日常生活用品英文對(duì)照

1、護(hù)膚: skin care： 洗面奶: facial cleanser/face wash (Foaming,milky,cream,Gel) 爽膚水: toner/astringent（緊膚水 firming lotion，柔膚水 toner/smoothing toner） facial mist/facial spray/complexion mist 護(hù)膚霜: moisturizers and creams（保濕 moisturizer，隔離霜，防曬 sun screen/sun block，美白whitening，露 lotion，霜 cream，日霜 day cream，晚霜 ni

2、ght cream） 眼霜: eye gel 面膜: facial mask/masque 眼膜: eye mask 磨砂膏: facial scrub 去黑頭: (deep) pore cleanser/striper pore refining 去死皮: Exfoliating Scrub 潤(rùn)膚露（身體）: body lotion/moisturizer 護(hù)手霜: hand lotion/moisturizer 沐浴露: body wash 彩妝: cosmetics： 遮瑕膏: concealer 粉底: foundation (compact,stick) 粉餅: pressed po

3、wder（散粉 loose powder，閃粉 shimmering powder/glitter 眉粉: brow powder, （眉筆）brow pencil 眼線液:（眼線筆）liquid eye liner, eye liner 眼影: eye shadow 睫毛膏: mascara 唇線筆: lip liner 唇膏: lip color/lipstick（筆狀 lip pencil，膏狀 lip lipstick，盒裝 lip color/lip gloss） 唇彩: lip gloss/lip color 腮紅: blush 卸裝水: makeup remover 卸裝乳: m

4、akeup removing lotion 帖在身上的小亮片: body art 指甲: manicure/pedicure: 指甲油-去甲油: nail polish, nail polish remover 發(fā): hair products/accessories： 洗發(fā)水: shampoo 護(hù)發(fā)素: hair conditioner 鋦油膏: conditioning hairdressing/hairdressing gel /treatment 摩絲: mousse 發(fā)膠: styling gel 染發(fā): hair color 冷燙水: perm/perming ula 卷發(fā)器: r

5、ollers/perm rollers 工具: cosmetic applicators/accessories： 粉刷: cosmetic brush, face brush 粉撲: powder puffs 海綿撲: sponge puffs 眉刷: brow brush 睫毛夾: lash curler 眼影刷: eye shadow brush/shadow applicator 口紅刷: lip brush 胭脂掃: blush brush 轉(zhuǎn)筆刀: pencil sharpener 電動(dòng)剃毛器: electric shaver-for women 電動(dòng)睫毛卷: electric l

6、ash curler? 描眉卡: brow template 紙巾: facial tissue 吸油紙: oil-Absorbing Sheets 化裝棉: cotton pads 棉簽: Q-tips 化裝包: cosmetic bag 理發(fā)用語(yǔ) 打薄剪刀：THINNING 亂發(fā): SHOCK 修剪: TRIM 平頂頭: CROP 分發(fā):PART HAIR 做發(fā)型: CUTTING & STYLING 電燙: PERMANENT WAVE 點(diǎn)燙藥水; SETTING LOTION 女子做發(fā): HAIRDO 點(diǎn)燙發(fā)機(jī): ELECTRIC HAIR CURLER 壓發(fā): HAIR FIXER

7、束發(fā)結(jié): SNOOD 發(fā)網(wǎng): HAIRNET 假辮子: CORONET BRAID SWITCH 前流海: BANGA. 肉品類(lèi) (雞, 豬, 牛) Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉 Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀 Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝 Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰 Pigs Hearts 豬心 Pork Steak 沒(méi)骨頭的豬排 Pork Chops 連骨頭的豬排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled

8、Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸 Pork Burgers 漢堡肉 Pork-pieces 一塊塊的廋肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉 Joint 有骨的大塊肉 Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & K

9、idney 牛肉塊加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過(guò)的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Pig bag 豬肚 Homeycome Tripe 蜂窩牛肚 Tripe Pieces 牛肚塊 Best

10、 thick seam 白牛肚 B. 海產(chǎn)類(lèi) Herring 鯡 Salmon 鮭 Cod 鱈 Tuna 鮪魚(yú) Plaice 比目魚(yú) Octopus 鱆魚(yú) Squid 烏賊 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú) Trout 鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃 Carp 鯉魚(yú) Cod Fillets 鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃 Conger (Eel) 海鰻 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚(yú)類(lèi) Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來(lái)吃 Smoked Salmon 熏鮭* Smoked mackerel with crushed pepper

11、 corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖* Herring roes 鯡魚(yú)子 Boiled Cod roes 鱈魚(yú)子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的即為淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小蝦米 Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦 C. 蔬果類(lèi) Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜 Onion 洋蔥 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabb

12、age 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜 Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜 Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但

13、不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長(zhǎng)形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭 Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高麗小菜心 Lemon 檸檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黃綠蘋(píng)果、脆甜 Granny smith 綠蘋(píng)果、較酸 Bramleys 可煮食的蘋(píng)果 Pe

14、ach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠蘿 Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 櫻桃 Date 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 無(wú)花果 D. 其它 Long rice 長(zhǎng)米，較硬，煮前先泡一個(gè)小時(shí) Pudding rice or short rice 短米，較軟 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰國(guó)香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plai

15、n flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用） dark Brown Sugar 紅糖（感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用） Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點(diǎn)） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面條 Instantnoodles 方便面 Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋 Cornstarch 太viper Maltose 麥芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyste

16、r sauce 蠔油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻醬 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西賈米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚(yú)干 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushroo

17、m 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉絲 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳 Dried shrimps 蝦米 Cashewnuts 腰果寬松長(zhǎng)褲slacks 衛(wèi)生衣jersey 睡衣nightdress 內(nèi)衣underware 套衫jumper 女士上衣(有鈕扣) bl

18、ouse 胸罩bra 內(nèi)褲shorts 嬰兒爬行服layette 兒童背帶褲bib 尿布diaper 毛衣sweater 半正式西服tux 便裝西服jacket 旗袍Qi-pao 和服Kimono 雨衣waterproof 連指手套mitten 牙膏tooth paste 口紅lipstick 潤(rùn)膚露lotion 洗發(fā)精shampoo 自來(lái)水running water 淡水plain water 水表meter box 水管pipe 軟水管hose 磨砂燈泡frosting bulb 燈罩lamp shade 插座socket 變壓器transformer 電費(fèi)power fare 開(kāi)關(guān)swi

19、tch 燈絲filament水果，蔬菜英語(yǔ)詞匯蔬菜可買(mǎi)到的有： Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜 Onion 洋蔥 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜 Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥 Mustard cre

20、ss 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜 Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長(zhǎng)形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭 Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉

21、米粒 Sprot 高麗小菜心 蔬菜 pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西紅柿 asparagus 蘆筍 cucumber 黃瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 馬鈴薯 carrot 胡蘿卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫蘆 broad bean 蠶豆 cabbage 圓白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 細(xì)香蔥 fennel

22、 茴香 cos lettuce 萵苣 marrow 嫩葫蘆 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 蘿卜 tarragon 狹葉青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋薊 broccoli, brocoli 硬花甘藍(lán) Brussels sprouts 芽甘藍(lán) caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜薊 chervil 雪維菜,細(xì)葉芹 chick-pea 鷹嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法國(guó)菜豆

23、 gherkin 嫩黃瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 無(wú)頭甘藍(lán) kohlrabi 甘藍(lán) laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 萵苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 歐芹 parsnip 歐防風(fēng) pea 豌豆 rhubarb 大黃 salsify 婆羅門(mén)參 sorrel 掌葉大黃 truffle 塊菌 turnip 蕪菁 watercress 豆瓣菜 水果 fig 無(wú)花果 apple 蘋(píng)果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pine

24、apple 菠蘿 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 檸檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,歐查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 櫻桃 pomegranate 石榴 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 棗 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鱷梨 black cu

25、rrant 紅醋栗 blood orange 紅橙 citron, grapefruit 香櫞 damson 大馬士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月渾子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝 KIWI 彌猴桃 lychee 荔枝 mandarin 桔子 plum 李子 pomelo 柚子 lime 青檸檬 yam 山藥 acorn 松子 durian 榴蓮 mangosteen 山竹 rambutan 毛丹 pinang 檳榔 longan 龍

26、眼 sorb 山梨 相關(guān) 豆?jié){ soy milk 皮蛋 preserved egg 稀飯 congee 蛋花湯 egg drop soup 蛋卷 egg rolls 肉丸 meat ball 蔥油餅 onion pancake 豆?jié){ Soybean milk 板條 Flat noodles 燒餅 Clay oven rolls 榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles 油條 Fried bread stick 米粉 Rice noodles 水餃 （Boiled）dumplings 紫菜湯 Seaweed soup 饅 頭 teamed buns ，

27、Steamed bread 牡蠣湯 Oyster soup 飯團(tuán) Rice and vegetable roll 蛋花湯 Egg & vegetable soup 皮蛋 100-year egg 魚(yú)丸湯 Fish ball soup 咸鴨蛋 Salted duck egg 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 稀飯 Rice porridge 油豆腐 Oily bean curd 白飯 Plain white rice 蝦球 Shrimp balls 糯米飯 Glutinous rice 春卷 Spring rolls 蛋炒飯 Fried rice with egg 蛋卷

28、 Chicken rolls 刀削面 Sliced noodles 肉丸 Rice-meat dumplings 麻辣面 Spicy hot noodles 火鍋 Hot pot 烏龍面 Seafood noodles 鹵味 braised food 一些關(guān)于水果蔬菜和飲料的詞匯 冷飲: beverages 飲料 soya-bean milk 豆?jié){ syrup of plum 酸梅湯 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 蘆薈汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable jui

29、ce 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola (coke) 可口可樂(lè) tea leaves 茶葉 black tea 紅茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 檸檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 綠藻 soda water 蘇打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 礦泉水 distilled water 蒸餾水 long-life milk 保久奶 condense

30、d milk 煉乳; 煉奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 純咖啡 ovaltine 阿華田 chlorella yakult 養(yǎng)樂(lè)多 essence of chicken 雞精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineapple 鳳梨 wate

31、rmelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 檳榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 楊桃 cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋(píng)果 mango 芒果 fig 無(wú)花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive

32、橄欖 rambutan 紅毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龍眼 wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉 蔬菜與調(diào)味品: string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘藍(lán)菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower

33、金針菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 發(fā)菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里紅 lettuce 萵苣 asparagus 蘆薈 bamboo shoot 竹筍 dried bamboo shoot 筍干 chives 韭黃 ternip 白蘿卜 carrot 胡蘿卜 water chestnut 荸薺 fic

34、us tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 絲瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黃瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黃瓜 yam 山芋 taro 芋頭 beancurd sheets 百葉 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金針菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 馬鈴薯 lotus root 蓮藕 agaric 木耳 white fu

35、ngus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜頭 green onion 蔥 onion 洋蔥 scallion, leek 青蔥 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 調(diào)味品 caviar 魚(yú)子醬 barbeque sauce 沙茶醬 tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬 mustard 芥茉 salt 鹽 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 豬油 peanu

36、t oil 花生油 soy sauce 醬油 green pepper 青椒 paprika 紅椒 star anise 八角 cinnamon 肉掛 curry 咖喱 maltose 麥芽糖 水果英語(yǔ)詞匯大全 每天我們吃那么多水果，也來(lái)了解一下豐富多彩的水果世界吧 對(duì)考試和日常生活都有好處。 almond杏仁 apple蘋(píng)果 apple core蘋(píng)果核 apple juice蘋(píng)果汁 apple skin蘋(píng)果皮 apricot杏子 apricot flesh杏肉 apricot pit杏核 areca nut檳榔子 banana香蕉 banana skin香蕉皮 bargain price廉價(jià)

37、 beechnut山毛櫸堅(jiān)果 Beijing flowering crab海棠果 bitter苦的 bitterness苦味 bitter orange酸橙 blackberry黑莓 canned fruit罐頭水果 carambola楊桃 cherry櫻桃 cherry pit櫻桃核 cherry pulp櫻桃肉 chestnut栗子 Chinese chestnut板栗 Chinese date棗 Chinese gooseberry獼猴桃 Chinese walnut山核桃 coconut椰子 coconut milk椰奶 coconut water椰子汁 cold storage冷藏

38、cold store冷藏庫(kù) crisp脆的 cumquat金桔 damson plum西洋李子 Dangshan pear碭山梨 date棗 date pit棗核 decayed fruit爛果 downy pitch毛桃dry fruit干果 duke公爵櫻桃 early-maturing早熟的 fig無(wú)花果 filbert榛子 first class一等地，甲等的 flat peach蟠桃 flavour味道 flesh果肉 flesh fruit肉質(zhì)果fresh新鮮的 fresh litchi鮮荔枝fruiterer水果商 fruit in bags袋裝水果 fruit knife水果刀

39、 fruits of the season應(yīng)時(shí)水果 gingko白果，銀杏 give full weigh分量準(zhǔn)足 give short weight短斤缺兩 grape葡萄 grape juice葡萄汁 grape skin葡萄皮 grapestone葡萄核 greengage青梅 Hami melon哈密瓜 Hard堅(jiān)硬的 haw山楂果 hawthorn山楂 hazel榛子 honey peach水蜜桃 in season應(yīng)時(shí)的 juicy多汁的 juicy peach水蜜桃 jujube棗 kernel仁 kumquat金桔 late-maturing晚熟的 lemon檸檬 litchi

40、荔枝 litchi rind荔枝皮 longan桂圓，龍眼 longan pulp桂圓肉，龍眼肉 loguat枇杷 mandarine柑桔 mango芒果 mature成熟的 morello黑櫻桃 muskmelon香瓜，甜瓜 navel orange臍橙 nut堅(jiān)果 nut meat堅(jiān)果仁 nut shell堅(jiān)果殼 oleaster沙棗 olive橄欖 orange柑桔 orange peel柑桔皮 papaya木瓜 peach桃子 pear梨 perishable易腐爛的 pineapple菠蘿 plum李子 plumcot李杏 pomegranate石榴 pomelo柚子，文旦 red

41、bayberry楊梅 reduced price處理價(jià) ripe成熟的 rotten fruit爛果 seasonable應(yīng)時(shí)的 seedless orange無(wú)核桔 special-grade特級(jí)的 strawberry草莓 sultana無(wú)核小葡萄 superfine特級(jí)的 tangerine柑桔 tart酸的 tender嫩的 tinned fruit罐頭水果 unripe未成熟的 walnut胡桃，核桃 walnut kernel核桃仁 water chestnut荸薺 watermelon西瓜 日常生活英語(yǔ)詞匯kitchen- 廚房 bed- 床 chair- 椅子 desk- 桌子

42、 TV- 電視 radio- 收音機(jī) room- 房間 fan- 風(fēng)傘 clock- 鐘 computer- 電腦 washroom-洗手間 windows-窗戶(hù) Allspice- 香辣椒， 多香果，牙買(mǎi)加胡椒 Anise (star anise)- 大茴香，八角，大料 Aniseed - 大茴香子 Basil - 羅勒，紫蘇，九層塔 Bay leaf- 香葉，月桂樹(shù)葉 Caper- 馬檳榔 Caraway - 藏茴香果，葛縷子，頁(yè)蒿 Cardamom - 小豆蔻 Cayenne pepper- 辣椒，牛角椒 Chive - 細(xì)香蔥， 蝦夷蔥 Cinnamon - 肉桂 Clove- 丁香

43、Coriander- 芫 荽 ，香菜， 胡芫 Cumin- 孜然，小茴香，枯茗 Dill - 蒔蘿 Fennel- 茴香 Fenugreek - 胡蘆巴 Hop- 忽布，啤酒花 Horseradish- 山葵，辣根 Laurel- 月桂 Mint- 薄荷 Mustard- 芥末 Nutmeg- 肉豆蔻 Oregano- 牛至 Paprika- 紅辣椒粉 Parsley - 歐芹，洋芫荽 洋香菜 Poppy seed - 罌粟種子 Rosemary - 迷迭香 Saffron - 藏紅花，番紅花 Sage- 鼠尾草，洋蘇草 Tarragon- 龍 蒿， 蛇蒿， 菌陳蒿 Thyme - 百里香，麝

44、香草 Turmeric - 姜黃 vanilla - 香草，香子蘭 Wormwood - 苦艾，蒿 超市食品名稱(chēng)中英文對(duì)照 A. 肉品類(lèi) (雞, 豬, 牛) Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉 Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀 Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝 Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰 Pigs Hearts 豬心 Pork Steak 沒(méi)骨頭的豬排 Pork Chops 連骨頭的豬排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rol

45、led Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸 Pork Burgers 漢堡肉 Pork-pieces 一塊塊的C肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉 Joint 有骨的大塊肉 Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak

46、 & Kidney 牛肉塊加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過(guò)的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Pig bag 豬肚 Homeycome Tripe 蜂窩牛肚 Tripe Pieces 牛肚塊

47、Best thick seam 白牛肚 B. 海產(chǎn)類(lèi) Herring 鯡 Salmon 鮭 Cod 鱈 Tuna 鮪魚(yú) Plaice 比目魚(yú) Octopus J魚(yú) Squid 烏賊 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú) Trout 鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃 Carp 鯉魚(yú) Cod Fillets 鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃 Conger (Eel) 海鰻 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚(yú)類(lèi) Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來(lái)吃 Smoked Salmon 熏鮭* Smoked mackerel with crushed pe

48、pper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖* Herring roes 鯡魚(yú)子 Boiled Cod roes 鱈魚(yú)子 Oyster 牡 Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的即為淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小蝦米 Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦 C. 蔬果類(lèi) Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜 Onion 洋蔥 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red c

49、abbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜 Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜 Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃

50、瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長(zhǎng)形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高麗小菜心 Lemon 檸檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黃綠蘋(píng)果、脆甜 Granny smith 綠蘋(píng)果、較酸 Bramleys 可煮食的蘋(píng)果

51、Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠蘿 Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 櫻桃 Date 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 無(wú)花果 D. 其它 Long rice 長(zhǎng)米，較硬，煮前先泡一個(gè)小時(shí) Pudding rice or short rice 短米，較軟 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰國(guó)香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Pl

52、ain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用） dark Brown Sugar 紅糖（感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用 Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點(diǎn)） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面條 Instant noodles 方便面 Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋 Cornstarch 太viper Maltose 麥芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oys

53、ter sauce 蠔油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻醬 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西賈米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚(yú)干 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushr

54、oom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉絲 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳 Dried shrimps 蝦米 Cashewnuts 腰果食品名詞中英文對(duì)照集錦 A. 面粉類(lèi) 面粉中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋面粉低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋面粉筋面根面高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / bakers flour / high protein flour 小麥面粉 Whole meal flour 全麥面粉 whole wheat flour 澄面粉澄粉澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發(fā)面粉 self- raisin