幼兒園衛(wèi)生檢查表.doc

1、。幼兒園衛(wèi)生檢查表表一班級衛(wèi)生檢查檢查項(xiàng)目托班小班中一班中二班大班備注門窗（ 3 分）活地面（ 3 分）動桌椅（3分）電器（ 3 分）室衛(wèi)開關(guān)（ 3 分）玩具箱（ 3 分）杯子（ 3 分）垃圾筐（ 3 分）碗、勺（ 3 分）被褥、床（3 分）書包柜（ 3 分）植物（ 3 分）掃、拖把（3 分）口杯架（ 3 分）物品柜（ 3 分）毛巾（ 3 分）毛巾架（ 3 分）生便池（3分）洗手池（ 3 分）間書包柜（ 3 分）鏡子（ 3 分）衛(wèi)工具（ 3 分）地面（ 3 分）地面（ 3 分）教門窗（ 3 分）室墻面（3分）開關(guān)（ 3 分）外物品（ 3 分）區(qū)陽臺（3分）電器（ 3 分）域個人衛(wèi)生（10 分）

2、總分。1。備注： 1、每周不定期檢查一次，每月四次，月底總評分，平均分達(dá)到95%以上方可獲得衛(wèi)生獎。2、打分要求，各小項(xiàng)目完全合格得3 分，合格 2 分，基本合格得1 分，不合格得 0 分。3、如不用消毒粉進(jìn)行消毒，所有分?jǐn)?shù)視為0 分。表二公共區(qū)域檢查表檢查項(xiàng)目托班小班中一班中二班大班備注門窗（ 4 分）地面（ 4 分）一洗手池（ 4 分）鏡子、開關(guān)（ 4樓分）大書包柜（ 4 分）廳鋼琴（ 4 分）電器（ 4 分）樓梯（ 4 分）樓道窗（ 4 分）樓道扶手、墻面（4 分）便池（ 4 分）玩具（ 4 分）廁所地面（4 分）垃圾筐（ 4 分）保健室柜子（ 4分）醫(yī)藥擺放（4 分）辦公室桌椅（ 4分

3、）物品擺放（4 分）一地面（ 4 分）樓玩具（ 4 分）前宣傳欄（ 4分）院洗手池（ 4分）子地板膠（ 4分）一地面（ 4 分）樓雜物擺放（4 分）。2。后院備注： 1、每周不定期檢查一次，每月四次，月底總評分，平均分達(dá)到95%以上方可獲得衛(wèi)生獎。2、打分要求，各小項(xiàng)目完全合格得4 分，合格 3 分，基本合格得2 分，不合格得 0 分。3、如不用消毒粉進(jìn)行消毒，所有分?jǐn)?shù)視為0 分。海口市向日葵幼兒園廚房及衛(wèi)生檢查表檢查檢查內(nèi)容項(xiàng)目1蔬菜是否履行揀、洗、切、浸泡程序，嚴(yán)禁采購腐爛、霉食變食品。品 2、是否做好留樣記錄 。衛(wèi)生3 剩余食品是否采取包鮮及冷凍等措施，是否有變質(zhì)變味食品。4、廚具在使用

4、前洗干凈，按規(guī)定處理，擺放序，刀板每次用完后應(yīng)徹底清洗干凈后豎放，以保底、面、邊三面光。5 爐灶、配料臺。鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池、使用后及時清理，并徹底清洗，保持干凈、整潔。6 冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗，以保存制冷效果及冷柜內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、整潔。7 清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物。8 洗滌、消毒、保管程序： （一）洗：用流動水將餐具或用具表面粘附的殘物沖掉， （二）刷：直接用洗潔劑刷殘留的油漬和污垢；（三）沖：用流動水將洗潔劑徹底洗盡； （四）消毒：將清潔干凈的餐具（碟、碗、筷、湯勺等）置放在消毒柜。9 餐前餐具集中擺放，保持清潔，用白布蓋好，不能直接放在廚臺面，防止蠅叮，餐具未

5、經(jīng)消毒不得循環(huán)使用。具餐 7、防器材定位定點(diǎn)擺放整齊、清理干凈，清理干凈、擺放整具 齊、名稱規(guī)格標(biāo)示清楚衛(wèi) 10 是否做到 四勤“，勤洗手剪手指甲、勤洗澡、勤洗衣服、生 換工作服。管理11 上班時間是否穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。12 是否穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的事情。13、定位定點(diǎn)、物品擺放整齊、環(huán)境整理清掃干凈、玻璃窗明亮。14、廚房排水應(yīng)保持暢通，污水應(yīng)及時倒入污水池，不積存臟水污物。15、桶有垃圾桶放置按時清洗垃圾桶（垃圾筐）。檢查結(jié)果優(yōu)良一般差備注。3。16、環(huán)境清理干凈、無蚊蠅、玻璃窗、墻磚、地磚明高。17、冰箱生、熟分開，擺放整齊。18、清理干凈、 桌椅擺放整齊、 巾紙齊全、 地面明亮、 無油膩。19、爐具、廚具定位定點(diǎn)擺放整齊清理干凈、無油垢且明亮。備注： 1、每周不定期檢查一次，每月四次，月底總評分，平均分達(dá)到95%以上方可獲得衛(wèi)生獎。2、打分要求，各小項(xiàng)目完全優(yōu)5 分，良 4 分，一般 3 分