賣場(chǎng)管理個(gè)人工作總結(jié)（精選5篇）_經(jīng)營(yíng)管理個(gè)人工作總結(jié)

1、賣場(chǎng)管理個(gè)人工作總結(jié)（精選5篇）_經(jīng)營(yíng)管理個(gè)人工作總結(jié)word文檔可編輯賣場(chǎng)管理個(gè)人工作總結(jié)（精選5篇）_經(jīng)營(yíng)管理個(gè)人工作總結(jié) 賣場(chǎng)管理個(gè)人工作總結(jié)（精選5篇）由我整理，希望給你工作、學(xué)習(xí)、生活帶來(lái)便利，猜你可能喜愛(ài)“經(jīng)營(yíng)管理個(gè)人工作總結(jié)”。 第1篇：管理賣場(chǎng)個(gè)人工作總結(jié) 管理賣場(chǎng)個(gè)人工作總結(jié)一轉(zhuǎn)瞬2021年即將過(guò)去了，回顧這一年我在工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在這一年里我在不斷的學(xué)習(xí)著、進(jìn)步著！在工作方面，我從一樓回到了五樓，在各位領(lǐng)導(dǎo)的培育下，我已經(jīng)漸漸成長(zhǎng)起來(lái)，已經(jīng)能仔細(xì)剛好的完成各項(xiàng)工作。在處理顧客投訴時(shí)，我會(huì)盡量站在顧客的立場(chǎng)上去考慮問(wèn)題，笑臉迎對(duì)顧客，盡量避開(kāi)沖突，協(xié)商解決問(wèn)題，同時(shí)主動(dòng)與供

2、應(yīng)商做好溝通，盡量讓顧客滿足而歸！在管理賣場(chǎng)勞動(dòng)紀(jì)律方面，我始終抱著罰款不是最終的目的，首先讓營(yíng)業(yè)員明白自己錯(cuò)在哪里，剛好改正，開(kāi)具罰單時(shí)盡量讓他們心服口服，明確目的。在環(huán)境衛(wèi)生方面，除了每天巡場(chǎng)檢查外，每個(gè)星期二我們會(huì)對(duì)專柜、公倉(cāng)、展示櫥窗的衛(wèi)生都會(huì)做一次全面的檢查，對(duì)不合格的專柜予以懲處，重新打掃，力求讓每個(gè)顧客看到的都是美的。對(duì)專柜的平安設(shè)施時(shí)刻做到檢查，發(fā)覺(jué)擔(dān)心全因素馬上向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，剛好整改，杜絕一切擔(dān)心全隱患。在三信方面，回到五樓以后，部門領(lǐng)導(dǎo)和同事給了我許多介紹商品三信學(xué)問(wèn)的資料讓我學(xué)習(xí)，給我指導(dǎo)，我已能獨(dú)立完成三信檢查工作！同時(shí)每天巡場(chǎng)時(shí)做好pop.、圓標(biāo)及標(biāo)價(jià)簽的核查工作。在工

3、作之余，主動(dòng)準(zhǔn)時(shí)的參與了公司支配的各項(xiàng)培訓(xùn)；在今年我已經(jīng)完成了夜大全部課程的學(xué)習(xí)，順當(dāng)?shù)哪玫搅舜髮．厴I(yè)證書。 第2篇：賣場(chǎng)個(gè)人總結(jié) 賣 場(chǎng) 實(shí) 驗(yàn) 個(gè) 人 總 結(jié) 姓名：馮杰 學(xué)號(hào)：2009211484 專業(yè)：電子商務(wù) 班級(jí)：0360902 組號(hào)：1b 心得體會(huì) 通過(guò)一周的賣場(chǎng)實(shí)習(xí)，我學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西。下面，容我細(xì)細(xì)道來(lái)這一周一起經(jīng)驗(yàn)的點(diǎn)滴。 首先是作為運(yùn)營(yíng)商的第一角色。在賣場(chǎng)中，我的身份有兩個(gè)，第一是作為賣場(chǎng)的財(cái)務(wù)助理，主要幫助財(cái)務(wù)主管的工作；其次是賣場(chǎng)的迎賓與疏導(dǎo)員，主要是迎接來(lái)購(gòu)物的顧客和指明顧客購(gòu)物后，商品的存放點(diǎn)。 財(cái)務(wù)板塊一共有三個(gè)人，包括一個(gè)財(cái)務(wù)主管和兩個(gè)財(cái)務(wù)助理。財(cái)

4、務(wù)，顧名思義，就是與金錢打交道，包括現(xiàn)金的收發(fā)、做報(bào)表等等職能。而我，就是負(fù)責(zé)現(xiàn)金這一塊。主要的流程是：首先在賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)之前，先和經(jīng)理一起去y2a農(nóng)行取出一千塊的現(xiàn)金，留下存根。然后去央行把整錢兌換成零錢。接著，把兌換好的零錢分給兩個(gè)收銀員。前期工作就是如此。始終到賣場(chǎng)打樣之后，收銀員點(diǎn)清當(dāng)日剩余金額，然后再交到我的手里。最終，還是和經(jīng)理一起把錢存入相對(duì)應(yīng)的銀行。在賣場(chǎng)的工作就是這樣，這里只要工作細(xì)致當(dāng)心便可。我覺(jué)得最困難的就是最終的報(bào)表的制作，這個(gè)涉及到賣場(chǎng)從起先到最終的整個(gè)流程。包括選購(gòu)商品的記錄，收銀小票的核實(shí)，剩余貨物的盤點(diǎn)，以及盤存貨物的收入等等。一共有三張表，由我們?nèi)齻€(gè)分共完成。第一

5、是選購(gòu)明細(xì)表，這個(gè)由我負(fù)責(zé)，就是根據(jù)選購(gòu)單上的貨物名稱、商品條形碼、商品數(shù)量、單價(jià)排列出來(lái)，算起來(lái)的話這算是最簡(jiǎn)潔的表了。不過(guò)，途中還是出現(xiàn)了問(wèn)題-在收銀員的小票上售出的貨物選購(gòu)單上盡然沒(méi)有。后來(lái)在反復(fù)核定下最終完成了，算出來(lái)的總金額打八折后就是賣場(chǎng)紀(jì)錄的選購(gòu)成本。其實(shí)財(cái)務(wù)方面最重要的還是細(xì)心，把每筆帳都記清晰了，那么，報(bào)表完成起來(lái)就會(huì)很輕松。 在賣場(chǎng)的其次個(gè)身份是迎賓。因?yàn)槲以谪?cái)務(wù)這方面的工作量不是特殊大，而且賣場(chǎng)須要一個(gè)人來(lái)疏導(dǎo)顧客購(gòu)物后的去向。所以，這個(gè)職務(wù)就落到我的頭上。比較幸運(yùn)的是，我在暑期帶薪實(shí)習(xí)的工作也是商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員，所以相對(duì)而言比較嫻熟。其實(shí)，這份工作并沒(méi)有那么嚴(yán)格的要求，面帶微

6、笑、留意禮貌即可。 然后是其次角色-央行出納員。一起先對(duì)央行的工作并不了解，而我們又是從四組中抽出來(lái)的，一起先的默契度不高，因此出了許多狀況。歸納起來(lái)，有如下幾點(diǎn)： 1、工作沒(méi)有很好的安排。在起先的開(kāi)戶時(shí)，我們四個(gè)手忙腳亂，紙質(zhì)檔、電腦錄入等等漏的重復(fù)的都有； 2、工作分工不明確。信息的記錄、現(xiàn)金的支取、總結(jié)等等沒(méi)有劃分明確； 3、事前打算不充分，須要的現(xiàn)金支票等不足。 4、工作職能不清晰。一起先甚至還有企業(yè)來(lái)央行開(kāi)戶，而我們也照開(kāi)不誤。還在生產(chǎn)商這個(gè)問(wèn)題上糾結(jié)不已。后來(lái)，在一每天的不斷模擬中，在不斷的摸索中，我們變得越來(lái)越熟識(shí)，對(duì)工作越來(lái)越明確。在不斷的演練和積累后，最終在最終一天實(shí)戰(zhàn)時(shí)能夠

7、有條不紊，忙而不亂。而為了鈔票的統(tǒng)一和識(shí)別性，我們還在鈔票上涂了指甲油作為標(biāo)記。 通過(guò)幾天的實(shí)習(xí)演練，我真的學(xué)到了許多：首先是團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里面，大家應(yīng)當(dāng)分工明確，做好自己分內(nèi)的工作而又不能彼此失去聯(lián)系。這樣的話，才能發(fā)揮一個(gè)團(tuán)隊(duì)的最大作用。其次是安排的重要性。做什么事都的在事前做好安排，把可能會(huì)遇到的問(wèn)題提出來(lái)，事前想好對(duì)策。如此，在真正遇到時(shí)才會(huì)有條不紊。最終是創(chuàng)新。創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)單位的簇新血液。在日益趨同的狀況下，只有創(chuàng)新才能帶來(lái)更大的收益。 第3篇：賣場(chǎng)試驗(yàn)個(gè)人總結(jié) 賣 場(chǎng) 學(xué)號(hào)：2021211500 實(shí) 驗(yàn) 個(gè) 人 總 結(jié) 姓名：丁敏 專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)班級(jí)：031100

8、1 組號(hào)：1b 一、角色扮演 第一角色：賣場(chǎng)后臺(tái)經(jīng)理 其次角色：工商銀行 第三角色：顧客 二、角色總結(jié) 試驗(yàn)要求一人分別扮演三個(gè)角色，每個(gè)角色將有不同的心得體會(huì)與工作成果。 1、第一角色總結(jié)賣場(chǎng)后臺(tái)經(jīng)理 （1）第一角色心得體會(huì) 經(jīng)過(guò)試驗(yàn)第一天的分組，很榮幸與本次試驗(yàn)的小組成員13個(gè)人一起合作，為我們“青春young超市”的經(jīng)營(yíng)出謀劃策。在賣場(chǎng)的各個(gè)職位中我選擇了后臺(tái)經(jīng)理一職，一方面是因?yàn)閭€(gè)人的喜好，另一方面也是因?yàn)樽约簩?duì)軟件操作要比其他同學(xué)熟識(shí)一點(diǎn)。 本次賣場(chǎng)試驗(yàn)整個(gè)服務(wù)流程如下： 物資及場(chǎng)地打算 商業(yè)銀行開(kāi)戶 政府部門取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照 擬定選購(gòu)清單 與供應(yīng)商談?wù)勁校炦x購(gòu)合同 物品到達(dá)上架 起先

9、營(yíng)業(yè) 后臺(tái)處理 銷售日清算 在這些流程中，我是和我的助理完成后臺(tái)處理。我們后臺(tái)的任務(wù)主要是管理超市運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)。包括： 1） 管理超市收銀員賬號(hào)，包括安排賬號(hào)、更改賬號(hào)信息、刪除賬號(hào)等； 2） 管理超市小票信息，包括管理超市名稱、打印方式等； 3） 制定選購(gòu)訂貨單，對(duì)于財(cái)務(wù)發(fā)過(guò)來(lái)的訂貨單，我們要將掃射條形碼將訂單信息錄入系統(tǒng)，對(duì)于沒(méi)有條形碼信息的商品，我們還要將該商品的信息錄入系統(tǒng)，供以后運(yùn)用。訂單信息包括：貨號(hào)、條形碼、商品名稱、單位、數(shù)量、原價(jià)、折扣、單價(jià)、金額、稅率、稅額等； 4） 商品售價(jià)制定，對(duì)于已在銷售的商品，我們要對(duì)其制定銷售價(jià)格； 5） 入庫(kù)驗(yàn)收，對(duì)于選購(gòu)回來(lái)的商品，我們要對(duì)其

10、驗(yàn)收，假如合格，就將其入庫(kù)，假如不合格，做退貨處理。 2 作為導(dǎo)后臺(tái)經(jīng)理，對(duì)于后臺(tái)管理系統(tǒng)的感想： 在超市模擬運(yùn)營(yíng)的第一天，由于在我們之前的那組對(duì)后臺(tái)軟件系統(tǒng)不熟識(shí)，占用了大量的時(shí)間。等到我們一組的時(shí)候，試驗(yàn)室也快關(guān)門了，于是導(dǎo)致我們對(duì)后臺(tái)管理系統(tǒng)的操作也是相當(dāng)?shù)牟皇熳R(shí)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，防止在正式運(yùn)行的時(shí)候出現(xiàn)差錯(cuò)，我便等到下一組上機(jī)的時(shí)候，趁著沒(méi)課，去看他們的操作并學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)一番努力，才保證我們?cè)诔姓竭\(yùn)營(yíng)的時(shí)候沒(méi)有出現(xiàn)大差錯(cuò)。 試驗(yàn)中遇到的問(wèn)題以及解決方法： 1） 當(dāng)時(shí)我們不知道怎么設(shè)置小票信息，導(dǎo)致前臺(tái)打印出的小票還是以前超市的信息；后臺(tái)我們找到了有閱歷的同學(xué)，指導(dǎo)我們的操作； 2）

11、 商品設(shè)置售價(jià)和實(shí)際售價(jià)不符，當(dāng)時(shí)是前臺(tái)給我們反映這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)時(shí)我們只是覺(jué)得很蹊蹺，明明已經(jīng)設(shè)置了售價(jià)。在我們自己無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題后，我們還是找到別的同學(xué)來(lái)幫我們解決了這個(gè)問(wèn)題。 經(jīng)過(guò)這一周的實(shí)際操作，我才知道一個(gè)超市的實(shí)際運(yùn)營(yíng)不是我們想象的那么簡(jiǎn)潔，光是一個(gè)后臺(tái)系統(tǒng)，就已經(jīng)夠我們受得。說(shuō)實(shí)話，試驗(yàn)做完，我對(duì)后臺(tái)管理系統(tǒng)的整個(gè)功能沒(méi)有熟識(shí)，面對(duì)六百多頁(yè)的運(yùn)用說(shuō)明書我也無(wú)能為力。不過(guò)通過(guò)這次試驗(yàn)，還是讓我對(duì)超市后臺(tái)管理系統(tǒng)有了進(jìn)一步的了解。 2、其次角色總結(jié)商業(yè)銀行 （1）其次角色心得體會(huì) 商業(yè)銀行主要負(fù)責(zé)為超市開(kāi)戶，為超市、生廠商供應(yīng)貸款、存款以及相關(guān)業(yè)務(wù)。 服務(wù)流程如下： 去央行開(kāi)戶 去工商

12、部門辦理執(zhí)照 在央行領(lǐng)取肯定金額的鈔票儲(chǔ)備以供運(yùn)用 正式起先經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，為客戶供應(yīng)服務(wù) 試驗(yàn)中遇到的問(wèn)題以及解決方法： 1、在客戶前來(lái)開(kāi)戶的時(shí)候沒(méi)有登記表，由于試驗(yàn)指導(dǎo)書也沒(méi)有相關(guān)單據(jù)模板，于是我們就在網(wǎng)上找了一個(gè)模板，還是英文版，不過(guò)信息齊全，夠我們運(yùn)用； 2、由于我們對(duì)業(yè)務(wù)不太熟識(shí)，導(dǎo)致在模擬的時(shí)候客戶到了央行去取錢，導(dǎo)致后來(lái)銀行功能丟失，而央行工作量增大。不過(guò)后來(lái)央行的工作人員來(lái)指出我們的失誤，才使在銀行實(shí)際運(yùn)營(yíng)中沒(méi)出問(wèn)題。 3、第三角色總結(jié)顧客 等以上兩個(gè)角色扮演完成后，我們也從超市經(jīng)營(yíng)中拿到了我們的工資。當(dāng)別的組在運(yùn)營(yíng)超市的時(shí)候，我們便作為顧客去超市購(gòu)物。面對(duì)琳瑯滿目的商品和導(dǎo)購(gòu)員熱忱

13、的引導(dǎo)，使我享受到了購(gòu)物的樂(lè)趣?？粗浙y員打印給我小票，我起先仔細(xì)閱讀上面的信息。以前在現(xiàn)實(shí)里面購(gòu)物，我?guī)缀跄玫叫∑倍际强炊疾豢淳腿拥?，但這次我仔細(xì)的閱讀的小票的內(nèi)容。原來(lái)一張小票可以給我們供應(yīng)這么多的信息， 3 也是我們?cè)谏痰晗M(fèi)的憑證，為以后維權(quán)供應(yīng)了重要證據(jù)。 三、試驗(yàn)總體體會(huì) 通過(guò)這次賣場(chǎng)模擬試驗(yàn)，讓我了解到了一個(gè)超市運(yùn)行的整個(gè)流程。在我們團(tuán)隊(duì)里，大家分工明確，各司其職，相互協(xié)作，共同完成我們的試驗(yàn)。在試驗(yàn)完成以后，我們便打算我們的總結(jié)報(bào)告以及講解ppt，通過(guò)各種形式將我們的成果展示給大家。每一刻我都在自己的團(tuán)隊(duì)中扮演好自己的角色，都盡力的做好自己的工作。整個(gè)試驗(yàn)流程許多，每個(gè)環(huán)節(jié)也都

14、很重要，分工必需明確，在大家團(tuán)結(jié)之下，我們小組也都很完滿的結(jié)束了這次試驗(yàn)，將自己的學(xué)問(wèn)應(yīng)用于實(shí)踐之中，感受出一個(gè)小賣場(chǎng)中的高校問(wèn)，包括執(zhí)照的領(lǐng)取、開(kāi)戶、合同的擬定、商務(wù)談判、物流和資金流的限制、數(shù)據(jù)的結(jié)算、還有一些基本的軟件操作。 附件： 現(xiàn)金支票（工資） 4 第4篇：賣場(chǎng)管理 賣場(chǎng)管理 6s管理推行 賣場(chǎng)是商品聚集銷售的一個(gè)地方，在銷售環(huán)節(jié)上，離消費(fèi)者最近，更是品牌經(jīng)營(yíng)或展示商品 形象最佳的關(guān)鍵點(diǎn)，在這個(gè)短兵相接的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，假如無(wú)法做好管理，賣場(chǎng)就不行能穩(wěn)坐寶 椅。 須要營(yíng)造良好賣場(chǎng)氛圍 有氣氛的賣場(chǎng)營(yíng)造的三個(gè)層面： 基本層面：品牌印象,人員服裝、禮儀，環(huán)境人性化，空氣流通、無(wú)異味 刺激層面

15、：促銷畫面、人氣、演示 競(jìng)爭(zhēng)層面：有創(chuàng)意 何為6s v 6s就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、 素養(yǎng)（shitsuke）、自檢（self-criticism v 6s起源于日本，通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物，營(yíng)造良好的賣場(chǎng)環(huán)境，最終目的是提升賣場(chǎng) 品質(zhì)。 6s整理 商戶管理是商場(chǎng)管理的一個(gè)重要組成部分，不行放松，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，并進(jìn)行考核。 商戶管理的實(shí)質(zhì)就是如何有效地運(yùn)營(yíng)商戶這項(xiàng)資源，對(duì)它進(jìn)行開(kāi)發(fā)、維護(hù)、運(yùn)用并使其增值。 商戶管理須要常抓不懈，搞突擊是沒(méi)有任何效果的。 實(shí)行末位淘汰制，把銷售量最差和投訴最高的商戶淘汰。 商戶可分為四類： a、銷售

16、量小、對(duì)商場(chǎng)也不忠誠(chéng)的商戶。這些商戶是沒(méi)有價(jià)值的商戶，市場(chǎng)對(duì) 待此類商戶的對(duì)策應(yīng)是該淘汰的就淘汰。沒(méi)有對(duì)差的商戶的淘汰，就不能培育出一 批好商戶。 b、品牌好、銷售量大但對(duì)市場(chǎng)不忠誠(chéng)的商戶。這些商戶經(jīng)常會(huì)成為市場(chǎng)最危 險(xiǎn)的敵人。此類商戶“挾品牌以令商場(chǎng)”，他們以自己擁有的品牌和銷售額為資本向 商場(chǎng)講條件、提要求，商場(chǎng)不能滿意他們的愿望，他們就還商場(chǎng)以“顏色”退 租或是長(zhǎng)期拖欠租金，最終拍拍屁股走人，因?yàn)槠渌虉?chǎng)已經(jīng)必恭必敬應(yīng)在門口請(qǐng) 他去呢。假如對(duì)這些商戶管理稍有疏忽，他們就會(huì)給商場(chǎng)造成很大的損失。 c、銷售量小但對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)的商戶。這是可以培育的明日之星。對(duì)此類商戶，要多扶持、培育，努力使其成

17、為一個(gè)好商戶。 d、銷售量大、對(duì)企業(yè)也忠誠(chéng)的商戶。這是企業(yè)最珍貴的財(cái)寶。一個(gè)企業(yè)擁有 的這類客商越多，市場(chǎng)就越穩(wěn)定、越有發(fā)展?jié)摿Α?v 營(yíng)業(yè)過(guò)程中市場(chǎng)或商戶常常有一些有用或沒(méi)在運(yùn)用的物品滯留在賣場(chǎng)內(nèi)，既占據(jù)了 地方又防礙顧客購(gòu)物，包括一些工具等等，假如不剛好清除，會(huì)使賣場(chǎng)變得凌亂。 v 賣場(chǎng)的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是用來(lái)堆放貨物的。 制訂賣場(chǎng)品牌管理方法 制定品牌淘汰的判別基準(zhǔn) 將不好的品牌清除出賣場(chǎng) 賣場(chǎng)所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的 制訂賣場(chǎng)物品管理方法，確定放置位置 每日檢查 6s整頓 把物品依規(guī)定區(qū)域擺放，并放置整齊加以標(biāo)示 賣場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然 消退找尋商品的時(shí)間

18、 整齊的賣場(chǎng)環(huán)境 留意點(diǎn) 正確的方法-3要素、3定+ 整頓的技術(shù) 實(shí)施要領(lǐng) 前一步驟整理的工作要落實(shí) 流程布置,確定放置場(chǎng)所 規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí) “3要素” 場(chǎng)所 v v v v 商品的區(qū)域劃分原則上要100%設(shè)定商品的陳設(shè)以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量 賣場(chǎng)只能陳設(shè)能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)須要的物品陳設(shè)或放置方法 不超出所規(guī)定的范圍 v 在陳設(shè)方法上多下工夫裝修風(fēng)格 標(biāo)識(shí) v 類別、區(qū)域位置和品牌上一對(duì)一標(biāo)識(shí) v 品牌、商品的標(biāo)識(shí)和區(qū)域的標(biāo)識(shí) v 在標(biāo)識(shí)上明確具體，不產(chǎn)生歧義 “3定”原則 定點(diǎn)：放在哪里合適 定容：用什么道具 定量：規(guī)定合適的數(shù)量 例如吊旗懸掛布

19、置： 運(yùn)用統(tǒng)一規(guī)格的掛桿成單列或雙列直線懸掛，中線對(duì)齊，同一列中各主體標(biāo)板間隔 相等。 吊旗兩側(cè)內(nèi)，不得懸掛任何宣揚(yáng)品。 吊旗要求： 吊旗一般采納粘貼或者懸掛 留意事項(xiàng)：同一區(qū)域有多張吊旗懸掛的，須在同一位置，相同高度粘貼。 地貼：要求貼于賣場(chǎng)通道，直觀醒目，無(wú)邊縫翹起。 6s清掃 所謂清掃，就是常常地進(jìn)行掃除，消退贓污，使現(xiàn)場(chǎng)清潔、美觀。 保持賣場(chǎng)干凈、亮麗的環(huán)境 穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì) 削減平安隱患 實(shí)施要領(lǐng) 責(zé)任化-明確崗位6s責(zé)任 對(duì)各商戶建立清掃責(zé)任區(qū)(地面、墻、天花板并包括工具、道具的清理) 制度化 執(zhí)行例行掃除，清理臟污 留意清掃的時(shí)間 6s清潔 整齊、有序的賣場(chǎng)形象 2 符合規(guī)范；

20、 2 環(huán)境清潔，整齊； 2 空氣流通、溫度相宜、照明足夠； 2 品類有序，功能分區(qū)。 留意點(diǎn) 制度化及考核 定期檢查 稽查、競(jìng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)罰 制訂考評(píng)方法 制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行 區(qū)域管理人員常常巡查，以表重視 6s素養(yǎng) 所謂“素養(yǎng)”，就是要養(yǎng)成在任何時(shí)候都要仔細(xì)地遵守規(guī)定的習(xí)慣。 提高個(gè)人的“修養(yǎng)”，就是要養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。 所謂“素養(yǎng)”，就是要養(yǎng)成在任何時(shí)候都要仔細(xì)地遵守規(guī)定的習(xí)慣。 提高個(gè)人的“修養(yǎng)”，就是要養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。 樹(shù)立導(dǎo)購(gòu)員要成為產(chǎn)品學(xué)問(wèn)專家、建材選購(gòu)專家、布置專家、產(chǎn)品銷售專家的觀念。建材銷售的實(shí)質(zhì)是建立親和力和信任感。導(dǎo)購(gòu)員是整個(gè)商場(chǎng)的服務(wù)和形象窗口。很多商場(chǎng)中，大約有7

21、0%的導(dǎo)購(gòu)員存在服務(wù)不規(guī)范的現(xiàn)象，在禮貌用語(yǔ)、電話禮儀、儀容儀表、站姿、微笑服務(wù)等方面必需規(guī)范化。例如實(shí)行用國(guó)際航空公司空姐培訓(xùn)服務(wù)禮儀，以達(dá)到在行業(yè)推行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：親切自然的微笑，細(xì)心周到的服務(wù)，無(wú)時(shí)無(wú)刻的關(guān)懷。 要求導(dǎo)購(gòu)員做到： 2 儀容整齊、精神面貌好 2 統(tǒng)一穿著，得體大方 通過(guò)晨會(huì)等手段，提高導(dǎo)購(gòu)員文明禮貌水準(zhǔn)。 培育導(dǎo)購(gòu)員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事。 開(kāi)展6s簡(jiǎn)單，但長(zhǎng)時(shí)間的維持必需靠素養(yǎng)的提升 目的 培育具有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的導(dǎo)購(gòu)員 提高導(dǎo)購(gòu)員文明禮貌水準(zhǔn) 營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神 長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣 通過(guò)晨會(huì)、禮儀守則培訓(xùn) 實(shí)施要領(lǐng) 嚴(yán)格執(zhí)行服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn) 共同遵守的

22、有關(guān)規(guī)則、規(guī)定 制訂禮儀守則 教化訓(xùn)練（新進(jìn)人員強(qiáng)化教化、實(shí)踐） 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（晨會(huì)、禮貌活動(dòng)等） 建立導(dǎo)購(gòu)員人才儲(chǔ)備庫(kù)，建立導(dǎo)購(gòu)員培育安排。目前大中專院校的學(xué)生就業(yè)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻，而市場(chǎng)內(nèi)的部分導(dǎo)購(gòu)員年齡結(jié)構(gòu)偏大，工作中缺乏激情。結(jié)合這一實(shí)際狀況將與大中專院校合作，開(kāi)設(shè)課堂，培育優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)員，為商戶儲(chǔ)備舉薦優(yōu)秀的銷售人員，既解決了部分學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題，也讓市場(chǎng)內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員的整體素養(yǎng)得以提升。 6s自檢 每天對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題并剛好解決問(wèn)題 巡場(chǎng)時(shí)須隨身攜帶巡場(chǎng)記錄表，保證處理問(wèn)題的剛好性。 留意點(diǎn) 留意細(xì)微環(huán)節(jié) 做好記錄 堅(jiān)持不懈 每日檢查要點(diǎn) 有沒(méi)有未開(kāi)門營(yíng)業(yè)的店面 商場(chǎng)員工日常行為

23、的檢查管理工作，包括儀容儀表、迎言送語(yǔ)、站姿站位、個(gè)人衛(wèi) 生等 商場(chǎng)各品牌的衛(wèi)生清掃、商品陳設(shè)、價(jià)簽擺放的督導(dǎo)檢查工作 隨時(shí)對(duì)本商場(chǎng)商品價(jià)簽進(jìn)行檢查，對(duì)填寫不規(guī)范、擺放不到位的狀況馬上督促其整 改 每日檢查要點(diǎn) 檢查保潔員做好公共區(qū)域的地面、墻面、柱面、鏡面、扶梯、垃圾桶、裝飾物等的 清潔維護(hù)工作 隨時(shí)檢查各品牌的裝飾擺放物是否規(guī)范，各類設(shè)施是否齊全、有損害，發(fā)覺(jué)有影響 商場(chǎng)形象的現(xiàn)象馬上督促其整改。對(duì)商品陳設(shè)不整齊、破損或不按規(guī)定陳設(shè)的現(xiàn)象督促其剛好整改。 保障賣場(chǎng)消防平安設(shè)施配備齊全，如發(fā)覺(jué)消防平安設(shè)施有損壞應(yīng)剛好報(bào)告有關(guān)部門 嚴(yán)格審核裝修手續(xù)，對(duì)手續(xù)不全的有權(quán)制止其施工 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)裝修進(jìn)行嚴(yán)

24、密監(jiān)控，留意施工平安 監(jiān)督檢查裝修現(xiàn)場(chǎng)如發(fā)出噪音、產(chǎn)生灰塵，影響到現(xiàn)場(chǎng)正常的秩序時(shí)，予以制止， 并責(zé)令其停工 對(duì)裝修現(xiàn)場(chǎng)施工所需的汽油、烯料等易燃品、臨時(shí)接出的電線必需有效監(jiān)控，以確 保現(xiàn)場(chǎng)及人員的平安 禁止供應(yīng)商在營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)場(chǎng)裝修，督促供應(yīng)商在非營(yíng)業(yè)時(shí)間剛好清運(yùn)施工余料和垃 圾 隨時(shí)檢查員工通道、消防通道的暢通，對(duì)于在通道內(nèi)堆放雜物或擠占通道的現(xiàn)象要 剛好賜予制止 巡察商場(chǎng)內(nèi)外展臺(tái)、櫥窗、廣告牌、指示牌、水牌、易拉寶等的運(yùn)用狀況，發(fā)覺(jué)有 損壞狀況，馬上報(bào)相關(guān)部門進(jìn)行必要的更換或修理 對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)外的宣揚(yáng)物品進(jìn)行檢查，不規(guī)范宣揚(yáng)品不得隨意發(fā)布 地面有無(wú)垃圾、紙屑、水污 須即時(shí)清理掉的物品 地板上的

25、 a、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂 b、油污 c、不再運(yùn)用的設(shè)備、工具、道具、地貼 d、不再運(yùn)用的垃圾筒 e、破墊板、紙箱、抹布、破籃框 墻壁上的 a、蜘蛛網(wǎng) b、過(guò)期pop 吊著的 a、過(guò)期的畫面 b、過(guò)期的吊旗 c、品牌調(diào)整前的引導(dǎo)標(biāo)識(shí) 客服部在6s活動(dòng)中之責(zé)任 賣場(chǎng)內(nèi)環(huán)境須不斷的整理、整頓，商品按規(guī)定陳設(shè)、物品不行亂放 不用的東西要馬上處理，不行使其占用賣場(chǎng)空間 通路必需常常維持清潔和暢通 物品、工具等要放置于規(guī)定場(chǎng)所 滅火器、配電盤、開(kāi)關(guān)箱等四周要時(shí)刻保持清潔 商品、物品、道具要放在正確的地方、平安的地方 保管的設(shè)備及所負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)要整理 紙屑、紙箱等要即時(shí)清理 不斷清掃，保持清潔 全力支持

26、與推行6s 規(guī)劃部門內(nèi)工作區(qū)域之整理、定位工作 依6s規(guī)定，全面做好賣場(chǎng)管理工作 進(jìn)行考核評(píng)分工作 6s評(píng)分缺點(diǎn)之改善和申述 督促所屬區(qū)域執(zhí)行定期清掃檢查 6s的6大效用 （一） 6個(gè)s:整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、自檢 6s是最佳推銷員 被顧客只對(duì)干凈整齊的賣場(chǎng)有信念，樂(lè)于購(gòu)物并口碑相傳 利于來(lái)客數(shù)的提升 6s是節(jié)約家 降低許多不必要的空間的占用，削減顧客“找尋”的奢侈 提高工作效率 6s對(duì)平安有保障 寬廣光明，視野開(kāi)闊的賣場(chǎng)，一目了然 遵守展示限制，擔(dān)心全處一目了然 通道明確，不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購(gòu)物的順暢6s的6大效用 （二） 6s是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者 “3定、3要素”原則規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)作

27、業(yè) 大家都正確的根據(jù)規(guī)定執(zhí)行任務(wù) 程序穩(wěn)定，帶來(lái)品質(zhì)穩(wěn)定 6s形成令人滿足的賣場(chǎng) 光明、清潔的賣場(chǎng)環(huán)境 導(dǎo)購(gòu)員動(dòng)手做改善、有成就感 能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛 6s是自我發(fā)展的培育者 大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣 不斷的自我檢討，促進(jìn)個(gè)人素養(yǎng)的不斷提升 第5篇：賣場(chǎng)管理 賣場(chǎng)管理 賣場(chǎng)面積：30*40 平方米 開(kāi)業(yè)時(shí)間： 2021年8月20日 開(kāi)業(yè)地點(diǎn)：四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院美妙時(shí)間超市廣場(chǎng) 目標(biāo)客戶：主要針對(duì)在校學(xué)生，對(duì)于我們目標(biāo)客戶的需求，我們可以做一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查。 商品的種類：見(jiàn)附件（1） 賣場(chǎng)的外觀、形象：就超級(jí)市場(chǎng)店面的外觀類型來(lái)講，都屬于一種全開(kāi)放型的，即商店面對(duì)馬路一邊全開(kāi)放。因?yàn)橘?gòu)買

28、食品、水果等日用品，顧客并不非常關(guān)切陳設(shè)櫥窗，而希望干脆見(jiàn)到商品和價(jià)格，所以不必設(shè)置陳設(shè)櫥窗，而多設(shè)開(kāi)放入口，使顧客出入商店沒(méi)有任何障礙，可以自由地出入。前面的陳設(shè)柜臺(tái)也要做得低一些，使顧客從街上很簡(jiǎn)單能夠看到商店內(nèi)部和商品。 2zl,m 賣場(chǎng)內(nèi)部布局： 賣場(chǎng)通道的設(shè)計(jì) 超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支流。 足夠的寬 所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車，能與同樣的顧客并肩而行或順當(dāng)?shù)夭良缍^(guò)。 筆直 通道要盡可能避開(kāi)迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回

29、頭走的設(shè)計(jì)方式布局。 平坦 通道地面應(yīng)保持平坦。處于同一層面上，有些門店由兩個(gè)建筑物改造連接起采，通道途中要上或下幾個(gè)樓梯，有“中二層”、“加三層”之類的狀況，令顧客紛繁蕪雜，不知何去何從，明顯不利于門店的商品銷售。 少拐角 事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同始終線從另一側(cè)出來(lái)的店鋪并不多見(jiàn)。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)須要借助于連續(xù)綻開(kāi)不間斷的商品陳設(shè)線來(lái)調(diào)整。 通道上的照度比賣場(chǎng)光明 通常通道上的照度至少要達(dá)到1 000勒克斯；尤其是主通道，相對(duì)空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。 沒(méi)有障礙物 通道是用來(lái)誘

30、導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的。通道應(yīng)避開(kāi)死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳設(shè)商品或特殊促銷無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境的形象。 賣場(chǎng)的功能性布局技巧 所謂磁石，是指超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)中最能吸引顧客眼光留意力舶地方，磁石點(diǎn)就是顧客的留意點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)建這種吸弓；力是依靠商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是在賣場(chǎng)中最能吸引顧客留意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買率比重的目的。 超市賣場(chǎng)磁石點(diǎn)分為五個(gè)，應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品 第一磁石點(diǎn) 第一磁石點(diǎn)位于賣場(chǎng)中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷售

31、最主要的地方。此處配置的商品主要是： 主力商品； 購(gòu)買頻率高的商品； 選購(gòu)力強(qiáng)的商品。 這類商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)須要，又時(shí)常要購(gòu)買的。例如，蔬菜、肉類、日配品。(牛奶、面包、豆制品等)，應(yīng)放在第磁石點(diǎn)內(nèi)，可以增加銷售量。 其次磁石點(diǎn) 其次磁石點(diǎn)穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，其次磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放，主要配置以下商品 流行商品； 色澤艷麗、引人注目的商品； 季節(jié)性強(qiáng)的商品。 其次磁石點(diǎn)須要超乎一般的照度和陳設(shè)裝飾，以最惹眼的方式突出表現(xiàn)，讓顧客一眼就能辨別出其別出心裁的特點(diǎn)。同時(shí)，其次磁石點(diǎn)上的商品應(yīng)依據(jù)須要隔肯定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整，保持其基本特征。 第三磁石點(diǎn) 第三磁石

32、點(diǎn)指的是超市中心陳設(shè)貨架兩頭的端架位置。端架是賣場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對(duì)著入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就是要刺激顧客。 高利潤(rùn)商品； 季節(jié)性商品； 廠家促銷商品。 值得特殊提出的是，我國(guó)目前有一些超級(jí)市場(chǎng)根本不重視端架商品的配置，失去了許多盈利機(jī)會(huì)，一些超級(jí)市場(chǎng)選擇的貨架兩頭是半圓型的，根本無(wú)法進(jìn)行端架商品的重點(diǎn)配置，應(yīng)主動(dòng)地加以改進(jìn)。 第四磁石點(diǎn) 第四磁石點(diǎn)通常指的是賣場(chǎng)中副通道的兩側(cè)，是充溢賣場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳設(shè)線中引起留意的位置，因此在商品的配置上必需以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃，即以商品的單個(gè)類別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客

33、的留意，應(yīng)在商品的陳設(shè)方法和促銷方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有： 熱門商品； 有意大量陳設(shè)的商品； 廣告宜傳的商品等。 第五磁石點(diǎn) 第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣場(chǎng)。各門店可按總部支配，依據(jù)各種節(jié)日組織大型展銷、特賣活動(dòng)的非固定賣場(chǎng)。其目的在于通過(guò)實(shí)行單獨(dú)一處多品種大量陳設(shè)方式，造成肯定程度的顧客集中，從而烘托門店氣氛。同時(shí)展銷主題的不斷改變，也給消費(fèi)者帶來(lái)簇新感，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。 商品的陳設(shè)設(shè)計(jì)： 一、便利顧客找到的陳設(shè)原則 超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己須要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳設(shè)。我們超市每個(gè)店開(kāi)業(yè)時(shí)，一般在超市入口都張貼有商品

34、布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識(shí)等，或許有些門店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無(wú)聲的導(dǎo)購(gòu)員啊，就如路標(biāo)一樣，你識(shí)路可能對(duì)你作用不大，而不相識(shí)路的看到了卻如一股暖流在心中涌動(dòng)。你店中的顧客不行能都是老顧客，否則你真的該反思啦，新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中慢慢變成老顧客的。 細(xì)致視察我們有些超市的陳設(shè)，因總部沒(méi)有統(tǒng)一的陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個(gè)門店發(fā)揮空間大，有的陳設(shè)多從便利員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類陳設(shè)，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳設(shè)在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和

35、定購(gòu)，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)覺(jué)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類產(chǎn)品，又要選擇，甚至丟棄原來(lái)的商品，增加了顧客的麻煩，就譬假如汁飲料，如將全部不同品牌的橙味果汁飲料歸類集中陳設(shè)，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳設(shè)，按不同品牌同規(guī)格橫向陳設(shè)，同時(shí)兼顧價(jià)格帶，信任這樣，顧客就會(huì)在很小的移動(dòng)范圍內(nèi)滿意了購(gòu)物須要。 二、便利顧客看清商品的陳設(shè)原則 超市有那么多商品，顧客不行能新奇到把每個(gè)商品拿到手中細(xì)致看是什么商品，假如把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品攔住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的留意，也就無(wú)法產(chǎn)生銷售。所以讓我們的員工動(dòng)起來(lái)，給商品一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓

36、每個(gè)商品正面朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品攔住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒(méi)人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳設(shè)突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜?lái)看的；貨架太高的，上層陳設(shè)的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺(jué)一下，鈔票是不會(huì)拿出來(lái)的。 三、便利顧客拿取的陳設(shè)原則 “投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳設(shè)只有做到了便利顧客選擇、便利顧客拿取商品，同時(shí)又便利放回去，才能增加顧客的購(gòu)買機(jī)會(huì)。對(duì)鮮肉、鮮魚等生鮮商品，顧客喜愛(ài)選擇、又簡(jiǎn)單臟手，旁邊沒(méi)有簡(jiǎn)潔的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)

37、憂臟手、不能自由選擇等顧慮，對(duì)商品易持懷疑看法或干脆放棄購(gòu)買。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡(jiǎn)潔工具，削減顧客的遲疑吧。 商品陳設(shè)的不能過(guò)高，顧客因不簡(jiǎn)單拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳設(shè)要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳設(shè)，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的志向狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很簡(jiǎn)單看到背板，不美觀，同時(shí)奢侈貨架空間。為顧客想得

38、越周到，回報(bào)就越多。 四、豐滿陳設(shè)原則 俗話講“貨賣堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必需豐滿陳設(shè)。商品不豐滿，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿，簡(jiǎn)單給顧客留下這些是”賣剩下來(lái)的商品”的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷售。尤其是地堆、端頭等特別陳設(shè)的商品更要豐滿，這些特別陳設(shè)如同超市的畫龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍舊給顧客留下不好影響。假如沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿，就要把商品前進(jìn)陳設(shè)，以保證商品豐滿，整齊。假如沒(méi)有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺”標(biāo)記；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷售比較好

39、的商品填補(bǔ)上，這種操作肯定要做記錄，跟蹤要貨，不然簡(jiǎn)單使該商品在店里消逝。不能簡(jiǎn)潔地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷。 五、先進(jìn)先出的陳設(shè)原則 超市內(nèi)商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái)，檢查一下，假如保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就干脆上貨，否則，商品拿下來(lái)，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來(lái)的商品放在外面。做簡(jiǎn)單，堅(jiān)持難，平常加強(qiáng)對(duì)員工的食品平安教化，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要留意先進(jìn)先出。 六、關(guān)聯(lián)性陳設(shè)原則 超市內(nèi)的商品陳設(shè)，特殊強(qiáng)

40、調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)潔地如把服裝鞋帽歸類集中在一個(gè)區(qū)域陳設(shè)這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳設(shè)。關(guān)聯(lián)性陳設(shè)要求在盡可能的狀況下，端頭陳設(shè)的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮肯定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳設(shè)也要留意關(guān)聯(lián)陳設(shè)，也要留意平穩(wěn)過(guò)渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒適吧。好的關(guān)聯(lián)陳設(shè)很簡(jiǎn)單在激發(fā)顧客購(gòu)買a商品的同時(shí)，又購(gòu)買了安排外的b商品，甚至c商品。 七、同類商品垂直陳設(shè)的原則 產(chǎn)品按不同小分類價(jià)格由低到高從左向右橫向陳設(shè)，同一小分類價(jià)格由低到高從上往下縱向陳設(shè)?？拷魍ǖ?，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳設(shè)。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳設(shè)。有兩類以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳設(shè)。 八、按業(yè)績(jī)安排陳設(shè) 超市貨架珍貴，商