社區(qū)水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.doc

1、社區(qū)水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書選擇理由1. 行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。2. 創(chuàng)業(yè)者的需要： 進(jìn)入門坎低， 很小的投入就可以經(jīng)營，技術(shù)性低。3. 全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。4 . 新穎的銷售方式：開放式的自選。5 . 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。6. 水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理： 時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。 超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主， 所以不會(huì)購買很多的水果。一、服務(wù)策略零售業(yè)最重要的就是要遵守 顧客第一 的宗旨，因?yàn)轭櫩偷膬r(jià)值不在于他一次

2、購買的金額而是他一生能帶來的總額， 其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)， 同時(shí)，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實(shí)踐表明，有 90% 以上的利潤來源， 1/10 由一般顧客帶來， 3/10 由滿意顧客帶來， 6/10 由忠誠顧客帶來。而作為水果零售行業(yè)， 我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價(jià)格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移， 以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。四大原則：1、薄利多銷原則商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進(jìn)貨是1 元，標(biāo)價(jià)1.2 賣出去的數(shù)量是標(biāo)價(jià)1.4 元的 3 倍。2、比滿意更滿意的服務(wù)原則我們賣的

3、不是水果， 而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助 （一定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。3、招呼原則只要顧客出現(xiàn)在你面前， 員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。4、日清原則指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成， 對于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。特色服務(wù)：水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。 并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。 市場空間非常大。 并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。 也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，

4、 規(guī)模不是很大， 但其年銷售量已經(jīng)很大了。 單店的年銷售額以達(dá)到 100 萬，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上， 再增加些服務(wù)項(xiàng)目， 使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。1、水果連鎖店在社區(qū)的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。在這以前，人們購買水果的場所一般為： 超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。而德國的新鮮水果 2001 年的銷售途徑和情況如下:25.5%是通過消費(fèi)市場 ,37.6% 是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店 ,8.2% 是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。分析購買地點(diǎn)， 超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨

5、便在社區(qū)門口就有的， 不太方便居民購買。 并且去以上地方的居民， 主要的購買產(chǎn)品都不是水果， 而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言， 在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后， 只能在購買少量和品種單一的水果。 在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店， 可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量。2、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)更多的顧客選擇去超市購買水果， 除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店

6、， 采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)現(xiàn)在的顧客購買水果， 完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)， 而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。 通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群， 及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。 這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、 我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼

7、每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法， 引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。4、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮 2 種。針對送禮人群的心理及包裝需要， 我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（ 3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)， 就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。 這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。5、特價(jià)銷售特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平

8、價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場低 20%以上。比原定價(jià)低 10%才能吸引到顧客。 其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、 兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。 實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品， 而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！ 為了使顧客對特賣活動(dòng)保持新鮮度， 持續(xù)推動(dòng)客流量。 特賣商品要定期更換！6、平價(jià)銷售將商場內(nèi)全部商品或某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場價(jià)低 10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異， 折價(jià)是一種長期的穩(wěn)定讓利， 即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強(qiáng)

9、化信息， 將使顧客對商店形成一種信賴感。7、會(huì)員制銷售會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊， 縮小競爭對手的消費(fèi)群體。（1）實(shí)行累計(jì)積分制即購物時(shí)出示會(huì)員卡， 收銀員通過 POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。（2）對會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)它即可以對整個(gè)商場的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)可享受會(huì)員價(jià)商品， 可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)， 也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。8 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他

10、需要隨著人們的收入增加， 更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求， 每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后， 可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器， 公司將不收取任何費(fèi)用。 如果顧客想將果汁帶到家庭、 公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面， 顧客每使用完一次榨汁機(jī)， 工作人員都會(huì)對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。二、商圈策略1、商圈概述商圈的劃定是一個(gè)非常復(fù)雜的工作， 在決定經(jīng)營

11、業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上， 要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)， 家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手， 雙方的商圈是否重疊， 也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)， 水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇 （選址）原則 在家庭戶數(shù)不少于 2000 戶的居民區(qū)附近選址開店。在居民區(qū)的出入路口選址開店。2、店鋪選址選址要素： 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力； 進(jìn)出通暢的道路；店鋪面積的合理確定。詳解未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力

12、： 是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后， 再根據(jù)切實(shí)的地理位置、 消費(fèi)者出行習(xí)慣、 道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃， 來考慮是否可以作為最佳位置。進(jìn)出通常的道路： 優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。 道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由， 且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近， 往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。店鋪面積的合理確定： 店鋪面

13、積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量， 這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。結(jié)論：水果連鎖超市選址原則要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素。選址的三要點(diǎn)：第一，分析消費(fèi)群體。 水果是居民消費(fèi)，買主以家庭主婦為多， 所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。店子若是開在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在 70%以上，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有 10%的時(shí)候就進(jìn)去了， 等著消費(fèi)群體入住， 這種做法很不科學(xué)，

14、不管做什么生意都不是等著賺錢的。第三，大型的購物廣場附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店， 取勝的要點(diǎn)在于合理的價(jià)格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。三、鋪面規(guī)劃策略1、店面招牌廣告規(guī)劃在規(guī)劃設(shè)計(jì)店面廣告時(shí)， 我們主要遵循以下原則：造型簡練，設(shè)計(jì)醒目。店面廣告要想引起消費(fèi)者以及過路人的注意， 必須簡潔的形式新穎的格調(diào)，和諧的色彩突出自己的形象， 否則就會(huì)被消費(fèi)者忽視， 設(shè)計(jì)內(nèi)容包括： 1 廣告招牌 .2 門面海報(bào)。2、店內(nèi)規(guī)劃（ 1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修， 針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，

15、 多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。 再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。 盡量將色差大的同類水果擺放在一起。（ 2）人口規(guī)劃：根據(jù)店的實(shí)際情況，將店門設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放方便消費(fèi)者選購的提籃。（ 3）收銀臺(tái)規(guī)劃：收銀臺(tái)布置在出口處 （POS收銀機(jī)、電子秤），給客戶以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時(shí)，收銀臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)， 顧客等待結(jié)帳時(shí)間不能超過 3 分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。（ 4）布置規(guī)劃：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾， 避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個(gè)

16、店面將會(huì)顯的人氣不夠， 而且天氣熱的情況下， 對冷氣的浪費(fèi)比較大， 因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然 . 綠色 . 健康的概念。（ 5）燈光設(shè)計(jì)規(guī)劃：店內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)，主要突出水果的自然色澤， 因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現(xiàn)在消費(fèi)者的眼前，不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差。（ 6）貨架：貨架的高度在 1 米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、 以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。（ 7）陳列：針對不同的水果，進(jìn)行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。 一般果類水果以傾斜 30 度左右的排架陳

17、列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。（ 8）標(biāo)識：果超市的標(biāo)識能否清晰地標(biāo)明價(jià)格、等級、產(chǎn)地、品牌，。要知道，這里面其實(shí)有不少奧秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價(jià)格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國？是否有入關(guān)批文？讓消費(fèi)者一目了然，不僅便于明明白白消費(fèi)，也是商家誠信經(jīng)營的準(zhǔn)則。3、賣場的功能性補(bǔ)給規(guī)劃（1）第一能吸引人的點(diǎn)：人口主打貨區(qū)賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路， 也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：1 流行水果2 色澤鮮艷，引人注目的水果3 季節(jié)性強(qiáng)的水果（2）第二吸引人的點(diǎn)主力貨區(qū)1 主力水果2 購買頻率高的水果3 采購力強(qiáng)的水果結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則以原生態(tài)、 純自然，布置整潔

18、、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實(shí)現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。四、競爭分析競爭對手：1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式， 由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣， 所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念， 讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了， 這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例， 也同時(shí)說明了市場的廣闊， 這些商家也很看好這塊市場。 大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展， 聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢

19、和物流優(yōu)勢， 在采購成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、 信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、 水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作， 例如好又多超市， 我們可以和其商談， 把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店， 付給其承包租金和銷售利潤分成。 對方節(jié)省了采購費(fèi)用， 和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，利潤卻同樣可以保證， 我們則增加了銷售和展示的窗口。3、農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、 產(chǎn)品服務(wù)都沒有

20、， 顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜， 所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果， 因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對其行動(dòng)形成不便。 而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近， 這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走 10-20 分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。4、對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)， 但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。 并且我們對于追隨者可以權(quán)

21、其加盟我們。競爭優(yōu)勢水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同， 我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市。（一）價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店， 小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢， 進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低， 而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。（二）購買感覺好從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好， 水果分隔排列整齊， 能夠吸引人， 水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳， 不會(huì)短斤缺兩， 配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較

22、好。（三）夠檔次，有品位。年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容 . 健康的角度考慮多吃水果， 但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場， 在路邊的攤販買即不放心， 又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購， 回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。（四）便利，服務(wù)快捷年輕人來到水果超市， 他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選， 也不會(huì)太計(jì)較和挑選。 也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。 他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。五、問題與風(fēng)險(xiǎn)：（1）如何降低成本：（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量， 如何降低采購成本呢？其實(shí)我

23、們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。 創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。 對其的吸引點(diǎn)是， 其不但擁有了公司的股份， 還可以擁有公司未來 3 年內(nèi)所開店的店名命名權(quán) （如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到 100 家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于 100 萬/ 年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢， 并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。（二）運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘

24、下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。（ 2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。 并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。 這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果， 增加水果的消費(fèi)量。（ 3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品： 1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價(jià)格4 多重的促銷活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。（ 4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力 1 合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。 這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢。 2 爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人

25、， 在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。（ 5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、 倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品， 只能按金來計(jì)算其價(jià)格， 而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。 所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。 在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例， 并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。6 氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。六、市場營銷計(jì)劃：一）銷售：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。單店推廣：（ 1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍

26、內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。（ 2）推出積分卡活動(dòng)， 吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果， 增加水果的消費(fèi)量。加盟事業(yè)部的推廣：（ 1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽， 把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。 這樣既有新意， 也更能吸引別人的關(guān)注。（ 2）在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟（3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。（4）召開推廣會(huì)，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。水果的推廣：配合健康日， 和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合， 展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。七、產(chǎn)品、市場、利潤分析一. 產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000 戶人家的社區(qū)。二. 利潤分析：水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。 并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。 市場空間非常大。 并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。 也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)， 規(guī)模