2020-2021學(xué)年生物浙科版第一冊教案：第3章　第4節(jié)　細(xì)胞呼吸為細(xì)胞生活提供能量含解析

1、學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學(xué)年生物新教材浙科版必修第一冊教案：第3章第4節(jié)細(xì)胞呼吸為細(xì)胞生活提供能量含解析第四節(jié)細(xì)胞呼吸為細(xì)胞生活提供能量課標(biāo)內(nèi)容要求核心素養(yǎng)對接1。說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動可以利用的能量。2探究酵母菌的呼吸方式。1。從物質(zhì)與能量視角，探索呼吸作用，闡明細(xì)胞生命活動過程中貫穿著物質(zhì)與能量的變化。（生命觀念、科學(xué)思維)2通過探究酵母菌的呼吸方式厘清對比實(shí)驗(yàn)的設(shè)置。(科學(xué)思維、科學(xué)探究)一、細(xì)胞呼吸1呼吸的概念呼吸是指人體從周圍環(huán)境中吸入空氣,利用其中的氧氣，呼出二氧化碳的氣體交換過程.2細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將

2、糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過程.3氣體交換過程與細(xì)胞呼吸的關(guān)系在氣體交換過程中獲得的氧氣通過血液循環(huán)運(yùn)送到身體的各個(gè)細(xì)胞，供細(xì)胞在有氧條件下分解有機(jī)物，有機(jī)物分解時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳則通過氣體交換排出體外。二、細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是糖等有機(jī)物的氧化分解1活動探究酵母菌的呼吸方式（1)探究問題酵母菌在有氧或者無氧環(huán)境中進(jìn)行呼吸的產(chǎn)物是什么?酵母菌在有氧或者無氧環(huán)境中進(jìn)行的呼吸具有什么特點(diǎn)？ （2）設(shè)計(jì)活動方案設(shè)計(jì)活動方案時(shí)，特別要考慮下列兩個(gè)問題：保證酵母菌有氧或者無氧的生活條件.檢測酵母菌在有氧或者無氧條件下呼吸的產(chǎn)物的方法。（3）實(shí)施活動方案實(shí)驗(yàn)過程中，需認(rèn)真觀察并記錄

3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題及時(shí)分析討論以不斷完善實(shí)驗(yàn)方案。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及獲得的數(shù)據(jù)歸納、分析,得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論，在討論和交流的基礎(chǔ)上完成探究活動報(bào)告.2需氧呼吸(1）概念需氧呼吸必須有氧參加,氧氣把糖分子氧化成二氧化碳和水。(2)特點(diǎn)需氧呼吸是在常溫下發(fā)生的，所產(chǎn)生的能量逐步釋放，其中有一部分能量儲存在atp中，其余的轉(zhuǎn)化成熱能,沒有劇烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象.（3）過程第一階段：這個(gè)過程發(fā)生在細(xì)胞溶膠中,又稱為糖酵解。在糖酵解的過程中，1個(gè)葡萄糖分子被分解成2個(gè)三碳化合物-丙酮酸和少量的氫(用h表示），分解過程中釋放出少量能量,形成少量atp。丙酮酸是糖酵解的產(chǎn)物，葡萄糖分子中的絕大

4、部分化學(xué)能仍存在于丙酮酸中。第二階段：這個(gè)過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中。丙酮酸進(jìn)入線粒體后，在復(fù)雜酶系統(tǒng)的催化下,經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，被徹底氧化分解形成二氧化碳，并產(chǎn)生h和少量atp，二氧化碳釋放到細(xì)胞外。第三階段：這個(gè)過程發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上.前兩個(gè)階段產(chǎn)生的h經(jīng)過線粒體內(nèi)膜上電子傳遞鏈的傳遞,與氧結(jié)合生成水，產(chǎn)生大量atp。所以,需氧呼吸在最后一步才用到氧。需氧呼吸的過程是一個(gè)氧化還原反應(yīng),在這個(gè)過程中，葡萄糖分子化學(xué)鍵所儲存的能量（化學(xué)能）通過氧化還原作用釋放出來.部分能量合成atp,用于各種生命活動。葡萄糖分子與氧反應(yīng)的總方程式：c6h12o66o26h2o6co212h2o能量.(4）電子

5、傳遞鏈在需氧呼吸中的作用對于1個(gè)的葡萄糖分子來說，從糖酵解開始，一般可以產(chǎn)生32個(gè)atp分子，而其中的28個(gè)atp分子是在電子傳遞鏈中產(chǎn)生的.電子傳遞鏈中生成水的一系列反應(yīng)只能在有氧氣存在的條件下發(fā)生，所以稱為需氧呼吸.3厭氧呼吸（1）條件厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的。人、動物和植物在特殊情況下都可以進(jìn)行厭氧呼吸.（2)舉例 人和動物的骨骼肌細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行厭氧呼吸，產(chǎn)生乳酸.葡萄和蘋果的果實(shí)、玉米的胚、馬鈴薯的塊莖等在缺氧條件下都能進(jìn)行厭氧呼吸。（3)過程厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行。厭氧呼吸的過程可以劃分為兩個(gè)階段：第一階段與需氧呼吸的第一階段一樣，進(jìn)行糖酵解，1個(gè)葡萄糖分子被分解成2個(gè)

6、丙酮酸分子和少量h，分解過程中釋放出少量能量,形成少量atp(2個(gè)atp分子)。第二階段中，丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的產(chǎn)物，如乳酸或乙醇.(4）乳酸發(fā)酵葡萄糖在無氧條件下分解產(chǎn)生乳酸,總反應(yīng)式為:c6h12o62c3h6o3能量。在乳酸發(fā)酵反應(yīng)的第二階段,糖酵解過程的產(chǎn)物丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下被h還原為乳酸。乳酸發(fā)酵所產(chǎn)生的atp僅為需氧呼吸的1/15左右.(5)乙醇發(fā)酵葡萄糖在無氧或缺氧條件下分解產(chǎn)生乙醇，并釋放出二氧化碳,總反應(yīng)式為： c6h12o62c2h5oh2co2能量.(6）酵母菌的細(xì)胞呼吸酵母菌在氧充足的環(huán)境中進(jìn)行需氧呼吸，在氧缺少的狀態(tài)下進(jìn)行厭氧呼吸,即乙醇發(fā)酵

7、.在乙醇發(fā)酵反應(yīng)的第二階段,丙酮酸在酶的作用下先脫去二氧化碳生成乙醛，乙醛再被h還原為乙醇，即酒精.(7)厭氧呼吸是一種克服暫時(shí)缺氧的應(yīng)急措施。在無氧或缺氧條件下,細(xì)胞通過厭氧呼吸的方式可以快速地利用葡萄糖產(chǎn)生atp,以維持生命。例如,人體肌肉細(xì)胞可以靠厭氧呼吸維持短時(shí)間的活動，所產(chǎn)生的乳酸則被運(yùn)至肝臟再生成葡萄糖。厭氧呼吸只能利用葡萄糖中的一小部分能量，而乳酸再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟怯忠哪芰?。三、?xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的核心無論是分解代謝還是合成代謝，都與細(xì)胞呼吸有著密切的關(guān)系.1細(xì)胞分解代謝與細(xì)胞呼吸的關(guān)系主要利用糖類作為呼吸過程中能量的來源，人和動物的細(xì)胞也可利用脂肪和蛋白質(zhì)作為能源.糖類、脂肪和

8、蛋白質(zhì)這三類物質(zhì)的水解產(chǎn)物-單糖、甘油和脂肪酸以及氨基酸等通過多種途徑進(jìn)入細(xì)胞呼吸過程被氧化分解，釋放出所儲存的能量。糖類中的多糖首先水解為單糖，然后以單糖形式進(jìn)行糖酵解，最后被完全氧化成二氧化碳和水。脂肪先分解成甘油和脂肪酸，甘油形成一個(gè)三碳化合物后進(jìn)入糖酵解，脂肪酸則進(jìn)一步被分解.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)用于細(xì)胞呼吸時(shí)，首先被分解成氨基酸,氨基酸脫去氨基后變成不同的有機(jī)酸，最終被完全氧化.2細(xì)胞合成代謝與細(xì)胞呼吸的關(guān)系細(xì)胞合成代謝是各種各樣的生物合成反應(yīng)。這些反應(yīng)的產(chǎn)物是細(xì)胞生活、生長和修復(fù)損傷所需要的物質(zhì)。細(xì)胞呼吸一方面為這些合成反應(yīng)提供能量(atp），另一方面為合成反應(yīng)提供碳骨架。細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的生物合

9、成也以細(xì)胞呼吸為中心。判斷對錯(cuò)(正確的打“，錯(cuò)誤的打“”）1酵母菌屬于細(xì)菌，廣泛分布于自然界中。（)2重鉻酸鉀在酸性條件下為橙色,遇到酒精變成灰綠色。(）3因?yàn)槊總€(gè)atp分子中的能量大約是1個(gè)葡萄糖分子中能量的1,所以細(xì)胞中1個(gè)分子的葡萄糖完全氧化就會合成100個(gè)atp分子。(）4需氧呼吸的三個(gè)階段均可產(chǎn)生atp，但第三階段產(chǎn)生的最多。（)5呼吸速率是指單位數(shù)量的活體組織在單位時(shí)間內(nèi)消耗的氧氣量或釋放的二氧化碳量。（）6百米賽跑atp主要來源于需氧呼吸。()提示：1.酵母菌屬于真菌。2重鉻酸鉀在酸性條件下為橙色，遇到酒精變成灰綠色。3不是，細(xì)胞中每氧化1個(gè)葡萄糖分子，可以合成32個(gè)atp，葡萄

10、糖的利用效率只有30%。45.6主要來源于磷酸肌酸。探究酵母菌的呼吸方式1探究酵母菌呼吸方式實(shí)驗(yàn)的條件控制（如圖)甲乙（1）有氧條件:裝置甲連通橡皮球(或氣泵),讓空氣間歇性地依次通過三個(gè)錐形瓶，既保證o2的充分供應(yīng)，又使空氣先經(jīng)過盛有naoh溶液的錐形瓶，除去空氣中的co2,保證第三個(gè)錐形瓶的澄清石灰水變混濁是酵母菌需氧呼吸產(chǎn)生的co2所致.(2)無氧條件：裝置乙中b瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，待酵母菌將b瓶中的o2消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保是厭氧呼吸產(chǎn)生的co2使澄清的石灰水變混濁。2檢測并比較co2產(chǎn)生量的兩種方法方法一:（1)判斷依據(jù)：相同時(shí)間內(nèi)澄清石灰水變混濁的速度和程度

11、。(2）判斷方法:若變混濁的速度較快，并且混濁程度較高，則說明產(chǎn)生的co2較多；反之，則說明產(chǎn)生的co2較少。方法二：(1)判斷依據(jù)：相同時(shí)間內(nèi)溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃的速度和變成黃色的程度。(2）判斷方法：若變色速度較快且顏色較深，則說明產(chǎn)生的co2較多；反之，則說明產(chǎn)生的co2較少。合作探究：1。分析上述實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量、無關(guān)變量.提示：（1）自變量：是否通氧氣；(2）因變量：產(chǎn)物co2多少，以及是否產(chǎn)生酒精等;(3)無關(guān)變量：a、b瓶c6h12o6溶液濃度、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時(shí)間、其他微生物影響等。2在有氧條件的裝置中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的naoh溶液的作用是什么？提示:使進(jìn)入a瓶的

12、空氣先經(jīng)過naoh溶液處理，除去空氣中的co2。3b瓶裝好后，要過一段時(shí)間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，原因是什么？提示：封口放置一段時(shí)間后讓酵母菌將其中的o2耗盡,進(jìn)行厭氧呼吸以后再測定產(chǎn)生的co2量。4在檢測酒精的產(chǎn)生過程中，為什么應(yīng)將酶母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長？提示：由于葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化。因此，應(yīng)將酶母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長以耗盡溶液中的葡萄糖。1下圖為探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()a裝置甲和乙分別探究酵母菌的需氧呼吸和厭氧呼吸ba瓶中需加入naoh溶液用于吸收空氣中的co2c可依據(jù)澄清的石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式d一段時(shí)間后向

13、c瓶的濾液中加入酸性重鉻酸鉀溶液，顏色變?yōu)榛揖G色c裝置甲和乙分別探究酵母菌的需氧呼吸和厭氧呼吸，a正確；a瓶中需加入naoh溶液用于吸收空氣中的co2，b正確；不可依據(jù)澄清的石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式,因?yàn)榻湍妇柩鹾粑蛥捬鹾粑家a(chǎn)生二氧化碳，c錯(cuò)誤； c瓶進(jìn)行厭氧呼吸,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,酒精與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)顏色變?yōu)榛揖G色，d正確；故選c。2下圖為某生物小組探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)裝置。下列敘述正確的是()a實(shí)驗(yàn)自變量為溫度b乙、丙兩試管中液體應(yīng)煮沸冷卻除去o2c氣泵泵入的氣體應(yīng)先除去o2d實(shí)驗(yàn)因變量為co2的有無d本實(shí)驗(yàn)的自變量是有無氧氣,故a錯(cuò)誤；乙是驗(yàn)證酵母菌需氧

14、呼吸方式的，需要氧氣,所以不需要煮沸冷卻除去o2,故b錯(cuò)誤；氣泵泵入氣體的目的是為酵母菌提供o2，但應(yīng)先除去co2，故c錯(cuò)誤；根據(jù)實(shí)驗(yàn)裝置可知，該實(shí)驗(yàn)的因變量為co2的有無，故d正確。3甲、乙兩個(gè)生物興趣小組分別利用圖、圖裝置對酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)。請據(jù)圖回答下列問題。（1）甲利用圖裝置探究酵母菌在有氧與無氧的條件下細(xì)胞呼吸放出的熱量多少。材料用具：500 ml保溫桶、溫度計(jì)、活性酵母菌、0.1 mol/l葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。實(shí)驗(yàn)步驟:取a、b兩套裝置按下表的設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn).則x是_；y是_。裝置步驟一步驟二步驟三a加入200 ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液加入10 g活性酵

15、母菌x_b加入200 ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液y_加入石蠟油鋪滿液面(2)乙利用圖裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管）,探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型。想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還必須同時(shí)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，請問對照實(shí)驗(yàn)裝置(假設(shè)該裝置編號為）如何設(shè)計(jì)?_。解析：（1）探究酵母菌在有氧與無氧的條件下呼吸作用放出的熱量多少，a、b兩套裝置中都應(yīng)加入10 g活性酵母菌，b裝置加入石蠟油，防止空氣進(jìn)入，使酵母菌進(jìn)行厭氧呼吸。a裝置不加入石蠟油，以使酵母菌進(jìn)行需氧呼吸.b裝置中步驟一中煮沸冷卻，目的是去除葡萄糖溶液中的氧氣，冷卻是為了防止高溫殺死酵母菌，是控制實(shí)驗(yàn)的自變量。(2)圖裝置中加入氫氧化鈉，能吸收二氧

16、化碳，可檢測需氧呼吸過程中氧氣的消耗量。應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)裝置,對照實(shí)驗(yàn)除用等量清水代替naoh溶液外,其他設(shè)計(jì)與裝置相同。答案：(1）x不加入石蠟油，y加入10 g活性酵母菌（2）裝置除用等量清水代替naoh溶液外，其他設(shè)計(jì)與裝置相同需氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式1圖解需氧呼吸的過程2總反應(yīng)式剖析合作探究:1.如圖為人體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖代謝過程簡圖，是生化反應(yīng)過程，甲丁代表相關(guān)物質(zhì).下列說法正確的是（）（1）甲乙丙丁分別代表什么物質(zhì)？提示：依次代表丙酮酸、h、水、水.（2)、過程均有乙生成，是因?yàn)榇呋?、過程的酶相同嗎？為什么？提示：不相同，過程是葡萄糖分解，發(fā)生在細(xì)胞溶膠中，因?yàn)檫^程是丙酮酸分解，發(fā)生

17、在線粒體基質(zhì)中，所以催化、過程的酶不同。2.需氧呼吸中元素的追蹤，如右圖裝置：(1）若用同位素18o對c6h12o6進(jìn)行標(biāo)記，同位素18o最終出現(xiàn)在co2中。（2）若題圖中給酵母菌提供18o2，則酵母菌細(xì)胞內(nèi)最先出現(xiàn)的化合物是_,然后是_.提示：18o進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，先在線粒體內(nèi)膜與h結(jié)合形成ho,ho再在線粒體基質(zhì)處參與丙酮酸分解，形成c18o2。1真核細(xì)胞需氧呼吸中含碳物質(zhì)的變化是葡萄糖丙酮酸 co2，其中表示兩個(gè)階段。下列敘述錯(cuò)誤的是(）a和中產(chǎn)生h較多的是b和產(chǎn)生的h都用于生成 h2oc和是需氧呼吸中釋放大量能量的階段d和發(fā)生的場所分別是細(xì)胞溶膠和線粒體c需氧呼吸第一、二階段均能產(chǎn)生h，其

18、中產(chǎn)生較多的是第二階段,a正確；和產(chǎn)生的h都與氧氣結(jié)合生成水，b正確；釋放大量能量的是需氧呼吸的第三階段，題中和分別代表需氧呼吸的第一、二階段,c錯(cuò)誤；代表需氧呼吸的第一階段發(fā)生的場所是細(xì)胞溶膠，代表需氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場所是線粒體，d正確。2下列關(guān)于電子傳遞鏈的相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(）a只在有 o2的條件下發(fā)生b消耗的h僅來自有機(jī)物c伴隨水的生成釋放大量能量d該階段需要多種酶的催化b電子傳遞鏈必須有氧氣的參與，a正確；電子傳遞鏈消耗的h來自于有機(jī)物和水,b錯(cuò)誤;電子傳遞鏈過程中，氧氣與h反應(yīng)生成水并釋放大量的能量，c正確；電子傳遞鏈合成了水和atp，需要多種酶的參與,d正確。3某些植物在早

19、春開花時(shí),花序細(xì)胞的耗氧速率高出其它細(xì)胞100倍以上，但單位質(zhì)量葡萄糖生成atp的量卻只有其它細(xì)胞的40，此時(shí)的花序細(xì)胞（）a主要進(jìn)行厭氧呼吸并生成atpb產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)多于其它細(xì)胞c線粒體基質(zhì)沒有參與需氧呼吸d沒有進(jìn)行需氧呼吸第三階段b早春開花時(shí)，花序細(xì)胞的耗氧速率高出其它細(xì)胞100倍以上，據(jù)此可推斷其呼吸形式主要是需氧呼吸，a錯(cuò)誤；耗氧多，而產(chǎn)生的atp又較其他細(xì)胞少,所以應(yīng)該是細(xì)胞呼吸有相當(dāng)一部分能量以熱能的形式散失了，并且散失的熱能多于其他細(xì)胞,b正確；在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行需氧呼吸的第二階段，c錯(cuò)誤；花序細(xì)胞的耗氧速率高，而氧氣參與需氧呼吸的第三階段，d錯(cuò)誤。需氧呼吸的三個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)（1）認(rèn)為

20、葡萄糖進(jìn)入線粒體內(nèi)被徹底氧化分解是錯(cuò)誤的。(2)能量寫成atp是錯(cuò)誤的。需氧呼吸的能量大部分以熱能散失，少量轉(zhuǎn)移到atp中。（3)認(rèn)為需氧呼吸一定需要線粒體是錯(cuò)誤的。沒有線粒體的原核生物也能進(jìn)行需氧呼吸，其場所是細(xì)胞膜和細(xì)胞溶膠.厭氧呼吸的過程及與需氧呼吸的比較1圖解厭氧呼吸的過程2判斷細(xì)胞呼吸方式的三大依據(jù)3細(xì)胞呼吸中h和atp的來源和去路的比較來源去路h需氧呼吸:c6h12o6和h2o；厭氧呼吸：c6h12o6需氧呼吸：與o2結(jié)合生成水;厭氧呼吸：還原丙酮酸atp需氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生；厭氧呼吸:只在第一階段產(chǎn)生用于各項(xiàng)生命活動合作探究：下圖為需氧呼吸和厭氧呼吸過程圖示，思考討論下列問題

21、：（1)反應(yīng)中，必須在有氧條件下進(jìn)行的是_,可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是_（填序號).提示:(2）糧食儲藏過程中有時(shí)會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，其原因是什么？提示：種子在需氧呼吸過程中產(chǎn)生了水.（3)不同生物厭氧呼吸的產(chǎn)物不同,其直接原因是什么? 提示：直接原因是催化反應(yīng)的酶不同。 (4）如果是以脂肪為底物進(jìn)行需氧呼吸,消耗o2的量要大于產(chǎn)生co2的量,其原因是什么？提示：與葡萄糖相比,脂肪含h量高，因此需氧呼吸消耗o2的量大于產(chǎn)生co2的量。1下列關(guān)于人體肌肉細(xì)胞厭氧呼吸的敘述中，正確的是(）a會有特殊分子攜帶氫和電子傳遞給氧生成水b葡萄糖分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳c產(chǎn)物在肌肉細(xì)胞中再生成葡萄糖d全過程都

22、在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行d厭氧呼吸過程中沒有氧氣的參與,a錯(cuò)誤；人體厭氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不會產(chǎn)生酒精和二氧化碳，b錯(cuò)誤;厭氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不會在肌肉細(xì)胞中再生成葡萄糖，c錯(cuò)誤;厭氧呼吸的全過程都在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，d正確。2如圖表示細(xì)胞呼吸過程中葡萄糖分解的三個(gè)途徑，下列有關(guān)說法正確的是(）a過程中均有atp生成b過程中的二氧化碳產(chǎn)生于線粒體內(nèi)膜上c除過程外，其他三個(gè)過程均可以發(fā)生在酵母菌中d馬拉松運(yùn)動員劇烈運(yùn)動時(shí)呼出的二氧化碳來自于過程c厭氧呼吸第二階段沒有atp生成,a錯(cuò)誤；需氧呼吸過程中，二氧化碳產(chǎn)生于線粒體基質(zhì)中，b錯(cuò)誤；酵母菌為兼性厭氧型生物，可進(jìn)行需氧呼吸和產(chǎn)生二氧化碳的厭氧呼吸，酵母

23、菌的厭氧呼吸不產(chǎn)生乳酸,c正確；馬拉松運(yùn)動員劇烈運(yùn)動時(shí)呼出的二氧化碳來自于需氧呼吸，d錯(cuò)誤。3.有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入不同濃度的o2時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和co2的量如圖所示（兩種細(xì)胞呼吸速率相等)，在氧濃度為a時(shí)（)a酵母菌只進(jìn)行厭氧呼吸b2/3的葡萄糖用于厭氧呼吸c(diǎn)產(chǎn)生atp的場所只有線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜d消耗h的場所只有線粒體內(nèi)膜b酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生酒精和co2的物質(zhì)的量之比是11。氧濃度為a時(shí)酒精的生成量是6 mol,則厭氧呼吸c(diǎn)o2的生成量也為6 mol，而實(shí)際上co2的生成量為15 mol，因此存在需氧呼吸,a錯(cuò)誤.用co2的總生成量減去厭氧呼吸產(chǎn)生的co2量等于需氧

24、呼吸產(chǎn)生的co2量，即15 mol6 mol9 mol。需氧呼吸每消耗1 mol的葡萄糖產(chǎn)生6 mol co2，生成9 mol co2則消耗了1。5 mol的葡萄糖；厭氧呼吸每消耗1 mol葡萄糖產(chǎn)生2 mol co2，生成6 mol co2則消耗了3 mol的葡萄糖.因此，需氧呼吸與厭氧呼吸共消耗了4。5 mol的葡萄糖，用于厭氧呼吸的葡萄糖是3 mol,占2/3，b正確.同時(shí)進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生atp的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜；消耗h的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，c、d錯(cuò)誤。細(xì)胞呼吸反應(yīng)式中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系（1)需氧呼吸：c6h12o6o2co2 166。(

25、2）厭氧呼吸：c6h12o6co2酒精 122或c6h12o6乳酸 12。(3)消耗等量的葡萄糖時(shí)需要的o2和產(chǎn)生的co2的物質(zhì)的量:需氧呼吸需要的o2需氧呼吸和厭氧呼吸產(chǎn)生的co2之和 34。(4）產(chǎn)生等量的co2時(shí)消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量：厭氧呼吸需氧呼吸31。影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用1溫度、co2濃度及h2o對呼吸速率影響的曲線分析溫度co2濃度h2o影響機(jī)理溫度主要影響與呼吸作用有關(guān)的酶的活性從化學(xué)平衡的角度分析，增加 co2的濃度對細(xì)胞呼吸有明顯的抑制作用在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱曲線模型2.o2影響的細(xì)胞呼吸曲線的分析（1)原理：o2濃度決

26、定細(xì)胞呼吸的類型和強(qiáng)度。(2)曲線分析(呼吸底物為葡萄糖，以真核細(xì)胞為例)：a點(diǎn)：o2濃度為0，細(xì)胞只進(jìn)行厭氧呼吸，此時(shí)細(xì)胞呼吸的場所只有細(xì)胞溶膠，沒有線粒體。b點(diǎn):需氧呼吸和厭氧呼吸釋放的co2的量相等，需氧呼吸和厭氧呼吸消耗的葡萄糖的量之比為13。ac段:co2的產(chǎn)生量大于o2的吸收量，需氧呼吸與厭氧呼吸共存，此時(shí)細(xì)胞呼吸的場所是細(xì)胞溶膠和線粒體。c點(diǎn)以后,厭氧呼吸消失，細(xì)胞只進(jìn)行需氧呼吸；co2的產(chǎn)生量與o2的吸收量相等。此時(shí)細(xì)胞呼吸的場所仍然是細(xì)胞溶膠和線粒體。但當(dāng)o2濃度達(dá)到一定值后，需氧呼吸強(qiáng)度不再隨o2濃度的增大而增大，這可能是受與呼吸作用有關(guān)的酶的數(shù)量或溫度等因素的影響。合作探

27、究：1。干種子萌發(fā)過程中，co2釋放量（qco2)和o2吸收量(qo2）的變化趨勢如下圖所示（假設(shè)呼吸底物都是葡萄糖).回答下列問題：(1)種子萌發(fā)過程中的1230 h之間，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么？提示： 酒精、水和co2。(2)若種子萌發(fā)過程缺氧,將導(dǎo)致種子萌發(fā)速度變慢甚至死亡，原因是什么？提示:種子厭氧呼吸產(chǎn)生的能量不能滿足生命活動所需，厭氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用 。（3)與種子萌發(fā)時(shí)相比,胚芽出土后幼苗的正常生長還需要的環(huán)境條件包括什么?提示：適宜的光照、co2和無機(jī)鹽。2根據(jù)影響細(xì)胞呼吸外界因素思考在生產(chǎn)、生活中采取的措施：（1）若需要增強(qiáng)植物體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，可采取怎樣的措施？

28、提示：可采取供水、升溫、高氧等措施。(2）若需降低植物細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度,可采取怎樣的措施?提示：可采取干燥、低溫、低氧等措施.(3)蔬菜和水果應(yīng)儲存在怎樣的條件下保鮮？提示：應(yīng)儲存在“零上低溫、濕度適中、低氧的條件下(4）種子應(yīng)儲存在怎樣的條件下？提示：應(yīng)儲存在“零上低溫、干燥、低氧”條件下。1下列關(guān)于細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）a干燥和無氧的環(huán)境有利于蔬菜的長期保鮮b面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌產(chǎn)生 co2 所致c利用乳酸菌制作酸奶過程需密閉隔絕空氣d黑暗條件下綠豆萌發(fā)成豆芽的過程中有機(jī)物總量不斷減少a蔬菜的保鮮應(yīng)是低氧、濕潤環(huán)境，a錯(cuò)誤;面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌以面粉中的糖為底物進(jìn)行細(xì)胞

29、呼吸產(chǎn)生的co2 所致，b正確;利用乳酸菌制作酸奶，乳酸菌是厭氧菌，過程需密閉隔絕空氣，c正確；黑暗條件下綠豆萌發(fā)成豆芽的過程中需要進(jìn)行呼吸作用分解有機(jī)物，有機(jī)物總量不斷減少，d正確.2為了探究植物呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律,研究者在遮光狀態(tài)下,測得了相同的新鮮菠菜葉在不同溫度和o2含量條件下的co2釋放量，結(jié)果如下表(表中數(shù)據(jù)為相對值).下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（） o2 含量溫度 0.1%1.03.0%10。0%20。040。0%3 6.23。61.24.45.45.310 31。253.75.921。533.332。920 46.435.26。438.965。556。230 59。841。48。85

30、6。6100。0101.6a根據(jù)變化規(guī)律,表中10 、o2含量為1.0條件下的數(shù)據(jù)很可能是錯(cuò)誤的b溫度為3 、o2含量為3.0%是儲藏菠菜葉的最佳環(huán)境條件組合co2含量從20。0%上升至40。0時(shí)，o2含量限制了呼吸強(qiáng)度的繼續(xù)升高d在20 條件下,o2含量從0。1升高到3.0%的過程中，細(xì)胞厭氧呼吸逐漸減弱c分析表格實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，低于30 時(shí)，隨溫度的升高二氧化碳的釋放量增多,表中10 、1.0%條件下二氧化碳的釋放量比20 、1.0多，因此該數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的，a正確；分析表格數(shù)據(jù)可知，溫度為3 、o2含量為3.0時(shí)，釋放的二氧化碳的量最少,細(xì)胞呼吸速率最低,是貯藏菠菜葉的最佳環(huán)境條件組合，b

31、正確；分析表格數(shù)據(jù)可知，o2含量從20.0%升至40.0時(shí)，細(xì)胞呼吸釋放的二氧化碳的量基本不變，o2含量已經(jīng)達(dá)到飽和，o2含量不再是限制呼吸強(qiáng)度的因素，c錯(cuò)誤；厭氧呼吸的特點(diǎn)是有氧氣時(shí)厭氧呼吸受抑制，在20 條件下，o2含量從0。1升高到3.0%的過程中，細(xì)胞厭氧呼吸逐漸減弱，d正確。3如圖表示細(xì)胞呼吸強(qiáng)度與o2濃度的關(guān)系(呼吸底物為葡萄糖)。據(jù)圖回答下列問題：(1)圖中d點(diǎn)進(jìn)行的細(xì)胞呼吸方式為_。如果呼吸強(qiáng)度不能用co2的釋放量表示，原因是_，對于人體來說,_細(xì)胞的呼吸方式與此相類似。(2）圖中f點(diǎn)的co2量來自_,當(dāng)o2濃度達(dá)到g點(diǎn)以后，co2釋放量不再繼續(xù)增加的內(nèi)因是_。（3）圖中yzz

32、x為41,則需氧呼吸消耗的葡萄糖占總消耗的_，圖中厭氧呼吸強(qiáng)度降為0的起點(diǎn)時(shí)其對應(yīng)的氧氣濃度為_。(4）圖中細(xì)胞呼吸對有機(jī)物中能量的利用率最低的點(diǎn)對應(yīng)的氧氣濃度是_。解析:(1）圖中d點(diǎn)氧氣的吸收量為零，只能是厭氧呼吸。若呼吸強(qiáng)度不能以co2的釋放量表示，只可能是該生物的厭氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳，對于人來說，成熟紅細(xì)胞進(jìn)行的就是不產(chǎn)生二氧化碳的厭氧呼吸。（2）圖中f點(diǎn)，二氧化碳的釋放量和氧氣的吸收量相等，只能是需氧呼吸。當(dāng)o2濃度達(dá)到g點(diǎn)以后,co2釋放量不再繼續(xù)增加的內(nèi)因是受呼吸酶的數(shù)量的限制。(3)圖中yzzx為41,由圖可知，yz為厭氧呼吸釋放的二氧化碳的量，設(shè)為4a,zx為需氧呼吸釋放的

33、二氧化碳的量，設(shè)為a，則需氧呼吸消耗的葡萄糖為(1/6)a，厭氧呼吸消耗的葡萄糖的量為2a,則需氧呼吸消耗的葡萄糖占總消耗的（1/6）a2a（1/6）a1/13，由圖可知，厭氧呼吸強(qiáng)度降為0的起點(diǎn)，其氧氣濃度是。(4）已知厭氧呼吸對有機(jī)物中能量的利用率最低，故只進(jìn)行厭氧呼吸對應(yīng)的氧氣濃度是0。答案：(1）厭氧呼吸該生物厭氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳成熟的紅（細(xì)胞）(2）需氧呼吸呼吸酶的數(shù)量是有限的(3）1/13（4)0課堂小結(jié)知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建核心語句背誦1。細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過程。2.需氧呼吸必須有氧參加，氧氣把糖分子氧化成二氧化碳和水。

34、3。需氧呼吸過程的第一階段：這個(gè)過程發(fā)生在細(xì)胞溶膠中，又稱為糖酵解，第二階段：這個(gè)過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，第三階段:這個(gè)過程發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上。4。需氧呼吸的過程是一個(gè)氧化還原反應(yīng)，在這個(gè)過程中,葡萄糖分子化學(xué)鍵所儲存的能量(化學(xué)能)通過氧化還原作用釋放出來。部分能量合成atp，用于各種生命活動.5.厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的.人、動物和植物在特殊情況下都可以進(jìn)行厭氧呼吸。6。厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行.厭氧呼吸的過程可以劃分為兩個(gè)階段：第一階段與需氧呼吸的第一階段一樣，第二階段中，丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的產(chǎn)物，如乳酸或乙醇。7。酵母菌在氧充足的環(huán)境中進(jìn)行需氧呼吸，在氧缺少的狀

35、態(tài)下進(jìn)行厭氧呼吸，即乙醇發(fā)酵.在乙醇發(fā)酵反應(yīng)的第二階段，丙酮酸在酶的作用下先脫去二氧化碳生成乙醛，乙醛再被h還原為乙醇，即酒精。8。細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的核心，無論是分解代謝還是合成代謝，都與細(xì)胞呼吸有著密切的關(guān)系。1如圖所示為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的代謝過程，下列相關(guān)敘述中正確的是（)a圖解中的兩種物質(zhì)依次是h2o和o2b1分子丙酮酸在(二）、(三)階段產(chǎn)生的能量一樣多c圖解中(一）、（二)兩階段產(chǎn)生h的場所都是線粒體d圖解中(三）階段產(chǎn)生的h2o中的氫最終都來自葡萄糖a水在需氧呼吸第二階段參與反應(yīng)，氧氣在第三階段參與反應(yīng)，a正確；需氧呼吸的一二階段產(chǎn)生能量較少，第三階段釋放大量的能量，b錯(cuò)

36、誤；（一）需氧呼吸的第一階段，場所是細(xì)胞溶膠、（二）需氧呼吸的第二階段，場所是線粒體基質(zhì)，c錯(cuò)誤；(三）階段產(chǎn)生的h2o中的氫來自于葡萄糖和水，d錯(cuò)誤。2下列關(guān)于真核細(xì)胞厭氧呼吸的敘述，正確的是(）a厭氧呼吸產(chǎn)生的能量大多數(shù)合成了atpb厭氧呼吸的第二階段是在線粒體基質(zhì)中將丙酮酸分解c成熟蘋果的果肉細(xì)胞在缺氧時(shí)主要進(jìn)行酒精發(fā)酵d人體骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生乳酸時(shí)伴有co2和少量能量生成c厭氧呼吸中，葡萄糖中的能量大部分在不徹底的分解產(chǎn)物酒精或乳酸中,只有少部分釋放出來，其中少部分用于atp的合成,a錯(cuò)誤；厭氧呼吸第二階段的場所是細(xì)胞溶膠，b錯(cuò)誤；蘋果的果肉細(xì)胞厭氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳,c正確;人體細(xì)