美容美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)實施性教學(xué)計劃.doc

1、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置（美發(fā)方向）美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置一、招生對象與學(xué)制本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者。學(xué)制三年。二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握必需的科學(xué)文化知識、專業(yè)知 識與技能，具有較強的實踐能力的的中等美發(fā)專業(yè)人才。三、業(yè)務(wù)工作范圍及規(guī)格（一）業(yè)務(wù)工作范圍本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社會美發(fā)行業(yè)，從事美發(fā)行業(yè)服務(wù)工作和美發(fā)行業(yè)初級管理 工作。（二）知識結(jié)構(gòu)及要求1、具備本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識。2、掌握美發(fā)行業(yè)有關(guān)服務(wù)項目的業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能、工作性質(zhì)和任務(wù)要求。3、掌握美發(fā)行業(yè)的美發(fā)、理論知識、操作技能和管理方法。4、了解我國美發(fā)服務(wù)行業(yè)的方針、政

2、策和法規(guī)。（三）能力結(jié)構(gòu)及要求1、具有從事美發(fā)行業(yè)的服務(wù)工作能力與管理工作能力；2、具有正確的擇業(yè)觀和一定的辨別是非的能力；3、具有良好的表達(dá)、理解能力和終身學(xué)習(xí)能力；4、具有較強的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神。四、課程結(jié)構(gòu)及課程教學(xué)要求課程設(shè)置分為文化基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程 （含專業(yè)公共課程、專門方向課程、教學(xué)實 訓(xùn)和綜合實習(xí)）兩大類，并開設(shè)培養(yǎng)綜合能力和拓寬知識面的一些講座。核心專業(yè)課1、美發(fā)與造型（288學(xué)時）：通過教學(xué)與訓(xùn)練，使學(xué)生了解毛發(fā)的生理常識，掌 握美發(fā)的基礎(chǔ)理論，學(xué)會美發(fā)的洗、剪、燙、吹、漂染、盤發(fā)等單項操作技術(shù)，并具備 一定的綜合操作能力，基本掌握發(fā)型設(shè)計的專業(yè)技術(shù)。并通過省、市技術(shù)

3、等級鑒定考核 （中級或初級）。2、美容美發(fā)軟件應(yīng)用（108學(xué)時）：通過教學(xué)，使學(xué)生了解電腦美術(shù)設(shè)計的基本 原理，掌握電腦設(shè)計的基本操作及各類專業(yè)軟件的基本運用，為本專業(yè)造型設(shè)計的電腦 制作打下基礎(chǔ)。3、美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)（72學(xué)時）：通過教學(xué)，使學(xué)生了解服務(wù)性企業(yè)的基本 特征、地位、作用，了解美容美發(fā)企業(yè)的經(jīng)營與管理，基本掌握市場調(diào)查、預(yù)測方法， 基本掌握提高企業(yè)工作效益和經(jīng)濟效益的科學(xué)方法。具體課程安排及教學(xué)進(jìn)度見下表:課程類別序 號學(xué)年第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué) 年合計學(xué)期-一一二二二-三四五六學(xué) 時 數(shù)，其他周數(shù)181818181818核 心 專 業(yè) 課各18周美發(fā)與造型8884504小計

4修課專 業(yè) 課美容美發(fā)軟件應(yīng) 用22210819美容美發(fā)企業(yè)管 理基礎(chǔ)272小計綜合實習(xí)合計總學(xué)時數(shù)具體學(xué)期課程內(nèi)容:學(xué)期模式實施內(nèi)容目標(biāo)第一學(xué)期采用“ 2+2”模式2節(jié)理論加2節(jié)實操。1、職業(yè)道德2、美發(fā)師按摩技術(shù) +實操3、發(fā)型發(fā)展簡史4、洗發(fā)+實操5、基礎(chǔ)卷杠+實操5個模塊讓學(xué)生了解 美發(fā)基礎(chǔ)知識，同時 加入實操練習(xí)提咼 學(xué)生學(xué)習(xí)美發(fā)積極 性。知識要求：1、美發(fā)行業(yè)的職業(yè)道德：職業(yè)道德的概念、美發(fā)職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容、美發(fā)師的職業(yè)道德的特點2、美發(fā)師按摩技術(shù)要求：按摩基本知識 (1)按摩對人體的一般保健作用。(2)按摩用具、用品的使用方法。(3)人體頭、頸、肩、背等部

5、位體表標(biāo)志知識。人體頭、頸、肩、背的經(jīng)絡(luò)、穴位名稱、準(zhǔn)確位置和保健作用3、國內(nèi)外發(fā)型發(fā)展簡史：了解國內(nèi)外不同民族的美發(fā)簡史和時代特征。了解現(xiàn)代發(fā)型概況和發(fā)展趨勢。掌握現(xiàn)代美發(fā)技巧和工具、工藝的發(fā)展變化。4、洗發(fā)：1發(fā)質(zhì)的識別與分類2不同發(fā)質(zhì)對應(yīng)的洗發(fā)液及3、護發(fā)用品的選擇常識 水與頭皮的原 理和作用4頭發(fā)護理方法5洗發(fā)止癢方法5、基礎(chǔ)卷杠：1燙發(fā)液的一般性能2燙法原里3燙發(fā)工具的作用4燙發(fā)的一般操作程序和注意事項5卷杠要領(lǐng)技能要求：1、美發(fā)師按摩技術(shù)要求：1能在洗頭時進(jìn)行頭部按摩2能進(jìn)行頸部、肩部、背部按摩2、洗發(fā)：1能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3. 能

6、有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4. 能運用相應(yīng)手法抓揉頭皮5.能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈3、基礎(chǔ)卷杠：1. 能根據(jù)發(fā)型式樣要求選擇適合的卷發(fā)杠2.能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)卷杠學(xué)期模式實施內(nèi)容目標(biāo)第二學(xué)期1+31節(jié)理論+3節(jié)實操1、服務(wù)接待2、基礎(chǔ)卷杠+實操3、洗發(fā)+實操4、修剪基礎(chǔ)知識+ 實操5、冷燙+實操+真人 實施5個模塊讓學(xué)生深入 了解美發(fā)基礎(chǔ)知識， 同時加入實操練習(xí)、 真人實操，階梯型提 高學(xué)生美發(fā)技能。1、知識要求：1、服務(wù)接待：與顧客溝通技巧并相關(guān)心里學(xué)常識2、基礎(chǔ)卷杠：1. 發(fā)質(zhì)與藥水的關(guān)系2. 燙發(fā)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題及解決方法3. 燙前、燙后護理知識4. 熱能燙等各種儀器的操作方法3、洗發(fā):1. 發(fā)質(zhì)的識

7、別與分類2. 不同發(fā)質(zhì)對應(yīng)的洗發(fā)液及護發(fā)用品的選擇常識3. 水與頭皮的原理和作用4. 頭發(fā)護理方法5. 洗發(fā)止癢方法4、修剪基礎(chǔ)知識：1. 頭發(fā)生長基本流向常識2. 頭發(fā)軟硬、曲直狀況常識3. 修剪的方法和基本程序4. 男式發(fā)式色調(diào)知識5. 發(fā)式固體層次、邊沿層次、均等層次、漸增層次的知識式5、冷燙1. 燙發(fā)液的一般性能2. 燙法原理3. 燙發(fā)工具的作用4. 燙發(fā)的一般操作程序和注意事項5. 卷杠要領(lǐng)技能要求：2、服務(wù)接待：1能使用規(guī)范、禮貌用語迎送顧客2能妥善安排顧客3能向顧客介紹美發(fā)服務(wù)項目及相應(yīng)的收費標(biāo)準(zhǔn)4能根據(jù)顧客的服務(wù)要求推薦本店有相應(yīng)技術(shù)特點的美發(fā)師2、基礎(chǔ)卷杠：1 能夠按順序均勻

8、施放藥液（燙發(fā)劑、定型劑）2能夠根據(jù)發(fā)質(zhì)條件及發(fā)型制作要求，確定施放藥液（燙發(fā)劑、定型劑）后停留的時間3、能按部位試卷3、洗發(fā):1能詢問顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無過敏等癥狀2能為顧客介紹常用洗、護、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點3能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型4、修剪基礎(chǔ)知識：1能使用削刀進(jìn)行修剪操作2. 能對修剪工具進(jìn)行維護和保養(yǎng)3能夠修剪男式有縫、無縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4能修剪參差層次的女士發(fā)式5、冷燙1能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對未達(dá)到要求的情況采取補救措施3能進(jìn)行燙發(fā)前后護發(fā)操作學(xué)期模式實施內(nèi)容目標(biāo)第

9、三學(xué)期1+31節(jié)理論+3節(jié)實操1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī) 范2、基礎(chǔ)卷杠+實操+ 熱燙+實操3、洗護發(fā)+實操4、修剪基礎(chǔ)+實操5、吹風(fēng)基礎(chǔ)+實操6、色彩知識+實操6個模塊讓學(xué)生明確 美發(fā)知識技能，同時 加入實操練習(xí)、真人 實操，提高學(xué)生美發(fā) 技能在實體店上崗實 踐中，由師傅按操作規(guī) 程指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實操 技能訓(xùn)練知識要求：1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī)范1常用美發(fā)用品質(zhì)量鑒別知識2. 常用發(fā)型種類及常用護理方法3、行業(yè)操作規(guī)范2、基礎(chǔ)卷杠1發(fā)質(zhì)與藥水的關(guān)系2燙發(fā)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題及解決方法3燙前、燙后護理知識4. 熱能燙等各種儀器的操作方法3、洗護發(fā)1.護發(fā)產(chǎn)品的種類及性能2護發(fā)產(chǎn)品的操作程序、方法和注意事項4、

10、修剪基礎(chǔ)1動態(tài)、靜態(tài)層次知識2不同發(fā)式修剪的程序及技巧3.發(fā)型設(shè)計的基本常識5、吹風(fēng)基礎(chǔ)1不同吹風(fēng)工具的性能和使用方法2固發(fā)用品的性質(zhì)和使用特點3.梳理造型工具使用技巧知識4發(fā)式造型原理6、色彩知識1染發(fā)自然色系的識別知識2染膏基本化學(xué)知識及物理知識3染發(fā)劑的種類4色彩染發(fā)的基本流程技能要求：1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī)范1能詢問顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無過敏等癥狀2能為顧客介紹常用洗、護、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點3能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型2、基礎(chǔ)卷杠+實操+熱燙+實操1 能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2. 能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對

11、未達(dá)到要求的情況采取補救措施3能進(jìn)行燙發(fā)前后護發(fā)操作3、洗發(fā)+實操 1、能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3. 能有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4能運用相應(yīng)手法抓揉頭皮5. 能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈6. 能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項目，推薦選用相應(yīng)護發(fā)用品7. 能用毛巾擦干頭發(fā)，并包裹頭發(fā)4、修剪基礎(chǔ)+實操1. 能使用削刀進(jìn)行修剪操作2. 能對修剪工具進(jìn)行維護和保養(yǎng)3. 能夠修剪男式有縫、無縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4. 能修剪參差層次的女士發(fā)式5. 吹風(fēng)基礎(chǔ)+實操1. 能使用固發(fā)、飾發(fā)用品進(jìn)行造型2. 能使用梳刷等造型工具與吹風(fēng)機配合進(jìn)行發(fā)型制作3. 能進(jìn)行男式有縫、無縫色調(diào)發(fā)

12、型的吹風(fēng)造型4. 能夠進(jìn)行參差層次的長、中、短發(fā)女式發(fā)型的吹風(fēng)造型6. 色彩知識+實操1、能在染發(fā)操作前進(jìn)行染發(fā)反應(yīng)測試2. 能根據(jù)染發(fā)色彩要求選擇染發(fā)劑用量，調(diào)配染發(fā)劑3能進(jìn)行染膏涂抹操作4.能對染發(fā)后頭發(fā)進(jìn)行護理學(xué)期模式實施內(nèi)容目標(biāo)第四學(xué)期2+22節(jié)理論+2節(jié)實操1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī) 范2、基礎(chǔ)卷杠+實操3、洗發(fā)+實操4、修剪基礎(chǔ)（男發(fā)） +實操5、吹風(fēng)基礎(chǔ)+實操6、色彩知識+實操7、漂染設(shè)計+實操7個模塊讓學(xué)生明確 美發(fā)知識技能，同時 加入實操練習(xí)、真人 實操，提高學(xué)生美發(fā) 技能，同時要求行業(yè) 人士授課，達(dá)到熟而 精，學(xué)生畢業(yè)后具備“一廣三強”的特點， 即知識面廣，動手能力 強，適應(yīng)能力

13、強和應(yīng)變 能力強知識要求：1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī)范與顧客溝通技巧并相關(guān)心里學(xué)常識2、基礎(chǔ)卷杠+實操1. 各種卷杠的操作程序和方法2. 解決燙發(fā)技術(shù)問題的方法3. 燙發(fā)新工藝、新技術(shù)知識3、洗發(fā)+實操1. 發(fā)質(zhì)的識別與分類2. 不同發(fā)質(zhì)對應(yīng)的洗發(fā)液及護發(fā)用品的選擇常識3. 水與頭皮的原理和作用4. 頭發(fā)護理方法5. 洗發(fā)止癢方法4、修剪基礎(chǔ)（男發(fā)）+實操1. 動態(tài)、靜態(tài)層次知識2. 不同發(fā)式修剪的程序及技巧3. 發(fā)型設(shè)計的基本常識5、吹風(fēng)基礎(chǔ)+實操1. 不同吹風(fēng)工具的性能和使用方法2. 固發(fā)用品的性質(zhì)和使用特點3. 梳理造型工具使用技巧知識4. 發(fā)式造型原理6、色彩知識+實操.1白發(fā)染黑發(fā)用的基本

14、染膏知識2. 染發(fā)相關(guān)的術(shù)語3. 染膏與雙氧乳的配比4. 染發(fā)程序和注意事項7、漂染設(shè)計+實操1. 染發(fā)自然色系的識別知識2. 染膏基本化學(xué)知識及物理知識3. 染發(fā)劑的種類4色彩染發(fā)的基本流程技能要求；1、服務(wù)接待+行業(yè)規(guī)范1能詢問顧客發(fā)質(zhì)健康狀況，了解有無過敏等癥狀2能為顧客介紹常用洗、護、燙、染、漂、固發(fā)等產(chǎn)品的功能及特點3能根據(jù)顧客外在和內(nèi)在的條件向顧客推薦合適的發(fā)型2、基礎(chǔ)卷杠+實操1能根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)特點，選擇燙發(fā)液（燙發(fā)劑、定型劑）和卷杠排列方法2. 能根據(jù)試拆卷判斷卷發(fā)效果，并對未達(dá)到要求的情況采取補救措施3能進(jìn)行燙發(fā)前后護發(fā)操作3、洗發(fā)+實操、1、能鑒別顧客的發(fā)質(zhì)類型2能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項目，推薦使用相應(yīng)洗發(fā)液3. 能有序涂抹洗發(fā)液洗發(fā)4能運用相應(yīng)手法抓揉頭皮5. 能在洗發(fā)后將洗發(fā)液沖洗干凈6. 能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)及服務(wù)項目，推薦選用相應(yīng)護發(fā)用品7. 能用毛巾擦干頭發(fā)，并包裹頭發(fā)4修剪基礎(chǔ)（男發(fā)）+實操1. 能使用削刀進(jìn)行修剪操作2. 能對修剪工具進(jìn)行維護和保養(yǎng)3. 能夠修剪男式有縫、無縫色調(diào)發(fā)式和毛寸發(fā)式4. 能修剪參差層次的女士發(fā)式5. 吹風(fēng)基礎(chǔ)+實操1. 能使用固發(fā)、飾發(fā)用品進(jìn)行造