小學學校食品衛(wèi)生飲用水安全工作領導小組及應急預案

1、偶里民族小學食品衛(wèi)生、飲用水安全工作領導小組及應急預案為了有效應急處置學校內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、飲用水安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。一、領導機構與職責：1、機構設置：1）學校成立安全工作領導小組：組 長：龍 彬副組長：吳會勇組 員：李貴成、龍正林、龍章賢、李翠英、龍金圣、龍本福、龍正晉以及各班班主任2）領導小組電話：73601362、機構職責：1）領導小組職責：全面領導學校食品衛(wèi)生、飲用水安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見，并對辦公室、預防檢查小組工

2、作提出指導性意見。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生、飲用水安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品衛(wèi)生、飲用水安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見。接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生、飲用水安全的宣傳預防工作，并組織人員對各校開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。二、日常工作開展：1、強化督查

3、。在領導小組的具體指導下，由分管安全副校長牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度、飲用水衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。3、落實職責。校長為學校食品安全、飲用水安全第一責任人，學校分管安全副校長及食堂負責人為直接責任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責，學校、校長考核實行學校食品安全、飲用水安全事故一票否決制。4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂小店從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過縣一級的舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。5、添置設備。各校要對照配備標準，逐步落實食品衛(wèi)生、飲用水安

4、全設施的配備。三、事故應急處理。1、報告制度。食品衛(wèi)生、飲用水安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：發(fā)現少量（5人以下）輕度癥狀（如腹瀉）及時向學校校長報告，由學校分管副校長備案；發(fā)現較嚴重食品衛(wèi)生、飲用水安全事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生、飲用水安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學校食品衛(wèi)生安全、飲用水安全事故，在接到領導小組指令前，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，

5、各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全、飲用水安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構（鄉(xiāng)衛(wèi)生院）發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。4、聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全、飲用水安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。5、病源保護。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全、飲用水安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、小店食品、礦泉水等，以便及時查找致病原因。6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，必要時可向所屬各校抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。四、事故責任追究。1、對導致事故起因的相關責