(醫(yī)療藥品)中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

1、中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中藥學(xué)專業(yè)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院中藥材系實(shí)驗(yàn)一藥物的潤法及切制一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1潤法陳皮地黃何首烏。2切制山藥陳皮地黃何首烏。二、目的要求(1)了解潤法和切制的目的和意義。(2)掌握潤法和切制的基本方法。12 小時，用手捏（3）掌握不同藥材飲片規(guī)格的選擇原則三、工具設(shè)備切菜板，菜刀，切藥機(jī)，搪瓷盤四、實(shí)驗(yàn)方法1.陳皮：取凈陳皮，用水沖洗，而后放到搪瓷中，上蓋一濕布，每過10 分鐘噴水 一次，并翻動，直到陳皮軟化，用彎曲法檢查軟化程度，切成細(xì)絲， 50 度烘干2.地黃、何首烏：取地黃、何首烏，大小分檔，而后用清水浸泡法檢查藥材軟化程度，注意控制大小藥材軟化時間的差異，取出后，放置，用濕

2、布蓋潤，切制成厚片（采用手工和機(jī)器切制）。3.山藥：取鮮山藥，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和機(jī)器切制）。五、注意事項(xiàng)1.潤法要大小分檔，注意一次噴水不能過多，否則會傷水，大黃和何首烏不能泡 時間過長，否則外面會出現(xiàn)傷水現(xiàn)象。2.切制要注意根據(jù)藥材的質(zhì)地和性質(zhì)選擇適宜的飲片規(guī)格，另外注意藥材切制后的飲片均勻度，烘干時溫度不能超過 80 度。實(shí)驗(yàn)二清炒法一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1炒黃酸棗仁、王不留行、薏苡仁。2炒焦山楂、檳榔，梔子。3炒炭蒲黃、荊芥。二、目的要求(1)了解清炒的目的和意義。(2)掌握炒黃、炒焦和炒炭的基本方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(3)掌握三種炒法的不同火候，炒后藥性的變化及炒炭“存性”的含義。三、

3、工具設(shè)備電磁爐、鐵鍋、鐵鏟、瓷盤、篩子、天平。四、實(shí)驗(yàn)方法(一)炒黃1 酸棗仁取凈酸棗仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火炒至鼓起微有爆裂聲，顏色微變 深，并嗅到藥香氣時，出鍋放涼，稱重。成品性狀：本品呈紫紅色，鼓起，有裂紋，無焦斑，手捻種皮易脫落。具香氣2王不留行取凈王不留行，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至大部分爆成白花，迅速出鍋放涼，稱重。成品性狀：本品炒后種皮炸裂， 80 以上爆成白花，體輕質(zhì)脆。3薏苡仁取凈薏苡仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，鼓起，微有 香氣時，取出放涼。稱重。成品性狀：本品呈黃色，略具焦斑，有香氣。（二）炒焦1.山楂取凈山楂，稱重，分檔置熱鍋內(nèi)，先用中火后用

4、武火加熱，不斷翻炒至表 面焦褐色，內(nèi)部焦黃色，有焦香氣溢出時，取出放涼。篩去碎屑，稱重。 成品性狀；本品表面呈焦褐色，具焦斑，內(nèi)部焦黃色。具焦香氣，酸味減弱。2.檳榔取凈檳榔片，稱重，分檔，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，不斷翻炒至焦黃色， 具焦斑，取出放涼。篩去碎屑，稱重。成品性狀：本品大部分為完整片狀，表面焦黃色，具焦斑。有香氣。（三）炒炭1.蒲黃取凈蒲黃，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至焦褐色，噴淋少量 清水，滅盡火星，略炒干，取出，攤晾，干燥，稱重。成品性狀：本品呈深褐色，質(zhì)地輕松。味澀，存性。2.荊芥取凈荊芥段，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至黑褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，略炒干

5、，取出，攤晾，干燥，稱重。 成品性狀：本品呈黑褐色，香氣減弱。五、注意事項(xiàng)(1-) 依據(jù)各法炮制程度及各藥特點(diǎn)控制適宜的溫度、時間，并注意藥材外觀變化。炒黃溫度一般控制在 160 170 C,炒焦一般控制在190 200 C,炒炭一般控制 在 220 300 C。(2)酸棗仁炒黃時火力不宜過強(qiáng),且炒的時間也不宜過久,否則油枯失效。蒲黃如 已結(jié)塊,炒時應(yīng)搓散團(tuán)塊。王不留行翻炒不宜過快,否則影響其爆花率及爆花程 度。(3)在操作過程中,要勤翻動,避免生熟不勻的現(xiàn)象。炭藥要注意防火,一定要待 冷透后入庫。六、思考題(1)炒黃、炒焦、炒炭各有那些規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)?三者炒后對藥性各有什么影響?(2)什么是火力

6、?什么是火候 ?(3)炒藥為什么要用熱鍋 ?實(shí)驗(yàn)三加固體輔料炒一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1 .麩炒蒼術(shù)、僵蠶。2米炒黨參。3.土炒山藥4.砂燙馬錢子雞內(nèi)金。5.蛤粉燙阿膠。6.滑石粉燙刺猬皮。二、目的要求(1)了解加固體輔料炒的目的和意義。(2)掌握加固體輔料炒的方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(3)掌握加固體輔料炒的火候及注意事項(xiàng)。三、工具設(shè)備電磁爐、鐵鍋、鐵鏟、掃把、篩子、臺秤、瓷盤、瓷盆等。四、實(shí)驗(yàn)方法(一)麩炒1.蒼術(shù)先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)，用中火加熱，至冒煙時，加入蒼術(shù)片，翻炒至表面深黃色，取出。篩去麩皮，放涼。蒼術(shù)片每 100kg ，用麩皮 10kg 。 成品性狀本品表面呈深黃色。有香氣。2.白術(shù)先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)

7、，用中火加熱，至冒煙時，倒入白術(shù)片，翻炒至表面 深黃色，有香氣逸出時，取出，篩去麩皮，放涼。白術(shù)每 100kg ，用麩皮 10kg 。 成品性狀：本品表面呈黃棕色或黃褐色，偶見焦斑。有焦香氣。3.枳殼先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)，用中火加熱，至冒煙時倒入枳殼片，迅速翻動，炒 至枳殼表面深黃色時，取出。篩去麩皮，放涼。枳殼片每 100kg ，用麩皮 10kg 。 成品性狀：本品表面呈深黃色，內(nèi)部淡黃色。具香氣。（二）米炒1.斑蝥取凈斑蝥與米置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，翻炒至米呈黃棕色，取出。篩去米 粒，放涼。斑蝥每 100kg ，用大米 20kg 。成品性狀：本品微掛火色。臭氣輕微2.黨參將大米置熱鍋內(nèi)，用文火

8、加熱，至大米冒煙時，倒入黨參片，翻炒至大米呈焦褐色， 黨參呈老黃色時， 取出。篩去米、 放涼。黨參片每 100kg ，用大米 20kg 成品性狀：本品表面呈老黃色，微有褐色斑點(diǎn)。具香氣。（三）土炒山藥先將伏龍肝粉 （或赤石脂粉 ） 置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，至土粉輕松靈活狀態(tài)時， 倒入山藥片，不斷翻炒，至山藥掛土色，表面顯土黃色，并透出山藥之固有香氣 時，取出。篩去土，放涼。山藥每 100kg ，用伏龍肝 30kg 。 成品性狀：本品表面輕掛薄土，呈土黃色，無焦黑斑和焦苦味。具土香氣。（四）砂燙 1.馬錢子將凈砂置熱鍋內(nèi)，用武火加熱，至滑利容易翻動時，投入馬錢子，不斷 翻炒，至外表呈棕褐色或深褐色

9、，內(nèi)部鼓起小泡時，取出。篩去砂，放涼。 成品性狀：本品表面呈深褐色或棕褐色，擊之易碎，其內(nèi)面鼓起小泡。具苦香味。2.雞內(nèi)金將凈砂置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，至滑利容易翻動時，倒入大小一致的雞 內(nèi)金，不斷翻炒，至鼓起，卷曲，表面金黃色時，立即取出。篩去砂，放涼。 成品性狀：本品膨脹鼓起，表面金黃色，質(zhì)脆。具焦香氣。（五）蛤粉燙阿膠先將膠塊烘軟，切成 10mm 小膠丁備用。取蛤粉置熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活狀態(tài)，放入阿膠丁，不斷翻埋，燙至阿 膠丁鼓起呈圓球形，內(nèi)無“溏心”，顏色由烏黑轉(zhuǎn)為深黃色，表面附著一層薄薄 的蛤粉時，迅速取出。篩去蛤粉，放涼。阿膠每 100kg ，用蛤粉 40kg 。 成品性狀：本品

10、呈類圓球形，表面灰白色至灰褐色，內(nèi)無“溏心”，質(zhì)輕而 脆，中空略成海綿狀。(一)滑石粉燙刺猬皮先將滑石粉置熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活狀態(tài)，倒入凈刺猬皮塊，炒至 刺尖卷曲，內(nèi)部膨脹時取出。篩去滑石粉，放涼； 刺猬皮每 100kg ，用滑石粉 50kg 。 成品性狀：本品表面鼓起，焦黃色，質(zhì)地發(fā)泡，刺卷曲，皮部邊緣向內(nèi)卷曲。微 有腥臭味。五、注意事項(xiàng)(1)需加輔料炒制的藥材應(yīng)為干燥品，且大小分檔并經(jīng)過凈選加工處理。(2)麩炒藥物火力可稍大，撒入麩皮應(yīng)立即冒煙，隨即投入藥物，借麩皮之煙熏使藥物變色，但火力過大，則麩皮迅速焦黑，不產(chǎn)生濃煙而達(dá)不到麩炒的目的(3)米炒火力不宜過大，溫度過高會使藥材燙焦，影

11、響質(zhì)量(4)阿膠顆粒一般在 10mm 左右為宜，大了不易透心，會成“溏心”，過小易被燙 焦，二者均影響質(zhì)量。(5)土炒必須先將土粉加熱呈靈活狀態(tài)時加入藥物，如果溫度過低，則藥物掛不上 土，顏色也不易改變；溫度過高，使藥物焦化。(6)土、砂、蛤粉、滑石粉炒時，投藥前輔料都應(yīng)先加熱至靈活狀態(tài)，特別是第一 次用于炒藥時尤應(yīng)如此。(7)炒過毒劇藥物的輔料，不能再用于炒制其他藥物，也不可亂倒。六、思考題( 1 )實(shí)驗(yàn)藥物加入固體輔料炮制的目的是什么?( 2 )燙制藥物為什么要掌握適當(dāng)?shù)臏囟?，過高過低對藥物有何影響?( 3 )砂燙與土炒有什么區(qū)別 ?實(shí)驗(yàn)四炙法一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1酒炙當(dāng)歸、川芎。2.醋炙乳香、柴

12、胡。3鹽炙杜仲、車前子、黃柏4蜜炙款冬花、百合、麻黃。5姜炙厚樸、竹茹。6油脂炙淫羊藿。二、目的要求(1)了解各種炙法的目的意義。(2)掌握各種炙法的操作方法、注意事項(xiàng)、成品規(guī)格、輔料選擇和一般用量。三、工具設(shè)備電磁爐、鐵鏟、鐵鍋、瓷盆、瓷盤、量筒、臺秤、紗布，酒、醋、姜、食鹽、蜂 蜜、羊脂油等。四、實(shí)驗(yàn)方法(一)酒炙1當(dāng)歸取凈當(dāng)歸片，用黃酒拌勻，悶潤至酒被吸盡后，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱, 炒至深黃色，取出放涼。篩去碎屑。當(dāng)歸每100kS，用黃酒1OkS。成品性狀：本品呈老黃色，略有焦斑。微有酒氣。2川芎取凈川芎片，用黃酒拌勻，悶潤至酒被吸盡后，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱, 炒至棕黃色，取出放涼。篩去

13、碎屑。川芎每 100kg ，用黃酒 10kg成品性狀：本品呈棕黃色，微有酒氣。（二）醋炙1乳香取凈乳香置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至冒煙，表面微熔，噴淋米醋，繼續(xù) 拌炒至表面顯油亮光澤，取出放涼。乳香每 100kg ，用米醋 10kg 。 成品性狀；本品表面呈深棕色至黑褐色，粗糙。質(zhì)松脆，微有醋香氣。2柴胡取凈柴胡片，加米醋拌勻，悶潤至透，用文火加熱，炒至干，色澤加深， 取出放涼。柴胡每 100k9 ，用米醋 20kg 。成品性狀；本品色澤加深，具醋氣。（三）鹽炙1.杜仲取凈杜仲絲或塊，加鹽水拌勻，潤透，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至焦黑 色，絲易斷時，取出放涼。篩去碎屑。杜仲每 100kg ，用食鹽

14、 2kg 。成品性狀，本品呈焦黑色，銀白色橡膠絲減少，彈性減弱，折斷后絲易斷，并略 具咸味2.車前子取凈車前子，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至略有爆裂聲，微鼓起時，噴入鹽水，炒干后取出放涼。車前子每 100kg ，用食鹽 2kg 。 成品性狀：本品鼓起，部分存裂隙。味微咸。（四）蜜炙1.款冬花取煉蜜加適量開水稀釋，加入款冬花中，拌勻，悶透，置熱鍋內(nèi)，用文 火加熱，炒至棕黃色時，取出放涼?？疃?100kg ，用煉蜜 25kg 。 成品性狀：本品呈棕黃色有焦斑，具光澤，略帶粘性。味甜。2.百合取凈百合，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色加深時，加入用少量開水稀 釋過的煉蜜，迅速翻動，拌炒均勻，繼續(xù)炒至

15、微黃色，不粘手時，取出放涼。 百合每 100kg ，用煉蜜 5kg 。成品性狀：本品呈金黃色，光澤明顯。味甘微苦。3麻黃取煉蜜用適量開水稀釋，加入凈麻黃段拌勻悶透，置熱鍋內(nèi)，用文火加 熱，炒至不粘手時，取出放涼。麻黃每 100kg ，用煉蜜 20kg成品性狀，本品呈深黃色，略具光澤（五）姜炙 1厚樸取凈厚樸絲，加姜汁拌勻，悶潤，至姜汁完全吸盡，置熱鍋內(nèi)，不斷翻動， 用文火加熱，炒干，取出，放涼。篩去碎屑。厚樸每 100kg ，用生姜 10kg（ 干姜用 13） 。 成品性狀：本品色澤加深，具姜的辛辣氣味。2 竹茹取凈竹茹揉成 39 重的小團(tuán)，壓平，再將姜汁均勻淋灑于竹茹團(tuán)上，稍 成品性狀：本品

16、炙后顏色加深，顯黃色焦斑。具姜的辛辣氣味。（六）油脂炙 淫羊藿先將羊脂油置鍋內(nèi)，用文火加熱，至全部溶化時，倒入凈淫羊藿絲，炒至 微黃色，油脂被吸盡，取出放涼。淫羊藿每 lOOkg ，用煉羊脂油 20kg 。 成品性狀：本品表面微黃色，潤澤光亮，質(zhì)脆。具油香氣。五、注意事項(xiàng)（1）各炙法中采用先拌輔料后炒方法炒制的藥，一定要悶潤至輔料完全被吸盡或滲 透到藥物組織內(nèi)部后，才可進(jìn)行炒制。酒炙藥物悶潤時，容器要加蓋密閉，以防 酒迅速揮發(fā)。后加輔料炙的藥物，輔料要均勻噴灑在藥物上，不要沿鍋壁加入， 以免輔料迅速蒸發(fā)(2)若液體輔料用量較少，不易與藥物拌勻時，可先加適量開水稀釋后，再與藥物拌潤。(3)在炙炒

17、時，火力不可過大，翻炒宜勤，一般炒至近干，顏色加深時，即可出鍋攤晾。六、思考題(1)實(shí)驗(yàn)中各藥炮制目的是什么？(2)蜜炙、油炙、姜炙、鹽炙法所用輔料如何制備？(3)為什么車前子、乳香等藥物常采用先炒藥后加輔料的方法實(shí)驗(yàn)五煅法一、 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1明煅法明磯、。2煅淬法自然銅3扣鍋煅法棕櫚。二、 目的要求(1)了解煅法的目的和意義。(2)掌握三種煅制方法的操作要點(diǎn)及火候、注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工具設(shè)備電磁爐、鐵鏟、鐵鍋、坩鍋、燒杯、量筒、坩鍋鉗、電爐、大小瓷蒸發(fā)皿，搪 瓷盤、臺秤、馬福爐，鹽泥、米醋等。四實(shí)驗(yàn)方法（一）明煅法1.明礬取明礬除去雜質(zhì)，篩或拭去浮灰，打碎，秤重，置于適宜的容器內(nèi)，用武 火加熱

18、，切勿攪拌，煅至水分完全蒸發(fā)，無氣體放出，全部泡松，呈白色蜂窩狀 固體時，取出放涼，稱重。成品性狀：本品呈潔白色，無光澤，蜂窩狀塊，體輕松，手捻易碎。2.石膏取凈石膏塊，稱重，置適宜容器內(nèi)或直接置火源上，用武火加熱，煅至紅 透，取出放涼，碾細(xì)，秤重。成品性狀：本品煅后呈潔白色或粉白色條狀或塊狀，表面松脆，易剝落，光澤消 失，手捻易碎。3.龍骨取凈龍骨，敲成小塊，稱重，置適宜容器內(nèi)，用武火加熱，煅至紅透，取 出放涼，稱重。成品性狀：本品呈灰白色或灰褐色，質(zhì)酥脆，吸舌力強(qiáng)。（二）煅淬法1.自然銅取凈自然銅小塊，置適宜容器內(nèi)，用武火加熱，煅至紅透，取出后立即放入醋內(nèi)浸淬，如此反復(fù)煅淬數(shù)次，至黑褐色，

19、表面光澤消失并酥松，取出，攤涼。自然銅每 100kg ，用米醋 30kg 。成品性狀；本品為不規(guī)則碎粒，灰黑色或黑褐色，質(zhì)酥脆，無金屬光澤。帶醋氣2.代赭石取凈代赭石碎塊，置適宜容器內(nèi)或直接置火源上，用武火加熱，煅至紅 透，取出后立即放入醋內(nèi)浸淬，如此反復(fù)煅淬數(shù)次，直至酥脆，取出干燥，碾成 細(xì)粉。代赭石每 lOOkg ，用米醋 30kg 。成品性狀，本品呈暗褐色或紫褐色，光澤消失.略帶醋氣。（三）扣鍋煅法1.棕櫚取凈棕毛段或棕板塊，置適宜容器內(nèi)，上扣一較小容器，兩容器結(jié)合處用 鹽泥封固，上壓重物，并貼一塊白紙條或大米數(shù)粒，先用文火加熱，后用武火煅 至白紙或大米呈深黃色時，?；穑龥龊?，取出。成

20、品性狀，本品為黑褐色或黑色的塊狀或毛狀物，有光澤。2燈心取凈燈心，扎成小把，下與棕櫚煅法同。成品性狀：呈炭黑色，有光澤。質(zhì)輕松，易碎五、注意事項(xiàng)(1)煅明礬，中途不得?；?，并切忌攪拌。(2)煅淬藥物火力要強(qiáng)，并要趁熱淬之。(3)扣鍋煅的過程中如發(fā)現(xiàn)黃泥開裂漏氣現(xiàn)象應(yīng)及時補(bǔ)固。煅透后務(wù)須放冷方能打 開。(4)煅鍋內(nèi)藥物不宜放得過多過緊，以容器的 23 為宜，(5)煅制自然銅過程中，會產(chǎn)生硫的升華物或有毒的二氧化硫氣體，故應(yīng)在通風(fēng)處 操作。六、思考題(1)實(shí)驗(yàn)中各藥炮制目的是什么 ?(2)煅制三法各有何特點(diǎn) ?分別適合于哪類藥材 ? 實(shí)驗(yàn)六蒸法、煮法、燀法 一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1.蒸大黃。2. 煮草烏 (

21、或川烏 )3.燀白扁豆、目的要求（1）了解蒸法、煮法、燀法的目的和意義，輔料的性質(zhì)和作用 （2）掌握蒸制、煮制、燀制的方法，程序、質(zhì)量要求。三、實(shí)驗(yàn)器材及藥品1.蒸制蒸鍋、搪瓷盤、臺秤、燒杯、量筒、篩子、漏斗、紗布；黃酒、黑豆等。2 煮制鐵鍋 （ 或小銅鍋 ）、臺秤，電爐、竹片、切藥刀、量筒、瓷盤；甘草等。3燀制電爐、鋁鍋，瓷盤、瓷盆等。四、實(shí)驗(yàn)方法（一）蒸制1 大黃先將大黃切成小塊，置于容器內(nèi)，用黃酒拌勻，再裝入砂鍋中（或密閉容器內(nèi) ），鍋口密閉，隔水加熱。先用武火加熱至圓氣后用文火，蒸至酒被藥物吸盡， 大黃內(nèi)外均呈黑褐色時，取出放涼，出罐，干燥。大黃每 lOOkg ，用黃酒 30kg 。成

22、品性狀：本品內(nèi)外均呈黑褐色，略有清香氣。2 何首烏取凈何首片或塊，置于容器內(nèi)，用黑豆汁拌勻，再裝入砂鍋中（或密閉非鐵質(zhì)容器內(nèi) ） ，鍋口密閉，隔水加熱。先用武火加熱至圓氣后用文火，蒸至汁液 吸盡并呈棕褐色時，取出放涼，出罐，干燥。何首烏每 lOOkg ，用黑豆 lOkg 黑豆汁制法：取凈黑豆加適量水， 煮約23小時，濾汁，再加水煮2小時，濾汁, 兩次汁合并約是黑豆的 3 倍。成品性狀：本品表面呈棕黑色，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面角質(zhì)樣棕褐色或黑色。味微甘。（二）煮制1 草烏 （或川烏 ） 取凈草烏，用水浸泡至內(nèi)無干心 （約 2 天，如有發(fā)霉要換水 ），取 出，加水煮沸至大個及實(shí)心者切開內(nèi)無白心， 口嘗微有麻

23、舌感時 （約煮 2 小時以上 ）， 取出，切成薄片，干燥，篩去碎屑。成品性狀：本品表面灰褐色或暗黃色，中心部色較淺呈灰色，周邊黑褐色。味淡 不麻舌或微有麻舌感。（三）燀制1 苦杏仁取原藥材，除去雜質(zhì)及硬殼，置 10 倍量沸水中煮 5 分鐘，俟種皮微膨 起易脫落時即撈至涼水中稍浸，撈起，搓開種皮與種仁，干燥，簸去種皮，用時 搗碎。成品性狀：本品外表凈白，無黑子或帶皮者。2白扁豆取凈扁豆置沸水鍋中稍煮至皮軟易脫時，取出搓開種仁與皮，干燥，簸取種仁與種皮，分別入藥 成品性狀：種仁黃白色。嚼之有豆腥氣。衣呈不規(guī)則的卷縮狀，乳白色，質(zhì)脆易 碎。五、注意事項(xiàng)(1)蒸制時間必須從沸騰算起。 蒸制過程中隨時添

24、加沸水， 蒸好后要再悶一定時間(2)酒蒸要密閉，防止黃酒揮發(fā)。(3)煮藥加水量以淹沒藥物為宜。煮至透心后，藥汁要吸盡。煮制時開始用武火， 沸騰后改用文火。(4)燀制時一定要水沸后投藥，并應(yīng)控制適宜的水量和時間。六、思考題(1)蒸制藥物應(yīng)注意什么 ?意義何在 ?(2)藥物加輔料煮制的目的是什么 ?如何控制煮制的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ?(3)苦杏仁、白扁豆燀制的目的是什么 ?實(shí)驗(yàn)七制霜法、煨法及水飛法一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1.制備巴豆霜。2.面裹煨肉豆蔻。、目的要求(1)了解制霜的目的和意義。掌握制霜的操作方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(2)明確煨法的目的意義及對藥性的影響。掌握煨法的操作方法，注意事項(xiàng)及質(zhì)量 要求。(3)明確水飛的目的意義。掌握水飛朱砂、爐甘石的操作方法、注意事項(xiàng)及質(zhì)量要 求。三、實(shí)驗(yàn)器材及藥品1制霜乳缽、銅篩、草紙、壓榨器、蒸鍋、電爐、瓦罐、毛刷，芒硝等。2煨制電爐、鍋、鍋鏟、鐵篩、吸油紙、固定木夾、繩子等。3水飛乳缽、磁鐵、燒杯、量筒等。四、實(shí)驗(yàn)方法(一 )制霜1巴豆霜取凈巴豆仁，碾成泥