文蛤的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)2

1、文蛤的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)2觀眾朋友們，在上集的節(jié)目中，我們向大家介紹了單細(xì)胞微藻的培育工作，以及如何對(duì)文蛤親貝進(jìn)行人工強(qiáng)化促熟、催產(chǎn)等重要工作。在這集節(jié)目中，我們將從文蛤親貝在排放精卵后，形成幼蟲形態(tài)開始，向大家著重介紹文蛤在幼蟲、稚蛤、成蛤等階段的管理工作。幼蟲培育在受精卵孵化20個(gè)小時(shí)之后，開始形成幼蟲形態(tài)，幼蟲階段的前期，屬于d形幼蟲階段，因?yàn)閷⑺鼈冊(cè)陲@微鏡下觀察時(shí)，幼蟲的外形很像英文字母里的“d”，所以我們親切地稱它們?yōu)閐形幼蟲。在幼蟲培育時(shí),培育池中的海水環(huán)境條件要達(dá)到，（圖表：水環(huán)境條件）水溫在2732攝氏度之間鹽度在1530度之間ph值要在7.88.5之間光照度最好要小于5000勒克

2、斯每升水體的溶解氧要大于或等于5毫克換水當(dāng)文蛤處于d形幼蟲時(shí)，每天為它們進(jìn)行換水一次。我們準(zhǔn)備好口徑在5厘米8厘米之間的虹吸管，在換水前，要用淡水將虹吸管表面洗凈，然后再準(zhǔn)備好篩絹網(wǎng)箱，篩絹網(wǎng)箱的里邊是一層300目的篩絹網(wǎng)用于過濾，外面再加一層200目的篩絹網(wǎng)，起到防止幼蟲意外逃跑的作用。同樣，篩絹網(wǎng)箱在使用前也需要用清水沖洗干凈。緊接著，就可以將虹吸管放入池中虹吸換水了。我們將池水虹吸到溝槽里的篩絹網(wǎng)箱中。在換水時(shí)，要不斷地用水勺將附著在網(wǎng)壁上的幼蟲沖入網(wǎng)底。當(dāng)網(wǎng)底的幼蟲積累到一定量時(shí)，將幼蟲用水勺輕輕地勺到水桶中，重新投放回培育池中。在換水的量達(dá)到50%左右時(shí)，要在池中注入新鮮海水，注水口

3、仍需套上一層1000目的篩絹網(wǎng)袋。經(jīng)過換水后，就可以使培育池中的海水能每天保持新鮮潔凈了。幼蟲的培育密度及倒池幼蟲的培育密度為每毫升的水體中達(dá)到810個(gè)就可以了，當(dāng)大于這個(gè)密度時(shí)，我們要將一部分d形幼蟲移到另外的池子進(jìn)行培養(yǎng)。因此，我們要每隔34天為幼蟲進(jìn)行倒池一次，倒池的程序和步驟與換水工作大致一樣，唯一的不同，只是將幼蟲移到另外的池子中進(jìn)行培養(yǎng)而已。因此我們就不再進(jìn)行重復(fù)介紹了。投喂餌料在文蛤的整個(gè)幼蟲管理期間，我們每天以投喂金藻、扁藻等單細(xì)胞藻為主，最好是采用混合投喂方法來進(jìn)行投喂。每天的投喂量要達(dá)到每毫升水體20萬個(gè)餌料細(xì)胞，這樣才能滿足幼蟲生長(zhǎng)期間的需要。經(jīng)過20天之后，d形幼蟲開始

4、進(jìn)入到變態(tài)附著期，也就是說，在幼蟲殼長(zhǎng)大約長(zhǎng)至150微米的時(shí)候，幼蟲身體上面盤完全消失、形成初生棒狀足形。文蛤幼體在變態(tài)附著期時(shí)將要形成潛沙的習(xí)性，因此我們?cè)谶M(jìn)行倒池控制密度之前，要在培育池的底部鋪設(shè)一層附著基。附著基的消毒處理及鋪設(shè)我們一般選用粒徑在0.1-0.2毫米之間的細(xì)沙，作為文蛤幼體在變態(tài)期的附著基。在用于鋪設(shè)之前，我們可選用高錳酸鉀1000倍液對(duì)細(xì)沙作消毒處理，先將高錳酸鉀加清水稀釋后，倒入細(xì)沙中，浸泡消毒10分鐘中以后，將高錳酸鉀液倒出，然后加入清水將殘留的高錳酸鉀液沖洗干凈就可以了。在將細(xì)沙消毒處理完之后。我們?cè)谧⑺谝咨?00目的篩絹網(wǎng)袋來過濾海水，將水位加至大約10厘米后

5、，我們將細(xì)沙均勻地鋪設(shè)在池子里，細(xì)沙的鋪設(shè)厚度至少要達(dá)到0.5厘米，這樣就可以達(dá)到幼蟲在變態(tài)附著期時(shí)的需求了。由于幼蟲變態(tài)附著這段期間與d形幼蟲時(shí)期的管理工作相差不大，因此我們就不再重復(fù)介紹了。再經(jīng)過15天左右的時(shí)間，文蛤幼蟲的面盤完全退化，鈣質(zhì)的貝殼形成，它們開始用鰓來進(jìn)行呼吸，這時(shí)我們就可以準(zhǔn)備將它們移到面積更寬闊的稚蛤培養(yǎng)池中進(jìn)行培養(yǎng)了。因此也就相應(yīng)地進(jìn)入到了稚蛤期管理階段。稚蛤的養(yǎng)殖管理需要8個(gè)月左右的時(shí)間。一般是從6月份開始，一直到第二年春季3-4月份左右。稚蛤期的管理我們首先介紹一下，稚蛤培養(yǎng)池的具體構(gòu)造要求吧。稚蛤培養(yǎng)池的構(gòu)造稚蛤培養(yǎng)池的面積至少要在150平方米以上，深度則是至少

6、要在1.5米以上；培養(yǎng)池必須設(shè)有自然海水的進(jìn)水口，在培養(yǎng)池底部的中央位置應(yīng)設(shè)有排水口；培養(yǎng)池邊上還應(yīng)設(shè)置供氣管道，池內(nèi)大約每5-8平方米需鋪設(shè)一根散氣管；每個(gè)培養(yǎng)池中還應(yīng)該配置一臺(tái)功率在2千瓦以上的增氧機(jī)，以保證稚貝在養(yǎng)殖期間的任何溫度下，都能享受到足夠的氧氣。海水環(huán)境條件培養(yǎng)池中的海水條件需要達(dá)到，（圖表：海水環(huán)境條件）水溫在23-33攝氏度之間鹽度在15-30度之間ph值在7.5-9.0每升水體溶解氧則要大于或等于5毫克稚蛤培養(yǎng)池也同一般的培養(yǎng)池使用前一樣，需要經(jīng)過一番嚴(yán)格的消毒工作。消毒處理在通常情況下，我們主要采用漂白粉20倍液對(duì)稚貝培養(yǎng)池進(jìn)行消毒處理。首先，將漂白粉倒入水桶中，采用木

7、棍攪拌稀釋水中的漂白粉，直至完全溶解后，我們將水泵放到塑料水桶的底部，開啟水泵抽取漂白粉溶液后，對(duì)培養(yǎng)池進(jìn)行噴灑消毒。我們先將漂白粉溶液噴灑在四周的池壁，接著噴灑在培養(yǎng)池的底部，在消毒池底時(shí)，要一并將池內(nèi)的增氧機(jī)進(jìn)行消毒處理。噴灑消毒完整個(gè)池子后，等待大約2-3個(gè)小時(shí)，然后注入清潔海水將培養(yǎng)池內(nèi)的殘?jiān)鼪_洗干凈，這個(gè)階段的消毒工作就完成了。附著基的鋪設(shè)由于稚蛤在這時(shí)已經(jīng)具備潛沙的習(xí)性，因此我們?cè)趯⒅筛蛲斗诺脚囵B(yǎng)池之前，應(yīng)在培養(yǎng)池中鋪設(shè)一層粒徑為0.2毫米左右的細(xì)沙，細(xì)沙在使用前，應(yīng)經(jīng)過高錳酸鉀液消毒處理，由于和幼蟲變態(tài)附著期的細(xì)沙消毒方式一樣，這里我們就不再進(jìn)行重復(fù)介紹了。我們用鐵鍬將細(xì)沙鋪到培

8、養(yǎng)池中，在鋪沙的過程中，要同時(shí)將不平整的沙層表面刮平。細(xì)沙的鋪設(shè)厚度在5-10毫米之間即可。在培養(yǎng)池內(nèi)鋪設(shè)完細(xì)沙之后，我們注入經(jīng)過砂濾的自然海水，水位需先達(dá)到20厘米左右。在稚蛤培養(yǎng)池準(zhǔn)備好以后，我們就可以將準(zhǔn)備要移池培養(yǎng)的稚貝采集上來了。我們同樣是采用虹吸管虹吸，來獲取稚蛤。但這時(shí)需要的篩絹網(wǎng)箱只需200目的就可以了。其它的工作程序與幼蟲倒池時(shí)一樣，這里我們就不再重復(fù)介紹。在將稚蛤收集上來之后，我們用肉眼能看出，稚蛤苗種的殼長(zhǎng)已經(jīng)生長(zhǎng)到了1毫米左右。接下來，就可以將它們播撒到稚蛤培養(yǎng)池中進(jìn)行養(yǎng)殖了。稚蛤苗種的播撒我們?cè)谑⒂兄韶惖娜萜髦屑尤肷倭康暮Ｋ螅瑢⒅筛蚋Ｋ畵胶驮谝黄疬M(jìn)行播撒。我們要

9、均勻地將稚蛤播撒在培養(yǎng)池中，避免在同一塊區(qū)域播撒過密，因?yàn)槊芏冗^大會(huì)影響到稚蛤后期的生長(zhǎng)。稚蛤在培養(yǎng)池中的播撒密度以每平方米達(dá)到4000-8000粒為最佳。這也就避免后期隨著稚貝個(gè)體增長(zhǎng)，而需要移池等繁瑣工作了。在稚蛤播撒完之后，再將培養(yǎng)池的水位加至1米以上就可以了。緊接著，我們?cè)谥筛蚬芾砥诘墓ぷ饕簿涂梢哉归_了。投喂餌料當(dāng)處于稚蛤管理期時(shí)，我們選擇在傍晚時(shí)分，以人工投喂的方式，為稚貝們投喂餌料，仍然是將金藻、扁藻等單細(xì)胞藻進(jìn)行混合投喂，每天的投喂量以達(dá)到每毫升水體在30萬-50個(gè)細(xì)胞之間為最佳。如果單細(xì)胞藻投喂過量，會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)池中的水質(zhì)變壞。因此，我們要謹(jǐn)慎做到適量投喂。水質(zhì)的管理水質(zhì)檢測(cè)在稚

10、蛤養(yǎng)殖期間，水質(zhì)的調(diào)控顯得異常重要。我們需每天檢測(cè)培養(yǎng)池中水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)。我們可用普通的溫度計(jì)、海水比重計(jì)來檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)；也可以直接用多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀來檢測(cè)水中的溫度、鹽度、ph值等相關(guān)數(shù)據(jù)。多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀地使用較為簡(jiǎn)單方便，我們將電子探頭放入水中，只需輕輕地晃動(dòng)水中的電子探頭，測(cè)定儀的液晶屏上便可以顯示出準(zhǔn)確的溫度、鹽度、ph值等數(shù)據(jù)。在檢測(cè)溶解氧時(shí)，我們可用電子溶解氧測(cè)定儀來檢測(cè)，使用的方法與多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀一樣。在每次檢測(cè)水質(zhì)的同時(shí)，需將各項(xiàng)數(shù)據(jù)記錄下來，以便于我們作階段性的統(tǒng)籌分析。水質(zhì)調(diào)控在常溫季節(jié)，需保持培養(yǎng)池內(nèi)供氣狀況良好。等到了溫度較高的季節(jié)時(shí)，我們還要將池內(nèi)的增氧機(jī)開啟，以

11、確保水中溶解氧含量能維持在一個(gè)正常的指標(biāo)。除此之外，每隔一星期左右，要進(jìn)行換水一次，我們將漸趨污濁的池水排出去之后，再將新鮮海水重新注入，每次的換水量達(dá)到50%左右就可以了。取樣檢查在稚蛤養(yǎng)殖期間，我們每天要在培養(yǎng)池內(nèi)不同區(qū)域撈取一些樣本，來檢查一下它們的攝食情況、生長(zhǎng)情況。在取樣檢查稚蛤的同時(shí)，順便將池面上浮游物清除打撈干凈。以保持培養(yǎng)池內(nèi)能有一個(gè)良好的環(huán)境。值得一提的是，文蛤在越冬的時(shí)候，基本上不需要特殊的管理，這得益于文蛤有著天生的潛沙習(xí)性。在經(jīng)過大約經(jīng)過10個(gè)月左右的時(shí)間，我們?nèi)佑^察時(shí)，能清晰地看到文蛤已長(zhǎng)至5毫米左右，而且它們之間的個(gè)體大小均勻，斧足粗壯有力。這時(shí)，我們的管理工作也

12、就應(yīng)該進(jìn)入到成蛤管理階段了。將成蛤苗種投放到池塘中后，一般需要經(jīng)歷1年左右的養(yǎng)殖管理，才可達(dá)到商品蛤的規(guī)格。接下來，我們就向大家詳細(xì)介紹成蛤期的管理工作到底都有哪些吧。成蛤期的管理在這些采集成蛤苗種，用于投放之前，我們要選擇好適合大規(guī)模養(yǎng)殖的成蛤培養(yǎng)池。成蛤培養(yǎng)池的構(gòu)造成蛤培養(yǎng)池內(nèi)的底質(zhì)為泥沙質(zhì)，含沙率最好要在60%以上。培養(yǎng)池形狀一般為長(zhǎng)方形，面積則要在0.5-2公頃之間。培養(yǎng)池應(yīng)設(shè)有進(jìn)排水閘口，培養(yǎng)池內(nèi)的中央灘面要較為平坦。池塘的深度，以中央灘面能蓄水1米以上為最佳。如果面積較大的池塘，還應(yīng)設(shè)有環(huán)溝，環(huán)溝的深度在60厘米即可，環(huán)溝的面積約戰(zhàn)整個(gè)池塘的4分之1左右。環(huán)形溝只要作用是大大地節(jié)約

13、了每次的排水時(shí)間，容易使池塘中央形成淺灘，干露出來。池塘的中央灘面四周，必須搭建圍網(wǎng)，下面我們就像觀眾朋友們介紹一下如何搭建圍網(wǎng)吧。圍網(wǎng)的設(shè)置我們一般采用聚乙烯網(wǎng)作為池塘里的圍網(wǎng)，圍網(wǎng)的孔徑要在0.5-1厘米之間。在搭建圍網(wǎng)前，我們首先要將圍網(wǎng)用皮繩在竹棒上捆綁好。一般圍網(wǎng)每隔1米-1.5米之間要捆綁一根竹棒。在將圍網(wǎng)與竹棒捆綁好之后，我們用鐵鍬在中央灘面的四周開溝，溝的深度要在25厘米以上，寬度在10厘米左右就可以。在開好溝之后，將圍網(wǎng)插于溝中，要求網(wǎng)底進(jìn)入溝中的深度至少在25厘米以上，緊接著，我們回土壓實(shí)就可以了。通常圍網(wǎng)的高度在1-1.5米之間，這樣才能起到防止文蛤在養(yǎng)殖期間外逃的作用，

14、同時(shí)也能起到防止青蟹等敵害生物入侵的良好效果。海水環(huán)境條件成蛤培養(yǎng)池的海水條件要達(dá)到圖表：海水環(huán)境條件水溫在4-30攝氏度之間鹽度在10-35度之間ph值要在7.8-8.6之間每升水體中的溶解氧則要大于或等于5毫克在成蛤放養(yǎng)前的15天左右，我們要對(duì)池塘內(nèi)進(jìn)行消毒處理。消毒處理在進(jìn)行消毒前，將整個(gè)池塘內(nèi)的水位增加至20厘米以上，我們要在池塘的進(jìn)水閘口處放置一層網(wǎng)孔在0.5厘米左右的過濾網(wǎng)，以防止敵害生物隨著自然海水進(jìn)入池塘內(nèi)。對(duì)池塘的消毒，我們一般選用生石灰。首先，將生石灰裝入容器中，酌量加水稀釋后，就可以對(duì)池塘內(nèi)潑灑消毒了。一般每立方米水體使用生石灰的量在200-250克之間。我們要將生石灰溶

15、液均勻地潑灑在池塘內(nèi)，這樣才能起到消毒殺菌的良好效果。由于成蛤在養(yǎng)殖期間以海水中的自然海藻為餌料，因此在消毒后的5天左右，我們需要通過施灑基肥來促進(jìn)自然海藻的生長(zhǎng)，以滿足成蛤在養(yǎng)殖期間的需求?；适⒒实臅r(shí)間通常是在放養(yǎng)成蛤前的10天左右，我們選擇在清晨或傍晚時(shí)分，將氮肥倒入容器中，酌量加水溶解后，便可在池塘內(nèi)進(jìn)行潑灑了，切記要均勻、適量。一般為每畝潑灑3千克左右的氮肥就可以了。在氮肥潑灑完之后，可再為每畝地施0.5千克左右的磷肥，由于與氮肥的施灑方式相同，這里就不再作重復(fù)介紹了。在大約一周后，池塘內(nèi)水色形成淺茶色或者淺綠色，這時(shí)的透明度約在30厘米左右，這也就說明池塘內(nèi)自然海藻量較為充足了

16、。在養(yǎng)殖期間，當(dāng)透明度高于30厘米時(shí)，我們要繼續(xù)追施氮肥和磷肥來培養(yǎng)池塘內(nèi)的自然海藻，以滿足成蛤在整個(gè)養(yǎng)殖期間的餌料所需。在基肥后10天左右的時(shí)間里，我們便可去采集成蛤苗種了。成蛤苗種的采集我們先將幼蛤培養(yǎng)池內(nèi)池水排干，然后準(zhǔn)備好20目篩絹網(wǎng)箱，用鐵鍬將潛伏在細(xì)沙中的成蛤苗種放入網(wǎng)箱內(nèi)，用自然海水沖洗，在沙粒被海水沖洗過濾后，我們能清晰地看到成蛤苗種。我們把經(jīng)過沖洗的成蛤苗種集中到容器里之后，便可將它們投放到成蛤培養(yǎng)池進(jìn)行養(yǎng)殖了。成蛤苗種的播撒成蛤苗種的播撒時(shí)間一般在每年的3-6月份，我們將成蛤苗種播撒在池塘中的中央灘面上，播撒時(shí)切記要均勻，播撒成蛤苗種的密度，要控制在每平方米大約200-30

17、0粒之間為最佳。在播撒完成蛤苗種之后，我們將進(jìn)水閘口打開，將水位加到高于中央灘面40厘米左右。由于成蛤苗種的個(gè)體已長(zhǎng)到一定程度，因此也已經(jīng)具備很強(qiáng)的抗性。但是，我們?cè)谶@段養(yǎng)殖期間的管理工作也不可大意。水質(zhì)檢測(cè)與調(diào)控我們要在每天早上7點(diǎn)左右和午后14點(diǎn)兩個(gè)時(shí)間段，來分別檢測(cè)池塘中海水的最低和最高溫度，同時(shí)還要檢測(cè)海水的鹽度、ph值等相關(guān)數(shù)據(jù)，并作好記錄。如果將遇到連續(xù)暴雨期，或者高溫天氣時(shí)，我們可以開閘引進(jìn)自然海水，將池塘內(nèi)的水位增高，以保持池塘內(nèi)海水的鹽度。我們通常要在每隔15天左右換水一次，每次的換水量為100%，以保證池塘內(nèi)的養(yǎng)殖用水，時(shí)刻能保持新鮮潔凈。清除滸苔在春季和秋季兩個(gè)季節(jié)里，滸

18、苔在池塘內(nèi)的生長(zhǎng)較為迅速，非常不利于文蛤的生長(zhǎng)，因此在這兩個(gè)季節(jié)里，我們要在每次換水的同時(shí)，將池塘內(nèi)的滸苔進(jìn)行人工打撈，將它們清除干凈。檢查圍網(wǎng)我們要經(jīng)常檢查池塘內(nèi)圍網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)有出現(xiàn)松垮的地方，應(yīng)及時(shí)將繩子重新在竹棒固定好。這樣做，也是為了能更好地防止青蟹等敵害生物入侵。病害防治由于文蛤抗病能力較強(qiáng)，因此在養(yǎng)殖期間，所有的病害防治工作主要是以預(yù)防為主，我們可每隔一個(gè)月左右，在池塘內(nèi)使用生石灰溶液進(jìn)行潑灑消毒，每畝的生石灰用量在10千克左右，具體的消毒方法與成蛤播撒前消毒方法一樣，這里就不再重復(fù)介紹。在適量使用生石灰溶液后，能對(duì)池塘內(nèi)的水體起到消毒效果，同時(shí)也很好地預(yù)防了文蛤在養(yǎng)殖過程中發(fā)生疾病的可能。成蛤在池塘中的生長(zhǎng)速度較快，在經(jīng)過一系列精心細(xì)致的管理工作之后，文蛤可在第二年采收上市。商品蛤的捕獲當(dāng)養(yǎng)殖成蛤大約滿一年后，也就是到了第二年3-4月份的時(shí)候，一般成蛤的殼長(zhǎng)能生長(zhǎng)到3厘米以上，生長(zhǎng)更為迅速的成蛤，可達(dá)到4厘米左右。成蛤的殼長(zhǎng)只要達(dá)到3厘米以上，就已經(jīng)符合了商品蛤的規(guī)格。這時(shí)，我們就可以將它們進(jìn)行捕獲上市了。捕獲的時(shí)間和方法一般來說，捕獲的時(shí)間通常視市場(chǎng)需求而定，4-11月份都可對(duì)商品蛤進(jìn)行捕獲。在捕獲時(shí)，我們可采用人工撈獲的方法對(duì)商品蛤進(jìn)行