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文檔簡介
1、書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟。建筑工地工作總結(jié) 建筑工地安全工作總結(jié)(精選多篇) 2021年村建設(shè)工地安全工作總結(jié) 為將我村建筑工地管理工作落實(shí)到實(shí)處,確保我村建筑工程施工有序的進(jìn)行,減少各類事故發(fā)生。村的建筑工地管理工作,以“三個(gè)代表”重要思想和“十六大”精神為指導(dǎo),堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨和國家、市關(guān)于加強(qiáng)建筑施工單位管理的指示精神,認(rèn)真落實(shí)“預(yù)防為主,安全第一”方針。一年來,在上級有關(guān)職能部門的大力支持下,在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過我村建筑施工單位的共同努力,有力的保證了我村施工工地全年未發(fā)生各類重大事故,取得了較好的成績,維護(hù)了地區(qū)的安全與穩(wěn)定?,F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下: 一、提高認(rèn)識(shí),
2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 為加強(qiáng)我村建筑工地安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo),確保國家集體財(cái)產(chǎn)和人民的生命安全,維護(hù)地區(qū)的穩(wěn)定。年初,組織村安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組召開了安全生產(chǎn)工作研討會(huì),會(huì)上對一年來工地管理工作進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)和分析,在全面肯定取得的成績的同時(shí),找出了我村在管理中存在的問題和不足,在此基礎(chǔ)上,確定了2021年工地管理工作目標(biāo),并制定了切實(shí)可行的工作計(jì)劃和實(shí)施方案,從而為我村的安全生產(chǎn)工作打下了良好的基礎(chǔ)。 二、加強(qiáng)宣傳教育工作,廣泛提高施工企業(yè)的安全意識(shí) 支部書記對全年的安全生產(chǎn)工作提出了要求,要求各建筑施工單位必須做到“三真”,即:對安全工作要“認(rèn)真”、要“較真”、要“求真”;“四不”即:對事故“原因不查清不
3、放過”、“責(zé)任不分 清不放過”、“隱患不整改不放過”、“職工不受教育不放過”。最后鎮(zhèn) 建委領(lǐng)導(dǎo)做了重要講話,要求各建筑施工單位一定要將各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到位,領(lǐng)導(dǎo)切實(shí)抓好各自的安全管理工作,確保不發(fā)生各類安全生產(chǎn)事故。 三是在安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)中,我村成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組并制定了活動(dòng)計(jì)劃?;顒?dòng)中緊緊圍繞“安全責(zé)任重于泰山”這個(gè)主題,以內(nèi)部宣傳為主,開展了豐富多彩的活動(dòng),使廣大群眾受到了深刻教育。使安全生產(chǎn)工作深入人心。 四是為宣傳、貫徹、落實(shí)中華人民共和國安全生產(chǎn)法,努力提高各單位以致全社會(huì)安全生產(chǎn)法制意識(shí)。 回顧一年中的工作,我們雖然取得了較大的成績,但是,我們感到進(jìn)一步抓好建筑工地管理工作
4、的任務(wù)還十分艱巨。在新的一年里,我們一定再接再厲,按照鎮(zhèn)委的部署,在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,依靠地區(qū)單位的支持,對建筑工地管理工作常抓不懈,堅(jiān)決完成各項(xiàng)工作任務(wù),為維護(hù)村的安全與穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)。 2021年的腳步聲在逐漸走近,回首難忘的2021,我們xx建筑工程部的安全工作也將圓滿的畫上一個(gè)句號,給項(xiàng)目部和集團(tuán)公司交上一份滿意的答卷。在過去的一年中,我們建筑工程部在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、在項(xiàng)目部安保部的帶領(lǐng)下、在各位現(xiàn)場安全員和管理人員的共同努力下,我們部門做到了在自己管轄的范圍內(nèi)“零安全事故,無重復(fù)違章,安全促生產(chǎn)”的目標(biāo)?,F(xiàn)在就將我部門在2021年的安全工作總結(jié)如下: 一、領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,
5、是我們安心工作的堅(jiān)強(qiáng)后盾。安全重于泰山,安全與質(zhì)量同行。每個(gè)工號開工前必須先對工人進(jìn)行安全交底,這是項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要求堅(jiān)決執(zhí)行的“鐵的紀(jì)律”。由于現(xiàn)場施工作業(yè)比較繁忙而且相對集中,各個(gè)專業(yè)還要交叉甚至同時(shí)進(jìn)行工作,這個(gè)時(shí)候遇到工程進(jìn)度和施工環(huán)境的沖突是難免的。每當(dāng)遇到這個(gè)問題,領(lǐng)導(dǎo)們都會(huì)把各個(gè)專業(yè)的相關(guān)人員集合到一塊兒進(jìn)行協(xié)調(diào),這個(gè)時(shí)候唯一的前提條件就是“安 全第一”。 二、賞罰分明、違章必糾、立竿見影。防隱患從小處著手;多看一眼,安全保險(xiǎn);多防一步,少出事故;安全無小事?,F(xiàn)場施工過程中難免由于工人們的麻痹大意而出現(xiàn)各種違章行為,像登高作業(yè)不正確使用安全帶、進(jìn)入現(xiàn)場衣冠不整、高空作業(yè)或在基坑內(nèi)進(jìn)行地
6、下作業(yè)時(shí)周圍沒有采取有效的防護(hù)措施、施工用電沒有按要求有效接地或由專人操作等等,這樣的違章事件我們現(xiàn)場的安全員和管理人員發(fā)現(xiàn)一起處理教育一起,始終讓人們心中“安全”這根弦緊繃。施工過程中我們工程部要求各施工隊(duì)伍不斷的進(jìn)行自糾自查,壞的習(xí)慣立馬進(jìn)行改正,好的行為我們工程部還會(huì)向項(xiàng)目部申請給予相關(guān)人員一定的物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。 三、各工區(qū)分工明確,同心協(xié)力抓好現(xiàn)場的安全管理。我們建筑工程部分為三個(gè)工區(qū):一工區(qū)主要負(fù)責(zé) 2、3#主廠房、 2、3#鍋爐基礎(chǔ)、送風(fēng)機(jī)支架、gis、 電氣綜合樓等主動(dòng)力區(qū)的各種建筑物的施工;二工區(qū)主要負(fù)責(zé)循環(huán)水泵房、 2、3#曝氣池、 2、3#虹吸井、取水口、箱涵、排水口等
7、各種水工結(jié)構(gòu)和海水淡化、混凝沉淀池等建筑物的施工;三工區(qū)主要負(fù)責(zé) 2、3#電除塵基礎(chǔ)、 2、3#引風(fēng)機(jī)支架、 2、3#鋼煙道支架、 2、3#增壓風(fēng)機(jī)、 2、3#吸收塔、 2、3#煙囪外筒和內(nèi)筒頂升以及鋼爬梯的配置安裝等爐后脫硫系統(tǒng)建筑物和廠區(qū)循環(huán)水、道路、溝道、各種水管等的施工。大家在平時(shí)的工作中各司其職、各盡所能地竭盡全力去搞好自己管理范圍內(nèi)的安全文明施工工作,人人為己、我為人人,只有各掃門前雪我們才能在冬日里漫天飄雪時(shí)不至于被雪堵住去路影響出行。現(xiàn)場施工過程中我們遇到了太多存在安全隱患的工作,像主廠房基礎(chǔ)的大體積混凝土澆筑、取水口復(fù)雜的地下環(huán)境、循環(huán)水泵房大跨度高落差超厚度的板墻澆筑、14
8、6.5米煙囪的外筒施工、150米煙囪鋼內(nèi)筒的頂升、兩個(gè)放空水后分別有530t重消防水 罐的支護(hù)等等,但我們都一一的順順利利的完成了,并且我們還要求現(xiàn)場的文明施工天天保持,做到“工完料凈場地清”。 四、眾人拾柴火焰高,我們建筑工程部利用各種會(huì)議和開展各種安全知識(shí)競賽來解決現(xiàn)場的安全問題和普及安全知識(shí)、提高大家的安全意識(shí)。我們對每一位新入場的人員都進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)并對他們進(jìn)行考核,只有考核合格了你才能正式進(jìn)行工作。施工過程中我們定期召開安全會(huì)議,把安全隱患,解決辦法和以后的防范措施做個(gè)總結(jié),會(huì)議內(nèi)容都做了詳細(xì)記錄,并有全體參加會(huì)議人員的簽名。 輝煌的成績大家都有目共睹,我們給自己評分為“優(yōu)秀”。雖
9、然是優(yōu)秀但還不是滿分,之所以沒拿滿分是因?yàn)槲覀冎涝谶^去的2021年里我們的工作也有過小的過錯(cuò)、也忽略過一些細(xì)節(jié)問題。細(xì)節(jié)決定成敗,九層之臺(tái)起于壘土,但千里之堤毀于蟻穴,所有的這些前車之 鑒告訴我們,要想鑄造精品工程,安全這串路燈要一路長明。在接下來的2021年里,我們建筑工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)大雁人艱苦奮斗,奮發(fā)圖強(qiáng),吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神;質(zhì)量第一,從嚴(yán)過細(xì),一絲不茍的求實(shí)精神;學(xué)習(xí)技術(shù),尊重知識(shí),注重管理的科學(xué)精神;團(tuán)結(jié)奮斗,務(wù)實(shí)進(jìn)取,開拓騰飛的進(jìn)取精神;熱愛大雁,建設(shè)大雁,文明高尚的獻(xiàn)身精神繼續(xù)為xx二期無悔的付出。 關(guān)于開展今冬明春建筑工地安全生產(chǎn) 工作的總結(jié) 市住房和建設(shè)局: 依據(jù)市住建局的
10、統(tǒng)一工作部署,為深刻吸取上海“11.15”特大火災(zāi)事故教訓(xùn),全面加強(qiáng)建筑安全生產(chǎn)管理,結(jié)合深圳市建筑工程安全質(zhì)量整治行動(dòng)措施要求,現(xiàn)將開展今冬明春安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)匯報(bào)如下: 一、通過多種形式加大宣傳力度 采取現(xiàn)場監(jiān)督檢查、短信群發(fā)、電 話通知、單獨(dú)約談以及標(biāo)準(zhǔn)化圖冊發(fā)放等多種形式對建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位安全管理負(fù)責(zé)人和各項(xiàng)目的總監(jiān)理工程師、項(xiàng)目經(jīng)理、安全主任、安全員等安全管理人員進(jìn)行發(fā)動(dòng)教育,要求嚴(yán)格履行安全生產(chǎn)責(zé)任,成立專項(xiàng)整治管理機(jī)構(gòu),特別是完善消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定具體的工作方案,認(rèn)真開展各層級的安全自查和復(fù)查跟蹤工作,確保各項(xiàng)目達(dá)到工作方案要求。 二、嚴(yán)防死守加大執(zhí)法力度 活
11、動(dòng)開展期間,我站共抽查工程項(xiàng)目1001項(xiàng)次,重點(diǎn)圍繞各企業(yè)自查自糾及整改情況、冬季防火管理的落實(shí)情況、危險(xiǎn)性較大分部分項(xiàng)工程的動(dòng)態(tài)跟蹤管理情況、 工人教育培訓(xùn)及持證上崗情況、文明施工提升等情況展開。大部分施工、監(jiān)理單位重視本次專項(xiàng)活動(dòng),能按文件精神落實(shí)相關(guān)工作。但也有部分企業(yè)疏于管理,致使安全隱患大量存在,對此我站共下發(fā)責(zé)令停工整改通知書23份、 責(zé)令整改通知書83份、對存在安全生產(chǎn)問題的工程項(xiàng)目,要求按“三定”原則整改,必須達(dá)到合格狀況。 三、存在的主要問題 1、部分企業(yè)未嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,安全生產(chǎn)責(zé)任制形同虛設(shè),對項(xiàng)目疏于管理,人員缺位或未履行安全管理職責(zé)。 2、施工作業(yè)人員流動(dòng)性
12、大,工人培訓(xùn)教育不及時(shí),特種作業(yè)人員不足,持證上崗情況不容樂觀。 3、宿舍仍有使用大功率電器現(xiàn)象;高空電焊缺少完全有效的防電渣火花散落的裝置,火災(zāi)隱患不能完全杜絕。 4、危險(xiǎn)性較大的分部分項(xiàng)工程管理還有待加強(qiáng),包括編審人員的技術(shù)水平提高、專家評審實(shí)效、監(jiān)理旁站的落實(shí)等。 四、工作建議 1、監(jiān)督檢查的重心從實(shí)體實(shí)物的監(jiān)督檢查向企業(yè)是否落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)的監(jiān)督檢查轉(zhuǎn)變。進(jìn)一步深 挖企業(yè)內(nèi)在動(dòng)力,強(qiáng)化各方主體安全管理責(zé)任。 2、推行勞務(wù)公司用工制度。務(wù)工人員安全意識(shí)、安全技能的提高是確保安全生產(chǎn)的重要因素,勞務(wù)公司用工制度能相對固定作業(yè)人員,相應(yīng)的培訓(xùn)教育更有保障。 深圳市施工安全監(jiān)督站 2021年3
13、月18日 隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局 建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為深入貫徹食品安全法及其實(shí)施條例,落實(shí)定西市食品藥品監(jiān)督管理局、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局聯(lián)合下發(fā)的關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管工作的通知精神,我局精心組織、周密部署、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化落實(shí),于2021年7月至8月聯(lián)合縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局開展了為期一月的建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,取得了明顯成效,現(xiàn)將此次建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治 工作總結(jié)如下: 一、整治措施及成效 高度重視,專題安排部署。我局高度重視本次建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作,將其納入重要議事日程,召開專題工作會(huì)議安排部署工作。成立了由局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,分
14、管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,要求專項(xiàng)整治工作組執(zhí)法人員要有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí),要進(jìn)一步明確監(jiān)管職責(zé),認(rèn)真落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系。堅(jiān)持日常監(jiān)管與集中整治相結(jié)合、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管相結(jié)合的監(jiān)管方式,進(jìn)一步加大建筑工地食堂食品安全監(jiān)管力度,提高建筑施工單位負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。 突出重點(diǎn),加大整治力度。一是重點(diǎn)檢查各建筑工地食堂餐飲服務(wù)許可證持證和從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識(shí)培 訓(xùn)情況,對未辦理許可證經(jīng)營或未 進(jìn)行健康檢查的從業(yè)人員,依法進(jìn)行了處理。二是重點(diǎn)檢查食用油、肉及肉制品、食品添加劑等食品原料采購索證索票及臺(tái)賬建立
15、情況,要求其不得采購和使用食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。三是要求各食堂食品加工制作必須要按操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)格食品留樣制度,以及時(shí)了解食品安全狀況,嚴(yán)防食品交叉污染。四是對廚房設(shè)施、消毒設(shè)備、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查,對存在的環(huán)境衛(wèi)生差、臺(tái)賬建立不全等問題,執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了監(jiān)督整改意見書,責(zé)令其限期整改。 截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員54人次,執(zhí)法車輛18臺(tái)次,檢查建筑工地食堂18家,簽訂食堂食品安全管理責(zé)任告知書18份,下達(dá)整改意見通知書份,查處違法違規(guī)案件起,處罰款元,沒收問題食品及食品原輔料瓶。 健全制度,暢通投訴渠道。保證建筑工人身體健康和飲食安全,建立健全建筑工地食堂食品安全投
16、訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò), 暢通投訴舉報(bào)渠道是必舉之措。為此,我局對轄區(qū)內(nèi)各建筑工地食堂實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管和分片包干制度相結(jié)合的監(jiān)管方式,向各建筑工地公開了分片管理人員和單位投訴舉報(bào)電話,設(shè)立了舉報(bào)信箱,并指定專人負(fù)責(zé),要求對投訴舉報(bào)工作要做到“日清、日結(jié)”。 加大宣傳,增強(qiáng)安全意識(shí)。整治期間,我局積極聯(lián)系縣電視臺(tái)等新聞媒體,全程宣傳報(bào)道整治情況。執(zhí)法人員廣泛宣傳食 品安全法及其實(shí)施條例、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī),發(fā)放食品安全宣傳教育讀本36本,法律法規(guī)宣傳資料36份,張貼投訴舉報(bào)電話和電子舉報(bào)信箱宣傳單36張,向省、市局編寫報(bào)送專項(xiàng)整治信息1篇。極大的營造了建筑工地食品安全整治氛圍,進(jìn)一步增強(qiáng)了
17、建筑工地食堂經(jīng)營者的法律意識(shí)和廣大建筑工人的食品安全意識(shí)。 通過此次專項(xiàng)整治,轄區(qū)內(nèi)各建筑 工地食堂食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn),建筑工人食品安全意識(shí)顯著增強(qiáng),建筑工地食堂食品安全責(zé)任進(jìn)一步夯實(shí),建筑工地食品安全信息投訴舉報(bào)制度全面落實(shí);建筑施工單位是建筑工地食堂食品安全責(zé)任主體,建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人,建筑工地食堂管理人員的食品安全直接負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任體系進(jìn)一步健全,各項(xiàng)監(jiān)管措施落實(shí)到位,成效顯著。但同時(shí),我們也清醒的看到我轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管工作面臨的挑戰(zhàn)。 二、面臨的挑戰(zhàn) 一是個(gè)別建筑施工單位負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員存在法律意識(shí)淡薄、食品安全意識(shí)不強(qiáng)。 二是
18、建筑工地食堂食品安全長效機(jī)制還不健全。 三是建筑工地食堂管理水平有待進(jìn)一步提高,管理制度還需進(jìn)一步健全。 四是建筑工人食品安全維權(quán)意識(shí) 有待進(jìn)一步提高。 三、下階段工作措施 強(qiáng)化宣傳培訓(xùn),營造飲食安全環(huán)境。一是充分利用中午、晚上等建筑工人集中就餐時(shí)段開展法制宣傳活動(dòng),提高建筑工人的飲食安全意識(shí)。二是要求各施工在建筑工地內(nèi)通過設(shè)立大型食品安全宣傳版面、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅等形式,提高建筑工人的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。三是通過適時(shí)召開建筑工地食堂負(fù)責(zé)人專題培訓(xùn)工作會(huì),傳達(dá)有關(guān)文件精神,對食堂食品安全工作安排部署,增強(qiáng)建筑工地食堂食品安全責(zé)任主體的守法意識(shí)和誠信意識(shí),提高監(jiān)管效率。 強(qiáng)化服務(wù)許可,嚴(yán)把
19、餐飲服務(wù)準(zhǔn)入關(guān)。一是規(guī)范餐飲許可程序,嚴(yán)格執(zhí)行許可標(biāo)準(zhǔn),做到了建筑工地食堂許可程序合法,許可規(guī)范。二是落實(shí)食堂從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)、登記備案制度,規(guī)范食堂從業(yè)人員行為。 強(qiáng)化日常監(jiān)管,保障建筑工人飲食 安全。堅(jiān)持集中整治和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則,針對建筑工地食堂食品安全中存在的問題,制定切實(shí)可行的整治方案,對轄區(qū)內(nèi)食堂食品安全狀況進(jìn)行專項(xiàng)整治,建立健全建筑工地食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,切實(shí)保障建筑工人身體健康和飲食安全。 巧家縣住建局關(guān)于開展房屋和縣政工程建筑工地 食堂食品安全檢查整治工作情況總結(jié) 市住建局: 為保障廣大建筑職工飲食和生命安全,及時(shí)消除食品衛(wèi)生安全隱患,有效地預(yù)防和控制建筑工地
20、食物中毒事故的發(fā)生,提高建筑工地食堂食品安全監(jiān)管水平和工作效率,切實(shí)解決食堂食品安全方面存在的問題,根據(jù)省住建廳關(guān)于開展房屋和縣政工程建筑工地食堂食品安全檢查整治工作的通知的決定以及縣住建局2021304號文件關(guān)于開展房屋和縣政工程建筑工地食堂食品安 全檢查整治工作的通知的要求,我局積極開展了建筑工地食堂食品安全檢查整治工作,現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下: 一、嚴(yán)格督導(dǎo),狠抓落實(shí)。 縣城建局高度重視施工現(xiàn)場食堂食品安全檢查整治工作,專門成立了檢查小組,深入工地,對全縣在建工程進(jìn)行全方位及時(shí)有效地監(jiān)督。本次檢查的重點(diǎn)內(nèi)容:一是各建筑工地食堂持餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員持健康培訓(xùn)合格證情況;二是建筑工地食堂
21、衛(wèi)生管理制度建立情況;三是食堂的建筑布局是否合理,基礎(chǔ)設(shè)施是否齊全;四是糧、油、肉類等食品原料的采購索證情況;五是消毒、防蠅、防塵、冷藏設(shè)施是否有效、充足;六是建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)及衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)的培訓(xùn)情況。 二、廣泛宣傳,深入動(dòng)員。 我局組織召開了全縣建筑工地食堂食品安全檢查整治工作會(huì) 議,對建筑工地食堂食品安全檢查 整治工作進(jìn)行了安排部署,并安排專人深入各工地發(fā)放宣傳單、食品衛(wèi)生手冊等。至11月下旬,共發(fā)放宣傳材料200余份,各工地張貼標(biāo)語口號、懸掛宣傳橫幅、設(shè)置健康教育宣傳欄、利用職工夜校等形式,開展食品安全教育。 三、明確責(zé)任,突出重點(diǎn)。 一是明確建筑工地項(xiàng)目負(fù)
22、責(zé)人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人;建筑工地食堂管理人員是食品安全直接負(fù)責(zé)人。在簽訂建設(shè)合同時(shí),要將工地食堂的衛(wèi)生安全工作作為重要條款。建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和要和食堂管理人員簽訂食品安全責(zé)任書,落實(shí)責(zé)任。二是完善建筑工地食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。為規(guī)范建筑工地食堂硬軟件建設(shè),我局按照食品衛(wèi)生法和建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)、建筑施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對全縣建筑工地食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一要求。各施工單位都按照要求對建筑工地食堂建設(shè)進(jìn)行了改造。三是建立健全工作制度,規(guī)范食品加工行 為。全縣各建筑工地都建立健全食堂衛(wèi)生管理制度,分別制定衛(wèi)生管理、食品采購索證、衛(wèi)生檢查,預(yù)防控制食物中毒、向衛(wèi)生部門備案等制
23、度,建立食品從業(yè)人員健康檔案。 四、深入開展檢查,確保取得成效。 我們要求各工地對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真開展自查活動(dòng),發(fā)現(xiàn)問題,逐項(xiàng)落實(shí)措施,認(rèn)真整改。此次檢查的臨時(shí)建筑工地食堂中,各食堂均無衛(wèi)生管理組織,未建立衛(wèi)生管理制度;采購的糧、油、肉類等食品原料未索取供貨方的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件,未建立進(jìn)貨 臺(tái)帳,無出入庫驗(yàn)收記錄;操作間地面、墻壁、屋頂未按規(guī)定處理;大部分食堂無專用原料庫,無有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和冷藏設(shè)施,無完善的洗消設(shè)施;加工用具葷素混用;部分炊事員和采購員未辦理健康合格證直接上崗操作。針對檢查中存在的問題,監(jiān)督員下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,提出了整改意見,同時(shí)責(zé)令限期改正。 通過整治活動(dòng),我縣建筑工地食堂食品安全管理混亂的狀況大為好轉(zhuǎn),大部分工地食堂都按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了改造,辦理了各項(xiàng)衛(wèi)生手續(xù),提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí),最大限度地消除了食品安全隱患,從根本上杜絕了食品安全事故的發(fā)生。下一步,我們將繼續(xù)加大監(jiān)督檢
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