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1、四川省山羊生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿λ拇ㄊ⌒笄莘庇牧伎傉?傅昌秀四川省地形地貌復(fù)雜,丘陵和山區(qū)占全省幅員面積的80%。由于山區(qū)的森林和草地面積較大,山羊飼養(yǎng)量較多。農(nóng)民養(yǎng)羊主要目的是肉用,傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式是放牧。由于管理粗放,致使我省大部分本地山羊體型較小,生長(zhǎng)較慢,繁殖性能低。1992年以前,我省山羊的存欄數(shù)一直在450萬(wàn)只徘徊,且66%的在牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)(見(jiàn)下表)。1990年以來(lái),我省在農(nóng)區(qū)連續(xù)開(kāi)展了肉用山羊生產(chǎn)配套技術(shù),優(yōu)質(zhì)肉用山羊生產(chǎn)配套技術(shù)等項(xiàng)目。項(xiàng)目的主要推廣技術(shù)為:經(jīng)濟(jì)雜交、補(bǔ)飼、圈舍養(yǎng)羊、種植牧草、疫病防治等。利用省內(nèi)原有優(yōu)良品種南江黃羊、努比山羊與本地山羊進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交,生產(chǎn)雜種羔羊

2、。1998年又從南非引進(jìn)波爾山羊雜交改良本地山羊。同時(shí),推廣羔羊和肉羊補(bǔ)飼育肥,顯著提高了山羊的生產(chǎn)性能。由于雜交肉羊增重快,產(chǎn)肉量大,使山羊的個(gè)體產(chǎn)肉量增加,飼養(yǎng)期不斷縮短。上世紀(jì)90年代以前,我省肉羊出欄多為12月齡以上,現(xiàn)在為6月齡至10月齡出欄,大大提高了出欄率(見(jiàn)下表)。全省山羊生產(chǎn)增長(zhǎng)情況 單位:萬(wàn)只、%年度全省三州內(nèi)地存欄出欄出欄率存欄出欄出欄率存欄出欄出欄率1986431.4153.0435.48297.0847.816.09134.32105.2478.351989476.5270.956.85318.660.4218.96157.9210.48133.301992477.8

3、1246.7851.69311.6956.6518.18166.12190.13114.451996747.92494.6166.13289.8376.9426.55458.09417.6791.1819991021.85936.4891.65359.26118.9033.10661.59817.58123.5820001149.891192.48103.71341.01114.2333.50808.861078.25133.3020021361.911582.28116.19348.80140.4840.281013.111441.80142.3120031504.911856.47123.

4、36361.96152.8642.231142.951702.61148.9720041662.422109.63126.90378.96187.3849.451283.461922.25149.77同時(shí),廣泛開(kāi)展舍飼養(yǎng)羊,推廣種草養(yǎng)羊技術(shù),也大大增加了山羊存欄量、出欄量和產(chǎn)肉量。2004年存欄山羊1662.42萬(wàn)只,出欄肉羊2109.63萬(wàn)只,山羊肉產(chǎn)量35.88萬(wàn)噸。1990年全省山羊的出欄率僅為43.51%,到2004年已上升到126.90%;平均每只羊平胴體重也由1990年的12.01千克增加到2004年的17.01千克。我省山羊生產(chǎn)的快速發(fā)展,為農(nóng)民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。但由于山羊飼

5、養(yǎng)新技術(shù)主要是在農(nóng)區(qū)的丘陵市區(qū)推廣,山羊的增長(zhǎng)是在這些地區(qū)。要進(jìn)一步發(fā)展我省的山羊生產(chǎn),需要擴(kuò)大農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)先進(jìn)技術(shù)的推廣面,提高山羊的出欄率和個(gè)體產(chǎn)肉量。1繼續(xù)在農(nóng)區(qū)推廣養(yǎng)羊先進(jìn)技術(shù),擴(kuò)大先進(jìn)技術(shù)的覆蓋面近年來(lái),我省推廣的山羊飼養(yǎng)新技術(shù)主要推廣地區(qū)是成都、資陽(yáng)、內(nèi)江、自貢、南充、廣元、樂(lè)山、眉山、宜賓、綿陽(yáng)等市的山羊生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū),主要是丘陵地區(qū)。這些地區(qū)的山羊存欄量、出欄量和出欄率都較高。要在這些地區(qū)進(jìn)一步發(fā)展山羊生產(chǎn),不能靠增加數(shù)量,而是要通過(guò)改良和提高養(yǎng)羊技術(shù)水平,提高出欄率和屠宰體重。盆周山區(qū)的山羊存欄量大,近年來(lái)也開(kāi)展了一些雜交改良、種草養(yǎng)羊、圈舍改造等養(yǎng)羊新技術(shù)推廣,但受自然條

6、件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和農(nóng)民傳統(tǒng)放牧飼養(yǎng)習(xí)慣影響,飼養(yǎng)水平并不高,因此飼養(yǎng)量和出欄率較低,如廣元、巴中、雅安、瀘州、達(dá)州等。要進(jìn)一步發(fā)展我省山羊生產(chǎn),必須挖掘盆周山區(qū)山羊生產(chǎn)潛力,大力推廣養(yǎng)羊先進(jìn)技術(shù),增加飼養(yǎng)量,提高出欄率。2在半農(nóng)半牧區(qū)逐步推廣養(yǎng)羊新技術(shù),提高山羊的存欄量和出欄率半農(nóng)半牧區(qū)是盆周山區(qū)和高原牧區(qū)的結(jié)合帶,有大面積的森林和草山,是我省傳統(tǒng)的山羊養(yǎng)殖區(qū),上世紀(jì)90年代以前,山羊存欄占全省的65%以上。除涼山州的建昌黑山羊外,牧區(qū)大多數(shù)山羊?yàn)椴厣窖?。該品種生長(zhǎng)緩慢,體型小,成年體重約25千克,繁殖性能差,年產(chǎn)1胎,多為1羔。由于過(guò)去養(yǎng)羊新技術(shù)主要在農(nóng)區(qū)推廣,所以山羊數(shù)量的增加量也主要在農(nóng)

7、區(qū)。近年來(lái),一些縣引進(jìn)了南江黃羊、金堂黑山羊、波爾山羊改良本地藏山羊,取得了很好效果。雜交后代的生長(zhǎng)發(fā)育、體重分別提高25%至50%。金堂黑山羊和波爾山羊的后代繁殖性能有很大提高,雙羔率約占60%。加上示范推廣了圈養(yǎng)和種草養(yǎng)羊技術(shù),使牧區(qū)山羊的飼養(yǎng)量和出欄率有所增加,但速度仍然很慢(見(jiàn)上表)。要發(fā)展我省的山羊生產(chǎn),潛力最大的是半農(nóng)半牧區(qū)。這些地區(qū)的海拔雖然較高,冬天氣候較寒冷,但采用圈養(yǎng)和種草養(yǎng)羊技術(shù),保證山羊冬天保暖和足夠營(yíng)養(yǎng),內(nèi)地的優(yōu)質(zhì)山羊就可以引到這些地區(qū),改良當(dāng)?shù)夭厣窖?,提高藏山羊的生產(chǎn)性能。半農(nóng)半牧區(qū)可以利用農(nóng)戶院落的房屋、圍墻修建冬季能保溫的羊舍,采用木條、木板建設(shè)規(guī)范的高床漏縫羊

8、圈,大力推廣舍飼養(yǎng)羊。高床圈養(yǎng)使羊群與糞尿分離,既便于除糞,又保持了圈舍衛(wèi)生,減少了寄生蟲(chóng)病和其它常見(jiàn)病侵害,提高了羔羊成活率,還可增加養(yǎng)羊數(shù)量。同時(shí),結(jié)合退耕還林還草政策,采取糧草輪作,果草間作,退耕種草等方式,大力推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植,改野草為優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)羊,提高羔羊增重速度。這樣,就可以盡快提高山羊存欄量和出欄量,增加農(nóng)牧民收入。3開(kāi)展山羊疾病防止的科技攻關(guān),推廣疫病防治技術(shù),提高山羊存活率隨著我省山羊生產(chǎn)的不斷發(fā)展,大面積規(guī)模養(yǎng)羊和跨縣、地區(qū)、省引種,使過(guò)去沒(méi)有和基本控制的山羊的疾病近年在很多縣和場(chǎng)相繼發(fā)生。如山羊傳染性胸膜肺炎、羊傳染性膿泡、羊痘、羊鏈球菌病等。由于集約化、規(guī)模化和引種的不當(dāng)管理,使這些疫病易發(fā)生繼發(fā)感染、并發(fā)感染和混合感染,增加了及時(shí)診斷治療的難度,嚴(yán)重影響了山羊生產(chǎn)的發(fā)展。因此,山羊疫病防制已成為我省山羊生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸。要解決這個(gè)問(wèn)題必須采取以下措施。首先,要對(duì)我省山羊的疫病情況進(jìn)行調(diào)查,掌握疫病發(fā)生的原因,針對(duì)性地研究防治技術(shù)和措施。

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