咖啡書(shū)吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、Word文檔僅供參考咖啡書(shū)吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)長(zhǎng)期目標(biāo)：經(jīng)營(yíng)圖書(shū)音像文化商品， 溝通信息，傳播文化，形成一定規(guī)模的小型特色連 鎖書(shū)店，最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。提綱與摘要一、現(xiàn)狀分析二、競(jìng)業(yè)分析三、書(shū)店定位四、核心競(jìng)爭(zhēng)力五、投資預(yù)算六、促銷(xiāo)策略七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避八、遠(yuǎn)景規(guī)劃一、圖書(shū)零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀：市區(qū)總?cè)丝诩s20萬(wàn)，市級(jí)與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類(lèi)學(xué) 校近10余所，在校學(xué)生 4萬(wàn)人。（人口）市區(qū)是整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā) 達(dá)，人均收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買(mǎi)力。（購(gòu)買(mǎi)力）隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。 在類(lèi)似如此的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小都市，

2、人們更加渴望獵取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí)；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。（購(gòu)買(mǎi)欲望）由于本地文化進(jìn)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類(lèi)單一。盡管存在各種 書(shū)店，但沒(méi)有充分滿(mǎn)足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書(shū)零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書(shū)店的空間。 書(shū)店毗鄰市政大廈、世紀(jì)廣場(chǎng)、會(huì)展中心，位于新城區(qū)主街道-神舟路與玉門(mén)東路的十字交界處（廣廈家園8號(hào)），周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接老城區(qū)，南領(lǐng)玉門(mén)石油生活基地，西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽(yáng)光小區(qū)，常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費(fèi)能力較強(qiáng)。該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門(mén)店密集、居住人口眾多、商業(yè)

3、 前景十分廣闊。二、目前圖書(shū)音像零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析1、國(guó)有書(shū)店仍然占主導(dǎo)地位（市新華書(shū)店）優(yōu)勢(shì)：1）聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)寬闊讀者根深蒂固的阻礙；2）總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書(shū)店能夠比擬的；3）政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。劣勢(shì)：1）運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì) ；2）治理環(huán)節(jié)較多，對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢；3）服務(wù)意識(shí)缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍；4）國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。對(duì)策：沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略1）細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，避開(kāi)主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品；2）著力落低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者；3）狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。2

4、、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起 （三味書(shū)屋、南轉(zhuǎn)盤(pán)、藍(lán)天）優(yōu)勢(shì)：1）在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群 ；2）統(tǒng)一采購(gòu)，銷(xiāo)售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì)；3）較為重視服務(wù)工作。劣勢(shì)：1）決策治理層不在當(dāng)?shù)?，信息、決策溝通不暢 ；2）店?duì)I業(yè)人員素養(yǎng)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí)；3）門(mén)店日常工作缺乏成熟的治理程序和操作流程。對(duì)策：最要緊的競(jìng)爭(zhēng)者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略，待時(shí)機(jī)成熟可采納市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。1）在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上形成差異；2）加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù)；3）提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。3.本地個(gè)體書(shū)店差不多長(zhǎng)期存在 （10余家，分布在學(xué)校附件）優(yōu)勢(shì)：1）經(jīng)營(yíng)時(shí)刻一般較長(zhǎng)，有一定知名度

5、和顧客群；2）經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書(shū) ；3）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，且有可能出售盜版圖書(shū)。劣勢(shì)：1）作坊式門(mén)店，環(huán)境差，沒(méi)有文化氛圍2）缺乏經(jīng)營(yíng)治理意識(shí)，得過(guò)且過(guò) ；對(duì)策：此類(lèi)書(shū)店一般可不能形成較大威脅。三、商業(yè)機(jī)會(huì)的圖書(shū)音像行業(yè)中， 盡管本地的新華書(shū)店一直占主導(dǎo)地位，但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年，新華書(shū)店的門(mén)市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門(mén)市越來(lái)越小，要緊靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。盡管有這些對(duì)手先行進(jìn)入了 _市場(chǎng)，但除了新華書(shū)店以外，其他的對(duì) 手都還沒(méi)有形成廣泛的阻礙，對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然，隨著時(shí)刻的進(jìn)展， 他們對(duì)市場(chǎng)的阻礙會(huì)越來(lái)越大，地位也會(huì)越加鞏固。因此，在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候，盡快進(jìn)入的圖

6、書(shū)市場(chǎng)是必要的，也是能夠事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對(duì)已有書(shū)店的偏愛(ài)，再要從中形成自己的優(yōu)勢(shì)可能就會(huì)是事倍功半了。書(shū)店定位基于以上分析，市區(qū)還存在適合小型綜合-專(zhuān)業(yè)書(shū)店生長(zhǎng)、進(jìn)展的市場(chǎng)環(huán)境。 然而，阻礙書(shū)店生存與進(jìn)展的因素是多方面的，書(shū)店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住足的重要因素；在書(shū)店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書(shū)店的市場(chǎng) 定位就是要對(duì)本書(shū)店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。定位的核心是 差異化”（一）、小型小而精”依照市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門(mén)店成本低、 投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水

7、平，充分利用場(chǎng)地，落低成本，以?xún)r(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書(shū)店大而全、小而全”的特點(diǎn)，從書(shū)店的裝潢、陳設(shè)到圖書(shū)的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出 精” 的特點(diǎn)。1 .小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書(shū)的而 不僅僅是買(mǎi)書(shū)的環(huán)境。（形象差異化）2 .親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要?jiǎng)由恚w現(xiàn)文化行業(yè)的特 色，突出人文關(guān)懷。（服務(wù)差異化）地區(qū)目前還沒(méi)有對(duì)某一領(lǐng)域圖而且做某一門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)書(shū)店的市（二）、特色：同樣針對(duì)新華書(shū)店種類(lèi)全面的特點(diǎn)，加之 書(shū)突出的大量的需求，書(shū)店在種類(lèi)和數(shù)量上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì), 場(chǎng)條件也不成熟。1 .特色”是要在既不追求全面又不專(zhuān)做

8、一類(lèi)的情況下，抓住幾類(lèi)市場(chǎng)需求較大或者新華 書(shū)店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書(shū)，深入地挖掘，做出專(zhuān)業(yè)水平。（產(chǎn)品差異化）2 .特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書(shū)包裝、禮儀送書(shū)等增 值服務(wù)。（產(chǎn)品差異化）3.在直截了當(dāng)面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶(hù)，爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的大客 戶(hù)。四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：有針對(duì)性的圖書(shū)種類(lèi)，全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù)，因?yàn)闀?shū)店出售的所有東西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品當(dāng)然，書(shū)店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。 必須依照市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。五、投資產(chǎn)出預(yù)算（一）書(shū)店的投資要緊是前期鋪底圖

9、書(shū)與書(shū)架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門(mén)店的租金與裝修?？?投資15萬(wàn)元。1、圖書(shū)音像商品的采購(gòu)：7.5萬(wàn)打算經(jīng)營(yíng)各類(lèi)圖書(shū) 50006000種，8000冊(cè)左右，費(fèi)用5-6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資。打算經(jīng)營(yíng)各類(lèi)音像制品50000、6000種，15000張左右，費(fèi)用4.5萬(wàn)元。2、設(shè)備采購(gòu)與裝修：3.2萬(wàn)依照書(shū)店的定位，書(shū)店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區(qū) 不，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，必須在書(shū)架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門(mén)店應(yīng)進(jìn)行 經(jīng)濟(jì)型的裝修。裝修費(fèi)用：地板 8000元;吊頂2000元;粉刷1000元;門(mén)套4000元;廣告牌2000元;17000 元設(shè)備：書(shū)架20組 600=12000元;電腦售

10、書(shū)系統(tǒng)（電腦禾1J舊，打印 3000元）3、店面租金：4萬(wàn)/年（二）收益預(yù)測(cè)：1、書(shū)店定位銷(xiāo)售的少兒、大眾文化、教輔等種類(lèi)圖書(shū)的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià)銷(xiāo)售則有40%的利潤(rùn)空間；按照的市場(chǎng)情況，如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷(xiāo)售就能夠形成價(jià) 格優(yōu)勢(shì)，而且仍有 25%以上的利潤(rùn)空間。每天銷(xiāo)量估計(jì)為10-30本，則營(yíng)業(yè)額可達(dá) 150-450元，保守平均250元；2、音像店定位銷(xiāo)售的的批發(fā)折扣一般在 5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6-8元;如按定價(jià) 銷(xiāo)售則有50%的利潤(rùn)空間；每天銷(xiāo)量估計(jì)為 20-40張，則營(yíng)業(yè)額可達(dá) 120-240元，保守平均 150 元；3、外延其他商品銷(xiāo)售：咖啡 100元;其余50元

11、。以上合計(jì)收入 550元按平均35%毛利 率則200元 30=6000元 書(shū)店每月的固定費(fèi)用=房租（含水電）稅費(fèi)人職員資（實(shí)際運(yùn)行中還有非常多雜費(fèi)）每月估計(jì)總額 =3000 800 1800= 5600。那么，書(shū)店每月的損益平衡點(diǎn)=固定費(fèi)用=5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額=固定費(fèi)用/毛利率=5600 / 0。4 = 14000元即：每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到14000元，平均日銷(xiāo)售額 360元就可保證收支相等。 保守估計(jì)：以上合計(jì)收入420 元，略有盈余；正常估計(jì)：書(shū)店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到600元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到18000元。則： 月毛利額=18000 _ 0。35 = 6300元，年為75600,即：一般情況下

12、，按打算總投資 10萬(wàn)元計(jì)，1年半即可收回全部投資。樂(lè)觀估計(jì)：書(shū)店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到800元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額 =24000 _ 0。35 = 14400元，年為172800,即：一般情況下，按打 算總投資10萬(wàn)元計(jì)，8月即可收回全部投資。六、促銷(xiāo)策略：在保證書(shū)店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書(shū)店能夠采取多種宣傳促銷(xiāo)手段， 拓展新的銷(xiāo)售渠道， 尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買(mǎi)，對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有 不小的貢獻(xiàn)。1、集團(tuán)客戶(hù)拓展：可考慮和中國(guó)移動(dòng)合作，依照移動(dòng)各類(lèi)集團(tuán)客戶(hù)分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折;金卡75折;銀卡8折;貴賓卡85折;一般客戶(hù)9折?？煽紤]和中國(guó)人壽合作，給其

13、職員提供購(gòu)書(shū)閱覽 方便。2、積分獎(jiǎng)勵(lì)打算：每單均計(jì)入電腦記錄， 每10元銷(xiāo)售額1分，累計(jì)滿(mǎn)5分，贈(zèng)咖啡一杯；累計(jì)滿(mǎn)10分， 免費(fèi)參加1期培訓(xùn)；累計(jì)滿(mǎn)20分，免費(fèi)參加1期培訓(xùn)；3、延伸服務(wù)：銷(xiāo)售文體用具：紙張、 筆銷(xiāo)售咖啡飲料西餐：代售郵冊(cè)、賀卡：銷(xiāo)售音像制品：銷(xiāo)售鮮花：銷(xiāo)售計(jì)算機(jī)耗材：開(kāi)辦 職業(yè)技能培訓(xùn)：七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其 重要。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小， 因?yàn)槟壳皥D書(shū)批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書(shū)差不多差不多上 寄銷(xiāo)”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷(xiāo)圖書(shū)都能夠退貨。零售書(shū) 店從批發(fā)商處進(jìn)書(shū)也采納類(lèi)似的方式。如此

14、，書(shū)店的風(fēng)險(xiǎn)就要緊來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)治理，如何落低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀看、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上慎重選擇店址。2、盡可能操縱固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。3、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄。4、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決咨詢(xún)題。5、確屬選址錯(cuò)誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書(shū)店定位在市區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書(shū)店。能夠吸引一部分讀者， 并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的目的是： 占有圖書(shū)文化市場(chǎng)的一定份額，形成長(zhǎng)期的盈利能力。 一旦通過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索，書(shū)店能夠按打算達(dá)到目標(biāo)，同時(shí)形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與治理的模式， 有了由少而多的資本積存，就能夠爭(zhēng)取投資，進(jìn)行進(jìn)展。進(jìn)展的方式能夠從以下兩方面考慮：1、擴(kuò)大單店規(guī)模。（營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍）這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大，需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè)，以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)。在有新華書(shū)店大中型書(shū)店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。2、開(kāi)設(shè)分店有了 市區(qū)母