20XX年酒店工程部工作計劃格式

1、20XX年酒店工程部工作計劃格式為貫徹總公司領(lǐng)導(dǎo)的的中心思想：“為*五酒店培養(yǎng)批專業(yè)人才”。因此 XX年度是我賓館進(jìn)一步提高員工素 質(zhì)、服務(wù)技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在 未來的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各 項經(jīng)營管理目標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平及經(jīng) 濟(jì)效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒 店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。賓館自XX年11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng) 營情況也不太樂觀，為改善并加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營。特 制定XX年度我酒店各部門的工作計劃:、營銷部酒店營銷部是負(fù)責(zé)對外處理

2、公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要 窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和 社會效益起到重要促進(jìn)作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計劃: 1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) 今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消 費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體， 各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系， 為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客 戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的

3、生 日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加 強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善XX年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則， 發(fā)并調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志，通過 各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶， 并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門 及總經(jīng)理。3、提高營銷代表的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)水平 接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客 進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需 求。

4、制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需 求，及時調(diào)整營銷方案。4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為 酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷 決策和靈活的推銷方案。5、打造一個在南昌的上饒人之家 借助*駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒 店的有優(yōu)惠房價等。、工程部工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素質(zhì)培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工 種的技術(shù)部門，既要培養(yǎng)每個員工的工作責(zé)任感，更要求員 工要

5、有扎實的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒有理論就不 懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù)，做到合理 利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無法保證維修質(zhì) 量及大型動力設(shè)備和安全運(yùn)行，甚至造成大型動力設(shè)備安全 事故。進(jìn)入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作安排好，抽出時間集中學(xué)飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論 知識，通過學(xué)習(xí)，要讓每個員工對本部門所屬設(shè)備及供電、 供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對員工抽查考核 次，形成一種自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識的時尚風(fēng)氣，考核成績記錄 在冊，作為今后對員工進(jìn)行考評的重要依據(jù)。1、電力及動力設(shè)備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理，落實

6、到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設(shè)備的外表，使設(shè)備表層不積 土，保持光亮，并及時除銹補(bǔ)涮油漆。定期按說明書的要求 對動力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好 率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn) 象。2、堅持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生 環(huán)境。3、開源節(jié)流 根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用 水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。重視功率因素的補(bǔ)償，大型電機(jī)設(shè)備投

7、入使用后，及時觀察cos中的變化，保持 cox中必須在以上，從而達(dá)到節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結(jié)消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進(jìn)行清 除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決 策時作參考。每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財財務(wù)部門，配合財務(wù)及時收回水、電費(fèi)用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊 電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修 材料流失和浪費(fèi)。4、人性化管理 關(guān)愛員工的生活，盡力量熱心幫助員工解決

8、生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團(tuán)結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家 庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后 工作的開展。5、確保動力、電力設(shè)備的正常運(yùn)行，配合各部門及時保質(zhì)、保量安全完成各項維修任務(wù)?，F(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較咼，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線 路，做到經(jīng)濟(jì)實用。做好夏季中央空調(diào)開放的準(zhǔn)備工作，四月底至五月初中央空調(diào)機(jī)組進(jìn)行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保中央空調(diào)隨 時投入使用。三、行政辦 1、做好員工招聘及內(nèi)部人員配置工作 行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個

9、原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部招聘”，這樣做可為員 工提供的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不 同部門或崗位學(xué)習(xí)，培養(yǎng)多方面人才。2、加大員工培訓(xùn)工作 行政辦明年的重點(diǎn)工作將放在加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作上，為了提高員工素質(zhì)和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要， 行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并配合酒店各部 門施行了日常培訓(xùn)工作。做好員工培訓(xùn)工作，使培訓(xùn)課程成 為員工的充電器，為酒店培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才。3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并根據(jù)強(qiáng)人企業(yè)文化打造新上饒商務(wù)賓 館，樹立新形象。4、建立績效考核制度 為提高員工工作積極性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干

10、少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風(fēng)。行政辦將建立員工績效考核工作，配合各部門對員工的技能 技巧進(jìn)行考核，建立新制度，采取優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達(dá)成能者上、庸者下的目的。5、搞好員工關(guān)系深入基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧平等的關(guān)系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒 店為家的歸屬感，提高酒店的凝聚力和向心力。四、房務(wù)部 1、商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo) 準(zhǔn)，房務(wù)部也將提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到

11、方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心 服務(wù)。2、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品隨著行業(yè)發(fā)展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨強(qiáng)烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務(wù)理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需做到讓 客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù) 酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員 要注意觀察，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以 最快的速度提供服務(wù)。3、大力提倡節(jié)能降耗和認(rèn)真執(zhí)行節(jié)約獎制度 因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設(shè)備多，需維護(hù)保養(yǎng)的項目內(nèi)容多，為督促和加強(qiáng)節(jié)能降耗及維護(hù)保養(yǎng)，培養(yǎng)員工節(jié)約 環(huán)保意識，嚴(yán)禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)約獎制 度。五、保安部 1、要從人員素質(zhì)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。2、抓好酒店防火、防盜、防事故的安全工作，與各個部門做好消防知識培訓(xùn)，簽訂消防責(zé)任書，做到賓館上下人 人肩上有擔(dān)子，個個心中裝安全的安全風(fēng)氣。3、完善和遵守各