公共區(qū)域工作流程及標(biāo)準(zhǔn)公共區(qū)域

1、二 公共區(qū)域工作流程及標(biāo)準(zhǔn)文 件 名pa 部 各 班 服 務(wù) 員工 作 內(nèi) 容電 子 文 件 編 碼hkcx-01頁(yè) 碼11早班服務(wù)員工作內(nèi)容l 根據(jù)工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行各項(xiàng)清潔，維護(hù)工作。l 完成當(dāng)日計(jì)劃清潔和日常清潔保養(yǎng)工作。l 清潔當(dāng)日使用過(guò)的包廂、會(huì)議、用餐、活動(dòng)等場(chǎng)所以及各大客廁。l 所有銅質(zhì)、不銹鋼器、電鍍件每日清潔、拋光、保養(yǎng)。l 酒店各區(qū)域玻璃幕墻、窗戶、鏡面等清潔。l 對(duì)酒店各行政辦公室、機(jī)秘室、檔案室、財(cái)務(wù)部辦公室等進(jìn)行日常清潔工作。l 對(duì)酒店公共區(qū)域及各餐廳地面、墻面、地毯進(jìn)行日常維護(hù)和清潔。l 保持酒店外圍、停車(chē)場(chǎng)各消防通道，員工通道的保潔工作。l 對(duì)大理石地面、木地板

2、及各大客廁地面進(jìn)行噴磨、拋光。l 負(fù)責(zé)所有防塵地墊、垃圾桶、煙缸、客廁保潔。l 做好客用電梯，自動(dòng)扶梯，員工電梯的日常清潔保養(yǎng)。l 完成上級(jí)交給的其它工作。中班服務(wù)員工作內(nèi)容l 按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行當(dāng)日大清工作和日常清潔。l 做好各餐廳、公共區(qū)域、后勤區(qū)保潔。l 確保開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)各大客廁的保潔和服務(wù)工。l 維護(hù)大堂、g層、回廊，外圍等公共區(qū)域的衛(wèi)生，保持清潔、光亮、無(wú)塵、無(wú)異味、無(wú)垃圾、無(wú)煙頭雜物、污漬等。l 掌握各餐廳客人動(dòng)向，并緊跟衛(wèi)生工作。l 面客服務(wù)時(shí)，一定要主動(dòng)、熱情、大方、不卑不亢。l 負(fù)責(zé)對(duì)g層大堂、二層辦通道、各餐廳、宴會(huì)包廂及通道、西餐廳地面濕拖、噴磨、拋光。l 保持環(huán)形車(chē)道、

3、g層停車(chē)場(chǎng)等處衛(wèi)生保潔工作。l 客用電梯、自動(dòng)扶梯、員工電梯保持清潔、無(wú)異味。l 確保各區(qū)域設(shè)備設(shè)施完好，并及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告設(shè)備的損壞及維修事宜。l 完成上級(jí)交給的額外工作任務(wù)。夜班服務(wù)員工作內(nèi)容l 完成夜班日常清潔工作，如地毯吸塵、地面濕拖、噴磨、拋光。l 清洗各通道，夾層辦、二層辦門(mén)口的防塵地墊。l 沖洗環(huán)形車(chē)道，以及所有立式煙灰桶。l 所有客廁、員工衛(wèi)生間清洗、對(duì)所有銅質(zhì)品進(jìn)行省銅工作。l 負(fù)責(zé)對(duì)酒店各區(qū)域地毯進(jìn)行計(jì)劃清洗保養(yǎng)工作。l 負(fù)責(zé)酒店大理石地面的起蠟、上蠟、木地板補(bǔ)蠟、木質(zhì)墻面，家私上蠟、保養(yǎng)。l 負(fù)責(zé)更換星期地毯及停車(chē)場(chǎng)清掃工作。l 清洗酒店各區(qū)域沙發(fā)、餐椅。l 負(fù)責(zé)各處筒燈、

4、燈具清潔如煙感、風(fēng)口清潔、高處抹塵。l 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。文 件 名酒店常用清潔劑及清潔工具的用途和使用方法電 子 文 件 編 碼hkcx-02頁(yè) 碼31全能清潔劑：屬弱堿性，通常用來(lái)清潔地面、墻面、坐廁、洗手盆等，具有清潔、消毒、殺菌的作用，日常清潔兌水比例為1：40；消毒、殺菌兌水比例為1：15-20。玻璃清潔劑：屬弱堿性，主要用于清潔玻璃、鏡面、以及鏡面不銹鋼等材質(zhì)的表面，日常清潔按1：40，較臟鏡面按1：20兌水。（玻璃噴潔劑：是一種泡沫型液壓罐裝清潔劑，適用于小面積的玻璃、鏡面的清潔。）干泡地毯清潔劑：屬弱堿性，適用與地毯的中期清潔，配合電子打泡箱及多功能擦地機(jī)使用，一般配比為

5、1：8；擦地機(jī)配水箱使用時(shí)按1：16兌水。低泡地毯清潔劑：適用于地毯深層清洗（抽洗），配合三合一地毯抽洗機(jī)使用，也可配合多功能擦地機(jī)及水箱使用；一般清洗按1：64兌水，起漬及重污時(shí)按1：14兌水，淡污清洗按1：128兌水。消泡劑：用于消除清潔劑的泡沫，主要用于三合一地毯抽洗機(jī)、自動(dòng)洗地機(jī)及吸水機(jī)等帶有污水箱的機(jī)器設(shè)備，為避免污水箱泡沫過(guò)多而進(jìn)入電機(jī)內(nèi)造成設(shè)備損壞，使用時(shí)應(yīng)根據(jù)污水箱的容積按1：64的比例倒入消泡劑。底蠟：蠟水類(lèi)，此蠟為半永久性底蠟，對(duì)大理石地面起到修補(bǔ)作用，使地面更加平滑，需使用同一品牌的起蠟水方可起除，配合蠟拖直接使用，落蠟時(shí)要留意不可太厚，并且要均勻。面蠟：蠟水類(lèi)，屬高速面

6、蠟，上蠟干后配合1000-2000轉(zhuǎn)/分鐘的高速拋光機(jī)及紅色拋光墊進(jìn)行拋光，使之光亮如鏡。落蠟時(shí)要留意不可太厚，并且要均勻。噴磨蠟：蠟水類(lèi)，具有清潔蠟面及修補(bǔ)蠟面的功能，使用時(shí)裝在噴壺里直接噴灑在蠟面上，通過(guò)雙速機(jī)和拋光機(jī)進(jìn)行蠟面的修補(bǔ)工作，使蠟面保持光亮。注意噴蠟不可過(guò)早，否則會(huì)有蠟斑。起蠟水：其為含氨起蠟水，氣味較為刺鼻，主要用于起除底蠟面蠟，使用時(shí)配合擦地機(jī)及起漬墊（黑色），一般兌水比例為1：5，水溫35-60為最佳，使用時(shí)請(qǐng)勿濺到銅器或不銹鋼表面。安全金屬溶劑：屬油性清潔劑，微揮發(fā)性，不易燃，主要用于清除金屬表面氧化物，也可分解有機(jī)塑料，膠制品，使用時(shí)直接涂抹于物體表面省銅水：用于清除

7、黃銅，青銅表面氧化物，不可用于鍍銘，鈦等制品上不銹鋼清潔劑：用于不銹鋼（亞光）表面清潔，可保持光亮，配合軟布使用家私蠟：用于木質(zhì)家私，大理石墻表面的清潔保養(yǎng)，可使其保持潤(rùn)澤，不易干裂，上蠟時(shí)不可太多，落蠟要均勻以免有蠟斑碧麗珠：用于皮質(zhì)家私表面的清潔保養(yǎng)，可使之光潔，潤(rùn)澤除霉除臭清潔劑：具有消毒，殺菌，除臭，清潔的功效，主要用于清潔馬桶，面盆，浴缸等，可直接使用化油劑：可去除及分解油污，適用于廚房，浴室，洗衣房，家私，地面，車(chē)輛等物上的油污清潔，使用時(shí)直接噴抹在油污表面即可文 件 名酒店常用清潔劑及清潔工具的用途和使用方法電 子 文 件 編 碼hkcx-03頁(yè) 碼32潔而亮：屬堿性清潔劑，能清

8、除瓷磚，不銹鋼等表面的頑固污垢和油漬，用時(shí)直接涂抹或擠少許于抹布上，抹勻輕擦污漬，在用清水沖洗或用濕布擦干凈即可潔廁劑：屬弱酸性清潔劑，主要用于清潔坐廁，使用時(shí)手握瓶身，將清潔劑噴撒到廁盆四周及邊緣部分，并讓其在盆內(nèi)停留數(shù)分鐘，再進(jìn)行清洗。萬(wàn)能起漬劑（de-128）：多用途起漬劑，可用于去除油漬，香口膠漬，血漬，墨汁，膠漬等洗石水：又名酸化清潔劑，屬酸性清潔劑，可去除一般清潔劑不能除掉的污漬，適用于石質(zhì)表面或銅，不銹鋼，電鍍等表面除漬，使用濃液時(shí)應(yīng)配戴膠手套，如不小心濺入眼睛，立即用大量清水沖洗白蛇蠟：膏狀蠟，可滋潤(rùn)木質(zhì)，防止干裂，防止灰塵附上，使用時(shí)用干布沾上少許，以打圈動(dòng)作擦抹表面，待干后

9、再用打磨機(jī)打磨到光亮空氣清新劑：令局部范圍內(nèi)的空氣保持清新的香味，直接使用天那水：專(zhuān)門(mén)清除膠漬，但不可用于膠制物品上，或有機(jī)塑料，油漆，涂料制品表面松節(jié)油：專(zhuān)門(mén)用于清除膠漬，較少用，清潔效果比天那水弱靜電除塵劑：專(zhuān)用于地面吸塵，使用時(shí)配合塵拖，噴有除塵劑的塵拖放置小時(shí)以上效果更佳工業(yè)酒精：用來(lái)清潔地毯或布料上的頑劣污漬，可用于清潔電話，具有殺菌除臭功效殺蟲(chóng)水：專(zhuān)用于殺蟲(chóng)之用地毯除漬劑：專(zhuān)用于地毯的局部污漬清潔電話清潔劑：專(zhuān)用于清潔電話，有清潔，消毒，殺菌，除臭的功效墻紙清潔劑：專(zhuān)用于清潔墻紙上的污漬，墨汁，油漬等高速拋光機(jī)：用于地面拋光之用，使地面更加光亮，速度為轉(zhuǎn)分雙速機(jī)：屬多功能擦地機(jī)，用

10、于大理石地面噴磨或洗地用，高速為轉(zhuǎn)分，低速為轉(zhuǎn)分多功能擦地機(jī)：屬低速單擦機(jī)，用于清洗地面，如配地毯刷可用于清洗地毯，轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分吸塵機(jī)：包括直立式，電瓶式，圓桶式三種，直立式，電瓶式吸塵機(jī)底部有滾刷，對(duì)地毯毛起到梳理的作用，能將地毯中部的沉沙吸走，使地毯更具有彈性，圓桶式吸塵機(jī)用于日常清潔，使地毯表面保持干凈沙發(fā)清洗機(jī)：專(zhuān)用于清潔沙發(fā)以及布料家私，墻面，也可用于清洗樓梯地毯吸水機(jī)：專(zhuān)用于吸水，但裝上塵袋可吸塵，一般用在酒店開(kāi)荒比較臟的地方殺蟲(chóng)機(jī)：專(zhuān)用于殺蟲(chóng)泳池清洗機(jī)：用于清潔水池或游泳池內(nèi)沉積物或泥沙高壓水槍?zhuān)河糜谇逑窜?chē)道或凹凸不平的地面及墻身三合一自動(dòng)洗地機(jī)：專(zhuān)用于清洗大理石，花崗巖，木地板，

11、瓷磚等地面文件名酒店常用清潔劑及清潔工具的用途和使用方法電 子 文 件 編 碼hkcx-04頁(yè)碼3-3三合一地毯抽洗機(jī)：用于地毯深層清洗，可起到徹底清潔的效果手提式拋光機(jī)：用于拋光大理石樓梯，墻面或門(mén)框等小面積大理石干泡地毯清洗機(jī)：用于地毯中期清潔保養(yǎng)，使地毯表面清潔，干凈，易干掃地機(jī)：用于大面積地面清掃工作吹風(fēng)機(jī)：用于吹干地面或地毯等榨水車(chē)：用來(lái)榨除拖把內(nèi)多余的水分垃圾鏟：用于裝運(yùn)垃圾掃把：專(zhuān)用于清掃垃圾拖把：用于拖地蠟拖：棉制品，專(zhuān)用于地面打蠟工作玻璃工具：專(zhuān)用于清潔玻璃，鏡面的專(zhuān)用工具鋁合金梯：用于攀高文件名清 潔 劑電 子 文 件 編 碼hkcx-05頁(yè) 碼4-1 使用合適的清潔劑進(jìn)行

12、清潔保養(yǎng)工作，不僅可省時(shí)省力，提高工作效率，還可延長(zhǎng)被清潔物使用壽命。但清潔劑和被清潔物品都有較復(fù)雜的化學(xué)成分和性能，使用不當(dāng)不僅達(dá)不到預(yù)期效果，相反還會(huì)損傷被清潔物，因此，選擇合適的清潔劑是非常重要的。l 常用清潔劑的種類(lèi)和用途 目前市場(chǎng)上專(zhuān)門(mén)為飯店提供清潔劑的清潔劑品牌、種類(lèi)繁多、成分復(fù)雜、配方各異、名稱(chēng)不一。常用清潔劑一般可分為酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑、上光劑和溶劑類(lèi)等五種類(lèi)型。l 酸性清潔劑（1ph6） 因?yàn)樗峋哂幸欢ǖ臍⒕艄δ?，酸能中和尿堿等頑固斑垢，故此類(lèi)清潔劑主要用于衛(wèi)生間的清潔。這類(lèi)清潔劑具有一定的腐蝕性、破壞性、尤其易損傷云石表面，使用中應(yīng)避免接觸類(lèi)似表面。在使

13、用前要特別留意說(shuō)明書(shū)，最好先小面積試用?，F(xiàn)在客房常用的酸性清潔劑有：l 恭桶清潔劑（1ph5） 有特殊的洗滌、除臭、和殺菌功效，可以去除恭桶內(nèi)常見(jiàn)污垢（如尿漬、水中礦物雜質(zhì)、銹漬），主要用于清潔衛(wèi)生用具。使用時(shí)應(yīng)先按照說(shuō)明書(shū)稀釋?zhuān)⒆⒁獗仨毜乖谇逅?，不能直接倒在被清潔物表面，刷洗后需用清水沖凈。l 消毒劑（5ph9） 可作為衛(wèi)生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用清水漂凈。l 中性清潔劑（6ph8） 中性清潔劑配方溫和，適用面廣、對(duì)物品腐蝕和損傷很小。中性清潔劑的缺點(diǎn)是無(wú)法或很難去除積聚嚴(yán)重的污垢。現(xiàn)在客房常用的中性清潔劑主要有：l 多功能清潔劑（7ph8） 由于性質(zhì)溫和，對(duì)物體表面很少

14、有損傷，并可起到防止家具生霉的功效，因此適宜于日常衛(wèi)生。l 地毯清潔劑 這是一種專(zhuān)門(mén)用于洗滌地毯的中性清潔劑。地毯清潔劑種類(lèi)較多，主要有地毯高泡（或干泡）清潔劑，地毯低泡清潔劑，干粉清潔劑。 高泡地毯清潔劑：在使用過(guò)程中易產(chǎn)生大量的泡沫，可減少地毯對(duì)水分的接觸，洗后易干，適于地毯中期清潔保養(yǎng)。低泡地毯清潔劑：去污力較強(qiáng)，不易產(chǎn)生泡沫，易于過(guò)水，但洗滌過(guò)程中易造成地毯過(guò)濕，洗后干燥時(shí)間較長(zhǎng)，用于地毯徹底清潔保養(yǎng)。干粉地毯清潔劑：可以使地毯清潔工作免于接觸水分，無(wú)需額外的干燥時(shí)間，特別適用于應(yīng)急處理。地毯清潔劑堿性過(guò)大會(huì)不利于地毯的保養(yǎng)，長(zhǎng)期使用會(huì)導(dǎo)致地毯變色，選擇時(shí)應(yīng)注意詢(xún)問(wèn)其ph值并注 文件名

15、清 潔 劑電 子 文 件 編 碼hkcx-06頁(yè)碼4-2意加強(qiáng)使用控制。l 堿性清潔劑（8ph14） 堿性清潔劑對(duì)于清除油脂類(lèi)臟垢和酸性污垢有較好效果。注意使用前應(yīng)稀釋?zhuān)褂煤笥们逅瘍簦駝t時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)損壞被清潔物品的表面?？列詨A具有很強(qiáng)的腐蝕性并且有毒，必須嚴(yán)格管理。禁止將漂白粉與酸性清潔劑同時(shí)使用，以免發(fā)生氯氣中毒?，F(xiàn)客房常用的堿性清潔劑主要有：l 玻璃清潔劑（7ph10） 性能溫和，不含磨蝕劑，含有可清除靜電的成分。優(yōu)質(zhì)的玻璃清潔劑還具有保護(hù)玻璃鍍膜、防霧的功能，不僅適用于玻璃表面，還可用于不銹鋼、鍍銘等金屬鏡面。為方便不同場(chǎng)合的使用，玻璃清潔劑被制成不同形式，有小瓶噴劑，亦有大桶水l

16、家具蠟（8ph9） 用于家具、木質(zhì)護(hù)墻板等處，不僅可以起到清潔的作用，而且可在清潔過(guò)的物體表面留下一層透明的硬質(zhì)保護(hù)層，增加光澤度。市場(chǎng)上常見(jiàn)的家具蠟因其所含有效成份的配比不同而有膏狀、乳狀、液體狀、氣霧狀等多種類(lèi)型之分。膏狀家具蠟含蠟比例較高，利于保養(yǎng)多孔表面，特別適用于材質(zhì)比較疏松的及狀況不佳的木質(zhì)家具表面，使用之后產(chǎn)生的光澤較為柔和。 乳狀及液體狀的家具蠟含有較高比例的溶劑，與膏狀家具蠟相比，清潔去污效能更佳，適用于表面較為光亮的家具。為達(dá)到較好的光澤度，涂抹均勻之后，需用干布快速擦拭，進(jìn)行拋光。 氣霧狀家具蠟含有較高比例的硅酮，使用方便，防污抗塵性能較為優(yōu)越，不僅可用于上過(guò)清漆或光亮劑

17、的木器，還可用于銘、塑料等其它非多孔表面。l 起蠟水（10ph14） 用于需要再次打蠟的大理石和花崗石等石質(zhì)地面，起蠟水堿性強(qiáng)，可將陳蠟及臟垢浮起而達(dá)到去蠟功效。l 上光劑 與家具蠟同屬拋光劑類(lèi)。用于金屬表面，可以起到清潔、擦亮的作用，還可消除被清潔物表面的銹漬和淺劃痕，一般含輕微的磨蝕劑、脂肪酸、溶劑和水。金屬拋光劑要專(zhuān)劑專(zhuān)用，由于金屬拋光劑存在損傷金屬表面的可能，一般只在金屬物件變得晦暗，日常清潔劑無(wú)法達(dá)到很好效果時(shí)才使用。l 省銅劑（擦銅水） 省銅水主要用于清潔光亮銅制品。l 金屬上光劑 主要用于純金屬制品，可起到除銹、除污、上光的功效。文件名清 潔 劑電 子 文 件 編 碼hkcx-0

18、7頁(yè)碼4-3l 地面蠟 一般呈堿性。地面蠟有底蠟、面蠟、噴潔蠟之分，同時(shí)又有油性和水性之分。 底蠟：又稱(chēng)封蠟，滲透力強(qiáng)，能填充表面細(xì)小孔洞，且附著力強(qiáng)，不易剝落。其主要作用是封填地面上的孔洞，形成半永久性的硬質(zhì)保護(hù)層，阻止污物的進(jìn)入。 面蠟：主要作用是形成既美觀又耐磨的保護(hù)層。分為免磨、高速及超高速三種。高速及超高速面蠟光亮度好，含有一些對(duì)熱敏感的聚合物，需用合適的拋光機(jī)拋光；而噴潔蠟的主要作用是清潔蠟面，并修復(fù)蠟面的淺劃痕。油性地面蠟用于多孔、忌水的地板上，如木地板；水性地面蠟用于半多孔、耐水的地板，如大理石、水磨石、塑料地板等。l 溶劑類(lèi) 溶劑為揮發(fā)性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污

19、漬。因溶劑都揮發(fā)濃烈的氣味，故應(yīng)于通風(fēng)良好的環(huán)境中使用。此外，溶劑一般都有易燃、有毒、甚至久嗅上癮的特性，故而只能少量存放。l 地毯除漬劑。專(zhuān)為去除地毯上比較頑固的粘附性污垢，污漬等而設(shè)計(jì)，用于地毯的點(diǎn)清潔工作，選擇時(shí)應(yīng)注意針對(duì)性。l 靜電除塵劑。用于塵推頭上，有助于產(chǎn)生靜電，吸附塵埃。靜電除塵劑含有揮發(fā)性物質(zhì)，不用時(shí)要特別注意密封保存。l 空氣清新劑?？諝馇逍聞┮话銥楦邏汗扪b，具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。掩蓋異味是空氣清新劑最基本的功能。香味持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短也是衡量空氣清新劑優(yōu)劣的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。公共洗手間是使用空氣清新劑最多的區(qū)域之一。用于此處的空氣清新劑以含有可分解有機(jī)物的物質(zhì)為佳?？?/p>

20、氣清新劑只是改善空氣氣味的一種輔助手段。良好的通風(fēng)和徹底的清潔才是清除異味的根本保證。殺蟲(chóng)劑。指噴罐裝高效殺蟲(chóng)劑?？蓺⑺牢?、蠅和蟑螂等爬蟲(chóng)和飛蟲(chóng)。l 酒精。這里指的是醫(yī)用酒精，主要用于電話的消毒。l 其它清潔劑類(lèi)l 口香糖噴劑 用于消除口香糖污染的效果奇佳?？谙闾菄妱┑淖饔梅绞接袃煞N，一種是采用硬化的方法，另一種是采用生物分解的方法。出于環(huán)保方面的考慮，建議采用后一種。l 云石晶面處理劑 這類(lèi)清潔劑是近年來(lái)才出現(xiàn)的新產(chǎn)品。用于云石表面，可在表面重新生成一種硬度更高的透明結(jié)晶膜，增加云石表面的光澤度，提高云石的防水耐磨性能，使云石的清潔保養(yǎng)更為簡(jiǎn)單。文件名清 潔 劑 的 正 確 使 用電 子 文

21、 件 編 碼hkcx-08頁(yè)碼4-4清潔劑是清潔劑的使用管理成功清潔保養(yǎng)工作必不可少的因素，但這并不意味著有了安全有效的清潔劑，就一定會(huì)取得理想的效果。如果使用不當(dāng)，好的清潔劑同樣會(huì)造成與使用劣質(zhì)清潔劑相似的結(jié)果；如果管理不善，同樣會(huì)使我們用于清潔劑的投資白白地?fù)p失掉。加強(qiáng)清潔劑的使用管理，必須從質(zhì)和量?jī)煞矫嫒胧帧Ｒ_使用清潔劑，確保清潔劑的使用效果和安全性，必須注意以下幾個(gè)方面：l 濃縮型清潔劑，使用前必須嚴(yán)格參照清潔劑的使用說(shuō)明進(jìn)行稀釋。特別在初次使用某種清潔劑時(shí)，應(yīng)事先認(rèn)真閱讀產(chǎn)品的使用說(shuō)明，切忌單憑自己的經(jīng)驗(yàn)主觀臆斷。l 保證足夠的反應(yīng)時(shí)間為充分發(fā)揮其作用，必須保證足夠的接觸，反應(yīng)時(shí)

22、間。特別是在對(duì)付尿漬、水垢等比較頑固的污垢時(shí)，更是要求使用者保持足夠的耐心。l 充分過(guò)水過(guò)水是將污垢連同清潔劑一塊從被清潔對(duì)象上去除的非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟。使用清潔劑是為了幫助去除污垢，一旦污垢去除，清潔劑也就完成了它的使命，同時(shí)變成為另一種意義上的污垢，應(yīng)盡快從被清潔物表面清除。在不宜過(guò)水的特殊場(chǎng)合，應(yīng)使用具有揮發(fā)性的清潔劑，以減少清潔劑的殘留。l 控制好清潔時(shí)的溫度 一般情況下，溫度較高有利于提高清潔效果，尤其在對(duì)付油性污垢時(shí)。但在某些情況下，如果溫度于60度，則可能會(huì)出現(xiàn)負(fù)面效應(yīng)，如蛋白質(zhì)硬化，淀粉變成糊狀，反而會(huì)加大清潔的難度。l 及時(shí)更換清潔劑 清潔劑會(huì)隨著去污過(guò)程逐漸失去效能。一旦發(fā)

23、現(xiàn)清潔劑溶液臟了，清潔效果不再理想時(shí)，就應(yīng)重新更換。注意不要將用臟的清潔劑再倒回原溶液中，這樣會(huì)造成更多的浪費(fèi)。l 專(zhuān)劑專(zhuān)用，不可混用 每種清潔劑都有其使用范圍。應(yīng)根據(jù)被清潔物不同的化學(xué)性質(zhì)、用途及衛(wèi)生要求選擇合適的清潔劑。避免混用或?yàn)E用的情況，否則可能導(dǎo)致失效，甚至產(chǎn)生危害。清潔劑首次使用前，應(yīng)先在小范圍內(nèi)進(jìn)行試用，效果好再推廣使用。文件名清 潔 劑 的 正 確 使 用電 子 文 件 編 碼hkcx-09頁(yè)碼4-4l 注重安全防護(hù)在選擇清潔劑時(shí)還應(yīng)考慮到環(huán)保要求，盡量選擇對(duì)環(huán)境污染較小的清潔劑。使用高壓罐裝清潔劑、揮發(fā)溶劑以及強(qiáng)酸、強(qiáng)堿清潔劑時(shí)應(yīng)特別注意安全問(wèn)題。前兩者屬易燃易爆物品，后者對(duì)

24、人體肌膚易造成傷害。在日常工作中服務(wù)員應(yīng)掌握正確的使用方法，并配備相應(yīng)的防護(hù)工具，嚴(yán)禁在工作區(qū)域吸煙等。使用中如清潔劑粘上皮膚引起灼痛感或觸及眼睛，要立即用大量的清水進(jìn)行沖洗，并盡快去醫(yī)務(wù)室診治。l 做好培訓(xùn)工作 培訓(xùn)是保證清潔劑得到正確使用的關(guān)鍵。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)每一位使用者都必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)且合格后方可接觸清潔劑，否則，不僅會(huì)導(dǎo)致清潔效果不佳、造成浪費(fèi)，而且可能引發(fā)安全問(wèn)題清潔劑使用中的注意事項(xiàng)l 無(wú)論是酸性、堿性還是中性的清潔劑，一次使用過(guò)多都會(huì)對(duì)被清潔對(duì)象產(chǎn)生副作用。我們用有這樣的意識(shí)，即每天的、定期的去作好用計(jì)劃的清潔工作，使用適量的清潔劑，這樣不僅省時(shí)、省力、衛(wèi)生效果也好。不能養(yǎng)成這樣的習(xí)慣，

25、即長(zhǎng)期不清潔，到了一定的時(shí)候再用大量的清潔劑。l 清潔劑使用者要掌握清潔劑的正確使用方法，特別要了解各類(lèi)清潔劑的主要功能。這樣即能保護(hù)自己，又對(duì)被清潔對(duì)象有利。l 市場(chǎng)購(gòu)回的清潔劑多為濃縮液，使用前應(yīng)按說(shuō)明書(shū)中要求的稀釋比例進(jìn)行稀釋。l 避免使用劣質(zhì)的粉狀清潔劑，尤其是對(duì)表面光潔度高的瓷器，防止沙礫研磨而損傷瓷器表面。文件名污 垢 類(lèi) 型電 子 文 件 編 碼hkcx-10頁(yè)碼1-1要想使去污工作富有成效，必須了解污垢。不同種類(lèi)的污垢，因成分不同，形成方式不同，具有各自不同的特點(diǎn)。l 松散型污垢 松散型污垢是最易清除的一類(lèi)污垢，這類(lèi)污垢是由各種灰土、毛發(fā)、皮屑、沙珠和細(xì)菌等固態(tài)物質(zhì)積聚而成，僅

26、僅停留在物體表面，與被清潔物表面之間幾乎沒(méi)有什么結(jié)合力，只需使用簡(jiǎn)單的方法，便可迅速有效地去除。這類(lèi)污垢幾乎遍及飯店所有的物體表面。l 粘附性污垢 粘附性污垢有水性與油性之分，是松散型的污垢遇水分、油或油脂等液體或蒸汽后凝結(jié)在一起形成的。粘附性污垢與被清潔物之間的結(jié)合力較大，去除比較困難，除需使用清潔器具之外，還需使用合適的清潔劑，而且去污的效果不一定理想，甚至可能造成被清潔物表面的損傷。因此，最好的做法是防止松散型的塵土發(fā)展成粘附性污垢，在污垢還處于松散狀態(tài)時(shí)就將其去除。l 污漬 蛋白質(zhì)、酸、堿、染料等液體物質(zhì)被吸附、滲入物體內(nèi)部后，極易出現(xiàn)變色現(xiàn)象，形成污漬。這時(shí)污垢與被清潔物之間附著力比

27、較大，增加了去除難度，而且隨著時(shí)間的推移或外界條件的變化（如驟熱），去除難度往往也越來(lái)越大。對(duì)于新出現(xiàn)的污漬，通?？刹捎梅蹌┪?，溶劑溶解及酸堿中和等方式來(lái)加以清除。新的污漬如果沒(méi)有及時(shí)得到清理，時(shí)間一久，很可能會(huì)形成無(wú)法去除的永久性污漬。l 銹蝕 銹蝕是發(fā)生在金屬表面的一種污染，緣于金屬與空氣、水分、食物等發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了其它物質(zhì)，導(dǎo)致變色現(xiàn)象。由于金屬種類(lèi)不同，出現(xiàn)的變色現(xiàn)象也不同。如鐵出現(xiàn)棕色的斑點(diǎn)，銅出現(xiàn)綠色的斑點(diǎn)，金、銀、鋁出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn)。去除這類(lèi)污垢，需使用作用力更強(qiáng)的專(zhuān)用清潔劑，如含有酸性、磨蝕性物質(zhì)的清潔劑或溫度較高的蘇打與鋁鹽的混合液，一般在去污之后，還需進(jìn)行拋光，方可

28、恢復(fù)原有的光亮度。 文件名地 毯 的 清 潔 保 養(yǎng)電 子 文 件 編 碼hkcx-11頁(yè)碼3-1各大飯店應(yīng)結(jié)合自己的實(shí)際情況選擇適當(dāng)?shù)牡靥海绲蛯臃块g最好用化纖地毯，走道最好用編織地毯，高檔客房最好是羊毛手工編織地毯。隨著科技的發(fā)展，各種地毯的性能都在逐步進(jìn)行改進(jìn)，尤其是化纖地毯的更新?lián)Q代非?？?。但無(wú)論是哪種地毯，其基本的清潔保養(yǎng)方法包括以下三個(gè)階段的工作：日常清潔保養(yǎng) 日常清潔保養(yǎng)的目的在于盡可能快地清除污垢，防止污垢的堆積，保持地毯原有的外觀。具體內(nèi)容包括吸塵、點(diǎn)清潔及修理。吸塵 吸塵是地毯日常保養(yǎng)最關(guān)鍵的工作，也是最容易被忽視的一項(xiàng)工作(80%由吸塵機(jī)完成)。吸塵可以及時(shí)去除地毯表面及

29、纖維中間的松散型污垢，有助于恢復(fù)地毯纖維的外觀和彈性。在密封的空調(diào)環(huán)境下，吸塵還可以有效地防止螨蟲(chóng)滋長(zhǎng)。 地毯吸塵最好使用帶滾刷的直立式吸塵機(jī)。特別是大廳、走道等人流量較大的地方。但應(yīng)注意吸塵時(shí)地毯纖維倒向的一致性，以免出現(xiàn)陰陽(yáng)面，影響地毯的美觀。點(diǎn)清潔 點(diǎn)清潔也是一項(xiàng)容易受到忽視的日常清潔保養(yǎng)工作。及時(shí)清除地毯上的污漬，不僅簡(jiǎn)單易行，效果好，還可減少對(duì)地毯的損傷。否則清潔難度就越大。甚至可能形成無(wú)法清除的永久性污漬，使用再好的清潔方法都無(wú)能為力。 在進(jìn)行點(diǎn)清潔時(shí)，應(yīng)盡可能先刮除固體狀污垢，或吸干液態(tài)污漬，然后根據(jù)污垢類(lèi)型選用相應(yīng)的清潔劑。如果沒(méi)有把握要先從損傷較小的清潔劑開(kāi)始試用。為防止污垢

30、擴(kuò)散，噴射清潔劑時(shí)應(yīng)按照由外圍向中心的方式進(jìn)行清潔工作。水溶性污漬: 用地毯清潔劑從外至內(nèi)噴在地毯上，用軟刷輕擦，如大面積污漬先用起漬劑進(jìn)行刷洗，再用清水過(guò)干凈并用吸水機(jī)吸干水分。小面積污漬用白色毛巾將污水吸走，如果清潔效果不好，可反復(fù)清潔。油溶性污漬: 首先用水溶性方法清潔一次然后用起漬劑噴在地毯周?chē)ㄓ赏庵羶?nèi)），再用軟毛刷由外向內(nèi)輕擦，并吸干污水，至到清潔為止。文件名地 毯 的 清 潔 保 養(yǎng)電 子 文 件 編 碼hkcx-12頁(yè)碼3-2修理地毯受到刮擦,個(gè)別纖維會(huì)突出,這時(shí)不可用手直接拔掉,應(yīng)采用剪刀將其剪平.未熄滅的煙頭掉落到地毯上,在純羊毛地毯上會(huì)留下焦跡,用手指一碾即可除掉;在混紡

31、地毯上會(huì)留下更嚴(yán)重的焦跡,需使用刮刀或剪刀方可清除干凈,且會(huì)留下較明顯的疤痕;在化纖地毯上會(huì)燙出非常明顯的煙洞,需對(duì)煙洞處地毯進(jìn)行挖除,修補(bǔ).中期保養(yǎng) 用干泡地毯機(jī)清洗地毯的方式，將高泡地毯清潔劑按比例兌水后倒入電子打泡箱內(nèi)，通過(guò)電子打泡箱的工作把液態(tài)的清潔劑變成泡沫狀，再經(jīng)過(guò)干泡地毯機(jī)的刷洗工作，將地毯中上部的塵埃 、沙礫及沉淀物等帶出地毯，從而達(dá)到清洗地毯的效果。其優(yōu)點(diǎn)是清潔快干.缺點(diǎn)是無(wú)法將地毯根部的污漬徹底的清除.(清洗后5小時(shí)地毯可干透)深層清潔目的：清除地毯中部及根部污漬，做到徹底清潔之效果。地 毯 清 潔 保 養(yǎng) 的 基 本 程 序l 準(zhǔn)備好擦地機(jī)、電子打泡箱、地毯抽洗機(jī)、地毯刷

32、（或地毯香波機(jī)）、地毯清潔劑、去漬劑等清潔用品。l 在合適的位置放置告示牌，將地毯上的家具等移開(kāi)，如無(wú)法移開(kāi)，需用錫紙等包好家具腿。將落地窗簾打結(jié)或夾住，使之懸離地面。l 用吸塵機(jī)徹底吸塵，并用去漬劑進(jìn)行點(diǎn)清潔。l 按使用說(shuō)明兌制好清潔劑裝入打泡箱內(nèi)。l 對(duì)機(jī)器洗不到的邊角部位，可手工進(jìn)行處理。l 選擇好與水源相反的一端為開(kāi)始端，按照從里到外的順序計(jì)劃好清洗路線，開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗時(shí)應(yīng)保持兩條相鄰路線有一部分的重疊，以保證清潔效果。l 地毯洗后，用地毯梳將地毯纖維梳起。l 注意盡可能避免人在未干地毯上面來(lái)回走動(dòng)。l 打開(kāi)門(mén)窗或空調(diào)，使空氣流通，以利地毯干燥。l 待地毯干后，用吸塵機(jī)（最好用

33、直立式吸塵機(jī)）吸塵，用八成干抹布擦凈墻角處的護(hù)墻板，取走告示牌，將家具復(fù)位。l 將清潔用品清理干凈放回規(guī)定位置。文件名地 毯 的 清 潔 保 養(yǎng)電 子 文 件 編 碼hkcx-13頁(yè)碼3-3注意事項(xiàng)l 可適用任何臟度的地毯子。l 除了尼龍地毯外，不可使過(guò)熱的熱水。l 在操作是時(shí)，要避免地毯過(guò)濕，否則難干。l 在使用地毯抽洗機(jī)時(shí)，應(yīng)由室內(nèi)到室外，地毯在沒(méi)干透前，避免或物件踏上。l 洗后要保持空氣流通，使地毯盡快干透 。地毯焦點(diǎn)起漬的方法地毯污漬一般分油溶性污跡、非油溶液性污跡和特別污。如：香口膠、墨水等，除漬時(shí)要根據(jù)情況分辨清污跡的性質(zhì)。然后采用相應(yīng)的清潔劑和正確的方法除漬。 擦抹法 針對(duì)地毯上

34、各種不同化學(xué)性質(zhì)的污跡，采用不同的除漬地毯水，把除漬劑繞著污漬由外向內(nèi)噴射，然后用牙刷按順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蛐煨煊赏馑⑾騼?nèi)，再用干凈的布擦干。 過(guò)水法 針對(duì)地毯上較大面積的污跡，先用地毯子除漬劑繞著污漬由外向內(nèi)噴射。待其與污漬發(fā)生反應(yīng)，然后用刷子進(jìn)行刷洗，最后用適量的清水注八污漬處，再用吸水機(jī)將污水吸走，根據(jù)清潔程度而重復(fù)幾次，至到徹底干凈，并將水分吸干。l 注意事項(xiàng)l 地毯過(guò)水時(shí)，注意水不要太多，以免造成地毯縮水變形。l 強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性的清潔劑嚴(yán)禁用于清潔地毯。l 如果清洗主要通道口的地毯，清潔后未干應(yīng)用抹布蓋好，以免造成地毯二次污染。文件名大 理 石 的 清 潔 保 養(yǎng) 方 法電 子 文 件

35、編 碼hkcx-14頁(yè)碼3-1一 大 理 石 的 種 類(lèi) 及 特 點(diǎn)大理石又名云石。是一種變質(zhì)巖。其主要才成分為碳酸鈣，故它的質(zhì)地比較柔軟，屬于中硬度石材，毛孔比較粗，密度一般為25002600kg/立方米?？箟簭?qiáng)度較高，約為7001500kg/立方米。大理石有多種色彩和花紋，光澤柔潤(rùn)，瑰麗多姿，是一種理想的地面材料，多被用于裝飾最為重要的區(qū)域（如大堂），來(lái)表現(xiàn)高雅、華貴的風(fēng)格。大理石地面耐酸性能較差，容易受到酸的腐蝕，堿性物質(zhì)過(guò)多使用也會(huì)對(duì)它造成損害。（如碳酸鈉、碳酸氫鈉、和磷酸鈉等）因此，需要專(zhuān)業(yè)的清潔保養(yǎng)，才能夠長(zhǎng)時(shí)間地體現(xiàn)其魅力。結(jié)構(gòu)及種類(lèi)l 自然形成：質(zhì)量好石質(zhì)軟、紋路自然，吸水性很

36、強(qiáng)。l 人造大理石：紋路很規(guī)律，石質(zhì)較硬，耐磨度高. 二 預(yù)防方法l 在各通道門(mén)口鋪放塵地墊。l 日常維護(hù)推塵。l 及時(shí)除漬。l 每天濕拖、噴磨、拋光。l 適時(shí)清潔、補(bǔ)蠟。l 起蠟、上蠟。三 保養(yǎng)方法目前用于大理石的清潔保養(yǎng)技術(shù)主要有兩種：打蠟處理和晶面處理。打蠟處理 大理石表面無(wú)論處理得多么光滑，都有許多肉眼不易看出的細(xì)微孔洞。這些孔洞容易積聚污垢，且不易清除干凈。打蠟的目的就是封住這些孔洞，并在大理石表面建立透明或半透明硬質(zhì)保護(hù)層，使云石地面既保持了原有的裝飾性能，又免于直接遭受污染和磨損，更易于清潔保養(yǎng)。一般情況下，打兩層底蠟和兩至三層面蠟。打蠟是一項(xiàng)成本比較高，要求一次成功的技術(shù)工作，

37、關(guān)鍵要把握好以下幾點(diǎn)：l 打蠟應(yīng)選在合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行，一般選在沒(méi)有交通影響的時(shí)間（如下半夜）。天氣潮濕時(shí)不宜打蠟。l 打蠟前應(yīng)徹底清潔地面，并待完全干透后再開(kāi)始打蠟。 l 打蠟前先設(shè)計(jì)好打蠟路線，以免重復(fù)或遺漏。l 注意控制蠟拖含蠟量，蠟要打得薄而均勻，若打得太厚，不僅會(huì)延長(zhǎng)干燥時(shí)間，降低地面硬度，易被磨損和污染，而且還會(huì)造成打滑現(xiàn)象，增加不安全隱患，打蠟時(shí)最好迎著光線，以便看清蠟道。文件名大 理 石 的 清 潔 保 養(yǎng) 方 法電 子 文 件 編 碼hkcx-15頁(yè)碼3-2 l 每層蠟打過(guò)后都要保證充分的干燥時(shí)間，干透后方可開(kāi)始下一道工序。否則，容易使附著在地面上還不夠牢固的蠟層翻起，留下難看的

38、疤痕，或使蠟面變得混沌、粗糙。l 拋光可以使蠟面更為緊密、平整、光亮度更好。但這種技術(shù)僅適用于高速或超高速面蠟，且最好在打蠟24小時(shí)后進(jìn)行。晶面處理晶面處理是一種石材清潔保養(yǎng)的新技術(shù)，通過(guò)機(jī)械磨擦，微酸性化學(xué)藥劑的作用，使藥劑與云石表面融合，重新壓制成透明結(jié)晶膜，從而優(yōu)化了大理石表面的性能，使其硬度、耐磨度、光潔度、防污、抗水及防滑性能等都有所提高。 經(jīng)過(guò)晶面處理的大理石地面與打蠟地面相比，清潔保養(yǎng)工作更為簡(jiǎn)單，無(wú)須修補(bǔ)面蠟、定期起蠟等工作。由于表面結(jié)晶膜的耐磨性、硬度和耐水性很好，在日常清潔保養(yǎng)中可進(jìn)行濕拖、噴磨、拋光的頻率有所下降。但結(jié)晶膜磨損較為嚴(yán)重，可以直接在原有地面上再次進(jìn)行晶面處理

39、。四 大理石地面打蠟的程序準(zhǔn)備工作 準(zhǔn)備好底蠟、面蠟、榨蠟桶、蠟拖及蠟拖桿，抹布,告示牌,廢布草,隔離帶等用品.打蠟程序l 將告示牌,隔離帶放置在主要通道口并盡量封閉工作現(xiàn)場(chǎng).l 把家私,植物和裝飾物品搬離工作現(xiàn)場(chǎng),如有無(wú)法移動(dòng)的設(shè)施可用錫紙將其腿包好.l 等起完蠟的地面徹底干凈、干燥后方可進(jìn)行打蠟工作。l 將蠟拖浸透底蠟，并榨至不滴蠟為宜。l 按設(shè)計(jì)好的打蠟路線將底蠟按“”形均勻地涂在大理石面上。l 等第一層底蠟徹底干透后，按同樣的方法再上1-2層底蠟.l 待底蠟徹底干透后，用干凈蠟拖浸上面蠟，用同樣的方法均勻?qū)⒚嫦炌吭诘紫炆?l 等第一層面蠟干后，再用同樣的手法再上一至一層面蠟。l 等到面

40、蠟徹底干透后(24小時(shí))，用高速拋光機(jī)和少量拋光蠟配紅色（白色）拋光墊進(jìn)行拋光. l 拋光完后用塵推將浮塵推凈。注意事項(xiàng)l 蠟水在沒(méi)干透前，嚴(yán)禁在上面走動(dòng)。l 第一遍蠟水未干嚴(yán)禁上第二道蠟水。文件名大 理 石 的 清 潔 保 養(yǎng) 方 法電 子 文 件 編 碼hkcx-16頁(yè)碼3-3 l 上蠟手法要控制好，落蠟厚度要均勻,切忌邊薄邊厚。l 剛上完的蠟面嚴(yán)禁馬上用吹風(fēng)機(jī)吹干。l 上蠟時(shí)最好不要穿著鞋子,以免踩花蠟面.五 打蠟后的大理石地面的清潔保養(yǎng)方法打蠟后的地面具有良好的防污、耐磨性能，更易于清潔保養(yǎng)。此時(shí)對(duì)地面的清潔保養(yǎng)實(shí)質(zhì)上就是對(duì)蠟面的清潔保養(yǎng)，通常包括以下三個(gè)階段的工作：日常清潔保養(yǎng) 日常

41、清潔保養(yǎng)所要做的工作有推塵和濕拖，是為了及時(shí)清除地面上的污垢，防止污垢的積聚。推塵的基本要點(diǎn)是將噴有靜電除塵劑（68小時(shí)）的塵推頭緊貼地面，來(lái)回將附著在地面的松散形污垢及時(shí)清除。注意保持塵推頭始終緊貼地面，這樣不僅可以避免遺漏，而且不會(huì)造成塵土飛揚(yáng)，在人流量較大的場(chǎng)合，推塵工作需要重復(fù)不斷地進(jìn)行。對(duì)于已牢牢附著在地面上的粘附性污垢，就需使用中性清潔劑進(jìn)行濕拖，或用濕布擦除的方法。噴磨、拋光當(dāng)蠟面受到磨損或污垢積聚，會(huì)影響蠟面的光澤度，此時(shí)就需用噴潔蠟對(duì)蠟面進(jìn)行噴磨拋光工作，以修補(bǔ)表層的淺劃痕，恢復(fù)蠟面光亮度，并使蠟層維持一定的厚度。 需注意，噴磨有一定清潔蠟面的功效，但噴磨前，應(yīng)對(duì)地面進(jìn)行清潔

42、、濕拖。噴磨時(shí)，要及時(shí)翻轉(zhuǎn)或更換用臟的噴磨墊或拋光墊。噴磨后，需用塵推將磨散的蠟及污垢清除。 噴潔蠟具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，噴到地面上后應(yīng)盡快將其磨開(kāi)，以免形成斑點(diǎn)，工作結(jié)束后要及時(shí)清洗噴磨、拋光墊及工具。噴磨的頻率視蠟面磨損程度而定，人流量較大的區(qū)域通常每天噴磨一次。定期補(bǔ)蠟 當(dāng)蠟面磨損、污垢積聚較為明顯，使蠟面看起來(lái)色澤暗淡、明暗不一、噴磨效果不太理想時(shí)，就要考慮修補(bǔ)蠟面工作。 修補(bǔ)蠟面之前需用中性清潔劑對(duì)地面進(jìn)行徹底清洗工作，否則，殘留的污垢會(huì)使蠟面很快變色，同時(shí)還可能出現(xiàn)蠟面不完整、粘接不牢等問(wèn)題。一般情況下，補(bǔ)一層面蠟即可，修補(bǔ)蠟面的周期受多種因素影響，如蠟的耐磨性能、交通量的大小等?？赡?/p>

43、是每月、每?jī)稍乱淮?，也可能是每季度或半年一次?通過(guò)上述三個(gè)階段不斷循環(huán)的工作，蠟面通常可以維持半年至一年之久。當(dāng)蠟面破損，臟污比較嚴(yán)重，且修補(bǔ)蠟面已無(wú)法取得令人滿意的效果時(shí)，就需要去除舊的蠟，重新上蠟。文件名花 崗 石 的 特 點(diǎn) 及 保 養(yǎng) 方 法電 子 文 件 編 碼hkcx-17頁(yè)碼1-1 一 特點(diǎn) 花崗石亦稱(chēng)“麻石”、“花崗巖”，通常是帶點(diǎn)狀的花紋。是火成巖，主要成分是二氧化硅，石英、云母、長(zhǎng)石的結(jié)晶體，故花崗石比大理石結(jié)構(gòu)更為緊密，硬度極高，防污、防水、耐酸、耐堿及耐磨性能也優(yōu)于大理石。毛孔排列較緊密，故它的質(zhì)地很堅(jiān)硬，屬硬石材。密度一般為2700-2800kg/立方米。強(qiáng)度很高，

44、抗壓強(qiáng)度約為1000-3000kg/立方米。顏色有黑白、灰色、粉紅色，呈斑點(diǎn)狀紋理。由于質(zhì)地密實(shí)，不易被大自然風(fēng)化，抗酸堿能力強(qiáng)，外觀色澤可以保持百年以上，多用于外墻飾面，厚度為20mm左右。同大理石非常相似，也是一種性能優(yōu)越的地面裝飾材料。二 保養(yǎng)方法 新鋪設(shè)的花崗巖表面平滑，幾乎沒(méi)有什么孔洞可供底蠟滲入，因此蠟很難牢牢地附著在地面上。故日常清潔保養(yǎng)較簡(jiǎn)單，只需使用噴磨的方式噴上一層薄薄的噴潔蠟進(jìn)行保護(hù)。為避免污漬的滲入，最好預(yù)先使用封閉劑對(duì)地面進(jìn)行封閉。每日拋光，定期進(jìn)行地面清洗即可，如污染、磨損比較嚴(yán)重，表面發(fā)生凹凸不平，產(chǎn)生不規(guī)則的細(xì)微孔隙時(shí)，可采用打蠟或晶面處理的方法進(jìn)行保養(yǎng)。三 如

45、何區(qū)分大理石和花崗石呢？一般情況下，可以采用以下兩種簡(jiǎn)單的方法。l 從外觀上進(jìn)行辨識(shí)。大理石有連續(xù)的脈絡(luò)狀紋理，而花崗石似含有一個(gè)個(gè)單獨(dú)的晶粒。l 從硬度上進(jìn)行辨別?；◢徥挠捕雀哂诖罄硎靡粔K花崗石或銅在未知石材表面輕輕劃擦，如果出現(xiàn)劃痕，即可斷定為大理石，否則為花崗石。文件名地 板 起 蠟 的 基 本 程 序電 子 文 件 編 碼hkcx-18頁(yè)碼1-1 一 準(zhǔn)備工作l 起蠟用品：起蠟水,多功能擦地機(jī)、吸水機(jī)、三合一自動(dòng)洗地機(jī)、水瓢、榨水車(chē)、拖把、針盤(pán)、黑色起漬墊、膠手套、百潔布、刀片、朔料水桶、掃把、垃圾鏟、防滑水鞋、告示牌、阻水布、隔離帶,廢床單（或臺(tái)布）等清潔用品。l 選擇與水源程

46、序相反的一端為開(kāi)始區(qū)域，以免污染干凈的地面。l 將告示牌放在主要通道上，以將工作區(qū)域隔離開(kāi)。l 如要做的地方太大，可分段來(lái)做。l 在分隔處做好阻水工作，并在通道處鋪放好廢臺(tái)布、床單。二 起蠟程序l 清掃起蠟區(qū)域垃圾、砂粒，并移走設(shè)備、設(shè)施。l 用熱水按起蠟水的稀釋比例（一般為1：5）進(jìn)行稀釋?zhuān)绲孛嫦炋?，起蠟水可視情況兌濃一些。l 用水瓢將兌好的起蠟水均勻的潑撒在地面上，并用拖把將蠟水分派均勻，停留5至10鐘，使地面的積蠟軟化。l 用多功能擦地機(jī)配針盤(pán),黑色起漬墊刷洗大理石地面，如果是雙速機(jī)，選用低速效果更佳。l 用百潔布、刀片對(duì)洗地機(jī)清潔不到的邊角進(jìn)行擦洗、除蠟。l 用吸水機(jī)吸盡污水。l

47、如有必要可將（2）至（6）重復(fù)一遍。l 用三合一洗地機(jī)裝清水清洗地面，至到地面徹底干凈為止。對(duì)機(jī)器清洗不到的邊角，要用拖把將其清潔干凈。l 清洗后的地面要求徹底干凈、干燥。三 注意事項(xiàng)l 如不是一整塊地起蠟，須注意地面結(jié)合處的防水起蠟工作。l 鞋子上粘有起蠟水，嚴(yán)禁隨意走動(dòng)。l 起蠟水不能到處亂滴。l 起蠟必須干凈，一次到位，以免浪費(fèi)起蠟水及成本。文件名墻 面 面 層 的 種 類(lèi) 及 清 潔 保 養(yǎng)電 子 文 件 編 碼hkcx-19頁(yè) 碼2-1 與地面相比，墻面所遭受磨損和污染要少得多，清潔保養(yǎng)也相對(duì)簡(jiǎn)單一些，但不可因此而忽視這項(xiàng)工作。墻面用材包括：墻紙、墻布、木質(zhì)、大理石、瓷磚及油漆墻面等

48、。墻紙 墻紙是一種最經(jīng)濟(jì)的墻面材料。特點(diǎn)是色澤花樣多、粘貼方法簡(jiǎn)單，但缺點(diǎn)是拉力差、易褪色、泛黃、易破裂，一般能保持一兩年。清潔保養(yǎng)方法就是經(jīng)常吸塵、及時(shí)除漬、保持干燥。墻布目前有玻璃纖維墻布和無(wú)紡布?jí)Σ技八芰蠅Σ嫉取 玻璃纖維墻布：是用玻璃纖維織的布料涂上樹(shù)脂，印有圖案和花紋，美觀悅目。因是礦物纖維，所以抗燃，但質(zhì)地較脆、易斷裂、破損。保養(yǎng)方法是經(jīng)常吸塵、除漬。l 無(wú)紡布?jí)Σ迹菏怯妹?、麻等植物纖維和滌綸等化學(xué)纖維混合后不經(jīng)紡織而噴壓成布的，表面微毛、白凈、有一定拉力。其特點(diǎn)是不易褪色和泛黃、透氣性好，能保持潔凈干燥，是比較優(yōu)秀的墻面材料。清潔保養(yǎng)方法是經(jīng)常吸塵、及時(shí)除漬。l 塑料墻布：是由

49、塑料薄膜與紙張膠合而成，質(zhì)地挺括、并具一定彈性、色澤鮮艷、立體感強(qiáng)、不滲水、拉力強(qiáng)、不易破碎，可用水擦洗且不褪色。缺點(diǎn)是不吸潮，如空氣濕度大，墻面會(huì)出水，造成墻布脫落，遇陽(yáng)光直射會(huì)泛黃。清潔保養(yǎng)方法是吸塵，也可干擦、濕擦。木質(zhì)墻面 木質(zhì)墻面的特點(diǎn)是風(fēng)格獨(dú)特，保暖性較好，且便于清潔保養(yǎng)。日常注意除塵、定期進(jìn)行木質(zhì)上蠟。要避免硬物和尖銳物刮壞墻面，一旦出現(xiàn)，可用家具上光修補(bǔ)材料涂抹彌補(bǔ)。拋光大理石墻面 拋光大理石價(jià)格高，所以只用在高檔房間的衛(wèi)生間或公共區(qū)域衛(wèi)生間。作為墻面鋪設(shè)材料，特別是鋪設(shè)在衛(wèi)生間，濕度大、常濺上水、肥皂液，要求大理石防水性能要好、耐腐蝕性要強(qiáng)。日常保養(yǎng)中要及時(shí)清潔、擦干水跡、污

50、跡，否則會(huì)使表面暗淡無(wú)光。文 件 名墻 面 面 層 的 種 類(lèi) 及 清 潔 保 養(yǎng)電 子 文 件 編 碼hkcx-20頁(yè)碼2-2瓷磚墻面 瓷磚因其具有價(jià)格較便宜，使用性能好的特點(diǎn)，而被大多數(shù)飯店用于客房衛(wèi)生間。瓷磚墻面清潔保養(yǎng)主要是拼接逢受潮后易臟和變黃、變黑，盡量不用清潔劑擦洗，只用清水擦洗即可。油漆墻面 這是最簡(jiǎn)單的墻面。特點(diǎn)是色彩豐富，易與家具色彩搭配，但空氣濕度大時(shí)，會(huì)出現(xiàn)脫漆，因此它只適于比較干燥的房間。清潔保養(yǎng)方便，可用清水擦洗，平時(shí)注意除塵工作。 在進(jìn)行墻面清洗工作前，必須事先檢查清潔劑是否會(huì)對(duì)墻面造成掉色等不良影響，以免破壞墻面。對(duì)于高層建筑的外墻清洗工作，因這項(xiàng)工作需要專(zhuān)門(mén)的

51、設(shè)備，危險(xiǎn)性較大，且清洗次數(shù)很少，所以通常采用合同清潔的方式交由專(zhuān)門(mén)的清潔公司來(lái)做。文件名電 梯 清 潔 程 序電 子 文 件 編 碼hkcx-21頁(yè)碼1-1準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好柔軟抹布、鏡布、不銹鋼清潔劑、玻璃噴潔劑、木質(zhì)家私蠟、告示牌、矮梯、清潔水桶、吸塵機(jī)、空氣清新劑等用具。清潔程序l 在電梯間明顯處放置告示牌，以提醒他人。l 把電梯停放在最底層或最高層后打開(kāi)電梯內(nèi)的電源控制盒并啟動(dòng)“off”開(kāi)關(guān)，讓它處于停止?fàn)顟B(tài)。l 按從上往下的順序?qū)﹄娞葸M(jìn)行全面抹塵工作。特別是電梯門(mén)縫、按鍵、裝飾物品、天面及四周邊角位置。l 用玻璃噴潔劑和鏡布清潔電梯轎廂內(nèi)玻璃、鏡面、扶手等。如有木質(zhì)家私需對(duì)其進(jìn)行木質(zhì)上

52、蠟工作。l 用不銹鋼清潔劑對(duì)電梯門(mén)里外進(jìn)行上油工作，直到光亮。（按不銹鋼清潔程序進(jìn)行工作）l 用吸塵機(jī)對(duì)電梯門(mén)軌、地毯（地面）仔細(xì)吸塵。l 用半干的濕抹布對(duì)電梯門(mén)軌、地面、底角線進(jìn)行抹塵工作。并噴灑一些空氣清新劑。l 最后開(kāi)啟電梯讓其恢復(fù)運(yùn)行。l 仔細(xì)將清潔工具清理干凈并放回工作間。注意事項(xiàng)l 清潔電梯內(nèi)的按鍵時(shí)需使用適量消毒劑，且不能直接噴灑要用擦抹的方式進(jìn)行。l 上不銹鋼油時(shí)要均勻，不可太濕，否則容易粘塵。l 不可在電梯運(yùn)行狀態(tài)中進(jìn)行清潔工作。l 留意電梯門(mén)軌的清潔工作，確保電梯門(mén)軌干凈無(wú)雜物或石子等。l 電梯的大清工作應(yīng)盡量安排在晚間進(jìn)行。文件名辦 公 室 清 潔 程 序電 子 文 件

53、編 碼hkcx-22頁(yè)碼1-1 準(zhǔn)備工作 全能清潔劑、抹布、水桶、水勺、百潔布、拖把、掃把、垃圾鏟、榨水車(chē)、吸塵機(jī)、垃圾袋、空氣清新劑、工作車(chē),告示牌等。清潔程序l 按時(shí)去做辦公室清潔。l 進(jìn)辦公室清潔時(shí)，報(bào)身份并同辦公室人員打招呼，并詢(xún)問(wèn)，征求意見(jiàn)，同意后再開(kāi)始做清潔。l 記住各辦公室的特別清潔內(nèi)容，并依照規(guī)定進(jìn)行，例如更換床單、毛毯、枕套、清洗會(huì)議用杯碟等。l 收倒各處垃圾并更換垃圾袋。l 各臺(tái)面、文件架（柜），燈具及設(shè)備設(shè)施抹塵。l 及時(shí)清除地毯、地面污漬，并對(duì)其吸塵（濕拖）。l 當(dāng)清潔完后，應(yīng)并窗、關(guān)電、關(guān)門(mén)，并做好進(jìn)出辦公室時(shí)間記錄。注意事項(xiàng)l 清潔臺(tái)面時(shí)，注意不要亂動(dòng)桌面物品，如文

54、件、圖紙等，更不要自作主張幫收拾，如需抹塵時(shí)，一定注意清潔后將物品擺放回原位。l 嚴(yán)禁翻看辦公室的物品、文件、檔案，否則將嚴(yán)肅處理。l 如獲至寶所要清潔的辦公室有客人來(lái)訪，應(yīng)與秘書(shū)約定時(shí)間再清潔。l 做清潔時(shí)，如有陌生人“客人”進(jìn)入辦公室，應(yīng)禮貌告訴客人在辦公時(shí)間內(nèi)再來(lái)。l 出門(mén)后，隨手關(guān)燈、關(guān)門(mén)并做好間記錄。文件名不 銹 鋼 的 清 潔 程 序電 子 文 件 編 碼hkcx-23頁(yè)碼1-1準(zhǔn)備工作l 柔軟抹布適量、不銹鋼清潔劑、告示牌、可伸縮的清潔桿、全能清潔劑、清潔水桶，報(bào)廢布草等用具。清潔程序l 在工作場(chǎng)所的明顯處放置告示牌。l 用全能清潔劑兌水后盛放在清潔水桶內(nèi)，將柔軟抹布侵透并擰干水分后仔細(xì)擦洗不銹鋼表面的污漬及浮塵。l 均勻的將不銹鋼清潔劑倒在疊成四方狀的柔軟抹布上。（或直接噴在需要清潔的不銹鋼表面）l 按從上往下、從左到右的順序順著不銹鋼的紋路反復(fù)擦拭不銹鋼表面直到光亮。l 最后用一