某餐飲管理公司薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案

1、某餐飲管理公司薪酬管理體系制定方案第一章總則 第一條目的 為確保公司戰(zhàn)略的順利實(shí)施，以合同的方式體現(xiàn)業(yè)績(jī)考核的嚴(yán)正性，使公司高層管理者集中精力做好各自分管的工作，特制定本辦法。 第二條業(yè)績(jī)合同適用范圍 業(yè)績(jī)合同簽訂對(duì)象受約人主要是非公司董事會(huì)任命的高管人員。業(yè)績(jī)合同受約人可按自身的業(yè)績(jī)合同分解成下屬人員的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)，以催促、考核下屬人員，確保業(yè)績(jī)合同的實(shí)現(xiàn)。 第三條業(yè)績(jī)合同的期限 業(yè)績(jī)合同的有效期為一年，具體簽訂日期依據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)周期、會(huì)計(jì)核算等特點(diǎn)確定，通常狀況下業(yè)績(jī)合同的有效期可以設(shè)為每年一月一日至十二月三十一日止。在有效期結(jié)束前，通過新一輪業(yè)績(jī)目標(biāo)談判簽訂下一年的業(yè)績(jī)合同。 第四條業(yè)績(jī)

2、合同的效力 業(yè)績(jī)合同一旦被簽署就具有約束力，在有效期內(nèi)不得擅自更改。如碰到對(duì)公司經(jīng)營(yíng)影響重大、不可抗拒的狀況時(shí)如自然災(zāi)害或外部環(huán)境的龐大改變，經(jīng)合同雙方協(xié)商，經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)，可以酌情予以調(diào)整。 第二章業(yè)績(jī)合同的制定 第五條業(yè)績(jī)合同的作用 業(yè)績(jī)合同作為績(jī)效管理的有效手段，有助于： 1. 提升公司內(nèi)部管理的透明度，有利于對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行監(jiān)督和及時(shí)反饋。 2. 將個(gè)人對(duì)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)的做法治度化。 第六條業(yè)績(jī)合同的制定原則 1. 以價(jià)值為驅(qū)動(dòng)：建立以價(jià)值創(chuàng)造為核心的企業(yè)文化； 2. 以崗位使命為基礎(chǔ)：全面體現(xiàn)各崗位關(guān)鍵業(yè)績(jī)成果，充分反映崗位特色。 3. 與戰(zhàn)略密切結(jié)合：充分體現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略方向和目標(biāo)，業(yè)績(jī)指標(biāo)及

3、其權(quán)重的設(shè)定以公司戰(zhàn)略為依據(jù)。 4. 公平一致性：上下級(jí)進(jìn)行開放、充分的溝通，對(duì)業(yè)績(jī)合同產(chǎn)生認(rèn)同。 第七條業(yè)績(jī)合同核心內(nèi)容 業(yè)績(jī)合同主要包括四個(gè)部分： 1. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)類別 2. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo) 3. 指標(biāo)權(quán)重 4. 指標(biāo)量化目標(biāo) 第八條關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)類別 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)分為三類： 1. 效益類：體現(xiàn)公司價(jià)值創(chuàng)造的直接財(cái)務(wù)指標(biāo)，全面衡量創(chuàng)造價(jià)值的能力，典型的效益類指標(biāo)包括三類： 資產(chǎn)盈利效率指標(biāo)，如投資資本回報(bào)率 現(xiàn)金獲利能力指標(biāo)，如自由現(xiàn)金流 盈利水平指標(biāo)，如凈利潤(rùn)、息稅前利潤(rùn) 2. 營(yíng)運(yùn)類：是實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值增長(zhǎng)的重要營(yíng)運(yùn)結(jié)果與控制變量，體現(xiàn)為完成戰(zhàn)略及財(cái)務(wù)目標(biāo)運(yùn)用營(yíng)運(yùn)杠桿的能力，包括八類： 收入

4、管理指標(biāo)，如銷售額 成本費(fèi)用控制指標(biāo)，如生產(chǎn)成本、管理費(fèi)用 投資支出控制指標(biāo)，如投資資本支出 營(yíng)運(yùn)資本管理指標(biāo)，如營(yíng)運(yùn)資本周轉(zhuǎn)期 安全管理指標(biāo)，如特大事故次數(shù) 3. 組織類：是實(shí)現(xiàn)積極健康的工作環(huán)境與公司文化的人員管理指標(biāo)，體現(xiàn)推動(dòng)公司價(jià)值觀建立與人員組織競(jìng)爭(zhēng)力的能力，包括三類： 崗位設(shè)置與聘用指標(biāo)，如員工總數(shù)、減員數(shù)量 員工士氣指標(biāo)，如員工滿意度 人才發(fā)展指標(biāo)，如優(yōu)秀人才流失率 第九條關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的設(shè)定 1. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的界定范圍 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)是對(duì)公司戰(zhàn)略目標(biāo)的分解，隨公司戰(zhàn)略的演化而被調(diào)整、修正； 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)是能有效反映關(guān)鍵業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)因素變化的衡量參數(shù)； 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)是對(duì)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行動(dòng)的反

5、映，而不是對(duì)所有操作過程的反映。 2. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的作用 使高層領(lǐng)導(dǎo)清楚了解對(duì)公司價(jià)值最關(guān)鍵的經(jīng)營(yíng)操作的狀況； 使管理者能及時(shí)診斷經(jīng)營(yíng)中的問題并采用行動(dòng)； 有力推動(dòng)公司戰(zhàn)略的執(zhí)行； 為業(yè)績(jī)管理和上下級(jí)的交流溝通提供客觀基礎(chǔ)； 使經(jīng)營(yíng)管理者集中精力于對(duì)業(yè)績(jī)有最大驅(qū)動(dòng)力的經(jīng)營(yíng)方面。 3. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的選擇原則 指標(biāo)應(yīng)是所衡量的重要驅(qū)動(dòng)因素，并與有關(guān)單位的使命/活動(dòng)的戰(zhàn)略方向一致； 指標(biāo)能夠測(cè)量或具有明確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，可量化分析； 受約人應(yīng)有能力影響指標(biāo)，并改善業(yè)績(jī)； 指標(biāo)必需有明確的計(jì)算方法和數(shù)據(jù)來源； 盡可能使用財(cái)務(wù)報(bào)表中已存在的項(xiàng)目來制定關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)。 4. 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的選擇方法 效益類指

6、標(biāo)選擇方法： 凈資產(chǎn)收益率是公司創(chuàng)造價(jià)值能力的根本衡量，適用于對(duì)損益結(jié)果有重大影響的經(jīng)營(yíng)管理人員，對(duì)總經(jīng)理和副總經(jīng)理等公司高層管理者應(yīng)加大該項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重； 凈利潤(rùn)與息稅前利潤(rùn)視察創(chuàng)利能力，其中息稅前利潤(rùn)剔除了融資成本和稅收因素，副總經(jīng)理不具有財(cái)務(wù)管理權(quán)，所以對(duì)副總經(jīng)理視察息稅前利潤(rùn)，對(duì)公司總經(jīng)理則視察凈利潤(rùn)； 營(yíng)運(yùn)類指標(biāo)選擇方法：營(yíng)運(yùn)類指標(biāo)反映崗位獨(dú)特的工作成果，應(yīng)盡量體現(xiàn)出主要年度目標(biāo)，數(shù)量不應(yīng)過多，其中經(jīng)營(yíng)收入總額是反映公司經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模最綜合的指標(biāo)。 組織類指標(biāo)選擇方法： 員工滿意度能體現(xiàn)對(duì)公司策略、文化和機(jī)制的認(rèn)同，可分別視察公司和部門的員工滿意度。 第十條關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的權(quán)重 對(duì)關(guān)鍵業(yè)

7、績(jī)指標(biāo)權(quán)重的制定有以下要求： 1. 對(duì)公司戰(zhàn)略重要性高的指標(biāo)權(quán)重大； 2. 受約人影響直接且顯著的指標(biāo)權(quán)重大； 3. 綜合性強(qiáng)的指標(biāo)權(quán)重大，如負(fù)有損益責(zé)任的總經(jīng)理的效益類指標(biāo)權(quán)重大； 4. 權(quán)重分配在同級(jí)別、同類型崗位之間應(yīng)具有一致性，同時(shí)兼顧每個(gè)崗位的獨(dú)特性，具有一定的浮動(dòng)范圍。典型通用指標(biāo)，如部門管理費(fèi)用、員工滿意度所占權(quán)重應(yīng)堅(jiān)持統(tǒng)一； 5. 每一項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重一般不小于5，否則對(duì)綜合業(yè)績(jī)的影響太微弱。為體現(xiàn)各指標(biāo)的輕重緩急不同，指標(biāo)之間的權(quán)重差異最好控制在5以上。 第十一條關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的目標(biāo)值 確定關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的目標(biāo)值，應(yīng)遵循以下原則： 1. 具有足夠的挑戰(zhàn)性，必需通過較大的努力完成指標(biāo)；

8、 2. 綜合視察多方面的信息依據(jù)，如歷史業(yè)績(jī)、對(duì)將來發(fā)展的猜測(cè)，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)績(jī)等； 3. 發(fā)約人和受約人共同商討而最終決定，當(dāng)雙方對(duì)目標(biāo)設(shè)定無法達(dá)成一致時(shí)，發(fā)約人具有最終的決定權(quán)； 4. 目標(biāo)一經(jīng)設(shè)定，原則上不再輕易改變。 第三章業(yè)績(jī)合同的簽訂 第十二條業(yè)績(jī)合同的簽訂流程： 1. 每年十二月上旬，總經(jīng)理依據(jù)公司下年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，對(duì)公司整體目標(biāo)進(jìn)行分解，提出各直接下級(jí)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的定義、計(jì)分方式、目標(biāo)值和權(quán)重等初步方案； 2. 每年十二月中旬，各高管人員對(duì)業(yè)績(jī)合同的初步方案進(jìn)行確認(rèn)、修正并反饋； 3. 每年十二月下旬，綜合辦編制業(yè)績(jī)合同初稿詳見附件； 4. 每年十二月下旬，總經(jīng)理依據(jù)薪酬與考

9、核委員會(huì)建議提出業(yè)績(jī)考核辦法，綜合辦負(fù)責(zé)組織實(shí)施； 5. 每年一月份，綜合辦組織業(yè)績(jī)合同雙方討論?？偨?jīng)理(發(fā)約人)與公司其他高管人員受約人分別就合同條款進(jìn)行面對(duì)面協(xié)商，達(dá)成共識(shí)并簽署合同； 6. 綜合辦組織業(yè)績(jī)合同的協(xié)商簽訂工作，并負(fù)責(zé)合同備案。 第四章業(yè)績(jī)合同過程控制 第十三條季度跟蹤業(yè)績(jī)合同完成狀況 1. 綜合辦每季度向財(cái)務(wù)部、各部門搜集數(shù)據(jù)，采集業(yè)績(jī)合同中量化指標(biāo)的季度完成數(shù)據(jù)，對(duì)完成狀況與分配到各季度的目標(biāo)值進(jìn)行比較； 2. 綜合辦向公司薪酬考核委員會(huì)、高管人員通報(bào)本季度業(yè)績(jī)完成狀況。 第十四條階段業(yè)績(jī)匯報(bào) 階段業(yè)績(jī)匯報(bào)有利于業(yè)績(jī)合同雙方總結(jié)和回憶合同目標(biāo)完成狀況，提出改善措施。 每季

10、度結(jié)束后，業(yè)績(jī)合同受約人向發(fā)約人匯報(bào)業(yè)績(jī)合同完成狀況。 第十五條業(yè)績(jī)指標(biāo)目標(biāo)值的調(diào)整 1. 當(dāng)階段實(shí)際業(yè)績(jī)顯然高于或低于合同預(yù)期目標(biāo)時(shí)，業(yè)績(jī)合同受約人必需具體陳述導(dǎo)致偏差的原因。如屬于外部環(huán)境的重大變化或自然災(zāi)害等不可抗力原因，綜合辦在進(jìn)行充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，猜測(cè)外部環(huán)境變化的趨勢(shì)，及時(shí)提出業(yè)績(jī)目標(biāo)的調(diào)整看法，報(bào)總經(jīng)理。 2. 總經(jīng)理聽取受約人的匯報(bào)后，分析導(dǎo)致偏差的原因，審議業(yè)績(jī)目標(biāo)調(diào)整看法。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，綜合辦調(diào)整受約人的業(yè)績(jī)目標(biāo)，組織簽約，雙方重新簽訂業(yè)績(jī)合同附件并備案。 第十六條業(yè)績(jī)改善計(jì)劃 1. 當(dāng)階段實(shí)際業(yè)績(jī)低于預(yù)期目標(biāo)，不屬于外部原因時(shí)，發(fā)約人與受約人共同分析產(chǎn)生偏差的原因，協(xié)商

11、提出業(yè)績(jī)改善計(jì)劃和具體實(shí)施方案。 2. 總經(jīng)理聽取匯報(bào)后，審批業(yè)績(jī)改善計(jì)劃和具體實(shí)施方案。 3. 發(fā)約人指導(dǎo)、跟蹤受約人業(yè)績(jī)改善計(jì)劃的落實(shí)狀況，監(jiān)督業(yè)績(jī)改善效果。 第五章業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定辦法 第十七條每年一月上旬對(duì)業(yè)績(jī)合同進(jìn)行考核，比較全年實(shí)際業(yè)績(jī)與全年業(yè)績(jī)合同目標(biāo)差異，業(yè)績(jī)合同總分作為受約人浮動(dòng)薪酬與非物質(zhì)性獎(jiǎng)懲的依據(jù)。 業(yè)績(jī)合同數(shù)據(jù)收集第十八條 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)收集、核實(shí)全年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)投資回報(bào)率、利潤(rùn)、現(xiàn)金流量、銷售收入、成本、管理費(fèi)用等，報(bào)綜合辦；經(jīng)營(yíng)辦、店管部等部門負(fù)責(zé)收集、核實(shí)各自主管領(lǐng)域內(nèi)的數(shù)據(jù)品牌知名度、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析等報(bào)綜合辦；綜合辦負(fù)責(zé)收集、核實(shí)其它數(shù)據(jù)特大事故等。 第十九條業(yè)績(jī)合同分值計(jì)

12、算及考核等級(jí)確實(shí)定 綜合辦計(jì)算各項(xiàng)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)得分，累加即可得到業(yè)績(jī)合同分值。 第二十條業(yè)績(jī)考核 每年元月份進(jìn)行年度業(yè)績(jī)考核會(huì)，確認(rèn)年度考核成績(jī)。 第二十一條當(dāng)受約人在合同期內(nèi)調(diào)離原職或擔(dān)任新職，則應(yīng)將其在任期間的實(shí)際業(yè)績(jī)與其在任期間的合同目標(biāo)進(jìn)行衡量比較。 第二十二條當(dāng)實(shí)際業(yè)績(jī)超過合同目標(biāo)時(shí)，超出的實(shí)際業(yè)績(jī)不能轉(zhuǎn)為下一年度的業(yè)績(jī)目標(biāo)，以確保受約人持續(xù)堅(jiān)持優(yōu)良的進(jìn)取動(dòng)力。 第六章業(yè)績(jī)考核后續(xù)管理工作 第二十三條業(yè)績(jī)考核結(jié)果的反饋 發(fā)約人通過面談形式，把業(yè)績(jī)考核結(jié)果以及考核的評(píng)定內(nèi)容與過程告訴受約人，指出過去一年中取得的成績(jī)與不夠，并指明今后努力方向，改善方法和發(fā)展的要點(diǎn)，以及相應(yīng)的期待、目標(biāo)等。 第二十四條業(yè)績(jī)考核結(jié)果的應(yīng)用 1. 公司薪酬考核委員會(huì)、綜合辦依據(jù)薪酬實(shí)施細(xì)則中薪酬計(jì)算方法，參照業(yè)績(jī)合同總分計(jì)算受約者個(gè)人年度獎(jiǎng)勵(lì)年薪。 2. 總經(jīng)理依據(jù)業(yè)績(jī)合同分值，決定對(duì)受約人的非物質(zhì)獎(jiǎng)