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1、五年級 東風(fēng)+綜合 課題一 :早餐的學(xué)問一、活動目標(biāo) 1.初步掌握早餐的分類,知道科學(xué)營養(yǎng)早餐有利于健康,養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。 2.培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、收集、整理資料的能力,會進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)處理,并對結(jié)果做出一定的解釋。 3.學(xué)會配置一些科學(xué)、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜,做一名“小營養(yǎng)師”。 二、活動準(zhǔn)備 1. 調(diào)查一下自己家或?qū)W校附近哪里有早餐車 2. 跟家長買一次早餐 3.教師收集一些早餐材料。 三、活動設(shè)計(jì) (一)制定活動方案 1、提問引入研究課題早餐的學(xué)問。 (1)同學(xué)們,你們早晨到第三課時,肚子有什么感覺? (2)引起這些現(xiàn)象的原因是什么? (3)這些情況會有什么害處? 對于吃早餐的學(xué)生教師可
2、這樣提問: (1)你早餐每天吃的是什么? (2)對于每天一樣的早餐,你有沒有感到厭倦,沒胃口? (3)你吃的早餐是否符合科學(xué)營養(yǎng)價值? 通過提問,使學(xué)生的注意力引導(dǎo)到早餐問題上來,以引起學(xué)生的思考,產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣,從而為活動的內(nèi)容開展創(chuàng)造條件。 2、分組討論各小組研究課題,制定調(diào)查方案。 各小組制定各自的研究課題及方案,例如:a.調(diào)查早餐價格定位問題。b.調(diào)查早餐營養(yǎng)問題。c.調(diào)查早餐用餐時間問題。d.調(diào)查附近“一百放心早餐”的銷售情況。e.調(diào)查蘇州人“一碗面”的銷售情況。f.上網(wǎng)收集早餐資料。 (二)調(diào)查整理 1、各小組根據(jù)各自的研究課題,在一星期內(nèi)在社區(qū)、家庭、學(xué)校進(jìn)行調(diào)查訪問。 2、分組整
3、理調(diào)查結(jié)果。 學(xué)生根據(jù)自己一星期對早餐用餐情況的調(diào)查,進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì),制成統(tǒng)計(jì)表或統(tǒng)計(jì)圖。 例如:兒童故事大全a.調(diào)查早餐價格定位問題。 學(xué)生早餐價格統(tǒng)計(jì)表 班級 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時間:年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) 1.00元以下 1.002.00元 2.003.00元 3.00元以上 百分比 % % % % b.調(diào)查早餐營養(yǎng)問題。 學(xué)生早餐營養(yǎng)統(tǒng)計(jì)表 班級 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時間: 年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) A類 B類 C類 D類 百分比 % % % % 注:A類表示谷物;B類表示動物性食品;C類表示奶類;D類表示蔬菜或水果。 c.調(diào)查早餐用餐時間問題。 學(xué)生早餐用餐時間統(tǒng)計(jì)表 班級 第 小組
4、編制 統(tǒng)計(jì)時間: 年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) 起床后立即 起床后半小時 上學(xué)路上 校門口 百分比 % % % % d.調(diào)查附近“放心早餐”的銷售情況。 “放心早餐”銷售統(tǒng)計(jì)表 班級 第 小組編制 統(tǒng)計(jì)時間: 年 月 日 調(diào)查人數(shù)合計(jì) 面包 饅頭 糕點(diǎn) 其他 百分比 % % % % (有可能可制成條形或扇形統(tǒng)計(jì)圖) (三)討論思考 1、分組討論統(tǒng)計(jì)結(jié)果。 學(xué)生對他們各自統(tǒng)計(jì)的結(jié)果(百分比)進(jìn)行討論,思考為什么會有的所占比例大,有的所占比例小。是否科學(xué)合理? 例如:早餐時間一般起床后半小時吃比較科學(xué),起床后就吃不利于健康,在路上、校門口吃不衛(wèi)生。 早餐營養(yǎng)方面D類蔬菜或水果吃的人較少,營養(yǎng)搭配上不合
5、理科學(xué),不利于學(xué)生的身體發(fā)展。 2、分組提出科學(xué)合理意見。 各小組根據(jù)討論結(jié)果,提出科學(xué)合理的建議??蓞㈤営嘘P(guān)的資料,寫成一份富有建設(shè)意見的報告。 (四)交流報告 1、匯報成果。 每組根據(jù)自己的一份富有建設(shè)意見的報告,在班上進(jìn)行匯報。 2、學(xué)生答辯。 每組匯報后,全班學(xué)生對每組的研究課題,可進(jìn)行提問,小組派代表進(jìn)行答辯。 (五)做一名“小營養(yǎng)師” 根據(jù)前面的學(xué)習(xí)活動,使學(xué)生對早餐的重要性有一定認(rèn)識,經(jīng)常不吃早餐對生長發(fā)育、學(xué)習(xí)工作、營養(yǎng)攝入、身體耐力有一定影響。另外還知道理想早餐的條件依次為營養(yǎng)均衡、口味口感好、衛(wèi)生和方便。因此,讓學(xué)生來做一名“小營養(yǎng)師”,根據(jù)自己的家庭情況配置一套科學(xué)、合理
6、、有營養(yǎng)的早餐菜譜,在班上進(jìn)行交流。 例如: 主食:饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛面、雞蛋炒飯。富含蛋白質(zhì)的食物:咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生米、煮黃豆、豆腐干、醬豆腐。稀的食物:牛奶、米粥、雞蛋湯、麥片粥、面條。小菜:泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌雪里紅、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。 (六)實(shí)踐活動 通過學(xué)習(xí)使學(xué)生知道長期不食早餐對身體的危害較大,應(yīng)該養(yǎng)成正常的飲食規(guī)律。今后不僅要吃早餐,而且還要高度重視早餐的質(zhì)量?!霸绮褪墙穑绮褪倾y,晚餐是銅”,說的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此,要求學(xué)生在家做些實(shí)踐活動,為自己或爸媽做一次早餐,把學(xué)到的知識運(yùn)用到生活
7、實(shí)踐中去。 反思:培養(yǎng)了學(xué)生調(diào)查、收集、整理資料的能力,會進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)處理,并對結(jié)果做出一定的解釋。課題二: 偏食與減肥一、活動目的1、通過討論使學(xué)生明確養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣的重要性。2、通過活動使學(xué)生了解偏食只能使人營養(yǎng)不良,影響身體健康發(fā)展,同時進(jìn)一步探討青少年該不該減肥及減肥的具體方法。3、提高分析問題的能力,培養(yǎng)語言表達(dá)的能力。二、活動準(zhǔn)備1、了解同學(xué)偏食現(xiàn)象。2、調(diào)查同學(xué)日常生活中的膳食喜好。3、調(diào)查周圍的同學(xué)肥胖的現(xiàn)象。三、活動過程1、談話揭題請同學(xué)們說說:你平時喜歡吃什么?不喜歡吃什么?教師揭題:有的同學(xué)偏食說是為了減肥,偏食真的能減肥嗎?2、辨析明理,指導(dǎo)膳食行為確定討論主題:
8、偏食與減肥想一想:偏食的后果是什么?正確的減肥方法有哪些?查找資料準(zhǔn)備討論。主持人:調(diào)控指導(dǎo)。小結(jié):偏食可能造成營養(yǎng)不良,也可能造成某些營養(yǎng)過多,只有合理膳食與常參加體育活動才能達(dá)到身體強(qiáng)壯的目的。3、評一評誰的發(fā)言最多、最好,可能自評,然后再互評。4、課外延伸查一查,問一問,進(jìn)一步探討偏食的后果及正確減肥的方法。反思:通過活動使學(xué)生了解偏食只能使人營養(yǎng)不良,影響身體健康發(fā)展,同時進(jìn)一步探討青少年該不該減肥及減肥的具體方法?;顒尤?認(rèn)識塑料教學(xué)內(nèi)容: 教學(xué)內(nèi)容: 認(rèn)識塑料 教學(xué)目標(biāo): 教學(xué)目標(biāo): 通過教學(xué),使學(xué)生初步認(rèn)識塑料,了解什么是塑料、塑料從 哪里來、塑料有哪些特點(diǎn)、有哪些種類 教學(xué)重、
9、難點(diǎn): 教學(xué)重、難點(diǎn): 了解塑料的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)以及在生活中的運(yùn)用 教學(xué)用具: 教學(xué)用具:幻燈 教學(xué)時間: 教學(xué)時間:一課時 教學(xué)過程: 教學(xué)過程: 一、課前調(diào)查(找找家里的塑料) 二、說說的塑料的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn) 1、將塑料和木頭、金屬、玻璃等材料相比,有什么優(yōu)點(diǎn)? 不容易碎;更輕便;色彩豐富、造型多樣、方便攜帶; 2、有什么缺點(diǎn)? 有的塑料有毒;塑料的應(yīng)用范圍不廣;不夠結(jié)實(shí)。 三、進(jìn)一步認(rèn)識塑料 1、塑料的定義: 2、塑料的種類: 3、針對塑料的缺點(diǎn),科學(xué)工作者正在嘗試作一些改進(jìn): 四、展示交流 1、觀看幻燈,展示生活中的塑料 2、宣傳和交流:(1)把有關(guān)塑料的知識作成網(wǎng)頁,供大家瀏覽; (2)出一
10、期以塑料為主題的板報,供大家觀看。 五、全課小結(jié): 填寫學(xué)習(xí)單活動四 自制泡沫盆教學(xué)目標(biāo): 教學(xué)目標(biāo): 1、通過教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力和實(shí)踐動手 操作能力; 2、教學(xué)中滲透環(huán)保教育,教育學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的 好習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn): 教學(xué)重難點(diǎn): 動手制作泡沫盆景 教具準(zhǔn)備: 教具準(zhǔn)備:視頻展示臺 教學(xué)時間 時間: 教學(xué)時間:一課時 教學(xué)過程: 教學(xué)過程: 一、揭示本節(jié)課活動主題 二、繪制盆景草圖 學(xué)生討論、交流 1、山水、陸地、島嶼怎么擺放在盆景里最好看? 2、用哪種顏料上色? 3、陸地和島嶼分別用什么顏色? 三、繪制盆景 1、制作材料:泡沫塑料、顏料、深底的盤子、膠水 2、所需要的工具:
11、美工刀、畫筆 3、主要制作步驟: (1)用美工刀刻出大小不等的幾座山,并削平山的 底部; (2)制作房屋; (3)劃分山水、陸地、島嶼的比例; (4)確定擺放位置 (5)固定并用顏料上色。 四、美化盆景 五、展示、欣賞成果六、全課小結(jié),思考:1、不同景物的大小比例安排 的是否合適? 2、屋頂用什么材料制作效果比較好?活動四課;生活中的電一、活動目的:1、培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用電的意識,能及探索電的興趣。2、使學(xué)生了解電在生活中的廣泛運(yùn)用,了解常見的發(fā)電方法和電的輸送的簡單知識,了解一些安全用電常識。3、學(xué)會處理廢電池的正確方法,提高環(huán)保意識。4、通過活動,培養(yǎng)學(xué)生的研究能力。二、活動準(zhǔn)備1、學(xué)生搜集生
12、活中使用的各種各干電池。2、了解電池對天南地北的污染。三、活動過程1、談話導(dǎo)入:如果沒有了電,我們的生活會變得怎么樣學(xué)生根據(jù)提問進(jìn)行小組討論,交流自己的看法。然后全班交流,提示課題。2、電在生活中的廣泛使用(1)觀察教材上的幾組圖片,思考:生活中哪些地方用到了電?學(xué)生展開想像,列舉生活中用到電的地方。教師可要求學(xué)生盡可能多地列舉自己看到的現(xiàn)象。鬼故事大全(2)思考:家庭中還有哪些地方也要用到電?工廠里、大街上呢?(3)學(xué)生討論,全班交流。(4)小朋友旅行中使用的電有什么特點(diǎn)?你在哪些地方也見過它們?(5)小組交流,學(xué)生提出自己的看法。教師可以根據(jù)情況
13、作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評。3、電的來源(1)我們生活中的電是從哪來的?看教材上的圖片,小組討論。(2)全班交流,教師逐圖出示圖片,學(xué)生看圖討論。依次簡單說主水力發(fā)電、火力發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電、核電的基本情況。(3)你還知道哪些發(fā)電的方法?學(xué)生根據(jù)課外的閱讀情況,可以補(bǔ)充其他的發(fā)電方法,如太陽能發(fā)電、潮汐能發(fā)電、地?zé)崮馨l(fā)電等。(4)學(xué)生可以出示課外搜集的有關(guān)圖片、文學(xué)等資料。(5)教師出示掛圖,讓學(xué)生思考:你家中的電是從什么地方來的?(6)學(xué)生獨(dú)立看圖,用筆依次把各部分連起來。(7)小組交流、討論,看夜班連得正確,并說明為什么要這樣連。(8)全班交流,教師適當(dāng)講解小結(jié)。4、安全用電a) 電在我們的生活中無處不在,
14、我們在使用電的時候要注意什么呢?b)學(xué)生討論交流看法。c)你有沒有看見過教材圖片中所列舉的使用不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象呢?說說你對這些現(xiàn)象的看法,它們?yōu)槭裁村e了?d)學(xué)生小組交流意見。e)你還見過哪些類似的不當(dāng)做法?學(xué)生相互談?wù)勛约旱囊娐劇?、節(jié)約用電(1)生活中我們使用電,除了要安全用電以外還應(yīng)注意什么問題?(2)學(xué)生提出自己的看法,全班交流。(3)看教材上的圖片,你見過這些現(xiàn)象嗎?說說你的看法。(4)學(xué)生看圖,相互交流意見。(5)小結(jié):生活中除了要安全用電外,還要注意節(jié)約用電。6、活動延伸:認(rèn)識電池(1)你知道手電筒中使用的電與家中電視機(jī)使用的電有什么不同?學(xué)生交流看法。(2)電池在我們生活中的使用十分
15、廣泛,把你課外搜集到的各種電池拿出來看一看。以小組為單位觀察搜集的電池,看看它們的大小、形狀、性能、名稱有什么不同?(3)全班交流。(4)你知道哪些電池的使用效果更好些?它們的用途一樣吧?(5)一般電池能用多長時間?用完以后你是怎么處置的?(6)教師小結(jié)。7、總結(jié)評價(1)在我們的生活中幾乎每時每刻都要用到電。通過這次活動你又學(xué)到了什么新的知識?掌握了什么新的本領(lǐng)?(2)學(xué)生小組交流。(3) 你對電的哪些問題還很感興趣?在課外研究電的時候應(yīng)注意什么?反思:學(xué)生了解電在生活中的廣泛運(yùn)用,了解常見的發(fā)電方法和電的輸送的簡單知識,了解一些安全用電常識?;顒游?電的游戲一、活動目的1、讓學(xué)生在所喜歡扔
16、游戲活動中,激發(fā)對電現(xiàn)象探究的興趣。2、在動手操作和思考研究中,初步感知電珠發(fā)光原因及不同電路連接引起小電珠發(fā)光強(qiáng)弱變化等現(xiàn)象。3、在滿足學(xué)生探求欲望的同時,體驗(yàn)科學(xué)探究的方法,培養(yǎng)動手操作實(shí)踐能力。二、活動準(zhǔn)備干電池、小電珠、電線。三、活動過程1、激趣引題同學(xué)們,老師這里有一個透明的玻璃盒子,里面放了些用吹塑紙剪成的小魚、小蝦,現(xiàn)在老師用一塊絲綢磨擦玻璃盒蓋,猜猜會發(fā)生什么現(xiàn)象?還能舉例說說生活中你知道的這種靜電現(xiàn)象嗎?2、游戲、探究、發(fā)現(xiàn)(1)用干電池檢查小電珠是否完好。看看干電池的兩極有什么不同?干電池螺紋處和底部凸起處分別與什么連接?(2)電路中小電珠的發(fā)光道理。提出問題:檢查結(jié)果,你
17、的小電珠完好嗎?電路中小電珠為什么會發(fā)亮?游戲:小電珠點(diǎn)亮一會兒,燙手了。說說小電珠通電后發(fā)亮的道理。(3)小電珠在電池由正極到負(fù)極的閉合電路中才會發(fā)亮。游戲:電珠亮滅的情況,說說這些小動物在動物園分別屬于哪個區(qū)。學(xué)生動手游戲并填寫結(jié)果、說說游戲中的發(fā)現(xiàn)。(4)組裝使一個或兩個小電珠發(fā)亮的不同電路。學(xué)生四人一組選擇材料,動手連接電路,依小電珠發(fā)光強(qiáng)弱狀況記錄發(fā)現(xiàn)。匯報組裝情況,比一比哪一組的發(fā)現(xiàn)多。 3、延伸拓展根據(jù)所備材料選擇教材中的一個游戲,做一做。4、評價激勵學(xué)生自評、互評。反思:在動手操作和思考研究中,初步感知電珠發(fā)光原因及不同電路連接引起小電珠發(fā)光強(qiáng)弱變化等現(xiàn)象。活動六:有限的水資源
18、一、活動目的1、通過活動,讓學(xué)生了解地球上淡水資源是有限的,從而喚起學(xué)生節(jié)約用水的緊迫感和責(zé)任心。2、通過活動,讓學(xué)生了解水在動植物的生長和人類的生存和發(fā)展所起的作用,認(rèn)識水是生命之源。3、培養(yǎng)學(xué)生查找資料、整理資料的能力。二、活動準(zhǔn)備學(xué)生搜集有關(guān)地球上水的資料。三、活動過程1、導(dǎo)入新課地球上的水是多還是少,為什么教材中會出現(xiàn)不同的觀點(diǎn)?2、交流收集的有關(guān)地球上水的資料。小組討論全班交流小結(jié):地球上三分之二是水,但可供人類直接利用的淡水資源卻很少。3、展示地球上從無生命現(xiàn)象到人類生命的誕生等方面的資料和人類生產(chǎn)、生活圖片。小組討論水對動物、植物生長、人類的生存和發(fā)展所起的作用。小組匯報小結(jié):水
19、是生命之源,沒有水就沒有生命。4、自由表達(dá)學(xué)生用各種方法來表達(dá)地地球上缺少可用的水資源后產(chǎn)生的后果。學(xué)生展示。5、總結(jié)延伸讓學(xué)生談?wù)動惺裁词斋@。反思:通過活動,讓學(xué)生了解水在動植物的生長和人類的生存和發(fā)展所起的作用,認(rèn)識水是生命之源。活動七 水的調(diào)查一、活動目的 1、能對水的污染和水資源的浪費(fèi)情況進(jìn)行簡單的考察、調(diào)查和實(shí)驗(yàn),并寫成簡單的考察報告。2、通過做一做,算一算等活動,培養(yǎng)學(xué)生觀察和研究問題的能力及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ囵B(yǎng)學(xué)生的調(diào)查能力、處理信息和計(jì)算能力。3、讓學(xué)生懂得防止水資源浪費(fèi)和破壞是我們每一個人、每個家庭、每個學(xué)校、每個單位的責(zé)任。通過調(diào)查,激發(fā)他們對節(jié)約水資源,保護(hù)水資源不受污染的責(zé)任
20、感。4、讓學(xué)生了解水資源的浪費(fèi)和污染不僅加劇了水資源的危機(jī),也造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,水資源的污染還會損害人的健康,危害動、植物的生長。二、活動準(zhǔn)備布置學(xué)生去查資料來了解“地球上的水是多還是少?”三、活動過程1、調(diào)查研究根據(jù)教材的要求,設(shè)計(jì)了兩份調(diào)查表,一份是“關(guān)于家鄉(xiāng)水污染的調(diào)查?!绷硪环菔恰凹彝ビ盟闆r調(diào)查?!闭{(diào)查表如下:關(guān) 于 家 鄉(xiāng) 水 污 染 的 調(diào) 查調(diào)查時間: 年 月 日 調(diào)查人:(1)調(diào)查你家附近水源污染情況及造成污染的原因水污染情況原因分析1、2、對如何防治水污染,你有沒有好的建議?(2)家庭中用水情況調(diào)查調(diào)查方式調(diào)查內(nèi)容合計(jì)詢問、計(jì)算媽媽一天燒飯的用水量約( )千克水詢問、計(jì)
21、算洗衣服的用水量約( )千克水在你身邊有沒有浪費(fèi)水的現(xiàn)象?請你結(jié)合生活實(shí)際提出幾條節(jié)水的建議。2、匯報交流3、為了讓學(xué)生對節(jié)約用水有深刻的體驗(yàn),組織學(xué)生做了一個實(shí)驗(yàn),用量筒測一測一分鐘的水龍頭的滴量,填表如下:時間一分鐘十分鐘一天一個月一年滴量4、宣傳展示了解水資源的寶貴,如何讓每個人都參與到節(jié)約用水的活動中來,如何來進(jìn)行宣傳。最后,經(jīng)過老師和同學(xué)們的商議決定,首先要求每位學(xué)生做好宣傳工作,向家人、鄰居、親戚宣傳保護(hù)水資源和節(jié)約用水的重要性。人人動手編寫一份愛護(hù)水資源的手抄報,然后在教室里展出,向同學(xué)們宣揚(yáng)節(jié)約用水的小竅門,加深愛護(hù)水資源的責(zé)任心。反思:通過做一做,算一算等活動,培養(yǎng)學(xué)生觀察和
22、研究問題的能力及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ囵B(yǎng)學(xué)生的調(diào)查能力、處理信息和計(jì)算能力?;顒影?認(rèn)識廣告一、活動背景在類型多樣、內(nèi)容豐富的媒體傳播領(lǐng)域,“廣告”是被賦予商業(yè)意義最強(qiáng)烈的一種傳播形式。它創(chuàng)意新穎、語言生動、特點(diǎn)鮮明、簡單易懂、幽默風(fēng)趣,吸引了不少孩子,也時時刻刻影響著人們的生活。孩子們喜歡看廣告、說廣告,對廣告產(chǎn)生了濃厚的興趣。鑒于此,我們選擇“探秘生活中的廣告”這一課題,引導(dǎo)學(xué)生通過收集資料、調(diào)查訪問、動手實(shí)踐等多種形式對“廣告”進(jìn)行多方面的探究。二、活動準(zhǔn)備1、學(xué)生通過多種途徑開展調(diào)查、訪問,收集古今中外各類廣告及相關(guān)資料(含書籍、圖片、實(shí)物、影像資料等)并進(jìn)行整理、分類。2、廣泛收集優(yōu)秀的商品廣
23、告詞,選擇自己最喜歡的一則,作簡單的賞析。3、收集虛假廣告坑害消費(fèi)者的典型例子。4、學(xué)生自主創(chuàng)作廣告。三、活動過程(一)激發(fā)興趣,談話導(dǎo)題同學(xué)們,前不久我們通過集體討論,確定了“探秘生活中的廣告”這一主題,課后你們通過不同的途徑,展開了調(diào)查,相信大家一定收獲不少。這節(jié)課我們就來分享彼此的學(xué)習(xí)成果,分解出一些更具體的主題。我們先來個熱身游戲“猜一猜”。(多媒體課件:師出示優(yōu)秀廣告語,學(xué)生猜商品、相機(jī)廣告引導(dǎo)學(xué)生初步感受廣告語的表達(dá)藝術(shù)。)(二)共享成果,分解小主題1、有誰也收集到了一些有趣的廣告語?2、生多種形式展示收集到的優(yōu)秀廣告語。提煉主題一:廣告的表達(dá)藝術(shù)3、還有誰有收獲呢?4、生匯報自己
24、就“廣告”開展的調(diào)查采訪問卷,展示各類廣告的圖片和影像資料,并談?wù)摪l(fā)現(xiàn)的問題。提煉主題二:廣告的種類與特征5、有誰收集到了不一樣的廣告?生展示中外可口可樂的廣告,并分析中國廣告與國外廣告的區(qū)別。提煉主題三:中外廣告探趣6、聽說我們班最近流行一個關(guān)于廣告的笑話對嗎?哪來的?(手機(jī)短信廣告)學(xué)生生表演小品這么精彩的表演,誰導(dǎo)演的?學(xué)生圍繞“廣告”利大于弊還是弊大于利,發(fā)表不同的意見。提煉主題四:廣告的利與弊7、還有誰想上來一展身手?展示古代廣告:“三碗不過岡”以及廣告的演變史。補(bǔ)充第三個小主題:古今中外廣告探趣8、欣賞了這么多優(yōu)秀的廣告,你們又這么聰明能干,想不想自己也來設(shè)計(jì)一個廣告?想為誰打廣告
25、呢?提供情景:任選其一:為母校、為奧運(yùn)、為長沙、為學(xué)校捐資助學(xué)等活動擬一條廣告。反饋交流,評出“最佳創(chuàng)意獎”。(三)總結(jié)課堂,分組實(shí)施這節(jié)課我們一起交流探討,分享彼此的成果,提煉出了這樣幾個小主題,接下來我們圍繞這幾個主題,自由分組,制定方案,開展活動。活動九 水果拼盤教學(xué)目標(biāo): 1 能運(yùn)用材料進(jìn)行水果拼盤。2 培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,提高學(xué)生的審美情趣。教學(xué)內(nèi)容:制作水果拼盤。教學(xué)時間:一課時教學(xué)準(zhǔn)備:教師:水果拼盤的圖片;學(xué)生:提前準(zhǔn)備水果拼盤照片,買好相關(guān)的水果。教學(xué)設(shè)計(jì):一、 導(dǎo)入新課。請大家看一組圖片(呈現(xiàn)水果拼盤的圖片),你感覺怎樣?(讓學(xué)生談?wù)劯惺?。)是的,圖片上的水果非常誘人,也是
26、我們喜愛的、非常好吃的水果,看見就想吃一口。而水果含有豐富的營養(yǎng)成分。今天,我們學(xué)習(xí)制作水果拼盤。二、 板書課題:水果拼盤三、 再次出示有關(guān)圖片,學(xué)生欣賞,并說出有關(guān)特點(diǎn)。例如:顏色鮮艷,搭配合理,水果多樣四、 展示他們準(zhǔn)備好的,要完成的水果拼盤的作品圖片。五、 提出做拼盤時所要注意的事項(xiàng)。(在屏幕上出示)六、 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行水果拼盤的制作。1、拼盤步驟。首先確定要做什么樣的水果拼盤,可以用筆畫好圖供制作時參照,然后到市場購買水果。選擇好碟子。碟子要大些,顏色要淡雅。洗干凈水果,分工合作,用水果刀削制水果拼盤。將水果拼出花樣后,還可以在旁邊做一些裝飾。2、指導(dǎo)學(xué)生切、拼水果,同時提醒他們注意不要
27、浪費(fèi)水果,注意安全、衛(wèi)生。七、 把制作過程拍下來,把每個作品拍成照片。八、把水果拼盤送到辦公室讓老師品嘗、打分。九、欣賞剛才制作過程的錄像,圖片,學(xué)生評出最佳作品。十、總結(jié)這次活動,談體會。并一起分享水果。板書設(shè)計(jì): 水果拼盤 注意事項(xiàng) 制作步驟 茶文化活動目的:1通過了解歷史悠久的中國茶文化,激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛,滲透愛國主義教育,教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。2通過實(shí)物觀看,觀看茶藝表演,動手沖泡茶葉的一系列的活動,使學(xué)生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。3培養(yǎng)學(xué)生在活動中收集信息,整理信息,處理信息和模擬表演的能力。活動過程師:同學(xué)們,我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。人們常說:早
28、晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。可見,茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實(shí)踐,我們已經(jīng)知道了茶的一些基本知識,然而,茶是一個學(xué)問很深的話題,要想進(jìn)一步了解它,我們必須進(jìn)行深入地探討與研究,同學(xué)們,你們想當(dāng)一回茶博士嗎?這節(jié)課,我們來繼續(xù)研究有關(guān)茶的知識。(板書課題:茶文化) 師:課前,老師看到同學(xué)們收集了很多有關(guān)茶的精美圖片和文字資料,并且準(zhǔn)備了茶具,根據(jù)自己所收集的資料內(nèi)容,組成了四個小組,下面就請每個小組的負(fù)責(zé)人說一說,你們小組調(diào)查研究的是茶的哪方面知識?課前每個小組都制定了小組活動計(jì)劃和方案,用了很多辦方法,以各種不同的渠道獲得了有關(guān)茶的資料。今天,我們就從茶的起源、十大名茶、
29、茶與健康和茶藝這四方面來研究茶。首先讓我們共同來了解茶起源,歡迎茶起源小組來告訴我們茶是如何起源?1、茶的起源小組生:茶,是中國第一國飲,想了解這幾千年歷史的國飲,您來對了地方!茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史,中國是茶葉的故鄉(xiāng),是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品,更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯,不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著茶經(jīng)是這樣記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公,盛于周朝?!辈枞~作為藥用,記載最早是神農(nóng)本草經(jīng):神農(nóng)品嘗百草,遇到七十二毒,用茶而解毒。李時珍的本草綱目中記
30、載:“茶的味道很苦,卻最能降火,又能解酒食的毒,使人神思清爽,不昏不睡。”吃茶養(yǎng)生記中記載有:“茶是養(yǎng)生的仙藥,有延年的妙用?!睎|漢上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品,漢代王褒的僮約中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓,宋代王安石說:茶的作用,等于米鹽,不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團(tuán)茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播,古有“蜀地茶稱圣,蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后,茶葉順長江
31、而下傳遍半個中國,現(xiàn)在我國有17個省,900多個縣產(chǎn)茶。又從我國沿海傳向世界50個國家和地區(qū)。師:茶起源小組詳細(xì)的介紹了茶是如何起源的,說的很棒。中國的茶葉,世界聞名,你們想認(rèn)識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。2、十大名茶小組生:白毫銀針這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。
32、碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,。祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。六安瓜片 產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、
33、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)诓韫{中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。杭州龍井龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享受。安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分
34、蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。黃山毛峰 產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然
35、環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。師:名茶小組
36、準(zhǔn)備的可真充分,不僅搜收集了精美的圖片,而且還采集了十大名茶,介紹的很精彩,使我們進(jìn)一步認(rèn)識了十大名茶的特點(diǎn),讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認(rèn)識了十大名茶,茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。3、茶與健康小組生:經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分,稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等,它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分,稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸,還可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)元素以茶以養(yǎng)生,健康長壽,茶是健康飲料,文明飲料,這已是大多數(shù)人
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