考的茶葉品牌在距今600多年前就誕生了。明朝初葉，利川忠路“霧洞茶”供奉朝廷，明成祖朱棣飲用后親書：“此茶生來出霧洞，兄弟結(jié)拜在虛空。今夜茗茶同飲后，品居滿園輔朝中?！鼻蹇滴跄觊g，一藍(lán)姓茶商在恩施芭蕉鄉(xiāng)黃連溪一帶壘灶筑爐，研制綠茶，其產(chǎn)品緊、細(xì)、圓、直，色澤翠綠，毫白如玉，曾稱“玉綠”,后更名

7、“恩施玉露”。該茶因品質(zhì)獨(dú)具特色，新中國成立后入選全國第一批十大名茶，被湖北省農(nóng)業(yè)廳評為“湖北省第一歷史名茶”，清乾隆年間，宣恩縣伍家臺生產(chǎn)的茶葉供奉朝廷，乾隆皇帝親賜匾額“皇恩寵錫”。鶴峰縣的“容美貢茶”、“官鼎茶”，巴東縣的“真香茗”等品牌都誕生于明、清時代，在國內(nèi)外享有盛名。喝“油茶湯”是恩施州土家族最具特色的飲食文化，茶歌、茶詩、茶舞、茶藝等文化形式異彩紛呈，六口茶已成為到過恩施的游客中廣為傳唱的土家民歌。恩施有優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。全州森林覆蓋率高達(dá)67%，空氣清新，污染少，為生產(chǎn)健康安全的有機(jī)茶構(gòu)筑了良好的生態(tài)屏障。屬亞熱帶濕潤性氣候和山地立體氣候，冬少嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，霧多濕重

8、，云霧山中出好茶。同時，恩施州有世界罕見的唯一獨(dú)立硒礦床，茶葉的含硒量為0.26-25.5mg/kg。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，茶和硒兩種健康資源有機(jī)結(jié)合，鑄就了恩施硒茶的優(yōu)良品質(zhì)，拓展了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間?！岸魇┯衤丁薄ⅰ拔榧遗_貢茶”、“利川宜紅”三大歷史名茶備受歷代帝王寵愛，也深得國際友人青睞；“鶴峰翠泉”、“咸帝烏龍”兩只茶中新葩更是后來居上，名滿神州。恩施硒茶，綠茶翠綠如玉，紅茶紅艷明亮，烏龍茶湯色金黃，滋味濃醇鮮爽，香氣高睿持久；輕斟慢品，硒茶雅志，空靈、幽玄、清歡之意油然而生，飄飄乎遺世獨(dú)立，悠悠兮寧靜致遠(yuǎn)。我國茶葉歷史研究與保存最高權(quán)威機(jī)構(gòu)中國茶葉博物館就收藏著恩施州的兩只茶葉：“恩施

9、玉露”、“霧洞綠峰”。（4）恩施富硒茶的保健價值恩施市山清水秀，空氣清新，硒礦儲量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml，是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。富硒茶所具有獨(dú)特性：1）富硒茶抗氧化能力強(qiáng)，能清除水中污染毒素，增強(qiáng)免疫力，解毒、排毒，保護(hù)肝臟，防止糖尿病、白內(nèi)障等，隔夜茶能夠飲用。2）富硒茶溫、涼、冰均可飲用，此茶濃、苦而不澀，后口甘甜；淡，清香爽口。3）富硒茶具有安神作用，因此飲用此茶不會導(dǎo)致失眠。4）富硒茶飲用后，胃不反酸。第二章 項目選址與建設(shè)生產(chǎn)第一節(jié) 項目選址項目選址

10、于恩施州*。一、*概況及配套設(shè)施*位于巴東長江北岸，東與宜昌市興山縣、秭歸縣交界，北與巴東縣沿渡河鎮(zhèn)為鄰，西與官渡口鎮(zhèn)接壤，南與東瀼口鎮(zhèn)相連。東西長約22公里，南北寬約20公里。全鄉(xiāng)轄38個行政村，國土面積220.2平方公里，耕地42809畝（其中水田8751畝），林地67848畝，森林覆蓋率40.8%。全鄉(xiāng)地勢東高西低、南北起伏，最高海拔1400米，最低海拔175米，平均海拔800米，氣候四季分明，垂直差異明顯，夏季炎熱，降水量偏多，冬季寒冷，降水量偏少，年降水量約1200毫米，無霜期267天，年平均氣溫18.4。全鄉(xiāng)低山占20%，二高山占50%，高山占30%，境內(nèi)土質(zhì)肥沃，水源充足，氣候怡

11、人，資源豐富。全鄉(xiāng)已形成了萬畝茶葉、萬畝柑桔、萬名勞務(wù)、十萬頭生豬等支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)和社會各項事業(yè)取得了可喜的成績。經(jīng)過歷屆鄉(xiāng)黨委政府的努力，打下了較好的發(fā)展基礎(chǔ)，全鄉(xiāng)以茶葉、柑桔、畜牧為主的產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，逐步發(fā)展壯大的溪丘集鎮(zhèn)為民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，全鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善，為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。各級各部門思發(fā)展、謀發(fā)展的積極性空前高漲，廣大干部群眾求發(fā)展、盼發(fā)展的愿望空前激烈，全鄉(xiāng)上下思想統(tǒng)一、步調(diào)一致、團(tuán)結(jié)一心，為老區(qū)加快發(fā)展形成了良好的氛圍。面對新形勢、新任務(wù)、新要求，*黨委政府將繼續(xù)堅持“舉老區(qū)旗、打移民牌、念山水經(jīng)、走特色路”，深入貫徹縣委縣政府關(guān)于“產(chǎn)業(yè)興縣、科學(xué)

12、發(fā)展、和諧惠民”戰(zhàn)略，搶抓宜巴高速公路建設(shè)機(jī)遇，發(fā)展壯大茶葉、柑桔兩大特色產(chǎn)業(yè)，加快基礎(chǔ)設(shè)施、小城鎮(zhèn)、移民搬遷及基層組織四大建設(shè)步伐，努力把*建成巴東江北人流物流中心。二、地理區(qū)位和交通運(yùn)輸優(yōu)勢 209國道由東部興山縣向南穿腹而過至巴東縣城，巴巫省道由縣城經(jīng)溪丘灣集鎮(zhèn)向北出境，即將竣工的宜巴高速公路在溪丘灣集鎮(zhèn)為巴東縣城留有互通出口，距宜昌市145公里。溪丘灣集鎮(zhèn)距巴東縣城28公里，距興山縣交界處僅8公里，是國際旅游景點(diǎn)神農(nóng)溪、神農(nóng)架“雙神線”的交匯處，素有恩施州“北大門”之稱。三、原材料供應(yīng)量足及運(yùn)輸距離和費(fèi)用小 恩施州現(xiàn)有無公害茶園約80萬畝，其中無性系良種茶園占57%，位居湖北省第一，被

13、省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省良種茶園第一市”。 生產(chǎn)紅茶的主要原料是粗老茶葉、茶葉末或修剪的茶樹枝葉，原材料供應(yīng)充足。宜昌及恩施州大葉原料保守估計在50萬噸/年以上，隨著交通網(wǎng)絡(luò)的完善，運(yùn)輸體系非常方便。第二節(jié) 項目建設(shè) 項目擬征地100畝，計劃當(dāng)年拿地，當(dāng)年規(guī)劃并開工建設(shè)，充分發(fā)揮項目優(yōu)勢，攻克項目難點(diǎn)，同步完成設(shè)備安裝調(diào)試，加快研發(fā)進(jìn)度，走邊生產(chǎn)邊擴(kuò)張的品牌發(fā)展道路。一次性建設(shè)成富硒紅茶生產(chǎn)線（含倉儲）、產(chǎn)品展示和銷售區(qū)（品茶休閑娛樂區(qū)）等二大功能區(qū)。第三節(jié) 生產(chǎn)工藝 紅茶于每年的清明前后至谷雨前開園采摘，現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有效成分，一芽一葉及一芽二葉為主，制作工藝精湛。紅茶制作工藝分初制和精

14、制兩大過程：初制包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。 精制工序復(fù)雜花工夫，將長短粗細(xì)、輕重曲直不一的毛茶，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、整形、審評提選、分級歸堆，同時為提高干度，保持品質(zhì)，便于貯藏和進(jìn)一步發(fā)揮茶香，再行補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱制成形質(zhì)兼優(yōu)的成品茶。1、鮮葉。鮮葉驗收與管理鮮葉的品質(zhì)由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度四方面決定，鮮葉的驗收即根據(jù)上述四方面決定鮮葉的價格進(jìn)行收購。2、萎凋。萎凋是指將進(jìn)廠鮮葉，經(jīng)過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉呈萎蔫凋謝狀況的過程萎凋既有物理方面的失水作用，也有內(nèi)含物質(zhì)的化學(xué)變化的

15、過程。是紅茶初制的第一道工序，也是形成紅茶品質(zhì)的基礎(chǔ)工序。 3、揉捻。將萎凋葉在一定的壓力下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，使茶葉細(xì)胞組織破損，溢出茶汁，緊卷條索的過程謂之揉捻。揉捻是形成工夫紅茶品質(zhì)的一道重要工序。 4、發(fā)酵俗稱“發(fā)汗”，是指將揉捻葉呈一定厚度攤放于特定的發(fā)酵盤中，茶坯中化學(xué)成分在有氧的情況下繼續(xù)氧化變色的過程。揉捻葉經(jīng)過發(fā)酵，從而形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)。發(fā)酵的目的在于使芽葉中的多酚類物質(zhì)，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其他化學(xué)成分亦相應(yīng)的發(fā)生深刻的變化，使綠色的茶坯產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)。發(fā)酵時，芽葉中含量最多的茶多酚，在多酚氧化酶的參與下，氧化形成鄰醌，鄰醌縮合形成聯(lián)苯酚醒的中

16、向物質(zhì)，然后氧化聚合生成茶黃素、茶紅素變化大致按下列方式進(jìn)行： 沒食子兒茶素及其沒食子酸酯 多酚氧化酶十氧 鄰醌 縮合 雙黃烷醇 還原 聯(lián)苯鄰醌（中間產(chǎn)物） 氧化 茶黃素 氧化 茶紅素 白質(zhì)結(jié)合沉淀不可溶性物質(zhì)。 5、 干燥。干燥是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分達(dá)到保質(zhì)干度的過程。干燥的好壞，直接影響毛茶品質(zhì)。 第三章 項目規(guī)劃 新項目擬建在*，宜巴高速公路出口附近。項目占地面積約7萬平方米，建筑面積15000萬平方米左右，綠化面積5000平方米左右。擬建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)紅茶生產(chǎn)線一條，各種生產(chǎn)、檢測設(shè)備100臺（套）。一、功能區(qū)分規(guī)劃項目擬征地100畝，總投資5000萬元（含土地投資），建

17、設(shè)紅茶銷售展示中心（含休閑娛樂、品茶、辦公）、紅茶生產(chǎn)區(qū)（含倉儲）等二個功能區(qū)。其中：1、紅茶銷售展示中心（含休閑娛樂、品茶、辦公）。建筑面積5000平方米，以豐富的資料圖片、濃縮場景、影像資料再現(xiàn)茶馬古道，弘揚(yáng)展示中華茶文化。結(jié)合宜昌、恩施、神農(nóng)架三地旅游，讓游客現(xiàn)場品嘗紅茶，了解茶馬古道及中國茶葉在歐亞商道興衰300年的重要?dú)v史地位，為中國茶葉歷史發(fā)展研究提供展示平臺。2、紅茶生產(chǎn)區(qū)（含倉儲）。建筑面積10000平方米，根據(jù)生產(chǎn)功能設(shè)置原料庫、發(fā)酵車間、蒸壓車間、烘焙車間、成品庫等， 滿足工藝流程要求，因地制宜，結(jié)合地形條件，充分利用自然位置，對建筑物、道路、綠化等合理布置，確保工藝流程順

18、暢，運(yùn)輸線路短捷，物料流向合理，方便生產(chǎn)和管理。二、基礎(chǔ)設(shè)施工程、輔助配套工程1、廠區(qū)綠化。考慮各生產(chǎn)功能區(qū)以綠化分隔，采用點(diǎn)、線、面相結(jié)合的布置方式，在廠前區(qū)主要以景觀樹種及草坪綠化為主。2、電力供應(yīng)。本項目設(shè)備裝機(jī)容量、其他輔助工程耗電及照明用電總裝機(jī)容量約為150KW左右，計算負(fù)荷為200KW左右，區(qū)域電力設(shè)施齊全，供給充足，可滿足本項目開發(fā)、生產(chǎn)需求。3、用水保障。區(qū)域水源未受污染。本項目生產(chǎn)年用水量1萬m3左右，區(qū)域供水設(shè)施齊全，用水有保證。三、環(huán)保及公用工程1、環(huán)境及基礎(chǔ)條件：廠區(qū)附近無工礦企業(yè)，無旅游風(fēng)景點(diǎn)、文物保護(hù)單位，空氣清新，周圍自然環(huán)境良好，區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量滿足GB309

19、5-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)。項目單位廠區(qū)空地均以草坪或喬木綠化，可以有效降噪減塵。2、廠區(qū)排水：排水系統(tǒng)劃分為雨水排水系統(tǒng)，生活污水排水系統(tǒng)。雨水單獨(dú)排放，生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后排放到市政管網(wǎng)。第四章 市場分析第一節(jié) 市場現(xiàn)狀一、紅茶在國際市場的地位直至今日，紅茶仍然是海外首選的茶飲料，全世界茶葉市場75%的份額為紅茶。近年來，隨著人們對紅茶文化的關(guān)注，眾多紅茶制造廠商開始關(guān)注紅茶的市場發(fā)展。一些世界著名紅茶生產(chǎn)項目被引入中國中、西部，并得到大規(guī)模的發(fā)展擴(kuò)張。目前，中國已經(jīng)是全球茶葉面積最大的國家，但真正意義上出口的茶葉遠(yuǎn)比不上紅茶出口大國印度、斯里蘭卡。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中

20、國平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。盡管世界茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近20年來發(fā)生了顯著變化，紅茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場份額的10%上升到25%。紅茶仍在國際市場上占據(jù)絕對位置。中國雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。而目前中國紅茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了在國際茶葉市場上的地位。國際茶業(yè)市場主打的是“紅茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿(mào)易”的大梁。從國際市場看，中國的工夫紅茶有很大的市場，祁門紅茶、坦洋工夫、正山小種這些茶葉在歐洲已經(jīng)是家喻戶曉，有著十分廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，

21、歐洲茶葉市場被國際上一些大的企業(yè)壟斷，但是，只要引導(dǎo)得當(dāng)，中國的紅茶企業(yè)能夠直接介入市場，在市場上增加發(fā)言權(quán)，并通過國際上通用的原產(chǎn)地地域產(chǎn)品標(biāo)記保護(hù)，份額會不斷擴(kuò)大。中國是茶葉王國，茶的營養(yǎng)成分豐富，藥理保健功效頗高，能藥用、能品飲、還能入饌。富硒紅茶生產(chǎn)及推廣項目可充分利用當(dāng)?shù)卮罅康拇?、老、殘茶葉，在變廢為寶的同時，必將給當(dāng)?shù)刎斦?、農(nóng)戶收入和相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。二、市場競爭狀況分析1、宜紅茶的歷史沿革宜紅茶區(qū)位于東經(jīng)109112，北緯293131，產(chǎn)于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余縣，是我國歷史悠久的著名茶區(qū)，早在公元

22、3世紀(jì)西晉時，荊州土地記就記有：“武陵七縣通出茶”。宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶的誕生在十九世紀(jì)中期前后。宜紅茶的大量出口外銷在清光緒二年（1876年）清政府與英國簽訂不平等條約煙臺條約把宜昌辟為通商口岸之后。據(jù)中國茶葉公司資料：1876年我國茶葉出口曾達(dá)213.2萬擔(dān)，其中紅茶出口170.9萬擔(dān)，占茶葉出口總額的80.16%，當(dāng)時由漢口出口茶葉57.4萬擔(dān)，其中紅茶47.8萬擔(dān)，占出口總額的83.2%，其中就有大量宜紅茶出口。建國前，我國茶葉出口貿(mào)易極盛時期是1886年，當(dāng)時我國茶葉出口達(dá)268.2萬擔(dān)，其中紅茶200萬擔(dān)，占出口總額的74.6%，曾為我

23、國換回6310萬銀元。1949年我國茶葉出口僅19.84萬擔(dān)，其中紅茶出口只有1.65萬擔(dān)，只有1886年的0.825%。宜紅茶幾乎全面停產(chǎn)。宜紅茶收購、加工、集散中心的五峰漁洋關(guān)，抗日戰(zhàn)爭前有茶廠10余家，1949年已全部關(guān)閉。1949年10月1日，中華人民共和國成立，當(dāng)時蘇聯(lián)首先和我國建交，隨后簽訂了“中蘇友好同盟條約”和“中蘇貿(mào)易協(xié)定”，我國紅茶出口蘇聯(lián)換回我國建設(shè)急需的物資，這樣紅茶有了銷路，以后宜紅茶還出口東歐各國。1951年成立了中國茶葉公司宜都茶廠，9月建成投產(chǎn)。根據(jù)國家對外貿(mào)易的需要，1954年以來，在宜昌、恩施兩地區(qū)及湖南石門改制紅茶，擴(kuò)大宜紅茶的生產(chǎn)，并且新發(fā)展了大片新茶園

24、，建立國營茶場，如宜昌的鄧村茶場、鶴峰的走馬茶場等，后來又大量發(fā)展集體所有制的社隊茶場。1959年宜都茶廠收購加工出口宜紅茶達(dá)到3.9萬擔(dān)。2、主要競爭對手現(xiàn)狀宜昌紅茶由興到衰，直到21世紀(jì)才得到長足的發(fā)展。近幾年來，宜昌和恩施紅茶生產(chǎn)規(guī)模呈迅速上升態(tài)勢，在國內(nèi)紅茶市場所占份額日益擴(kuò)大，包括湖北采花毛尖茶業(yè)集團(tuán)有限公司、湖北蕭氏集團(tuán)、宜昌市青山茶葉有限公司、宣安茶葉有限公司、利川市硒源茶業(yè)有限公司等比較知名的紅茶生產(chǎn)企業(yè)將構(gòu)成主要競爭對手。以上公司均具有多年生產(chǎn)加工茶葉經(jīng)驗，特別是2013年6月湖北蕭氏集團(tuán)從日本引進(jìn)的首條可日產(chǎn)1500公斤紅茶國際頂級紅茶生產(chǎn)線投產(chǎn)運(yùn)行，將促使本地區(qū)的紅茶生產(chǎn)

25、加工競爭更加激烈。三、產(chǎn)業(yè)政策扶持的優(yōu)勢該項目符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)村致富的方向。1、符合國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）允許發(fā)展項目。2、符合湖北省人民政府湖北省人民政府關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見文件精神以及恩施、巴東加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精神。湖北省“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)（摘要）： 面積和產(chǎn)量目標(biāo)：到2015年，全省茶園總面積控制在350萬畝；茶葉產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量10萬噸，占總量50%左右。 精深開發(fā)和規(guī)模效益目標(biāo)：到2015年，著力構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工體系，突出精深加工綜合利用，配套開發(fā)茶市場、茶文化、茶旅游等二、三產(chǎn)業(yè)，力爭全省茶產(chǎn)業(yè)綜合效益大幅提

26、升，茶葉工農(nóng)業(yè)系列產(chǎn)值達(dá)到300億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值90億元，精深系列加工和二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值210億元。 龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營目標(biāo)：到2015年，力爭全省年產(chǎn)值和年銷額達(dá)到10億元以上的茶葉龍頭企業(yè)2家以上。年產(chǎn)值和年銷售額1億元以上的企業(yè)達(dá)到12家，年產(chǎn)值和年銷售額突破1000萬元以上的企業(yè)過50家。 出口創(chuàng)匯目標(biāo)：到2015年，實現(xiàn)茶葉年出口3000噸，創(chuàng)匯2000萬美元左右。 3、符合省領(lǐng)導(dǎo)指示精神（1）湖北省委常委張昌爾用現(xiàn)代工業(yè)理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年的歷史。茶葉產(chǎn)業(yè)是一項經(jīng)濟(jì)功能與文化功能高度結(jié)合的高效特色產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，關(guān)聯(lián)度大，帶動力強(qiáng)，在推動農(nóng)村

27、一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面占有重要地位。茶葉產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是湖北重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。我們要用現(xiàn)代工業(yè)的理念來謀劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、提升茶產(chǎn)業(yè)水平。要做好三篇文章：一是培植龍頭企業(yè)。通過整合資源，發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，培育茶葉知名品牌，提高茶農(nóng)市場化、組織化程度。二是保證質(zhì)量安全。按照無公害茶、有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)要求，以規(guī)范化種植為重點(diǎn)，建立穩(wěn)定可靠原料生產(chǎn)基地和質(zhì)量管理體系等認(rèn)證步伐，建立健全茶葉質(zhì)量安全可追溯制度，不斷完善茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，提高質(zhì)量安全水平。三是精深加工。要以科技創(chuàng)新為支撐，運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝加快對傳統(tǒng)制茶業(yè)的改造提升，

28、大力開發(fā)茶多酚、茶飲料、多糖等，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶原料利用率和附加值，在茶葉綜合開發(fā)上取得新突破。（2）富硒紅茶產(chǎn)業(yè)符合有利于增進(jìn)國民身體健康的政策現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有多種有益于人體健康的化學(xué)成分，諸如茶多酚（包括兒茶素、黃酮類物質(zhì)）、茶氨酸、茶多糖、多種維生素等。這些成分有的是茶葉特有的，有的是茶葉中含量高于其他植物的。茶葉中的兒茶素具有抗癌、增強(qiáng)免疫力、抵制愛滋病毒的入侵、降血脂、抑菌、解毒等多種功效。茶葉中特有的茶氨酸，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)、鎮(zhèn)靜等多種功效，所以飲茶能使人心情舒暢、使大腦處于放松、平靜狀態(tài)。茶多糖具有非特異免疫功效，茶葉中富含多種維生素，對維護(hù)人體健康都是十分

29、有益的。4、有利于密切人際關(guān)系，促進(jìn)國際交流歷史事實表明，茶是人際交往的橋梁和紐帶。社會生活中無論是朋友相會、親人團(tuán)聚、走親訪友，還是接見元首、招待貴賓、高級商談，一般都能以茶招待?！扒宀枰槐毕笳髦Y誠、純潔和熱情，因此茶的親和力具有公眾的普遍意義。5、有利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與山區(qū)農(nóng)民的致富近十多年來，在大力弘揚(yáng)茶文化、廣泛開展茶文化活動、普及茶文化知識、發(fā)展名優(yōu)茶、提倡“多喝茶、喝好茶”的推動下，對促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)和茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，效果十分明顯。首先是引導(dǎo)更多的人參與飲茶，從而大大促進(jìn)了茶葉的多元化消費(fèi)。城市茶館業(yè)的蓬勃發(fā)展和茶飲料的開發(fā)，使傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)變成了現(xiàn)代大茶業(yè)?？梢姴栉幕呐d起與普及，促

30、進(jìn)了茶葉的多元化消費(fèi)，推動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。弘揚(yáng)茶文化，提倡“茶為國飲”，必將進(jìn)一步拉動茶消費(fèi)，其深遠(yuǎn)意義還在于必將有力地促進(jìn)產(chǎn)茶山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。喝名優(yōu)茶的人多了，名優(yōu)茶獲得快速發(fā)展，茶葉產(chǎn)值迅速增長，這對山區(qū)茶農(nóng)的致富無疑是十分有益的。6、積極推進(jìn)“茶為國飲”的倡導(dǎo)工作確立茶為國飲，是歷史的必然，是時代發(fā)展的需要，是人民生活的需求，是小康社會的內(nèi)容。它事關(guān)國人身體和道德素質(zhì)，弘揚(yáng)民族精神和傳承民族文化的大事。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)中華茶文化，使茶和茶文化在物質(zhì)文明建設(shè)、精神文明建設(shè)和道德建設(shè)中發(fā)揮更大的作用，必須積極提倡“茶為國飲”：7、符合鄂茶躋身全國“第一集團(tuán)”的產(chǎn)業(yè)化方針湖北是“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)

31、，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)十分豐厚。近年來，湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快，在全國的地位逐步提升，全省茶葉面積產(chǎn)量躍居全國第四位，產(chǎn)值居全國第三位，規(guī)模效益居中部六省第一位。當(dāng)前，湖北茶葉產(chǎn)業(yè)基本形成了以鄂東大別山區(qū)、鄂西南武陵山區(qū)、鄂西北的秦巴山區(qū)以及鄂南幕阜山區(qū)四大集中產(chǎn)區(qū)。四大集中產(chǎn)區(qū)栽種茶葉的環(huán)境較好。為盡快把綠茶資源利用好、把茶文化歷史資源發(fā)掘好、把綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，湖北省政府出臺了關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個綜合性資源利用過程。它必須力爭在茶樹良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、加工現(xiàn)代化、營銷市場化、茶葉品牌化、品牌故事化等方面取得突破性進(jìn)展，帶動資源升值和人民致富。第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)

32、展前景一、湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與主要特點(diǎn)1、生產(chǎn)規(guī)模大擴(kuò)張。2010年全省茶園總面積322萬畝，其中采摘面積234萬畝，茶葉產(chǎn)量16.57萬噸，茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值52億元，系列產(chǎn)值102億元。茶園面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值在全國20個產(chǎn)茶省中分別居第三、第四和第三位，茶葉大省的地位進(jìn)一步提升，超過安徽、湖南、四川等產(chǎn)茶大省，是全國產(chǎn)茶大省，茶葉已成為我省山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收致富持續(xù)穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)。2、板塊基地建設(shè)大發(fā)展。近幾年，在全省優(yōu)質(zhì)茶板塊基地建設(shè)項目推動下，各地茶產(chǎn)業(yè)邁向布局區(qū)域化、基地規(guī)模化、生產(chǎn)專業(yè)化和經(jīng)營品牌化發(fā)展之路，一批茶葉大縣市、大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大基地逐步建成，優(yōu)勢區(qū)域逐步形成。茶葉板塊基地建設(shè)

33、大發(fā)展。近幾年，全省優(yōu)質(zhì)茶板塊基地建設(shè)項目順利實施，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)邁向布局區(qū)域化、基地規(guī)?；?、生產(chǎn)專業(yè)化和經(jīng)營品牌化發(fā)展之路，一大批茶葉大縣市、大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大基地逐步形成。全省茶園面積5萬畝以上的縣市（區(qū)）有20個，其中：英山、恩施、竹溪、竹山、夷陵、五峰、鶴峰、大悟、谷城等13個縣市的茶園面積超過10萬畝。形成了鄂東大別山、鄂西武陵山及宜昌三峽，鄂西北秦巴山和鄂南幕阜山四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，其茶園面積和茶葉產(chǎn)量占全省茶園總面積的90%以上。 3、茶葉產(chǎn)品質(zhì)量大提高。近幾年來，我省高度重視無公害茶葉生產(chǎn)，大力推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)了源頭控管和全程監(jiān)管，使我省的無公害茶、有機(jī)茶生產(chǎn)發(fā)展很快，茶葉質(zhì)量的安全水

34、平大提高。目前全省達(dá)到無公害要求的投產(chǎn)茶園227萬畝，占投產(chǎn)茶園面積的97%，有87家企業(yè)獲得國內(nèi)外有機(jī)茶認(rèn)證，認(rèn)證數(shù)量僅次于浙江位居全國第二位。2010年全省名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)到7.5萬噸，產(chǎn)值39.6億元，分別占全省茶葉總產(chǎn)量的45%和總產(chǎn)值的76%。 4、茶葉品牌建設(shè)大突破。按照省委、省政府 “打造知名品牌，增值龍頭企業(yè)”的要求，省農(nóng)業(yè)廳把整合茶葉品牌作為全省農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)工作來抓，在專家充分論證的基礎(chǔ)上，先后推出了湖北名茶第一品牌采花毛尖，湖北歷史第一名茶恩施玉露，湖北第一文化名茶武當(dāng)?shù)啦韬褪捠宪?、鶴峰翠泉茶、英山云霧茶、大悟綠茶等知名品牌，并推出了湖北綠茶整體形象和湖北綠茶第一方陣品牌企業(yè)，

35、2009年以來“采花”、“蕭氏”等3個商標(biāo)先后被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，進(jìn)一步提高了湖北名茶品牌的知名度和競爭力。 5、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營大提升。近幾年來，我省茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前，年產(chǎn)值和年銷售額超過億元以上的茶葉企業(yè)有11家，超千萬以上的企業(yè)有30多家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)24家，通過ISO90012000國家質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)有40多家。特別是宜昌蕭氏茶葉集團(tuán)和湖北采花茶業(yè)有限公司及竹溪梅子貢茶業(yè)公司等發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)化茶業(yè)加工的轉(zhuǎn)變，成為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的一面旗幟。 6、茶葉科技大進(jìn)步。近幾年我省

36、茶樹無性系良種繁育推廣步伐加快，農(nóng)業(yè)部先后在我省投資建設(shè)了5個茶樹良種項目，重點(diǎn)產(chǎn)茶縣市建設(shè)了一批茶樹良種繁育基地，已建茶樹良種母本園3萬畝，年出園無性系良種茶苗2億多株；高效標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)快速發(fā)展，全省已建成高效標(biāo)準(zhǔn)茶園50多萬畝，年畝平產(chǎn)值在4000元左右；名優(yōu)茶機(jī)械化加工大普及，全省名優(yōu)茶產(chǎn)量的90%實現(xiàn)了機(jī)械化加工，改變了我省名優(yōu)茶加工長期靠手工加工的格局，茶葉加工質(zhì)量和效率大提高，促進(jìn)了名優(yōu)生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次、上效益。 二、湖北省做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的主要措施1、調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)布局，加強(qiáng)優(yōu)勢茶區(qū)建設(shè) 重點(diǎn)建設(shè)四大優(yōu)勢茶葉板塊基地330萬畝：鄂東大別山名優(yōu)綠茶60萬畝、鄂西武陵山及宜昌三峽名優(yōu)茶

37、和宜紅茶150萬畝、鄂西北秦巴山高香綠茶及隨州大洪山名優(yōu)綠茶100萬畝和鄂南幕阜山名優(yōu)綠茶及邊銷茶20萬畝。促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。通過調(diào)整和優(yōu)化區(qū)域布局，推動全省茶葉經(jīng)濟(jì)由分散型向集中型轉(zhuǎn)變，茶葉生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，茶葉產(chǎn)品由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。力爭經(jīng)過5年的努力，把我省四大優(yōu)勢茶葉板塊建設(shè)成為全國聞名的名優(yōu)茶、無公害茶和有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地和出口安全示范區(qū)。 2、推進(jìn)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè) 按照農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建方案的要求，重點(diǎn)強(qiáng)化以下四項工作：一是加強(qiáng)園內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，加強(qiáng)茶園栽培管理和加工廠配套，加強(qiáng)質(zhì)量安全體系建設(shè)。制定和完善相關(guān)質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

38、，加強(qiáng)質(zhì)量規(guī)范管理，重點(diǎn)建設(shè)恩施、五峰、英山、夷陵等15個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣市和50個1000畝標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園。二是加快良種引繁推廣步伐。要堅持發(fā)展新茶園必須是無性系良種的科學(xué)發(fā)展觀。重點(diǎn)在四大優(yōu)勢茶區(qū)興建一批國家級、省級茶樹良種繁育基地，搞好苗圃、母本園和示范園配套建設(shè)，大力引進(jìn)和選育適合本省發(fā)展的名特優(yōu)新品種，新發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化良種園40萬畝。三是啟動100萬畝中低產(chǎn)茶園改造工程。突出依靠科技提高單產(chǎn)和效益，把茶園低改納入到全省低丘崗地和低效林改造兩大項目范疇之中。通過改造提升，建設(shè)高效茶園100萬畝，畝產(chǎn)值4000元以上。四是大力示范推廣茶樹機(jī)修、機(jī)采、機(jī)耕技術(shù)，強(qiáng)化科技培訓(xùn)。提高實用新技術(shù)的入

39、戶率、到園率和到位率。 3、整合品牌資源，打造知名品牌 通過政府引導(dǎo)和市場相結(jié)合的辦法，整合現(xiàn)有茶葉品牌資源，重點(diǎn)打造采花毛尖、恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、蕭氏綠茶、英山云霧、鶴峰翠泉茶等品牌，改變湖北茶葉品牌多、亂、雜的現(xiàn)狀。支持一個大區(qū)域形成一個優(yōu)勢品牌，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一對外宣傳，形成規(guī)模優(yōu)勢和品牌效應(yīng)。加強(qiáng)品牌茶注冊商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)，依法打擊假冒偽劣行為，通過5年的努力，培植5個在全國叫得響、覆蓋面廣的知名品牌和中國馳名商標(biāo)。 4、培植壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，創(chuàng)新發(fā)展理念，完善機(jī)制體制，努力構(gòu)建新型的現(xiàn)代茶業(yè)加工體系。一是科學(xué)規(guī)劃布局。實行“三個一

40、批”：在茶葉集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)新建一批高標(biāo)準(zhǔn)加工廠，改造提升一批初制加工茶廠，淘汰一批作坊式小廠。二是加大現(xiàn)代化、清潔化、自動化茶葉加工、茶飲料和茶食品生產(chǎn)線的引進(jìn)和創(chuàng)新力度。大力推行全程現(xiàn)代化機(jī)械化加工，用工業(yè)化的理念、食品級的加工管理、現(xiàn)代化的機(jī)械裝備武裝茶葉加工廠，努力提高加工科技水平和勞動效率，加快淘汰傳統(tǒng)落后的加工設(shè)備和工藝。三是培植重點(diǎn)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織。重點(diǎn)扶持20家茶葉龍頭企業(yè)和20家茶葉專業(yè)合作社的發(fā)展，盡快做強(qiáng)做大，同時，大力提倡企業(yè)自主創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，鼓勵支持采用租賃、兼并、聯(lián)合等辦法做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級換代。 5、加強(qiáng)精深開發(fā)，促進(jìn)加工增值 加強(qiáng)

41、茶葉精深開發(fā)，促進(jìn)系列加工增值，將成為今后我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。一是重點(diǎn)扶持具有高科技含量、高附加值的精深加工型龍頭企業(yè)，如宜昌蕭氏集團(tuán)、湖北采花茶業(yè)有限公司、竹溪梅子貢茶業(yè)有限公司等基礎(chǔ)好的企業(yè)，大力支持從國內(nèi)外引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，開發(fā)各類茶飲料、茶食品、速溶茶、茶多酚等茶制品，以及與茶行業(yè)密切相關(guān)的茶機(jī)械、茶包裝、茶文化工藝旅游等新產(chǎn)品，促使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的飛躍，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級換代，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，與食品、醫(yī)藥、精細(xì)化工、日用化工等行業(yè)實現(xiàn)跨領(lǐng)域合作，大幅度提升茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的系列產(chǎn)值，廣泛吸納城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村勞動力就業(yè)。二是大力支持湖北易生公司、武漢嘉潤茶葉公司、湖北宜紅茶葉公

42、司、鶴峰白果民族茶廠和恩施伍家臺富硒貢茶公司等一批外貿(mào)加工型龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大，大力開發(fā)有機(jī)茶、低殘留茶、紅茶、袋泡茶、出口眉茶、珠茶等產(chǎn)品，力爭我省茶葉出口水平攀上新臺階。 6、高檔次開發(fā)烏龍茶，加快恢復(fù)發(fā)展紅茶 我省有機(jī)烏龍茶開發(fā)，要堅持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局、突出重點(diǎn)、逐步推進(jìn)的原則，在全省四大優(yōu)勢茶區(qū)，重點(diǎn)選擇有優(yōu)越生態(tài)環(huán)境、有知名茶葉品牌、有重點(diǎn)龍頭企業(yè)、有烏龍茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢的縣市區(qū)實施，探索總結(jié)具有湖北特色的烏龍茶加工新工藝，開發(fā)具有湖北特色的烏龍茶新產(chǎn)品。宜紅茶是我國三大紅茶之一，在國內(nèi)外市場具有良好聲譽(yù)，也是我省傳統(tǒng)的外銷出口產(chǎn)品。要以采花茶業(yè)宜紅茶公司為重點(diǎn)，大力培

43、植加工型、出口型龍頭企業(yè)，興建清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，改善宜紅茶加工環(huán)境，提高生產(chǎn)科技水平，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和自營出口能力。在鞏固擴(kuò)大出口的基礎(chǔ)上，著力開發(fā)國內(nèi)市場。 7、加強(qiáng)市場體系建設(shè)，加大市場開拓力度 要進(jìn)一步加強(qiáng)市場體系建設(shè)，加大市場開拓力度，形成內(nèi)銷外貿(mào)多渠道拓展的市場格局。要完善提高目前已經(jīng)形成的漢口茶市、陸羽茶都、宜昌三峽國際旅游茶城和鄂東大別山茶葉廣場等茶葉專業(yè)交易市場。同時，要大幅提高我省企業(yè)自營出口水平和國際市場競爭力。要大力弘揚(yáng)茶文化，拉動茶消費(fèi)，積極支持各地舉辦茶葉節(jié)、茶博會和茶旅游節(jié)等活動，大張旗鼓地加大湖北名茶在國家和省市等主流媒體上的廣告宣傳力度。鼓勵到境內(nèi)外參加

44、展覽會、博覽會，通過茶文化茶品牌的宣傳，提升鄂茶在國內(nèi)外的社會影響力和市場競爭力。 三、巴東縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃茶葉作為恩施州農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，有著悠久的歷史和發(fā)展歷程，是恩施州最具傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的努力發(fā)展，目前恩施州的茶園基地面積約80萬畝，達(dá)到全省茶園面積的三分之一左右，已成為湖北省第一茶區(qū)。根據(jù)巴東縣政府加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，其總體思路為：實施“布局區(qū)域化、基地規(guī)?；?、發(fā)展良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化”戰(zhàn)略，走發(fā)展有機(jī)綠茶、中高檔茶之路，做大做強(qiáng)“真香茗”、“金果茶”品牌，建成茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)板塊，力爭成為全州茶葉大縣、茶葉強(qiáng)縣。到2015年，全縣建成無公害茶園6萬畝（其

45、中新建4萬畝，改造2萬畝）。到2020年，全縣建成無公害茶園11萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到8000噸，茶農(nóng)收入達(dá)到2.4億元，茶葉綜合產(chǎn)值超過5億元。引導(dǎo)全縣茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)走向聯(lián)合，培植12家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。整合茶葉品牌，努力將“真香茗”、“金果茶”打造成為湖北省名牌產(chǎn)品和中國名茶。具體工作措施： 1、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，壯大基地規(guī)模。（1）加快基地建設(shè)，提升加工能力。發(fā)展與改造并重，以長江沿岸的*、沿渡河鎮(zhèn)、東壤口鎮(zhèn)，清江沿岸的金果坪鄉(xiāng)、水布埡鎮(zhèn)，中部地區(qū)的信陵鎮(zhèn)、茶店子鎮(zhèn)、綠蔥坡鎮(zhèn)等生產(chǎn)基礎(chǔ)好的區(qū)域為重點(diǎn)，建設(shè)茶葉專業(yè)村100個以上，新建茶葉加工生產(chǎn)線6條，改造原有加工廠20個，建茶葉質(zhì)

46、量檢測中心1處。（2）加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提高生產(chǎn)水平。制訂推行茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和無公害茶葉、有機(jī)茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。在茶葉主產(chǎn)區(qū)推廣頻振式殺蟲燈、生物農(nóng)藥和生物活性肥及“豬沼茶”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。到2020年，全縣茶園均達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品茶和有機(jī)茶的比重逐年提高。鼓勵和支持茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)積極申報QS認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證，全縣茶葉產(chǎn)品均達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。（3）加快良種繁育，確保種苗自足。確定“鄂茶10號”、“鄂茶1號”等茶樹良種為我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)品種。建立科學(xué)繁育體系，努力提高繁育水平，20102019年每年建茶樹良種繁育基地200畝，出圃茶苗3000萬株，確保

47、全縣新造茶園、老茶園改造種苗自給。2、培育市場主體，做強(qiáng)龍頭企業(yè)。（1）加快推進(jìn)企業(yè)整合。鼓勵和支持起點(diǎn)高、關(guān)聯(lián)度大、帶動力強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)走向聯(lián)合，形成巴東茶葉集團(tuán)，實施“集團(tuán)帶茶場、品牌帶全縣、大場帶小場”戰(zhàn)略，走自主發(fā)展壯大之路。（2）加大招商引資力度。積極引進(jìn)省內(nèi)外知名企業(yè)，開發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。創(chuàng)新茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展投融資機(jī)制，引導(dǎo)民間資本投入茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵有經(jīng)濟(jì)實力、有經(jīng)營能力的社會各界人士多形式、多渠道投資租賃、承包或買斷山場林地經(jīng)營權(quán)，改造老茶園，建設(shè)新茶園，從事茶葉生產(chǎn)、加工和銷售活動。（3）加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。按照“占領(lǐng)州內(nèi)市場、輻射湖北市場、擴(kuò)大北京市場、拓展全國市場、

48、走向國際市場”的營銷策略，積極探索廣告營銷、節(jié)會展銷、網(wǎng)絡(luò)促銷、連鎖直銷、代理銷售等營銷形式，大力開拓營銷市場。鼓勵和支持建設(shè)專業(yè)的茶葉營銷企業(yè)，在武漢、北京、上海等大中城市開設(shè)專賣店；組織縣內(nèi)茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)積極參加全國、全省各種茶葉展銷評比活動；大力支持巴東有機(jī)茶葉走向國際市場。第五章 投融資與效益風(fēng)險分析第一節(jié) 投資估算項目投資包括：土地款，銷售展示中心（含辦公室）、生產(chǎn)區(qū)（含倉儲、設(shè)備）的建筑投資。1、土地款：15萬元/畝*100畝=1500萬元；2、銷售展示中心（含辦公室）土建及裝修：5000平方米*3000元/平方米=1500萬元；3、生產(chǎn)區(qū)土建及設(shè)備、場區(qū)綠化和配套設(shè)施： 100

49、00平方米*2000元/平方米=2000萬元以上三項合計總投資約5000萬元。第二節(jié) 籌資及股權(quán)設(shè)計一、籌資金額由恩施州*有限公司牽頭籌資5000萬元元用于項目建設(shè)及設(shè)備設(shè)施投入。二、籌資方式企業(yè)自有及自籌資金。三、融資條件公司存量資產(chǎn)、政府擔(dān)保。四、資金使用計劃用于項目建設(shè)，生產(chǎn)富硒紅茶產(chǎn)品、旅游接待等。五、股權(quán)設(shè)置方案由恩施州*有限公司控股，引進(jìn)2-3個股東組建有限責(zé)任公司，按現(xiàn)代企業(yè)制度組建茶葉生產(chǎn)公司。第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益與社會效益待生產(chǎn)規(guī)模確定后再進(jìn)行分析。第四節(jié) 風(fēng)險分析及控制策略一、風(fēng)險來源1、自然風(fēng)險：茶葉來源受制于天氣等自然災(zāi)害，有的年份原材料偏少。2、經(jīng)營風(fēng)險：如由于信息不對稱

50、，客戶（商戶）對項目形成氣候的心理預(yù)期較長，導(dǎo)致商家觀望、等待以及國家利率變動等。二、管理程序?qū)Σ?、項目的每一項決策，均采取專家論證，部門充分討論統(tǒng)一意見，建立科學(xué)的決策機(jī)制。2、實行統(tǒng)籌科學(xué)的工作程序，強(qiáng)調(diào)計劃性?？傮w工作計劃與職能部門計劃的科學(xué)制訂，規(guī)范計劃進(jìn)程檢查。3、招商或引資強(qiáng)調(diào)實效，嚴(yán)格掌握合同，并據(jù)此操作，保證項目法律上的損害賠償。4、引入通用的國際管理模式，實行工程監(jiān)理制。在項目的整個生命周期內(nèi)，監(jiān)視殘余風(fēng)險，增加每個經(jīng)營者的維護(hù)意識和責(zé)任。5、積極申請獲得有關(guān)專業(yè)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。三、長期經(jīng)營策略1、推進(jìn)規(guī)模化種植，建設(shè)無公害茶和有機(jī)茶生產(chǎn)基地。與恩施州及周邊地區(qū)茶農(nóng)對接

51、，開展技術(shù)指導(dǎo)，逐步實施茶樹品種改良，建設(shè)無公害茶和有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地，多措并舉，保障原材料供應(yīng)。2、實行現(xiàn)代茶業(yè)加工，提升加工制作水平。實行全程現(xiàn)代化機(jī)械化加工，用工業(yè)化的理念、食品級的加工管理、現(xiàn)代化的機(jī)械裝備武裝生產(chǎn)，提高加工科技水平和勞動效率。3、實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。在基地內(nèi)全面推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，基地以外禁止在茶園中使用的農(nóng)藥和其他違禁物質(zhì)，堅決把好源頭關(guān)。全面貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和食品安全法，積極開展無公害、綠色和有機(jī)茶質(zhì)量認(rèn)證。不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。4、爭創(chuàng)省級、國家級龍頭企業(yè)及高新技術(shù)企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。大力開展企業(yè)自主創(chuàng)新，不斷壯大生產(chǎn)規(guī)模

52、，不斷提升產(chǎn)品檔次，力爭2年內(nèi)成為省級龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，5年內(nèi)成為國家級龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。同時積極申報湖北省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)認(rèn)定。5、 積極開拓國內(nèi)外市場。加強(qiáng)國際國內(nèi)市場開拓力度，實施多元化、立體式營銷戰(zhàn)略，努力拓展銷售渠道，構(gòu)筑完善銷售網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)步提高市場份額，增強(qiáng)自營出口創(chuàng)匯水平和國際市場競爭力。6、 大力弘揚(yáng)茶文化。以茶文化中心為主要平臺，結(jié)合宜昌、恩施、神農(nóng)架旅游市場，深入挖掘、整理和傳播茶文化，廣泛宣傳茶葉的保健功能和茶文化的內(nèi)涵，普及茶知識，拉動茶消費(fèi)。7、不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，在茶葉精深加工鏈條延伸方面，生產(chǎn)茶多酚生物醫(yī)藥、保健、美容等衍生產(chǎn)品

53、，以及茶堿、茶黃素等高精尖產(chǎn)品，提升茶葉產(chǎn)業(yè)附加值。第六章 建設(shè)結(jié)論和建議第一節(jié) 結(jié)論一、該項目引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，工藝技術(shù)領(lǐng)先。二、通過對項目產(chǎn)品的分項計算，各項經(jīng)濟(jì)標(biāo)均顯示良好，且具有積極的社會意義。項目具有技術(shù)可行性、經(jīng)濟(jì)可行性和社會可行性。三、該項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，符合湖北省人民政府的扶持政策，符合恩施州、巴東縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。第二節(jié) 建議做好投資協(xié)議具體條款的談判和擬定工作，切實保障各方的利益推薦合適人員進(jìn)入董事會，派出管理人員實現(xiàn)增值服務(wù)，為以后的管理運(yùn)作打下堅實的基礎(chǔ)。一、保障性原材料規(guī)劃，原材料有充足的保障宜昌及湘鄂西地區(qū)主產(chǎn)綠茶，僅恩施茶葉種植面積就達(dá)80萬畝，原材料供

54、應(yīng)充足。遠(yuǎn)期建設(shè)自己的茶葉種植基地。種植基地在規(guī)劃區(qū)內(nèi)采取“補(bǔ)貼農(nóng)戶資金，培養(yǎng)農(nóng)戶技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶栽種，確保農(nóng)戶銷售”的方式進(jìn)行開發(fā)建設(shè)。在原料生產(chǎn)方面采取公司+基地+農(nóng)戶的模式擴(kuò)大綠茶資源；在原料采購方面，采取公司+協(xié)會+農(nóng)戶的方式保證原料購銷。通過制定科學(xué)、合理的管理制度，帶動茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)種植茶樹。農(nóng)民投入土地、化肥、農(nóng)藥和勞務(wù)，公司補(bǔ)貼少量資金，確保技術(shù)、品種，按合同與種植規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)、管理，公司組織原料收購。二、遠(yuǎn)期系統(tǒng)建設(shè)生態(tài)茶園，符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方向生態(tài)茶園是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹為核心，實施人工立體復(fù)合栽培模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，因地制宜地利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，合理配置茶園生態(tài)系統(tǒng)，提高太陽能和生物能的利用率，促進(jìn)茶園生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)