常見健康問題解釋和生活方式指導(dǎo)講述

1、 常見健康問題解析及常見健康問題解析及 生活方式指導(dǎo)生活方式指導(dǎo) 世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義 健康： 是軀體、精神以及社會(huì)交往是軀體、精神以及社會(huì)交往 方面的完美狀態(tài)，而不僅僅方面的完美狀態(tài)，而不僅僅 是沒有疾病或身體虛弱。是沒有疾病或身體虛弱。 一 健康概念 生理健康 心理健康 社會(huì)適應(yīng)能力完滿 二人以健康為本 三國(guó)人健康面臨的問題代謝綜合 癥（肥胖、高血壓、高血糖、高血脂） 現(xiàn)代社會(huì)現(xiàn)代社會(huì)60%的疾的疾 都是由不健康的生活方都是由不健康的生活方 式造成的。式造成的。 所謂所謂“生活方式生活方式”， 簡(jiǎn)単地說就是人們?nèi)粘：?jiǎn)単地說就是人們?nèi)粘?衣、食、住、行、玩的衣、食

2、、住、行、玩的 方式。方式。 生活方式疾病生活方式疾病 我國(guó)心血管病的危險(xiǎn)因素有明顯的增長(zhǎng)我國(guó)心血管病的危險(xiǎn)因素有明顯的增長(zhǎng) 勢(shì)態(tài)，人群高血壓、血脂異常、肥胖、糖尿勢(shì)態(tài)，人群高血壓、血脂異常、肥胖、糖尿 病患病率全面增加。目前全國(guó)有心血管病的病患病率全面增加。目前全國(guó)有心血管病的 “后備軍后備軍”高血壓患者高血壓患者1.6億人億人 血脂超重者血脂超重者2億人億人 肥胖患者肥胖患者6000萬(wàn)人萬(wàn)人 糖尿病患者糖尿病患者2000萬(wàn)人萬(wàn)人 煙民煙民 3.5億人億人 還有大量飲酒和缺乏體力還有大量飲酒和缺乏體力 活動(dòng)者活動(dòng)者 41073人體檢數(shù)據(jù) 體檢總數(shù)體檢總數(shù): 男性： 23547人 女性： 17

3、526人 參檢的參檢的207個(gè)單位涵蓋了各個(gè)行業(yè)，職業(yè)以電子、金個(gè)單位涵蓋了各個(gè)行業(yè)，職業(yè)以電子、金 融、通訊、新技術(shù)研究、辦公室人員、市場(chǎng)營(yíng)銷、職員、融、通訊、新技術(shù)研究、辦公室人員、市場(chǎng)營(yíng)銷、職員、 服務(wù)人員，尚有部分企業(yè)的管理人員、技術(shù)工人等，年服務(wù)人員，尚有部分企業(yè)的管理人員、技術(shù)工人等，年 齡從齡從2060歲不等，其中歲不等，其中3045歲者占?xì)q者占75%。 40173名受檢者體檢主要陽(yáng)性結(jié)果名受檢者體檢主要陽(yáng)性結(jié)果 異常項(xiàng)目異常項(xiàng)目受檢人數(shù)受檢人數(shù)發(fā)生比例發(fā)生比例男性男性女性女性 血脂增高血脂增高401734017322.3322.3329.32%29.32%12.91 12.91

4、 體重指數(shù)體重指數(shù) 24 401734017319.3819.3827.427.48.518.51 頸椎病變頸椎病變 14600 17.07 17.07 19.9319.9312.8412.84 脂肪肝脂肪肝 4017340173 12.94 % 20.0020.003.453.45 血糖增高血糖增高401733.54%4.884.881.691.69 血壓增高血壓增高410733.193.194.844.840.970.97 體檢結(jié)果的反映 目前中青年人的健康狀況令目前中青年人的健康狀況令 人堪憂人堪憂. 高血脂、脂肪肝、高血壓等高血脂、脂肪肝、高血壓等 以往老年人容易得的心腦血以往老年人容

5、易得的心腦血 管疾病都在中青年人中提前管疾病都在中青年人中提前 報(bào)到，應(yīng)該引起高度的重視。報(bào)到，應(yīng)該引起高度的重視。 體重和肥胖者增加者成為心體重和肥胖者增加者成為心 血管疾病的主要誘發(fā)因素血管疾病的主要誘發(fā)因素 頸椎病變是辦公室人員常見頸椎病變是辦公室人員常見 的健康問題的健康問題 判斷體型胖瘦（亞洲）判斷體型胖瘦（亞洲） 根據(jù)體質(zhì)指數(shù)（）和腰圍判斷根據(jù)體質(zhì)指數(shù)（）和腰圍判斷 體質(zhì)指數(shù)體重體質(zhì)指數(shù)體重(kg)/ (kg)/ 身高身高 (m(m ) ) 健康：體質(zhì)指數(shù)健康：體質(zhì)指數(shù)18.523.9； 超重：超重： 2427.9 ； 肥胖：肥胖： 28 ； 消瘦：消瘦： 10%超重，超重， 20

6、%肥胖；肥胖； 腰圍：男腰圍：男90cm（2.7尺），尺）， 女女 80cm（2.4尺）；尺）； 腰臀比：男腰臀比：男 0.90，女，女 0.85視為中心型肥胖；視為中心型肥胖； 超重肥胖可能帶來的危害超重肥胖可能帶來的危害 生理疾患生理疾患 2型糖尿病 心血管疾病 高血壓 膽結(jié)石 惡性腫瘤發(fā)生率高 皮膚脆性增加，易發(fā)生皮炎、摩擦傷、感染 心理疾患心理疾患 自卑、焦慮和抑郁 血脂異常血脂異常 血脂的來源不外乎兩條途徑，一是來源于我們血脂的來源不外乎兩條途徑，一是來源于我們 吃進(jìn)的食物，二是來源于我們體內(nèi)的合成。吃進(jìn)的食物，二是來源于我們體內(nèi)的合成。 我們每天攝入的食物中，主要含淀粉和脂肪。中國(guó)

7、人以淀粉 （如大米、玉米等）為主食，所以甘油三酯的主要來源應(yīng)該是 淀 粉。此外，豬肥肉、動(dòng)物油脂、烤鴨、各種煎炸食品、奶 油 糕點(diǎn)均含有大量的飽和脂肪酸。 肝臟和小腸是合成甘油三酯的主要場(chǎng)所，肝臟的合成能力最 強(qiáng)，但不儲(chǔ)存甘油三酯，合成后即釋放入血，脂肪組織如皮 下脂肪及肌肉之間的脂肪等也是合成甘油三酯的重要部位。 高脂血癥的危害（一）高脂血癥的危害（一） 膽固醇膽固醇 高脂血癥最大的危害就是形成血管的 病變，導(dǎo)致全身動(dòng)脈粥樣硬化，是腦中風(fēng)、 冠心病、心肌梗死等疾病的重要危險(xiǎn)因素。 全身的重要器官都要依靠動(dòng)脈供血、供 氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致 一系列嚴(yán)重后果。 動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)

8、生發(fā)展動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)生發(fā)展 ( (從沉默到爆發(fā)從沉默到爆發(fā)) ) 正常正常脂肪條紋脂肪條紋纖維斑塊纖維斑塊 粥樣硬化斑塊粥樣硬化斑塊 斑塊破潰斑塊破潰/ 裂隙和血栓形成裂隙和血栓形成 心梗心梗 腦中風(fēng)腦中風(fēng) 嚴(yán)重的嚴(yán)重的 下肢缺血下肢缺血 臨床無癥狀臨床無癥狀, 血管功能性血管功能性 病變病變 心血管死亡心血管死亡 年齡增長(zhǎng)年齡增長(zhǎng) 有癥狀，僅少數(shù)有間歇有癥狀，僅少數(shù)有間歇 性跛行、靜息痛等，為性跛行、靜息痛等，為 血管結(jié)構(gòu)性病變血管結(jié)構(gòu)性病變 不穩(wěn)定性不穩(wěn)定性 心絞痛心絞痛 ACS 高脂血癥的危害（二）高脂血癥的危害（二） 此外，高脂血癥也是促進(jìn)高血壓、糖 耐量異常、糖尿病的一個(gè)重要危

9、險(xiǎn)因素。 高脂血癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石 癥、胰腺炎、眼底出血乃至失明、周圍血 管病變、高尿酸血癥等。 那些人血脂易升高 高脂血癥是一種由多因素所引起的疾病，是環(huán)境因素與遺 傳基因異常相互作用的結(jié)果。 高膽固醇和高飽和脂肪酸的攝入。例如有些人喜歡吃肥 肉和動(dòng)物內(nèi)臟，有的喜歡用豬油或其它動(dòng)物油炒菜吃。時(shí) 間長(zhǎng)了，血脂就悄悄地升了上去。 從飲食中攝影取過多的熱量，引起肥胖或超重，是高血脂、 高血壓、糖尿病和心臟病常見的危險(xiǎn)因素之一。 不良生活方式，如：長(zhǎng)期靜坐、酗酒、吸煙、精神緊張或 焦慮等，都能引起血脂升高。但我們可以通過控制飲食和 體重、運(yùn)動(dòng)、戒煙等自我調(diào)節(jié)方式來消除以上有害環(huán)境因 素。

10、 高血脂癥患者應(yīng)注意飲食高血脂癥患者應(yīng)注意飲食 五個(gè)原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食 1、低熱量：控制飲食的量，達(dá)到和維持理想體重。體重指數(shù)其理想 值為22。 2、低膽固醇：每日總攝取量應(yīng)低于300亳克，各種肉類（包括：雞、 鴨、魚、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每?jī)杉s含20-30亳克膽固醇。 低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動(dòng)物性食品（肥肉、全脂奶、 奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮）和部分植物性食品（烤酥 油、椰子油、椰子、棕櫚油）。 3、烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉 米油、葵花仔油、蔬菜油

11、等；另外，魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少， 亦可多考慮用以取代其它肉類，作為蛋白質(zhì)之來源。 4、不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中 式糕餅、巧克力、冰淇淋）。 5、高纖維的食物：如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、 脂肪肝脂肪肝 脂肪肝指肝臟彌漫性脂肪浸潤(rùn)，根據(jù)是否伴有炎癥、 壞死和纖維化，分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎及脂肪性肝硬 化。脂肪性肝病則是臨床概念，可根據(jù)有無過量飲酒史分為酒 精性和非酒精性脂肪性肝病，后者主要與肥胖、糖尿病和高脂 血癥有關(guān)。 易患脂肪肝的人群 嗜酒、酗酒的人 肥胖的人 營(yíng)養(yǎng)過剩的人 營(yíng)養(yǎng)不良的人 活動(dòng)過少的中老年人 其他：疾病、中毒、遺傳 脂

12、肪肝的危害 脂肪肝是與生活行為密切相關(guān)的慢性疾?。?1、至少20的非酒精性脂肪肝是非酒精性脂肪性肝炎而不是單 純性脂肪肝，而非酒精性脂肪性肝炎現(xiàn)已明確為肝硬化和肝 癌的重要前期病變； 2、即使是單純性脂肪肝，脂肪肝比正常肝臟脆弱，較易受到藥 物、工業(yè)毒物、酒精、缺血以及病毒感染的傷害，從而導(dǎo)致 其他類型肝病發(fā)生率增高； 3、對(duì)于超重和肥胖者而言，脂肪肝的出現(xiàn)往往伴隨肥胖， 這種 人很容易發(fā)生高脂血癥、糖尿病和高血壓，最終發(fā)生冠心病、 腦中風(fēng)的概率也會(huì)顯著增加。 堅(jiān)持控制堅(jiān)持控制 建議： 1、低脂飲食、適度運(yùn)動(dòng)和限制飲酒， 建議6個(gè)月做超聲追蹤檢查。 飲食控制原則： 2、盡量減少含膽固醇和脂肪的

13、食物攝 入，忌酒，少食過甜食物，多吃蔬菜水 果。 3、運(yùn)動(dòng)控制原則：根據(jù)個(gè)體情況適度 運(yùn)動(dòng)；如快走、慢跑、游泳等。通過運(yùn) 動(dòng)來消耗掉肝臟里的脂肪。 4、肝功能異常者，避免服用對(duì)肝臟有 損害的藥物，忌酒，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。每 三個(gè)月檢查一次。 頸椎病的原因頸椎病的原因 （1）不正當(dāng)姿勢(shì)滋生頸椎病 （2）隨著生活節(jié)奏的加快， 長(zhǎng)時(shí)間伏案工作 （3）長(zhǎng)時(shí)間使用電腦、駕車 （4）用高枕、睡軟床等諸多 因素。 都使人長(zhǎng)時(shí)間保持單一姿 勢(shì)，肌肉韌帶疲勞，從而加速 了頸椎、腰椎疾病的發(fā)生；同 時(shí)，飲食結(jié)構(gòu)的改變及體重的 增加，也會(huì)促使疾病發(fā)生。 頸椎病的預(yù)防要點(diǎn) (1)不可以在頸部過于勞累的狀態(tài)下工作、看書、上

14、 網(wǎng)等； (2)必須要有充足的睡眠，睡眠充足才可以消除頸部 疲勞； (3) 避免長(zhǎng)期頸部做重復(fù)的動(dòng)作； (4) 防止頸椎的損傷，防止頸椎和其它部位的損傷； (5)保證良好的坐姿； (6)糾正不適當(dāng)?shù)乃?尤其選好枕頭的高低； (7)防止頸部受風(fēng)受寒； (8)加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì) 注意生活點(diǎn)滴注意生活點(diǎn)滴 不良的生活習(xí)慣不良的生活習(xí)慣 不良生活方式不良生活方式是指在一定環(huán)境條件下所形成的是指在一定環(huán)境條件下所形成的 有害健康的生活意識(shí)和生活行為習(xí)慣的總稱。有害健康的生活意識(shí)和生活行為習(xí)慣的總稱。 如不合理飲食、缺少鍛煉、精神緊張、生活不如不合理飲食、缺少鍛煉、精神緊張、生活不 規(guī)律等。規(guī)律等。 營(yíng)

15、養(yǎng)過剩營(yíng)養(yǎng)過剩 不良生活方式不良生活方式（WHO)WHO) 1、吸煙 2、飲酒 3、濫用藥物 4、體育活動(dòng)少 5、高熱量和多鹽 6、社會(huì)適應(yīng)不良 7、破壞生物節(jié)律 不良生活方式不良生活方式 影響健康的特點(diǎn)影響健康的特點(diǎn) 1、潛伏期長(zhǎng) 2、特異性差 3、協(xié)調(diào)作用性強(qiáng) 4、變異性大 5、廣泛存在 6、難以矯正 危害： 嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作， 而且還容易 “顯老” 。 國(guó)外某大學(xué)最近一次在接受研究的 7000 個(gè) 男女對(duì)象中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人死亡率 高達(dá) 40%。 而另一所大學(xué)在一次對(duì) 80-90 歲老年人的研 究中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是：每天 吃一頓豐盛的早餐。 不吃早餐不吃

16、早餐 危害： 傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的 高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血 管壁上和腹壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久 之，人便肥胖起來。 同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常比較長(zhǎng)的豐盛晚餐還會(huì) 破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠 癥 。 晚餐太豐盛晚餐太豐盛 危害：容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊?咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管 中的膽固醇增高。 適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲 用反而會(huì)降低工作能力和效率。每喝咖啡超 過 5 杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以 完成復(fù)雜的工作。 嗜飲咖啡嗜飲咖啡 危害：酒是禍?zhǔn)?，長(zhǎng)期飲酒，將導(dǎo)致酒精中 毒。 慢性嗜酒者致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，近60

17、 發(fā)生脂肪肝，2030最終將發(fā)展為肝硬 化。 食用酒精過量食用酒精過量 危害： 使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。 飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支 煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動(dòng) 加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的 能力進(jìn)行“最佳狀態(tài)”，煙中的毒的物質(zhì)比 平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對(duì)人體 健康的損害程度。 餐后吸煙餐后吸煙 危害： 導(dǎo)致各種寄生蟲病。 三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、 龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物 中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高。 再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往 往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)， 病從口入。 宴席不離生食宴席不離

18、生食 危害： 造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失 衡，甚至引發(fā)疾病。 很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而 造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾 病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來化解。 但是水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多 種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì) 和某些微量元素。 水果當(dāng)主食水果當(dāng)主食 危害： 加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。 很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的 狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到 充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的 初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)。 咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍處在過度興奮之 中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖 。 進(jìn)食速度過快進(jìn)食速度過快 危害：

19、導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾 ??；影響腎臟代謝功能。 辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度 集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給 不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大， 容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾 病。 還會(huì)影響腎臟代謝的功能。 干眼癥 ，也是體內(nèi)水分減少的表現(xiàn)。 飲水不足飲水不足 什么是健康的什么是健康的 飲食結(jié)構(gòu)？飲食結(jié)構(gòu)？ 我國(guó)傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)：我國(guó)傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)：是以糧食為 主食，副食品多樣化，而且 主要食用新鮮的天然食品。 國(guó)外給予很高評(píng)價(jià)，稱其為國(guó)外給予很高評(píng)價(jià)，稱其為防止肥胖 和心腦血管病的最佳膳食。 1. 消除人們對(duì)糧食存在不實(shí)之 詞 A. 一些愛美女性認(rèn)為

20、糧食吃了會(huì)使人發(fā)胖。 B. 一些有高血脂，脂肪肝患者認(rèn)為糧食中糖會(huì)轉(zhuǎn) 化為脂肪。 C. 有些人怕得糖尿病，認(rèn)為糧食吃多了會(huì)得病。 2. 迅速將烹調(diào)用油降下來 第一類：第一類：動(dòng)物脂肪 第二類：第二類：反式脂肪酸 第三類：第三類：植物油，以多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸為主的油脂， 如花生油，豆油，菜油。 第四類：第四類：以單不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸為主的油脂，如橄欖 油，茶油。 3. 蛋白質(zhì)不能少，也不能多 蛋白質(zhì)是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 攝入過多：攝入過多： 1.氧化產(chǎn)生酸性物質(zhì)“疲勞素”使人疲倦乏力。使人疲倦乏力。 2.增加肝腎負(fù)擔(dān)，代謝要消耗鈣質(zhì)易骨質(zhì)疏松易骨質(zhì)疏松 3.過多分解產(chǎn)物增加“泡沫細(xì)胞”動(dòng)脈粥樣硬