[調(diào)研報告]學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查總結(jié)報告2

1、第 1 頁學(xué)生對食堂滿意度的學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查總結(jié)報告調(diào)查總結(jié)報告 國貿(mào)（國貿(mào)（4）班）班 史晉超史晉超 2010 年年 5 月月 第 2 頁目錄目錄 目錄目錄.21. 學(xué)生調(diào)查概述學(xué)生調(diào)查概述.31.1 項目名稱和目標.31.2 項目時間.31.3 調(diào)查方法.31.3.1 樣本選擇.31.3.2 問卷設(shè)計.41.3.3 問卷發(fā)放和回收.41.4 項目成果概述.42. 數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)分析.42.1 用戶基本情況.42.2 對各個食堂菜品的滿意度.52.2.1 受調(diào)查學(xué)生對北食堂各樓菜品的滿意程度.52.2.2 受調(diào)查學(xué)生對南食堂各樓菜品的滿意程度.53. 調(diào)查結(jié)論調(diào)查結(jié)論.64. 結(jié)語結(jié)語.

2、6 第 3 頁1. 學(xué)生調(diào)查概述學(xué)生調(diào)查概述1.1 項目名稱和目標項目名稱和目標項目名稱：南京曉莊學(xué)院學(xué)生對北食堂與南食堂飯菜質(zhì)量的滿意度調(diào)查項目項目目標：通過抽樣調(diào)查的方法，一方面可以獲取學(xué)生對各個食堂飯菜質(zhì)量的滿意度的基本情況，為學(xué)校食堂改進和提升提供較為客觀、準確的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)；另一方面可以通過滿意度來分析食堂的收益程度。1.2 項目時間項目時間開始時間：2010 年 4 月 15 日結(jié)束時間：2010 年 4 月 25 日1.3 調(diào)查方法調(diào)查方法此次調(diào)查主要在學(xué)校南北食堂前開展，選擇調(diào)查對象時結(jié)合使用了重點抽樣和隨機抽樣的方法，在設(shè)計調(diào)查問卷時則強調(diào)客觀問題和主觀問題相結(jié)合，以客觀問題為主

3、的設(shè)計方法。1.3.1 樣本選擇樣本選擇參與此項調(diào)查食堂共記 5 個（南食堂 2 樓已關(guān)門） 。在選擇調(diào)查樣本時，我在學(xué)生中按照兼顧不同喜好、不同年級的原則，抽選出 50%的樣本。1.3.2 問卷設(shè)計問卷設(shè)計調(diào)查問卷在設(shè)計上主要包括四方面的內(nèi)容：學(xué)生基本信息調(diào)查：包括用戶的性別、年齡、就讀年級，個人口味等基本信息。學(xué)生對某一個食堂的菜品和服務(wù)的滿意度調(diào)查。開放式調(diào)查：由學(xué)生自由填寫的部分，包括學(xué)生對某一個食堂的菜品和服務(wù)的意見和建議等。第 4 頁1.3.3 問卷發(fā)放和回收問卷發(fā)放和回收此次調(diào)查中使用的問卷發(fā)放和回收方式包括：上門采訪方式發(fā)放和回收問卷街頭采訪方式發(fā)放和回收問卷網(wǎng)上調(diào)查方式發(fā)放和

4、回收問卷1.4 項目成果概述項目成果概述此次用戶調(diào)查項目共計發(fā)放用戶調(diào)查問卷 200 份，回收調(diào)查問卷 180 份，其中有效問卷 150 份。項目主要取得了三項成果：采集了學(xué)生的調(diào)查信息：讓食堂知道自己在學(xué)生心目中的真實評價和感受。獲得了有價值的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：在對有效問卷進行統(tǒng)計、分析的基礎(chǔ)上，我們獲得了有關(guān)學(xué)生對各個食堂滿意度的基本數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)分布符合統(tǒng)計規(guī)律，數(shù)據(jù)樣本真實、有效。為食堂決策層提供了有價值的調(diào)查結(jié)論：在基本數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，我們得出了若干調(diào)查結(jié)論，這些調(diào)查結(jié)論可以作為食堂領(lǐng)導(dǎo)的參考，為今后食堂的菜品的質(zhì)量提升提供較為準確、合理的依據(jù)。2. 數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)分析2.1 用戶基本情況用戶基本情

5、況回收有效問卷共計 150 份，分別代表 150 個學(xué)生。這些用戶的年級分布情況如圖表 1所示：年級人數(shù)大一48大二30大三45大四27第 5 頁 32%20%30%18%大一大二大三大四圖表 1 受調(diào)查對象的年級分布情況2.2 對各個食堂菜品的滿意度對各個食堂菜品的滿意度2.2.1 受調(diào)查學(xué)生對北食堂各樓菜品的滿意程度如 2 所示： 圖表 2 受調(diào)查學(xué)生對北食堂各樓菜品的滿意程度2.2.2 受調(diào)查學(xué)生對南食堂各樓菜品的滿意程度如 3 所示：樓層一樓二樓三樓不滿意201548無所謂354042滿意687550非常滿意272010樓層一樓三樓不滿意8020無所謂4040滿意2070非常滿意102

6、0第 6 頁圖表 3 受調(diào)查學(xué)生對南食堂各樓菜品的滿意程度3. 調(diào)查結(jié)論調(diào)查結(jié)論從此次調(diào)查中，我們可以得出以下結(jié)論：結(jié)論一：從總的來看，在校學(xué)生們對北食堂的偏愛，滿意程度遠遠高于南食堂。結(jié)論二：從圖 2 可以看出，學(xué)生們對于北食堂一樓、二樓、三樓的飯菜滿意程度都近似，對三樓的菜品卻有點不滿意。結(jié)論三：學(xué)生對食堂的滿意度直接影響學(xué)校各個食堂的收益，從圖 2 和圖 3 的對比可以看出北食堂的收益應(yīng)明顯高于南食堂。結(jié)論四：從圖 3 可以看出，南食堂三樓的飯菜還是比較符合學(xué)生口味、喜好的；但是一樓的卻是很難令人接受。結(jié)論五：我們可以從滿意度的調(diào)查來分析對各個食堂收益和盈利的影響。舉例來說，學(xué)生們對南食堂一樓的飯菜不滿意情況很多，那我們可以想象該食堂的收益不會高于其他各個食堂。4. 結(jié)語結(jié)語無論是從調(diào)查運作過程還是從調(diào)查結(jié)果看來，我們對南、北食堂的滿意度調(diào)查項目都取得了預(yù)期的成果，此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù)，可以為食堂的飯