第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法

1、第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法內(nèi)容概述 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，要好化學(xué)，首先要了解化學(xué)學(xué)科的這一特征：通過實驗去學(xué)習(xí)化學(xué)。實驗是了解物質(zhì)性質(zhì)的最好方法，也是認(rèn)識元素周期律的最佳途徑；通過實驗可以感受化學(xué)反應(yīng)與能量的關(guān)系，認(rèn)識并研究能量的利用問題；通過實驗還能切實了解材料、環(huán)境、綠色化學(xué)等問題。教科書把化學(xué)實驗列為第一章，體現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)所反映的教學(xué)思想。此外，教科書不僅把“化學(xué)實驗”作為專題內(nèi)容，還把它安排在第一章，突出了化學(xué)實驗的基礎(chǔ)性，既起到與初中化學(xué)實驗以及化學(xué)知識的銜接，又為高中化學(xué)新知識的學(xué)習(xí)穿針引線，由此決定了本章教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性和重要性。一、化學(xué)實驗安全1實驗

2、室安全規(guī)則(1)實驗室是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識學(xué)習(xí)和科學(xué)探究的場所，必須嚴(yán)肅、認(rèn)真。(2)在進(jìn)入實驗室前必須要熟悉和遵守安全規(guī)則。(3)了解實驗室水、電、氣(煤氣)總開關(guān)的地方，了解消防器材(消火栓、滅火器等)、緊急急救箱、緊急淋洗器、洗眼裝置等的位置和正確使用方法以及安全通道。(4)了解實驗室的主要設(shè)施及布局，主要儀器設(shè)備以及通風(fēng)實驗櫥的位置、開關(guān)和安全使用方法。(5)做化學(xué)實驗期間必須穿長袖、過膝的衣褲，戴防護(hù)鏡或自己的近視眼鏡(包括隱形眼鏡)。長發(fā)(過衣領(lǐng))必須扎短或藏于帽內(nèi)，不準(zhǔn)穿拖鞋。(6)嚴(yán)禁將任何灼熱物品直接放在實驗臺上。嚴(yán)禁將任何灼熱物品直接放在實驗臺上。(7)產(chǎn)生危險和難聞氣體的實

3、驗必須在通風(fēng)櫥中進(jìn)產(chǎn)生危險和難聞氣體的實驗必須在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。行。(8)取用化學(xué)試劑必須小心，在使用腐蝕性、有毒、取用化學(xué)試劑必須小心，在使用腐蝕性、有毒、易燃、易爆試劑易燃、易爆試劑(特別是有機試劑特別是有機試劑)之前，必須仔之前，必須仔細(xì)閱讀有關(guān)安全說明。細(xì)閱讀有關(guān)安全說明。(9)一切廢棄物必須放在指定的廢物收集器內(nèi)。一切廢棄物必須放在指定的廢物收集器內(nèi)。(10)使用玻璃儀器必須小心操作，以免打碎、劃傷使用玻璃儀器必須小心操作，以免打碎、劃傷自己或他人。自己或他人。(11)禁止在實驗室內(nèi)吃食品、喝水、咀嚼口香糖。禁止在實驗室內(nèi)吃食品、喝水、咀嚼口香糖。實驗后，吃飯前，必須洗手。實驗后，吃飯

4、前，必須洗手。(12)實驗后要將實驗儀器清洗干凈，關(guān)好水、電、實驗后要將實驗儀器清洗干凈，關(guān)好水、電、氣開關(guān)和做好清潔衛(wèi)生。實驗室備有公用手套供氣開關(guān)和做好清潔衛(wèi)生。實驗室備有公用手套供學(xué)生使用。學(xué)生使用。(13)一旦出現(xiàn)實驗事故，如灼傷、化學(xué)試劑一旦出現(xiàn)實驗事故，如灼傷、化學(xué)試劑濺灑在皮膚上，應(yīng)及時用藥處理或立即用濺灑在皮膚上，應(yīng)及時用藥處理或立即用冷水沖洗，被污染的衣服要盡快脫掉。冷水沖洗，被污染的衣服要盡快脫掉。(14)實驗室所有的藥品不得攜帶出室外。用實驗室所有的藥品不得攜帶出室外。用剩的有毒藥品要還給教師。剩的有毒藥品要還給教師。(15)在化學(xué)實驗室進(jìn)行實驗不允許嬉鬧、高在化學(xué)實驗室

5、進(jìn)行實驗不允許嬉鬧、高聲喧嘩，也不允許帶耳機邊聽邊做實驗。聲喧嘩，也不允許帶耳機邊聽邊做實驗。(16)實驗結(jié)束后，由老師簽字，方可離開實實驗結(jié)束后，由老師簽字，方可離開實驗室。驗室。(17)任何有關(guān)實驗安全的問題，皆可詢問老任何有關(guān)實驗安全的問題，皆可詢問老師。發(fā)生事故，必須立即報告，及時處理。師。發(fā)生事故，必須立即報告，及時處理。(1)酒精及其他易燃有機物小面積失火，應(yīng)迅速用濕抹布撲蓋。(2)會用干粉及泡沫滅火器，因電失火應(yīng)先切斷電源，再救火。(3)火警電話“119”，急救電話“120”，也可撥“110”求助。(4)玻璃割傷等其他“機械類創(chuàng)傷”應(yīng)先除去傷口的玻璃等，再用雙氧水擦洗消毒，爾后敷

6、藥包扎。(5)燙傷宜找醫(yī)生處理。2了解安全措施和意外事故處理方法了解安全措施和意外事故處理方法意外事故處理方法金屬鈉、鉀起火用沙子蓋滅，不能用水、CO2滅火器，不能用CCl4滅火器酒精燈不慎碰倒起火要用沙子或濕抹布蓋滅，不能用水潑滅濃堿沾到皮膚上大量水沖，再涂上硼酸濃硫酸沾到皮膚上應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上3%5%的NaHCO3溶液意外事故處理方法苯酚沾到皮膚上用乙醇擦洗大量的酸液灑到桌子上要加適量的NaHCO3中和，然后用水沖洗，并用抹布擦凈大量的堿液灑到桌子上要加適量的CH3COOH中和，然后用水沖洗，并用抹布擦凈不慎將酸濺到眼中應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛3掌握正確的操作方法，了解錯誤

7、的實驗操作可能造成的危害。掌握正確的操作方法，了解錯誤的實驗操作可能造成的危害。如：可燃性氣體點燃前先驗純；為防止倒吸加一安全瓶；制備氣體如：可燃性氣體點燃前先驗純；為防止倒吸加一安全瓶；制備氣體的實驗裝置在實驗前應(yīng)先檢查氣密性；有毒氣體在排放之前必須先的實驗裝置在實驗前應(yīng)先檢查氣密性；有毒氣體在排放之前必須先進(jìn)行尾氣處理等；又如：取用藥品時，不能用手接觸藥品，不要把進(jìn)行尾氣處理等；又如：取用藥品時，不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體特別是氣體)的氣味。不得品嘗藥品味道；的氣味。不得品嘗藥品味道；應(yīng)節(jié)約藥品，如果沒指明用量，一般以少量為準(zhǔn)。液體為應(yīng)

8、節(jié)約藥品，如果沒指明用量，一般以少量為準(zhǔn)。液體為12mL，固體只需覆蓋試管底部，實驗剩余藥品不能放回原瓶，應(yīng)放入指定固體只需覆蓋試管底部，實驗剩余藥品不能放回原瓶，應(yīng)放入指定的容器中。再如：絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈和向燃著的的容器中。再如：絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈和向燃著的酒精燈里添加酒精，以防失火。酒精燈里添加酒精，以防失火。4常見化學(xué)危險品及其標(biāo)志常見化學(xué)危險品及其標(biāo)志危險警告標(biāo)志危險性質(zhì)舉例這些物質(zhì)在空氣中點燃、遇熱或遇上突如其來的震蕩都可能會爆炸貯存過久的鈉和鉀(變?yōu)辄S色)、重鉻酸銨、氯酸鉀等這些物質(zhì)在正常情況下也很容易著火氫氣、一氧化碳、甲烷、液化石油氣、煤氣、乙醇、

9、鋁粉及鎂粉、鈉、鉀等危險警告標(biāo)志危險性質(zhì)舉例這些物質(zhì)與其他物質(zhì)反應(yīng)時會放出大量熱，可能引發(fā)火災(zāi)濃硝酸、濃硫酸、重鉻酸鉀、高錳酸鉀等吸入、咽下或經(jīng)皮膚吸收這些物質(zhì)后，會對身體造成嚴(yán)重傷害，甚至導(dǎo)致死亡氯氣、一氧化碳、二氧化氮、氨、溴、甲醇、汞及含汞化合物、四氯甲烷等這些物質(zhì)與人體接觸后會破壞細(xì)胞組織，包括眼睛及皮膚濃酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、濃氨水、溴、硝酸銀、鈉、鉀等課堂練習(xí)化學(xué)實驗安全：確?；瘜W(xué)實驗安全應(yīng)注意的問題(1)遵守 ；(2)了解_(3)掌握正確的_；(4)重視并逐步熟悉_的處理方法。典例精析【例1】在一個實驗桌上放著四種化學(xué)藥品，它們的瓶壁上分別寫著白砂糖、小麥面粉、加碘食鹽和食用味

10、精。為了進(jìn)一步確認(rèn)它們的實物和名稱是否相符而進(jìn)行化學(xué)實驗，下列做法中不可取的是()A觀察比較它們的外觀狀態(tài)B各取少量分別放在手里試一試C各取少量分別放在口里品嘗一下D用化學(xué)方法進(jìn)行鑒別【解析】為了確保實驗者的人身安全，對任何化學(xué)藥品，都不能用手直接接觸，更不能用口嘗其味道?！敬鸢浮緽C【點撥】取用藥品時的安全注意事項：(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)的氣味，不得品嘗任何藥品的味道?！纠?】進(jìn)行化學(xué)實驗必須注意安全。下列說法正確的是()A不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛B不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后涂上硼酸溶液C在加熱的情況

11、下，試管中的液體體積不要超過試管容積的D配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸【解析】A項酸濺到眼中，用水沖洗是為了稀釋酸液，眨眼睛一是及時把眼睛中液體擠出；二是將已進(jìn)入眼睛內(nèi)部的酸液及時移到表面經(jīng)沖洗后流出來。B項用大量水可稀釋濃堿，涂上硼酸中和滲入皮膚里的堿。C項應(yīng)不超過試管容積的 。D項稀釋濃硫酸，必須在燒杯中進(jìn)行?！敬鸢浮緼B【點撥】進(jìn)行化學(xué)實驗必須注意安全，規(guī)范操作。對于易燃、易爆、有劇毒的化學(xué)物質(zhì)，往往會在其包裝上貼上危險警告標(biāo)簽。下列所列物質(zhì)，貼錯了包裝標(biāo)簽的是()【解析】CO2不能燃燒?！敬鸢浮緽在危險化學(xué)品的外包裝標(biāo)簽上都印有警示性標(biāo)志。下列化

12、學(xué)品的名稱與警示性標(biāo)志的名稱對應(yīng)正確的是()A燒堿劇毒品 B汽油易燃品C濃硫酸腐蝕品 D酒精劇毒品【解析】燒堿屬于腐蝕品，汽油屬于易燃品，濃硫酸屬于腐蝕品，酒精屬于易燃品。【答案】BC分離和提純有什么不同？分離和提純有什么不同？分離分離是通過適當(dāng)?shù)姆椒?，把混合物中的幾種是通過適當(dāng)?shù)姆椒?，把混合物中的幾種物質(zhì)物質(zhì)分開分開，分別得到純凈的物質(zhì)，分別得到純凈的物質(zhì)提純提純是通過適當(dāng)?shù)姆椒ò鸦旌衔镏械氖峭ㄟ^適當(dāng)?shù)姆椒ò鸦旌衔镏械碾s質(zhì)雜質(zhì)除除去去，以得到純凈物質(zhì)，以得到純凈物質(zhì)常用的方法有：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取常用的方法有：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取二、混合物的分離與提純二、混合物的分離與提純提純原則：提

13、純原則：不增：不增：不減：不減：易分離：易分離：易復(fù)原：易復(fù)原：不增：不增加新雜質(zhì)不增：不增加新雜質(zhì)不減：不減少被提純物質(zhì)不減：不減少被提純物質(zhì)易分離：被提純物質(zhì)與雜質(zhì)容易分離易分離：被提純物質(zhì)與雜質(zhì)容易分離易復(fù)原：被提純物質(zhì)容易復(fù)原易復(fù)原：被提純物質(zhì)容易復(fù)原請回憶粗鹽提純的過程與方法粗鹽成分：NaClCaCl2、MgCl2、硫酸鹽、不溶性雜質(zhì)請動手填寫書本請動手填寫書本P6的表格，注意文字表達(dá)的表格，注意文字表達(dá)粗鹽提純的過程分析：粗鹽溶解溶解懸濁液（泥沙、懸濁液（泥沙、NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸鹽）、硫酸鹽）過濾過濾不溶性雜質(zhì)不溶性雜質(zhì)NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸鹽的

14、溶液、硫酸鹽的溶液蒸發(fā)蒸發(fā)純凈的純凈的al操作過程：操作過程：溶解溶解過濾過濾蒸發(fā)蒸發(fā) （將不溶性雜質(zhì)除去）（重新得到（將不溶性雜質(zhì)除去）（重新得到NaClNaCl ）1、操作步驟操作：稱取約操作：稱取約4g的粗鹽加到的粗鹽加到盛有約盛有約12mL水的燒杯中，水的燒杯中，邊加邊用玻璃棒攪拌，直到邊加邊用玻璃棒攪拌，直到粗鹽不再溶解為止粗鹽不再溶解為止（1）溶解現(xiàn)象：固體食鹽逐漸溶解而減少，食鹽水略顯渾濁現(xiàn)象：固體食鹽逐漸溶解而減少，食鹽水略顯渾濁操作：將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入操作：將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器中，過濾器的液面不能超過濾過濾器中，過濾器的液面不能超過濾紙的邊緣。若濾液渾濁，

15、再過濾一次紙的邊緣。若濾液渾濁，再過濾一次2）過濾利用物質(zhì)的可溶性不同分離難溶物與可利用物質(zhì)的可溶性不同分離難溶物與可溶物溶物?，F(xiàn)象：不溶物留在濾紙上，液體滲過現(xiàn)象：不溶物留在濾紙上，液體滲過濾紙，沿漏斗頸流入另一個燒杯中濾紙，沿漏斗頸流入另一個燒杯中注意事項：一貼二低三靠一貼：濾紙緊貼漏斗的內(nèi)壁，中間不留有氣泡（操作時要用手壓住，用水潤濕)二低：濾紙的邊緣低于漏斗口，漏斗里的液體低于濾紙的邊緣適用范圍：適用范圍：分分離固體和液體離固體和液體操作：操作： 將濾液倒入蒸發(fā)皿中，然后用將濾液倒入蒸發(fā)皿中，然后用酒精燈加熱，同時用玻璃棒酒精燈加熱，同時用玻璃棒不斷攪拌不斷攪拌溶液，溶液，待出現(xiàn)較多固

16、體時停止加熱待出現(xiàn)較多固體時停止加熱3）蒸發(fā)利用溶液沸點不同加熱使溶劑揮發(fā)，分離溶質(zhì)利用溶液沸點不同加熱使溶劑揮發(fā)，分離溶質(zhì) 與溶劑與溶劑現(xiàn)象：水分蒸發(fā)，逐漸析出固體現(xiàn)象：水分蒸發(fā)，逐漸析出固體注意事項：a.倒入蒸發(fā)皿內(nèi)的液體不得超過其容積的2/3b.有大量固體出現(xiàn)時停止加熱，用其余熱蒸干c.取下未冷卻的蒸發(fā)皿時， 要放在石棉網(wǎng)上。適用范圍：將固體溶質(zhì)從溶液中分離出來適用范圍：將固體溶質(zhì)從溶液中分離出來2、物質(zhì)的檢驗A A、原理：原理： 根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)（如根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)（如顏色、狀態(tài)、氣味、密顏色、狀態(tài)、氣味、密度度等）或化學(xué)性質(zhì)（等）或化學(xué)性質(zhì)（生成氣體、沉淀生成氣體、沉淀等的特殊現(xiàn)

17、象）等的特殊現(xiàn)象）B B、注意：、注意：（1 1）選擇合理的試劑（）選擇合理的試劑（操作簡單、反應(yīng)靈敏、現(xiàn)象明操作簡單、反應(yīng)靈敏、現(xiàn)象明顯的試劑顯的試劑）（2 2）不能在待測物質(zhì)中直接加入試劑，應(yīng)）不能在待測物質(zhì)中直接加入試劑，應(yīng)取樣取樣；固體；固體一般先配成溶液。一般先配成溶液。（3 3）操作時應(yīng)注意某些共有現(xiàn)象的）操作時應(yīng)注意某些共有現(xiàn)象的干擾干擾。1、Cl-的檢驗方法 先加入稀先加入稀HNOHNO3 3酸化，再加入酸化，再加入AgNOAgNO3 3溶溶液，液，如果出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀，如果出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀，則存在氯離子。則存在氯離子。表述時應(yīng)說明：表述時應(yīng)說明：幾種常見離

18、子的檢驗方法2、SO42-的檢驗方法 先加入稀先加入稀HNOHNO3 3或稀或稀HClHCl酸化，再加酸化，再加入可溶性鋇鹽溶液，入可溶性鋇鹽溶液，如果出現(xiàn)不溶于稀如果出現(xiàn)不溶于稀酸的白色沉淀，酸的白色沉淀，則存在硫酸根離子。則存在硫酸根離子。、檢驗、檢驗a a2 23 3中是否含有中是否含有a a2 24 4應(yīng)排除應(yīng)排除3 32 2干擾干擾用酸用酸l l 和和a al l2 2a al l2 2和和3 3、檢驗、檢驗a a2 23 3中是否含有中是否含有4 4排除排除3 32 2的干擾的干擾用酸，并避免用酸，并避免引入引入3 3a al l和和l l、檢驗一未知溶液中是否含有、檢驗一未知溶液中是否含有4 4考慮考慮3 3、g g、的干擾的干擾最佳方法最佳方法先加先加l l后加后加a al l把液體加熱汽化，蒸汽重新冷凝成液體的過程把液體加熱汽化，蒸汽重新冷凝成液體的過程對于液態(tài)混合物，利用混合物中各組分的沸點不同，用對于液態(tài)混合物，利用混合物中各組分的沸點不同，用蒸餾的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的物質(zhì)去掉。蒸餾的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的物質(zhì)去掉。酒精和水的混合物能否用蒸餾分離？先蒸餾出來的是什么？酒精和水的混合物能否用蒸餾分離？先蒸餾出來的是什么？分餾分餾 用蒸餾原理進(jìn)行多種用蒸餾原理進(jìn)行多種混