食品公司規(guī)章制度

1、進(jìn)貨查驗記錄制度生產(chǎn)過程控制制度一 目的：為嚴(yán)格控制食品加工生產(chǎn)過程，保證食品生產(chǎn)的安全，保證消費者的身體健康和生命安全，特制定本制度。二 范圍：凡本公司與生產(chǎn)相關(guān)的環(huán)節(jié)均應(yīng)遵守本制度。三 內(nèi)容：1.原、輔料要求具有合格證。加工用水（冰）必須符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.食品生產(chǎn)必須符合安全、衛(wèi)生的原則，對關(guān)鍵工序的監(jiān)控必須有記錄。3.原料、半成品、成品應(yīng)分別存放。容器、運輸工具應(yīng)及時分別消毒。4.不合格產(chǎn)品及落地產(chǎn)品應(yīng)設(shè)固定點分別收集處理。5.班前班后必須進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作及消毒工作。6.食品包裝材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存放間應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)，不得污染。7.倉庫應(yīng)符合倉儲要求，庫內(nèi)保持清潔

2、，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施。8.設(shè)有檢驗部門，具備相應(yīng)檢驗儀器設(shè)備；對原輔料、半成品、成品及生產(chǎn)過程進(jìn)行檢驗。1)環(huán)境衛(wèi)生控制a.最大限度地消除老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂和粉塵危害因素對產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的威脅。b.保持公司區(qū)清潔，消除蟲害聚集、孳生場所，定期對綠化帶及排污區(qū)域進(jìn)行蟲害控制。c.加工現(xiàn)場不準(zhǔn)采用藥物滅鼠的方法來進(jìn)行滅鼠，而是采用捕鼠籠、粘鼠膠等方法。2)原、輔料的衛(wèi)生控制：a.對原、輔料進(jìn)行衛(wèi)生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生產(chǎn)過程中使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由具有合法注冊資格的生產(chǎn)公司家生產(chǎn)的產(chǎn)品。b.對加工過程使用的工器具，與產(chǎn)品接觸的容器不得直接

3、與地面接觸；不同工序，不同用途的器具要加以區(qū)別，以免混用。4)車間、設(shè)備及工器具的衛(wèi)生控制：a.嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)車間、加工設(shè)備和工器具的日常清洗、消毒工作。b.車間專門設(shè)置化學(xué)藥品（洗滌劑、消毒劑等）的可上鎖存貯間，由專人負(fù)責(zé)保管、發(fā)放、領(lǐng)用并登記。化學(xué)藥品要用明顯的標(biāo)志加以標(biāo)識。5)儲存與運輸衛(wèi)生控制：a.定期對儲存食品倉庫進(jìn)行清潔，保持倉庫衛(wèi)生，定時進(jìn)行消毒處理。b.庫內(nèi)產(chǎn)品要堆放整齊，批次清楚，要求離地離墻保管。c.成品庫內(nèi)的產(chǎn)品要按產(chǎn)品品種、規(guī)格、生產(chǎn)時間分垛堆放。d.食品運輸車必須保持良好的清潔衛(wèi)生狀況，為運輸工具的清洗、消毒配備必要的場地、設(shè)施和設(shè)備。6)人員的衛(wèi)生控制a.直接接觸食品

4、的人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時進(jìn)行臨時健康檢查，新進(jìn)公司的人員必須經(jīng)過體檢，合格后方可上崗。b.生產(chǎn)、檢驗人員必須經(jīng)過必要的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。c.生產(chǎn)、檢驗人員必須保持個人衛(wèi)生，進(jìn)車間不攜帶任何與生產(chǎn)無關(guān)的物品。d.進(jìn)車間必須穿著清潔的工作服、帽、鞋。e.凡患有有礙食品衛(wèi)生疾病者，必須調(diào)離生產(chǎn)加工、檢驗崗位，痊愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。f.有下列疾病的一律調(diào)離加工檢驗崗位：病毒性肝炎；活動性肺結(jié)核；腸傷寒和腸傷寒帶菌者；細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者；化膿性或滲出性脫屑性皮膚?。皇钟虚_放性創(chuàng)傷尚未愈合者。g加工人員進(jìn)入車間前，要穿著專用的清潔工作服，更換工作鞋靴，戴好工作帽，頭發(fā)不

5、得外露。h.與工作無關(guān)的個人用品不得帶入車間，并且不得化妝，不得戴首飾、手表。i工作前要進(jìn)行認(rèn)真的洗手、消毒。出公司檢驗記錄制度一目的：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對客戶負(fù)責(zé)，對消費者負(fù)責(zé)，特制定本制度。二范圍：本公司所有產(chǎn)品均適用本制度。三內(nèi)容：1.產(chǎn)品檢驗1.1檢驗人員是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的最后把關(guān)人，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗人員對原材料和產(chǎn)品質(zhì)量獨立行使一票否決權(quán)，凡經(jīng)檢驗人員簽發(fā)的合格產(chǎn)品，檢驗員負(fù)全部責(zé)任。1.2檢驗員按照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。1.3質(zhì)檢科要把每天檢驗情況上報質(zhì)量負(fù)責(zé)人。2.出公司檢驗2.1 質(zhì)檢科要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品達(dá)

6、不到標(biāo)準(zhǔn)要求不準(zhǔn)出公司。2.2 質(zhì)檢科要按照生產(chǎn)許可證驗收細(xì)則規(guī)定的出公司檢驗項目檢驗。2.3，出公司檢驗項目中注有“*”號標(biāo)記的，應(yīng)制定*號檢驗項目檢驗計劃，每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進(jìn)行委托檢驗。2.4 產(chǎn)品出公司必須實行批批檢驗，原始記錄和檢驗報告格式規(guī)范、完整，檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，填寫正確。2.5 產(chǎn)品檢驗合格后填寫出公司檢驗報告，質(zhì)量負(fù)責(zé)人手簽后，準(zhǔn)予出公司。2.6 對檢驗不合格的產(chǎn)品，堅決不準(zhǔn)出公司，不合格品按不合格品管理制度執(zhí)行。2.7 產(chǎn)品標(biāo)簽嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)識管理規(guī)定和gb7718的規(guī)定。從業(yè)人員健康檔案管理制度一 目的 ：為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任

7、，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)中華人民共和國食品安全法等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際，制定本制度。二 適用范圍：本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)及管理者，均適用本制度。三內(nèi)容：1. 新職工入公司前進(jìn)行身體全項檢查，直接接觸食品人員每年一次定期接受衛(wèi)生防疫部門的健康檢查。2. 嚴(yán)格做好加工、檢驗人員健康管理。3. 凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病者不得從事加工及檢驗工作。4. 加工、檢驗人員人員患有病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性脫屑性皮膚

8、病、手有開放性創(chuàng)傷尚未愈合者等有礙食品安全的疾病應(yīng)立即調(diào)離加工、檢驗崗位。食品安全培訓(xùn)檔案制度一 目的：為使全體加工、檢驗人員掌握食品安全知識，規(guī)范管理整個生產(chǎn)操作過程，從而保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，特制定本制度。二 范圍：本公司職工均適用。三 內(nèi)容：辦公室、質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)工作，辦公室對每次培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督。1. 新進(jìn)從業(yè)人員以及臨時工做到先培訓(xùn)后上崗，培訓(xùn)情況記錄在案。2. 按食品安全法有關(guān)規(guī)定，組織食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格人員方可上崗。3.定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品法律法規(guī)及相關(guān)知識，學(xué)習(xí)與本崗位相關(guān)的衛(wèi)生習(xí)慣及操作標(biāo)準(zhǔn)，使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)

9、知應(yīng)會內(nèi)容，每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄。4.建立完整的從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案，內(nèi)容包括：培訓(xùn)時間、學(xué)時數(shù)、培訓(xùn)地點、教材（包括單節(jié)）、教師及其職務(wù)或職稱、培訓(xùn)對象、學(xué)員花名冊、考試試題、個人考試成績等。5.對不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者不予上崗，直至合格。不合格品管理制度一、目的對不合格品進(jìn)行標(biāo)識、記錄、評審、隔離處置，防止由于疏忽，誤用或發(fā)運不合格品而產(chǎn)生質(zhì)量問題。二、適用范圍適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品的不合格品的處置。三、職責(zé)1技術(shù)部負(fù)責(zé)組織不合格品的評審工作，各相關(guān)部門參與。2質(zhì)檢部負(fù)責(zé)不合格品處置審批。3采購部負(fù)責(zé)原料、輔料、包裝材料不合格品的標(biāo)識、隔離、處置的實施。4車間

10、負(fù)責(zé)成品、半成品、不合格品的標(biāo)識、隔離、處置的實施。四、工作程序1、產(chǎn)品不合格：包括原輔材料、半成品和成品不合格。原輔材料不合格的不準(zhǔn)入公司，并立即退回；半成品不合格的不進(jìn)入下道工序，立即挑出并進(jìn)行隔離標(biāo)識，待有關(guān)人員處理；成品不合格堅決不準(zhǔn)出公司。2、工作不合格：包括管理工作、技術(shù)工作、過程、體系不合格。因工作不合格的首先調(diào)離工作崗位，在進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，考核合格后方可上崗，考核不合格的不準(zhǔn)上崗；過程和體系不合格必須馬上改進(jìn)，直到滿足產(chǎn)品的需要。上述不合格一但發(fā)生，相關(guān)部門應(yīng)立即召開質(zhì)量分析會，分析不合格品發(fā)生的原因，并立即糾正或采取相應(yīng)的糾偏措施。盡量減少不合格品或不出現(xiàn)不合格品。并對已發(fā)生的

11、不合格品確認(rèn)不合格原因，可做出如下結(jié)論：（1）返工：經(jīng)返工后的產(chǎn)品如達(dá)到產(chǎn)品的質(zhì)量要求，可轉(zhuǎn)為合格品。（2）重新加工：重新加工的產(chǎn)品可以滿足預(yù)期的用途，可轉(zhuǎn)為合格品。（3）退回供應(yīng)商：對原輔材料、包裝材料不合格的必須退回供應(yīng)商。（4）降級處理（讓步處理）：對不能滿足產(chǎn)品要求的半成品和成品，但仍能食用的，經(jīng)總經(jīng)理、質(zhì)檢部長等有關(guān)人員共同批準(zhǔn)的可作為降級或讓步處理。（5）報廢：當(dāng)不合格品處置結(jié)果為作廢時，經(jīng)總經(jīng)理、質(zhì)檢部長等有關(guān)人員批準(zhǔn)，由專人負(fù)責(zé)處理，防止被誤用。不安全產(chǎn)品召回管理制度一目的將存在食品安全危害的產(chǎn)品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產(chǎn)品召回工作規(guī)范化。二范圍適用于發(fā)現(xiàn)存在

12、食品安全危害且已流向市場的產(chǎn)品。三內(nèi)容：1營銷部負(fù)責(zé)外部相關(guān)信息的收集，是召回工作的具體實施部門，負(fù)責(zé)通知相關(guān)方并及時反饋質(zhì)檢部；2質(zhì)檢部負(fù)責(zé)召回信息的評估，召回范圍的確定；制定召回計劃； 3生產(chǎn)技術(shù)部是負(fù)責(zé)原因分析和糾正措施制定和實施的部門。四工作程序：1召回的分類：a. 嚴(yán)重?fù)p害消費者健康；b. 一般性損害消費者健康；c. 不損害消費者健康。2召回信息收集渠道：a內(nèi)部信息：由各相關(guān)部門提供與食品安全有關(guān)的各種信息，如：工公司自測或自查結(jié)果等。b供銷部負(fù)責(zé)外部信息收集：官方通知：明示或法律法規(guī)變化；客戶通知：顧客的需求及反饋；新聞媒體：報紙、電視、電臺等；有關(guān)組織：如消費者協(xié)會等；同行的信息

13、。c召回信息的評估,根據(jù)內(nèi)、外部的信息來源，由質(zhì)檢部對信息進(jìn)行評估，根據(jù)其危害消費者健康程度決定是否需要召回以及召回的范圍，制定召回方法。3產(chǎn)品的召回a根據(jù)評估結(jié)果，確需召回時，由營銷部通知相關(guān)方（如：立法和監(jiān)管部門、顧客和（或）消費者），由質(zhì)檢部指定專人在一個工作日內(nèi)填寫產(chǎn)品召回通知單，經(jīng)質(zhì)檢部部長審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由質(zhì)檢部專人負(fù)責(zé)召回工作，召回通知單同時送交成品庫、營銷部，庫房停止該批產(chǎn)品出庫，營銷部立即停止該批產(chǎn)品的銷售。b質(zhì)檢部專人立即調(diào)閱銷售記錄及庫存情況，制定召回計劃，召回計劃包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、召回單位名稱、地址、電話（或傳真）、聯(lián)系人、召回產(chǎn)品數(shù)量、召回方式、時限、召回

14、原因等，召回計劃經(jīng)質(zhì)檢部長批準(zhǔn)后交至營銷部。c營銷部人員按召回計劃要求，立即實施召回工作，并填寫產(chǎn)品召回記錄，及時向負(fù)責(zé)召回人員報告召回工作情況，統(tǒng)計召回差額及未召回品去向。d當(dāng)召回品和已明確去向的未召回品數(shù)量總和等于待召回數(shù)量時，召回工作可經(jīng)質(zhì)檢部長批準(zhǔn)后結(jié)束。e召回產(chǎn)品進(jìn)成品庫時，暫存不合格品區(qū)，經(jīng)質(zhì)檢部檢驗確認(rèn)不合格后，按不合格品處理。f生產(chǎn)技術(shù)部對召回的原因分析，確定預(yù)防和糾正措施，以避免再發(fā)生。4質(zhì)檢部對預(yù)防和糾正措施的有效性進(jìn)行跟蹤驗證，并提交管理評審。消費者投訴受理制度一 明確投訴處理的目的1 及時、有效、準(zhǔn)確地回復(fù)顧客、媒體或有關(guān)政府、職能部門。2 保證市場順利、穩(wěn)定地發(fā)展。3

15、 提高公司和產(chǎn)品的信譽。二 把握投訴處理的原則1 保護(hù)顧客的合法權(quán)益。2 積極同政府有關(guān)機構(gòu)和新聞媒體配合。3 努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理。4 采取統(tǒng)一的處理程序和解決方式。三 建立投訴處理小組l 營銷部 l 質(zhì)檢部l 生產(chǎn)部 l 董事長室和總經(jīng)理室注：投訴小組的責(zé)任：1營銷部： 接受投訴，獲取被投訴產(chǎn)品及投訴人的盡可能詳細(xì)的資料； 及時通知品質(zhì)部相關(guān)人員或公關(guān)經(jīng)理； 向顧客回復(fù)一般投訴的處理結(jié)果； 向顧客解釋嚴(yán)重投訴的處理結(jié)果。2質(zhì)檢部： 接受投訴，獲取被投訴產(chǎn)品及投訴人的盡可能詳細(xì)的資料； 組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理小組提供調(diào)查及問題的危害分析結(jié)果； 向顧客解釋嚴(yán)重投訴的處理結(jié)果。 提

16、高對被投訴問題的技術(shù)分析; 協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查.3. 生產(chǎn)部: 提供對被投訴產(chǎn)品的原始生產(chǎn)記錄; 協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查.5. 董事長室和總經(jīng)理室決定是否啟動產(chǎn)品回收程序及企業(yè)危機處理程序等緊急處理程序.四.做好投訴記錄1. 記錄備案編號、日期；2. 投訴人詳情（姓名、一切可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會背景等）；3. 被投訴產(chǎn)品詳情（產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號、購買地點等）；4. 投訴原因詳情（購買、儲存、消費經(jīng)過等）；5. 投訴記錄人。五提供投訴處理書面文件1. 文件備案編號、日期；2. 投訴人姓名和被投訴產(chǎn)品名稱；3. 被投訴問題產(chǎn)生的原因；4. 就被投訴總是的具體解決和改進(jìn)方法

17、；5. 質(zhì)保部負(fù)責(zé)人或企業(yè)負(fù)責(zé)人親筆簽字。六處理的最佳步驟：1. 認(rèn)真聆聽顧客所提出的投訴；2. 重述聽到的投訴，以保證正確的理解，以免出現(xiàn)誤會；3. 表示體諒和理解顧客的處境及心情；4. 設(shè)法取得投訴產(chǎn)品以便分析原因；5. 解說最可能的解決問題的幾種方法；6. 感謝顧客能夠?qū)栴}提出來。七處理的方法：1. 保持鎮(zhèn)靜；2. 不要爭論、挖苦、及打斷顧客投訴；3. 給顧客機會訴說；4. 不要受到投訴的影響，不必作無謂的辯護(hù)；5. 盡量多問問題，并將得到的資料寫下來；6. 如果是顧客的錯誤，給他一個下臺的機會；7. 不要讓投訴傷害處理人或他人的尊嚴(yán)；8. 不要抱怨及申辯誰該負(fù)責(zé)，并且不要輕易道歉或表

18、態(tài)；9. 確定雙方的了解的事實是否相符；10. 準(zhǔn)備足夠的時間用來澄清事實；11. 進(jìn)行調(diào)查；12. 決定不同解決方法；13. 提供可執(zhí)行的解決方法；14. 預(yù)備投訴。八投訴調(diào)查：1投訴調(diào)查的前提： 質(zhì)量追蹤系統(tǒng)（成品追蹤系統(tǒng)、生產(chǎn)追蹤系統(tǒng)、原材料追蹤系統(tǒng)）； 部門合作（銷售部、質(zhì)量部、生產(chǎn)部、技術(shù)部）； 投訴樣品實物。2情況判斷： 同類投訴對比； 同批產(chǎn)品投訴對比； 質(zhì)量回顧樣品檢查； 同期投訴量對比； 其他有關(guān)情況。3.樣品分析： 包裝表現(xiàn)； 產(chǎn)品感官； 封合情況分析； 微生物檢驗（菌相分析）； 其他異常表現(xiàn)。4 生產(chǎn)情況分析： 當(dāng)日生產(chǎn)情況； 當(dāng)日原材料使用情況； 當(dāng)日質(zhì)量控制情況； 當(dāng)

19、日設(shè)備情況； 當(dāng)批產(chǎn)品質(zhì)量檢查情況； 當(dāng)日生產(chǎn)環(huán)境情況； 其他異常情況。xxxxxxxx食品有限公司編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第1頁 共15頁 設(shè)備管理規(guī)程目 的：建立設(shè)備管理工作標(biāo)準(zhǔn)，使設(shè)備管理規(guī)范化，從而達(dá)到設(shè)備壽命周期費用最經(jīng)濟、設(shè)備綜合效能最高適用范圍：設(shè)備管理的全過程責(zé) 任：設(shè)備管理員、生產(chǎn)部經(jīng)理、車間主任、技術(shù)質(zhì)量部經(jīng)理對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1 設(shè)備管理的內(nèi)容：認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)設(shè)備管理的方針、政策，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理規(guī)程，確保設(shè)備符合生產(chǎn)工藝的要求，達(dá)到國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。1.1設(shè)備的日常管理：設(shè)備的選型購置、開箱驗收、安裝、調(diào)試、報廢、處理、事故的處理、設(shè)備

20、檔案資料等方面的管理。1.2 使用與保養(yǎng)：貫徹執(zhí)行操作規(guī)程，加強操作培訓(xùn)，認(rèn)真做好交接班，保養(yǎng)及運行記錄，抓好日常維護(hù)保養(yǎng)，使在用設(shè)備達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn)，并逐步提高設(shè)備利用率。1.3設(shè)備的檢查與維修：加強巡回檢查，搞好日常保養(yǎng)，定期檢查與調(diào)整。1.4設(shè)備的更新與改造：根據(jù)生產(chǎn)需要制定設(shè)備更新年度計劃，并適時對設(shè)備進(jìn)行改造。2 設(shè)備管理程序2.1 設(shè)備組負(fù)責(zé)本廠的設(shè)備管理各項工作，日常維護(hù)和修理計劃由設(shè)備管理員執(zhí)行。2.2 設(shè)備組負(fù)責(zé)設(shè)備日常管理工作，負(fù)責(zé)全廠設(shè)備保養(yǎng)及維修等具體工作。2.2.1負(fù)責(zé)全廠設(shè)備管理工作，保證設(shè)備的安全運轉(zhuǎn)，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。2.2.2負(fù)責(zé)辦理車間的設(shè)備更新、報廢、技改工工

21、作，保持帳、物相符。2.2.3 設(shè)備組長負(fù)責(zé)編制年度（季度）的備件計劃、組織檢修，并做出材料、xxxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第2頁 共15頁備件等預(yù)算報生產(chǎn)部，完工后驗收。2.2.4 做好全廠的設(shè)備管線保溫、防腐、防雷電工作，定期組織檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保安全生產(chǎn)。2.2.5建立健全設(shè)備檔案，負(fù)責(zé)設(shè)備事故的調(diào)查、分析并提出處理意見，上報生產(chǎn)部 2.2.6 完成公司下達(dá)的技改項目，做好技改方案的制定、材料預(yù)算、圖紙設(shè)計、組織措施等項工作。2.3 各生產(chǎn)班組班組長管理本組生產(chǎn)設(shè)備，為兼職設(shè)備員。2.3.1 班組長組織員工認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備規(guī)程，做好

22、清潔和一級保養(yǎng)工作，檢查并做好記錄。2.3.2 督促班組員工合理使用生產(chǎn)設(shè)備，遵守操作規(guī)程，預(yù)防事故的發(fā)生。2.3.3 了解設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時與設(shè)備組聯(lián)系，及時維修2.3.4 對本組設(shè)備保養(yǎng)不良和違反操作規(guī)程的人員有權(quán)批評與制止。 2.4 重要設(shè)備必須由培訓(xùn)合格的操作工進(jìn)行操作。2.4.1 操作工對所用設(shè)備精心保養(yǎng)、正確使用、合理潤滑、對安全運轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)。2.4.2 操作工熟悉設(shè)備性能結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真執(zhí)行保養(yǎng)，做到“三好”（用好、管好、修好）“四會”（會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障）。2.4.3 作好運行、保養(yǎng)、清潔交接班記錄，認(rèn)真如實填寫各項記錄。2.4.4 發(fā)生事故立即

23、切斷電源，保持現(xiàn)場及時報告上級。3 設(shè)備維修周期3.1日常保養(yǎng)：進(jìn)行清潔、潤滑、緊固易松螺絲，檢查零件完整等工作，每日工作結(jié)束后由操作者完成。3.2一級保養(yǎng)：普遍進(jìn)行緊固、清潔、潤滑、并進(jìn)行內(nèi)部清潔潤滑，局部解體檢查、調(diào)整，由操作者完成，每季度進(jìn)行一次。（特殊設(shè)備加訂）。xxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第3頁 共15頁3.3 二級保養(yǎng)：對設(shè)備主體部分進(jìn)行解體檢查、調(diào)整，并修復(fù)更換必要的零部件，由維修工與操作工共同進(jìn)行。視不同設(shè)備而定。設(shè)備應(yīng)適合生產(chǎn)品種的工藝要求，結(jié)構(gòu)應(yīng)簡單，便于操作，易于拆裝、清洗、和維修。4 設(shè)備的選型與材質(zhì)4.1設(shè)備應(yīng)適合生產(chǎn)

24、品種的工藝要求，結(jié)構(gòu)應(yīng)簡單，便于操作，易于拆裝、清洗、和維修。4.2 與加工物料直接接觸的容器、器具不得用木質(zhì)、竹質(zhì)、藤質(zhì)的材料制造。5 設(shè)備的布局5.1 設(shè)備應(yīng)按工藝流程合理布局，避免重復(fù)往返。5.2設(shè)備定位恰當(dāng)，不擁擠，便于按規(guī)定用途操作，并使操作工體能消耗小，便于清洗和維修。在同一室內(nèi)安裝多臺設(shè)備時，要考慮操作的方便和整體布局的美觀。6 設(shè)備管理規(guī)程與記錄6.1 設(shè)備由設(shè)備組責(zé)成專業(yè)人員制定相應(yīng)的管理規(guī)程和操作規(guī)程，經(jīng)批準(zhǔn)下發(fā)實施。6.2管理規(guī)程為本企業(yè)設(shè)備管理的法制性文件，必須嚴(yán)格執(zhí)行不得擅自修改。6.3 各項實施結(jié)果必須準(zhǔn)確、及時地記錄。xxxxxxxxxx食品有限公司 編號 xxx

25、xxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第4頁 共15頁設(shè)備檔案管理規(guī)程目 的：建立設(shè)備檔案管理規(guī)程，保證本公司設(shè)備具有完整、規(guī)范的檔案適用范圍：本公司設(shè)備檔案的管理責(zé) 任：設(shè)備組對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1設(shè)備正式移交給使用部門運轉(zhuǎn)使用后，設(shè)備組應(yīng)按規(guī)定對設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一編號，并登記在設(shè)備臺帳上。2 設(shè)備使用年限在一年以上，購置價值(包括出公司價、運雜費、修理費等)在2000元以上的設(shè)備為固定資產(chǎn)設(shè)備，不具備以上條件的設(shè)備為低值易耗設(shè)備。3設(shè)備組應(yīng)對每臺固定資產(chǎn)設(shè)備建立設(shè)備臺帳，對低值易耗設(shè)備單獨作表登記。4設(shè)備組管理人員要定期核對帳、物，必須做到帳、物相符。5設(shè)備檔案由設(shè)備組保存。6 設(shè)備技術(shù)檔案

26、資料內(nèi)容6.1 設(shè)備訂貨合同、出廠合格證、儀表精度和性能檢測記錄；6.2 裝箱單及附件、工具明細(xì)表；6.3 開箱驗收單；6.4 設(shè)備備品、備件目錄；6.5 設(shè)備使用說明書、電器說明書；6.6隨機圖紙、圖冊；6.7 備件圖紙；7 設(shè)備技術(shù)檔案要有專人管理，查閱時要經(jīng)設(shè)備管理員同意，檔案不應(yīng)外借。xxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第5頁 共15頁設(shè)備開箱、安裝、調(diào)試驗收管理規(guī)程目 的：檢查到貨設(shè)備或調(diào)入設(shè)備是否按合同要求付貨，有無破損及安裝符合生產(chǎn)要求及工藝布局適用范圍：新進(jìn)設(shè)備、調(diào)入設(shè)備責(zé) 任：設(shè)備部部長、設(shè)備管理員、安裝人員、操作員、質(zhì)監(jiān)員對本規(guī)程的實

27、施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1 開箱驗收1.1 設(shè)備到后，由設(shè)備管理員組織車間設(shè)備員及車間主任一起開箱驗收。1.2 驗收內(nèi)容：1.2.1 按合同條款與裝箱單對箱內(nèi)物件逐一進(jìn)行清點核對，檢查二者是否相符。1.2.2 檢查箱內(nèi)應(yīng)有設(shè)備出廠合格證、使用說明書、安裝圖等原始技術(shù)資料，技術(shù)文件應(yīng)完整齊備。1.2.3 檢查箱內(nèi)主機、附件有無破損銹蝕情況，有無短缺及損壞。1.3 填寫設(shè)備開箱驗收單，由參加驗收人簽字后歸檔，對驗收中發(fā)現(xiàn)的問題和破損件應(yīng)詳細(xì)記錄，以便與供貨單位核查、追索。1.4 開箱驗收后將各部件按秩序歸位，以待安裝。1.5 開箱驗收后，如不立即安裝調(diào)試，要由開箱驗收人重新封箱，封箱上要注明驗收情況，驗收人

28、，驗收日期及最后封箱人。1.6開箱驗收的所有文件（包括合同、裝箱單、合格證等）立即歸檔，不允許個人保存，以防遺失（必要時可復(fù)制）。2 設(shè)備安裝2.1 設(shè)備安裝前的準(zhǔn)備工作。xxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第6頁 共15頁2.1.1 查看安裝現(xiàn)場，對安裝設(shè)備的承重地面、墻壁等進(jìn)行實地測量，看是否符合安裝要求。2.1.2 檢查設(shè)備所要求的水、電、汽、線路及管道等的位置、方向等是否達(dá)到設(shè)備安裝的要求。2.1.3 檢查設(shè)備要經(jīng)過的出入口，是否足夠讓設(shè)備通過，否則要進(jìn)行拆除或進(jìn)行其他措施，以使設(shè)備順利到達(dá)安裝位置。2.1.4 準(zhǔn)備好設(shè)備安裝的進(jìn)行程序，使安裝有步驟、

29、按順序進(jìn)行。2.2設(shè)備的安裝2.2.1 安裝應(yīng)按擬定的程序進(jìn)行。2.2.2 安裝要在準(zhǔn)備工作就緒后一次進(jìn)行，避免拆箱后備件不及時到位而造成遺失。2.2.3 設(shè)備安裝應(yīng)在有關(guān)人員現(xiàn)場指導(dǎo)下進(jìn)行。2.2.4 安裝完畢后及時清理現(xiàn)場，為調(diào)試驗收作好準(zhǔn)備。3 調(diào)試驗收3.1 調(diào)試驗收的準(zhǔn)備工作。與設(shè)備廠家聯(lián)系，請其派人員來調(diào)試設(shè)備。3.2 設(shè)備的調(diào)試驗收設(shè)備在安裝后應(yīng)進(jìn)行調(diào)試，調(diào)試時按技術(shù)指標(biāo)逐項檢驗，先做空載運轉(zhuǎn)，再做負(fù)荷試車，記錄各項指標(biāo)是否達(dá)到要求。3.3 驗收：調(diào)試驗收后，填寫安裝調(diào)試驗收單，驗收人簽字后歸檔。驗收合格后的設(shè)備方可投入正常使用，但對初產(chǎn)品要加強檢驗。進(jìn)口設(shè)備的安裝調(diào)試要及時進(jìn)行

30、，以便在索賠期內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題時提出索賠。xxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第7頁 共15頁設(shè)備清潔保養(yǎng)管理規(guī)程目 的：建立設(shè)備清潔保養(yǎng)管理規(guī)程，確保設(shè)備的合理使用適用范圍：本廠使用的設(shè)備責(zé) 任：設(shè)備管理員、設(shè)備操作人員對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容 1.1 設(shè)備安裝完畢后，設(shè)備管理員、車間主任、設(shè)備操作人員必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，考核合格后才能操作設(shè)備。操作前必須詳細(xì)閱讀使用說明書，做到正確使用。1.2 車間主任、設(shè)備操作工為兼職設(shè)備管理員，負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)。1.3設(shè)備管理員、車間主任、設(shè)備操作人員必須全面熟悉設(shè)備的性能、結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)

31、規(guī)定，做到“三好”（用好、管好、修好）“四會”（會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障）。1.4 日常保養(yǎng)：每天開機前，操作人員檢查設(shè)備清潔情況、是否達(dá)到清潔要求，避免對產(chǎn)品造成污染。開機時調(diào)試設(shè)備運轉(zhuǎn)正常后才能投料生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障及時維修，嚴(yán)禁帶故障操作。每日生產(chǎn)結(jié)束后操作人員要對設(shè)備進(jìn)行清潔（要做到無產(chǎn)品遺留物、無油污、設(shè)備見本色）、潤滑、緊固易松螺絲，檢查零件完整情況等工作并登記設(shè)備使用情況和清潔保養(yǎng)情況。2. 以上規(guī)定，由辦公室負(fù)責(zé)檢查，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者，按相關(guān)制度處罰。3.相關(guān)記錄3.1設(shè)備點檢表3.2加工車間安全衛(wèi)生檢查記錄表xxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)

32、設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第8頁 共15頁設(shè)備選型選購目 的：建立設(shè)備選型選購的標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程，加強設(shè)備選型選購工作的管理適用范圍：本公司各部門使用的設(shè)備的選型及選購管理責(zé) 任：設(shè)備組、設(shè)備使用部門、技術(shù)質(zhì)量部經(jīng)理對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1程序1.1 設(shè)備選型應(yīng)遵循技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟上合理、生產(chǎn)上實用的原則，并考慮其:工藝性、生產(chǎn)性、可靠性、維修性、節(jié)能性、環(huán)保性、經(jīng)濟性，同時設(shè)備的選型應(yīng)符合食品生產(chǎn)中的有關(guān)規(guī)定。1.2 公用工程系統(tǒng)必須與主要設(shè)備能力和生產(chǎn)要求相適應(yīng)。1.3 新添設(shè)備、更新設(shè)備應(yīng)由設(shè)備使用部門提出計劃，報設(shè)備組及生產(chǎn)部經(jīng)理審核后，由生產(chǎn)部經(jīng)理上報公司決定。1.4 設(shè)備的選型應(yīng)由設(shè)

33、備組及設(shè)備使用部門綜合評定，作出可行性分析，然后具體實施。1.5 設(shè)備選型應(yīng)考慮的問題：1.5.1 設(shè)備的生產(chǎn)效率；1.5.2 設(shè)備應(yīng)滿足體系及生產(chǎn)工藝的要求；1.5.3 設(shè)備的可靠性、維修性；1.5.4 設(shè)備制造的生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品先進(jìn)性及產(chǎn)品質(zhì)量；1.5.5 設(shè)備價格，交貨期；1.5.6 節(jié)能、勞動保護(hù)、技術(shù)安全與環(huán)保要求，符合國家規(guī)定；1.5.7 設(shè)備制造廠家的信譽，售后服務(wù)；1.6 設(shè)備的定購由設(shè)備組負(fù)責(zé)。應(yīng)遵守公司有關(guān)規(guī)定。xxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第9頁 共15頁設(shè)備故障的管理規(guī)程目 的：建立設(shè)備故障的管理規(guī)程，保證設(shè)備的正常運行適

34、用范圍：本公司設(shè)備故障的處理責(zé) 任：設(shè)備組組長、設(shè)備管理員、操作工對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1 設(shè)備故障是指設(shè)備正常使用過程中，由于疲勞、磨損、振動等原因造成的非正常停機。2 設(shè)備操作人員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時報告修理人員排除故障，設(shè)備不得帶病運行。3 維修人員在維修設(shè)備過程中應(yīng)遵守設(shè)備檢修規(guī)程。設(shè)備修理完畢，恢復(fù)正常運轉(zhuǎn)后，填寫設(shè)備檢修保養(yǎng)記錄表后方可離開。4 設(shè)備管理員要作到每天巡查公司設(shè)備。5設(shè)備管理員應(yīng)做好設(shè)備保養(yǎng)、維修與檢查的原始記錄收集、整理工作， 做好設(shè)備故障分析，找出各類設(shè)備故障特點、故障部件、換件原因等。6 設(shè)備管理員會同有關(guān)技術(shù)人員要對設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)的故障進(jìn)行分析，并上報設(shè)備組或

35、生產(chǎn)部，要對設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)故障的部位進(jìn)行改進(jìn)，減少設(shè)備因故障停轉(zhuǎn)時間，保證車間生產(chǎn)的正常進(jìn)行。 xxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第10頁 共15頁設(shè)備事故管理規(guī)程目 的：建立公司設(shè)備事故管理規(guī)程，確保事故處理順利進(jìn)行適用范圍：公司設(shè)備事故的管理責(zé) 任：設(shè)備組、生產(chǎn)部對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1 術(shù)語設(shè)備事故-因設(shè)備非正常損壞造成損失、減產(chǎn)、停產(chǎn)、動力供應(yīng)中斷、人身傷亡的事故。2 管理內(nèi)容和方法2.1 事故的分類及劃分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備事故分為：一般事故、重大事故、特大事故三類，其劃分標(biāo)準(zhǔn)是：2.1.1 一般事故：設(shè)備零部件損壞，其修復(fù)費1000-6000元，

36、影響當(dāng)日產(chǎn)量5%以上（含1000和6000元）。2.1.2 重大事故設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞，修復(fù)費6000-10000元，影響當(dāng)日產(chǎn)量25%以上的情節(jié)嚴(yán)重的其它事故也可以列為重大事故（含10000元）。2.1.3 特大事故符合下屬情況之一者，即為特大事故：2.1.3.1設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞，修復(fù)費10000以上。2.1.3.2 三人或三人以上重傷的設(shè)備事故。2.1.3.3 造成死亡。2.1.3.4 情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣的其它事故可列為特大事故。2.2 設(shè)備事故修復(fù)費用的計算：xxxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第11頁 共15頁設(shè)備修復(fù)費包括損壞部分修理費、修理工時費、修

37、理材料費、配件費、附加費。2.3 設(shè)備組接到事故報告后，立即派管理人員到現(xiàn)場了解情況，對一般事故組織調(diào)查，重大或特大事故立即向設(shè)備組長匯報，并及時向公司總經(jīng)理匯報。2.4 重大事故由設(shè)備組長組織調(diào)查，設(shè)備組派人參加調(diào)查，并簽署處理意見。3 事故處理3.1 設(shè)備事故的處理應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)“三不放過”的原則，做到：分析清事故原因，制定好防范措施，教育好事故責(zé)任人。3.2 對事故責(zé)任人處理依據(jù)事故的類型及性質(zhì)，可對當(dāng)事人進(jìn)行警告、通報，罰款等處理方式；嚴(yán)重者上報公司，實施下崗、解聘直至開除處理；觸犯刑律的報司法機關(guān)刑事處理。3.3 事故處理報告簽署意見反饋車間一份，一份存設(shè)備組。xxxxxxxxx食品有限

38、公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第12頁 共15頁計量器具管理規(guī)程目 的：建立計量器具管理規(guī)程，明確計量管理工作的責(zé)任，確保計量器具使用的準(zhǔn)確性適用范圍：公司內(nèi)計量器具管理責(zé) 任：技術(shù)質(zhì)量部、設(shè)備組、計量員、各使用部門對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)內(nèi) 容：1 術(shù)語1.1量器具：用于直接或間接測出被測對象量值的裝置、儀器儀表、量具和用于量值統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。1.2 強檢計量器具：簡稱強檢器具，它包括：社會公用計量標(biāo)準(zhǔn)；部門和企業(yè)、事業(yè)單位使用的最高計量標(biāo)準(zhǔn)；用于貿(mào)易結(jié)算、安全防護(hù)、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測四個方面，列入中華人民共和國強制檢定的工作計量器具明細(xì)目錄的計量器具。1.3 計量檢定：為

39、評定計量器具的計量性能（準(zhǔn)確度、靈敏度、穩(wěn)定度等）并確定其是否合格所進(jìn)行的全部工作。1.4 比對：在規(guī)定條件下，對相同準(zhǔn)確度等級的計量器具之間的示值（必要時也包括其他計量性能）進(jìn)行比較。1.5 周期檢定：按檢定規(guī)程或暫行檢定方法規(guī)定，對使用中的計量器具所進(jìn)行的定期性的檢定。2管理內(nèi)容和方法2.1 技術(shù)質(zhì)量部負(fù)責(zé)公司計量器具的管理工作。2.1.1 計量員負(fù)責(zé)計量器具的管理與實施。2.1.2 各使用部門負(fù)責(zé)本部門計量器具的使用和維護(hù)。2.2 各生產(chǎn)相關(guān)部門兼職計量員負(fù)責(zé)提供本部門計量器具配備計劃，設(shè)備組xxxxxxxx食品有限公司 編號 xxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第13頁 共15頁負(fù)責(zé)

40、審核匯總并下達(dá)采購計劃。2.3 計量器具的配備采購要考慮到所需的數(shù)量并能夠滿足被測參數(shù)的技術(shù)性能要求，達(dá)到工藝所需的精度。2.4采購員嚴(yán)格按計劃采購計量器具；嚴(yán)禁采購無制造計量器具許可證企業(yè)生產(chǎn)的計量器具。3 計量器具的檢定3.1 未經(jīng)檢定的計量器具不得用于生產(chǎn)。3.2 強檢定計量器具送上級計量部門進(jìn)行周期檢定。3.3 計量器具長期庫存或封存超出有效期，投用之前需進(jìn)行檢定（比對、檢查）。3.4 計量器具出現(xiàn)影響示值準(zhǔn)確的故障，修理后應(yīng)進(jìn)行檢定（比對、檢查）。3.5 及時填寫計量器具的檢定記錄。4 計量器具的管理4.1 計量器具的管理由技術(shù)質(zhì)量部負(fù)責(zé)，計量管理員負(fù)責(zé)建立公司計量器具臺帳。4.2

41、在用計量器具必須貼有合格標(biāo)志，并保證在有效期內(nèi)。4.3 使用部門按規(guī)定做好計量器具的保養(yǎng)工作，使計量器具的工作環(huán)境條件滿足要求。4.4 降級、報廢、封存、遺失的計量器具應(yīng)及時辦理相關(guān)手續(xù)。4.5 入庫前檢定不合格的計量器具由設(shè)備組聯(lián)系退貨或返修。4.6 在用計量器具經(jīng)修理后檢定仍不合格，使用單位辦理降級或報廢手續(xù)。5不合格的計量器具不準(zhǔn)使用，留在現(xiàn)場的必須有停用標(biāo)識。6 計量檔案管理6.1 上級計量部門文件、國家計量法令法規(guī)、計量檢定證書、計量技術(shù)規(guī)程，由技術(shù)質(zhì)量部計量管理員統(tǒng)一整理、保存。6.2 大型計量裝置、自動化設(shè)備、新型儀器儀表（含精密分析儀器）說明書xxxxxx食品有限公司 編號 x

42、xxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第14頁 共15頁在入庫檢定時，由檢定人員驗收，必要時可復(fù)印，復(fù)印件交使用部門使用，原件交設(shè)備部存檔。7 計量器具的維護(hù)保養(yǎng)7.1 計量器具不應(yīng)露天放置，不應(yīng)靠近水管、暖氣等腐蝕性的介質(zhì)，存放計量器具的工具應(yīng)清潔，干燥。7.2 計量器具的操作間環(huán)境要清潔、干燥，儀器設(shè)備擺放整齊、無塵土，操作完畢后應(yīng)擦拭干凈并定置存放。7.3 使用部門對計量器具操作完畢后應(yīng)及時做好使用記錄，記錄要完整不得撕毀。xxxxx食品有限公司 編號 xxxxxxx生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度 頁碼 第15頁 共15頁自動塑料薄膜連續(xù)縫口機操作規(guī)程目 的: 建立dk 900b型自動塑料薄膜連

43、續(xù)縫口機使用操作規(guī)程，以便正確使用。適用范圍: 本公司使用的dk 900b型自動塑料薄膜連續(xù)縫口機責(zé) 任 人: 操作工、設(shè)備管理員對本規(guī)程的實施負(fù)責(zé)正 文 : 1.1 開機前準(zhǔn)備1.1.1 開機前要仔細(xì)檢查設(shè)備狀態(tài)是否正常1.1.2 檢查設(shè)備電源及其它部位是否正常，正常后低溫預(yù)熱數(shù)分鐘。1.1.3 根據(jù)需封口產(chǎn)品包裝材料的尺寸和厚度，將設(shè)備調(diào)整好。1.2 開機1.2.1接通電源，指示燈亮，調(diào)節(jié)調(diào)速旋鈕 ，各傳動部件同步運轉(zhuǎn)。1.2.2微調(diào)印花輪壓力旋鈕，使印花輪（印字輪）旋轉(zhuǎn)，并調(diào)整到適當(dāng)壓力。1.2.3接通加熱開關(guān)，電子溫度控制儀的綠燈亮，按包裝材料的性質(zhì)和厚薄調(diào)節(jié)溫控儀至所需溫度。溫控儀紅

44、燈亮，表示已達(dá)到所需溫度，試封合格后，即可進(jìn)行連續(xù)性作業(yè)。1.3 停機1.3.1 將溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤退回零位，打開風(fēng)機。1.3.2 觀察溫度指針回零情況（降溫過程中封口帶應(yīng)保持運轉(zhuǎn)），待溫度降至100以下，關(guān)風(fēng)機和總電源開關(guān)1.4注意事項：1.4.1包裝袋封口處應(yīng)對口放平，將封口邊靠調(diào)節(jié)靠位送入，當(dāng)封口處為封口帶咬合時即可自動向前行進(jìn)，此時不要用力推入或拉出，否則會造成封口不勻或故障。1.4.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)封口帶和加熱塊上被粘附贓物時，要停機清除。清除完畢按正確方法安裝好。采購業(yè)務(wù)流程及管理制度總則 第一條采購部門的劃分 1生產(chǎn)原材料采購：由采購部門負(fù)責(zé)辦理。 2日常辦公用品采購：由辦公室或辦公室指定的

45、部門或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)辦理。 3對于重要材料的采購，必要時由總經(jīng)理指派專人或指定部門辦理采購作業(yè)。 第二條采購作業(yè)方式 一般情況，采購部門依材料使用及采購特性，選擇下列一種最有利的方式進(jìn)行采購： 1集中計劃采購：凡具有共同性的材料，須以集中計劃辦理采購較為有利，采購前，先通知請購部門依計劃提出請購，采購部門集中辦理采購。 2長期報價采購：凡經(jīng)常性使用，且使用量較大的材料，采購部門應(yīng)事先選定供應(yīng)廠商，議定長期供應(yīng)價格，批準(zhǔn)后通知請購部門依需要提出請購。 3.未經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)書面同意，不得私自變更、替換現(xiàn)有面輔材料供應(yīng)商；如有更適合供應(yīng)商而需要替換原供應(yīng)商的，采購部必須提交書面變更供應(yīng)商陳述材料，獲得書面

46、批準(zhǔn)后方可變更。 4.詢價、議價結(jié)束后，需公司主管領(lǐng)導(dǎo)書面同意方可定價，否則公司不予認(rèn)可價格；由此引起后果由責(zé)任人負(fù)全責(zé)。 5.采購作業(yè)合同簽訂由公司指定或授權(quán)委派專人負(fù)責(zé)，否則視為無效。 6.毛領(lǐng)、毛條、面料等大額材料合同簽訂由分管采購副總經(jīng)理以上級別人員辦理。 第三條采購作業(yè)處理期限 采購部門應(yīng)依采購地區(qū)、材料特性及市場供需，分類制定材料采購作業(yè)處理期限，通知有關(guān)部門以便參考，如果有變更時，應(yīng)立即修正。 采購作業(yè)處理 第四條詢價、比價、議價 (一)經(jīng)辦人員應(yīng)對廠商的報價資料進(jìn)行整理并經(jīng)過深入調(diào)查分析后，以電話或其他聯(lián)絡(luò)方式向供應(yīng)廠商議價。 (二)凡是最低采購量超過請購量的，采購經(jīng)辦人員在議

47、價后，應(yīng)在請購單中注明，經(jīng)主管簽字確認(rèn)后上報。 (三)采購經(jīng)辦人員接到“材料采購單”后應(yīng)依采購材料使用時間的緩急，并參考市場行情及過去采購記錄或廠商提供的資料，需精選三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品的書面比價，經(jīng)分析后進(jìn)行議價，議價結(jié)果書面上報主管領(lǐng)導(dǎo)。 (四)采購部門接到請購部門（生產(chǎn)部、總經(jīng)理辦）以電話聯(lián)絡(luò)的緊急采購情況，主管應(yīng)立即指定經(jīng)辦人員先行詢價、議價，待接到請購單后，按一般采購程序優(yōu)先辦理。 第五條審核及批準(zhǔn) 附注：凡是列入固定資產(chǎn)管理的采購項目應(yīng)該以“財產(chǎn)支出”批準(zhǔn)權(quán)限進(jìn)行上報。 第六條訂購 (一)采購經(jīng)辦人員接到經(jīng)批準(zhǔn)的“材料采購單”后，應(yīng)以“訂購單”向廠商訂購，并以電話或傳真確定交貨

48、(到貨)日期，同時要求供應(yīng)商在“送貨單”上注明“請購單編號”及“包裝方式”，材料需按款號標(biāo)明分包包裝。 (二)若屬分批交貨者，采購經(jīng)辦人員應(yīng)在“材料采購單”上署名“分批交貨”以供識別。 (三)采購經(jīng)辦人員使用暫借款采購時，應(yīng)在“材料采購單”上署名“暫借款采購”，以供識別。 第七條整理付款 1面輔材料倉庫應(yīng)按照已辦妥收料的入庫單單，經(jīng)與供應(yīng)商送貨核對無誤后，于第二日將原始單送會計部門。 2缺交應(yīng)補足者，請購部門應(yīng)依照實收數(shù)量，進(jìn)行整理付款。 3超交應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)后，才能依照實收數(shù)量進(jìn)行整理付款，否則僅依訂貨數(shù)付款。 價格及質(zhì)量的復(fù)核 第八條價格復(fù)核與市場行情資料提供 1采購部門應(yīng)調(diào)查主要材料的市場

49、與行情，并建立廠商資料，作為采購及價格審核的參考。 2采購部門應(yīng)就企業(yè)內(nèi)所需要的材料，提供市場行情資料，作為材料批準(zhǔn)價格的參考。 第九條質(zhì)量復(fù)核 采購部應(yīng)就企業(yè)內(nèi)所使用的材料質(zhì)量予以復(fù)核(如材料選用、質(zhì)量檢驗等)。 第十條異常處理 審查作業(yè)中，若發(fā)現(xiàn)異常情況，采購單位審查部門應(yīng)立即附異常情況報告資料，通知有關(guān)部門處理。 附則 第十一條本辦法經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，增設(shè)修訂亦同。 第十二條本辦法自2010年8月1日期開始實施。 采購主、輔料管理制度補充 1，根據(jù)計劃單采購主、輔、料。 2，現(xiàn)款采購：采購員必須憑有經(jīng)理簽字的借款單向財務(wù)部借款，采購回來后，采購員持貨品、購貨發(fā)票或收據(jù)到倉庫辦理入庫手續(xù)

50、，由倉庫保管員驗收并開出入庫單，（入庫單必須注名：供貨方名稱，貨物的名稱，數(shù)量、單價、金額、用途簽字）。入庫單必須通過采購員、保管員、會計簽字后。隨同購貨發(fā)票或收據(jù)才能由經(jīng)理簽字。然后到財務(wù)部辦理報銷手續(xù)。 3，訂單采購：供應(yīng)商貨到后，由采購員到倉庫辦理入庫手續(xù)，由倉庫保管員驗收并開出入庫單（入庫單必須注名：供貨方名稱，貨物的名稱，數(shù)量、單價、金額、用途）。入庫單必須通過采購員、保管員簽字。并將第二聯(lián)傳遞會計作往來帳。供應(yīng)商需要結(jié)款時，應(yīng)憑入庫單，隨同購貨發(fā)票或收據(jù)由經(jīng)理簽字，然后到財務(wù)部辦理結(jié)算手續(xù)。 螃螁肆蒃蒃羆羂薃薅蝿芁薂蚇羅膇薁袀螇膃薀蕿肅聿膆螞袆羅膆螄肁芄膅蒄襖膀膄薆肀肆芃蚈袂羂節(jié)螁

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