湘美版小學六年級美術上冊《豐盛的大餐—水果拼盤》課堂實錄7

1、豐盛的大餐課堂實錄一、教學目標：1、知道水果拼盤及其設計制作方法，能運用已掌握的知識技能制作出色彩鮮明、造型生動的“水果拼盤”。（知識與技能目標） 2、提高學生綜合運用材料進行造型的能力和審美感知的能力。（知識與技能目標） 3、激發(fā)學生的學習興趣、培養(yǎng)動手實踐能力、增強集體榮譽感。使學生體驗制作水果拼盤的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和樂趣。（情感目標）二、教學重點和難點：重點：掌握水果拼盤的制作方法。難點：設計一個漂亮的水果拼盤并制作。三、講授新課1、導入師：我們學校要為奧運健兒舉辦慶功宴，請同學們想想要用什么樣的形式來表現豐盛的大餐？生：思考問題師：今天只能讓你們眼睛吃，嘴巴不能吃，教師出示

2、從互聯(lián)網上搜索的“水果拼盤”圖片。師：平時我們買回來的水果洗洗就吃了，今天你們看到的這些水果叫什么？揭示課題并板書：豐盛的大餐活動一水果拼盤 2、教授過程1、師：同學們，我們一起來欣賞水果拼盤作品，分析這些水果拼盤的樣子、材料、做法等.師提問：為什么要將水果做成水果拼盤呢？你平時是在什么地方見到過？生答：宴會、酒店師：造型別致的水果拼盤已成為宴席中不可缺少的一道風景，能讓客人備感主人的細心周到。師提問：這些水果拼盤都做成了什么樣子？用了哪些材料？是怎么做的？生答：兔子、花、扇子、眼鏡、燈籠的圖案師提問：你會做水果拼盤嗎？生答：會、不會等師：我們欣賞書中17頁水果拼盤的三種拼擺方法，再想一想還能

3、怎么擺呢？同桌兩人一小組進行水果拼盤嘗試練習，五分鐘內擺出“花”樣。師總結：拼盤圖案的設計與制作：（1）水果材料的加工處理：切、刻、削等。（2）、水果拼擺。（3）色彩搭配。以課件進行演示。師：我們一起想一想水果的基本切法。生：橙子。（1）橫切成片、豎切成一條；（2）切圓片、切半圓片；（3）去皮，分兩半。去皮，逐一分瓣。師：同學們看看和書上有什么不同之處生：（1）相同的是拼盤構思，都是設計的有關花的題材。（2）不同的是拼盤效果。（3）不同的拼盤效果由什么決定：由圖案的拼擺和色彩的搭配決定。（4）圖案的拼擺取決于什么？取決于對水果材料的選擇和處理。學生討論：水果拼盤除了擺花的造型，還可以拼擺什么造

4、型? 生答：還可以擺烏龜、蝴蝶、小熊、小雞讓學生說說自己構思和水果選擇等制作步驟。8、師問盤子有什么用途？（1）你還見過哪些形狀的盤子？（2）盤子與水果造型的關系？生答：做水果拼盤（1）盤子形狀有：圓形、方形、橢圓形（2）造型要適合盤子的形狀。3、師布置作業(yè)：設置趣味游戲，進行水果拼盤制作。設計能力好的同學可以聯(lián)想設計制作，不會設計的同學可以臨摹書上的作品制作。教師課件演示游戲注意事項。學生自由選擇：獨立制作或合作完成。作品完成后，學生把作品放在比賽區(qū)域內，比賽設立三個獎項，為：最佳色彩獎、最佳圖案獎、完美作品獎。教師提示要小心用刀，注意安全和衛(wèi)生。4、作業(yè)展評師：同學們將自己的作業(yè)自由擺放在挑戰(zhàn)的獎項區(qū)域，咱們比比誰做的最好。教師挑選有代表性的作業(yè)進行點評。5、課堂總結：師：今天你們都圓滿地完成了自己的挑戰(zhàn)