濱州金匯淀粉加工節(jié)能改造項目可行性研究報告

1、第一章 總 論 1.1 項目背景與概況 1.1.1 項目名稱清潔生產(chǎn)節(jié)能降耗改造項目 1.1.2 項目承辦單位概況1.1.2.1 項目承辦單位項目承辦單位：濱州金匯玉米開發(fā)有限公司項目法人代表：王金友濱州金匯玉米開發(fā)有限公司成立于1997年6月，是諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司與澳大利亞ACCA國際貿(mào)易有限公司合資興辦的大型玉米淀粉加工企業(yè)，總投資3.5億元，固定資產(chǎn)2.6億元，現(xiàn)有職工1000余人，年處理凈化玉米43.5萬噸，年生產(chǎn)玉米淀粉30萬噸，各種副產(chǎn)品10.5萬噸。該公司集產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、原料供應(yīng)、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運(yùn)輸、熱電聯(lián)產(chǎn)于一體。主要產(chǎn)品有：玉米淀粉、玉米蛋白粉、玉米油、胚

2、芽餅、蛋白飼料等。 1.1.3 項目主管部門 諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司 1.1.4 可行性研究編制單位 山東省輕工業(yè)設(shè)計院 工程咨詢資格證書：工咨甲 1.1.5 可行性研究報告編制依據(jù)a、國家發(fā)改委頒發(fā)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QJBS 5-2005輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定b、濱州金匯玉米開發(fā)有限公司提供的項目有關(guān)基礎(chǔ)資料c、濱州金匯玉米開發(fā)有限公司與山東省輕工業(yè)設(shè)計院簽訂的編制可行性研究報告的技術(shù)咨詢合同1.1.6 項目提出的理由a、我國人口眾多，能源資源相對匱乏。我國自然資源總量排世界第七位，能源資源總量居世界第三位，但人均能源資源占有量不到世界平均水平的一半，石油僅為十分之一。我國已成為

3、世界上第三大能源生產(chǎn)國和第二大能源消費(fèi)國。我國1998年人均能源消費(fèi)量僅為1.165噸標(biāo)準(zhǔn)煤，居世界第89位，不足世界人均消費(fèi)水平2.4噸標(biāo)準(zhǔn)煤的一半，是發(fā)達(dá)國家的1/101/5。我國水資源比較匱乏，有18個省、市、自治區(qū)的人均水資源量低于2000m3的生存線。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國年人均能源消費(fèi)量將逐年增加。面對我國能源及環(huán)境問題的壓力，近年來我國政府提出了節(jié)約型、環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，提出了經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境“共贏”的、綠色GDP的發(fā)展理念。2006年我國總理在人大會上首次提出將節(jié)能指標(biāo)納入宏觀調(diào)控。在“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要中，明確提出了經(jīng)濟(jì)發(fā)展

4、與節(jié)能降耗的兩大目標(biāo)，我國每年單位GDP能耗降低4%，五年間單位GDP能源消耗要降低20%左右的約束性發(fā)展目標(biāo)。由此可見，節(jié)能降耗在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中任重而道遠(yuǎn)。作為我國經(jīng)濟(jì)大家庭中的成員，每一個企業(yè)都應(yīng)為推動我國實現(xiàn)節(jié)約型、環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要中提出的節(jié)能降耗指標(biāo)，做出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。b、當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)已一體化，隨著我國經(jīng)濟(jì)的對外開放及我國加入WTO，企業(yè)的產(chǎn)品及經(jīng)營已面向全球。濱州金匯玉米開發(fā)有限公司的產(chǎn)品不僅要面對國內(nèi)以人力資源及產(chǎn)品價格低廉為優(yōu)勢的國內(nèi)企業(yè)的競爭，還要面對國外以產(chǎn)品質(zhì)量高、附加值高為優(yōu)勢的大型跨國公司的競爭。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人

5、民生活水平的提高，我國人力資源的廉價優(yōu)勢將逐步失去。面對全球市場一體化的今天，濱州金匯玉米開發(fā)有限公司如何在激烈的市場競爭中站穩(wěn)一席之地，并謀求進(jìn)一步的發(fā)展，已是企業(yè)當(dāng)前的頭等課題。c、企業(yè)目前淀粉及蛋白粉、蛋白飼料分為兩條生產(chǎn)線生產(chǎn)，管理復(fù)雜、生產(chǎn)工藝路線多；另外廠方現(xiàn)有部分產(chǎn)量小的設(shè)備已陳舊老化，生產(chǎn)中占地面積大，操作人員多，產(chǎn)品損失率高，聯(lián)產(chǎn)運(yùn)行效率較低，跑、冒、滴、漏現(xiàn)象較多，資源浪費(fèi)，增加了治污的費(fèi)用等。這一切增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本，降低了產(chǎn)品的質(zhì)量，使企業(yè)在激烈的市場競爭中，增加了沉重的負(fù)擔(dān)。節(jié)能增效，向企業(yè)內(nèi)部挖潛，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，是企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地的有力舉措

6、。1.2 研究工作概況1.2.1 研究工作概況濱州金匯玉米開發(fā)有限公司委托山東省輕工業(yè)設(shè)計院對項目進(jìn)行可行性研究后，我院即組成了該項目的研究小組到企業(yè)進(jìn)行實地考察，并與企業(yè)技術(shù)人員就工程技術(shù)方案、節(jié)水節(jié)能措施進(jìn)行了討論，重點(diǎn)對項目擬更新設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、價格和性能進(jìn)行了研究，對設(shè)備能力進(jìn)行了計算，對項目投資估算、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行了分析測算，在此基礎(chǔ)上完成了本可行性研究工作。1.2.2 項目主要建設(shè)條件a、市場條件淀粉是食品、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、飼料工業(yè)等的重要原輔料。2005年，我國玉米淀粉產(chǎn)量為1016萬噸，居世界第二位，但人均消費(fèi)淀粉只有7.2公斤，僅僅是美國人均消費(fèi)淀粉的8，歐盟的32。

7、未來一定時期內(nèi)，隨著我們消費(fèi)水平的提升及飲食習(xí)慣的改變，玉米淀粉的消費(fèi)潛力仍有一定的空間。b、資源條件企業(yè)現(xiàn)生產(chǎn)所需原料玉米主要從濱州及山東本省購買，不足部分由周邊鄰省補(bǔ)充。本項目改造后無新增原料消耗，故原料供應(yīng)完全有保障。c、技術(shù)條件濱州金匯玉米開發(fā)有限公司現(xiàn)有玉米淀粉年產(chǎn)30萬噸生產(chǎn)能力，具有較強(qiáng)的技術(shù)實力，特別是在生產(chǎn)工藝改進(jìn)及加工綜合利用方面積累了較豐富的實踐經(jīng)驗，可為項目建設(shè)提供有力的技術(shù)保障。1.3 研究結(jié)論1.3.1 推薦方案1.3.1.1 市場預(yù)測根據(jù)淀粉行業(yè)“十一五”規(guī)劃，到2010年我國淀粉總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到1800萬噸以上，且玉米淀粉仍要占到85%左右。公司“盡美”牌玉米淀粉

8、在2005年度被國家檢疫總局授予中國名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量A級，合格率達(dá)到100%。本項目通過技術(shù)改造，節(jié)能增效，降低企業(yè)成本，在提高產(chǎn)品回收率的同時使產(chǎn)品質(zhì)量得以提高，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。1.3.1.2 改造規(guī)模與產(chǎn)品方案a、改造規(guī)模：本項目實施后，全年可節(jié)約用水21.1165104m3，節(jié)約用電1047104kWh，節(jié)約用汽5.29104t。b、產(chǎn)品方案企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力玉米淀粉30萬噸/a、玉米油1.2萬噸/a、蛋白粉2.5萬噸/ a、胚芽餅2萬噸/ a、蛋白飼料5.5萬噸/年。本項目的實施，不改變企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品方案。1.3.1.3 廠址選擇本次技術(shù)改造項目位于濱州金匯玉米開發(fā)有限公司原廠

9、區(qū)內(nèi)。1.3.1.4 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案本項目為清潔生產(chǎn)節(jié)能降耗改造項目。改造前，淀粉、蛋白粉及蛋白飼料分為兩條生產(chǎn)線生產(chǎn)，管理復(fù)雜并造成資源上的浪費(fèi)。本項目通過對主、副產(chǎn)品分別進(jìn)行并線改造，并在工藝生產(chǎn)中大量使用二次蒸汽，實行封閉式水環(huán)流流程，大大降低了單位產(chǎn)品的汽耗、水耗，并減少污染物的排放，實現(xiàn)節(jié)能清潔生產(chǎn)。由于企業(yè)現(xiàn)有部分設(shè)備陳舊、老化，生產(chǎn)運(yùn)行效率較低，跑、冒、滴、漏現(xiàn)象較多，既浪費(fèi)資源也增加了污水治理難度。本項目通過加大更換節(jié)能新設(shè)備，對設(shè)備能力進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在提高產(chǎn)品回收率的同時，使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)與經(jīng)濟(jì)效益得到提高。企業(yè)現(xiàn)有減溫減壓站、配電所、水泵房的能力均滿足改造后

10、生產(chǎn)及生活要求，無需新增。為使污水處理產(chǎn)生的沼氣得到充分利用，項目新增沼氣發(fā)電機(jī)一臺，發(fā)電機(jī)房利用原配電所的備用房間。1.3.1.5 主要原、輔材料、燃料供應(yīng)本項目主要原料玉米，山東本省及鄰省供應(yīng)有可靠保證。項目輔料有硫磺、火堿，均為常見化工產(chǎn)品，可在本省市場購買。項目用汽、用電由附近金安熱電廠供應(yīng)，用水主要由秦臺水庫供給，并補(bǔ)充少量的井水。1.3.1.6 節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防1.3.1.6.1 節(jié)能大量利用生產(chǎn)過程中的二次蒸汽進(jìn)行浸泡水、空氣加熱，全年節(jié)約蒸汽5.29104噸；通過并線改造，全年可節(jié)約用電1047104kWh。1.3.1.6.2 節(jié)水采用封閉式水環(huán)流流程，全年可

11、節(jié)約清水21.1165104m3。1.3.1.6.3 勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生a、所有設(shè)備操作人員都應(yīng)該接受和通過安全操作規(guī)程的培訓(xùn)。 b、生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火。 c、所有用電設(shè)備均作接地保護(hù)裝置，凡在進(jìn)行設(shè)備維修時，要切斷電源，并掛“有人檢修，嚴(yán)禁扳動電源”警告牌，以確保工人安全。 d、凡加熱設(shè)備及管道，均設(shè)保溫隔熱措施，防止職工燙傷。 e、設(shè)計時選用噪聲低、振動小的設(shè)備，并輔之降噪減振措施，爭取良好的工作環(huán)境。f、對各生產(chǎn)工段產(chǎn)生粉塵采用布袋除塵器。1.3.6.1.4 消防a、原有廠區(qū)道路網(wǎng)呈環(huán)狀布置，路面寬度設(shè)計可滿足消防車通行要求。生產(chǎn)區(qū)部分均有環(huán)形道路相連接，滿足消防要求。建筑物之

12、間距離均大于12m，滿足規(guī)范的要求。b、所有建筑構(gòu)筑物根據(jù)相關(guān)規(guī)范采取相應(yīng)的防直擊雷的措施；各建筑物按第三類防雷建筑物設(shè)置防雷裝置。c、對變壓器設(shè)置完善的保護(hù)裝置，對線路采用過負(fù)荷保護(hù)，沼氣發(fā)電機(jī)房的電氣設(shè)備均選用防爆型產(chǎn)品。d、原廠區(qū)消防泵房內(nèi)設(shè)置消防穩(wěn)壓供水設(shè)備一套，負(fù)責(zé)全廠室內(nèi)外的消火栓系統(tǒng)供水。消防供水系統(tǒng)在廠區(qū)內(nèi)已形成環(huán)狀供水管網(wǎng)，在主要廠區(qū)車間內(nèi)均按相應(yīng)規(guī)范設(shè)置室內(nèi)消火栓及建筑滅火器，室內(nèi)消火栓均采用上部為水槍下部放置建筑滅火器的箱體，整個廠區(qū)消防設(shè)施完善而規(guī)范。1.3.1.7 環(huán)境影響與綜合利用評價a、廢氣本項目原廠區(qū)所產(chǎn)生的廢氣主要是鍋爐房排放的煙氣（主要含有少量的SO2及煙塵

13、），本項目改造完成后，鍋爐房將被廢除，整個廠區(qū)基本無廢氣產(chǎn)生。b、廢水企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)所產(chǎn)生廢水主要包括工藝生產(chǎn)排放的廢水及少量生活污水，約為2136m3/d，項目改造完成后，日排放生產(chǎn)廢水及生活污水降低為1650m3。經(jīng)污水處理站進(jìn)行生化處理后，滿足污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978-1996）中的二級標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到濱州市環(huán)保局對當(dāng)?shù)毓さV企業(yè)排放污水水質(zhì)要求。c、固體廢棄物現(xiàn)有生產(chǎn)固體廢棄物主要來源于污水處理站的脫水污泥及職工生活垃圾等。項目改造完成后，各固體廢棄物量均有所降低。d、噪聲現(xiàn)有廠區(qū)噪聲污染源，主要來自生產(chǎn)車間生產(chǎn)設(shè)備。項目并線改造完成后，生產(chǎn)及輔助生產(chǎn)設(shè)備數(shù)量將有所減少，整個廠區(qū)噪聲污染大

14、為降低，能保證廠界噪聲達(dá)到工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB12348-90)中III類標(biāo)準(zhǔn)要求。1.3.1.8 項目投入總資金及資金籌措項目投入總資金6541.42萬元，其中：建設(shè)投資7252.81萬元；流動資金-711.39萬元。項目投入總資金的來源渠道分別為申請銀行貸款和企業(yè)自有資金。項目資本金1541.42萬元，占總投入資金的23.6%。其中用于建設(shè)投資2252.81萬元，流動資金-711.39萬元。本項目債務(wù)資金來源擬全部申請銀行貸款解決，建設(shè)投資貸款5000萬元，債務(wù)資金占總投入資金的76.44%。1.3.1.9 經(jīng)濟(jì)效益和社會效益a、經(jīng)濟(jì)效益項目達(dá)產(chǎn)后年新增利稅2152.33萬元，財務(wù)內(nèi)

15、部收益率（增量）（所得稅前）50%（所得稅后）42%，年投資利潤率（增量）28.6%，年投資利稅率（增量）28.5%，財務(wù)凈現(xiàn)值大于零，投資回收期3.4年（所得稅前）和4.0年（所得稅后）。項目具有較好的償債能力，因此認(rèn)為項目是可行的。b、社會效益本項目屬于節(jié)能降耗項目，節(jié)能、節(jié)水效果顯著，符合中國節(jié)能技術(shù)政策大綱及中國節(jié)水技術(shù)政策大綱要求。1.3.1.10 主要風(fēng)險分析建設(shè)風(fēng)險包括資金風(fēng)險、系數(shù)風(fēng)險和進(jìn)度風(fēng)險。1.3.1.11主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，詳見表1-1表1-1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模玉米淀粉萬噸/年302產(chǎn)品方案玉米油萬噸/年1.2蛋白粉萬噸/年2.5胚芽餅

16、萬噸/年2蛋白飼料萬噸/年5.53項目總投資萬元6541.423.1建設(shè)投資萬元7252.81其中：建設(shè)期借款利息萬元173.253.2流動資金萬元-711.394工作制度4.1年工作日天3404.2日工作時小時245項目定員總計人742其中：生產(chǎn)人員人539管理及技術(shù)人員人167其他人員人366主要原輔材料、物料、燃料和動力年用量玉米萬噸/年42.6硫磺噸/年234火堿噸/年17740kg包裝袋萬只/年750淀粉用40kg包裝袋萬只/年62.5蛋白粉用40kg包裝袋萬只/年137.5蛋白飼料用水m3/年60.96104電kWh/年4034104汽噸/年28.981047年總成本萬元-2280

17、.66增量8年銷售收入萬元-121.08增量9年利稅萬元2152.33增量10年利潤總額萬元2160.38增量11靜態(tài)投資回收期（Pt）:稅前a3.4增量12投資利潤率%28.6增量13資本金凈利潤率%85.1增量14財務(wù)內(nèi)部收益率14.1項目財務(wù)內(nèi)部收益率：稅前%50增量稅后%42增量14.2資本金收益率：稅后%82增量15盈虧平衡點(diǎn)%59以生產(chǎn)能力表示第二章 市場預(yù)測2.1 產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀淀粉主要是利用玉米、木薯、馬鈴薯、甘薯、小麥等經(jīng)過深加工生產(chǎn)而成。而玉米是主要的加工原料。利用淀粉再次延伸產(chǎn)業(yè)鏈深加工而生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括：淀粉糖、賴氨酸、山梨醇、化工醇、燃料乙醇、檸檬酸等。全球利用玉

18、米進(jìn)行深加工而生產(chǎn)的產(chǎn)品超過2000種，而我國玉米深加工產(chǎn)品僅僅400多種。由于玉米深加工的增值效益明顯，近幾年，玉米深加工擴(kuò)建、再建的勢頭非常的高漲。2.1.1 國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀我國玉米淀粉產(chǎn)業(yè)從90年代開始進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)，單線年玉米加工量達(dá)到15萬噸。1995-1998年國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量保持在為215-275萬噸。1999年開始玉米淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度加快，1999年為422萬噸，到2005年提高到1016萬噸。 2000-2005年國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量 （萬噸）年份玉米淀粉木薯淀粉馬鈴薯淀粉紅薯淀粉其他淀粉總淀粉合計玉米淀粉所占比例2000455.8833.628.670.383.60502.1

19、590.79%2001508.9643.5912.160.483.11568.3089.56%2002545.1841.7314.803.0424.53629.2886.64%2003633.6048.445.120.8322.18710.1789.22%2004862.2742.0424.474.00.78933.5692.36%20051016.654.4213.742.319.51106.691.87%從區(qū)域分布情況看，山東、河北、吉林三個省份玉米淀粉產(chǎn)量為803萬噸，約占全國玉米淀粉總量的79%。2005年度全國玉米淀粉產(chǎn)量、玉米產(chǎn)量分布省份玉米淀粉產(chǎn)量（萬噸）名次占全國總產(chǎn)量比例玉米

20、產(chǎn)量（萬噸）名次山東420一41.32%1735.6二河北193.8二19.07%1194.1四吉林189三18.59%1800.5一近年來，國內(nèi)玉米淀粉的消費(fèi)需求主要集中在變性淀粉及淀粉糖的發(fā)展。2005年國內(nèi)玉米淀粉消費(fèi)需求為1600萬噸，占淀粉消費(fèi)需求總量的80以上，同比增幅在20以上。2005年我國玉米淀粉進(jìn)出口量比2004年均有所上升，其中進(jìn)口6711噸，出口13.9萬噸。2001-2005年度全國玉米淀粉進(jìn)出口情況年份進(jìn)口出口數(shù)量（t）價格（美元/t）數(shù)量（t）價格（美元/t）20013461768617141792002177286596293171200311208601742

21、004309573620220056711514200綜上所述，國內(nèi)玉米淀粉市場仍有較大需求。2.1.2 國際市場供需現(xiàn)狀玉米淀粉的主要供應(yīng)國家為美國、中國、巴西、阿根廷、墨西哥、印度等，同時也是玉米的生產(chǎn)大國。2003年全球淀粉產(chǎn)量約4900萬噸，其中玉米淀粉的產(chǎn)量為3940萬噸，占總產(chǎn)量的804，2005年全球玉米淀粉產(chǎn)量為5400萬噸。美國是世界上淀粉產(chǎn)量最大的國家，2003年達(dá)2490萬噸，占世界淀粉總產(chǎn)量的50.8%。美國的2490萬噸淀粉中，玉米淀粉為2460萬噸，占總量的98.8%，耗玉米3700萬噸。2.2 產(chǎn)品市場供需預(yù)測2.2.1國內(nèi)市場供需預(yù)測淀粉是食品、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織

22、、飼料工業(yè)等的重要原輔料。淀粉本身就是眾多食品加工中的配料，也是家庭廚房的輔料（食用生粉）。將淀粉發(fā)酵轉(zhuǎn)化成的味精、酒精、檸檬酸、各種氨基酸、維生素C等產(chǎn)品有著較高的附加值和市場前景；淀粉經(jīng)物理、化學(xué)或生物方法轉(zhuǎn)化成的變性淀粉又是工業(yè)的“味精”，改善所使用領(lǐng)域產(chǎn)品的加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量，國內(nèi)目前正處于快速發(fā)展階段；淀粉的化工產(chǎn)品多元醇、烷基糖苷、多羥基化合物、可降解塑料是石油產(chǎn)品的重要替代品，有著廣闊的發(fā)展空間。因此，發(fā)展淀粉工業(yè)不但是轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品、提高其附加值的需求，更重要的是滿足市場對淀粉的需求。我國淀粉與淀粉深加工產(chǎn)品的發(fā)展時間相對較短，有著較大的發(fā)展空間。2005年我國玉米淀粉產(chǎn)量為101

23、6萬噸，居世界第二位，但人均消費(fèi)淀粉只有7.2公斤，僅僅是美國人均消費(fèi)淀粉的8，歐盟的32。未來一定時期內(nèi)，隨著我們消費(fèi)水平的提升及飲食習(xí)慣的改變，玉米淀粉的消費(fèi)潛力仍有一定的空間。按照“十五”規(guī)劃的目標(biāo)，總淀粉、淀粉糖、變性淀粉三大類產(chǎn)量均提前兩年完成，年平均遞增率為16.77%（“十五”規(guī)劃年遞增率6.9%），這說明市場有較大的需求。根據(jù)淀粉行業(yè)“十一五”規(guī)劃，到2010年我國淀粉總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到1800萬噸以上，且玉米淀粉仍要占到85%左右，變性淀粉近百萬噸，由此可見，發(fā)展玉米淀粉工業(yè)大有可為。2.2.2國際市場供需預(yù)測玉米淀粉作為深加工的初級產(chǎn)品，在全球的發(fā)展及應(yīng)用相當(dāng)廣泛，目前，全球利

24、用玉米進(jìn)行深加工而生產(chǎn)的產(chǎn)品超過2000種，主要包括：淀粉糖、賴氨酸、山梨醇、化工醇、燃料乙醇、檸檬酸等。未來玉米淀粉市場隨著全球集團(tuán)化、規(guī)?；⒕?xì)化等不斷深入，玉米淀粉的下游產(chǎn)品的生產(chǎn)及擴(kuò)產(chǎn)將進(jìn)一步加強(qiáng)，全球玉米淀粉深加工的應(yīng)用更趨向廣泛玉米的附加值將更為突出，未來25年中將是全球玉米深加工中淀粉發(fā)展相對較快的幾年。2.3 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析濱州市位于山東省北部、黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸，具有依河傍海的天然優(yōu)勢,是蜿蜒五千里渤海灣的地理軸心，京津塘和山東半島兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的結(jié)合部，環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈與黃河經(jīng)濟(jì)帶的交匯點(diǎn)。優(yōu)越的地理位置和方便的交通條件為項目產(chǎn)品的再加工和銷售提供了便利。由于我國玉米

25、淀粉產(chǎn)區(qū)主要分布在山東、吉林、河北三個省，而玉米淀粉的消費(fèi)主要是在東部沿海及南方部分省市。廣東、江蘇、浙江、上海是深加工工業(yè)比較發(fā)達(dá)，淀粉消耗比較大的地區(qū)，四川、湖北、江西等省份在食品等方面市場也很大。該公司所屬諸城外貿(mào)有限公司是目前亞洲最大的玉米淀粉生產(chǎn)基地，其主產(chǎn)品玉米淀粉占市場份額三分之一，銷售辦事處遍布全國各地，同時出口美國、日本、韓國、波蘭、東南亞、中東、非洲、歐洲等四十多個國家和地區(qū)。2.4 產(chǎn)品價格現(xiàn)狀與預(yù)測國內(nèi)淀粉價格在其原料玉米價格上漲的影響下，曾出現(xiàn)一段時間的波動，國家推出的一系列宏觀調(diào)控措施平抑了糧食市場價格，目前，玉米淀粉價格趨于平穩(wěn)，基本維持在2200元/噸。淀粉價格

26、主要受原料玉米價格及淀粉下游產(chǎn)品需求兩方面的影響。目前，糧食安全問題已受到社會的關(guān)注，以玉米等糧食為加工原料的燃料乙醇項目被叫停，在未來的一段時間內(nèi)，玉米價格將不會有大的波動。而隨著淀粉下游產(chǎn)品淀粉糖、變性淀粉、氨基酸等需求的不斷增長，國內(nèi)玉米淀粉價格將有一定的上漲空間。2.5 市場競爭力分析目前，國內(nèi)已有山東諸城外貿(mào)、諸城潤生、長春大成三家企業(yè)玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到100萬噸以上。本公司所屬諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司是目前亞洲最大的玉米淀粉加工基地，年處理凈化玉米400多萬噸，年產(chǎn)玉米淀粉180萬噸。濱州金匯玉米開發(fā)有限公司是其在山東的五家分公司之一，強(qiáng)大的科研實力和完善的質(zhì)量管理體系保證了產(chǎn)品在市場中

27、的優(yōu)勢競爭地位，公司“盡美”牌玉米淀粉在2005年度被國家檢疫總局授予中國名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量A級，合格率達(dá)到100%。2.6 市場風(fēng)險分析2006年以來，玉米價格在一定時間內(nèi)持續(xù)上漲，一定程度上影響了玉米加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2006年底，國家發(fā)改委叫停玉米制燃料乙醇項目并出臺一系列宏觀調(diào)控政策平抑糧食價格，保證了玉米加工企業(yè)原料來源的穩(wěn)定，促進(jìn)玉米加工企業(yè)向良好、健康方向發(fā)展。2.7 項目其他產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀及預(yù)測2.7.1 玉米油市場供需現(xiàn)狀及預(yù)測玉米油是一種高品質(zhì)的食用植物油，不飽和脂肪酸含量在80%以上(主要為亞油酸)，富含維生素、賴氨酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂和其他多種氨基酸等。亞油酸是人體自

28、身不能合成的必需脂肪酸，它可以緩解人體前列腺病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生，同時，對視網(wǎng)膜和大腦皮質(zhì)的發(fā)育有益；亞油酸具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管，預(yù)防和改善動脈硬化等作用，長期食用玉米油能增強(qiáng)肌肉和心血管機(jī)能，具有預(yù)防皮膚病、提高肌體免疫力、促進(jìn)傷口愈合等效果；同時，玉米油還有維生素之美稱，具有“柔肌膚美容貌”作用。目前，世界玉米油總產(chǎn)量約為240萬噸，年均增長率為3.6%；美國玉米油產(chǎn)量約為140萬噸左右，年均增長率達(dá)到4.4%，其消費(fèi)量僅次于大豆油，居食用油消費(fèi)第二位，而我國玉米毛油年生產(chǎn)能力只有13萬噸，精制玉米油年生產(chǎn)能力約2.5萬噸。我國食用油總產(chǎn)量1043萬噸，總消費(fèi)量1400萬

29、噸，缺口357萬噸，市場潛力較大。2.7.2 蛋白粉、蛋白飼料市場供需現(xiàn)狀及預(yù)測蛋白粉、蛋白飼料作為淀粉生產(chǎn)的副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量60%以上，其余是20%的淀粉和約13%的纖維素、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì),，還含有15 種無機(jī)鹽以及玉米獨(dú)有的黃色素。蛋白粉、蛋白飼料蛋白含量高, 氨基酸豐富, 并含有生物活性物質(zhì)及生長因子，可促進(jìn)家畜、牲畜、魚類等消化液分泌，對腸道的有害物質(zhì)有抑制作用，具有防病、助力等功效，是替化豆粕、小麥等飼料的最佳產(chǎn)品。在豆餅、魚粉十分短缺的飼料市場, 可用來替代豆餅、魚粉等蛋白飼料；葉黃素含量豐富，是黃玉米的5 倍以上, 可替代化工合成著色劑來提高蛋黃與雞肉著色度；還可替代抗

30、生素部分作用，對畜禽有助長抗病的作用。蛋白粉、蛋白飼料蛋白含量高、葉黃素含量豐富, 具有很高的飼用價值，在家禽飼料的應(yīng)用前景將十分廣闊。第三章 改造規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1 改造規(guī)模a、合理經(jīng)濟(jì)規(guī)模公司原有淀粉生產(chǎn)能力30萬噸/年，由于部分設(shè)備的陳舊、老化制約，聯(lián)產(chǎn)運(yùn)行效率較低。本項目通過并線改造，更換高效新設(shè)備，對部分設(shè)備配置進(jìn)行填平補(bǔ)齊，提高設(shè)備的運(yùn)行效率，生產(chǎn)規(guī)模保持不變。b、目標(biāo)市場2005年全球市場銷量5400萬噸，國內(nèi)銷量1016萬噸，預(yù)計到2010年我國淀粉市場銷量將達(dá)到1800萬噸以上。公司銷售處現(xiàn)已遍布全國各地，產(chǎn)品出口美國、日本、韓國、波蘭、東南亞、中東、非洲、歐洲等四十多個國

31、家和地區(qū)，故產(chǎn)品市場完全有保障。3.2 產(chǎn)品方案3.2.1 確定產(chǎn)品方案宜考慮的因素a、市場需求本項目產(chǎn)品除了淀粉外，作為副產(chǎn)品主要有玉米油、蛋白飼料、蛋白粉。玉米油，又稱長壽油、健康油，是從玉米胚中提取的一種高品質(zhì)的食用植物油，不飽和脂肪酸含量在80%以上(主要為亞油酸)，富含維生素、賴氨酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂和其他多種氨基酸等。目前，世界玉米油總產(chǎn)量約為240萬噸，年均增長率為3.6%，而我國玉米毛油年生產(chǎn)能力只有13萬噸，市場潛力較大。蛋白粉、蛋白飼料作為淀粉生產(chǎn)的副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量60%以上，其余是20%的淀粉和約13%的纖維素、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì),，還含有15種無機(jī)鹽以及玉米獨(dú)有的黃

32、色素。蛋白粉、蛋白飼料蛋白含量高，氨基酸豐富，并含有生物活性物質(zhì)及生長因子，可促進(jìn)家畜、牲畜、魚類等消化液分泌，對腸道的有害物質(zhì)有抑制作用，具有防病、助力等功效，是替化豆粕、小麥等飼料的最佳產(chǎn)品，在家禽飼料的應(yīng)用前景將十分廣闊。b、產(chǎn)業(yè)政策：本項目為玉米深加工產(chǎn)品，關(guān)系著廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益，符合當(dāng)前國家扶持“三農(nóng)”的政策。另一方面又擔(dān)負(fù)著為其他工業(yè)部門提供重要原料的任務(wù)，為此，玉米深加工產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)地位十分重要。2000年玉米深加工被國家經(jīng)貿(mào)委列為國家重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，受國家產(chǎn)業(yè)政策重點(diǎn)支持；玉米深加工也是全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃中重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。3.2.2 產(chǎn)品方案本項目通過對主

33、、副產(chǎn)品生產(chǎn)線進(jìn)行合并，更換節(jié)能、高效新設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)方案，提高聯(lián)產(chǎn)運(yùn)行效率，提高產(chǎn)品回收率。企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力玉米淀粉30萬噸/a、玉米油1.2萬噸/a、蛋白粉2.5萬噸/ a、胚芽餅2萬噸/ a、蛋白飼料5.5萬噸/年。本項目的實施，不改變企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品方案。第四章 廠址選擇4.1 廠址現(xiàn)狀4.1.1 廠址地理位置本項目改造地址位于濱州市濱城區(qū)濱北經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)梧桐七路73號。西臨205國道。濱州市位于山東省北部、黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸，北通大海，東臨東營市，南連淄博市，西南與濟(jì)南市交界，西與德州市接壤，西北隔漳衛(wèi)新河與河北省海興縣、黃驊市相望。全市境域橫跨黃河兩岸，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)11

34、715至11837，北緯3641至3816。東西最大跨境120公里，南北最大跨境175公里，總面積9444.65平方公里。4.1.2 土地權(quán)屬類別及用地面積項目地址在濱州市，為工業(yè)用地，廠區(qū)現(xiàn)用地面積平方米。4.2 廠址建設(shè)條件4.2.1 地形、地貌地質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。地土質(zhì)較好，地耐力為180 kPa；淺表地下水對混凝土無腐蝕性，廠區(qū)地質(zhì)勘探過程中勘探深度內(nèi)未見地下水。4.2.2 地震裂度該地區(qū)基本抗震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計基本地震加速度值為0.10g，設(shè)計地震分組為第二組；該地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)凍土深度0.49米。4.2.3 氣象及水文條件a、氣象資料年平均溫度：13.2；極端最高溫度：39 ；最冷月份

35、平均溫度：-3.6 ；極端最低溫度：-15 ；年平均降水量：850-900mm；年最大降水量：1286.7mm；年最小降水量：382.3mm；年最大積雪深度：232mm；年平均相對溫濕度：69%；年最高溫度：82%；年最低溫度：55%；最高絕對大氣壓：1019.3MPa；最低絕對大氣壓：998.8MPa；平均大氣壓:1009.9MPa；常年主導(dǎo)風(fēng)向 夏季：東南風(fēng)，冬季：西北風(fēng)；最大瞬時風(fēng)速：22.3m/s；年平均風(fēng)速：3.5m/s；年平均蒸發(fā)量：2108.5mm；最大凍土深度：490mm。b、水文資料濱州地區(qū)廣泛分布奧陶系石灰?guī)r，大氣降水部份成地表滲流匯于地下。由地下滲漏轉(zhuǎn)化為地下漏斗狀水系，

36、地表徑流在向北運(yùn)動過程中，由于北部有東西向斷裂及煤系地層阻隔聚集成富水地帶，地下水流向為由南向北。地質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。地土質(zhì)較好，地耐力為1.80MPa；淺表地下水對混凝土無腐蝕性。廠區(qū)地質(zhì)勘探過程中勘探深度內(nèi)未見地下水。4.2.4 社會環(huán)境條件濱州市自然資源豐富。擁有土地94.5萬公頃，其中已開發(fā)的耕地46.7萬公頃，人均占有耕地0.13公頃。黃河貫穿東西，淡水資源充足。已探明的礦產(chǎn)資源有26種，已開發(fā)15種。石油和天然氣儲量豐富，是全國第二大油田勝利油田的主采區(qū)。海岸線長240公里，是山東省重要的原鹽生產(chǎn)基地。濱州農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)良好。農(nóng)、林、牧、漁各業(yè)發(fā)達(dá)，現(xiàn)已建成棉花、蔬菜、冬棗、水產(chǎn)、牧草“

37、五個百萬畝”基地。無棣金絲小棗、沾化冬棗、惠民蜜桃、鄒平水杏、陽信鴨梨等各具風(fēng)味，馳名中外。渤海文蛤、梭子蟹等名優(yōu)水產(chǎn)品名揚(yáng)海內(nèi)外。近年來，濱州工業(yè)發(fā)展迅猛。紡織家紡服裝、油鹽化工、汽車和發(fā)動機(jī)及零部件、造船及零部件、飛機(jī)及機(jī)械零部件制造、電子信息、糧油果蔬食品深加工、生物工程、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施十大產(chǎn)業(yè)（鏈）集群初具規(guī)模。魏橋創(chuàng)業(yè)、濱化集團(tuán)進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng)。盟威制造公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)19年奪得國內(nèi)同行業(yè)之冠。魯北企業(yè)集團(tuán)是國內(nèi)第一批“環(huán)境友好型企業(yè)”、第一家無“三廢”綠色化工企業(yè)。全市已有上市公司6家，累計募集資金59.2億元，其中境外上市2家，募集資金4.89億美元，列山東省第1位

38、。4.2.5 交通運(yùn)輸條件濱州市位于山東省北部、黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸，北通渤海，交通方便。黃河大橋是連接蘇、魯、京、津的重要交通樞紐，205國道縱貫?zāi)媳保?20國道橫穿東西，地方公路四通八達(dá)，形成了三縱三橫一環(huán)的公路交通網(wǎng)。濟(jì)青、濱博高速公路在此交匯；膠濟(jì)鐵路干線自濱州南部通過，支線深入城市腹地。從濱州驅(qū)車1小時可到濟(jì)南空港，3小時抵達(dá)港城青島，當(dāng)日往返首都北京。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1 技術(shù)方案5.1.1 生產(chǎn)方法5.1.1.1 本項目生產(chǎn)工藝技改組成本項目將現(xiàn)有的兩個淀粉及副產(chǎn)品生產(chǎn)車間進(jìn)行合并，即將兩條淀粉及副產(chǎn)品生產(chǎn)線合并為一條淀粉生產(chǎn)線、一條副產(chǎn)品生產(chǎn)線，形

39、成一個淀粉生產(chǎn)車間、一個副產(chǎn)品生產(chǎn)車間。在整合生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，更換部分生產(chǎn)設(shè)備并進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造，以提高生產(chǎn)效率、自動化程度，節(jié)省操作人員及生產(chǎn)能耗，減少廢水排放，有利于環(huán)境保護(hù)，進(jìn)一步提高企業(yè)效益。工藝技改組成如下：a、合并生產(chǎn)線及部分設(shè)備更換b、干燥機(jī)熱能回收工藝c、玉米浸泡液(三效)濃縮熱能回收工藝d、氣流烘干熱能回收再利用e、冷凝水回收再利用f、封閉式水環(huán)流流程5.1.1.2 本項目生產(chǎn)方法玉米淀粉采用濕磨工藝。玉米濕磨工藝是以水為提取劑的多種物質(zhì)的分離過程，而物料與水逆向接觸是提高收率降低耗水量的關(guān)鍵。本項目生產(chǎn)采用多缸串聯(lián)逆流浸泡玉米；二次破碎、二次分離胚芽；逆流篩選法洗滌、分離纖

40、維；離心分離法分離淀粉與麩質(zhì)；多管旋流器逆流洗滌淀粉；板框壓濾進(jìn)行麩質(zhì)脫水；離心法去除淀粉乳水分；氣流干燥機(jī)及蒸汽管束干燥機(jī)干燥主副產(chǎn)品。5.1.2 產(chǎn)品方案與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1.2.1 產(chǎn)品方案年產(chǎn)淀粉30萬噸；玉米油1.2萬噸；蛋白粉2.5萬噸；胚芽餅2萬噸；蛋白飼料5.5萬噸。5.1.2.2 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項目產(chǎn)品分別執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn)：工業(yè)玉米淀粉GB/T12309-1990食用玉米淀粉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/ZXM016-2004玉米蛋白粉Q/ZXM004-20055.1.2.2.1 工業(yè)玉米淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（見表5-1、表5-2）表5-1 感官要求項目指標(biāo)優(yōu)級品一級品二級品氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味

41、外觀白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤表5-2 理化指標(biāo)項目指標(biāo)優(yōu)級品一級品二級品水分，（m/m）14.0細(xì)度，（m/m）99.899.599.0斑點(diǎn)，個/cm20.41.22.0酸度（中和100 g絕干淀粉消耗0.1mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數(shù)）12.018.025.0灰分（干基），（m/m）0.100.150.20蛋白質(zhì)（干基），（m/m）0.400.500.80脂肪（干基），（m/m）0.100.150.25二氧化硫，（m/m）0.004鐵鹽（Fe），（m/m）0.0025.1.2.2.2 蛋白粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（見表5-3）表5-3 飼料用玉米蛋白粉質(zhì)量指標(biāo)及分級（%）項目指標(biāo)一級二級三級

42、水分12.012.012.0粗蛋白質(zhì)（干基）60.055.050.0粗脂肪（干基）5.08.010.0粗纖維（干基）3.04.05.0粗灰分（干基）2.03.04.0注：一級飼料用玉米蛋白粉為優(yōu)等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，二級飼料用玉米蛋白粉為中等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，低于三級者為等次品。5.1.3 工藝流程5.1.3.1 玉米淀粉工藝流程簡述a、玉米凈化將稱重的玉米倒入玉米投料口中，由提升機(jī)將玉米提升到清雜設(shè)備的上部，經(jīng)永磁筒吸附住玉米中夾帶的鐵質(zhì)后進(jìn)入初清圓篩，進(jìn)入初清圓篩的原料通過篩筒的轉(zhuǎn)動，連續(xù)篩選分離除去大雜質(zhì)（如玉米皮、玉米蕊）細(xì)雜（如塵土、細(xì)砂），初清圓篩尾部風(fēng)機(jī)與上部風(fēng)機(jī)，抽出玉米表面附著的灰塵、玉米絨等

43、雜質(zhì)，干凈的玉米經(jīng)提升機(jī)、螺旋輸送機(jī)等送至泡料罐中。b、玉米浸泡在裝料之前向罐內(nèi)加入罐容積15%的浸泡水，加熱到50，然后投入玉米，繼續(xù)加入浸泡水。玉米浸泡時，通過循環(huán)泵使罐內(nèi)浸泡液能自身循環(huán)。浸泡42小時后，浸泡液排放，經(jīng)蒸發(fā)濃縮，成為玉米漿。浸后玉米送至破碎及胚芽分離工序。c、玉米的破碎與胚芽分離 浸泡后的玉米由濕玉米輸送泵經(jīng)除石器進(jìn)入濕玉米貯斗，經(jīng)一級脫胚磨進(jìn)行粗磨，將玉米破碎成46瓣，含整形玉米量不超過1%，并分出75%85%的胚芽，同時釋放出20%25%的淀粉。破碎后的玉米用胚芽泵送至胚芽一級旋流分離器，分離器頂部流出的胚芽去洗滌系統(tǒng)，底流物進(jìn)入二級脫胚磨，玉米破碎為1012瓣，在此

44、漿料中不含整粒玉米，處于結(jié)合狀態(tài)的胚芽不超過0.3%，經(jīng)過二次破碎的漿料經(jīng)胚芽泵送入二級胚芽旋流分離器，頂流物重新進(jìn)入一級胚芽分離器，底流漿料入細(xì)磨工序。d、精磨 經(jīng)過二次旋流分離器分離出胚芽后的稀漿料通過壓力曲篩，篩下物為粗淀粉乳，粗淀粉乳與纖維洗滌分離出的粗淀粉漿液匯合進(jìn)入淀粉分離工序；篩上物進(jìn)入針磨進(jìn)行細(xì)磨，以最大限度地使與纖維聯(lián)結(jié)的游離淀粉游離出來。經(jīng)磨碎后的漿料中，聯(lián)結(jié)淀粉不大于10%。細(xì)磨后的漿料進(jìn)入纖維洗滌槽。 e、纖維的分離、洗滌 精磨后的漿料進(jìn)入纖維洗滌槽，在此與以后的洗滌纖維的洗滌水一起送到第一級壓力曲篩。篩下分離出粗淀粉乳，篩上物再經(jīng)過6級壓力曲篩逆流洗滌，洗滌工藝水從最

45、后一級篩前加入，通過篩面，攜帶著洗滌下來的游離淀粉逐級向前移動，直到第一級篩前洗滌槽中，與精磨后的漿料合并，共同進(jìn)入第一級壓力曲篩，分出粗淀粉乳，該淀粉乳與精磨前篩分出的粗淀粉乳匯合，進(jìn)入蛋白分離工序。篩面上的纖維、皮渣與洗滌水逆流而行，從第一篩向以后各篩移動，經(jīng)幾次洗滌篩分后，從最后一級曲篩篩面排出，然后經(jīng)螺旋擠壓機(jī)脫水送至蛋白飼料工序。 f、除砂與蛋白分離 分離纖維后的淀粉乳經(jīng)除砂器、旋轉(zhuǎn)過濾器去除砂石、灰塵等雜質(zhì)，進(jìn)入初級分離機(jī)進(jìn)行預(yù)濃縮后，進(jìn)入碟片離心機(jī)進(jìn)行淀粉與麩質(zhì)的分離。底流為淀粉乳進(jìn)入淀粉洗滌工序，溢流為麩質(zhì)液送至蛋白粉加工工序。 g、淀粉的洗滌、脫水、干燥、包裝碟片離心機(jī)底流淀

46、粉乳經(jīng)12級旋流器洗滌后，精制淀粉乳含水約60%，蛋白質(zhì)含量小于0.35%，精淀粉乳送至刮刀離心機(jī)進(jìn)行脫水，脫水后濕淀粉含水量小于38%，濕淀粉經(jīng)螺旋輸送機(jī)送入氣流干燥機(jī)干燥得到商品淀粉，然后包裝入庫。5.1.3.2 玉米油工藝流程簡述自一級胚芽旋流器頂部流出的胚芽，經(jīng)三級曲篩洗滌后（含水75%），洗去粘附在胚芽上的濕粉、顆粒，進(jìn)入胚芽擠壓脫水機(jī)，經(jīng)脫水后濕胚芽含水約55%，然后經(jīng)螺旋輸送機(jī)送至管束干燥機(jī)進(jìn)行烘干，干燥后胚芽含水3%8%，通過氣力輸送送至榨油車間進(jìn)行榨油。胚芽餅用于生產(chǎn)纖維飼料。5.1.3.3 蛋白粉工藝流程簡述經(jīng)蛋白分離工序分離出的麩質(zhì)液經(jīng)過氣浮槽進(jìn)行蛋白初步濃縮，再進(jìn)麩質(zhì)分

47、離濃縮機(jī)中濃縮，然后板框壓濾機(jī)脫水。脫水后，通過混料螺旋輸送機(jī)送入錘式磨粉碎，再經(jīng)管束干燥機(jī)干燥后，經(jīng)風(fēng)送送至包裝車間進(jìn)行成品包裝。5.1.3.4 蛋白飼料工藝流程簡述 將玉米浸泡工段的浸泡液，通過三效蒸發(fā)系統(tǒng)，濃縮至含固形物45%50%的玉米漿。將淀粉生產(chǎn)纖維分離工段的纖維、生產(chǎn)玉米油后的胚芽餅及濃縮后的玉米漿混合后，經(jīng)螺旋輸送機(jī)送至管束干燥機(jī)進(jìn)行干燥，將混合飼料干燥到含水量10%以下，經(jīng)錘磨磨碎后，送至造粒系統(tǒng)，即可得到蛋白飼料。5.1.3.5 淀粉及其副產(chǎn)品工藝流程簡圖圖5-1 淀粉及其副產(chǎn)品工藝流程圖5.1.4 主要工藝技術(shù)參數(shù)a、玉米浸泡浸泡條件：SO2含量0.030.2%；浸泡溫度

48、4852；浸泡時間42h。稀玉米漿：濃度1012%；SO2含量0.03%;PH3.94.1浸后玉米：水分4346%；SO2含量0.0240.04%；可溶性物質(zhì)2.5%；酸度70mL。b、玉米破碎干物質(zhì)含量250350g/L；游離胚芽95%；釋放淀粉率1015%；破碎胚芽1.5%；連結(jié)胚芽0.3%。c、胚芽分離洗滌水SO2含量0.0250.03%；物料溫度35；提胚率98%；胚芽洗滌后游離淀粉含量1.0%。d、精磨精磨前物料游離淀粉含量10%；磨后物料粗細(xì)渣比例2.5：1；磨后物料中聯(lián)結(jié)淀粉含量20%。e、纖維分離、洗滌、脫水洗滌用水溫度45；洗滌后物料中游離淀粉含量3%（干物質(zhì)）；粗淀粉乳中細(xì)

49、渣含量0.1g/L；脫水后纖維含水量5560%；脫水后總淀粉含量18%；脫水后游離淀粉含量6%。f、蛋白分離、淀粉洗滌（見表5-4）表5-4 淀粉乳工藝指標(biāo)項目細(xì)淀粉乳粗淀粉乳蛋白質(zhì)含量（干基%）680.40.5SO2含量（%）0.0350.0450.0010.015可溶性蛋白2.55.00.25物料溫度（）35404045物料濃度（B）67.51922g、淀粉干燥干燥后淀粉：水分1215%；PH56.4；SO240L/L5.1.5 單位產(chǎn)品消耗（見表5-5）表5-5 單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)表序號名稱單位噸產(chǎn)品消耗指標(biāo)備注1淀粉玉米t1.422硫磺kg0.783火堿kg0.594包裝袋只255水m3

50、1.666電kWh82.167蒸汽t0.578玉米油水m31.839電kWh358.3310蒸汽t2.4111蛋白粉包裝袋只2512水m32.2113電kWh273.214蒸汽t2.1415蛋白飼料包裝袋只2516水m30.4717電kWh73.8218蒸汽t0.665.1.6 技術(shù)比較5.1.6.1 淀粉及其副產(chǎn)品生產(chǎn)線的合并及部分設(shè)備更換在生產(chǎn)線的合并過程中，淘汰部分產(chǎn)量小、效率低、能耗高、占地大的部分小設(shè)備，以高效、節(jié)能、產(chǎn)量大的設(shè)備進(jìn)行替代。a、新增大型板框自動隔膜壓濾機(jī)，替代現(xiàn)有的60臺人工操作的小型板框壓濾機(jī)。通過設(shè)備替換，使設(shè)備占地面積大為減少，并取消了高蛋白沉降罐。另外，新增設(shè)

51、備可同時使用氣浮瀑氣泵，改變了原有漿泵輸送玉米漿的工藝，且大型板框自動隔膜壓濾機(jī)的效率高、能耗低、產(chǎn)量大、自動化程度高，工人勞動強(qiáng)度降低，節(jié)能效果突出。b、更換針磨機(jī)及分離機(jī)?，F(xiàn)有的針磨及分離機(jī)產(chǎn)量小、效率低、能耗高、占地面積大，生產(chǎn)中使用操作人員多。用效率高、節(jié)能、產(chǎn)量大、自動化程度高的針磨機(jī)及分離機(jī)替代現(xiàn)有的16臺針磨機(jī)及24臺分離機(jī)。實施后，可大大節(jié)省操作人員及能耗。c、蛋白板框壓濾工段合并，新增11臺大型500m2的蛋白板框自動壓濾機(jī)，淘汰現(xiàn)有的60臺80m2的小型設(shè)備，生產(chǎn)過程可大大節(jié)省蛋白板框壓濾的水耗及電耗，并節(jié)省操作人員。d、改造淀粉成品氣力輸送及包裝系統(tǒng)。原有淀粉成品氣力輸送

52、系統(tǒng)，能耗較高，分離效果較差，產(chǎn)品損失率高。本項目新建的淀粉成品氣力輸送系統(tǒng)，輸料效率高、能耗低、分離效果好、產(chǎn)品損失率低。包裝系統(tǒng)采用自動化程度高、計量精確、包裝過程產(chǎn)品損失率低的先進(jìn)設(shè)備。這樣可降低包裝過程中的成品損耗，提高成品率。另外，由于該包裝系統(tǒng)自動化程度高，可減少操作人員并減輕工人的勞動強(qiáng)度。5.1.6.2 干燥機(jī)熱能回收工藝胚芽干燥是采用管束式干燥機(jī)進(jìn)行干燥的。蒸汽加熱干燥機(jī)內(nèi)的管束，使管束達(dá)到100以上的高溫，在胚芽干燥機(jī)內(nèi)翻動并加熱胚芽。胚芽干燥機(jī)排出的廢熱汽約70，原胚芽干燥工藝是作為廢汽排掉。本項目利用該廢熱汽，加熱前段的玉米浸泡用水，以節(jié)省能源。具體工藝簡述如下：胚芽干燥機(jī)排出的廢熱汽進(jìn)入風(fēng)機(jī)，由風(fēng)機(jī)加壓并送入廢熱回收塔，在廢熱回收塔內(nèi)廢熱汽與水進(jìn)行熱交換，約70的廢熱汽將水加熱到約60，正好用于玉米浸泡，節(jié)省了玉米浸泡工段的熱能。本項目新增四套廢熱回收塔系統(tǒng)，可全部回收胚芽干燥工段的廢熱能，并能滿足玉米浸泡工段的熱水需求。玉米浸泡60熱水70蒸汽蒸汽冷凝水回收再利用廢熱回收塔胚芽干燥機(jī)圖5-2 干燥機(jī)熱能回收工藝流程圖5.1.6.3玉米浸泡液(三效)濃縮熱能回收工藝玉米浸泡液濃縮是把濃度為10-12%的玉米浸泡液濃縮到40-50%?，F(xiàn)有的玉米浸泡液