生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課件

1、生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 第五章第五章 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用周末，媽媽正在廚房準(zhǔn)備著一家五口的晚餐。周末，媽媽正在廚房準(zhǔn)備著一家五口的晚餐。正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間，不小正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間，不小心卻切到了手，于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹心卻切到了手，于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹后繼續(xù)做菜。做完菜后，媽媽又開始做起了面包，后繼續(xù)做菜。做完菜后，媽媽又開始做起了面包，當(dāng)作明天的早點(diǎn)。爸爸坐在客廳一邊看報(bào)一邊猛摳當(dāng)作明天的早點(diǎn)。爸爸坐在客廳一邊看報(bào)一邊猛摳

2、“香港腳香港腳”，我在房間里喝著酸奶玩著游戲。姐姐的，我在房間里喝著酸奶玩著游戲。姐姐的扁桃體正在發(fā)炎，所以只能躺在自己的房間里休息。扁桃體正在發(fā)炎，所以只能躺在自己的房間里休息。突然廚房傳來媽媽的大叫聲，爸爸沖過去一看，原突然廚房傳來媽媽的大叫聲，爸爸沖過去一看，原來是只蟑螂，于是回客廳拿蟑螂藥給媽媽對(duì)付蟑螂來是只蟑螂，于是回客廳拿蟑螂藥給媽媽對(duì)付蟑螂用用閱讀一段同學(xué)的作文，找出與真菌和細(xì)閱讀一段同學(xué)的作文，找出與真菌和細(xì)菌有關(guān)的地方。菌有關(guān)的地方。生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用你能根據(jù)它們與真菌和細(xì)菌的不同關(guān)系你能根據(jù)它們與真菌和細(xì)菌的不同關(guān)系進(jìn)行分類嗎？進(jìn)行分類嗎？對(duì)

3、人類對(duì)人類有害有害的：的：對(duì)人類對(duì)人類有利有利的：的：“香港腳香港腳” 扁桃體發(fā)炎扁桃體發(fā)炎醬、醋、面包、酸奶醬、醋、面包、酸奶消炎殺菌的藥膏、蟑螂藥消炎殺菌的藥膏、蟑螂藥生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 第二節(jié)第二節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用的利用 生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用無氧：無氧：葡萄糖葡萄糖 酒精二氧化酒精二氧化 碳能量（少）碳能量（少）生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用二氧化碳二氧化碳葡萄糖葡萄糖饅頭中的孔洞是遇熱饅頭中的孔洞是遇熱膨脹而形成的，這種氣體是膨脹而形成的，這種氣體是酵母菌分解時(shí)產(chǎn)生的。酵母菌分解時(shí)

4、產(chǎn)生的。生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用（1）面粉 + 酵母（2）牛奶 + 乳酸菌（3）麩皮、小米、紅糧 + 醋酸菌（4）糯米 + 曲霉面包面包 酸奶酸奶 醋醋 酒酒生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用食品保存的方法有哪些？食品保存的方法有哪些？生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用保存方法：a低溫保存：利用冰箱、冰柜保藏食物；b干燥保存：五谷雜糧、香菇、干果等c巴氏消毒法：保存牛奶、啤酒等d高溫瞬時(shí)殺菌：牛奶、啤酒等e鹽漬加糖漬保存：保存各種食物如咸菜、果脯等f防腐劑保存：肉制品、飲料、醬油等g酸性保存：如泡菜h熏蒸保存：如熏肉、熏腸等肉食生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 三、細(xì)菌、真菌與疾病防治。三、細(xì)菌、真菌與疾病防治。1有關(guān)抗生素類藥品真菌與疾病防治2細(xì)菌與疾病防治有關(guān)轉(zhuǎn)基因藥品 生物人教版上冊(cè)第5單元第二節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 四、細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)四、細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)1有氧條件