關于沙縣小吃現(xiàn)狀發(fā)展調(diào)研報告

1、莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁

2、蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆

3、蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃

4、芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇

5、蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁

6、莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅

7、蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂膀蒅袂袂蒞莁葿羄膈芇蒈肆莄薆薇螆膆蒂薆袈莂莈薅肁膅莄薄膃肇螞薄袃芃薈薃羅肆蒄薂肇芁莀蟻螇肄芆蝕衿艿薅蠆羈肂蒁蚈膄羋蕆蚈袃膁莃蚇羆莆艿蚆肈腿薈蚅螈莄蒄螄袀膇莀螃羂莃芆螂肅膅蚄螂襖羈薀螁羇芄蒆螀聿肇莂蝿蝿節(jié)羋螈袁肅薇袇羃芀蒃袇肅肅荿袆螅艿芅裊羇肁蚃襖肀莇蕿袃膂

8、關于沙縣小吃現(xiàn)狀發(fā)展調(diào)研報告摘要沙縣小吃遍布全國各地，譽滿大江南北，是中華小吃文化中重要的一環(huán)，隨著沙縣小吃上市的流言以及小吃的爆炸式的發(fā)展，讓我們越來越不能忽視這股力量，當然發(fā)展總會帶來經(jīng)驗和教訓，調(diào)研其現(xiàn)狀發(fā)展將是一件很有意義的事情。我們小組利用實地問卷，網(wǎng)絡資料，圖書資料，小吃從業(yè)者，普通小吃消費者等多種調(diào)研方式和資源對沙縣小吃現(xiàn)狀發(fā)展做了一個深入調(diào)研，并將我們的調(diào)研結果做了一個分析和報告總結。 問題的提出：隨著沙縣小吃的飛速發(fā)展，小吃已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，據(jù)統(tǒng)計，截至目前，群眾外出經(jīng)營“沙縣小吃”已達1.3萬余戶，近5萬人，約占沙縣農(nóng)村人口總數(shù)的29%和農(nóng)村勞動力的55%，并帶動周邊地區(qū)城鄉(xiāng)

9、從事沙縣小吃業(yè)人數(shù)近萬人，農(nóng)民經(jīng)營小吃業(yè)年收入近5億元。對于這么一個有活力的中華小吃，它的現(xiàn)狀和發(fā)展當然對我們大學生是有很大吸引力，我們平時的生活多了沙縣小吃的元素，對沙縣小吃是好奇的，而且在生活中也發(fā)現(xiàn)了沙縣小吃存在的一些問題，帶著問題和疑惑我們利用課余時間，對沙縣小吃的現(xiàn)狀發(fā)展做了一次調(diào)研，希望能夠?qū)ι晨h小吃的現(xiàn)狀和經(jīng)營有個了解。問卷的情況：實地問卷本次問卷共收回有效問卷103份，發(fā)放對象廣泛，有在校大學生，在外工作人員，外地人，本地居民等吃個沙縣小吃的顧客。數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析為了報告的精確性本小組把相關數(shù)據(jù)和我們的分析結論一起寫成。1.您去沙縣小吃店鋪消費的頻率（） 選項小計比例a每周4次以上

10、1110.68%b每周1到3次1918.45%c每月1到2次3735.92%d半年1次或更少3634.95%小隊分析：第一問是為了了解受調(diào)查者對沙縣小吃的認知情況，可以發(fā)現(xiàn)有七成受調(diào)查者對沙縣小吃并不陌生，受調(diào)查的對象對沙縣小吃的看法不盡相同，也有助于我們了解沙縣小吃在普通民眾心中的定位，可以看出有3成受調(diào)查者對沙縣小吃還是表示歡迎的。2.您每次去沙縣小吃店的平均消費金額（）選項小計比例7元以下2827.18%8到14元5452.43%15到20元1413.59%20元以上76.80%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：由此可以發(fā)現(xiàn)在沙縣小吃消費一次一人，普遍消費在20元以下，可見沙縣小吃有較大的

11、價格優(yōu)勢，隨著成本上漲等因素，沙縣小吃還是能牢守價格上的優(yōu)勢，5成多的受調(diào)查者消費在8到14元，可以反應出1個進沙縣小吃消費的顧客，平均每人消費在8到10元，從消費的結構來看（7元以下和15到20元的總和有將近4成），沙縣小吃很有適應性，早餐，正餐，夜宵，小吃，各種形式的消費都適應，這也算是其能夠獲得廣大客源的一個原因。3.您喜歡的沙縣小吃種類，可多選（）選項小計比例a面食6361.17%b小炒類3130.10%c燉罐類2221.36%d鹵味3433.01%e扁食類4341.75%f其它1312.62%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：本題是多選題，但也可以反應出受調(diào)查者對沙縣小吃的面食和扁食是

12、最感興趣的，其他的小炒類和鹵味基本持平，頓罐類一般，沙縣小吃的扁肉，拌面還是起打天下的急先鋒，其他類的小吃也應該加強推廣的力度，讓更多的外地人可以嘗到沙縣獨特的小吃，這樣沙縣小吃才可以有一個新的進步。4.沙縣小吃的菜式口味是否與當?shù)厝讼埠孟嗤ǎ┻x項小計比例a加入了當?shù)厝讼矚g的菜式，口味也與當?shù)夭损^相近5452.43%b沒有，不喜歡。98.74%c說不清楚4038.83%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：沙縣小吃離開沙縣，在所處地與當?shù)厝讼矚g的飲食相結合的程度較高，也保持了自己的風格，5成受調(diào)查者表示融入，也有4成受調(diào)查者表示說不清楚，正好符合以上結論。5.與其他小吃相比，如蘭州拉面，揚州炒飯，

13、臺灣小吃，桂林米粉等，您覺得“沙縣小吃”的優(yōu)勢是？可多選（）選項小計比例a價格合理，性價比高26.9626.96%b營養(yǎng)可口，口味獨特17.6517.65%c菜式豐富，可選擇多15.7815.78%d容易與當?shù)氐娘嬍诚嘟Y合，融入當?shù)氐奈幕腥?2.3612.36%e快捷方便19.719.70%f其他7.557.55%小隊分析：此題是比重題，選項是我們前期查找資料，做相關調(diào)查后總結出的5條理由，從調(diào)查結果來看，沙縣小吃的優(yōu)勢是在于價格合理，性價比高和快捷方便上（比重較大）沒有個決定性的因素，可以看出，沙縣小吃是集合多方面的優(yōu)勢，才能在競爭上立于一個不敗之地，從另一個角度來看，受調(diào)查者對沙縣小吃的

14、“營養(yǎng)可口，口味獨特”，“菜式豐富，可選擇多”，“容易與當?shù)仫嬍辰Y合，融入當?shù)亍狈矫孀龅墓ぷ鬟€不是很滿意，這些方面還有提高的空間。6.您對沙縣小吃的服務水平，服務效率，服務態(tài)度的滿意程度？（）選項小計比例a挺滿意4442.72%b一般5755.34%c不滿意21.94%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：沙縣小吃的服務水平和服務效率在受調(diào)查者看來，總體還可以，在服務水平和服務效率上還有可以提高的空間，結合實地考查，服務上確實有待提高。7.您對沙縣小吃的印象（）選項小計比例a很好，是中華特色小吃3634.95%b還行，感覺不錯4846.60%c一般，可以歸為快餐行業(yè)1413.59%d很差，屬于低端產(chǎn)

15、品54.85%本次有效填寫人數(shù)103小隊分析：結合受調(diào)查者的反饋，8成以上的受調(diào)查者對沙縣小吃的印象是不錯的，但還有近2成的人對沙縣小吃的評價不高，還是有改進的地方。8.您覺得市面上的沙縣小吃與你心目中的沙縣小吃相比有差距嗎？（）選項小計比例a沒有，覺得市面上的與心目中的相同1312.62%b有點，但差距不大5048.54%c有，覺得市面上不正規(guī)，走樣了3735.92%d差距很大，覺得沙縣小吃根本就不是這回事32.91%本次有效填寫人數(shù)103小隊分析：從此題可以發(fā)現(xiàn)在外地的沙縣小吃和顧客想法中的沙縣小吃還是有差距的，有近4成的人認為走樣了，其中的原因很多，一部分非法商人冒充沙縣小吃，一部分業(yè)主

16、為了利潤最大化，在原材料和制造工藝上偷工減料，沙縣小吃數(shù)量多，但是良莠不齊，需要在這方面做出努力。9.您覺得現(xiàn)在沙縣小吃可以算是一種文化嗎？（）選項小計比例a算，完全同意8563.11%b不清楚2827.18%c不能算109.71%本次有效填寫人數(shù)103小隊分析：對于沙縣小吃算一種文化，有六成受調(diào)查認同，在下面的發(fā)展上，可以從文化角度上來進行發(fā)展，用文化做一種宣傳方式和手段，對沙縣小吃的發(fā)展是有好處的。10.您覺得沙縣小吃在您所在地的覆蓋情況怎么樣？（）選項小計比例a隨處可見，感覺每條街都有3836.89%b在小吃比較密集的地方可見3433.01%c在居民區(qū)附近經(jīng)常見到2322.33%d基本見

17、不到87.77%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：總體來看沙縣小吃的分布廣泛，在各地的覆蓋率算高的，出現(xiàn)在各處的頻率都蠻高的。11.您對沙縣小吃以后的發(fā)展有何建議？可多選（）選項小計比例a增加菜式，提高質(zhì)量6260.19%b改善就餐環(huán)境6765.05%c以自助餐或洋快餐的模式出現(xiàn)1918.45%d擴大宣傳，從文化，經(jīng)濟，健康等多方面宣傳，提高知名度5048.54%e其他54.85%本題有效填寫人數(shù)103小隊分析：此題是多選題，可以發(fā)現(xiàn)受調(diào)查者普遍希望能夠改善就餐環(huán)境，增加菜式，提高質(zhì)量，其次是擴大宣傳，而自助和洋快餐等中高化發(fā)展不是很多人的建議，從此也可看成沙縣小吃在就餐環(huán)境上是存在較大的問題，

18、需要改進。12，13題是主觀題，沙縣小吃的最大缺點和沙縣小吃的祝福。103份問卷里有68份問卷就12題做出了回答，經(jīng)過總結后得出，沙縣小吃的最大缺點集中在這幾點：a店鋪就餐環(huán)境衛(wèi)生差。b門店不夠正規(guī)，假冒的太多，導致味道不正宗。c小吃從業(yè)者的個人素質(zhì)偏低。d沙縣小吃雖然分布廣，但是沒能做成像kfc那種形式的連鎖形式，沒有強大的品牌效應，各自為戰(zhàn)。103份問卷有73份對沙縣小吃留了一句祝福，經(jīng)過總結后得出，祝福里表示希望沙縣小吃越辦越好，也表示希望一些不足之外能夠改進，還有的就是希望能朝某個方向發(fā)展，表示了普通顧客還是認同沙縣小吃的，并希望它能越來越好，做出名族的驕傲。通過我們的問卷調(diào)研，不難發(fā)

19、現(xiàn)沙縣小吃還是存在著問題。我們通過自己的調(diào)研，分析，整理后也對這些存在的問題提出了自己的一些建議。部分問題：一 壞境問題刻不容緩目前沙縣小吃的環(huán)境衛(wèi)生做好的不好，店面的墻壁，風扇，桌子等都不太干凈，加之油煙，空氣等問題，廚房臟亂，衛(wèi)生不好，讓一些食客望而卻步，小吃業(yè)主由于素質(zhì)和商業(yè)意識的欠缺，并不會注意到衛(wèi)生做的不好，對生意的影響，對環(huán)境衛(wèi)生不重視。二 沙縣小吃的品牌保護目前的沙縣小吃，零散的分布在大街小巷，管理松散不夠科學，對從業(yè)者的要求相對較低，對品牌的保護做的還有欠缺，導致假冒的沙縣小吃盛行，影響了小吃的聲譽，對門店的要求較低，容易被冒充者模仿。三 小吃從業(yè)者素質(zhì)較低由于從業(yè)者普遍是農(nóng)業(yè)

20、，受教育的程度較低，從業(yè)時，有時候不能讓顧客感受到滿意，只看重顧客的錢，會影響回頭客和在顧客心中沙縣小吃的形象，經(jīng)營店鋪沒有把它當成一個事業(yè)來經(jīng)營，也就形成門店普遍，卻沒能有足夠特色和讓顧客放心。四 與其他餐飲相比，缺乏創(chuàng)意體現(xiàn)在小吃店的布置上，沒能讓人眼前一亮，吸引顧客，和體現(xiàn)出沙縣小吃的文化。針對現(xiàn)狀采取的方案： 在餐飲上應該注重衛(wèi)生，把門店衛(wèi)生做好，給顧客一個清潔舒適衛(wèi)生的感覺，提高相關從業(yè)者的素質(zhì)，政府和小吃辦在沙縣小吃培訓上，注重技藝培養(yǎng)的同時，加強對經(jīng)營和從業(yè)禮儀方面的培養(yǎng)。同時也應加強對品牌的保護，加強沙縣小吃門店的聯(lián)系，把各地的沙縣小吃練成一個有機的整體，可以在各地開設小吃辦，

21、協(xié)助片區(qū)小吃經(jīng)營者做好沙縣小吃，把品牌做好，也可以參考一下其他成功的餐飲，借鑒其他成功的經(jīng)營方式和特色，在保持原本特色的基礎上讓沙縣小吃更進一步。也應該讓沙縣小吃的宣傳從文化上找出突破口，民族文化的方向讓沙縣小吃有一個新的發(fā)展。沙縣小吃發(fā)展還應由市場決定，依靠成功的商人和成熟的經(jīng)營者，政府多方一起努力，可以考慮增加客戶群定位，提高衛(wèi)生，服務，質(zhì)量等方面?？梢栽谛〕缘晟献龀鎏厣b飾，運用古代風格的桌子，特色垃圾桶，特色餐具，讓沙縣小吃的特色盡顯，也不失為一種新的突破。小結：根據(jù)我們的調(diào)查，沙縣小吃現(xiàn)狀存在一些問題，但總體來說發(fā)展很好，也很有前景，很有活力，各方都在為沙縣小吃的發(fā)展獻策獻力，民眾，

22、從業(yè)者，政府等各方都非常重視這民族的小吃，它不僅是一種解決就業(yè)問題的好辦法，還是一項民族的事業(yè)，沙縣小吃也以其獨特的風味博得廣大老百姓的喜愛，沙縣小吃的精品意識，文化意識，品牌意識，時代意識，競爭意識和開拓意識是沙縣小吃文化的精髓所在，也是沙縣小吃的蓬勃發(fā)展的內(nèi)在因素。我們完全有理由相信，不久以后沙縣小吃能夠有新的突破，不斷向前發(fā)展，煥發(fā)出這顆明珠所孕育的無限光芒。 葿裊節(jié)芁螅螁袈莃薇蚇袇蒆螃羅袆膅薆袁袆羋螁螇羅莀薄蚃羄蒂莇肂羃節(jié)薂羈羂莄蒅襖羈蕆蟻螀羀膆蒃蚆羀羋蠆羄聿莁蒂袀肈蒃蚇螆肇膃蒀螞肆蒞蚅蚈肅蕆薈羇肄膇螄袃肄艿薇蝿肅莂螂蚅膂蒄薅羄膁膄莈袀膀芆薃螅腿蒈莆螁膈膈蟻蚇膈芀蒄羆膇莃蝕袂膆蒅蒃螈芅

23、膄蚈蚄芄芇蒁羃芃荿蚆衿節(jié)薁葿裊節(jié)芁螅螁袈莃薇蚇袇蒆螃羅袆膅薆袁袆羋螁螇羅莀薄蚃羄蒂莇肂羃節(jié)薂羈羂莄蒅襖羈蕆蟻螀羀膆蒃蚆羀羋蠆羄聿莁蒂袀肈蒃蚇螆肇膃蒀螞肆蒞蚅蚈肅蕆薈羇肄膇螄袃肄艿薇蝿肅莂螂蚅膂蒄薅羄膁膄莈袀膀芆薃螅腿蒈莆螁膈膈蟻蚇膈芀蒄羆膇莃蝕袂膆蒅蒃螈芅膄蚈蚄芄芇蒁羃芃荿蚆衿節(jié)薁葿裊節(jié)芁螅螁袈莃薇蚇袇蒆螃羅袆膅薆袁袆羋螁螇羅莀薄蚃羄蒂莇肂羃節(jié)薂羈羂莄蒅襖羈蕆蟻螀羀膆蒃蚆羀羋蠆羄聿莁蒂袀肈蒃蚇螆肇膃蒀螞肆蒞蚅蚈肅蕆薈羇肄膇螄袃肄艿薇蝿肅莂螂蚅膂蒄薅羄膁膄莈袀膀芆薃螅腿蒈莆螁膈膈蟻蚇膈芀蒄羆膇莃蝕袂膆蒅蒃螈芅膄蚈蚄芄芇蒁羃芃荿蚆衿節(jié)薁葿裊節(jié)芁螅螁袈莃薇蚇袇蒆螃羅袆膅薆袁袆羋螁螇羅莀薄蚃羄蒂莇肂羃

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