第五屆廚藝大賽贊助策劃書

1、福建工程學(xué)院膳食管理學(xué)生委員會 福建工程學(xué)院膳委會尊敬的贊助商及公司領(lǐng)導(dǎo)：您好！感謝您在百忙之中抽出時間來閱讀我們的策劃書，本活動是福建工程學(xué)院膳食管理學(xué)生委員會（簡稱膳委會）主辦的一場大型廚藝比賽活動：福建工程學(xué)院第五屆廚藝大賽，這也是我們組織一年一度都會舉辦的品牌活動。此次活動范圍是整個福建工程學(xué)院甚至?xí)绊懙酱髮W(xué)城其他學(xué)校的學(xué)生。對于廣大商家而言，是一次良好的宣傳契機，本著誠信互利的原則，我們衷心希望能與貴公司建立良好的合作關(guān)系，共同促進，共同發(fā)展！當(dāng)代大學(xué)生充滿活力，熱情四射。本次活動吸引了很多同學(xué)的關(guān)注，大學(xué)生是帶動當(dāng)今中國消費的主要群體，在消費領(lǐng)域具有不可低估的地位。福建工程學(xué)院膳

2、食管理委員會將于2015年10月舉辦全校性的廚藝大賽。為此我們誠邀贊助商與我們組織合作舉辦。作為青春的代言人，大學(xué)生散發(fā)著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇有趣的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。此類活動必能讓雙方的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助商家達到想要的宣傳效果，讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣，我們籌備方也會為此奮斗到底。一、活動介紹1、活動名稱我的地盤我做煮 2、活動主題工院小當(dāng)家，做出我精彩3、活動目的 豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，給同學(xué)們有一個可以展現(xiàn)自己廚藝魅力的平臺，提高同學(xué)們的動手能力，增強同學(xué)們的社會適應(yīng)能力，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)，提高同學(xué)們的團隊合作精神，弘揚

3、傳統(tǒng)的飲食文化，進一步發(fā)揚我國的傳統(tǒng)文化。同時提高膳委會在工院的知名度。促進膳委會與餐廳，學(xué)生與餐廳的關(guān)系。4、舉辦單位主辦單位：福建工程學(xué)院膳委會5、比賽時間（暫定）報名起始時間：2015年10月日報名截止時間：2015年10月日初賽：2015年10月日決賽：2015年10月日6、前期宣傳1）制作小書簽，書簽上為廚藝大賽的標(biāo)題、報名方式和舉辦時間。并懸掛在學(xué)校等明顯的地方的樹枝上。還可以放在各餐廳刷卡處和圖書館借書刷卡處讓同學(xué)使用以此得到更明顯的宣傳效果。2）制作有趣的漫畫視頻介紹廚藝大賽發(fā)布在膳委會微博上，讓部門各工作人員轉(zhuǎn)發(fā)。并在微博上做轉(zhuǎn)發(fā)抽獎的活動，獎品暫定。還可以在食堂內(nèi)部電視機或

4、食堂外LED顯示屏幕上進行播放。3）制作橫幅和路標(biāo)宣傳。具體如下：1】橫幅4條：掛在比賽現(xiàn)場2條，前期南北區(qū)各一條前期宣傳的橫幅內(nèi)容可以為：廚王爭霸賽，你敢來挑戰(zhàn)嗎比賽（初賽決賽）現(xiàn)場的橫幅內(nèi)容可以為：第五屆廚藝大賽，我的地盤我做煮2】豎幅4條：2條掛在南區(qū)宿舍，2條掛在北區(qū)明顯處，以擴大宣傳范圍。豎幅內(nèi)容可以為：工院小當(dāng)家，做出我精彩3】幕布2張：南、北區(qū)各放一張4】拱門1個：放在比賽現(xiàn)場。5】展板5塊：放置于南北區(qū)文化廣場以及各個餐廳門口。6】通過在文化廣場擺點宣傳。并讓想要參賽的同學(xué)填寫報名表。4）制作贊助商宣傳商標(biāo)?？蓪⒋松虡?biāo)加入書簽、橫幅中宣傳。微博宣傳：在活動開始前一個月，微博上要

5、以滾動式來宣傳活動7、活動內(nèi)容1）.初賽比賽名稱：最簡單的美味比賽規(guī)則：本輪初賽要求每個隊伍只能使用一種食材進行烹飪（但調(diào)料、香料不限）形式不限，可以制作各種菜式菜色。初賽將進行10輪比賽，每輪有10支隊伍同時進行比賽。每支隊伍制作菜肴時間限制在20分鐘內(nèi)。2）.決賽環(huán)節(jié)一：比賽名稱：誰是你的菜（30分鐘）比賽規(guī)則：進入決賽的12支隊伍分為兩輪進行搶椅子比賽來得到做菜的食材。每輪有6支隊伍，每支隊伍一共有兩輪搶菜機會，每輪每支隊伍只能搶一種食材。場上有5張椅子，每支隊伍選派一名隊員參與比賽，每張椅子的底面標(biāo)有菜單上食材的號碼，開始后會播放音樂，當(dāng)音樂停止后，搶到椅子并坐上去的選手，該隊即可得到

6、該椅子下所寫的食材。每輪的食材菜單不同，所以每輪搶到同樣號碼食材不一樣。選手用搶到的兩種食材搭配在一起進行下一環(huán)節(jié)比賽。若有隊伍沒有搶到食材，那么只能得到指定的一樣食材，每支隊伍都會拿到兩種食材。選手根據(jù)所選食材，進入下一環(huán)節(jié)的比賽。環(huán)節(jié)二：比賽名稱：點燃你的味蕾（40分鐘）比賽規(guī)則：此環(huán)節(jié)的規(guī)則如下：每個參賽隊伍在30分鐘內(nèi)將上局中所得到的食材及主辦方提供的一些其他食材進行加工，做成一道開胃小菜（如涼拌，點心等）。環(huán)節(jié)三: 互動游戲(該環(huán)節(jié)與第二環(huán)節(jié)同時進行)游戲名稱：演技大比拼游戲規(guī)則：該游戲分為兩輪，每輪的游戲主持人邀請現(xiàn)場的四位觀眾、領(lǐng)導(dǎo)或餐廳經(jīng)理一起互動。三位觀眾為表演的一方，另一位

7、為猜的一方。三位觀眾要品嘗桌上各自的食物或飲品（第一輪比賽為：醋和白開水。第二輪比賽為芥末夾心的奧利奧和抹茶餡的奧利奧），品嘗后，觀眾要做出反應(yīng)讓猜的那位觀眾猜哪位觀眾喝到的為醋或是吃到有芥末的奧利奧。答對的觀眾可獲得禮品一份。答錯時，表演的觀眾可獲得禮品。環(huán)節(jié)四：比賽名稱：奧利奧創(chuàng)意賽（30分鐘）比賽規(guī)則：通過使用主要材料：奧利奧，小蛋糕，冰激凌，各種水果，牛奶、酸奶，糖果、軟糖等。每支隊伍可得到一包奧利奧（奧利奧為主要材料），并任選其他配料進行奧利奧創(chuàng)意甜品制作。時間為20分鐘。在參賽隊伍制作完成后要求將其奧利奧作品拍下并發(fā)微博福建工程學(xué)院膳委會，為自己隊伍的作品拉票，在比賽后的晚會上主辦

8、方根據(jù)微博轉(zhuǎn)發(fā)量選出“奧利奧創(chuàng)意人氣獎”并可獲得大獎。最后，每支隊伍對其作品的創(chuàng)意點進行解說。評分規(guī)則：最后10分鐘，由評委對作品的創(chuàng)意度、外觀、口味等進行評分，本環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)占30%。環(huán)節(jié)五：比賽名稱：特色菜比拼（80分鐘）比賽規(guī)則：參賽隊伍根據(jù)先前自行選購的食材進行烹飪（每支隊伍主辦方會提供50元的費用進行購買食材），在規(guī)定的一個小時內(nèi)自由發(fā)揮，完成菜肴后每對派代表進行解說。8、 活動流程 初賽8點30活動正式開始8:308:501、主持人介紹評委及參賽選手。2、主持人發(fā)表開幕致辭，宣讀比賽規(guī)則。8：509:10 第一輪比賽 9：109：20 評委品嘗及打分。 9：209：40 第二輪比賽9：

9、409：50評委進行點評10：0011：00評委品嘗及打分。11：0011：20第三輪比賽11：20-11：30評委品嘗及打分。11：3011:50第四輪比賽11：50-12:00評委品嘗及打分。上半場結(jié)束2:00-2:20第五輪比賽2:20-2:30評委品嘗及打分。2:30-2:50第六輪比賽2:50-3:00評委品嘗及打分。3:00-3:20第七輪比賽3:20-3:30評委品嘗及打分。3:30-3:50第八輪比賽3:50-4:00評委品嘗及打分。4:00-4:20第九輪比賽4:20-4:30評委品嘗及打分。4:30-4:50第十輪比賽4:50-5:00評委品嘗及打分。5:00-5:20統(tǒng)分

10、并宣布進入決賽的十支隊伍。決賽8點30比賽開始8：30-8：551）主持人介紹到場嘉賓及參賽選手2）請校領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場發(fā)表講話 3）主持人發(fā)表開幕致辭，宣讀比賽規(guī)則并為隊伍抽取上菜順序。8：55-9：25“誰是你的菜”環(huán)節(jié)：并宣布選手獲得的食材。9：25-9：55“點燃你的味蕾”環(huán)節(jié)（比賽組工作人員幫助選手收拾用過的餐具并清洗，為第下輪比賽做準(zhǔn)備。該環(huán)節(jié)同時進行游戲部分）9: 55-10: 05 由評委進行品嘗并評分。10：05-10: 10 主持人發(fā)言 10：10-10：30 奧利奧創(chuàng)意賽10: 30-10: 40 由評委進行品嘗并評分。10: 40-10: 45 主持人發(fā)言10：4511：45

11、 特色菜比拼11：45-12：00 評委進行品嘗和評分12：00-12：10 主持人宣布比賽結(jié)束及總結(jié)語12: 10宣布比賽結(jié)束，嘉賓、評委退場，工作人員清理現(xiàn)場三、經(jīng)費預(yù)算宣傳物資清單序號物資名稱數(shù)量單價總價借用、購買、已有1宣傳小書簽50.5250購買2橫幅、豎幅各4條80320購買3宣傳路標(biāo)10個10100購買材料制作4微博宣傳抽獎獎品630180購買5展板海報5購買6擺點物資100購買7贊助商宣傳商標(biāo)8視頻制作費福建工程學(xué)院膳委會制16物資清單序號物資名稱數(shù)量單價總額租借、借用、購買、已有1拱門1個200200租借2拱門字50購買3帳篷30個1203600購買借用4折疊桌25張借用5折

12、疊椅7張借用6食堂餐桌10張借用7展板4塊已有8案板12塊15180購買9水果刀12把已有10筷子40雙借用11小鐵勺40只借用12大湯勺12個借用13鏟子12個10120購買14菜盤40個借用15小鐵碗60個借用16大湯碗12個借用17電磁爐及鍋12個1501800購買借用18各種調(diào)料：鹽、味精、醋、白糖、醬油、胡椒粉各5個一份1575購買19食用油一大桶1100食堂購買20抹布20塊1.530購買21主持人服裝兩套150300租借22禮儀服裝4套100400租借23音響設(shè)備借用24大排插2個80160購買25紅地毯一條借用26小剪刀12把224購買27甜品食材：小蛋糕，冰激凌，各種水果，牛

13、奶、酸奶，糖果、軟糖，奧利奧各6小份20120購買28選手經(jīng)費12組5060029中等菜盤12個/借用30紙杯200100個10塊20購買31試吃碗30050購買32甜品玻璃杯12個896購買33搶菜環(huán)節(jié)：黃瓜、黑木耳、青椒、鹵牛肉、苦瓜、鹵鴨胗、金針菇、蘋果、西紅柿、豆腐皮、雞蛋、火腿腸、土豆、海帶絲皮蛋、藕、豆芽、油豆腐等各一份80購買34礦泉水3箱2575購買35舞臺搭建費200035場地布置費50036選手獲獎費用見注釋1560合計12870注：1、該物資表不包括晚會部分2、選手獲獎費用：證書：6*10=60元獎品：一等獎：500元獎金二等獎：300*2=600元獎金三等獎：100*2

14、=200元獎金“廚藝大賽人氣獎”：100元獎品“奧利奧人氣創(chuàng)意獎”：100元獎品總計：價值1560元四、市場分析1、我校對于貴公司來說是一個極具發(fā)展?jié)摿Φ钠脚_，我校擁有全日制在校生19000余人，面向全國30幾個省招生，有來自五湖四海的學(xué)生，對于貴公司而言市場潛力很大。我校本部地處福州大學(xué)城內(nèi)，周圍有多所大學(xué)，而大學(xué)城是一個開放自由的地方，各校學(xué)生會在大學(xué)城各校流動。而大型的學(xué)生活動能為貴公司樹立良好的企業(yè)品牌形象，讓貴公司的品牌在我校學(xué)生心目中留下一種充滿人文關(guān)懷的印象，擴大企業(yè)在高校的無形資產(chǎn)；讓大學(xué)生與貴公司的服務(wù)有更進一步的“親密接觸”，讓大學(xué)生更好地了解社會、更快地融入社會。 2、2

15、015年10月份福州正在熱火朝天的舉辦第一屆青奧會，而在我校旁邊就有一處運動館作為比賽地點，在舉辦青奧會的那段時間將會有很多來自各地的參賽選手和游客到此地，而剛好我們的廚藝大賽也是在同一時段舉辦的，只要我們把握住這些契機，做好足夠的宣傳準(zhǔn)備，吸引更多校外觀眾前來觀看我們舉辦的廚藝大賽，一定可以大大的提高贊助商的宣傳力度，把貴公司的產(chǎn)品推廣出去。2、 同電視、報刊傳媒相比，在學(xué)校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到最好的宣傳。3、學(xué)校消費地域集中，針對性強，公司形象容易深入民心。作為現(xiàn)代青年的高校學(xué)生都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的、能展示個性表現(xiàn)自我的活動。若是商家能在這種大型活動背景下進行

16、宣傳，效果肯定顯著。4、因為我們膳委會每年都會舉辦廚藝大賽，整個年度還有其他大型的活動，如：美食節(jié)等。如果條件允許的話，商家還可以同我們膳委會建立一個長期友好合作關(guān)系，使商家在校園內(nèi)外的知名度不斷加深，極具有長遠意義。本學(xué)期開始我們組織在校內(nèi)有一個納新活動，我們將會在此次活動中宣傳我們組織并吸收大量優(yōu)秀新人，如果貴公司愿意嘗試和我們組織合作，不妨可以先通過一個較小的納新活動來作為試驗，雖然效果不會比大型活動來的好，但是我們會通過這個機會，用我們的努力來證明我們組織的用心和誠意。5、高效廉價的宣傳，在以往的校內(nèi)活動中，我們積累了不少的宣傳經(jīng)驗，可以在短時間內(nèi)達到不錯的宣傳效果，而且有足夠的人力資

17、源為貴公司完成宣傳活動。6、便捷的申請途徑。商家在高校內(nèi)宣傳必須經(jīng)過一系列的申請，過程煩瑣，而通過和我們的合作，會減少很多不必要的麻煩，獲得校方的批準(zhǔn)，節(jié)省時間和勞動力。7、因為年年都有新生，年年都有宣傳的新對象。如果貴公司同意，商家還可以同我們商議建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。如每年共同策劃一次比賽、設(shè)立一個獎項或講座等活動形式,使商家在學(xué)校的知名度不斷加深，這樣極具有長遠意義，商機無限！五、宣傳方式：1、條幅宣傳條幅宣傳是高校比較特別的一種宣傳方式,事實上,很少有組織可以維持大規(guī)模的條幅宣傳,在一段時間內(nèi)我們將會每天在學(xué)校內(nèi)懸掛條幅,增加宣傳力度,使在校大學(xué)生都能了解本次活動,更重要的是為商家

18、進行有效宣傳,加深大家對贊助方的了解。2、海報宣傳海報宣傳是目前最為普遍的宣傳方式之一,同時它也是最容易被大眾所接受的宣傳方式.活動期間我們將每天在學(xué)校張貼宣傳海報,為贊助方進行有效的宣傳,以提高贊助方的影響力.3、傳單宣傳（書簽）宣傳單一直以來都是極其行之有效的宣傳方式,發(fā)放傳單的宣傳員在任何地方都不鮮見,可是由于種種原因,許多地方并不支持這種商業(yè)活動,學(xué)校就是其中之一.這使得許多商家的傳單宣傳受到限制.所以我們通過制作與比賽和贊助商相關(guān)信息的精美書簽代替宣傳單，懸掛于校內(nèi)書上，在校內(nèi)圖書館、餐廳進行派送，不僅代解決了不能使用單宣傳的問題，更比傳單宣傳來的更環(huán)保、實用、有趣，宣傳效果也更加有

19、效。4、微博宣傳我們將您的產(chǎn)品以作廣告的形式在我們膳委會的官方微博上宣傳，我們組織的微博粉絲量大，基本為本校學(xué)生，一旦發(fā)出微博，您的產(chǎn)品也將會被更多的人所熟知。5、食堂內(nèi)廣播宣傳我們膳委會在校內(nèi)與各家食堂都有非常好的關(guān)系，而我們將會借助食堂內(nèi)的廣播開啟一檔“膳委之聲”的廣播活動，我們可以將以廣告的形式將貴公司的產(chǎn)品播出，更加有利于產(chǎn)品的宣傳。6、視頻宣傳我們會制作此次活動的視頻并將貴公司的宣傳放于食堂門口的LED上進行播放，學(xué)生吃飯路過隨時都能看到。7、工作人員展銷這是最具說服力的宣傳方式，工作人員可穿著印有商家標(biāo)志的服裝進行宣傳，以其鮮明醒目的流動廣告來達到更好的宣傳效果。我們將為您打造一個直接展銷的平臺，使您的產(chǎn)品能現(xiàn)場展示，吸引人們的眼球，這也是給人印象最深刻的宣傳方式。8、 舞臺布置宣傳在廚藝大賽比賽及晚會時，我們會將貴公司的標(biāo)識印在舞臺背景及拱門的標(biāo)志上,使之非常的醒目,在視覺效果上對人造成強烈的沖擊,讓觀眾和過往人群對您的品牌記憶深刻，這將對貴公司的宣傳有強大的沖擊力。9、比賽環(huán)節(jié)宣傳在比賽環(huán)節(jié)中，我們有專門為贊助商設(shè)計宣傳的比賽環(huán)節(jié)與游戲，讓選手和觀眾在比賽和游戲中了解、喜歡上贊助商的產(chǎn)品。10、現(xiàn)場鳴謝活動中，我們邀請贊助商家到現(xiàn)場，在頒獎儀式中向商家表示感謝。11、嘉賓發(fā)言、冠